LA Carta deiVini - ER MACELLAIO18.00€ Sangre de Toro – Catalunya – Rosso SUD AFRICA 53.00€...

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LA Carta deiVini acque minerali birre artigianali champagne spumanti Whisky, Rhum Armagnac, Calvados Grappe Amari e Vini da dessert Dal 10 al 13 aprile a Verona ci sarà il VinItaly, in questa occasione incontreremo le aziende vinicole più prestigiose d’Italia, a fine aprile Vi presenteremo la nuova carta dei vini 2016 con eccellenze ITALIANE BIOLOGICHE

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Page 1: LA Carta deiVini - ER MACELLAIO18.00€ Sangre de Toro – Catalunya – Rosso SUD AFRICA 53.00€ Shiraz – Groote Post – Rosso 37.00€ Chardonnay Reserve – Groote Post –

LA Carta deiVini acque minerali

birre artigianali

champagne

spumanti

Whisky, Rhum

Armagnac, Calvados

Grappe

Amari e Vini da dessert

Dal 10 al 13 aprile a Verona ci sarà il VinItaly,

in questa occasione incontreremo le aziende vinicole più prestigiose d’Italia,

a fine aprile Vi presenteremo

la nuova carta dei vini 2016 con eccellenze ITALIANE BIOLOGICHE

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I Vini rossi KRU in ordine alfabetico

Le selezioni extra della Nostra collezione privata,

oltre 100 etichette in bottiglia e 15 grandi vini al bicchiere grazie alla

tecnologia wine-fit che ci consente di conservare un vino inalterato come

appena stappato per 35 giorni. I Nostri bicchieri di vino sono 150 ml.

66.00 € Acciaiolo – Castello d’Albola - Vendemmia 2009/2011

58.00 € Avvoltore – Moris - Vendemmia 2011

54.00 € Amarone della Valpolicella – Valpantena - 2011__al bicchiere € 11,00__

36.00 € Barbaresco – produttori di barbaresco - Vendemmia 2012 __al bicchiere € 8,00__

54.00 € Barolo – Massara – castello di Verduno - Vendemmia 2009__al bicchiere € 11,00__

279.00 € Brunello di Montalcino – Biondi Santi Tenuta Greppo - 2000 – bottiglia n. 12531

64.00 € Brunello di Montalcino – Donatella Cinelli Colombini -2007_al bicc € 13,00__

36.00 € Buio Buio – Isola dei Nuraghi – Cantina Mesa - Vend 2011__al bicchiere € 8,00__

29.00 € Cappello di Prete – Candido - Vendemmia 2010

99.00 € Cepparello – Isole e Olena - Vendemmia 2012

59.00 € Cont’Ugo – Guado al Tasso Antinori - Vendemmia 2012

59.00 € Carignano del Sulcis – Terre Brune - Vendemmia 2011

119.00 € Guado al Tasso – Antinori - Vendemmia 2009

39.00 € Harmonium Nero d’Avola – Firriato - Vendemmia 2012__al bicchiere € 8,00__

289.00 € L’Apparita – C. Ama (Merlot) - Vendemmia 2001

99.00 € La Poja – Allegrini - Vendemmia 2008

33.00 € Le Volte dell’Ornellaia - Vendemmia 2012 __al bicchiere € 7,00__

179.00 € Lupicaia – Castel D. Tericcio - Vendemmia 2010

49.00 € Mater Matuta – Casale del Giglio - Vendemmia 2011*********a km. Zero**********

29.00 € Noa’ – Cusumano - Vendemmia 2011

29.00 € Nobile di Montepulciano – La Braccesca - 2013__al bicchiere € 6,00__

34.00 € Nebbiolo Langhe – Roche costamagna - 2013__al bicchiere € 7,00__

199.00 € Ornellaia – Bolgheri - Vendemmia 2011

33.00 € Orcia Rosso – Cenerentola - Vendemmia 2010

27.00 € Rosso di Montalcino – Donatella Cinelli Colombini - 2011__al bicch. € 6,00__

299.00 € Solaia – Antinori - Vendemmia 2012

199.00 € Sassicaia – Bolgheri - Vendemmia 2012

47.00 € Sagrantino di Montefalco – Antonelli - Vendemmia 2009__al bicch. € 10,00__

33.00 € SassoAlloro – Jacopo Biondi Santi - Vendemmia 2010 __al bicchiere € 7,00__

89.00 € Tignanello – Antinori - Vendemmia 2012__al bicchiere € 15,00__

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I Vini rossi special in ordine alfabetico

Le selezioni extra della Nostra collezione privata,

oltre 100 etichette in bottiglia e 15 grandi vini al bicchiere grazie

alla tecnologia wine-fit che ci consente di conservare un vino

inalterato come appena stappato per 35 giorni.

I Nostri bicchieri di vino sono 150 ml.

19,00 € Aglianico del Vulture – D’Angelo vendemmia 2012__al bicchiere € 5,00__

23.00 € Aglianico Rubrato – Feudi di San Gregorio - Vendemmia 2013

23.00 € Barbera – Colli Tortonesi – Volpi - Vendemmia 2012__al bicchiere € 6,00__

23.00 € Barbera d’Asti – Martelletti - Vendemmia 2014

19.00 € Bardolino – Masi Frescaripa - Vendemmia 2014

19.00 € Campaner – Vernatsch Schiava Kaltern - Vendemmia 2014

19.00 € Cannonau Riserva Dimonios – Sella&Mosca - Vendemmia 2011

18.00 € Cirò – Librandi - Vendemmia 2013

18.00 € Cabernet Sauvignon – Russolo - Vendemmia 2013

17.00 € Chianti – Monrosso Fattoria Monsanto Barberino Val d’Elsa - Vendemmia 2013

17,00 € Chianti – Borgo Santa Flora – vendemmia 2014

17.00 € Chianti Piazzano DOCG Vendemmia 2013

17.00 € Chianti Colli Senesi – Le Ginestre - Vendemmia 2013/14__al bicchiere € 5,00__

19.00 € Dolcetto d’Alba – Rocche Costamagna - Vendemmia 2014

16.00 € Grignolino d’Asti – Volpi - Vendemmia 2013

16.00 € Gutturnio Due Strade – Castello di Luzzano - Vendemmia 2012-2013 FRIZZANTE

19.00 € Incanto – Marramiero – Montepulciano d’Abruzzo – vendemmia 2012

17.00 € Incontro al Circeo – Sant’Andrea - Vendemmia 2011********BIO a km. Zero*********

17.00 € Lambrusco Corleto 18.00 – Villa di Corlo – FRIZZANTE SERVITO FRESCO

17.00 € La Segreta – Planeta - Vendemmia 2013__al bicchiere € 5,00__

19.00 € Lagrein – Ritterhof - Vendemmia 2014

19.00 € Le Sabbie dell’Etna Rosso – Firriato - Vendemmia 2013__al bicchiere € 5,00__

17.00 € Marzemino – Concilio - Vendemmia 2012

17.00 € Merlot – Concilio - Vendemmia 2012

17.00 € Merlot – Casale del Giglio - Vendemmia 2014

17.00 € Montepulciano d’Abruzzo – Masciarelli - Vendemmia 2013

17.00 € Morellino di Scansano – Le Lupinaie - Vendemmia 2014__al bicchiere € 5,00__

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I Vini rossi special in ordine alfabetico

Le selezioni extra della Nostra collezione privata,

oltre 100 etichette in bottiglia e 15 grandi vini al bicchiere grazie

alla tecnologia wine-fit che ci consente di conservare un vino

inalterato come appena stappato per 35 giorni.

I Nostri bicchieri di vino sono 150 ml.

19.00 € Merlot Pleniluvio – La Luna del Casale - Vendemmia 2011 *****BIO a km. Zero*****

17.00 € Nero d’Avola – Chiaramonte – Firriato - Vendemmia 2013__al bicchiere € 5,00__

19.00 € Pinot Nero – Kaltern - Vendemmia 2014

19.00 € Primitivo di Manduria – San Marzano - Vendemmia 2013

18.00 € Perlaia – Colle Picchioni - Vendemmia 2014******a km. Zero******

17.00 € Piedirosso Pompeiano – Sannio - Vendemmia 2014__al bicchiere € 5,00__

21.00 € Refosco – Russolo Collezione - Vendemmia 2012

23.00 € Ramitello – Di Maio Norante - Vendemmia 2011

23.00 € Rosso di Montefalco – Arnaldo Caprai - Vendemmia 2013

16.00 € Rosso Piceno – Cantina Offida - Vendemmia 2014

16.00 € Rosso Conero – Moroder - Vendemmia 2013

10.50 € Sangiovese – La Carraia__al bicchiere € 4,00__

21.00 € Salice Salentino – Riserva Leone De Castris - Riserva 2011

19,00 € Shiraz – Casale del Giglio - Vendemmia 2014__al bicchiere € 5,00__

17.00 € Syrah – Prodigo – BIO azienda agricola Biologica nel Lazio - Vendemmia 2014

********BIO a km. Zero*********

19.00 € Schioppettino – Angoris - Vendemmia 2013

18.00 € Teroldego Rotaliano Vendemmia 2013

17.00 € Trigaio – Feudi di San Gregorio

18.00 € Valpolicella – Masi - Vendemmia 2014

14.00 € Vitiano – Falesco - Vendemmia 2013

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I Vini bianchi special

56.00 € Cervaro della Sala – Antinori

56.00€ Vintage tunina – Jermann

41.00€ Capichera – Ragnedda

26.00€ Arneis Blangè – Ceretto

10.50€ Bianco della casa__al bicchiere € 4,00__

13.00€ Vino bianco frizzante

14.00€ Verdicchio dei castelli di Jesi – Zaccagnini

15.00€ Passerina – Belisario __al bicchiere € 5,00__

16.00€ Pecorino – Bellisario__al bicchiere € 5,00__

16.00€ Vermentino di Gallura – S’Eleme – Cantina del vermentino__al bicchiere € 5,00__

17.00€ Sauvignon – Kaltern __al bicchiere € 5,00__

17.00€ Muller Thurgau – Kaltern __al bicchiere € 5,00__

18.00€ Greco di Tufo – Feudi di S. Gregori

18.00€ Falanghina – Feudi di S. Gregori__al bicchiere € 5,00__

19.00€ Fiano di Avellino – Feudi di S. Gregori

18.00€ Ribolla Gialla – Russolo

19.00€ Gewurztraminer – Kaltern__al bicchiere € 6,00__

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I Vini Internazionali

ARGENTINA

32.00€ Broquel Malbec – Trapiche- Rosso

18.00€ Chardonnay – Trapiche – Bianco

AUSTRALIA

19.00€ Shiraz Caberbet Sauvignon – Monty’s Hill – Rosso

19.00€ Chardonnay Reserva- Santa Digua – Bianco

CILE

23.00€ Cabernet Sauvignon Reserva – Santa Digna – Rosso

20.00€ Chardonnay Reserva- Santa Digna – Bianco

FRANCIA

80.00€ Chateau Romer – Sauternes – Bianco

63.00€ Chauteau Monte Christo – Saint Emilion – Rosso

SPAGNA

26.00€ Chardonnay – Jean Leon – Bianco

18.00€ Sangre de Toro – Catalunya – Rosso

SUD AFRICA

53.00€ Shiraz – Groote Post – Rosso

37.00€ Chardonnay Reserve – Groote Post – Bianco

La carta delle Acque

2.00 € Acqua microfiltrata a km. zero in bottiglia da 0,75cl firmata Er Macellaio

2,50€ Acqua di Nepi

3,00€ Acqua San Pellegrino

3,50€ Acqua Perrier

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Birre alla Spina artigianali 3,90€ bicchiere da 0,30 cl.**********10,50€ brocca da 1 litro

BRIGITTE BLONDE BSA la chiara semplice (micro birrificio artigianale in Piemonte)

GILDA BSA la rossa (micro birrificio artigianale in Piemonte)

TRIPLE MALTUS FABER la chiara doppio malto (micro birrificio artigianale in Liguria)

STA FRESCA STI MALTI la chiara dolce weisse (micro birrificio artigianale in Campania)

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Birre in bottiglia artigianali

Bottiglie grandi da 0,75 cl.

IPA: 13.90€ Reale – Birra del Borgo (Lazio) ambrata gusto amaro alcol 6,40%

******a km. Zero*******

WEISSE: 12.90€ Nà Biretta Weisse – Birra daMare (Lazio) bionda gusto dolce alcol 4,80%

******a km. Zero*******

STOUT: 14.90€ Perle ai porci – Birra del Borgo (Lazio) scura gusto equilibrato alcol 5,20%

******a km. Zero*******

CHIARA BLANCHE: 12.90€ Flea Bianca Lancia – Flea (Umbria) gusto equilibrato alcol

5,00% ***birra dell’anno 2016***

SENZA GLUTINE: 12.90€ Sorriso – Birra di riso – BSA (Piemonte) gusto dolce alcol 6,00%

******gluten free*******

Bottiglie piccole da 0,25 cl. a 0,33 cl.

FRUIT BIER: 4.90€ Blanche de Namur rosè al lampone – piccola da 0,25 cl. (Belgio)

gusto dolce alcol 4,50%

TRAPPISTA 100%: 6.90€ Abbazia Tre Fontane Triple – piccola da 0,33 cl. (Lazio- Roma)

bionda gusto dolce alcol 8,50%***a km.zero, birra ad alta fermentazione prodotta con

ricetta della comunità dei monaci trappisti delle tre fontane***

SENZA GLUTINE: 5,00€ BIO Blanche - chiara bianca– Brunehaut (Belgio) piccola da 0,33 cl.

BIOLOGICA gusto dolce ***gluten free*** alcol 5,00%

SENZA GLUTINE: 5,00€ BIO Triple ambrata – Brunehaut (Belgio) piccola da 0,33 cl.

BIOLOGICA gusto dolce ***gluten free*** alcol 8,00%

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Bollicine special champagne e…

690,00€ Armand de Brignac – Brut Gold (bottiglia oro)

280,00€ Dom Perignon –Champagne Brut Vintage 2004

290,00€ Cristal – Champagne Brut Louis Roderer 2007

350,00€ Krug – Champagne Gran Cuveè Brut

135,00€ Giulio Ferrari riserva del fondatore 2004

89.00€ Champagne Jacquart

49.00€ Champagne Veuve Clicquot

€ 44,00 Franciacorta Monteflora

€ 57,00 Champagne Pascal Cheminon premiere Cru

34.00€ Franciacorta – Fratelli Berlucchi

30.00€ Pierre Sparr Cremant Brut Dynastie

29.00€ Ferrari Maximum

29.00€ Castellblanch Gold Demi Sec

29,00€ Franciacorta

24.00€ Cartizze

18.00€ Prosecco

18.00€ Brachetto

18.00€ Fragolino

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Grappe specialserviamo un bicchiere da 0,40 ml.

EXTRA QUALITY

12,00€ Tre Soli Tre – Berta

10,00€ Grappa riserva dell’Ornellaia

8.00€ Tignanello – Antinori

8.00€ Champagne Moet Chandon

8.00€ Amarone

7.00€ Chardonnay Fratelli Berlucchi

6,00€ Torba rossa barrique

6.00€ Chardonnay Julia invecchiata

6.00€ Riserva Sibona

6.00€ Barbera

6.00€ Treber Roner

6.00€ Nebbiolo

6.00€ Moscato Berta Valdavi

6.00€ Cioccolato nero

3.50€ Bianca della casa

4.00€ Barrique della casa

6.00€ GewurzTraminer

5.00€ Friulia

5.00€ Arneis Sibona

5.00€ Piave

5.00€ Prime Uve nera 2007

5.00€ Moscato

5.00€ Morellino

5.00€ Dolcetto Sibona

5.00€ La Morbida Grappa Bianca

5.00€ 903 Barrique

5.00€ Chardonnay

5.00€ Moscato

5.00€ Primitivo

5.00€ La Gold Roner

5.00€ Prime Uve bianca

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Whisky special serviamo un bicchiere da 0,40 ml.

9.00€ Lagavulin 16

9.00€ Oban 14

9.00€ Talisker 10

5.00€ Ballantines

6.00€ Jack Daniel’s Single Barrel

7.00€ Craggan More 12

7.00€ The Glenlivet 12

6.00€ Chivas Regal 12

5.00€ Jack Daniel’s

7.00€ Cardhu 12

6.00€ Tullamore Dew

6.00€ Gentleman Jack

6.00€ Jameson

Rhum special serviamo un bicchiere da 0,40 ml.

10.00€ Diplomatico Reserve exclusive

8,00€ Zacapa

7.00€ J. Bally Rhum Agricolo

9.00€ Matusalem Gran Reserva 15

8.00€ Matusalem 7

7.00€ Saint James Rhum Agricolo

6.00€ Havana club 7 anos

7.00€ Santa Teresa Venezuela

6.00€ Bacardi Riserva

7.00€ Flor De Cana Gold 4

6.00€ Pampero

8.00€ Brugal XV Reserve

6.00€ Apple Ton Jamaica

8.00€ El Dorado 12 years

6.00€ Seven Tiki

7.00€ Mount Gay XO Barbados

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Armagnac calvados serviamo un bicchiere da 0,40 ml. € 8,00

Vieni a vedere la Nostra collezione privata

Amari liquori

4,00€ al bicchierino:

Amaro del Capo, Jegermaister, Lucano, Fernet, Averna, Ramazzotti, Cynar, Montenegro,

Limoncello, Sambuca, Liquirizia, Cannellino, Genziana.

Vini da dessert

Passito di Pantelleria € 5,00 al bicchiere / € 25,00 la bottiglia

Moscato di Pantelleria € 5,00 al bicchiere / € 25,00 la bottiglia

Zibibbo € 5,00 al bicchiere / € 25,00 la bottiglia

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