Kaiseki Unlimited24,90 €

Bambini sotto i 120 cm. 14,90 €

Sono esclusi dolci, bevande, caffè, liquori, e le richieste fuori lista

Mangia tutto quello che vuoi a prezzo unico

con servizio al tavolo

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eventuale cibo avanzato dovrà essere pagato al prezzo di listino

e potrà essere asportato

fotografia e grafica GMPhoto

Coperto Extra Lounge VIP Sofà

2,00 €

pag. 2 pag. 3

01 SAMURAI STICK 2 pz.

02 INVOLTINI primavera 3 pz.

03 INVOLTINI VIETNAMITA 3 pz.

04 CHELE GRANCHIO 2 pz.

Croccanti involtini di *gambero e edamame, accompagnati da salsa agropiccante

*Croccanti involtini alle verdure

Croccanti involtini ripieni di carne di maiale, spaghetti e germogli di soia

*Chele di granchio fritte

Antipasti caldi Antipasti caldi

€ 4,00

€ 3,00

€ 5,00

€ 4,00

pag. 4 pag. 5

05 EBI KOROKKE 3 pz.

06 FRITTURA DI TOTANO 4 pz.

07 SALMON PURE’ 2 pz.

08 PATATINE

Polpettine di *gambero, polpa di granchio, castagne d’acqua, impanate e fritte

Anelli di *totano impanate e fritte

Involtino di °salmone farcito con puré di patate

Patatine fritte

Antipasti caldi Antipasti caldi

€ 5,00

€ 5,00

€ 4,00

€ 4,00

pag. 6 pag. 7

09 PANE DOLCE 3 pz.

10 PANE FRITTO 3 pz.

11 RAVIOLI di GAMBERI 3 pz.

12 RAVIOLI DI carne 3 pz.

Pane dolce cinese con crema all’uovo cotto al vapore

Pane dolce cinese fritto

Ravioli con ripieno di *gamberi, castagne d’acqua e piselli

Ravioli con ripieno di carne di maiale, bambu e carote

Antipasti caldi Antipasti caldi

€ 3,00

€ 3,00

€ 5,00

€ 4,00

pag. 8 pag. 9

13 RAVIOLI di POLLO 3 pz.

14 RAVIOLI di VERDURE 3 pz.

15 EDAMAME

Ravioli con ripieno di pollo e verdure miste

Ravioli con ripieno di verdure miste

*Semi di soia serviti nel loro bacello

Antipasti caldi Antipasti caldi

€ 4,00

€ 4,00

€ 4,00

pag. 10 pag. 11

Zuppe e insalate Zuppe e insalate

Zuppa di miso con alghe, tofu e erba cipollina

Zuppa di pesce misto

Zuppa agropiccante con tofu, uova, bambù e peperoni

*Insalata di alghe condita con aceto di riso

16 ZUPPA di MISO

17 ZUPPA di mare

18 ZUPPA PECHINESE

19 goma WAKAME

€ 3,00

€ 5,00

€ 4,00

€ 5,00

pag. 12 pag. 13

Zuppe e insalate Zuppe e insalate

Insalata di alghe wakame condita con salsa alle carote

Insalata di alghe agropiccanti con dadini di °salmone, °tonno e °branzino in salsa teriyaki

Insalata mista condita con salsa alle carote

20 WAKAME

21 SEA SALAD

22 INSALATA mista€ 4,00

€ 8,00

€ 4,00

23 INSALATA SASHIMI € 10,00

Insalata con sashimi misto condita con salsa alle carote

pag. 14 pag. 15

Zuppe e insalate

Insalata con *totano, *surimi di granchio e *gamberetti condita con salsa alle carote

25 INSALATA DI MARE

Il panino secondo K

Pane cotto al vapore farcito con insalata e pollo saltato con salsa teriyaki

26 BAO con POLLO

€ 9,00

Insalata con sashimi misto scottato condita con salsa alle carote

24 INSALATA SASHIMI SCOTTATO € 11,00 € 5,00

pag. 16 pag. 17

Il panino secondo K

Pane cotto al vapore, farcito con insalata e manzo saltato ai 5 aromi

Pane cotto al vapore, farcito con insalata e tartare di °salmone leggermente piccante

27 BAO CON MANZO

28 BAO DI SALMONE

Tartare

Tartare di salmone al coltello, condita con salsa alle carote leggermente piccante

Tartare di °tonno al coltello, condita con salsa ponzu al wasabi

29 TARTARE SALMONE

30 TARTARE TONNO

€ 5,00

€ 6,00

€ 8,00

€ 9,00

N.B. è possibile ordinare solo una porzione di tartare di tartare a scelta fra le 3 proposte

pag. 18 pag. 19

Tartare Carpaccio

Tartare di °branzino al coltello, guarnita con uovo di quaglia, condita con salsa ponzu “classic”

Riso venere accompagnato da tartare di °salmone, avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

31 TARTARE BRANZINO

32 BLACK TARTARE

Fettine di °salmone, condite con salsa all’arancia e mango

33 SALMONE 5 pz.€ 9,00

€ 8,00

€ 6,00

N.B. è possibile ordinare solo una porzione di tartare a scelta fra le 3 proposte N.B. è possibile ordinare solo una porzione di carpaccio a scelta fra le 3 proposte

pag. 20 pag. 21

Carpaccio Sushi misto

Fettine di °tonno, con erba cipollina condite con salsa alla banana e salsa ponzu

Fettine di °branzino condite con salsa ponzu

34 TONNO 5 pz.

35 BRANZINO 5 pz.

8 uramaki, 2 gunkan, 8 hosomaki e 8 nigiri

36 SUSHI SPECIAL€ 7,00

€ 7,00

€ 20,00

pag. 22 pag. 23

Sushi misto Sashimi

4 uramaki, 4 hosomaki e 8 nigiri

4 uramaki, 4 hosomaki e 4 nigiri

37 SUSHI MEDIO

38 SUSHI PICCOLO

Fettine di °salmone crudo

39 salmone 6 pz.€ 12,00

€ 9,00

€ 6,00

pag. 24 pag. 25

Chirashi Hosomaki

Riso bianco accompagnato da fettine di °salmone

Riso bianco accompagnato con fettine di pesce misto

40 CHIRASHI SALMONE

41 CHIRASHI MISTO

Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con *gambero in tempura in salsa teriyaki

42 EBITEN 8 pz.

43 Sake 8 pz.

Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con °salmone

€ 9,00

€ 11,00

€ 5,00

€ 5,00

pag. 26 pag. 27

Hosomaki Hosomaki

44 tekKa 8 pz.

45 suzuki 8 pz.

46 avocado 8 pz.

47 cetriolo 8 pz.

Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con avocado

Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con cetriolo

Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con °tonno

Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con °branzino

€ 5,00

€ 5,00

€ 4,00

€ 4,00

pag. 28 pag. 29

Hosomaki fritto Hosomaki fritto

48 mango 8 pz.

49 fragola 8 pz.

50 salmone 8 pz.

51 pesce misto 8 pz.

Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e mango

Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e fragola

Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito con tartare di °salmone leggermente piccante

Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito con tartare di °pesce misto

€ 7,00

€ 7,00

€ 8,00

€ 8,00

pag. 30 pag. 31

Futomaki Futomaki

52 FUTOMAKI FRITTO 5 pz.

53 FUTOMAKI PRIMAVERA 5 pz.

54 FUTOMAKI MISTO 5 pz.

55 FUTOMAKI EBITEN 8 pz.

Grande roll di riso farcito con salmone, avocado, *surimi, formaggio cremoso, erba cipollina e tobiko condito con salsa teriyaki

Grande roll di riso farcito con battuta di °salmone piccante, zucchine, mandorle e asparagi fritti, avvolti con sfoglia di soia

Grande roll di riso farcito con *surimi di granchio, °salmone, *gambero cotto, avocado, cetrioli e rapa gialla, avvolti con alga nori

Grande roll di riso farcito con *gambero in tempura, insalata, maionese e salsa teriyaki, avvolti con alga nori

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

pag. 32 pag. 33

Temaki nori

56 sake 1 pz.

57 maguro 1 pz.

58 ebiten 1 pz.

59 miura 1 pz.

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con °salmone e avocado e insalata

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con °tonno, avocado e insalata

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con *gambero in tempura, insalata, maionese e salsa teriyaki

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con °salmone cotto, formaggio cremoso e insalata

€ 5,00

€ 5,00

€ 5,00

€ 5,00

Temakai nori

pag. 34 pag. 35

Temaki nori

60 spicy salmon 1 pz.

61 spicy tuna 1 pz.

62 california 1 pz.

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con °salmone leggermente piccante e insalata

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con °tonno leggermente piccante e insalata

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con *surimi di granchio, °salmone, avocado, maionese e insalata

€ 5,00

€ 5,00

€ 5,00

Temakai nori

pag. 36 pag. 37

Temaki soia Temaki soia

63 EBITEN SOIA 1 pz.

64 FLOWER SOIA 1 pz.

65 california SOIA 1 pz.

66 SPICY SALMON SOIA 1 pz.

Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, farcito con *gambero in tempura, avocado, insalata, maionese e salsa teriyaki

Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, farcito con tartare di *gambero cotto, fiori di zucca intempura e insalata

Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, *surimi di granchio, °salmone, avocado, maionese e insalata

Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, tartare di °salmone leggermente piccante e insalata

€ 6,00

€ 6,00

€ 6,00

€ 6,00

pag. 38 pag. 39

67 SPICY TUNA SOIA 1 pz.

68 BLACK EBITEN SOIA 1 pz.

Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, tartare di °tonno leggermente piccante e insalata

Cono di riso venere avvolto con sfoglia di soia, farcito con *gambero in tempura, insalata e maionese

Temaki soia Uramaki

69 LOBSTER 4 pz.

Roll di riso farciti con astice, avocado e insalata guarniti con astice e maionese al miso flambé

€ 6,00

€ 6,00

€ 9,00

N.B. è possibile ordinare solo una porzione

pag. 40 pag. 41

Uramaki

70 EBI FLOWER 8 pz.

71 MANGO 8 pz.

72 TATAKI 8 pz.

Roll di riso farciti con *gambero in tempura, maionese e insalata, guarniti con tartare di °salmone piccante, fiori di zucca in tempura e tobiko

Roll di riso farciti con °salmone, mango e formaggio cremoso, guarniti con mango avocado epomodorino

Roll di riso farciti con avocado e formaggio cremoso, guarniti con °tonno scottato, mango, avocado e pomodorino in salsa di miso e lime

73 SALMONE AVOCADO 8 pz.

Roll di riso farciti con °salmone e avocado

€ 14,00

€ 14,00

€ 15,00

€ 8,00

pag. 42 pag. 43

74 TONNO AVOCADO 8 pz.

75 SPICY TUNA 8 pz.

76 EBITEN 8 pz.

77 CALIFORNIA 8 pz.

Roll di riso farciti con °tonno e avocado

Roll di riso farciti con tartare di °tonno piccante e avocado, guarniti con tartare di °tonno piccante

Roll di riso farciti con *gambero in tempura, maionese e insalata, guarniti con croccante di patate e salsa teriyaki

Roll di riso farciti con *surimi di granchio,°salmone, formaggio cremoso e avocado

Uramaki Uramaki

€ 8,00

€ 10,00

€ 8,00

€ 9,00

Uramaki

pag. 44 pag. 45

78 RAINBOW 8 pz.

79 MIURA 8 pz.

80 DRAGON 8 pz.

81 special 8 pz.

Roll di riso farciti con °salmone, °tonno, °branzino e avocado, guarniti con °salmone, °tonno, tartare di *gambero, maionese allo zafferano e maionese spicy

Roll di riso farciti con °salmone cotto, formaggio cremoso e guarniti con croccante di tempura e salsa teriyaki

Roll di riso farciti con *anguilla, *surimi e avocado, guarniti con *anguilla, erba cipollina e sesamo conditi con salsa teriyaki

Roll di riso farciti con °salmone e formaggio cremoso guarniti con avocado e croccante di tempura, conditi con salsa teriyaki

Uramaki Uramaki

€ 13,00

€ 9,00

€ 14,00

€ 12,00

pag. 46 pag. 47

83 VEGGY 8 pz. 82 SPICY SALMON 8 pz.

Roll di riso allo zafferano farciti con cetriolo, avocado, rapa gialla e insalata, guarniti con maionese e granelle di pistacchio

Roll di riso allo zafferano farciti con tartare di °salmone piccante, avocado e maionese, guarniti con tartare di °salmone piccante

Uramaki con riso giallo Uramaki con riso giallo

84 GAMBERO CRUDO e COTTO 8 pz.

Roll di riso allo zafferano farciti con tartare di *gambero cotto, maionese e insalata, avvolti con *gambero crudo

€ 9,00€ 10,00

€ 12,00

pag. 48 pag. 49

85 EBITEN BRANZINO 8 pz.

Roll di riso allo zafferano farciti con *gambero in tempura, maionese e insalata, guarniti con °branzino flambé e kizami di wasabi

86 EBITEN SALMON 8 pz.

Roll di riso allo zafferano farciti con *gambero in tempura, maionese e insalata, guarniti con tartare di °salmone piccante

Uramaki con riso giallo Black uramaki

87 BLACK EBITEN 8 pz.

Roll di riso venere farciti con *gambero in tempura, insalata e maionese, guarniti con °salmone,pasta kataifi e salsa teriyaki

€ 12,00 € 9,00

€ 12,00

pag. 50 pag. 51

88 BLACK CRAB 8 pz.

Roll di riso venere farciti con salmone cotto e formaggio cremoso, guarniti con salmone flambé, tartare di gambero e granchio con maionese spicy

89 BLACK SALMON 8 pz.

Roll di riso venere farciti con salmone, avocado e formaggio cremoso

Black uramaki Nigiri

90 nigiri misti 5 pz.

Selezione di 5 nigiri assortiti

€ 14,00

€ 9,00

€ 9,00

pag. 52 pag. 53

Nigiri Nigiri

91 sake 2 pz. 92 maguro 2 pz.

93 suzuki 2 pz. 94 ebi 2 pz.

95 amaebi 2 pz. 96 unagi 2 pz.

97 avocado 2 pz. 98 salmone flambe 2 pz.

Bocconcino di riso con avocado Bocconcino di riso con °salmone scottato e granelle di pistacchio

Bocconcino di riso con *gambero crudo Bocconcino di riso con *anguilla

€ 5,00€ 4,00

€ 4,00€ 5,00

€ 6,00€ 6,00

€ 5,00€ 4,00Bocconcino di riso con °branzino Bocconcino di riso con *gambero cotto

Bocconcino di riso con °salmone Bocconcino di riso con °tonno

pag. 54 pag. 55

Gunkan Gunkan

99 sake 2 pz. 100 spicy salmon 2 pz.

101 sake e tobiko 2 pz. 102 SALMON SOFT 2 pz.

103 maguro 2 pz. 104 spicy tuna 2 pz.

105 ebi zucchina 2 pz. 106 zucchina soft 2 pz.

Bocconcino di riso avvolto con °salmone, guarnito con tartare di °salmone

Bocconcino di riso avvolto con °salmone, guarnito con tobiko

Bocconcino di riso avvolto con °salmone, guarnito con tartare di °salmone piccante e maionese

Bocconcino di riso avvolto con °salmone, guarnito con formaggio cremoso

Bocconcino di riso avvolto con °tonno, guarnito con tartare di °tonno

Bocconcino di riso avvolto con zucchina, farcito con tartare di *gambero cotto, maionese allo zafferano

Bocconcino di riso avvolto con °tonno, guarnito con tartare di °tonno piccante

Bocconcino di riso avvolto con zucchina, guarnito con formaggio cremoso e croccante di mandorle

€ 5,00€ 5,00

€ 5,00€ 6,00

€ 6,00€ 6,00

€ 5,00 € 4,00

pag. 56 pag. 57

Riso & pasta Riso & pasta

107 RISO VENERE MARE

Riso venere saltato con frutti di mare e verdure miste

€ 9,00 109 RISO AGROPICCANTE

Riso saltato con *gamberi, pollo, ananas, peperoni e salsa agropiccante

110 RISO con GAMBERI

Riso saltato con *gamberi e verdure miste

€ 8,00

€ 7,00108 Gohan

Riso bianco cotto al vapore

€ 2,00

pag. 58 pag. 59

Riso & pasta Riso & pasta

Spaghetti di soia saltati con carne di maiale e peperoni in salsa piccante

111 SPAGHETTI DI SOIA PICCANTi € 6,00 112 SPAGHETTI DI SOIA con GAMBERI

Spaghetti di soia saltati con *gamberi e verdure miste

€ 7,00

113 SPAGHETTI DI RISO con verdure

Spaghetti di riso saltati con verdure miste

€ 6,00

pag. 60 pag. 61

Riso & pasta Riso & pasta

114 UDON AI frutti di mare

Spaghetti di grano saltati con frutti di mare e verdure miste

115 UDON ALLE VERDURE

Spaghetti di grano saltati con verdure miste

€ 8,00

€ 6,00

116 SOBA AI GAMBERI E VERDURE

Spaghetti di grano saraceno saltati con *gamberi e verdure miste

€ 7,00

117 TAGLIATELLE DI RISO con GAMBERI

Tagliatelle di riso saltati con *gamberi, verdure miste e granelle di arachidi

€ 8,00

pag. 62 pag. 63

119 RAMEN AL MANZO

Spaghetti di frumento in brodo, con manzo, uova soda e alghe wakame

Riso & pasta Fritture

120 ebi TEMPURA

Frittura giapponese di verdure miste

Frittura giapponese di *gamberoni

121 yasai TEMPURA€ 10,00

€ 8,00

€ 6,00

Spaghetti di frumento saltati con pollo e verdure miste

118 RAMEN con POLLO € 7,00

pag. 64 pag. 65

122 TEMPURA moriawase

Frittura giapponese di *gamberoni e verdure miste

123 COTOLETTA POLLO

Cotoletta di pollo impanata e fritta

Fritture

Pollo grigliato in salsa teriyaki

124 POLLO GRIGLIA

Griglia

€ 7,00

€ 6,00

€ 5,00

pag. 66 pag. 67

125 GAMBERONI ALLA GRIGLIA

*Gamberoni grigliati

126 SALMONE ALLA GRIGLIA

°Salmone grigliato

127 BRANZINO ALLA GRIGLIA

Spiedini di manzo grigliati

°Branzino grigliato

128 SPIEDINI DI MANZO

Griglia Griglia

€ 6,00

€ 6,00

€ 6,00

€ 8,00

pag. 68 pag. 69

€ 4,00

€ 5,00

€ 5,00

€ 9,00

129 SPIEDINI di POLLO

Spiedini di pollo grigliati

130 SPIEDINI di GAMBERI

Spiedini di *gamberi grigliati

131 SPIEDINI di SEPPIE

*Salmone scottato in crosta di sesamo con salsa teriyaki e salsa al miso

Spiedini di seppie grigliati

132 SALMONE TATAKI

Griglia Griglia

pag. 70 pag. 71

€ 7,00 € 7,00

€ 7,00

Secondi piatti Secondi piatti

133 GAMBERI con VERDURE

*Gamberetti saltati con verdure miste

134 GAMBERI PICCANTI

*Gamberetti saltati con sale e pepe

*Gamberetti saltati in salsa piccante

135 GAMBERI SALE E PEPE

pag. 72 pag. 73

€ 6,00

€ 6,00

€ 6,00

€ 6,00

136 POLLO E VERDURE

Pollo saltato con verdure

137 POLLO e BAMBU’

Pollo saltato con bambù

138 POLLO ALLE MANDORLE

Pollo saltato in salsa piccante

Pollo saltato con mandorle

139 POLLO PICCANTE

Secondi piatti Secondi piatti

pag. 74 pag. 75

€ 6,00

€ 6,00

€ 7,00

€ 7,00

140 POLLO e PATATE

Pollo saltato con patate

141 POLLO al LIMONE

Pollo saltato con salsa al limone

142 POLPETTE di POLLO SPICY

Manzo saltato con cipolle

Bocconcini di pollo fritto leggermente piccanti

143 MANZO ALLE CIPOLLE

Secondi piatti Secondi piatti

pag. 76 pag. 77

€ 7,00

€ 7,00

144 MANZO e PATATE

Manzo stufato con patate

145 MANZO PICCANTE

Manzo saltato in salsa piccante

146 PAK CHOI 147 GERMOGLI DI SOIA

148 TOFU FRITTO 149 TOFU PICCANTE

Verdure cinesi saltate

Fettine di tofu, avvolto da una croccante pana-tura

Germogli di soia saltati

Tofu stufato con carne piccante

Secondi piatti Secondi piatti

€ 5,00 € 5,00

€ 4,00 € 6,00

VINI ROSE’

Rosa dei Frati Cl. 0,75 Ca’ dei Frati Lombardia € 25,00Scalabrone Cl. 0,75 Marchesi Antinori Piemonte € 28,00

VINI ROSSI

Conteisa Barolo 2013 Cl. 0,75 Gaja € 230,00Amarone della Valpolicella Cl. 0,75 Giarola € 55,00Barolo Cl. 0,75 Goggiano € 50,00 Chianti classico Cl. 0,75 Borgo Salcetino € 24,00Barbera d’Asti Cl. 0,75 Goggiano € 24,00 Morellino di Scansano Cl. 0,75 Le Lupinaie € 24,00 Bonarda dell’oltrepo Pavese Cl. 0,75 Ca’ de Ge’ € 20,00 Montepulciano d’Abruzzo Cl. 0,75 Borgo Thaulero € 18,00

VINI IN CARAFFAbianco frizzante Chardonnay o bianco fermo Pinot Bianco

Caraffa da 0,25 cl. € 3,00Caraffa da 0,50 cl. € 6,00Caraffa da 100 cl. € 11,00

VINI AL CALICE

Prosecco € 4, 00Vino bianco Falanghina € 4, 00Vino rosso Montepulciano d’Abruzzo € 4, 00

CHAMPAGNE

Dom Perignon Cl. 0,75 € 180,00Gran Brut, Perrier Jouet Cl. 0,75 € 70,00Laurent Perrier Cuveè Cl. 0,75 € 65,00Stephane Breton Brut Cl. 0,75 € 55,00

BOLLICINE ITALIANE

Col dell’Utia Valdobbiadene Cl. 0,75 Prapian € 24,00Prosecco Extra dry Verv Cl. 0,75 Andreola € 18,00Cuveè Ca’ dei Frati Cl. 0,75 Ca’ dei Frati € 28,00Cuveè Ca’ dei Frati Cl. 0,37 Ca’ dei Frati € 15,00Rosè tenuta Montenisa Cl. 0,75 Marchese Antinori € 40,00Cuveè prestige Cl. 0,75 Ca’ del Bosco € 45,00 Alma Gran cuveè Cl. 0,75 Bellavista € 45,00Perlè Trento D.O.C. Cl. 0,75 Ferrari € 50,00

VINI BIANCHI

Lugana Cl. 0,75 Ca’ dei Frati Lombardia € 24,00Lugana Cl. 0,37 Ca’ dei Frati Lombardia € 12,00Corte del lupo Cl. 0,75 Ca’ del Bosco Lombardia € 45,00

Gaia & Rey Cl. 0,75 Gaja Piemonte € 200,00Alteni di Brassica Cl. 0,75 Gaja Piemonte € 120,00Rossj-Bass Cl. 0,75 Gaja Piemonte € 85,00 Blangè Cl. 0,75 Ceretto Piemonte € 28,00

Sharis Cl. 0,75 Felluga Friuli € 24,00Ribolla gialla Cl. 0,75 Zorzettig Friuli € 28,00

Gewurztraminer Selida Cl. 0,75 Tramin Trentino € 26,00Pinot bianco Cl. 0,75 Hartaman Donà Trentino € 28,00T bianco Cl. 0,75 Tramin Trentino € 22,00

Scaia Bianca Blu Cl. 0,75 Tenuta S. Antonio Veneto € 24,00

Bramito del cervo Cl. 0,75 Marchese Antinori Umbria € 28,00

Greco Pietralata Cl. 0,75 La Guardiense Campania € 24,00Falanghina selezione Cl. 0,75 La Guardiense Campania € 20,00

Pietrabianca Cl. 0,75 Tormaresca Puglia € 28,00

Karagnanj Vermentino Cl. 0,75 Tondini Sardegna € 28,00

Vigne di Gabri Cl. 0,75 Donna Fugata Sicilia € 28,00

BEVANDE, CAFFÈ, LIQUORI

Acqua 0,50 l. € 2,00Acqua 1 l. € 3,00Acqua Lurisia 0,50 l. € 2,50Acqua Lurisia 0,75 l. € 3,50

Bibite in lattina(Coca Cola, Coca Cola zero, Fanta, Sprite, Tè al limone, Tè alla pesca) € 3,00

The verde Giapponese (teiera) € 3,50The al gelsomino (teiera) € 3,50

BIRRE

Kirin 50 cl. € 5,00Asahi 50 cl. € 5,00Sapporo 50 cl. € 5,00Tsingtao 64 cl. € 5,00Birra piccola Rothaus Pils alla spina Germania 20 cl. € 3,00Birra media Rothaus Pils alla spina Germania 40 cl. € 5,00

CAFFETTERIA

Caffè € 1,30Caffè corretto € 1,80Decaffeinato € 1,50Ginseng € 1,50Orzo € 1,50

SAKE

Ninki sparkling (champagne di riso) € 18,00 € 6,00Hiyashibori € 35,00 € 6,00Kokuagari € 35,00 € 6,00Yawaraka € 35,00 € 6,00Karakuchi € 10,00Mizuho € 40,00 € 7,00 Densho € 30,00 € 6,00

ALCOLICI

Yuzu 8 % vol. € 4,00Sakè aromatizzato con succo fresco di yuzu, l’agrume più pregiato al mondo

Sumomo 8 % vol. € 4,00Sakè aromatizzato con succo fresco di sumomo, una pesca giapponese

Umeshu 12 % vol. € 4,00Leggero liquore alle prugne giapponesi di qualità fatto con Nihonshu puro

Edo Genshu 18 % vol. € 5,00Sakè prodotto con una ricetta di 500 anni fa, si abbina molto bene ai dolci e al cioccolato

Shochu Mizunara 40 % vol. € 8,00Distillato del miglior orzo selezionato, invecchiato un anno in botti di Mizunara,”una quercia giapponese molto pregiata”

Fujisan Whisky 40 % vol. € 5,00

Shochu di orzo 25 % vol. € 4,00

Shochu di patata dolce 25 % vol. € 4,00

Digestivi, grappe e liquori € 3,00

Whisky € 4,00

Bottiglia Calice

DESSERT

Frutta di stagione, sorbetto e gelato € 5,00

Mochi € 6,00

Dolci di alta pasticceria (serviti al carrello, chiedere al personale di servizio) € 7,00

ELENCO ALLERGENIElenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 Tutti i prodotti e le pietanze possono contenere, come ingrediente o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso reparto di preparazione), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati:

List of allergenic ingredients used in this place and present Annex II of the EU Reg. No. 1169/2011 “substances or products causing allergies or intolerances“All products / meals may contain, as an ingredient or trace (as they are prepared in the same department), the following substances or their derivatives:

La preparazione di tutti i prodotti serviti viene svolta all’interno della nostra cucina, pertanto non è possibile escludere la potenziale contaminazione crociata da parte di allergeni anche su alimenti che non ne contengono in formulazione e/o ricetta.The preparation of all served products takes place in our kitchen. therefore we cannot exclude potential cross-contamination with allergens, even in food not originally containing it.

(°) Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/04, all. III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.(°) Fish intended to be consumed raw or essentially raw has been treated for preventive decontamination in compliance with the regulations as REG(CE) 853/04, All. III, Sez. VIII, Cap. 3, L. D, P. 3.

I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.Dishes labeled with (*) are prepared with ingredients that were frozen or deep frozen at the origin.