I.P.SS.A.R. FGRH060003 VIA PALESTRO SN ELENCO DEI...

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Pag. 1 di 2 I.P.SS.A.R. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 Classe: 1 A Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE VIA PALESTRO SN 71013 SAN GIOVANNI ROTONDO Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) 14,20 No Si No ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO / BIENNIO U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLI MARISA PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT + OPENBOOK + TESTI D'USO U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No Si No INGLESE 9780194601719 AA VV VENTURE A2 / ST&SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 22,70 No Si No FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No Si No STORIA 9788869103179 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 1 1 B.MONDADORI 20,90 No Si No MATEMATICA 9788829838851 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME 1 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI 1 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCO VAS TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 22,90 Si Si No FISICA 9788863649413 ANNA CAMISASCA / LUCA SERRA MASTERFISICA U LINX 17,80 No Si No SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No FGRH060003 ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2018-2019

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I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 1 A

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

14,20 No Si No

ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO

U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No

ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA

PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO

U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No Si No

INGLESE 9780194601719 AA VV VENTURE A2 / ST&SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 22,70 No Si No

FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No Si No

STORIA 9788869103179 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 1 1 B.MONDADORI 20,90 No Si No

MATEMATICA 9788829838851 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME1 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI

1 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No

TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCOVAS

TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 22,90 Si Si No

FISICA 9788863649413 ANNA CAMISASCA / LUCA SERRA MASTERFISICA U LINX 17,80 No Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 1 A

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

SCIENZE DELLA TERRA 9788863648584 BIANCHI / LEVI TERRA DI TUTTI U LINX 15,80 No Si No

DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

1 HOEPLI 20,90 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788820377274 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO + QUADERNO DELLECOMPETENZE / LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

U HOEPLI 24,90 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI

U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 2 A

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

14,20 No No No

ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO

U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No

ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA

PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO

U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No No No

INGLESE 9780194601832 AA VV VENTURE B1 / EB+SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 24,80 No Si No

FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No No No

STORIA 9788869103193 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 2 2 B.MONDADORI 20,90 No Si No

MATEMATICA 9788829838868 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME2 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI

2 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No

CHIMICA 9788808788948 BARBONE SANDRO / ALTAVILLA LUIGI CHIMICA FACILE 2ED (LDM) / PER GLI INDIRIZZI ENO-GASTRONOMICOE SOCIO-SANITARIO

U LUCISANO EDITORE 21,70 No Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No

BIOLOGIA 9788863648874 BIANCHI / LEVI BIOLOGIA INSIEME U LINX 19,80 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 2 A

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

1 HOEPLI 20,90 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI

U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

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I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 4 A

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788842435815 DI SACCO CHIARE LETTERE 2 EDIZIONE BASE 2 B.MONDADORI 30,70 No Si No

INGLESE 9788820361006 AA VV LET'S COOK! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 24,40 No Si No

MATEMATICA 9788829845934 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME4

2 MINERVA ITALICA 18,00 Si Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

U POSEIDONIA 37,15 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

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I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 A

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No

INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 Si Si No

STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No Si No

MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI

MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059279 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- SALA E VENDITA VOLUME B

U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

9788891400826 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 2/A / ENOGASTRONOMIAE SERVIZI DI SALA E VENDITA

2 SIMONE PER LA SCUOLA 15,00 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788800222341 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO

MASTERLAB - SETTORE CUCINA / PER 4° E 5° ANNO VOLUME +ME BOOK + RISORSE DIGITALE

U LE MONNIER 19,95 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059439 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 A

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788800222327 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER 4° E 5° ANNO + MEBOOK + RISORSE DIGITALI

U LE MONNIER 19,95 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 3 A

Corso: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No Si No

ITALIANO LETTERATURA 9788843418046 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA + DIVINA COMMEDIA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,15 No Si No

ITALIANO LETTERATURA 9788843418053 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

MIA LETTERATURA (LA) M B + CONT DIGIT / VOLUME 1 + SCRITTURA+ DIVINA COMMEDIA

1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 24,60 No Si No

INGLESE 9788883390746 GALLAGHER / GALUZZI GRAMMAR AND VOCABULARY MULTITRAINER + ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 29,20 No No Ap

INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 Si Si No

FRANCESE 9788820383473 DE CARLO ARCANGELA À TABLE ! / MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE U HOEPLI 22,90 Si Si No

STORIA 9788835047674 GENTILE / RONGA / ROSSI GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL / STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO

1 LA SCUOLA EDITRICE 21,20 Si Si No

MATEMATICA 9788829845897 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME3

1 MINERVA ITALICA 15,65 Si Si No

ALIMENTI E ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

U POSEIDONIA 37,15 No Si No

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

9788824431217 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 1 1 SIMONE PER LA SCUOLA 26,00 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 3 A

Corso: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 1 B

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

14,20 No Si No

ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO

U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No

ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA

PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO

U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No Si No

INGLESE 9780194601719 AA VV VENTURE A2 / ST&SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 22,70 No Si No

FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No Si No

STORIA 9788869103179 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 1 1 B.MONDADORI 20,90 No Si No

MATEMATICA 9788829838851 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME1 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI

1 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No

TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCOVAS

TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 22,90 Si Si No

FISICA 9788863649413 ANNA CAMISASCA / LUCA SERRA MASTERFISICA U LINX 17,80 No Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 1 B

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

SCIENZE DELLA TERRA 9788863648584 BIANCHI / LEVI TERRA DI TUTTI U LINX 15,80 No Si No

DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

1 HOEPLI 20,90 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788820377274 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO + QUADERNO DELLECOMPETENZE / LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

U HOEPLI 24,90 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI

U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 2 B

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

14,20 No No No

ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO

U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No

ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA

PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO

U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No No No

INGLESE 9780194601832 AA VV VENTURE B1 / EB+SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 24,80 No Si No

FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No No No

STORIA 9788869103193 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 2 2 B.MONDADORI 20,90 No Si No

MATEMATICA 9788829838868 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME2 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI

2 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No

CHIMICA 9788808788948 BARBONE SANDRO / ALTAVILLA LUIGI CHIMICA FACILE 2ED (LDM) / PER GLI INDIRIZZI ENO-GASTRONOMICOE SOCIO-SANITARIO

U LUCISANO EDITORE 21,70 No Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No

BIOLOGIA 9788863648874 BIANCHI / LEVI BIOLOGIA INSIEME U LINX 19,80 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 2 B

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

1 HOEPLI 20,90 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI

U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 1

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 4 B

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788842435815 DI SACCO CHIARE LETTERE 2 EDIZIONE BASE 2 B.MONDADORI 30,70 No Si No

INGLESE 9788820361006 AA VV LET'S COOK! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 24,40 No Si No

MATEMATICA 9788829845934 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME4

2 MINERVA ITALICA 18,00 Si Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

U POSEIDONIA 37,15 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 B

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No

INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 Si Si No

STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No Si No

MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI

MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059279 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- SALA E VENDITA VOLUME B

U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

9788891400826 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 2/A / ENOGASTRONOMIAE SERVIZI DI SALA E VENDITA

2 SIMONE PER LA SCUOLA 15,00 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788800222341 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO

MASTERLAB - SETTORE CUCINA / PER 4° E 5° ANNO VOLUME +ME BOOK + RISORSE DIGITALE

U LE MONNIER 19,95 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059439 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 B

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788800222327 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER 4° E 5° ANNO + MEBOOK + RISORSE DIGITALI

U LE MONNIER 19,95 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 3 B

Corso: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No Si No

ITALIANO LETTERATURA 9788843418046 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA + DIVINA COMMEDIA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,15 No Si No

ITALIANO LETTERATURA 9788843418053 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

MIA LETTERATURA (LA) M B + CONT DIGIT / VOLUME 1 + SCRITTURA+ DIVINA COMMEDIA

1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 24,60 No Si No

INGLESE 9788883390746 GALLAGHER / GALUZZI GRAMMAR AND VOCABULARY MULTITRAINER + ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 29,20 No No Ap

INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 Si Si No

FRANCESE 9788820383473 DE CARLO ARCANGELA À TABLE ! / MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE U HOEPLI 22,90 Si Si No

STORIA 9788835047674 GENTILE / RONGA / ROSSI GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL / STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO

1 LA SCUOLA EDITRICE 21,20 Si Si No

MATEMATICA 9788829845897 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME3

1 MINERVA ITALICA 15,65 Si Si No

ALIMENTI E ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

U POSEIDONIA 37,15 No Si No

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

9788824431217 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 1 1 SIMONE PER LA SCUOLA 26,00 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 3 B

Corso: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 1 C

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

14,20 No Si No

ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO

U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No

ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA

PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO

U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No Si No

INGLESE 9780194601719 AA VV VENTURE A2 / ST&SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 22,70 No Si No

FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No Si No

STORIA 9788869103179 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 1 1 B.MONDADORI 20,90 No Si No

MATEMATICA 9788829838851 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME1 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI

1 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No

TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCOVAS

TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 22,90 Si Si No

FISICA 9788863649413 ANNA CAMISASCA / LUCA SERRA MASTERFISICA U LINX 17,80 No Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 1 C

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

SCIENZE DELLA TERRA 9788863648584 BIANCHI / LEVI TERRA DI TUTTI U LINX 15,80 No Si No

DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

1 HOEPLI 20,90 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788820377274 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO + QUADERNO DELLECOMPETENZE / LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

U HOEPLI 24,90 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI

U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 2 C

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

14,20 No No No

ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO

U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No

ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA

PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO

U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No No No

INGLESE 9780194601832 AA VV VENTURE B1 / EB+SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 24,80 No Si No

FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No No No

STORIA 9788869103193 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 2 2 B.MONDADORI 20,90 No Si No

MATEMATICA 9788829838868 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME2 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI

2 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No

CHIMICA 9788808788948 BARBONE SANDRO / ALTAVILLA LUIGI CHIMICA FACILE 2ED (LDM) / PER GLI INDIRIZZI ENO-GASTRONOMICOE SOCIO-SANITARIO

U LUCISANO EDITORE 21,70 No Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No

BIOLOGIA 9788863648874 BIANCHI / LEVI BIOLOGIA INSIEME U LINX 19,80 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

Classe: 2 C

Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

1 HOEPLI 20,90 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI

U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 1

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 4 C

Corso: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788842435815 DI SACCO CHIARE LETTERE 2 EDIZIONE BASE 2 B.MONDADORI 30,70 No Si No

INGLESE 9788853622037 MORRIS CATRIN ELLEN WELL DONE! + PROFESSIONAL COMPETENCES / SERVICE U ELI 24,90 No Si No

MATEMATICA 9788829845934 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME4

2 MINERVA ITALICA 18,00 Si Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

U POSEIDONIA 37,15 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059804 ALMA CUCINA PER SALA E VENDITA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059460 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 C

Corso: SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No

INGLESE 9788853622037 MORRIS CATRIN ELLEN WELL DONE! + PROFESSIONAL COMPETENCES / SERVICE U ELI 24,90 No Si No

FRANCESE FC 9788829838370 FERRARI SILVIA / DUBOSC HENRI BON APP! / VOLUME UNICO + VISIO-DISCO + ME BOOK + CONTENUTIDIGITALI

U MINERVA ITALICA 23,05 No No No

STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No No No

MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI

MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059279 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- SALA E VENDITA VOLUME B

U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

9788891400826 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 2/A / ENOGASTRONOMIAE SERVIZI DI SALA E VENDITA

2 SIMONE PER LA SCUOLA 15,00 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059804 ALMA CUCINA PER SALA E VENDITA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788800222341 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO

MASTERLAB - SETTORE CUCINA / PER 4° E 5° ANNO VOLUME +ME BOOK + RISORSE DIGITALE

U LE MONNIER 19,95 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 C

Corso: SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788800222327 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER 4° E 5° ANNO + MEBOOK + RISORSE DIGITALI

U LE MONNIER 19,95 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788800343947 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO/ CAPRIOTTI ALESSANDRO

MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB / VOLUME UNICO - 2° BIENNIOE 5° ANNO

U LE MONNIER 28,70 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 3 C

Corso: OPERATORE AI SERVIZI DI VENDITA

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No Si No

ITALIANO LETTERATURA 9788843418046 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA + DIVINA COMMEDIA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,15 No Si No

ITALIANO LETTERATURA 9788843418053 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

MIA LETTERATURA (LA) M B + CONT DIGIT / VOLUME 1 + SCRITTURA+ DIVINA COMMEDIA

1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 24,60 No Si No

INGLESE 9788800219716 CARUSO PIERA ANGELA / PICCIGALLOADRIANA

WAITERS,BARTENDERS & CAREERS / VOLUME + GET READINGFOR THE EXAMS

U LE MONNIER 25,50 No Si No

INGLESE 9788883390746 GALLAGHER / GALUZZI GRAMMAR AND VOCABULARY MULTITRAINER + ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 29,20 No No Ap

FRANCESE 9788852808470 OLIVIERI MARIELLA / BEAUPART PHILIPPE PRET A SERVIR - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + DIZIONARIOILLUSTRATO + EXTRAKIT + OPENBOOK

U RIZZOLI LANGUAGES 25,30 No Si No

STORIA 9788835047674 GENTILE / RONGA / ROSSI GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL / STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO

1 LA SCUOLA EDITRICE 21,20 Si Si No

MATEMATICA 9788829845897 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME3

1 MINERVA ITALICA 15,65 Si Si No

ALIMENTI E ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

U POSEIDONIA 37,15 No Si No

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

9788824431217 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 1 1 SIMONE PER LA SCUOLA 26,00 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 3 C

Corso: OPERATORE AI SERVIZI DI VENDITA

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059460 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 D

Corso: SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No

INGLESE FC 9788842476382 DUCATI ROSANNA / GARDELLA EMILIA GATEWAY TO RESTAURANT & BAR SERVICE U LANG EDIZIONI 19,60 No No No

FRANCESE FC 9788829838370 FERRARI SILVIA / DUBOSC HENRI BON APP! / VOLUME UNICO + VISIO-DISCO + ME BOOK + CONTENUTIDIGITALI

U MINERVA ITALICA 23,05 No No No

STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No No No

MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI

MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059279 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- SALA E VENDITA VOLUME B

U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

9788891400826 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 2/A / ENOGASTRONOMIAE SERVIZI DI SALA E VENDITA

2 SIMONE PER LA SCUOLA 15,00 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788800222327 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER 4° E 5° ANNO + MEBOOK + RISORSE DIGITALI

U LE MONNIER 19,95 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 D

Corso: SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

FC 9788800218801 GALIE' / FRANGINI MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / VOLUME PER IL 5° ANNO U LE MONNIER 17,60 No No No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 1

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 4 E

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788842435815 DI SACCO CHIARE LETTERE 2 EDIZIONE BASE 2 B.MONDADORI 30,70 No Si No

INGLESE 9788820361006 AA VV LET'S COOK! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 24,40 No Si No

MATEMATICA 9788829845934 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME4

2 MINERVA ITALICA 18,00 Si Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

U POSEIDONIA 37,15 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 E

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No

INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 Si Si No

STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No Si No

MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI

MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059279 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- SALA E VENDITA VOLUME B

U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

9788891400826 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 2/A / ENOGASTRONOMIAE SERVIZI DI SALA E VENDITA

2 SIMONE PER LA SCUOLA 15,00 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788800222341 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO

MASTERLAB - SETTORE CUCINA / PER 4° E 5° ANNO VOLUME +ME BOOK + RISORSE DIGITALE

U LE MONNIER 19,95 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

9788899059439 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE

U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 E

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

9788800222327 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER 4° E 5° ANNO + MEBOOK + RISORSE DIGITALI

U LE MONNIER 19,95 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 F

Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No

INGLESE 9788883391231 MONTANARI / RIZZO TRAVEL &TOURISM WITH ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 30,60 No No No

FRANCESE 9788849417418 BOELLA TERESA / SCHIAVI GABRIELLA PLANÈTE TOURISME / COMMUNICATION-CIVILISATION-GRAMMAIRE U PETRINI 32,80 No No No

STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No Si No

MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI

MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No

MATEMATICA 9788829845972 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME5

3 MINERVA ITALICA 12,65 No Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059842 ALMA ALIMENTAZIONE C - ACCOGLIENZA TURISTICA U PLAN EDIZIONI 22,90 Si Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059507 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE B / ARTICOLAZIONEACCOGLIENZA TURISTICA

U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

9788823346499 RASCIONI STEFANO / FERRIELLO FABIO GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK/ VOLUME 3 + EXTRAKIT + OPENBOOK

3 TRAMONTANA 22,70 No Si No

TECNICHE DI COMUNICAZIONEE RELAZIONE

9788820356408 PORTO IVONNE / CASTOLDI GIORGIO TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER L'ACCOGLIENZA TURISTICA/ PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI INDIRIZZO SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIAE L'OS

U HOEPLI 20,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 5 F

Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788800219334 GIANI HOTEL ITALIA, BUONGIORNO! 2° BIENNIO E 5° ANNO / VOLUMEPER IL 5° ANNO

U LE MONNIER 16,55 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788861603080 EVANGELISTI / MALANDRA BENVENUTI COMPACT U PARAMOND 27,50 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 3 F

Corso: OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No Si No

ITALIANO LETTERATURA 9788843418046 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA + DIVINA COMMEDIA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,15 No Si No

INGLESE 9788820356194 AA VV NEW YOU'RE WELCOME / SKILLS AND DUTIES AT THE RECEPTIONDESK

U HOEPLI 21,90 No Si No

INGLESE 9788883390746 GALLAGHER / GALUZZI GRAMMAR AND VOCABULARY MULTITRAINER + ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 29,20 No No Ap

FRANCESE 9788849417418 BOELLA TERESA / SCHIAVI GABRIELLA PLANÈTE TOURISME / COMMUNICATION-CIVILISATION-GRAMMAIRE U PETRINI 32,80 No Si No

STORIA 9788835047674 GENTILE / RONGA / ROSSI GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL / STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO

1 LA SCUOLA EDITRICE 21,20 Si Si No

MATEMATICA 9788829845897 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME3

1 MINERVA ITALICA 15,65 Si Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059835 ALMA ALIMENTAZIONE B - ACCOGLIENZA TURISTICA U PLAN EDIZIONI 23,90 Si Si No

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

9788824431217 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 1 1 SIMONE PER LA SCUOLA 26,00 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

9788820374631 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

PROFESSIONE ACCOGLIENZA SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO/ LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

2 HOEPLI 26,90 No Si No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 2 di 2

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 3 F

Corso: OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No

FGRH060003

ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019

Pag. 1 di 1

I.P.SS.A.R.

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

Classe: 4 F

Corso: OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA

VIA PALESTRO SN

71013 SAN GIOVANNI ROTONDO

Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

DaAcq.

Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

RELIGIONE 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P

CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA

U ELLE DI CI 11,00 No No No

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ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2018-2019