Insetti infestanti i depositi di frumento e nuove...

Insetti infestanti i depositi di

frumento e nuove strategie di

controllo

Barbara Conti & Stefano Bedini

PSR 2014-2020 Regione Toscana

Progetto Integrato di filiera “Cereali Sovicille e dintorni”

Progetto Sottomisura 16.2 - INNOVACEREALI - Siena 9 Ottobre 2017

Soggetto attuatore A20: Dipartimento di Scienze Agrarie,

Alimentari e Agro-ambientali,

Universita ̀ di Pisa

Azione F3.11, Monitoraggio degli insetti dannosi in post-

raccolta;

Azione F3.12, Sistema pilota per l’implementazione di sistemi

alternativi di controllo degli insetti dannosi;

Azione F3.13, Verifica dei parametri gestionali della

refrigerazione dei cereali per il controllo degli Insetti infestanti.

• Azione F5.5 Produzione di manuali e linee guida per le buone pratiche di

gestione del frumento al conferimento e dopo;

• Azione F6.4 corsi di formazione teorico/pratici frontali sulla gestione degli

insetti infestanti.

• Campionamenti di grano

• Monitoraggio con trappole a feromone

• Identificazione e conteggio degli esemplari

• Controlli quindicinali

• Trappole con attrattivi sperimentali

Progetto Integrato di Filiera Regione Toscana «INNOVACEREALI – Ampugnano 26 Ottobre 2017

• Campionamenti di grano

• Monitoraggio con trappole a feromone

• Controlli quindicinali

• Identificazione e conteggio degli esemplari

• Trappole con attrattivi sperimentali

Azione F3.11 Monitoraggio degli insetti dannosi in post- raccolta


Le specie rinvenute nei campioni di grano:

• Campionamenti di grano stoccato

Oryzaephilus

surinamensis

Silvano

Sitophilus

granarius

Punteruolo

Rhyzopertha

dominica

Cappuccino

Cryptolestes

ferrugineus

Criptpoleste


Tribolium

confusum

Tribolio


0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

1 2 3 4 5 6 7 8 13 14 18 27

Presenze % delle specie all’interno dei silos

O. surinamensis C. ferrugineus S. granarius R. dominica T. confusum


Oryzaephilus surinamensis

(Coleoptera Silvanidae)


Biologia

La femmina depone in media 1-4 uova al giorno fino a un massimo di 300 uova. Dopo

circa 17 giorni a T° di 20-25°C (5 giorni a 27-30°C) dall’uovo fuoriesce la larva che si

nutre dell'endosperma delle cariossidi. Dopo 2-7 settimane e dopo 3-4 mute, la larva si

impupa. Dopo 7-28 giorni, a seconda dall’andamento termico, sfarfalla l'adulto. Alle

condizioni ottimali (35°C e 90% UR) il ciclo si completa in circa 20 giorni. Si possono

avere fino a 4 generazioni all'anno.

Danni

Diretti: attacca soprattutto le cariossidi di grano tenero, nutrendosi del germe ma anche

altri cereali, una moltitudine di vegetali secchi e qualsiasi tipo di alimento di origine

vegetale (biscotti, pane, cacao...).


Sitophilus granarius

(Coleoptera Curculionidae)


Biologia

La femmina, che depone fino a 350 uova nell'arco di 9 mesi, scava con il

rostro un piccolo foro nelle cariossidi, vi depone poi uno o più uova e

sigilla il foro con la rosura impastata con la saliva. A 20°C, dopo circa 10

giorni, schiude la larva che si nutre dell'endosperma. Dopo 8-16 settimane

e dopo 4 mute, la larva si impupa dentro la cariosside. Dopo ulteriori 1-3

settimane sfarfalla l'adulto, che può vivere da 6 a 9 mesi. Compie da 3 a 6

generazioni all'anno.

Danni: sia diretti su cariossidi di cereali integre che indiretti

Rhyzopertha dominica

(Coleoptera Bostrichidae)


Biologia

L’ovideposizione può avvenire sui semi, all'interno di screpolature della

cariosside o in piccoli fori scavati dalla femmina (in media 25 uova al giorno

fino a 400 uova nell'arco della sua vita). Dopo circa 15 giorni (a 26°C),

fuoriesce la larva che si nutre dell'endosperma. Dopo 2-3 settimane (UR 70% e

34°C) e dopo 3-4 mute, la larva si impupa dentro la cariosside. Dopo circa 3

giorni sfarfalla l'adulto. Alle condizioni predette, il ciclo si completa in 20-30

giorni; a 26°C si protrae fino a 45 giorni; sotto i 23°C lo sviluppo è

fortemente rallentato bloccandosi completamente alla temperatura di 18°C.

Nelle regioni calde R. dominica completa fino a 6 generazioni all'anno.

Danni

Diretti: anche in pieno campo e indiretti: (perfora gli imballaggi, in carta,

(pasta, biscotti, pane, ecc..) sughero, paratie e telai in legno.

Tribolium confusum

(Coleoptera Tenebrionidae)

Biologia

La femmina depone fino a un massimo di 400 uova in circa tre mesi. Dopo circa

6-14 giorni schiudono le larve, che, successivamente a numerose mute, si

impupano dopo 4-5 settimane. La fase pupale dura 9-17 giorni (2,5 mesi sviluppo

completo). L'adulto vive fino a 2 anni. Si possono avere fino a 5 generazioni

l'anno.

Danni

Diretti: contaminazione di farine e prodotti di derivazione cerealicola ad opera

sia della larva che dell'adulto. Nelle farine attaccate vengono infatti rilasciate

sostanze che conferiscono odore sgradevole ed infestazioni prolungate

danneggiano irreparabilmente le farine.

Indiretti: l'adulto è in grado di perforare le confezioni del prodotto finito.


Cryptolestes ferrugineus

Criptoleste

Biologia

La femmina può deporre fino a 200 uova nell'arco della vita. In condizioni

ottimali (33°C e 70% UR) il ciclo si completa in circa 20 giorni compiendo

fino a 8 generazioni/anno. Gli adulti possono vivere vari mesi.

.

Danni

Diretti: sono in genere circoscritti ai cereali conservati in ambienti umidi.

Sia le larve che gli adulti attaccano l’endosperma delle cariossidi.

Indiretti: Pesanti infestazioni possono causare il surriscaldamento della

massa cerealicola con propagazione di funghi. Determinano inoltre

inquinamento sia di cereali che dei prodotti di derivazione cerealicola con

esuvie, cadaveri e escrementi.

Le specie rinvenute nelle trappole sono:

Oryzaephilus surinamensis Sitophilus granarius Ahasverus advena Pseudophonus rifipes


AB

C

Durata del test: 6’

(NT): 3 μL esano

(T): 3 μL soluzione di OE di cannella

concentrazione delle soluzioni: 0.1, 1 e 5%

Insetti utilizzati: S. granarius(30 per ogni dose)

Biosaggi: Two- Choice test

Olfattometro statico:A) Zona rilascioB) Sorgente olfattivaC) Zona controllo non trattata


* = dati significativi ( Chi-square test, P < 0.05)

*

Risultati dei biosaggi

*

EO 5%

EO 1%

EO 0.1%


Sitophilus granarius

AttrattivoOECinnamomun

verum (5%)

Uso potenziale nei

programmi di IPM

MONITORAGGIO


1 . Feromoni commerciali per

• Sitophilus spp.

• R. dominica,

• Tribolium spp.

2 . 150 µL di OE di cannella

o 1 gr di OE microincapsulato

3. Controllo vuoto

Trappole adesive commerciali innescate con:

Prova in silos


• 2 trappole/silos (1 controllo e 1 a feromone o con OE)

• 5 repliche / Controlli settimanali

• Identificazione tassanomica e conteggio degli insetti

catturati

• Indice di attrattività: (IA) = ((T-C)/(T+C))*100

T= Catture del trattato

C= Catture del controllo


Oryzaephilus surinamensis

Tribolium castaneum

Rhyzopertha dominica

Cryptolestes ferrugineus

Sitophilus ssp.


Trattamento diretto dei cereali con mezziconvenzionali

– Fosfina

– Piretroidi (deltametrina, cipermetrina)

Controllo chimico degli insetti

Fosfina:

H3P o idrogeno fosforato

Fosfuro magnesio/alluminio + H2O ⇒ H3P

Problemi:

– Costo elevato (personale qualificato);

– Elevata tossicità per uomo e organismi no-target

– Sviluppo di resistenza negli insetti.


alternativi di controllo degli insetti dannosi

Controllo Chimico, quali alternative?

Trattamento diretto dei cereali con mezzi biologici

(allegato II regolamento CE n. 889/2008)

– Terre diatomacee

– Estratti di piante (Piretrine, azadiractina, oli essenziali

Trattamento CTC LC50 Slope Intercept χ2 (df) Sig.

Diatomee36.47 (24.84-

46.72)a1.783±0.40 -2.785±0.687

1.912

(1)0,167

OE basilico43.42 (35.08-

52.32)2.447±0.42 -4.007±0.718

0.036

(1)0,849

Miscela 1,3626.78 (19.23-

32.82)2.643±0.48 -.774±0.782

0.007

(1)0,934



CTC > 1 l’effetto è sinergico

Azione F3.12 Sistema pilota per l’implementazione di sistemi alternativi di controllo

degli insetti dannosi



Data inizio della prova :

04/08/2017

Materiale utilizzato

3 pallets di controllo

3 con OE di basilico

(125ppm=31,25mL)

3 con DHS + OE di basilico

(125ppm+130ppm=30 gr)

Insetti per ogni cassone

100 Sitophilus granarius

20 Rhyzopertha dominica

20 Cryptolestes ferrugineus

20 Tribolium confusum

10 Oryzaephilus surinamensis

• 500 g di grano pulito

• 20 insetti per ogni specie

(S-T-C-R-O);

• 24°C (T ambiente),

19°C, 17°C, 15°C

• 3 repliche.

Valutazione della proliferazione e dello sviluppo

delle principali specie infestanti i cereali conservati

a basse temperature

Azione F3.13 Verifica dei parametri gestionali della

refrigerazione dei cereali per il controllo degli Insetti infestanti

0

100

200

300

400

500

600

700

0 20 40 60 80 100

N. In

sett

i

Giorni

24°C

Sitophilus

Oryzaephilus

Rhyzopertha

Cryptolestes

Tribolium

a





Prolungare il periodo di conservazione Ridurre la temperatura del grano

sotto i 17 °C.

Presenza di insetti Raffreddare la massa controllandone la

temperatura ogni 2-3 giorni finché non ha

raggiunto i 17°C e poi controllare ogni

settimana

Formazione di punti caldi Raffreddare ad intervalli

Grano molto umido Raffreddare fino a 17°C

Formazione di condensa Aerare il grano e controllare la temperatura

.

Linee guida per le la buona gestione degli impianti di

refrigerazione nei magazzini di stoccaggio dei cereali

Stefano BediniBarbara Conti Paolo Giannotti Jessica Girardi Rossella Bocchino

[email protected]

Grazie per l’attenzione!

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strategie di controllo»

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Sovicille e dintorni”

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