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Chianti Cl assiCom a p p a d e i t a v o l i

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a San Casciano in Val di Pesa - Firenze B Greve in Chianti - Firenze C Barberino Tavarnelle - Firenze d Castellina in Chianti - Siena e Radda in Chianti - Siena F Gaiole in Chianti -Siena G Castelnuovo Berardenga - Siena h Olio DOP Chianti Classico i Vin Santo del Chianti Classico

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Antica Fattoria MachiavelliBadia a ColtibuonoBanfiBorgo ScopetoCafaggioCantina CastelvecchiCaparsaCarobbioCarpinetoCarus ViniCastellare di CastellinaCastelli del GrevepesaCastello di AmaCastello di FonterutoliCastello di MeletoCastello di MonsantoCastello La LecciaCastello MonterinaldiCastello VicchiomaggioConte Guicciardini - Belvedere CampoliConti Capponi - Villa CalcinaiaDievoleFamiglia CecchiFamiglia Nunzi ContiFattoria di CorsignanoFattorie MeliniFèlsinaFontodiFrescobaldi - Tenuta PeranoGaglioleI SodiIl Barlettaio

Il Palagio di Panzano IstineLa MontaninaLamole di LamoleLe FiligareLuianoMarchesi AntinoriMaurizio AlongiMontecalviMonterotondoPodere La CappellaPodere L’AjaPoggio BonelliPrincipe Corsini - Villa Le CortiQuerceto di CastellinaQuerciabellaRicasoliRocca delle MacìeRocca di MontegrossiRuffinoSan Fabiano CalcinaiaSanto StefanoSavignola SetrioloTenuta CasenuoveTenuta di ArcenoTerre di PersetoTriacca - La MadonninaValdellecortiVallepicciolaVignamaggioVilla Montepaldi

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Chianti Cl assiCoa z i e n d e

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Chianti Cl assiCop a s s a p o r t o

Italia

Stati Uniti

Canada

Germania

Paesi Scandinavi

Regno Unito

Svizzera

Giappone

Benelux

Cina e Hong Kong

Russia

Francia

Altri Paesi

Nome Chianti Classico DOCG

Anno di nascita 1716: si delimitano i confini della zona di produzione

Luogo di nascita Territorio che comprende, tra le province di Firenze e Siena, i comuni di: Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti,Greve in Chianti e Radda in Chianti per intero e, in parte,quelli di Barberino Tavarnelle, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano Val di Pesa.

Estensione del territorio 70.000 ha

Superficie vitata del territorio 10.000 ha

Vigneti iscritti all’albo delChianti Classico

7.200 ha

Uvaggio indicatodal disciplinare

di produzione

Sangiovese: da un minimo di 80% a un massimo di 100%Altri vitigni autorizzati a bacca rossa (autoctoni o internazionali): massimo 20%

Produzione media annua in bottiglie 35/38 millioni (ultimi 10 anni)

Produzione media annua in ettolitri 270.000 hl (ultimi 10 anni)

Soci Consorzio Vino Chianti Classico 510 di cui 315 imbottigliatori

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Chianti Cl assiCoi l t e r r i t o r i o

BarberinoTavarnelle*

CastelnuovoBerardenga

Gaiole in ChiantiCastellinain Chianti

Radda in Chianti

Greve in Chianti

Poggibonsi

SIENA

FIRENZE ITALIA

Venezia

Roma

ToscanaS. Cascianoin Val di Pesa

Milano

Per lo più coperto da boschi in cui prevalgono querce, castagni e pini, punteggiato da cipressi, il Chianti è un altipiano con altitudini che oscillano tra i 200 e gli 800 metri, dove l’altitudine massima per la col-tivazione di uva da vino Chianti Classico è 700 metri s.l.m.. Il clima è continentale con discrete escursio-ni termiche, caratterizzato da temperature anche molto basse in inverno - al di sotto dei 4-5 gradi - ed estati siccitose e roventi, durante le quali non di rado si superano i 35 gradi.Il terreno geologicamente può essere definito come uno scudo di scisti argillosi (galestri) con inserimenti di argille scagliose alternate ad alberese ed arenarie calcaree fini. Il suolo è in genere poco profondo, re-cente, bruno, con struttura che va dall’argilloso-sab-bioso al ciottoloso con medie percentuali di argilla. Le tipologie dei terreni cambiano notevolmente a seconda delle zone. Non è possibile ricondurre a una suddivisione strettamente comunale i vari tipi di suolo che caratterizzano il Chianti. Tuttavia, si può ugualmente asserire che il terreno di matrice

galestrica è diffuso nell’area di San Casciano in Val di Pesa, il suolo argillo-calcareo caratterizza il territorio di Greve in Chianti e tutte le zone di minore altitudine, il macigno costituito principalmente da rocce di are-naria accompagna la dorsale dei Monti del Chianti, l’alberese è presente in misura predominante nella parte centro-meridionale del territorio e il tufo con-traddistingue gran parte del territorio di Castelnuovo Berardenga. I rilievi con forte presenza di arenarie appaiono severi e scoscesi, quelli calcarei hanno forme più rotonde e morbide, mentre ancor più dolci sono le colline con prevalenza di argilla.Un dato comune a quasi tutta la zona di produzione del Chianti Classico è, comunque, la ricca presenza di scheletro, ovvero di ciottoli o sassi in particolare di galestro. Due terzi dell’intero territorio sono occu-pati da boschi. Presente quasi ovunque è la quercia, mentre il castagno è diffuso soprattutto nella fascia orientale del territorio; le conifere sono concentrate alle quote più alte e le pinete interessano le basse colline a sud di Firenze.

Provincia di Firenze Provincia di Siena

* Il 1° gennaio 2019 i comuni di Barberino Val d’Elsa e Tavarnelle Val di Pesa si sono fusi nel comune di Barberino Tavarnelle.5

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Il 2013 è l’anno in cui sono state approvate dall’assemblea dei soci del Consorzio Vino Chianti Classico alcune importanti innovazioni che hanno dato l’avvio a un vero e proprio riassetto della denominazione con l’intro-duzione di una nuova tipologia, la Gran Selezione, posta al vertice della piramide qualitativa della DOCG. è la prima volta che questo accade nella legislazione vitivinicola italiana.Attualmente la produzione di Gran Selezione rappresenta circa il 4% della produzione totale di Chianti Classico.La Gran Selezione è un vino prodotto da uve di esclusiva pertinenza aziendale, coltivate nei vigneti più vocati e con regole severe che lo rendono un vino di grande pregio, un nuovo punto di riferimento nel panorama enologico internazionale. Oltre a prevedere caratteristiche chimiche e organolettiche idonee a vini di elevata qualità, la Gran Selezione può essere commercializzata solo dopo un invecchiamento minimo di 30 mesi e un periodo obbligatorio di affinamento in bottiglia. La Gran Selezione ha anche il merito di esaltare i diversi caratteri di un territorio ampio e poliforme, diviso in nove comuni e in zone climaticamente e pedologicamente differenti, ma unite dall’inconfondibile “firma” del Sangiovese. Dal punto di vista organolettico, è un vino di struttura importante, che grazie alla selezione delle uve e al lungo affinamento consegue equilibrio e armonia superiori, profondità gustativa e comples-sità aromatica. Al palato abbina immediatezza di frutto unitamente alle affascinanti nuance tipiche dei vini capaci di una lunga evoluzione.

ChIANTI CLASSICO Gran Selezione Vino prodotto da singola vigna o da selezione delle migliori uve aziendali

Invecchiamento minimo di 30 mesi, di cui 3 di affinamento in bottiglia Caratteristiche chimiche e organolettiche di eccellenza

ChIANTI CLASSICO riServa Invecchiamento minimo di 24 mesi, di cui 3 di affinamento in bottiglia

Caratteristiche chimiche e organolettiche maggiormente definite

ChIANTI CLASSICO annata Caratteristiche chimiche e organolettiche definite

Chianti Cl assiCol a p i r a m i d e d e l l a q u a l i t à

n.B. In tutti i casi, il produttore deve dichiararela tipologia a cui è destinato il campione al momentodella richiesta di idoneità del prodotto.

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Esiste da tempo una confusione idiomatico-geo-grafica tra due diverse DOCG: Chianti Classico e Chianti. Se, infatti, in campo enologico convivono i due termini “Chianti Classico” e “Chianti”, da un punto di vista storico-geografico esiste invece solo il termine “Chianti”.Nel consumatore, ma anche negli addetti ai lavori, il confine tra questi due ambiti si perde e il risulta-to è che troppo spesso il suffisso “Classico” viene omesso riferendosi a un Chianti Classico.In realtà, quel suffisso è veramente importante, perché distingue il vino Chianti Classico dal vino Chianti: due DOCG differenti tra loro, con un disci-plinare, una zona di produzione e un Consorzio di tutela diversi.

ChiantiNome di un territorio delimitato nel 1716 che com-prende 9 comuni fra le province di Firenze e Siena.

ChiantiNome di un vino prodotto in quasi tutta la Toscana, ma non nella zona geografica denominata “Chianti”.

Chianti ClassicoNome del vino prodotto nella zona geografica deno-minata “Chianti”. Solo a questo vino è associato lo storico marchio del Gallo Nero.

FIRENZEFIRENZE

PISA

SIENA

AREZZOAREZZO

I. D’ELBA

Zona di produzione Chianti Classico DOCG Zona di produzione Chianti DOCG

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Vini B

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Cabernet, SangioveseIGT Toscana Il Principe 2015

Sangiovese e vitigni complementari

80% Sangiovese, 20% Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo, Mammolo, Fogliatonda, Malvasia nera, Sanforte, Pugnitello

40% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah

IGT Toscana Albergaccio 2017

Chianti Classico DOCG Riserva Cultus Boni 2015

IGT Toscana Borgonero 2016

100% Sangiovese

90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino

95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon

100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna di Fontalle 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Badia a Coltibuono 2015

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Fonte alla Selva 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Misciano 2015

80% Sangiovese, 20% complementari

90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino

90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Colorino

Chianti Classico DOCG Solatio del Tani 2016

Chianti Classico DOCG Badia a Coltibuono 2017

Chianti Classico DOCG Fonte alla Selva 2017

Chianti Classico DOCG Borgo Scopeto 2017

Antic

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opetoSan Casciano in Val di Pesa (Firenze) www.giv.it - [email protected]

Gaiole in Chianti (Siena) www.coltibuono.com - [email protected]

Castellina in Chianti (Siena) www.castellobanfi.it - [email protected]

Castelnuovo Berardenga (Siena) www.borgoscopeto.com - [email protected]

Antica Fattoria Machiavelli

Badia a Coltibuono

Banfi

Borgo Scopeto

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100% Sangiovese

50% Sangiovese, 25% Syrah, 25% Merlot

100% Merlot

IGT Toscana Leone 2013

IGT Toscana Solana 2015

IGT Toscana Basilica del Pruneto 2014

100% Merlot

95% Sangiovese, 5% Colorino

100% Sangiovese

85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

IGT Toscana Magaldo 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Doccio a Matteo 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Madonnino della Pieve 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Basilica San Martino 2014

100% Sangiovese

100% Sangiovese

100% Sangiovese

100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Riserva Carobbio 2014

Chianti Classico DOCG Riserva Caparsino 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Lodolaio 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Cafaggio 2015

100% Sangiovese

100% Sangiovese

88% Sangiovese, 12% Canaiolo

100% Sangiovese

Vini B

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Chianti Classico DOCG Carobbio 2015

Chianti Classico DOCG Caparsa 2016

Chianti Classico DOCG Capotondo 2016

Chianti Classico DOCG Cafaggio 2016

Greve in Chianti (Firenze) www.tenutacarobbio.com - [email protected]

Radda in Chianti (Siena) www.caparsa.it - [email protected]

Radda in Chianti (Siena) www.chianticastelvecchi.it - [email protected]

Greve in Chianti (Firenze) www.cafaggio.wine - [email protected]

Carobbio

Caparsa

Cantina Castelvecchi

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50% Sangiovese, 25% Merlot, 25% Syrah

100% Cabernet Sauvignon

100% Syrah


IGT Toscana Settimo 2013

IGT Toscana Coniale 2015

IGT Toscana Tespero 2015

IGT Toscana Farnito Cabernet Sauvignon 2013

100% Sangiovese

85% Sangioveto, 15% Malvasia nera


70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon e altre varietà autoctone

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Clemente VII 2012

IGT Toscana I Sodi di San Niccolò 2015

IGT Toscana Robeo 2015

IGT Toscana Dogajolo Rosso 2017

100% Sangiovese

95% Sangioveto, 5% Canaiolo


100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Castellare 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaudio 2015

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Carpineto 2015

100% Sangiovese


100% Sangiovese


Vini B

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Chianti Classico DOCG Clemente VII 2016

Chianti Classico DOCG Castellare 2017

Chianti Classico DOCG Baldero 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Carpineto 2015

San Casciano in Val di Pesa (Firenze) www.castellidelgrevepesa.it - [email protected]

Castellina in Chianti (Siena) www.castellare.it - [email protected]

San Casciano in Val di Pesa (Firenze) www.carusvini.it - [email protected]

Greve in Chianti (Firenze) www.carpineto.com - [email protected]

Castelli del Grevepesa

Castellare di Castellina

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100% Sangiovese

80% Sangiovease, 20% Cabernet Sauvignon

50% Sangiovese, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello di Meleto 2016

IGT Toscana Concerto 2016

IGT Toscana Haiku 2017

95% Sangiovese, 5% Canaiolo e Colorino

100 % Sangiovese


80% Sangiovese, 20% Merlot, Malvasia nera e Cabernet Franc

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Il Poggio 2014

Chianti Classico DOCG Riserva Vigna Poggiarso 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Castello di Ama 2008

90% Sangiovese 10% Canaiolo e Colorino

100% Sangiovese

92% Sangiovese, 8% Malvasia nera e Colorino

80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia nera

Chianti Classico DOCG Riserva Castello di Monsanto 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Vigna Casi 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione San Lorenzo 2015

90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino

100% Sangiovese


96% Sangiovese, 4% Merlot

Chianti Classico DOCG Castello di Monsanto 2017

Chianti Classico DOCG Meleto 2017

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2017

Chianti Classico DOCG Ama 2017

Barberino Tavarnelle (Firenze) www.castellodimonsanto.it - [email protected]

Gaiole in Chianti (Siena) www.castellomeleto.it - [email protected]

Castellina in Chianti (Siena) www.mazzei.it - [email protected]

Gaiole in Chianti (Siena) www.castellodiama.com - [email protected]

Castello di Monsanto

Castello di Meleto

Castello di Fonterutoli

Castello di AmaCa

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IGT Toscana Ripa delle More 2016

IGT Toscana The Purple Turtle 2017

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100% Sangiovese

100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Il Tabernacolo 2015

Chianti Classico DOCG Gran Selezione La Prima 2016

Chianti Classico DOCG Vigneto Boscone 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Bruciagna 2015

100% Sangiovese



98% Sangiovese, 2% Malvasia nera

Chianti Classico DOCG Riserva Belvedere Campoli 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Agostino Petri 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Castello Monterinaldi 2015

Chianti Classico DOCG Giuliano 2015

100% Sangiovese

100% Sangiovese


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Chianti Classico DOCG Belvedere Campoli 2016

Chianti Classico DOCG Guado Alto 2017

Chianti Classico DOCG Castello Monterinaldi 2016

Chianti Classico DOCG Castello La Leccia 2016

San Casciano in Val di Pesa (Firenze) www.conteguicciardini.it - [email protected]

Greve in Chianti (Firenze) www.vicchiomaggio.it - [email protected]

Radda in Chianti (Siena) www.monterinaldi.it - [email protected]

Castellina in Chianti (Siena) www.castellolaleccia.com - [email protected]

Conte Guicciardini - Belvedere Campoli

Castello Vicchiomaggio

Castello Monterinaldi

Castello La Leccia

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100% Trebbiano

100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Villa Rosa 2015

IGT Toscana Campinovi 2017

Chianti Classico Gran Selezione Vigna Contessa Luisa 2016

100% Sangiovese

100% Sangiovese

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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Elisa 2013

Chianti Classico DOCG Villa Rosa Ribaldoni 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna di Sessina 2015

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Bastignano 2016

100% Sangiovese


95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino

100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Riserva Nunzi Conti 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Cerna 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Calcinaia 2015

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Chianti Classico DOCG Nunzi Conti 2017

Chianti Classico DOCG Villa Cerna Primocolle 2016

Chianti Classico DOCG Dievole 2017

Chianti Classico DOCG Villa Calcinaia 2016

San Casciano in Val di Pesa (Firenze) www.famiglianunziconti.it - [email protected]

Castellina in Chianti (Siena) www.famigliacecchi.it - [email protected]

Castelnuovo Berardenga (Siena) www.dievole.it - [email protected]

Greve in Chianti (Firenze) www.conticapponi.it - [email protected]

Famiglia Nunzi Conti

Famiglia Cecchi

Dievole

Conti Capponi - Villa CalcinaiaCo

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50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

IGT Toscana Gli Sposi 2015

100% Sangiovese

100% Sangiovese

100% Sangiovese

IGT Toscana Flaccianello della Pieve 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione L’Imperatrice 2013

100% Sangiovese

100% Sangiovese

100% Sangiovese


Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Vigneti La Selvanella 2014

Chianti Classico DOCG Riserva L’ Imperatore 2015

100% Sangiovese

100% Sangiovese


100% Sangiovese

Vini B

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Chianti Classico DOCG Fontodi 2016

Chianti Classico DOCG Berardenga 2017

Chianti Classico DOCG Granaio 2016

Chianti Classico DOCG La Coppia 2016

Greve in Chianti (Firenze) www.fontodi.com - [email protected]

Castelnuovo Berardenga (Siena) www.felsina.it - [email protected]

Radda in Chianti (Siena) www.cantinemelini.it - [email protected]

Castelnuovo Berardenga (Siena) www.tenutacorsignano.it - [email protected]

Fontodi

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Fattorie Melini

Fattoria di Corsignano

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100% Sangiovese

100% Sangiovese

100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Riserva Barlettaio 2015

IGT Toscana Vigna Farsina 2013

IGT Toscana Gallule 2016

100% Sangiovese

100% Canaiolo


100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Barlettaio 2014

IGT Toscana Soprasassi 2015

IGT Toscana Gagliole 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Tenuta Perano Rialzi 2015




Sangiovese e una piccola parte di Merlot


Chianti Classico DOCG Riserva I Sodi 2015

Chianti Classico DOCG Valletta 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Perano 2016

100% Sangiovese


100% Sangiovese

Sangiovese e varietà complementari

Vini B

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Chianti Classico DOCG I Sodi 2016

Chianti Classico DOCG Rubiolo 2017

Chianti Classico DOCG Tenuta Perano 2016

Radda in Chianti (Siena) www.barlettaio.it - [email protected]

Gaiole in Chianti (Siena) www.agrisodi.com - [email protected]

Castellina in Chianti (Siena) www.gagliole.com - [email protected]

Gaiole in Chianti (Siena) www.frescobaldi.com - [email protected]

Il Barlettaio

I Sodi

Gagliole

Frescobaldi - Tenuta PeranoFre

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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2015

IGT Toscana Agosto di Monti 2013


100% Sangiovese

100% Sangiovese

100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Riserva Lamole di Lamole 2015

IGT Toscana Nebbiano 2015

Chianti Classico DOCG Vigna Cavarchione 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Le Bambole 2013

90% Sangiovese, 10% Canaiolo e altre uve autoctone

95% Sangiovese, 5% Ciliegiolo

100% Sangiovese

100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Lamole di Lamole 2016

Chianti Classico DOCG Montanina 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Levigne 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Il Palagio di Panzano 2013

80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e Merlot

95% Sangiovese, 5% Ciliegiolo

100% Sangiovese

100% Sangiovese

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Chianti Classico DOCG Etichetta Blu 2017

Chianti Classico DOCG Montanina 2016

Chianti Classico DOCG Istine 2017

Chianti Classico DOCG Il Palagio di Panzano 2015

Greve in Chianti (Firenze) www.lamole.com - [email protected]

Gaiole in Chianti (Siena) www.aziendaagricolalamontanina.it - [email protected]

Radda in Chianti (Siena) www.istine.it - [email protected]

Greve in Chianti (Firenze) www.palagiodipanzano.com - [email protected]

Lamole di Lamole

La Montanina

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Il Palagio di Panzano

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Cabernet, Merlot, Colorino in parti uguali

70% Merlot, 15% Syrah, 15% Sangiovese

IGT Toscana Lui di Luiano 2016

IGT Toscana Pietro 2016

Sangiovese ed altre varietà complementari

85% Sangiovese, 15 Merlot

100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Ottantuno 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lorenzo 2015

94% Sangiovese, 4% Malvasia nera, 2% Canaiolo


100% Sangiovese

90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Merlot

Chianti Classico DOCG Riserva Vigna Barbischio 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Luiano 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Maria Vittoria 2016

94% Sangiovese, 4% Malvasia nera, 2% Canaiolo



90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo

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Chianti Classico DOCG Riserva Vigna Barbischio 2016

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2017

Chianti Classico DOCG Luiano 2017

Chianti Classico DOCG Filigare 2017

Gaiole in Chianti (Siena) www.maurizioalongi.it - [email protected]

San Casciano in Val di Pesa (Firenze) www.antinori.it - [email protected]

San Casciano in Val di Pesa (Firenze) www.luiano.it - [email protected]

Barberino Tavarnelle (Firenze) www.lefiligare.it - [email protected]

Maurizio Alongi

Marchesi Antinori

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100% Sangiovese

IGT Toscana L’Ingegnere 2015

IGT Toscana Corbezzolo 2013


100% Merlot

85% Malvasia bianca, 10% Malvasia aromatica, 5% Trebbiano

Chianti Classico DOCG Riserva Podere l’Aja 2015

IGT Toscana Cantico 2012

IGT Toscana Sassogrosso 2018

100% Sangiovese

100% Sangiovese



Chianti Classico DOCG Chielle 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Querciolo 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Seretina 2015

IGT Toscana VV 2014

100% Sangiovese


85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Malvasia nera

90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Cabernet Sauvignon

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Chianti Classico DOCG Podere l’Aja 2015

Chianti Classico DOCG Podere La Cappella 2017

Chianti Classico DOCG Vaggiolata 2016

Chianti Classico DOCG Montecalvi 2016

Radda in Chianti (Siena) www.poderelaja.com - [email protected]

Barberino Tavarnelle (Firenze) www.poderelacappella.it - [email protected]

Gaiole in Chianti (Siena) www.agriturismomonterotondo.net - [email protected]

Greve in Chianti (Firenze) www.montecalvi.com - [email protected]

Podere L’Aja

Podere La Cappella

Monterotondo

Montecalvi

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70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese

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100% Petit Verdot

IGT Toscana Camartina 2013

IGT Toscana Zac 2015

IGT Toscana Tramonto d’Oca 2015

50% Pinot Bianco, 50% Chardonnay

100% Merlot

100% Sangiovese


IGT Toscana Batàr 2016

IGT Toscana Podalirio 2016

IGT Toscana Per Filo 2017

IGT Toscana Poggiassai 2015

100% Sangiovese

100% Sangiovese


100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Riserva Querciabella 2015

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Sei 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Don Tommaso 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Poggio Bonelli 2016

100% Sangiovese

100% Sangiovese



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Chianti Classico DOCG Querciabella 2016

Chianti Classico DOCG L’aura 2017

Chianti Classico DOCG Le Corti 2016

Chianti Classico DOCG Poggio Bonelli 2016

Greve in Chianti (Firenze) www.querciabella.com - [email protected]

Castellina in Chianti (Siena) www.quercetodicastellina.com - [email protected]

San Casciano in Val di Pesa (Firenze) www.principecorsini.com - [email protected]

Castelnuovo Berardenga (Siena) www.poggiobonelli.it - [email protected]

Querciabella

Querceto di Castellina

Principe Corsini - Villa Le Corti

Poggio BonelliPo

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100% Sangiovese

IGT Toscana Modus 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Sergio Zingarelli 2015

85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon


100% Merlot

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2014

IGT Toscana Rosso Geremia 2015

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Riserva di Fizzano 2015

IGT Toscana Casalferro 2015


94% Sangiovese, 6% Pugnitello

90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Cabernet Sauvignon

90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Romitorio di Santedame 2015

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Famiglia Zingarelli 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello di Brolio 2015

100% Sangiovese


100% Sangiovese

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Chianti Classico DOCG Santedame 2016

Chianti Classico DOCG Rocca di Montegrossi 2017

Chianti Classico DOCG Tenuta Sant’Alfonso 2017

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Colledilà 2016

Castellina in Chianti (Siena) www.ruffino.it - [email protected]

Gaiole in Chianti (Siena) www.roccadimontegrossi.it - [email protected]

Castellina in Chianti (Siena) www.roccadellemacie.com - [email protected]

Gaiole in Chianti (Siena) www.ricasoli.com - [email protected]

Ruffino

Rocca di Montegrossi

Rocca delle Macìe

Ricasoli

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100% Sangiovese

IGT Toscana Mio 2015

100% Merlot



50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Petit Verdot

IGT Toscana Memores 2014

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 360° 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Santo Stefano 2011

IGT Toscana Cerviolo Rosso 2013




90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Merlot

Chianti Classico DOCG Riserva Setriolo 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Paolina 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Drugo 2016

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cellole 2015



100% Sangiovese

90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Malvasia nera

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Chianti Classico DOCG Setriolo 2015

Chianti Classico DOCG Ora 2017

Chianti Classico DOCG Santo Stefano 2016

Chianti Classico DOCG San Fabiano Calcinaia 2018

Castellina in Chianti (Siena) www.setriolo.com - [email protected]

Greve in Chianti (Firenze) www.savignola.it - [email protected]

Greve in Chianti (Firenze) www.fattoriasantostefano.it - [email protected]

Castellina in Chianti (Siena) www.sanfabianocalcinaia.it - [email protected]

Setriolo

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66% Merlot, 16% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot


IGT Toscana Falcinaia 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Albòre 2013

IGT Toscana Il Fauno di Arcanum 2015

IGT Toscana Tenuta Casenuove 2015

100% Sangiovese


100% Sangiovese


Chianti Classico DOCG Gran Selezione La Madonnina 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Albòre 2015

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Strada al Sasso 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Casenuove 2016

100% Sangiovese

100% Sangiovese



Chianti Classico DOCG Riserva La Madonnina 2016

Chianti Classico DOCG Albòre 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Arceno 2016

Chianti Classico DOCG Tenuta Casenuove 2015

100% Sangiovese




Chianti Classico DOCG Bello Stento 2016

Chianti Classico DOCG Albòre 2015

Chianti Classico DOCG Tenuta di Arceno 2017

Chianti Classico DOCG Tenuta Casenuove 2016

Greve in Chianti (Firenze) www.triacca.com - [email protected]

San Casciano in Val di Pesa (Firenze) www.terrediperseto.com - [email protected]

Castelnuovo Berardenga (Siena) www.tenutadiarceno.com - [email protected]

Greve in Chianti (Firenze) www.tenuta-casenuove.com - [email protected]

Triacca - La Madonnina

Terre di Perseto

Tenuta di Arceno

Tenuta Casenuove

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100% Sauvignon

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100% Pinot Nero

100% Sangiovese

IGT Toscana Ateneo Sauvignon 2018

IGT Toscana Merlot di Santa Maria 2015

IGT Toscana Boscobruno 2016

IGT Toscana Val delle Corti Extra14 2014

90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Cabernet Franc


70% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Sangiovese


Chianti Classico Gran Selezione 2015

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Monna Lisa 2015

IGT Toscana Pievasciata 2016

IGT Toscana Lo Straniero 2017

80% Sangiovese, 5% Cabernet, 5% Merlot, 5% Alicante, 5% Colorino


100% Sangiovese

100% Sangiovese

Chianti Classico DOCG Riserva Tagliafune 2013

Chianti Classico DOCG Riserva Gherardino 2015

Chianti Classico DOCG Riserva Vallepicciola 2016

Chianti Classico DOCG Riserva Valdellecorti 2016

80% Sangiovese, 5% Cabernet, 5% Merlot, 5% Alicante, 5% Colorino

100% Sangiovese

100% Sangiovese


Chianti Classico DOCG Tagliafune 2015

Chianti Classico DOCG Terre di Prenzano 2017

Chianti Classico DOCG Vallepicciola 2016

Chianti Classico DOCG Valdellecorti 2016

San Casciano in Val di Pesa (Firenze) www.villamontepaldi.it - [email protected]

Greve in Chianti (Firenze) www.vignamaggio.com - [email protected]

Castelnuovo Berardenga (Siena) www.vallepicciola.com - [email protected]

Radda in Chianti (Siena) www.valdellecorti.it - [email protected]

Villa Montepaldi

Vignamaggio

Vallepicciola

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Chianti Cl assiCov i n s a n t o

Il Vin Santo del Chianti Classico è forse la più verace espressione della tradizione vinicola chiantigiana, che porta con sé un bagaglio ricco di storie, rituali e suggestioni. Le uve messe “scenograficamente” ad appassire negli appositi locali, le piccole botti di legno che accompagnano il vino nella sua maturazio-ne, i profumi e le sfumature di colore che illuminano i bicchieri dopo tanti anni di attesa rappresentano un prodotto davvero unico e particolare.

Prodotto in quantità molto ridotte, meno di 100.000 litri all’anno, il Vin Santo del Chianti Classico deve rispettare un disciplinare di produzione che prevede rigorosi standard qualitativi che impongono basse rese delle viti in campo e bassissime rese dell’uva diventata vino; vi è un tempo minimo per vinificare e per vendere (non prima di tre anni a partire da quello di produzione delle uve), ma vi sono anche dei limiti di capacità per le botticelle da affinamento (massimo 3 ettolitri, e devono essere di legno, chiamati in loco caratelli). La base ampelografica deve essere composta da una percentuale minima del 60% di Trebbiano e Malvasia, mentre per la tipologia “Occhio di Pernice”, chiamata così per il suo colore scuro e intenso, il vitigno principe è il Sangiovese (minimo 80%).

è un prodotto molto versatile e ancora parzialmente da scoprire, da apprezzare non solo accompa-gnato a dolci, ma anche con certi pecorini stagionati o, a temperature più basse, come aperitivo o vino da meditazione.

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Vin Santodel Chianti Cl aSSiCo doCtaStinG

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Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Vino Biologico

Vino Biologico

2.000

9.100

3.000

1.500

6.000

2.700

1.100

45% Trebbiano, 45% Malvasia, 5% Caniolo

50% Trebbiano, 50% Malvasia

90% Sangiovese, 5% Malvasia, 5% Trebbiano


90% Trebbiano Toscano, 5% Sangiovese, 5% Malvasia

50% Trebbiano, 50% Malvasia bianca

70% Trebbiano, 15% Canaiolo, 15% Malvasia

GAIOLe IN ChIANTI (SIeNA)

RADDA IN ChIANTI (SIeNA)

GReVe IN ChIANTI (FIReNze)

SAN CASCIANO IN VAL DI PeSA (FIReNze)


BARBeRINO TAVARNeLLe (FIReNze)


Badia a Coltibuono

Caparsa

Carobbio

Castelli del Grevepesa

Castello di meleto

Castello di monsanto

Conti Capponi - villa Calcinaia

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Badia a Coltibuono 2011

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Caparsino 1998

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Carobbio Occhio di Pernice 2011

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Clemente VII 2008

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Castello di Meleto 2009

Vin Santo del Chianti Classico DOCG La Chimera 2007

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Villa Calcinaia 2010


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Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte: 600

1.327

1.000

2.500

1.500

18.000

3.000

50% Trebbiano, 25% Malvasia, 25% Sangiovese

100% Malvasia Bianca di Toscana

60% Malvasia, 40% Trebbiano

66% Malvasia del Chianti, 34% Trebbiano Toscano

50% Sangiovese, 50% Malvasia

Sangiovese, Trebbiano, Malvasia

80% Sangiovese, 20% vitigni complementari

Vin Santo del Chianti Classico DOCG San Fabiano Calcinaia 2006

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Rocca di Montegrossi 2009

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Sant’Andrea Corsini 2005

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Riserva I Sodi 2010

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Fontodi 2009

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Fèlsina 2007

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Melini Occhio di pernice 2000

CASTeLLINA IN ChIANTI (SIeNA)





CASTeLNuOVO BeRARDeNGA (SIeNA)

RADDA IN ChIANTI (SIeNA)

san Fabiano Calcinaia

rocca di montegrossi

principe Corsini - villa le Corti

i sodi

Fontodi

Fèlsina

Fattorie melini


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Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte:

Bottiglie prodotte: 2.000

5.000

800



100% Trebbiano

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Il Decano 2008

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Vignamaggio 2006

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Terre di Perseto 2011




villa montepaldi

vignamaggio

terre di perseto

indiCe - Chianti Classico...mentre il castagno è diffuso soprattutto nella fascia orientale del...

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