IMPIANTO SPREMITURA OLIO D’OLIVA A SISTEMA CONTINUO · seguire il livello di spremitura delle...
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IMPIANTO SPREMITURA OLIO D’OLIVA A SISTEMA CONTINUO CENTRIFUGA TECNOLOGIE
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IMPIANTO SPREMITURA OLIO D’OLIVA A SISTEMA CONTINUO
CENTRIFUGA TECNOLOGIE
OLIVEMAX 64 IMPIANTO SPREMITURA OLIO D’OLIVA A SISTEMA CONTINUO
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ELENCO DETTAGLIATO DEI COMPONENTI
1 Nastro Trasportatore e Macchina Lavaggio Olive 2 Frantoio3 Agitatore4 Decantatore5 Separatore6 Calderone7 Pannello Elettrico Principale
CARATTERISTICHE TECNICHECapacita
Potenza installata
Consumo elettrico
Consumo acqua
5250 – 6150 kg olive/ora
106 kW
50 – 55 kW/hr
400 – 500 lt/hr
CENTRIFUGA TECNOLOGIE
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FRANTOIO
NASTRO TRASPORTATORE E MACCHINA LAVAGGIO OLIVECorpo in acciaio inoxPala bianca conforme alla normativa sugli alimentari e a velocita’ regolabileTrasporto stabile grazie ai nastri ad U di nuova generazioneSistema pulizia nastro dal design speciale
Opzioni lavaggio adatteper ogni regioneOffre alla clientela varie opzioni di lavatura in base alla distribuzione regionale e alle metodologie di raccolta dei vari tipi di oliva.
Minor consumo d’acquaIl numero di vasche di riposo é statoaumentato riducendo il consumo d’acqua.
Pesatura dopo il lavaggioLe olive, separate dalle foglie e dai corpi estranei, sono accuratamente pesate; pertanto non si necessita del personale addetto alla pesatura.
Preserva le caratteristiche organolettiche dell’oliva e effettua la frantumazione in modo efficace.
I martelli appositamente induriti permettono una frantumatura efficace.
Grazie al setaccio mobile, si minimizza l’usura massimizzando la vita utile del setaccio.
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Modello
YY-51
Potenza Installata (kW)
6.24
Lunghezza (cm)
365
Larghezza (cm)
130
Altezza (cm)
240
Peso Totale (kg)
650
Nastro Trasportatore Olive
Modello
KH-30 B
Potenza Installata (kW)
30
Lunghezza (cm)
134
Larghezza (cm)
64
Altezza (cm)
90
Peso Totale (kg)
440
CENTRIFUGA TECNOLOGIE
Il modo piu’ facile per lavare I moduli dell’agitatore che operano in modo indipendentemente, eliminano la possibilita’ che il prodotto si mischi. Ogni modulo ha una capacita’ di 750 kg ed é prodotto in acciaio inox.
Oramai il monitoraggio del materiale é molto piu’ facileL’agitatore é dotato di oblo’ d’ispezione dotati di una speciale illuminazione e resistenza, caratteristica che facilita’ il lavoro dell’operatore. Grazie a display utilizzati da HAUS, é possibile seguire il livello di spremitura delle olive.
Efficace lavorazioneCiascun modulo é circondato da paratie d’acqua Questo garantisce un efficace trasferimento del calore. I mescolatori angolari dotati di un design speciale garantisco una mescolatura tridimensionale e il massimo rendimento.
AGITATORETutto sotto controlloCiascun braccio che distribuisce la pasta proveniente dal frantoio verso l’agitatore é dotato di un lucchetto e di un sezionatore. L’apertura di entrambi arresta tutto il sistema. Ciascun braccio che distribuisce il materiale verso il decantatore é dotato di un sezionatore. L’apertura di entrambi arresta tutto il sistema. Presente la sonda per evitare la tracimazione della pasta.
Piena automazione In caso di necessita’ i bracci di distribuzione possono essere sostituiti con bracci automatici; in tal caso l’operatore puo’ attivare e disattivare i bracci senza lasciare la propria postazione.
La pulizia delle vasche influenza la qualita’ dell’olioGrazie al sistema di lavaggio a doppio canale indipendente per ciascuna vasca, queste vengono pulite in modo ottimale.
Flussometro: Grazie al flussometro montato sull’agitatore, é possibile regolare la quantita’ d’acqua da inserire.
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Modello
MS 7X1000
Potenza Installata (kW)
14.2
Lunghezza (cm)
810
Larghezza (cm)
240
Altezza (cm)
170
Peso Totale (kg)
3.500
CENTRIFUGA TECNOLOGIE
CENTRIFUGA TECNOLOGIE
CENTRIFUGA DECANTATOREAlto rendimento con il decantatore a duefasi di nuova generazioneCon il decantatore progettato sulla base del principio a due fasi, si ottiene un olio avente valori di fenolo piu’ alti rispetto ai sistemi attuali. Il sistema non utilizza acqua.
Vantaggi del decantatore a due fasi
Nessuna perdita di rendimento nella produzione a due fasi. Piu’ efficiente.
La tecnica di produzione a due fasi prevede un processo di produzione d’olio d’oliva piu’ ecologico.
Non essendo utilizzata acqua, i componenti dell’olio riman-gano al suo interno.
Maggiore durata dell’olio d’oliva ottenuto.
Regolazione automatica del tempo nel caso di presenza di pasta d’olive all’interno del decantatorePer garantire il massimo rendimento durante l’alimentazione continua, il periodo di permanenza della pasta d’olive all’interno del decantatore deve essere regolato in base al tipo di oliva. Questa regolazione é la funzione del sistema albero - spirale. In tale modo si ottiene un olio dalla limpidezza desiderata e non si registrano perdite nel rendimento.
Inoltre si prevengono i problemi riscontrabili (bloccaggio dell’albero, bloccaggio del tamburo del decantatore ecc.).
Massima attenzione nella scelta dei materialiTutte le parti che vengono a contatto con la pasta d’olive sono realizzate in acciaio inox conforme alla normativa alimentari.
Massima resistenzaAlla spirale in carburo di Wolfram resistenza a 800 ton/mq, é stata conferita la massima resistenza grazie ad un trattamento speciale.
Controllo massimizzato grazie all’usodi un albero planetarioL’albero che permette una velocita’ differenziale é stato realizzato da HAUS. Possibile effettuare riparazioni senza smontare tutto il tamburo.
Massimo rendimento grazie ad una spirale dal design speciale e con flusso isotropico Mentre il flusso isotropico permette una ritenzione prolungata, garantisce il massimo rendimento sorpassando di gran lunga le spirali di nuova generazione (opzioni sulla base della distribuzione regionale dei vari tipi di oliva).
Manutenzione facileGrazie al dispositivo idraulico presente nel coperchio del decantatore, é facile intervenire sul tamburo.
SicurezzaI punti critici sono stati dotati di meccanismi di sicurezza contro gli eventuali sforzi generatisi durante la lavorazione.
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Modello
DDV 5342
Potenza Installata (kW)
45+22
Lunghezza (cm)
510
Larghezza (cm)
125
Altezza (cm)
120
Peso Totale (kg)
5.500
CENTRIFUGA TECNOLOGIE
Tutte le superfici a contatto con l’olio d’oliva sono prodotte in acciaio inox.
Tutti i componenti del tamburo sono in acciaio inox.
Grazie all’inverter collegato al motore, il tamburo ha una partenza dolce.
Grazie ai diaframmi regolabili, la percentuale d’olio presente nell’acqua di vegetazione é inferiore ai standard mondiali.
I separatori HAUS offrono opzioni di pulitura semiautomatica e automatica. In tale modo la pulizia del separatore puo’ essere effettuata con un semplice braccio ovvero in modo automatico o programmato tramite un unico pulsante. I punti critici sono stati dotati di meccanismi di sicurezza contro gli eventuali sforzi generatisi durante la lavorazione.
SEPARATORE5
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Modello
SDI-5000
SEPAMAX 5000
Potenza Installata (kW)
11
11
Lunghezza (cm)
127
135
Larghezza (cm)
103
103
Altezza (cm)
153
161
Peso Totale (kg)
1.140
1.140
CENTRIFUGA TECNOLOGIE
CALDERONEProgettato appositamente per gli oleifici.
Il calderone, che fa uso di bagassa secca o semi di bagassa, é alimentato automaticamente.
Grazie allo scambiatore di energia viene garantito un efficace trasferimento di calore, massimizzando il risparmio di carburante.
Il gruppo calderone-scambiatore viene utilizzato insieme ad un dispositivo per prevenire la calcificazione causata dall’acqua.
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7
7
Modello
TURBO P-150
Potenza Installata (kW)
1
Lunghezza (cm)
212
Larghezza (cm)
98
Altezza (cm)
170
Peso Totale (kg)
1.020
MASSIMO CONTROLLOCON IL SISTEMA PLCPanello computerizzato
Lo schermo a 6” TFT, şl software avanzato e laprogrammabilita’ sono solo alcuni dei vantaggi tecnologiciofferti da HAUS.
Programmazione visiva e continuaIndicatore tempi di lavorazioneControllo Frantoio, Agitatore, Decantatore e SeparatoreControllo temperatura agitatoreScelta modulo agitatoreScelta capacita’ decantatoreControllo temperatura decantatore e separatoreModalita’ pulizia separatore (Opzionale)Possibilita’ individuazione causa avaria tramite il pulsante “HELP”
CENTRIFUGA TECNOLOGIE
POST VENDITA E ASSISTENZA
I nostri rappresentanti effettuano visite periodiche per monitorare lo stato dei macchinari sparsi per tutto il mondo e per misurare la soddisfazione della clientela. I campioni prelevati dagli impianti sono valutati tramite le analisi effettuate presso i propri laboratori garantendo il monitoraggio continuo del rendimento e dell’efficienza dei macchinari.
Da anni l’azienda, in continuo contatto con la clientela, trae la propria forza dall’incondizionato soddisfacimento dei propri clienti.
I macchinari, prodotti sulla base degli standard mondiali, sono garantiti 2 anni; si garantisce la disponibilita’ dei pezzi di ricambio per 10 anni. Il dipartimento di assistenza tecnica é operativo 365 giorni all’anno; intervenendo in tempi rapidi, garantisce la continuita’ dei lavori.
Il nostro scopo comune é quello di fornirvi il miglior servizio entro i tempi piu’ brevi possibili, mantenendo in funzione il vostro impianto con il minimo numero di problemi.
La nostra azienda vanta centri di assistenza nelle province di Balıkesir, Bursa, Kilis, Muğla, Hatay.
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CENTRIFUGA TECNOLOGIE
TRASFORMAZIONE DELLA BAGASSA IN MODO SENSIBILE ALL’AMBIENTECome noto, nei sistemi continui a 2 fasi (ecologiche), l’acqua di vegetazione presente nelle olive fuoriesce insieme alla bagassa. La bagassa ottenuto contiene umidita’ al 65% ed é piu’ umida rispetto a quella ottenuta dai sistemi a 3 fasi.
I gestori di fabbrica devono dotarsi di una vasca di raccolta o di un silos per stoccare la bagassa bifase.
HAUS offre varie soluzioni ai clienti che desiderano sfruttare la bagassa.
La bagassa umida risultate dal sistema a 2 fasi (ecologiche), viene direttamente mandata alla separatrice di noccioli senza aggiungere altra acqua. In tal modo i noccioli, aventi un potenziale calorico piu’ alto, vengono separati ed é possibile sfruttarli commercialmente.
La bagassa separata dal nocciolo viene inserita negli impianti di estrazione del sistema continuo per una seconda estrazione. Lo scopo é quello di privare la bagassa bifase della sua acqua e inoltre di recuperare una certa percentuale di olio in essa presente. Dopo questa lavorazione, la bagassa viene lavorata per la 2o volta nell’agitatore (gli agitatori orizzontali o a piu’ stadi sono piu’ performanti in quanto lavorano senza interruzioni9 2. per preparare l’olio residuo alla spremitura. Di seguito, grazie alla pompa della pasta, la bagassa viene convogliata al decantatore a 3 fasi realizzato appositamente per questo processo di estrazione. La quantita’ di olio ottenibile in questa fase dipende anche al processo precedente alla spremitura. Comunque, da macchinari operanti normalmente, dalle olive si estrae olio per l’1-2%. Questo olio ha un’acidita’ piu’ alta rispetto a quello di prima spremitura ed ha una qualita’ inferiore.
La bagassa fuoriuscente dall’impianto é piu’ secca ed inoltre quella ottenuta dal decantatore e dal separatore durante la 1o estrazione viene utilizzata per alimentare il decantatore durante la 2o estrazione. L’acqua di vegetazione ottenuta dall’impianto si riduce del 50% rispetto al sistema a 3 fasi.
SOLUZIONIVERDI ADEGUATE AGLI STANDARD MONDIALI
Si ottiene bagassa avente un tasso di umidita’ pari a quella ottenuta dal sistema a 3 fasi.
Si ottengono noccioli commerciabili ad un miglior prezzo.
Per ogni 100 kg di olive lavorate, si ottiene 1 o 2 kg di olio in piu’.
Riduzione del 50% nell’acqua di vegetazione ottenuta.
AVANTAGGI DEL SISTEMA
CENTRIFUGA TECNOLOGIE
Tecnologie centrifuga HAUS è una l’azienda affiliata di HAKKIUSTA.
HAUS si riserva il diritto di modificare le caratteristiche enunciate nel presente documento senza l’obbligo di preavviso.
Fabbrica 1 : ASTİM OSB No: 110 Aydın - TURCHIA Fabbrica 2 : ASTİM OSB No: 14 Aydın - TURCHIA Showroom : ASTİM OSB No: 4 Aydın - TURCHIA Tel : +90 256 231 04 81 - 82Fax : +90 256 231 04 83 [email protected]
www.haus.com.tr
Luogo di Stampa: Anka MatbaacılıkData di Stampa: 26.02.2013www.ankamatbaa.com.tr
www.kosgeb.gov.tr
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