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Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla. Edoardo VII (1841 1910)

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Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva,

si gusta, si sorseggia e… se ne parla.

Edoardo VII (1841 – 1910)

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SELEZIONE VINI AL BICCHIERE

BOLLICINE Prosecco Conegliano e Valdobbiadene Bortolotti s.a. 4,00 €

Uve: Glera, Pinot bianco

Alta Langa Brut Enrico Serafino 2016 5,50 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay

Franciacorta Brut Rosé Mosnel s.a. 6,50 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay, Pinot bianco

Brut premier cru Aubry s.a. 10,00 €

Uve: Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay

BIANCHI

Roero Arneis Cravanzola 2019 4,00 €

Gewurztraminer Kaltern 2019 5,00 €

Mistral Bolgheri Vermentino Campo al Pero 2019 5,00 €

Langhe Nas-cëtta Pasinot Coravin Le Strette 2018 7,00 €

ROSATO

Cerasuolo d’ Abruzzo Terre Valse Frentana 2019 4,00 €

Uve: Montepulciano, u. v.

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ROSSO

Dolcetto Alba Giacomo Grimaldi 2019 4,00 €

Barbera Alba Dario Ceste 2019 4,00 €

Nebbiolo d’ Alba Cravanzola 2018 5,00 €

Pinot Nero Musso 2018 5,00 €

Barbera Sup. San Defendente Coravin Enrico Serafino 2015 7,50 €

Roero Canavodi Coravin Cravanzola 2015 6,00 €

Barbaresco Rizzi Coravin Rizzi 2016 8,50 €

Barbaresco Coravin Gaja 2013 39,00 €

Barolo Cannubi Coravin Paolo Scavino 2013 23,00 €

Bolgheri Sup. D. Vittorio Coravin Campo al Pero 2016 11,00 €

Uve: Merlot

Promis Coravin Ca’ Marcanda 2017 9,00 €

Uve: Merlot, Sirah, Sangiovese

DOLCI, PASSITI, LIQUOROSI, SPEZIATI Moscato d’ Asti Francesco Scanavino 2019 5,00 €

Redavide Veneto bianco Passito 500ML Dama del Rovere s.a. 6,00 €

Uve:Garganega

Valcalepio Moscato passito 500ML Castello del Grumello 2012 7,50 €

Uve:Muscato di Scanzo

Muffato della sala Coravin Antinori 2013 10,00 €

Uve:Sauvignon Blanc, Grechetto,Semmilon, Gewurztraminer, Riesling

*La selezione di vini al bicchiere è in continua evoluzione durante la serata, chiedere al personale

per eventuali vini terminati o disponibili al calice ma non presenti in elenco.

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GRANDI FORMATI

BOLLICINE

Champagne G. Cuvée de Reserve 1500ML Assailly s. a. 125 €

Uve: Chardonnay

Champagne Brut Tradition 1500ML Voirin-Desmoulins s.a. 97,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot noir

Alta Langa Brut 1500ML Enrico Serafino 2016 60,00 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay

Alta Langa Brut 1500ML Brandini 2015 57,00 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay

Alta Langa Brut Totocorde 1500ML Cocchi 2013 70,00 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay

Franciacorta Brut 1500ML Mosnel s.a. 70,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero

Franciacorta Brut Rosé 1500ML Mosnel s.a. 70,00 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay, Pinot bianco

Franciacorta Pas dosé 1500ML Mosnel s.a. 75,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot Nero

Prosecco Conegliano e V. 1500ML Bortolotti s.a. 45,00 €

Uve: Glera, Pinot bianco

BIANCHI

Terre Alte 1500ML Livio Felluga 2018 130 €

Uve: Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

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ROSSI

Nebbiolo Superiore d’ Alba 1500ML Dario Ceste 2016 54,00 €

Nebbiolo d’ Alba 1500ML Renato Corino 2016 48,50 €

Langhe Nebbiolo Roccardo Rocche Costamagna 2017 49,00 €

Langhe Nebbiolo Ginestrino 1500ML Conterno Fantino 2016 59,00 €

Roero Riserva Trinità 1500ML Malvirà 2010 125 €

Barbaresco Pora 1500ML Musso 2016 80,00 €

Barolo Bussia Sop. Mondoca Ris. 1500ML Oddero 2008 240 €

Barolo Rocche dell’Annunziata 1500ML Rocche Costamagna 2014 110 €

Barolo Rocche dell’Annunziata 1500ML Rocche Costamagna 2012 120 €

Kalterlese Quintessenz 1500 ML Kaltern 2018 50,00 €

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BOLLICINE

CHAMPAGNE

Brut reserve Pol Roger s.a. 58,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

Brut Réserve Voirin-Desmoulins s.a. 49,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot noir

Brut Tradition Voirin-Desmoulins s.a. 44,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

L’ Apôtre Blanc de Blanc extra brut David Léclapart s.a 170 €

Uve: Chardonnay

Brut premier Louis Roederer s.a. 65,00 €

Uve: Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier

Cristal Louis Roederer 2009 230 €

Uve: Pinot Noir, Chardonnay

Dom Perignon Moët & Chandon 2009 205 €

Uve: Chardonnay, Pinot Noir

Dom Perignon Moët & Chandon 2006 215 €

Uve: Chardonnay, Pinot Noir

Brut premier cru Aubry s.a. 52,00 €

Uve: Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay

Brut Rosé Premier Cru Aubry s.a. 65,00 €

Uve: Chardonnay,Pinot meunier, Pinot noir

Brut tradition Grand Cru Egly-Ouriet s.a. 95,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot noir

Exlusiv’ T brut Éric Taillet s.a. 55,00 €

Uve: Pinot Meunier

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Grande Réserve brut Erick Schreiber s.a. 60,00 €

Uve: Pinot noir, Chardonnay

Special Cuvee Bollinger s.a. 85,00 €

Uve: Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier

Grande Réserve Gosset s.a. 82,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

Shaman 14 Grand Cru Extra Brut Marguet s.a. 67,00 €

Uve: Pinot noir, Chardonnay

Shaman Rosé 15 Grand Cru Extra Brut Marguet s.a. 75,00 €

Uve: Pinot noir, Chardonnay

Shaman Rosé 13 Grand Cru Extra Brut Marguet s.a. 78,00 €

Uve: Pinot noir, Chardonnay

Blanc de Meunier brut nature Laurent Lequart s.a 53,00 €

Uve: Pinot Meunier

Cuvée Prestige Bression Sébastien s.a. 56,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot meunier

PIEMONTE

Bertolotto brut Cascina Bertolotto 2009 28,00 €

Uve: Pinot nero, chardonnay

Extra brut metodo classico Bruno Giacosa 2015 37,00 €

Uve:Pinot nero

Alta Langa Brut Enrico Serafino 2016 27,00 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay

Alta Langa Rosé Brut Enrico Serafino 2016 32,00 €

Uve: Pinot nero

Alta Langa Rosé Brut Enrico Serafino 2015 35,00 €

Uve: Pinot nero

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Alta Langa Zero Enrico Serafino 2013 43,00 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay

Alta Langa Zero Enrico Serafino 2011 49,00 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay

Alta Langa Zero Enrico Serafino 2010 52,00 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay

LOMBARDIA

Franciacorta Extra Brut Faccoli s.a. 34,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero

Franciacorta Dosaggio Zero Faccoli 2014 45,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero

Franciacorta Brut Mosnel s.a. 30,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero

Franciacorta Brut Rosé Mosnel s.a. 33,00 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay, Pinot bianco

Franciacorta Pas dosé Mosnel s.a. 34,00 €

Uve: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot Nero

Franciacorta Parosé Mosnel 2013 48,00 €

Uve: Pinot Nero, Chardonnay

Franciacorta EBB Mosnel 2013 48,00 €

Uve: Chardonnay

Franciacorta Satèn Mosnel 2015 39,00 €

Uve: Chardonnay

Franciacorta Satèn Mosnel 2013 43,00 €

Uve: Chardonnay

Franciacorta Brut Gran Cuveè Alma Bellavista s.a. 42,00 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay, Pinot bianco

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TRENTINO

Trentodoc Perlè Giulio Ferrari 2015 42,00 €

Uve: Chardonnay

Riserva del fondatore Giulio Ferrari 2006 125 €

Uve: Chardonnay

Giulio Ferrai Rosé Giulio Ferrari 2007 270 €

Uve: Pinot nero, Chardonnay

ALTO ADIGE

Gran Riserva Comitissa Gold Lorenz Martin 2006 105 €

Uve: Chardonnay, Pinot bianco

VENETO

Prosecco Conegliano e Valdobbiadene Bortolotti s.a. 20,00 €

Uve: Glera, Pinot bianco

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BIANCHI

PIEMONTE

Roero Arneis Cravanzola 2019 16,00 €

Roero Arneis San Francesco Cravanzola 2017 18,00 €

Roero Arneis San Francesco Cravanzola 2016 19,50 €

Roero Arneis Dario Ceste 2019 16,00 €

Langhe Arneis Rocche Costamagna 2017 16,00 €

Langhe Bianco Dario Ceste 2019 16,00 €

Uve: Arneis, Malvasia

Langhe Sauvignon Dives Comm. G. B. Burlotto 2017 30,00 €

Langhe Sauvignon Giacomo Grimaldi 2019 22,00 €

Langhe Nas-cëtta Le Strette 2019 21,50 €

Langhe Nas-cëtta Pasinot Le Strette 2018 29,00 €

Timorasso Derthona Claudio Mariotto 2017 23,50 €

Timorasso Cavallina Claudio Mariotto 2017 32,00 €

Timorasso Pitasso Claudio Mariotto 2017 40,00 €

LIGURIA

Vignamare Lupi 2015 34,00 €

Uve: Pigato

Petraie Lupi 2015 24,00 €

Uve: Pigato

Serre Lupi 2015 24,00 €

Uve: Vermentino

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VALLE D’ AOSTA

Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 €

Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 €

Cuvée Bois Les Crêtes 2016 52,00 €

Uve: Chardonnay

Cuvée Bois Les Crêtes 2015 56,00 €

Uve: Chardonnay

ALTO ADIGE

Pinot Bianco Kaltern 2019 18,00 €

Gewurztraminer Kaltern 2019 21,50 €

Sauvignon Winkl Terlan 2019 27,00 €

Sauvignon Winkl Terlan 2018 30,00 €

Sauvignon Quarz Terlan 2017 54,00 €

Sauvignon Quarz Terlan 2016 57,00 €

Gewurztraminer Lunare Terlan 2017 51,00 €

Gewurztraminer Lunare Terlan 2016 53,00 €

Chardonnay Kreuth Terlan 2017 29,00 €

Chardonnay Kreuth Terlan 2016 31,00 €

Rarity Pinot bianco Terlan 2006 165 €

Riesling Falkeinstein 2017 30,00 €

Riesling Falkeinstein 2016 34,00 €

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FRIULI-VENEZIA E GIULIA

Pinot Grigio Sivi Radikon 2018 38,00 € Friulano Livio Felluga 2019 27,00 €

Ribolla Gialla Livio Felluga 2019 27,00 € Sauvignon Blanc Livio Felluga 2019 27,00 € Terre Alte Livio Felluga 2018 60,00 €

Uve: Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

VENETO

Soave Calvarino Pieropan 2017 28,00 €

Uve: Garganega, Trebbiano di Soave

Soave La Rocca Pieropan 2017 37,00 €

Uve: Garganega

TOSCANA

Mistral Bolgheri Vermentino Campo al Pero 2019 21,00 €

Vernaccia di San Gimignano Selvabianca Il Colombaio 2017 21,00 €

Vernaccia di San Gimignano Albereta Il Colombaio 2015 35,00 €

Sauvignon Terre del Sillabo 2012 40,00 €

Sauvignon Terre del Sillabo 2011 45,00 €

Gana Terre del Sillabo 2013 55,00 €

Uve: Sauvignon

Spante Terre del Sillabo 2016 54,00 €

Uve: Chardonnay

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UMBRIA

Cervaro della Sala Antinori 2018 59,00 €

Uve: Chardonnay, Grechetto

Cervaro della Sala Antinori 2016 64,00 €

Uve: Chardonnay, Grechetto

Cervaro della Sala Antinori 2015 66,00 €

Uve: Chardonnay, Grechetto

ABRUZZO

Le murate Trebbiano d’ Abruzzo Nicodemi 2016 16,00 €

LAZIO

Frascati Superiore 496 De Sanctis 2017 18,00 €

Uve: Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano

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BIANCHI FRANCIA BORGOGNA

Meursault Les Narvaux D. Vincent Bouzereau 2017 77,00 €

Uve: Chardonnay Chassagne-Montrachet 1er Cru L. Caillerets D. Coffinet-Duvernay 2017 124 €

Uve: Chardonnay

LOIRA

Pouilly-Fumé Les Duchesses Laporte 2018 38,00 € Uve: Sauvignon Blanc

Sancerre Le Rochoy Laporte 2018 42,00 € Uve: Sauvignon Blanc

Savennières Les Vieux Clos Nicolas Joly C. C. Serrant 2017 75,00 € Uve: Chenin Blanc

CHABLIS

Premier Cru Fourchaume Alain Geoffroy 2018 46,00 € Uve: Chardonnay

Premier Cru Côte De Léchet Daniel Dampt & Fils 2017 51,00 € Uve: Chardonnay

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ROSATI

LIGURIA

Liguria di Levante Gorgonia Giacomelli 2019 18,00 €

Uve:Sangiovese

ABRUZZO

Cerasuolo d’ Abruzzo Terre Valse Frentana 2019 16,00 €

Uve: Montepulciano, u. v.

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ROSSI

PIEMONTE

DOLCETTO

Diano d’ Alba Claudio Alario 2018 16,00 €

Majestas Diano d’ Alba Francesco Scanavino 2018 17,00 €

Dolcetto d’ Alba Albino Rocca 2017 19,00 €

Dolcetto d’ Alba Giacomo Grimaldi 2019 16,00 €

Langhe dolcetto Dario Ceste 2019 16,00 €

Dolcetto d’ Alba Bruno Giacosa 2019 25,00 €

BARBERA

Barbera d’Alba Pajena Enrico Serafino 2017 20,00 €

Barbera d’Alba Sup. San Defendente Enrico Serafino 2015 30,00 €

Barbera d’Alba Maggiur Cascina Luisin 2017 22,00 €

Barbera d’Alba Comm. G. B. Burlotto 2017 26,00 €

Barbera d’Alba Cravanzola 2019 16,00 €

Barbera Pistin Giacomo Grimaldi 2019 23,00 €

Barbera Pistin Giacomo Grimaldi 2018 25,00 €

Barbera d’Alba Oddero 2017 27,00 €

Barbera d’Alba Giuseppe Cortese 2019 22,00 €

Barbera d’Alba vigna Francia Giacomo Conterno 2018 69,00 €

Barbera d’Alba vigna Francia Giacomo Conterno 2017 74,00 €

Barbera d’Alba Dario Ceste 2019 16,00 €

Barbera d’Alba Bruno Giacosa 2018 36,00 €

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La Bogliona Scarpa 2011 53,00 €

La Bogliona Scarpa 2008 57,00 €

La Bogliona Scarpa 1998 78,00 €

Barbera Asti Mon Ross Forteto della Luja 2019 19,00 €

Barbera Asti Luigi Spertino 2018 65,00 €

Barbera Asti Sup. La Mandorla Luigi Spertino 2018 65,00 €

Nizza DOCG Cipressi Michele Chiarlo 2017 23,00 €

Nizza DOCG La Court Riserva Michele Chiarlo 2016 50,00 €

NEBBIOLO

Nebbiolo Superiore d’ Alba Dario Ceste 2016 24,00 €

Nebbiolo d’ Alba Desvià Dario Ceste 2005 39,00 €

Langhe Nebbiolo Oddero 2018 28,00 €

Langhe Nebbiolo Oddero 2017 30,00 €

Langhe Nebbiolo Roccardo Rocche Costamagna 2018 21,50 €

Langhe Nebbiolo Roccardo Rocche Costamagna 2017 24,50 €

Langhe Nebbiolo Cascina Fontana 2017 24,00 €

Langhe Nebbiolo Perbacco Vietti 2018 18,50 €

Nebbiolo d’ Alba Cravanzola 2018 20,00 €

Nebbiolo d’ Alba San Pietro Cravanzola 2017 22,00 €

Langhe Nebbiolo Comm. G. B. Burlotto 2017 32,00 €

Langhe Nebbiolo Maggiur Cascina Luisin 2017 24,00 €

Nebbiolo d'Alba Reva 2018 23,00 €

Nebbiolo d’Alba vigna Valmaggiore Bruno Giacosa 2018 49,00 €

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ROERO Uve:Nebbiolo

Roero Dario Ceste 2015 20,00 €

Canavodi Cravanzola 2015 25,00 €

Trinità Riserva Malvirà 2015 39,00 €

Trinità Riserva Malvirà 2013 40,00 €

Trinità Riserva Malvirà 2010 48,00 €

Trinità Riserva Malvirà 2007 43,00 €

Trinità Riserva Malvirà 2006 44,00 €

ALTRO PIEMONTE

Langhe Sito Moresco Gaja 2017 53,00 €

Uve: Nebbiolo, Barbera, Merlot

Langhe Sito Moresco Gaja 2014 60,00 €

Uve: Nebbiolo, Barbera, Merlot

Langhe Sperss Gaja 1996 415 €

Uve: Nebbiolo, Barbera, Merlot

Grignolino Accornero 2017 19,00 €

Grignolino d’Asti Luigi Spertino 2019 23,00 €

Grignolino Vigne Vecchie Accornero 2014 42,00 €

Monferrato rosso Dario Ceste 2017 18,50 €

Uve: Merlot

Monferrato rosso Dario Ceste 2016 21,00 €

Uve: Merlot

Pinot Nero Musso 2018 22,00 €

Verduno Pelaverga Comm. G. B. Burlotto 2019 26,00 €

Albarossa Michele Chiarlo 2017 24,00 €

Langhe Rosso Tris Bricco Maiolica 2018 22,00 €

Uve: Barbera, Dolcetto, Merlot

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NORD PIEMONTE

Gattinara Osso San Grato Antoniolo 2012 82,00 €

Uve: Nebbiolo

Gattinara Le Castelle Antoniolo 2012 63,00 €

Uve: Nebbiolo

Nebbiolo Colline Novaresi Platinetti Guido 2016 19,00 €

Nebbiolo Colline Novaresi Platinetti Guido 2015 21,00 €

Bramaterra Vampari 2011 24,00 €

Uve: Nebbiolo, Croatina, Bonarda

Boca Vigna Cristiana Podere ai valloni 2010 44,00 €

Uve: Nebbiolo, Vespolina, Uva rara

Boca Vigna Cristiana Podere ai valloni 2005 50,00 €

Uve: Nebbiolo, Vespolina, Uva rara

Boca Vigna Cristiana Podere ai valloni 2001 56,00 €

Uve: Nebbiolo, Vespolina, Uva rara

Boca Le Piane 2015 68,00 €

Uve: Nebbiolo, Vespolina

Ghemme Vigna Ronco Maso Platinetti Guido 2015 30,00 €

Uve: Nebbiolo

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BARBARESCO Uve: Nebbiolo

Rizzi Rizzi 2015 39,00 €

Nervo Rizzi 2016 46,00 €

Nervo Rizzi 2015 49,00 €

Nervo Rizzi 2013 56,00 €

Pora Musso 2017 37,50 €

Rabaja Bruno Rocca 2014 108 €

Rabaja Giuseppe Cortese 2017 59,00 €

Barbaresco Gaja 2013 200 €

Meruzzano Orlando Abrigo 2017 35,00 €

Meruzzano Orlando Abrigo 2016 39,00 €

Meruzzano Orlando Abrigo 2015 43,00 €

Rongalio Riserva Orlando Abrigo 2011 63,00 €

Gallina Castello di Neive 2014 56,00 €

Santo Stefano Castello di Neive 2013 66,00 €

Gallina Oddero 2016 45,00 €

Gallina Oddero 2015 48,00 €

Barbaresco Castello di Verduno 2011 68,00 €

Montefico Riserva Produttori di Barbaresco 2015 57,00 €

Pajè Riserva Produttori di Barbaresco 2015 57,00 €

Montestefano Riserva Produttori di Barbaresco 2014 60,00 €

Muncagota Riserva Produttori di Barbaresco 2015 57,00 €

Muncagota Riserva Produttori di Barbaresco 2014 60,00 €

Ovello Riserva Produttori di Barbaresco 2014 60,00 €

Pora Riserva Produttori di Barbaresco 2014 60,00 €

Rabaja Riserva Produttori di Barbaresco 2014 60,00 €

Page 22: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

BAROLO Uve: Nebbiolo

Rocche di Castiglione Oddero 2012 59,00 €

Bussia Soprana Vigneto Mondoca Riserva Oddero 2009 95,00 €

Barolo Rocche Costamagna 2016 39,00 €

Barolo Rocche Costamagna 2014 40,00 €

Rocche dell’ Annunziata Rocche Costamagna 2016 49,00 €

Rocche dell’ Annunziata Rocche Costamagna 2013 58,00 €

Rocche dell’ Annunziata Rocche Costamagna 2012 63,00 €

Rocche dell’ Annunziata Rocche Costamagna 2011 65,00 €

Bricco Francesco Rocche Costamagna 2011 80,00 €

Cannubi Paolo Scavino 2013 107 €

Monvigliero Paolo Scavino 2013 95,00 €

Monvigliero Paolo Scavino 2012 105 €

Ginestra Seghesio 2012 60,00 €

Pajana Riserva Seghesio 2008 89,00 €

Mariondino Parusso 2016 75,00 €

Le Coste – Mosconi Parusso 2006 130 €

Le Coste – Mosconi Parusso 2004 140 €

Bussia Vigna Munie Parusso 1999 169 €

Barolo Reva 2013 47,00 €

Ravera Reva 2013 51,00 €

Bricco delle Viole Cascina Bric 2011 55,00 €

Sotto il Castello di Novello Grimaldi 2013 54,00 €

Page 23: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

Sori Ginestra Conterno Fantino 2010 105 €

Sori Ginestra Conterno Fantino 2008 120 €

Riserva Monfortino Giacomo Conterno 2013 980 €

Castiglione Vietti 2014 60,00 €

Rocche di Castiglione Vietti 2014 195 €

Bussia Vigna Colonnello Poderi Aldo Conterno 2001 360 €

Cannubi Brezza 2013 55,00 €

Sarmassa Brezza 2013 62,00 €

Sarmassa Brezza 2004 125 €

Barolo Cascina Fontana 2015 48,00 €

Barolo Cascina Fontana 2014 52,00 €

Barolo Cascina Fontana 2011 63,00 €

Del comune di Castiglione Falletto Cascina Fontana 2015 85,00 €

Barolo Comm. G. B. Burlotto 2011 90,00 € Parafada Massolino 2004 205 €

Vigna Rionda Riserva Massolino 2008 225 €

Del comune di Serralunga d’Alba Giovanni Rosso 2011 69,00 €

Serra Giovanni Rosso 2011 85,00 €

Cerretta Giovanni Rosso 2011 90,00 €

Briccolina Beni di Batasiolo 2011 68,00 €

Page 24: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

VALLE D’ AOSTA

Pinot Nero Les Crêtes 2019 23,00 €

Fumin Les Crêtes 2018 30,00 €

Torrette Les Crêtes 2019 20,00 €

Uve: Petit rouge, U. v.

LOMBARDIA

Rosso di Valtellina Arpepe 2017 25,00 €

Uve: Nebbiolo

Rosso di Valtellina Arpepe 2015 29,00 €

Uve: Nebbiolo

Valtel. Sup. Sassella Stella Retica Arpepe 2015 43,00€

Uve: Nebbiolo

Valtellina Sup. Mazer Nino Negri 2015 27,00 €

Uve: Nebbiolo

Valtellina Sup. Mazer Nino Negri 2013 32,00 €

Uve: Nebbiolo

Valtellina Sup. Valgella Cà Moréi Sandro Fay 2016 39,00 €

Sfurzat Canua Sartolis Salis 2010 53,00 €

Uve: Nebbiolo

VENETO

Amarone della Valpolicella Mòropio Antolini 2013 50,00 €

Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Amarone della Valpolicella Villa Cariana 2013 42,00 €

Uve: Corvina, Rondinella, a. v.

Page 25: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

ALTO ADIGE

Kalterersee classico superiore Kaltern 2019 16,00 €

Uve: Schiava

Pinot Nero Kaltern 2018 20,00 €

FRIULI-VENEZIA E GIULIA

Refoscolo dal penduncolo rosso Castelvecchio 2015 22,00 € Vertigo Livio Felluga 2018 21,00 €

Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon

EMILIA ROMAGNA

Gutturnio Costa dei Salina Perinelli 2016 17,00 €

Uve: Barbera, Bonarda

TOSCANA

CHIANTI Chianti Classico Tenuta di Bibbiano 2018 22,00 €

Uve: Sangiovese

Chianti Classico Pèppoli Marchesi Antinori 2018 23,00 €

Uve: Sangiovese, U. v.

Chianti Classico Badia a Coltibuono 2015 24,00 €

Uve: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino

Chianti Classico Riserva Badia a Coltibuono 2011 38,00 €

Uve: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino

Chianti Classico Ris. Badia a Passignano Marchesi Antinori 2017 45,00 €

Uve: Sangiovese

Chianti Classico Ris. Badia a Passignano Marchesi Antinori 2016 49,00 €

Uve: Sangiovese

Chianti Classico Ris. Badia a Passignano Marchesi Antinori 2015 53,00 €

Uve: Sangiovese

Page 26: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

Chianti Classico Gran S. l’Imperatrice Fattoria Corsignano 2010 48,00 €

Uve: Sangiovese

Chianti C. Gran S. Madonnino della Pieve Fattoria di Castelvecchi 2010 65,00 €

Uve: Sangiovese

Chianti Classico Gran selezione Colle Bereto 2010 42,00 €

Uve: Sangiovese

COLLINE LUCCHESI

Palistorti colline lucchesi Tenuta di Valgiano 2016 30,00 €

Uve:Sangiovese, Merlot, Syrah

Iarsera Calafata 2016 24,00 €

Uve:Sangiovese

Majulina Calafata 2016 27,00 €

Uve:Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo Nero, Colorino, Aleatico, u. v.

ALTRA TOSCANA

Pinot nero Monte Ferrato Marchesi Pancrazi 2017 30,00 €

Pinot Nero Vigna Baragazza Marchesi Pancrazi 2008 65,00 €

MONTALCINO

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Marchesi Antinori 2008 98,00 €

Uve:Sangiovese

SUPERTUSCAN

Bolgheri Rosso Felciaino Chiappini 2015 28,00 €

Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Bolgheri rosso Rute Guado al Melo 2017 24,00 €

Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot

Page 27: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

Bolgheri Rosso Campo al Pero Campo al Pero 2017 25,00 €

Uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Bolgheri Rosso Superiore Dorianae Campo al Pero 2016 42,00 €

Uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Bolgheri Rosso Sup. Dedicato a Vittorio Campo al Pero 2017 49,00 €

Uve: Merlot

Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso 2019 32,00 €

Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso 2018 35,00 €

Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

L’ Apparita Castello di Ama 2007 275 €

Uve: Merlot

Niffo Terre del Sillabo 2011 40,00 €

Uve: Merlot

Promis Ca’ Marcanda 2017 39,00 €

Uve: Merlot, Sirah, Sangiovese

Magari Ca’ Marcanda 2015 59,00 €

Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Ca’ Marcanda Ca’ Marcanda 2013 139 €

Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Tignanello Marchesi Antinori 2017 110 €

Uve:Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Tignanello Marchesi Antinori 2016 135 €

Uve:Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Tignanello Marchesi Antinori 2015 120 €

Uve:Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Solaia Marchesi Antinori 2014 270 €

Uve: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

Solaia Marchesi Antinori 2005 315 €

Uve: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

Page 28: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

MARCHE

Rosso Piceno …. Di Gino Fattoria San Lorenzo 2016 19,00 €

Uve:Montepulciano, Sangiovese

LAZIO

Lazio igt Iuno De Sanctis 2018 23,00 €

Uve: Cabernet Franc

ABRUZZO

Montepulciano d’ Abruzzo Cirelli 2017 20,50 €

CAMPANIA

Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito Quintodecimo 2014 165 €

Uve: Aglianico

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo Quintodecimo 2014 165 €

Uve: Aglianico

Page 29: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

SICILIA

Altero Etna rosso Prefillossera Theresa Eccher 2012 79,00 €

Uve: Nerelllo Mascalese, Nerello Cappuccio

Etna rosso Graci 2017 30,00 €

Uve: Nerelllo Mascalese, Nerello Cappuccio

Etna rosso Feudo di Mezzo Graci 2015 48,00 €

Uve: Nerelllo Mascalese, Nerello Cappuccio

Nerello Cappuccio Benanti 2017 34,00 €

SP68 Rosso Arianna Occhipinti 2019 27,00 €

Uve: Frappato, Nero d’Avola

SARDEGNA

Renosu Rosso Tenuta Dettori lotto2019 21,00 €

Uve: Cannonau, Monica, Pascale

Page 30: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

ROSSI FRANCIA

BORGOGNA

Morey-Saint-Denis Domaine Dujac 2017 118 € Uve: Pinot Nero

Gevrey-Chambertin David Duband 2017 92,00 € Uve: Pinot Nero

Nuits-Saint-Georges David Duband 2017 88,00 € Uve: Pinot Nero

Volnay 1er Cru Clos Des Angles D. Nicolas Rossignol 2017 150 € Uve: Pinot Nero

Pommard Les Vieilles Vignes Vincent Girardin 2017 88,00 € Uve: Pinot Nero

BORDEAUX

Bordeaux Superior Cru Monplaisir Gonet Médeville 2018 26,00 € Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

LANGUEDOC-ROUSSILION

Vieux Carignan Domaine Décalage 2015 28,00 € Uve: Carignan

Page 31: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

RODANO

Crozes-Hermitage Calendes Ferraton Père & Fils 2016 34,00 € Uve: Syrah

Côtes-du-Rhône Saint-Esprit Delas Fréres 2018 20,00 € Uve: Syrah, Grenache

GIURA

Arbois DD André et Mirelle Tissot 2018 45,00 € Uve: Trousseau,Poulsard, Pinot Nero

Arbois Poulsard Amphore André et Mirelle Tissot 2018 65,00 € Uve: Poulsad

BEAUJOLAIS

Morgon Les Charmes Jean Francois Coquard 2017 27,00 € Uve: Gamay

Page 32: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

VINI DOLCI

PIEMONTE

Moscato d’ Asti Francesco Scanavino 2019 20,00 €

Bracchetto Pian dei Sogni 375 ML Forteto della Luja 2016 34,00 €

Uve: Bracchetto

Loazzolo Piasa Rischei 375 ML Forteto della Luja 2011 42,00 €

Uve: Moscato bianco

Sole d’ Inverno Passito 375 ML Favaro Benito 2013 63,00 €

Uve: Erbaluce

VALLE D’ AOSTA

Les Abeilles 375ML Les Crêtes s. a. 32,00 €

Uve:Muscat petit grain

LOMBARDIA

Valcalepio Moscato passito 500ML Castello del Grumello 2012 35,00 €

Uve:Muscato di Scanzo

Moscato di Scanzo Don Quijote 375ML Monzio Compagnoli 2009 37,00 €

VENETO

Redavide Veneto bianco Passito 500ML Dama del Rovere s.a. 27,00 €

Uve:Garganega

Recioto della Valpolicella Classico 500ML Antolini 2015 37,00 €

Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Page 33: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

EMILIA ROMAGNA

Malvasia Passito 500ML Il Negrese 2015 31,50 €

Uve: Malvasia di Candia

UMBRIA

Muffato della sala 500ML Antinori 2013 48,00 €

Uve:Sauvignon Blanc, Grechetto,Semmilon, Gewurztraminer, Riesling

TOSCANA

Vin Santo Chianti Classico 375 ML Badia a Coltibuono 2009 44,00 €

Uve: Trebbiano, Malvasia

SICILIA

Passito di Noto Scaramazzo 500ML Rudinì 2018 27,00 €

Uve:Moscato

Moscato di Noto Baroque 500ML Rudinì 2018 25,00 €

Uve:Moscato

Passito di Pantelleria 500ML Kufurà 2014 43,00 €

Uve:Moscato

AUSTRIA

Liliac & Kracher Ice Wine 375ML Kracher 2016 47,00 €

Uve:Muskat Ottonel, Traminer, Feteasca Alba

Page 34: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

FRANCIA

Sauternes Premier Grand Cru Château d’Yquem 2004 490 €

Uve: Sauvignon blanc, Semillon

Sauternes Premier Grand Cru Classé Château Rabaud-Promis 2010 96,00 €

Uve: Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

VINI FORTIFICATI

PORTOGALLO

Old Tawny port 20 years old Dow’s - 68,00 €

Porto Vintage Quinta de la Rosa 2009 95,00 €

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SELEZIONE DISTILLATI

GRAPPA Birbet bracchetto Malvirà Piemonte 42%Vol 4,50 €

Barolo Malvirà Piemonte 42%Vol 5,00 €

Barbera Francesco Scanavino Piemonte 42%Vol 6,50 €

Moscato riserva Francesco Scanavino Piemonte 42%Vol 7,00 €

COGNAC

Pure organic VSOP A. De Fussigny Francia 40%Vol 10,00 €

XO Fine Champagne A. De Fussigny Francia 40%Vol 19,50 €

WHISKY

Single Malt 12 year Glankinchie Scozia 43%Vol 7,50 €

Single Malt 12 year Cragganmore Scozia 40%Vol 6,50 €

Single speyside Malt 1992 The Glenrothes Scozia 43%Vol 25,00 €

Single Malt Yoichi Nikka Giappone 45%Vol 15,00 €

Page 36: Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si ...€¦ · VALLE D’ AOSTA Chardonnay Les Crêtes 2019 25,00 € Petite Arvine Les Crêtes 2019 23,00 € Cuvée Bois Les

CALVADOS

Les Vergeres de la Morinière 2006 Michel Hubert Francia 42%Vol 9,50 €

RUM

Anejo superior Brugal Repubblica Dominicana 38%Vol 6,50 €

Vieux agricole Rum Nation Guadalupe 40%Vol 9,00 €

Demerara solera n. 14 Rum Nation Guyana 40%Vol 7,50 €

Remember Moon Import Guyana 45%Vol 7,50 €

Ediciòn Negra Zacapa Guatemala 43%Vol 11,00 €

XO Gran Reserva Zacapa Guatemala 40%Vol 15,00 €

**La dose di servizio del distillato è di 4 cl

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Questa carta dei vini è frutto della

passione e della ricerca, ed è in

continua evoluzione, se sei

arrivato fino a qua ed hai

assaggiato tutta la mia selezione ti

faccio i miei complimenti,

altrimenti ritorna all’inizio e scegli

un vino da degustare.

Marco Bertaina