I Venerdì di Giugno 03.06 • Serata alla Corte della Carne € 23Bruschette Miste, Gran Buffet di Antipasti e Verdure, Tiepido di Tortino Salato allo Speck e Trevisana • Tagliata di Scamone • Verdure Grigliate e Fagioli Stufati • Patate Dorate al Forno al Rosmarino • Macedonia di Frutta Fresca

10.06 • Serata delle Bollicine con il Vino Prosecco € 25Flute di Prosecco con Tartine al Paté di Merluzzo ed al Salmone Fumé, Crudo Nostrano con Ananas, Insalatina Estiva • Ravioli Integrali al Sapore di Lago • Trancio di Merluzzo su Cipolle Stufate servito con Polenta Bianca • Coppa di Fragole al Prosecco

17.06 • Alla scoperta dell’Emilia Romagna € 25Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciTagliere di Salumi Emiliani, Verdurine all’Olio di Frantoio, Piadina Romagnola • Lasagne Caserecce alla Bolognese • Faraona alle Olive con Contorno di Verdure e Patate • Torta alle Mele con Gelato alla Vaniglia

24.06 • Serata del Dakota € 22Frizzantino con Bruschette, Buffet di Insalate e Salumi, Trancetti di Pane alle Noci con Lardo • Carni Miste alla Brace con Patate Dorate e Pannocchie • Torta al Cioccolato

I Venerdì di Luglio 01.07 • Serata Spagnola € 25Sangria e Bocadillos, Crudo al Taglio, Misto di Verdure all’Agretto ed Insalate • Gran Portata di Paella alla Valenciana con Carne e Pesce • Coppa alla Crema

08.07 • Una Sera d’Estate in Fattoria € 25Buffet di Salumi Misti e Verdure, Focaccia Farcita, Insalate Miste • Teneroni di Vitello, Costine di Maiale, Mini Hamburger e Salsicce accompagnati da Verdure e Patate Cotte alla Brace • Crostata di Frutta

15.07 • Serata della Trota € 25Frizzantino, Mousse di Trota in Barchetta di Sfoglia, Trota Fumé su Insalatina Novella, Pane Nero Tostato e Riccioli di Burro alla Maggiorana • Risotto ai Cubetti di Ananas e Filetti di Trota Sfumato al Cortese • Filetto di Trota in Crosta di Mandorle, Patatine Croccanti e Verdure • Torta al Limone

22.07 • Serata Western € 23Buffet di Insalate e Verdure, Bacon, Mais e Pomodori • Steak di Manzo con Salsa Barbecue, Pannocchie al Burro Fuso, Fagioli Rossi Stufati e Patate • Torta al Cioccolato

29.07 • Serata “Viva Mexico!” € 22Buffet di Insalate Estive, Insalatina di Verdure e Mais, Peperoni Ripieni, Tacos Farciti •Galletti Aromatizzati alla Diavola accompagnati da Verdure e Patate • Banane al Rum

I Venerdì di Agosto 05.08 • Serata “A Tutta Birra!!” € 25Crostini Saporiti al Caprino Mantecato alla Birra Rossa, Prosciutto Fumé e Salamella Pane Nero e Riccioli di Burro, Cetrioli all’Agretto • Tagliatelle di Pasta Fresca allo Scalogno e Trevisana Stufata alla Birra Chiara • Wurstel con Crauti e Patate • Ciambella alla Birra

12.08 • Serata Country € 25Aperitivo di Benvenuto con Crostone, Buffet di Salumi Misti con Insalate e Verdure • Misto di Costine e Salamini, Spiedini di Carne e Verdure, Melanzane, Zucchine e Peperoni Cotti sul Braciere • Panna Cotta ai Mirtilli

19.08 • Serata del Churrasco (Cottura Tipica allo Spiedo) € 25Buffet con Tagliere di Salumi della Masseria, Verdure ed Insalate Miste • Coppa di Maialino, Cosciottino d’Agnello, Scamone di Manzo cotti allo Spiedo e accompagnati da Riso Pilaf e Patate al Cartoccio • Torta all’Ananas

26.08 • Serata del Lago Maggiore € 26Crostini al Paté di Lago, Insalate Miste e Verdure, Carpione di Lago Delicato • Ravioloni al Pesce di Lago • Alborelle e Patatine Fritte • Gelato al Limone

I Venerdì di Settembre02.09 • Serata dell’Uva € 25Trancetti di Toma Nostrana con Confettura all’Uva, Salamella e Prosciutto Crudo, Insalatina Ubriaca • Risotto alla Spumiglia ed Uva Rosé • Galletto in Cocotte, Patate Dorate e Cipolline •Mele in Crosta con Uvetta

09.09 • Alla scoperta del Lazio € 29Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciBruschetta alla Scamorza Affumicata, Cannoli di Pecorino con Caciotta, Carciofi alla Romana Bucatini all’Amatriciana • Abbacchio alla Romana, Lenticchie in Umido, Contorni di Verdure Gelato e Frutti di Bosco

16.09 • Serata della Brace € 24Buffet di Salumi Tipici e Spiedini di Verdure, Insalatina Caprese • Verzini e Costine di Maiale, Galletto, Verdure e Patate alla Brace • Strudel di Mele

23.09 • Alla scoperta del Trentino Alto Adige € 29Serata Speciale in collaborazione con le Cantine Mezzacorona (Trento)Carpaccio di Carne Salada su Rucoletta e Grana, Lardo Pian di Neve su Pane alla Noci e Miele, Speck di Campiglio • Zuppa di Canederli allo Speck di Campiglio, Luganica con Crauti, Filetto di Salmerino Alpino del Trentino cotto al Vapore, Patate Bollite al Prezzemolo • Strudel di Mele del Trentino e Frutta Secca

30.09 • Serata dell’Ossola € 29In abbinamento con i Vini delle Cantine GarroneBruschetta di Segale al Lardo, Tagliere di Salumi Tipici Ossolani, Frittatine alle Erbette •Gnocchetti di Castagne alla Fonduta • Filetto di Maiale con Crema alle Castagne, Polenta Fritta con Tagliere di Formaggi • Salame al Cioccolato

I Venerdì di Ottobre07.10 • Serata dei Funghi € 28Presentazione con diapositive e osservazione dal vivo dei rapaci notturni del VCO a cura delle guide naturalistiche Chiara e PietroVol Au Vent alla Crema Delicata di Funghi, Buffet con Insalate e Verdure, Torta Salata ai Funghi • Risotto con Fonduta e Gallinacci • Spezzatino di Vitellone con Funghi, Polenta Casereccia alle Erbe, Funghi Trifolati • Ciambella Casereccia

14.10 • Serata delle Lumache € 28Bruschette Saporite, Lumache alla Bourguignonne su Letto di Sale, Tortino Salato ai Funghi e Lumache, Buffet di Verdure all’Agretto • Risotto all’Onda con Lumache •Polenta di Granoturco e Lumache alla Boscaiola • Sorbetto Delicato21.10 • Serata Tipica Piemontese € 29In abbinamento con i Vini della Cantine Marchesi di Barolo in BaroloPresentazione con diapositive del “Parco Nazionale Val Grande”a cura delle guide naturalistiche Chiara e PietroInsalatina di Finocchi e Scaglie di Bra all’Olio Extravergine, Bresaola e Salamella, Peperoni alla Bagna Càuda, Fagioli all’Astigiana • Tagliolini Caserecci al Ristretto di Carne, Risotto al Nebbiolo • Brasato al Barolo con Polenta • Bonet28.10 • Alla Scoperta della Toscana € 29Serata Speciale in abbinamento con il Chianti delle Cantine Agricoltori del GeograficoBruschetta al Paté, Taglio di Prosciutto Tipico Toscano, Salame al Finocchietto, Crostino al Lardo e Pomodoro Passito • Pappardelle al Ragù di Cinghiale • Agnello Farcito alla Toscana con Fagioli all’Uccelletto • Castagnaccio alla Toscana

I Venerdì di Novembre04.11 • Gran Serata dei Bolliti € 28Focaccina Nostrana con Sanguinaccio, Lardo Nostrano e Gocce di Miele di Castagno, Insalatina di Nervetti con Cipolle Rosse, Fagioli e Sedano Rapa, Pan Cotto della Nonna Gratinato • I Cinque Tagli del Bollito: Gallina, Reale di Manzo, Lingua di Vitello, Cotechino, Testina di Vitello con Contorno di Patate e Carote Bollite • Macedonia Invernale 11.11 • Una Sera d’Autunno in Fattoria € 29In abbinamento con i Vini della Cantine Marchesi di Barolo in BaroloTartelle di Polenta con Crema di Funghi, Carpaccio all’Olio di Frantoio con Sedano e Scaglie di Parmigiano, Verdure all’Agretto • Risotto con Castelmagno • Cosciotto di Cinghialotto al Forno, Patate Dorate e Verdure • Torta di Mele e Gocce di Cioccolato18.11 • Serata dei Formaggi e del Miele € 23In collaborazione con l’Azienda Agricola Terranaturale di Borgomanero (Novara)Insalate a Buffet, Finocchi e Scaglie di Bra, Bocconcini di Formaggio alla Birra, Bruschette al Lardo e Miele di Castagno • Risotto alle Pere e Zola • Tagliere di Formaggi dell’Ossola e del Mottarone accompagnati dal Miele “Terranaturale” • Sfoglia alle Mele e Gocce di Miele25.11 • Serata della Bourguignonne € 25Presentazione del volume di Pietro Pisano Giacomo Bove l’esploratore dimenticato e il suo sentieroGran Buffet con Affettati Tipici, Funghetti Sott’Olio, Insalate Miste, Verdure all’Agrodolce •Bourguignonne di Carni Miste: Vitellone, Tacchino, Maiale cotte in Brodo Vegetale e accompagnate da Maionese, Salsa Rosa, Senape • Tiramisu della Casa

I Venerdì di Dicembre02.12 • Serata della Polenta € 25Frizzantino e Polenta Fritta, Salumi ed Insalate a Buffet • Tagliere di Polenta accompagnato da: Spezzatino di Manzo, Faraona alla Crema, Salsiccia in Umido, Zola e Ciotolino di Miele di Castagno • Ciambella della Nonna 09.12 • Alla Scoperta della Valle d’Aosta € 29Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciTagliere di Salumi Valdostani, Trancetti di Pane Croccante e Burro d’Alpe, Tortino alla Fontina di Aosta • Gnocchi di Patate Filanti alla Fontina • Carbonade con Polenta • Ciambella Aostana

il M O N T E R O S S Oagr i tur ismo r istoro

Serate Enogastronomiche 2016 - 19a Edizione

Corso Mameli 49 - 28921 Verbania Intra - Tel/fax 0323 402128www.studiobrokersrl.com email: info@studiobrokersrl.com

CONSULENZA ASSICURATIVASoluzioni per la sicurezza e la serenità dei nostri clienti

P E R I N F O R M A Z I O N I E P R E N O T A Z I O N ITel. 0323 556510 - 0323 502879 Cell. 335 6442859 - 338 9281448

www.ilmonterosso.it - info@ilmonterosso.itChiuso il Lunedì - Consigliata la Prenotazione

il bicchiere: nel menù sono compresi 1/4 di vino o una birra ed acqua minerale

l’asterisco: serate speciali in collaborazione con case vinicole. Il prezzo comprende la degustazione vini

Per rimanere sempre aggiornati sulle nostre iniziative iscrivetevi gratuitamente alla newsletter sul sito internet:

www.ilmonterosso.it Naturalmente non siamo aperti soltanto il venerdì sera....

Al Monterosso potrete anche gustare le fantastiche grigliate di carne cotta alla brace di carbone!

Le Carni: Grigliata Mista, Galletto Ruspante, Tagliata della Casa, Spiedino di Carne Mista, Costine di Maiale, Costata di Manzo, Costolette di Agnello al Timo ....e i loro Contorni: Patate al Fuoco di Brace, Tomino su Verdure Brasate,

Pannocchietta Grigliata, Verdure Miste

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ogni 10 pasti 1 è in omaggio!

Indicativamente le serate gastronomiche avranno inizio alle ore 19.30

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I Venerdì di Giugno 03.06 • Serata alla Corte della Carne € 23Bruschette Miste, Gran Buffet di Antipasti e Verdure, Tiepido di Tortino Salato allo Speck e Trevisana • Tagliata di Scamone • Verdure Grigliate e Fagioli Stufati • Patate Dorate al Forno al Rosmarino • Macedonia di Frutta Fresca

10.06 • Serata delle Bollicine con il Vino Prosecco € 25Flute di Prosecco con Tartine al Paté di Merluzzo ed al Salmone Fumé, Crudo Nostrano con Ananas, Insalatina Estiva • Ravioli Integrali al Sapore di Lago • Trancio di Merluzzo su Cipolle Stufate servito con Polenta Bianca • Coppa di Fragole al Prosecco

17.06 • Alla scoperta dell’Emilia Romagna € 25Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciTagliere di Salumi Emiliani, Verdurine all’Olio di Frantoio, Piadina Romagnola • Lasagne Caserecce alla Bolognese • Faraona alle Olive con Contorno di Verdure e Patate • Torta alle Mele con Gelato alla Vaniglia

24.06 • Serata del Dakota € 22Frizzantino con Bruschette, Buffet di Insalate e Salumi, Trancetti di Pane alle Noci con Lardo • Carni Miste alla Brace con Patate Dorate e Pannocchie • Torta al Cioccolato

I Venerdì di Luglio 01.07 • Serata Spagnola € 25Sangria e Bocadillos, Crudo al Taglio, Misto di Verdure all’Agretto ed Insalate • Gran Portata di Paella alla Valenciana con Carne e Pesce • Coppa alla Crema

08.07 • Una Sera d’Estate in Fattoria € 25Buffet di Salumi Misti e Verdure, Focaccia Farcita, Insalate Miste • Teneroni di Vitello, Costine di Maiale, Mini Hamburger e Salsicce accompagnati da Verdure e Patate Cotte alla Brace • Crostata di Frutta

15.07 • Serata della Trota € 25Frizzantino, Mousse di Trota in Barchetta di Sfoglia, Trota Fumé su Insalatina Novella, Pane Nero Tostato e Riccioli di Burro alla Maggiorana • Risotto ai Cubetti di Ananas e Filetti di Trota Sfumato al Cortese • Filetto di Trota in Crosta di Mandorle, Patatine Croccanti e Verdure • Torta al Limone

22.07 • Serata Western € 23Buffet di Insalate e Verdure, Bacon, Mais e Pomodori • Steak di Manzo con Salsa Barbecue, Pannocchie al Burro Fuso, Fagioli Rossi Stufati e Patate • Torta al Cioccolato

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I Venerdì di Agosto 05.08 • Serata “A Tutta Birra!!” € 25Crostini Saporiti al Caprino Mantecato alla Birra Rossa, Prosciutto Fumé e Salamella Pane Nero e Riccioli di Burro, Cetrioli all’Agretto • Tagliatelle di Pasta Fresca allo Scalogno e Trevisana Stufata alla Birra Chiara • Wurstel con Crauti e Patate • Ciambella alla Birra

12.08 • Serata Country € 25Aperitivo di Benvenuto con Crostone, Buffet di Salumi Misti con Insalate e Verdure • Misto di Costine e Salamini, Spiedini di Carne e Verdure, Melanzane, Zucchine e Peperoni Cotti sul Braciere • Panna Cotta ai Mirtilli

19.08 • Serata del Churrasco (Cottura Tipica allo Spiedo) € 25Buffet con Tagliere di Salumi della Masseria, Verdure ed Insalate Miste • Coppa di Maialino, Cosciottino d’Agnello, Scamone di Manzo cotti allo Spiedo e accompagnati da Riso Pilaf e Patate al Cartoccio • Torta all’Ananas

26.08 • Serata del Lago Maggiore € 26Crostini al Paté di Lago, Insalate Miste e Verdure, Carpione di Lago Delicato • Ravioloni al Pesce di Lago • Alborelle e Patatine Fritte • Gelato al Limone

I Venerdì di Settembre02.09 • Serata dell’Uva € 25Trancetti di Toma Nostrana con Confettura all’Uva, Salamella e Prosciutto Crudo, Insalatina Ubriaca • Risotto alla Spumiglia ed Uva Rosé • Galletto in Cocotte, Patate Dorate e Cipolline •Mele in Crosta con Uvetta

09.09 • Alla scoperta del Lazio € 29Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciBruschetta alla Scamorza Affumicata, Cannoli di Pecorino con Caciotta, Carciofi alla Romana Bucatini all’Amatriciana • Abbacchio alla Romana, Lenticchie in Umido, Contorni di Verdure Gelato e Frutti di Bosco

16.09 • Serata della Brace € 24Buffet di Salumi Tipici e Spiedini di Verdure, Insalatina Caprese • Verzini e Costine di Maiale, Galletto, Verdure e Patate alla Brace • Strudel di Mele

23.09 • Alla scoperta del Trentino Alto Adige € 29Serata Speciale in collaborazione con le Cantine Mezzacorona (Trento)Carpaccio di Carne Salada su Rucoletta e Grana, Lardo Pian di Neve su Pane alla Noci e Miele, Speck di Campiglio • Zuppa di Canederli allo Speck di Campiglio, Luganica con Crauti, Filetto di Salmerino Alpino del Trentino cotto al Vapore, Patate Bollite al Prezzemolo • Strudel di Mele del Trentino e Frutta Secca

30.09 • Serata dell’Ossola € 29In abbinamento con i Vini delle Cantine GarroneBruschetta di Segale al Lardo, Tagliere di Salumi Tipici Ossolani, Frittatine alle Erbette •Gnocchetti di Castagne alla Fonduta • Filetto di Maiale con Crema alle Castagne, Polenta Fritta con Tagliere di Formaggi • Salame al Cioccolato

I Venerdì di Ottobre07.10 • Serata dei Funghi € 28Presentazione con diapositive e osservazione dal vivo dei rapaci notturni del VCO a cura delle guide naturalistiche Chiara e PietroVol Au Vent alla Crema Delicata di Funghi, Buffet con Insalate e Verdure, Torta Salata ai Funghi • Risotto con Fonduta e Gallinacci • Spezzatino di Vitellone con Funghi, Polenta Casereccia alle Erbe, Funghi Trifolati • Ciambella Casereccia

14.10 • Serata delle Lumache € 28Bruschette Saporite, Lumache alla Bourguignonne su Letto di Sale, Tortino Salato ai Funghi e Lumache, Buffet di Verdure all’Agretto • Risotto all’Onda con Lumache •Polenta di Granoturco e Lumache alla Boscaiola • Sorbetto Delicato21.10 • Serata Tipica Piemontese € 29In abbinamento con i Vini della Cantine Marchesi di Barolo in BaroloPresentazione con diapositive del “Parco Nazionale Val Grande”a cura delle guide naturalistiche Chiara e PietroInsalatina di Finocchi e Scaglie di Bra all’Olio Extravergine, Bresaola e Salamella, Peperoni alla Bagna Càuda, Fagioli all’Astigiana • Tagliolini Caserecci al Ristretto di Carne, Risotto al Nebbiolo • Brasato al Barolo con Polenta • Bonet28.10 • Alla Scoperta della Toscana € 29Serata Speciale in abbinamento con il Chianti delle Cantine Agricoltori del GeograficoBruschetta al Paté, Taglio di Prosciutto Tipico Toscano, Salame al Finocchietto, Crostino al Lardo e Pomodoro Passito • Pappardelle al Ragù di Cinghiale • Agnello Farcito alla Toscana con Fagioli all’Uccelletto • Castagnaccio alla Toscana

I Venerdì di Novembre04.11 • Gran Serata dei Bolliti € 28Focaccina Nostrana con Sanguinaccio, Lardo Nostrano e Gocce di Miele di Castagno, Insalatina di Nervetti con Cipolle Rosse, Fagioli e Sedano Rapa, Pan Cotto della Nonna Gratinato • I Cinque Tagli del Bollito: Gallina, Reale di Manzo, Lingua di Vitello, Cotechino, Testina di Vitello con Contorno di Patate e Carote Bollite • Macedonia Invernale 11.11 • Una Sera d’Autunno in Fattoria € 29In abbinamento con i Vini della Cantine Marchesi di Barolo in BaroloTartelle di Polenta con Crema di Funghi, Carpaccio all’Olio di Frantoio con Sedano e Scaglie di Parmigiano, Verdure all’Agretto • Risotto con Castelmagno • Cosciotto di Cinghialotto al Forno, Patate Dorate e Verdure • Torta di Mele e Gocce di Cioccolato18.11 • Serata dei Formaggi e del Miele € 23In collaborazione con l’Azienda Agricola Terranaturale di Borgomanero (Novara)Insalate a Buffet, Finocchi e Scaglie di Bra, Bocconcini di Formaggio alla Birra, Bruschette al Lardo e Miele di Castagno • Risotto alle Pere e Zola • Tagliere di Formaggi dell’Ossola e del Mottarone accompagnati dal Miele “Terranaturale” • Sfoglia alle Mele e Gocce di Miele25.11 • Serata della Bourguignonne € 25Presentazione del volume di Pietro Pisano Giacomo Bove l’esploratore dimenticato e il suo sentieroGran Buffet con Affettati Tipici, Funghetti Sott’Olio, Insalate Miste, Verdure all’Agrodolce •Bourguignonne di Carni Miste: Vitellone, Tacchino, Maiale cotte in Brodo Vegetale e accompagnate da Maionese, Salsa Rosa, Senape • Tiramisu della Casa

I Venerdì di Dicembre02.12 • Serata della Polenta € 25Frizzantino e Polenta Fritta, Salumi ed Insalate a Buffet • Tagliere di Polenta accompagnato da: Spezzatino di Manzo, Faraona alla Crema, Salsiccia in Umido, Zola e Ciotolino di Miele di Castagno • Ciambella della Nonna 09.12 • Alla Scoperta della Valle d’Aosta € 29Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciTagliere di Salumi Valdostani, Trancetti di Pane Croccante e Burro d’Alpe, Tortino alla Fontina di Aosta • Gnocchi di Patate Filanti alla Fontina • Carbonade con Polenta • Ciambella Aostana

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Serate Enogastronomiche 2016 - 19a Edizione

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l’asterisco: serate speciali in collaborazione con case vinicole. Il prezzo comprende la degustazione vini

Per rimanere sempre aggiornati sulle nostre iniziative iscrivetevi gratuitamente alla newsletter sul sito internet:

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Le Carni: Grigliata Mista, Galletto Ruspante, Tagliata della Casa, Spiedino di Carne Mista, Costine di Maiale, Costata di Manzo, Costolette di Agnello al Timo ....e i loro Contorni: Patate al Fuoco di Brace, Tomino su Verdure Brasate,

Pannocchietta Grigliata, Verdure Miste

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I Venerdì di Settembre02.09 • Serata dell’Uva € 25Trancetti di Toma Nostrana con Confettura all’Uva, Salamella e Prosciutto Crudo, Insalatina Ubriaca • Risotto alla Spumiglia ed Uva Rosé • Galletto in Cocotte, Patate Dorate e Cipolline •Mele in Crosta con Uvetta

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30.09 • Serata dell’Ossola € 29In abbinamento con i Vini delle Cantine GarroneBruschetta di Segale al Lardo, Tagliere di Salumi Tipici Ossolani, Frittatine alle Erbette •Gnocchetti di Castagne alla Fonduta • Filetto di Maiale con Crema alle Castagne, Polenta Fritta con Tagliere di Formaggi • Salame al Cioccolato

I Venerdì di Ottobre07.10 • Serata dei Funghi € 28Presentazione con diapositive e osservazione dal vivo dei rapaci notturni del VCO a cura delle guide naturalistiche Chiara e PietroVol Au Vent alla Crema Delicata di Funghi, Buffet con Insalate e Verdure, Torta Salata ai Funghi • Risotto con Fonduta e Gallinacci • Spezzatino di Vitellone con Funghi, Polenta Casereccia alle Erbe, Funghi Trifolati • Ciambella Casereccia

14.10 • Serata delle Lumache € 28Bruschette Saporite, Lumache alla Bourguignonne su Letto di Sale, Tortino Salato ai Funghi e Lumache, Buffet di Verdure all’Agretto • Risotto all’Onda con Lumache •Polenta di Granoturco e Lumache alla Boscaiola • Sorbetto Delicato21.10 • Serata Tipica Piemontese € 29In abbinamento con i Vini della Cantine Marchesi di Barolo in BaroloPresentazione con diapositive del “Parco Nazionale Val Grande”a cura delle guide naturalistiche Chiara e PietroInsalatina di Finocchi e Scaglie di Bra all’Olio Extravergine, Bresaola e Salamella, Peperoni alla Bagna Càuda, Fagioli all’Astigiana • Tagliolini Caserecci al Ristretto di Carne, Risotto al Nebbiolo • Brasato al Barolo con Polenta • Bonet28.10 • Alla Scoperta della Toscana € 29Serata Speciale in abbinamento con il Chianti delle Cantine Agricoltori del GeograficoBruschetta al Paté, Taglio di Prosciutto Tipico Toscano, Salame al Finocchietto, Crostino al Lardo e Pomodoro Passito • Pappardelle al Ragù di Cinghiale • Agnello Farcito alla Toscana con Fagioli all’Uccelletto • Castagnaccio alla Toscana

I Venerdì di Novembre04.11 • Gran Serata dei Bolliti € 28Focaccina Nostrana con Sanguinaccio, Lardo Nostrano e Gocce di Miele di Castagno, Insalatina di Nervetti con Cipolle Rosse, Fagioli e Sedano Rapa, Pan Cotto della Nonna Gratinato • I Cinque Tagli del Bollito: Gallina, Reale di Manzo, Lingua di Vitello, Cotechino, Testina di Vitello con Contorno di Patate e Carote Bollite • Macedonia Invernale 11.11 • Una Sera d’Autunno in Fattoria € 29In abbinamento con i Vini della Cantine Marchesi di Barolo in BaroloTartelle di Polenta con Crema di Funghi, Carpaccio all’Olio di Frantoio con Sedano e Scaglie di Parmigiano, Verdure all’Agretto • Risotto con Castelmagno • Cosciotto di Cinghialotto al Forno, Patate Dorate e Verdure • Torta di Mele e Gocce di Cioccolato18.11 • Serata dei Formaggi e del Miele € 23In collaborazione con l’Azienda Agricola Terranaturale di Borgomanero (Novara)Insalate a Buffet, Finocchi e Scaglie di Bra, Bocconcini di Formaggio alla Birra, Bruschette al Lardo e Miele di Castagno • Risotto alle Pere e Zola • Tagliere di Formaggi dell’Ossola e del Mottarone accompagnati dal Miele “Terranaturale” • Sfoglia alle Mele e Gocce di Miele25.11 • Serata della Bourguignonne € 25Presentazione del volume di Pietro Pisano Giacomo Bove l’esploratore dimenticato e il suo sentieroGran Buffet con Affettati Tipici, Funghetti Sott’Olio, Insalate Miste, Verdure all’Agrodolce •Bourguignonne di Carni Miste: Vitellone, Tacchino, Maiale cotte in Brodo Vegetale e accompagnate da Maionese, Salsa Rosa, Senape • Tiramisu della Casa

I Venerdì di Dicembre02.12 • Serata della Polenta € 25Frizzantino e Polenta Fritta, Salumi ed Insalate a Buffet • Tagliere di Polenta accompagnato da: Spezzatino di Manzo, Faraona alla Crema, Salsiccia in Umido, Zola e Ciotolino di Miele di Castagno • Ciambella della Nonna 09.12 • Alla Scoperta della Valle d’Aosta € 29Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciTagliere di Salumi Valdostani, Trancetti di Pane Croccante e Burro d’Alpe, Tortino alla Fontina di Aosta • Gnocchi di Patate Filanti alla Fontina • Carbonade con Polenta • Ciambella Aostana

il M O N T E R O S S Oagr i tur ismo r istoro

Serate Enogastronomiche 2016 - 19a Edizione

Corso Mameli 49 - 28921 Verbania Intra - Tel/fax 0323 402128www.studiobrokersrl.com email: info@studiobrokersrl.com

CONSULENZA ASSICURATIVASoluzioni per la sicurezza e la serenità dei nostri clienti

P E R I N F O R M A Z I O N I E P R E N O T A Z I O N ITel. 0323 556510 - 0323 502879 Cell. 335 6442859 - 338 9281448

www.ilmonterosso.it - info@ilmonterosso.itChiuso il Lunedì - Consigliata la Prenotazione

il bicchiere: nel menù sono compresi 1/4 di vino o una birra ed acqua minerale

l’asterisco: serate speciali in collaborazione con case vinicole. Il prezzo comprende la degustazione vini

Per rimanere sempre aggiornati sulle nostre iniziative iscrivetevi gratuitamente alla newsletter sul sito internet:

www.ilmonterosso.it Naturalmente non siamo aperti soltanto il venerdì sera....

Al Monterosso potrete anche gustare le fantastiche grigliate di carne cotta alla brace di carbone!

Le Carni: Grigliata Mista, Galletto Ruspante, Tagliata della Casa, Spiedino di Carne Mista, Costine di Maiale, Costata di Manzo, Costolette di Agnello al Timo ....e i loro Contorni: Patate al Fuoco di Brace, Tomino su Verdure Brasate,

Pannocchietta Grigliata, Verdure Miste

Fidelizzati con noi... Richiedi la tua FIDELITY CARD

ogni 10 pasti 1 è in omaggio!

Indicativamente le serate gastronomiche avranno inizio alle ore 19.30

Agenzia Immobiliare HABITATGeom. Giancarlo Minotti

Piazza Ranzoni 1 - Verbania IntraTel. 335 6442859

www.ilmonterosso.it/habitatimmhabitat@virgilio.it

I Venerdì di Giugno 03.06 • Serata alla Corte della Carne € 23Bruschette Miste, Gran Buffet di Antipasti e Verdure, Tiepido di Tortino Salato allo Speck e Trevisana • Tagliata di Scamone • Verdure Grigliate e Fagioli Stufati • Patate Dorate al Forno al Rosmarino • Macedonia di Frutta Fresca

10.06 • Serata delle Bollicine con il Vino Prosecco € 25Flute di Prosecco con Tartine al Paté di Merluzzo ed al Salmone Fumé, Crudo Nostrano con Ananas, Insalatina Estiva • Ravioli Integrali al Sapore di Lago • Trancio di Merluzzo su Cipolle Stufate servito con Polenta Bianca • Coppa di Fragole al Prosecco

17.06 • Alla scoperta dell’Emilia Romagna € 25Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciTagliere di Salumi Emiliani, Verdurine all’Olio di Frantoio, Piadina Romagnola • Lasagne Caserecce alla Bolognese • Faraona alle Olive con Contorno di Verdure e Patate • Torta alle Mele con Gelato alla Vaniglia

24.06 • Serata del Dakota € 22Frizzantino con Bruschette, Buffet di Insalate e Salumi, Trancetti di Pane alle Noci con Lardo • Carni Miste alla Brace con Patate Dorate e Pannocchie • Torta al Cioccolato

I Venerdì di Luglio 01.07 • Serata Spagnola € 25Sangria e Bocadillos, Crudo al Taglio, Misto di Verdure all’Agretto ed Insalate • Gran Portata di Paella alla Valenciana con Carne e Pesce • Coppa alla Crema

08.07 • Una Sera d’Estate in Fattoria € 25Buffet di Salumi Misti e Verdure, Focaccia Farcita, Insalate Miste • Teneroni di Vitello, Costine di Maiale, Mini Hamburger e Salsicce accompagnati da Verdure e Patate Cotte alla Brace • Crostata di Frutta

15.07 • Serata della Trota € 25Frizzantino, Mousse di Trota in Barchetta di Sfoglia, Trota Fumé su Insalatina Novella, Pane Nero Tostato e Riccioli di Burro alla Maggiorana • Risotto ai Cubetti di Ananas e Filetti di Trota Sfumato al Cortese • Filetto di Trota in Crosta di Mandorle, Patatine Croccanti e Verdure • Torta al Limone

22.07 • Serata Western € 23Buffet di Insalate e Verdure, Bacon, Mais e Pomodori • Steak di Manzo con Salsa Barbecue, Pannocchie al Burro Fuso, Fagioli Rossi Stufati e Patate • Torta al Cioccolato

29.07 • Serata “Viva Mexico!” € 22Buffet di Insalate Estive, Insalatina di Verdure e Mais, Peperoni Ripieni, Tacos Farciti •Galletti Aromatizzati alla Diavola accompagnati da Verdure e Patate • Banane al Rum

I Venerdì di Agosto 05.08 • Serata “A Tutta Birra!!” € 25Crostini Saporiti al Caprino Mantecato alla Birra Rossa, Prosciutto Fumé e Salamella Pane Nero e Riccioli di Burro, Cetrioli all’Agretto • Tagliatelle di Pasta Fresca allo Scalogno e Trevisana Stufata alla Birra Chiara • Wurstel con Crauti e Patate • Ciambella alla Birra

12.08 • Serata Country € 25Aperitivo di Benvenuto con Crostone, Buffet di Salumi Misti con Insalate e Verdure • Misto di Costine e Salamini, Spiedini di Carne e Verdure, Melanzane, Zucchine e Peperoni Cotti sul Braciere • Panna Cotta ai Mirtilli

19.08 • Serata del Churrasco (Cottura Tipica allo Spiedo) € 25Buffet con Tagliere di Salumi della Masseria, Verdure ed Insalate Miste • Coppa di Maialino, Cosciottino d’Agnello, Scamone di Manzo cotti allo Spiedo e accompagnati da Riso Pilaf e Patate al Cartoccio • Torta all’Ananas

26.08 • Serata del Lago Maggiore € 26Crostini al Paté di Lago, Insalate Miste e Verdure, Carpione di Lago Delicato • Ravioloni al Pesce di Lago • Alborelle e Patatine Fritte • Gelato al Limone

I Venerdì di Settembre02.09 • Serata dell’Uva € 25Trancetti di Toma Nostrana con Confettura all’Uva, Salamella e Prosciutto Crudo, Insalatina Ubriaca • Risotto alla Spumiglia ed Uva Rosé • Galletto in Cocotte, Patate Dorate e Cipolline •Mele in Crosta con Uvetta

09.09 • Alla scoperta del Lazio € 29Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciBruschetta alla Scamorza Affumicata, Cannoli di Pecorino con Caciotta, Carciofi alla Romana Bucatini all’Amatriciana • Abbacchio alla Romana, Lenticchie in Umido, Contorni di Verdure Gelato e Frutti di Bosco

16.09 • Serata della Brace € 24Buffet di Salumi Tipici e Spiedini di Verdure, Insalatina Caprese • Verzini e Costine di Maiale, Galletto, Verdure e Patate alla Brace • Strudel di Mele

23.09 • Alla scoperta del Trentino Alto Adige € 29Serata Speciale in collaborazione con le Cantine Mezzacorona (Trento)Carpaccio di Carne Salada su Rucoletta e Grana, Lardo Pian di Neve su Pane alla Noci e Miele, Speck di Campiglio • Zuppa di Canederli allo Speck di Campiglio, Luganica con Crauti, Filetto di Salmerino Alpino del Trentino cotto al Vapore, Patate Bollite al Prezzemolo • Strudel di Mele del Trentino e Frutta Secca

30.09 • Serata dell’Ossola € 29In abbinamento con i Vini delle Cantine GarroneBruschetta di Segale al Lardo, Tagliere di Salumi Tipici Ossolani, Frittatine alle Erbette •Gnocchetti di Castagne alla Fonduta • Filetto di Maiale con Crema alle Castagne, Polenta Fritta con Tagliere di Formaggi • Salame al Cioccolato

I Venerdì di Ottobre07.10 • Serata dei Funghi € 28Presentazione con diapositive e osservazione dal vivo dei rapaci notturni del VCO a cura delle guide naturalistiche Chiara e PietroVol Au Vent alla Crema Delicata di Funghi, Buffet con Insalate e Verdure, Torta Salata ai Funghi • Risotto con Fonduta e Gallinacci • Spezzatino di Vitellone con Funghi, Polenta Casereccia alle Erbe, Funghi Trifolati • Ciambella Casereccia

14.10 • Serata delle Lumache € 28Bruschette Saporite, Lumache alla Bourguignonne su Letto di Sale, Tortino Salato ai Funghi e Lumache, Buffet di Verdure all’Agretto • Risotto all’Onda con Lumache •Polenta di Granoturco e Lumache alla Boscaiola • Sorbetto Delicato21.10 • Serata Tipica Piemontese € 29In abbinamento con i Vini della Cantine Marchesi di Barolo in BaroloPresentazione con diapositive del “Parco Nazionale Val Grande”a cura delle guide naturalistiche Chiara e PietroInsalatina di Finocchi e Scaglie di Bra all’Olio Extravergine, Bresaola e Salamella, Peperoni alla Bagna Càuda, Fagioli all’Astigiana • Tagliolini Caserecci al Ristretto di Carne, Risotto al Nebbiolo • Brasato al Barolo con Polenta • Bonet28.10 • Alla Scoperta della Toscana € 29Serata Speciale in abbinamento con il Chianti delle Cantine Agricoltori del GeograficoBruschetta al Paté, Taglio di Prosciutto Tipico Toscano, Salame al Finocchietto, Crostino al Lardo e Pomodoro Passito • Pappardelle al Ragù di Cinghiale • Agnello Farcito alla Toscana con Fagioli all’Uccelletto • Castagnaccio alla Toscana

I Venerdì di Novembre04.11 • Gran Serata dei Bolliti € 28Focaccina Nostrana con Sanguinaccio, Lardo Nostrano e Gocce di Miele di Castagno, Insalatina di Nervetti con Cipolle Rosse, Fagioli e Sedano Rapa, Pan Cotto della Nonna Gratinato • I Cinque Tagli del Bollito: Gallina, Reale di Manzo, Lingua di Vitello, Cotechino, Testina di Vitello con Contorno di Patate e Carote Bollite • Macedonia Invernale 11.11 • Una Sera d’Autunno in Fattoria € 29In abbinamento con i Vini della Cantine Marchesi di Barolo in BaroloTartelle di Polenta con Crema di Funghi, Carpaccio all’Olio di Frantoio con Sedano e Scaglie di Parmigiano, Verdure all’Agretto • Risotto con Castelmagno • Cosciotto di Cinghialotto al Forno, Patate Dorate e Verdure • Torta di Mele e Gocce di Cioccolato18.11 • Serata dei Formaggi e del Miele € 23In collaborazione con l’Azienda Agricola Terranaturale di Borgomanero (Novara)Insalate a Buffet, Finocchi e Scaglie di Bra, Bocconcini di Formaggio alla Birra, Bruschette al Lardo e Miele di Castagno • Risotto alle Pere e Zola • Tagliere di Formaggi dell’Ossola e del Mottarone accompagnati dal Miele “Terranaturale” • Sfoglia alle Mele e Gocce di Miele25.11 • Serata della Bourguignonne € 25Presentazione del volume di Pietro Pisano Giacomo Bove l’esploratore dimenticato e il suo sentieroGran Buffet con Affettati Tipici, Funghetti Sott’Olio, Insalate Miste, Verdure all’Agrodolce •Bourguignonne di Carni Miste: Vitellone, Tacchino, Maiale cotte in Brodo Vegetale e accompagnate da Maionese, Salsa Rosa, Senape • Tiramisu della Casa

I Venerdì di Dicembre02.12 • Serata della Polenta € 25Frizzantino e Polenta Fritta, Salumi ed Insalate a Buffet • Tagliere di Polenta accompagnato da: Spezzatino di Manzo, Faraona alla Crema, Salsiccia in Umido, Zola e Ciotolino di Miele di Castagno • Ciambella della Nonna 09.12 • Alla Scoperta della Valle d’Aosta € 29Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciTagliere di Salumi Valdostani, Trancetti di Pane Croccante e Burro d’Alpe, Tortino alla Fontina di Aosta • Gnocchi di Patate Filanti alla Fontina • Carbonade con Polenta • Ciambella Aostana

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Per rimanere sempre aggiornati sulle nostre iniziative iscrivetevi gratuitamente alla newsletter sul sito internet:

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Le Carni: Grigliata Mista, Galletto Ruspante, Tagliata della Casa, Spiedino di Carne Mista, Costine di Maiale, Costata di Manzo, Costolette di Agnello al Timo ....e i loro Contorni: Patate al Fuoco di Brace, Tomino su Verdure Brasate,

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10.06 • Serata delle Bollicine con il Vino Prosecco € 25Flute di Prosecco con Tartine al Paté di Merluzzo ed al Salmone Fumé, Crudo Nostrano con Ananas, Insalatina Estiva • Ravioli Integrali al Sapore di Lago • Trancio di Merluzzo su Cipolle Stufate servito con Polenta Bianca • Coppa di Fragole al Prosecco

17.06 • Alla scoperta dell’Emilia Romagna € 25Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciTagliere di Salumi Emiliani, Verdurine all’Olio di Frantoio, Piadina Romagnola • Lasagne Caserecce alla Bolognese • Faraona alle Olive con Contorno di Verdure e Patate • Torta alle Mele con Gelato alla Vaniglia

24.06 • Serata del Dakota € 22Frizzantino con Bruschette, Buffet di Insalate e Salumi, Trancetti di Pane alle Noci con Lardo • Carni Miste alla Brace con Patate Dorate e Pannocchie • Torta al Cioccolato

I Venerdì di Luglio 01.07 • Serata Spagnola € 25Sangria e Bocadillos, Crudo al Taglio, Misto di Verdure all’Agretto ed Insalate • Gran Portata di Paella alla Valenciana con Carne e Pesce • Coppa alla Crema

08.07 • Una Sera d’Estate in Fattoria € 25Buffet di Salumi Misti e Verdure, Focaccia Farcita, Insalate Miste • Teneroni di Vitello, Costine di Maiale, Mini Hamburger e Salsicce accompagnati da Verdure e Patate Cotte alla Brace • Crostata di Frutta

15.07 • Serata della Trota € 25Frizzantino, Mousse di Trota in Barchetta di Sfoglia, Trota Fumé su Insalatina Novella, Pane Nero Tostato e Riccioli di Burro alla Maggiorana • Risotto ai Cubetti di Ananas e Filetti di Trota Sfumato al Cortese • Filetto di Trota in Crosta di Mandorle, Patatine Croccanti e Verdure • Torta al Limone

22.07 • Serata Western € 23Buffet di Insalate e Verdure, Bacon, Mais e Pomodori • Steak di Manzo con Salsa Barbecue, Pannocchie al Burro Fuso, Fagioli Rossi Stufati e Patate • Torta al Cioccolato

29.07 • Serata “Viva Mexico!” € 22Buffet di Insalate Estive, Insalatina di Verdure e Mais, Peperoni Ripieni, Tacos Farciti •Galletti Aromatizzati alla Diavola accompagnati da Verdure e Patate • Banane al Rum

I Venerdì di Agosto 05.08 • Serata “A Tutta Birra!!” € 25Crostini Saporiti al Caprino Mantecato alla Birra Rossa, Prosciutto Fumé e Salamella Pane Nero e Riccioli di Burro, Cetrioli all’Agretto • Tagliatelle di Pasta Fresca allo Scalogno e Trevisana Stufata alla Birra Chiara • Wurstel con Crauti e Patate • Ciambella alla Birra

12.08 • Serata Country € 25Aperitivo di Benvenuto con Crostone, Buffet di Salumi Misti con Insalate e Verdure • Misto di Costine e Salamini, Spiedini di Carne e Verdure, Melanzane, Zucchine e Peperoni Cotti sul Braciere • Panna Cotta ai Mirtilli

19.08 • Serata del Churrasco (Cottura Tipica allo Spiedo) € 25Buffet con Tagliere di Salumi della Masseria, Verdure ed Insalate Miste • Coppa di Maialino, Cosciottino d’Agnello, Scamone di Manzo cotti allo Spiedo e accompagnati da Riso Pilaf e Patate al Cartoccio • Torta all’Ananas

26.08 • Serata del Lago Maggiore € 26Crostini al Paté di Lago, Insalate Miste e Verdure, Carpione di Lago Delicato • Ravioloni al Pesce di Lago • Alborelle e Patatine Fritte • Gelato al Limone

I Venerdì di Settembre02.09 • Serata dell’Uva € 25Trancetti di Toma Nostrana con Confettura all’Uva, Salamella e Prosciutto Crudo, Insalatina Ubriaca • Risotto alla Spumiglia ed Uva Rosé • Galletto in Cocotte, Patate Dorate e Cipolline •Mele in Crosta con Uvetta

09.09 • Alla scoperta del Lazio € 29Serata Speciale in abbinamento con i Vini Regionali TipiciBruschetta alla Scamorza Affumicata, Cannoli di Pecorino con Caciotta, Carciofi alla Romana Bucatini all’Amatriciana • Abbacchio alla Romana, Lenticchie in Umido, Contorni di Verdure Gelato e Frutti di Bosco

16.09 • Serata della Brace € 24Buffet di Salumi Tipici e Spiedini di Verdure, Insalatina Caprese • Verzini e Costine di Maiale, Galletto, Verdure e Patate alla Brace • Strudel di Mele

23.09 • Alla scoperta del Trentino Alto Adige € 29Serata Speciale in collaborazione con le Cantine Mezzacorona (Trento)Carpaccio di Carne Salada su Rucoletta e Grana, Lardo Pian di Neve su Pane alla Noci e Miele, Speck di Campiglio • Zuppa di Canederli allo Speck di Campiglio, Luganica con Crauti, Filetto di Salmerino Alpino del Trentino cotto al Vapore, Patate Bollite al Prezzemolo • Strudel di Mele del Trentino e Frutta Secca

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14.10 • Serata delle Lumache € 28Bruschette Saporite, Lumache alla Bourguignonne su Letto di Sale, Tortino Salato ai Funghi e Lumache, Buffet di Verdure all’Agretto • Risotto all’Onda con Lumache •Polenta di Granoturco e Lumache alla Boscaiola • Sorbetto Delicato21.10 • Serata Tipica Piemontese € 29In abbinamento con i Vini della Cantine Marchesi di Barolo in BaroloPresentazione con diapositive del “Parco Nazionale Val Grande”a cura delle guide naturalistiche Chiara e PietroInsalatina di Finocchi e Scaglie di Bra all’Olio Extravergine, Bresaola e Salamella, Peperoni alla Bagna Càuda, Fagioli all’Astigiana • Tagliolini Caserecci al Ristretto di Carne, Risotto al Nebbiolo • Brasato al Barolo con Polenta • Bonet28.10 • Alla Scoperta della Toscana € 29Serata Speciale in abbinamento con il Chianti delle Cantine Agricoltori del GeograficoBruschetta al Paté, Taglio di Prosciutto Tipico Toscano, Salame al Finocchietto, Crostino al Lardo e Pomodoro Passito • Pappardelle al Ragù di Cinghiale • Agnello Farcito alla Toscana con Fagioli all’Uccelletto • Castagnaccio alla Toscana

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Serate Enogastronomiche 2016 - 19a Edizione

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Per rimanere sempre aggiornati sulle nostre iniziative iscrivetevi gratuitamente alla newsletter sul sito internet:

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