IL MONITORAGGIO DEL MERCATO DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI L’OSSERVATORIO PREZZI ALL’INGROSSO
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1 IL MONITORAGGIO DEL MERCATO DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI L’OSSERVATORIO PREZZI ALL’INGROSSO REALIZZATO DALL’ISMEA CON LA COLLABORAZIONE DI FEDAGROMERCATI MAC FRUT 2010 – CESENA 7 OTTOBRE 2010
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IL MONITORAGGIO DEL MERCATO DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI L’OSSERVATORIO PREZZI ALL’INGROSSO REALIZZATO DALL’ISMEA CON LA COLLABORAZIONE DI FEDAGROMERCATI. MAC FRUT 2010 – CESENA 7 OTTOBRE 2010. I COMPITI ISTITUZIONALI DI ISMEA. - PowerPoint PPT Presentation
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IL MONITORAGGIO DEL MERCATO DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI
L’OSSERVATORIO PREZZI ALL’INGROSSO
REALIZZATO DALL’ISMEA CON LA COLLABORAZIONE DI FEDAGROMERCATI
MAC FRUT 2010 – CESENA 7 OTTOBRE 2010
I COMPITI ISTITUZIONALI DI ISMEA
Ente pubblico economico che, sotto l’egida del Ministero delle Politiche
Agricole, Alimentari e Forestali, opera per lo sviluppo della capacità
competitiva del sistema agricolo e alimentare italiano. Ai sensi del D.P.R.
200 del 31 marzo 2001, ISMEA realizza servizi per le Istituzioni e per le
imprese, fa parte del Sistema Statistico Nazionale (SISTAN) e partecipa al
Sistema Informativo Agricolo Nazionale (SIAN).
I Servizi di Mercato
ISMEA effettua la rilevazione, l’elaborazione e la diffusione di dati, di
informazioni ed analisi economico-finanziarie riguardanti il mercato dei
prodotti agroalimentari contribuendo al monitoraggio ed alla trasparenza
dei mercati.
L’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSOL’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSO
OBIETTIVI
Completare il monitoraggio della filiera ortofrutticola per favorire la trasparenza del mercato e la corretta informazione sui valori di
commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli nelle fasi intermedie
Facilitare la “comunicazione” e quindi ridurre l’asimmetria informativa tra l’opinione pubblica (consumatori – media) e gli addetti ai lavori
(produzione – distribuzione), attraverso un linguaggio comune basato su un’anagrafica dei prodotti snella ma mirata, ovvero che consenta
l’inequivocabile individuazione delle referenze presenti sul mercato.
Fornire valori rappresentativi ed oggettivi, rilevati attraverso una rete di operatori in grado di garantire l’omogeneità del dato raccolto sulla base
degli standard identificativi utilizzati e degli effettivi volumi commercializzati
L’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSOL’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSO
STRUTTURAOSSERVATORIO
ISMEA
PREZZI MEDI“MERCATO A”
PREZZI MEDI“MERCATO B”
DATICONSOLIDATI“MERCATO C”
OPERATORE“BOLOGNA”
OPERATORE“BOLOGNA”
OPERATORE“FONDI”
OPERATORE“FONDI”
ANALISIDATI E RAFFRONTI
PREZZO MEDIO GIORNALIERO
PER PRODOTTO
VOLUMIGIORNALIERI
PER PRODOTTO
PREZZO MEDIO GIORNALIERO
PER PRODOTTO
VOLUMIGIORNALIERI
PER PRODOTTO
PREZZO MEDIO GIORNALIERO
PER PRODOTTO
VOLUMIGIORNALIERI
PER PRODOTTO
PREZZO MEDIO GIORNALIERO
PER PRODOTTO
VOLUMIGIORNALIERI
PER PRODOTTO
VERIFICA E CONSOLIDAMENTO
STATISTICO DEI DATI
VERIFICA E CONSOLIDAMENTO
STATISTICO DEI DATI
3. Ismea2. Centrale
Fedagro
(Osserva)
1. Operatore4. Osservatorio
Prezzi Ingrosso•accede
Trasmissione
giornaliera
Trasmissione
settimanale
Pubblicazione
settimanale
5. Osservatorio
Fedagro
Rende disponibili
Settimanalmente
L’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSOL’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSO
FLUSSO DEI DATI
L’OSSERVATORIOL’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSO
I PARTNER
I MERCATI CHE ALIMENTANO L’OSSERVATORIO
•BOLOGNA
•CAGLIARI
•GENOVA
•ROMA
•TREVISO
•UDINE
•BRESCIA
•FONDI
•PESCARA
•TORINO
•TRIESTE
•VERONA
Con il coordinamento di FEDAGROMERCATI
L’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSO
OUTPUT
News Mercati Ortofrutta – ISMEA www.ismea.it
L’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSO
OUTPUT
News Mercati Ortofrutta – ISMEA www.ismea.it
L’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSO
OUTPUT
Osservatorio Ortofrutta www.ismea.it
Prezzi medi mensili Frutta - Agosto 2010 (euro/kg, Iva esclusa)
Origine Ingrosso Dettaglio
Limoni 0,43 1,75 2,38
Angurie 0,17 0,38 0,49
Mele 0,57 1,03 1,45
Meloni 0,31 0,58 0,98
Pere 0,58 1,10 1,54
Pesche 0,45 0,78 1,35
Susine 0,58 1,09 1,47
Uva da tavola 0,56 1,16 1,67
L’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSO
OUTPUT
Osservatorio Ortofrutta www.ismea.it
Prezzi medi mensili Ortaggi - Agosto 2010 (euro/kg, Iva esclusa)
Origine Ingrosso Dettaglio
Carote 0,27 0,51 1,02 Cavolfiori 0,61 0,95 1,68 Cipolle 0,26 0,65 1,45 Fagiolini 1,09 1,73 2,13 Radicchio 0,56 1,24 2,46 Lattuga 0,29 0,73 1,47 Melanzane 0,28 0,65 1,00 Patate 0,24 0,45 0,84 Peperoni 0,54 1,03 1,57 Pomodori 0,38 0,74 1,29 Zucchine 0,34 1,14 1,44
L’OSSERVATORIO PREZZI ORTOFRUTTA ALL’INGROSSO
PUNTI DI FORZA
Rilevazione quotidiana di un dato oggettivo del prezzo medio all’ingrosso
Significatività del dato, in ragione
della rappresentatività della rete degli operatori connessi
dell’omogeneità del dato rilevato sulla base degli standard identificativi utilizzati
degli effettivi volumi commercializzati
Costruzione di un linguaggio comune in grado di “far comunicare”
l’opinione pubblica (consumatori – media) e gli addetti ai lavori
(ingrosso – produzione – consumo)
