il gusto dell'appennino
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venerdì 19 ottobre 2012 ore 15,00 - 18,00 pomeriggio in cucina con Lucia 2 incontri della durata di 1h e 1/2 per imparare a tirare la sfoglia e confezionare il tuo prodotto. Alla ne del corso ti porterai a casa la tua pasta fatta a mano. ore 15.00 - 16.30 posti disponibili numero 8 ore 16.30 - 18.00 posti disponibili numero 8 a cura di Lucia Antonelli (cuoco del ristorante «La Taverna del Cacciatore) ore 18,00 - 20,00 aperitivo con live music ore 20,00 - 23,00 cena degustazione ore 23,00 - 03,00 music & beer party concerto live la prenotazione è gradita PER INFO E PRENOTAZIONI : [email protected] - 340.5054192 Matteo il programma e le attività per tutto il pomeriggio «facciamo merenda» salumi e formaggi dellAppennino con le nostre ottime birre artigianali «facciamo merenda» ore 15,00 - 18,00 assaggio di zuccherini casalinghi «degusta zuccherino» ore 15,00 - 18,00
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Il gusto dell'appennino manifestazione birrogastronomica.Appennino tosco emiliano castiglione dei pepoli 19,20,21 ottobre 2012.birre artigianali,microbirrifici,slow food e cibo a chilometro zero,workshop bambini famiglie concerti
Transcript of il gusto dell'appennino
venerdì 19 ottobre 2012
ore 15,00 - 18,00 pomeriggio in cucina con Lucia
2 incontri della durata di 1h e 1/2 per imparare a tirare la sfoglia e confezionare il tuo prodotto. Alla �ne del corso ti porterai a casa la tua pasta fatta a mano.ore 15.00 - 16.30 posti disponibili numero 8ore 16.30 - 18.00 posti disponibili numero 8
a cura di Lucia Antonelli (cuoco del ristorante «La Taverna del Cacciatore)
ore 18,00 - 20,00 aperitivo con live music
ore 20,00 - 23,00 cena degustazione
ore 23,00 - 03,00 music & beer party
concerto live
la prenotazione è gradita
PER INFO E PRENOTAZIONI : [email protected] - 340.5054192 Matteo
il programma e le attività
per tutto il pomeriggio «facciamo merenda» salumi e formaggi dell�Appennino con le nostre ottime birre artigianali
«facciamo merenda»ore 15,00 - 18,00
assaggio di zuccherini casalinghi
«degusta zuccherino»ore 15,00 - 18,00
sabato 20 ottobre 2012
il programma e le attività
ore 15,00 - 18,00 «mamma stasera cucino io !»
se sei uno studente avrai uno sconto del 10% sul pranzo
pranzoore 12,30 - 14,00
assaggio di zuccherini casalinghi
«degusta zuccherino»ore 15,00 - 18,00
ore 11,00 - 12,30 Tavola rotonda �Produzione di malto e luppolo in Appennino�
per una relazione fra agricoltori locali e birri�ci per un prodotto unico e caratteristico.
per tutto il pomeriggio «facciamo merenda» salumi e formaggi dell�Appennino con le nostre ottime birre artigianali
«facciamo merenda»ore 15,00 - 18,00
2 incontri della durata di 1h e 1/2 per imparare divertendosi a tirare la sfoglia e confezionare il tuo prodotto. Alla �ne del corso porta la tua pasta a mamma e papàore 15.00 - 16.30 posti disponibili numero 8ore 16.30 - 18.00 posti disponibili numero 8
a cura di Lucia Antonelli (cuoco del ristorante «La Taverna del Cacciatore)
PER INFO E PRENOTAZIONI : [email protected] - 340.5054192 Matteo
ore 15,00 - 17,00 «come si fa la birra ?»
le varie fasi di lavorazione nella produzione della birra
a cura dell� Unionbirrai
sabato 20 ottobre 2012
il programma e le attività
la prenotazione è gradita
cena degustazioneore 20,00 - 23,00
ore 17,00 - 19,00 lezione con degustazione
music & beer partyore 23,00 - 03,00
PER INFO E PRENOTAZIONI : [email protected] - 340.5054192 Matteo
l'incontro si svolgerà con l'illustrazione degli ingredienti utilizzati e dei processi produttivi. Verranno assaggiate alcune birre artigianali accompagnate da pane e formaggio dell'Appennino.
relatore Daniele Fajner
ore 17,00 - 18,30 attività per bambini "L'orto di Claudio"I bambini apprenderanno come può essere divertente coltivare il loro piccolo orto ed utilizzare gli attrezzi utili per far crescere le verdure.
animatore Claudio Masotti
ore 18,30 - 22,00 intrattenimento per bambiniGiochi,intrattenimento e divertimento a cura della Associazione culturale MaCheMalippo di Bologna animatori Claudio Vecchi e Paola Crivellaro
funky night ! alla console Giotto DJ
domenica 21 ottobre 2012
il programma e le attività
ore 11,00 - 12,30 «mangia, bevi birra !»
La birra non è solo una bevanda buona e rinfrescante ma puòessere utilizzata come ingrediente per valorizzare molti piatti.Nell'incontro saranno illustrati e assaggiati alcuni piatti allabirra»
chef Antonella Bonora
pranzo degustazioneore 12,30 - 14,00
ore 13,00 - 15,00 intrattenimento per bambini
Giochi,intrattenimento e divertimento a cura della Associazioneculturale MaCheMalippo di Bologna
animatori : Claudio Vecchi e Paola Crivellaro
ore 14,30 - 15,30 attività per bambini "L'orto di Claudio"I bambini apprenderanno come può essere divertente coltivare il loro piccolo orto ed utilizzare gli attrezzi utili per far crescere le verdure.
animatore Claudio Masotti
PER INFO E PRENOTAZIONI : [email protected] - 340.5054192 Matteo
assaggio di zuccherini casalinghi
«degusta zuccherino»ore 15,00 - 17,00
domenica 21 ottobre 2012
il programma e le attività
PER INFO E PRENOTAZIONI : [email protected] - 340.5054192 Matteo
ore 15,00 - 16,30 «come si fa il formaggio ?»dimostrazione pratica di come si fa il formaggio in fattoria
a cura dell�Azienda agricola Pasqui (Sparvo)
per tutto il pomeriggio «facciamo merenda» salumi e formaggi dell�Appennino con le nostre ottime birre artigianali
«facciamo merenda»ore 15,00 - 18,00
ore 17,30 «premiazione concorso Home Brewers»Premiazione della miglior birra classi�cata
