IL CHIOSTRO RISTORANTE

Via f.lli Cervi 14 28921 VERBANIA +39 0323 404077

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Primi piatti

Gelosia di raviolo al branzino e guazzetto allo zafferano, verdure croccanti con burrata, cappero e pomodorini caramellati € 14,00 Scialatielli con crema di acciughe, prezzemolo e peperoncino pane speziato su crema di broccoli € 9.00 Tagliatelle della casa ai funghi porcini * e speck €10.00 Ravioli di carne e spinaci in vellutata al parmigiano, prosciutto crudo e pistacchi tostati € 11.00 Spaghetti alla chitarra con pomodoro datterino marinato al timo, olio di frantoio, ricotta da raspa e gocce di basilico € 9.50

Antipasti

Gamberoni * avvolti in pasta kataifi, guazzetto allo zafferano e salsa d’aglio alleggerita €14.00 Vitello tonnato e falda di peperone in salsa di acciughe €10.50 Battuta di anatra * ai pistacchi, scaloppa di foie gras * e cipolla rossa all’aceto caramellato €16.00 Millefoglie di melanzane, pomodoro, basilico e fior di latte €9.50 Sformatino al gorgonzola, pera caramellata e frolla € 8.00

Secondi piatti

Fritto misto* mediterraneo con verdure in tempura € 13.50 Rollatina di orata con gambero e spinaci su passatina al fiordilatte e gocce di basilico € 14,00 Polipo e calamaro* alla plancia, tortino di patate e crema di peperone rosso € 15.00 Filetto di manzo ai funghi porcini* € 18,00 Petto di faraona agli agrumi, pane di spezie, semi di anice e brunoise di verdure € 13.00

Contorni del giorno compresi *I prodotti contrassegnati con l’asterisco potrebbero essere surgelati all’origine

Dessert

Tiramisù della tradizione

€ 5,00

Millefoglie con crema pasticcera e frutti rossi

€ 5,00

Semifreddo ai lamponi e cioccolato noisette

€ 5.00

Pera all’alchermes e cialda croccante con cannella e arancio

€ 6.00

Tortino al cioccolato con cuore morbido e coulis di lamponi

€ 5,00