Stage all’esteroI.I.S.Paolo Frisi

Via Otranto 1, ang.Via Cittadini –MilanoProfessoressa M.Luisa Spagnol

Lo stage formativoIl tirocinio o stage è un’esperienza in ambito

lavorativo che permette allo studente di conoscere e di sperimentare in modo concreto la realtà lavorativa mettendo in pratica quanto appreso nel proprio percorso di studi.

Si tratta di un'innovazione che valorizza il carattere formativo dell'esperienza del laboratorio e del curriculum di studio rispondendo alle necessità  individuali di formazione attraverso l'acquisizione di competenze spendibili nel mondo del lavoro nel pieno rispetto dei diversi stili di apprendimento.

Lo stage nel Piano dell’Offerta formativa dell’I.I.S. Paolo Frisi

Attuare modalità di

apprendimento flessibili e

equivalenti sotto il profilo

culturale ed educativo che colleghino la formazione in

aula con l’esperienza

pratica

Favorire la motivazione allo

studio e l’accelerazione dei processi di

apprendimento

Favorire l’orientamento dei

giovani accompagnandoli nella conoscenza

del mondo del lavoro e

delle competenze da esso richieste,

scoprendo e valorizzando le

vocazioni personali

Realizzare un organico collegament

o delle istituzioni scolastiche

con il mondo del

lavoro

sviluppare la capacità di

inserirsi in contesti di studio e lavori

dinamici, multietnici sviluppare

l’intraprendenza, l’adattabilità, la

capacità di relazioni interpersonali al fine

di favorire l’autonomia nel percorso di sviluppo

personale e professionale

padroneggiare metodi di lavoro diversi da quelli

italiani, procurandosi un ampio ventaglio di

sbocchi professionali familiarizzando con

strutture e meccanismi socio-culturali di altri

Paesi

favorire il miglioramento

delle competenze linguistiche

ELEMENTI DISTINTIVI DELLO STAGE FORMATIVO ALL’ESTERO

La figura del Tutor scolastico Ricerca di contatti di collaborazione e funzione di coordinamento

tra mondo del lavoro e mondo della scuola. Procedura di attivazione del tirocinio Stesura del progetto formativo secondo l’indirizzo di studio Introduzione dello studente nel mondo del lavoro Funzione di monitoraggio dell’attività e della sua effettiva valenza

formativa Valutazione dei risultati conseguiti

Gli stage all’estero prevedono la presenza di un tutor sul posto che è possibile grazie ai rapporti di partnership con le strutture scolastiche, collaborazione che l’I.I.S. Paolo Frisi ha offerto agli studenti stranieri in stage a Milano

Il progetto formativoDati dello stagista e del soggetto ospitante La durata, il periodo e la sede del tirocinio I nominativi del Tutor didattico/organizzativo

e del Tutor aziendale Gli estremi della polizza assicurativa Obiettivi /competenze dello stage Definizione delle attività previste per

l’acquisizione delle competenze da parte dello stagista.

Obblighi dello stagista

I Partner dell’I.I.S. L'azienda o ente pubblico/privato si impegna a:permettere, secondo quanto concordato, ai "tutor" scolastici

l'accesso alle proprie strutture sia prima dell'attività, per raccogliere informazioni, sia durante la stessa per monitorare il percorso;

accogliere presso le sue strutture gli studenti dell'istituto secondo le modalità ed i tempi contenuti nel progetto formativo;

individuare alcuni propri dipendenti come tutor; il personale individuato deve collaborare con i tutor scolastici, assicurando l'accoglienza iniziale, l'assistenza per il periodo di alternanza scuola-lavoro, la certificazione delle presenze effettuate dagli studenti, la valutazione finale dell'esperienza attraverso strumenti predisposti dalla scuola in collaborazione con l'azienda.

LIONE I primi contatti :il Lycée La Martinière Duchère…

il Lycée Hotelier François Rabelais…

Stage alberghiero : cucinaHotel Kyriad/Bistrot d’Auguste

Hotel Radisson

Progetto formativo(cuisine)Competenze e attività del percorso formativo

Competenze •Interagire correttamente con i colleghi •Organizzare il lavoro•Sapersi adattare rapidamente alle diverse situazioni per realizzare compiti conosciuti•Ragionare in termini interdisciplinari nella soluzione di un problema e saper prendere delle iniziative e delle decisioni, sempre nei limiti delle proprie competenze

Attività

•Inserirsi e collaborare con i componenti della brigata di cucina rispettando il proprio ruolo all’interno•Soddisfare i desideri/le richieste del cliente•Proporre soluzioni in relazione alle diverse situazioni professionali •Risolvere semplici problemi nell’ambito professionale

Attività•Realizzare le attività previste dal progetto formativo•Seguire le indicazioni dei Tutor e dare riferimento ad essi per qualunque problema dovesse insorgere

durante le attività di stage •Rispettare gli obblighi di discrezione riguardo alle attività di produzione, i prodotti o altre informazioni

relativi all’impresa di cui potrebbe venire a conoscenza durante lo stage •Rispettare il regolamento dell’impresa e le norme in materia d’igiene e di sicurezza

Stage alberghiero : servizio sala Hotel Kyriad/Bistrot d’Auguste

Progetto formativo (salle) 

COMPETENZE E ATTIVITA DEL PERCORSO FORMATIVO

Competenze •Interagire correttamente con i colleghi •Organizzare il lavoro•Sapersi adattare rapidamente alle diverse situazioni per realizzare compiti conosciuti•Ragionare in termini interdisciplinari nella soluzione di un problema e saper prendere delle iniziative e delle decisioni, sempre nei limiti delle proprie competenze

Attività•Ricevere /accogliere il cliente rispettando il proprio ruolo all’interno della brigata di sala •Soddisfare i desideri/le richieste del cliente•Proporre soluzioni in relazione alle diverse situazioni professionali •Risolvere semplici problemi nell’ambito professionale

Obblighi dello stagista•Realizzare le attività previste dal progetto formativo•Seguire le indicazioni dei Tutor e dare riferimento ad essi per qualunque problema dovesse

insorgere durante le attività di stage •Rispettare gli obblighi di discrezione riguardo alle attività di produzione, i prodotti o altre

informazioni relativi all’impresa di cui potrebbe venire a conoscenza durante lo stage •Rispettare il regolamento dell’impresa e le norme in materia d’igiene e di sicurezza

Stage alberghiero: ricevimentoHotel Radisson

Progetto Formativo(réception). COMPETENZE E ATTIVITA DEL PERCORSO FORMATIVO

Competenze •Interagire correttamente con i colleghi •Organizzare il lavoro•Sapersi adattare rapidamente alle diverse situazioni per realizzare compiti conosciuti•Ragionare in termini interdisciplinari nella soluzione di un problema e saper prendere delle iniziative e delle decisioni, sempre nei limiti delle proprie competenze

Attività•Ricevere /accogliere il cliente rispettando il proprio ruolo•Soddisfare i desideri/le richieste del cliente•Proporre soluzioni in relazione alle diverse situazioni professionali •Risolvere semplici problemi nell’ambito professionale

Obblighi dello stagista•Realizzare le attività previste dal progetto formativo•Seguire le indicazioni dei Tutor e dare riferimento ad essi per qualunque

problema dovesse insorgere durante le attività di stage •Rispettare gli obblighi di discrezione riguardo alle attività di produzione, i

prodotti o altre informazioni relativi all’impresa di cui potrebbe venire a conoscenza durante lo stage

•Rispettare il regolamento dell’impresa e le norme in materia d’igiene e di sicurezza

Gli stage dell’Indirizzo Commerciale

Broadstairs

Creata ne 1984, la Fondazione Sophia Antipolis svolge un ruolo importante sul terrotorio di Sophia Antipolis sostenendo la ricerca scientifica e l’attività culturale.

Il suo obiettivo principale è quello di facilitare gli scambi, a livello europeo e internazionale, nei settori della scinza, dell’industria e della cultura.

Progetto formativo  

  

COMPETENZE E ATTIVITA DEL PERCORSO FORMATIVOCompetenze

•Interagire correttamente con i colleghi •Organizzare il lavoro•Sapersi adattare rapidamente alle diverse situazioni per realizzare compiti conosciuti•Ragionare in termini interdisciplinari nella soluzione di un problema e saper prendere delle iniziative e delle decisioni, sempre nei limiti delle proprie competenze

Attività•Utilizzare i mezzi informativi•Rispettare le•Riconoscere , classificare e archiviare documenti•Compilare semplici documenti •Risolvere semplici problemi e effettuare calcoli di verifica•Conoscere le norme di riferimento che riguardano le attività commerciali e professionali

Obblighi dello stagista•Realizzare le attività previste dal progetto formativo•Seguire le indicazioni dei Tutor e dare riferimento ad essi per qualunque

problema dovesse insorgere durante le attività di stage •Rispettare gli obblighi di discrezione riguardo alle attività di produzione, i

prodotti o altre informazioni relativi all’impresa di cui potrebbe venire a conoscenza durante lo stage

•Rispettare il regolamento dell’impresa e le norme in materia d’igiene e di sicurezza

Monitoraggio dell’attività Durante l’attività Colloqui con la

struttura ospitante

Al termine dello stage Compilazione della

scheda di valutazione da parte del Tutor Aziendale

COMPETENCES 1 2 3 4 5

A su appliquer ses connaissances scolaires théoriquesA su inter agir avec le personnel de manière adéquateA su respecter les règles de l’entrepriseA su réaliser les tâches demandées en respectant temps et modalités impartiesA appris à utiliser les outils de travail en respectant les consignes donnéesA développé des capacités spécifiques de coopération en valorisant et en contextualisant les compétences qu’il possédait déjà, tout en en acquérant de nouvelles.

COMPORTEMENT/ATTITUDE 1 2 3 4 5Sens des responsabilitésPrécisionEsprit d’initiativeCapacité d’adaptationPonctualité Fiabilité Disponibilité IntérêtEsprit de groupe/ collaborationAutonomie

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ LE PROVISEUR

_________________________ (Prof. Luca Azzollini)

Très peu (1) Peu (2) Assez (3) Beaucoup (4)

Tout à fait (5)

Dans l’ensemble, pensez-vous que l’élève est adapté à ce genre de travail ?

Risultati raggiunti:Per quanto riguarda gli studenti :Maggior interesse per le proposte formative di stage

all’esteroAccelerazione dell’acquisizione della lingua straniera e

consolidamento delle conoscenze pregresseApertura al confronto con altre realtà socio-culturali

Per quanto riguarda l’I.I.S. :Arricchimento dell’Offerta FormativaInternazionalizzazione dell’IstitutoContinuo adeguamento della formazione dello studente alle

esigenze del mercato del lavoro

I.I.S. PAOLO FRISI DI

MILANO