Idee e Piani di Impresa · ISFA 6:Idee e Piani di Impresa Menzione di Merito Premio Sfide 2004 alla...

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ISFA 6:Idee e Piani di Impresa Menzione di Merito Premio Sfide 2004 alla società ASSE Classe V sezione C Istituto tecnico commerciale,Grottaminarda Grella Laura, Stanco Antonella, Guarguaglini Veronica. 1/22 Idee e Piani di Impresa Anno scolastico 2006/2007 A.V. L. Wine Bar Classe 5 C Docente referente Prof.ssa Alba Ciarcia Istituto tecnico commerciale Volpe Grottaminarda

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IISSFFAA 66::IIddeeee ee PPiiaannii ddii IImmpprreessaaMMeennzziioonnee ddii MMeerriittoo PPrreemmiioo SSffiiddee 22000044 aallllaa ssoocciieettàà AASSSSEE

Classe V sezione CIstituto tecnico commerciale,Grottaminarda

Grella Laura, Stanco Antonella, Guarguaglini Veronica.

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Idee e Piani di ImpresaAnno scolastico 2006/2007

A.V. L. Wine Bar

Classe 5 C

Docente referente Prof.ssa Alba Ciarcia

Istituto tecnico commerciale

Volpe

Grottaminarda

IISSFFAA 66::IIddeeee ee PPiiaannii ddii IImmpprreessaaMMeennzziioonnee ddii MMeerriittoo PPrreemmiioo SSffiiddee 22000044 aallllaa ssoocciieettàà AASSSSEE

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INDICE STUDIO DI FATTIBILITA’

AA.. DDAATTII AANNAAGGRRAAFFIICCII EE DDII SSIINNTTEESSII

BB.. CCOOMMPPAAGGIINNEE SSOOCCIIAALLEE

CC.. LL’’IIDDEEAA DD’’IIMMPPRREESSAA

DD.. PPRREESSEENNTTAAZZIIOONNEE SSOOCCII

EE.. IILL MMEERRCCAATTOO DDEELLLL’’IINNIIZZIIAATTIIVVAA

FF.. LLEE SSCCEELLTTEE SSTTRRAATTEEGGIICCHHEE

GG.. IILL PPIIAANNOO DDII PPRROODDUUZZIIOONNEE

HH.. IILL PPIIAANNOO DDEEGGLLII IINNVVEESSTTIIMMEENNTTII

II.. IILL PPIIAANNOO OORRGGAANNIIZZZZAATTIIVVOO

LL.. IILL PPIIAANNOO EECCOONNOOMMIICCOO--FFIINNAANNZZIIAARRIIOO

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AA.. DDAATTII AANNAAGGRRAAFFIICCII EE DDII SSIINNTTEESSII

A.1 DATI ANAGRAFICI DELLA SOCIETA’ PROPONENTE

SOCIETA’: A.V.L. Winebar

DATA COSTITUZIONE: 08/01/2007

CAPITALE SOCIALE: 20.000

SEDE LEGALE: Sturno

SEDE OPERATIVA/STABILIMENTO: Sturno

A.2 DATI ANAGRAFICI DEL RAPPRESENTANTE LEGALE

NOME:Laura

COGNOME:Grella

DATA E LUOGO DI NASCITA:07/11/88

CODICE FISCALE:GRLLRA88S47A399W

A.3 DATI DI SINTESI SULL’INIZIATIVA PROPOSTA

OGGETTO INIZIATIVA

SETT. DI ATTIVITA’

CODICE ATECO

55.25.0 ALTRA CLASSIFICAZIONE

LOCALIZZAZIONE/SEDE OPERATIVA

COMUNE

STURNO PROVINCIA

AVELLINO

INVESTIMENTO

EURO 20000 + IVA N. ADDETTI A REGIME

3

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BB.. CCOOMMPPAAGGIINNEE SSOOCCIIAALLEE

B.1 COMPOSIZIONE DELLA COMPAGINE SOCIALE

n Nome Cognome Stato di non occupazione dal

Comune di residenza

Quota di capitale sociale

Quota di partecipaz

ione (in

percentuale)

1 ANTONELLA STANCO 08/01/2007 FRIGENTO 7000 35%2 VERONICA GUARGUAGLI

NI08/01/2007 STURNO 6500 32.5%

3 LAURA GRELLA 08/01/2007 STURNO 6500 32.5%TOTALE 20000 100%

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CC.. LL’’IIDDEEAA DD’’IIMMPPRREESSAALA NOSTRA IDEA IMPRENDITORAILE, L’APERTURA DEL WINEBAR, NASCE DALL’INIZIATIVA DI UNA DI NOI (GUARGUAGLINI) CHE ESSENDO VISSUTA FIN ORA A REGGIO EMILIA, HA LAVORATO IN ESTATE IN UN LOCALE DI QUESTO TIPO COME BANCONISTA. LA SUA ESPERIENZA HA APPASSIONATO ANCHE NOI, E CONFORTATE DAL FATTO CHE NEL NOSTRO PAESE NON ESISTE UN LOCALE SIMILE ABBIAMO DECISO DI TUFFARCI IN QUESTA INIZIATIVA.

C.1 PRESENTAZIONE DELL’IDEATre soci, Stanco Antonella, Guarguaglini Veronica e Grella Laura, in prossimità del conseguimento del diploma, decidono di aprire un winebar, dove la clientela può degustare vini locali molto rinomati e altre bevande accompagnate da vari stuzzichini rustici e di pasticceria. Coloro che entrano potranno rilassarsi consumando cibi e bevande comodamente seduti, in un’atmosfera rallegrata anche da musica dal vivo di vario genere. L’attività sarà localizzata a Sturno, un paesino di 4000 abitanti posizionato su una fiorente collina a 650 metri s.l. del mare, in viale Puccini. Il locale è composto da un ampio spazio destinato alla clientela;la parte retrostante sarà invece adibita a cucina per la preparazione dei cibi. Nella parte antistante vi è un ampio spazio che verrà utilizzato, nel periodo estivo, per le consumazioni all’aperto. L’arredamento che sarà utilizzato avrà uno stile sobrio ma che tenga comunque conto dei gusti della clientela che sarà composta soprattutto da giovani. I tre soci hanno anche individuato i loro compiti: Laura si dedicherà alla cucina, Antonella agli acquisti dei prodotti e Veronica alle pubbliche relazioni.

C.1 REQUISITI DI CANTERIABILITA’ DELL’ATTIVITA’ OGGETTO DELL’INIZIATIVA

TIPOLOGIA REQUISITO

Specificare il contenuto in relazioneall’attività da avviare

Permessi e licenze Autorizzazioni Richiesta d autorizzazioni presso il comune d sturnoIscr. a registri speciali REC-IVA-INPS-INAILConcessioni CertificazioniAltro (specificare) Certificato agibilità locali

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DD.. PPRREESSEENNTTAAZZIIOONNEE SSOOCCII

D1 CURRICULUM SOCIO STANCO ANTONELLA

NOME ANTONELLA COGNOME STANCO

QUOTA DI

CAPITALE

SOCIALE

€ 7000 QUOTA DI

PARTECIPAZIO

NE %

35%

DATA DI NASCITA 09/06/1988 COMUNE FRIGENTO PROV. AV

SESSO MASCHIO FEMMINA X NAZIONALITA’ ITALIANA

CODICE FISCALE STNNNL88hH49A399T STATO CIVILE NUBILE

D1.1 Percorso di formazionelivello di importanza per

l’avvio e la gestione dell’iniziativa proposta

anno di ottenimento

attestati/ qualifiche/ abilitazioni istituto/ente di formazione che ha rilasciato la qualifica

alto medio basso1 2007 DIPLOMA DI ISTITITO TECNICO

COMMERCIALEI.T.C “V.VOLPE” X

D1.3 Conoscenza delle lingue straniereLivello di conoscenza livello di importanza per l’avvio e la

gestione dell’iniziativa propostaLingue straniere

alto medio basso nullo alto medio bassoparlato Xa. INGLESEscritto X

X

parlato Xb. FRANCESEscritto X

X

D1.4 Competenze informatiche Livello di conoscenza Grado di importanza per l’avvio e

la gestione dell’iniziativa proposta Sistemi operativi

alto medio basso nullo alto medio bassoA. LinuxB. MacintoshC. Windows X XD. Altro (specificare)

Livello di conoscenza Grado di importanza per l’avvio e la gestione dell’iniziativa proposta

Programmi e applicazioni

alto medio basso nullo alto medio bassoa. Programmi di videoscrittura X Xb. Programmi per la gestione di DB X Xc. Programmi di gestione della posta elettronica

X X

d. Fogli di calcolo X Xe. Programmi per la navigazione su Internet X Xf. Programmi di grafica X Xg. Ambienti di sviluppo software X Xh. Altro X

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D1.5 Hobby e interessi extralavorativi.Ballo e shopping

D2 CURRICULUM SOCIO VERONICA GUAGUAGLINI

NOME VERONICA COGNOME GUARGUAGLINI

QUOTA DI

CAPITALE

SOCIALE

€ 7000 QUOTA DI

PARTECIPAZIO

NE %

32.5%

DATA DI NASCITA 28/06/88 COMUNE STURNO PROV. AV

SESSO MASCHIO FEMMINA X NAZIONALITA’ ITALIANA

CODICE FISCALE STATO CIVILE NUBILE

D1.1 Percorso di formazionelivello di importanza per

l’avvio e la gestione dell’iniziativa proposta

Anno di ottenimento

attestati/ qualifiche/ abilitazioni istituto/ente di formazione che ha rilasciato la qualifica

alto medio basso1 2007 DIPLOMA DI ISTITITO TECNICO

COMMERCIALEI.T.C “V.VOLPE” X

D1.3 Conoscenza delle lingue straniereLivello di conoscenza livello di importanza per l’avvio e la

gestione dell’iniziativa propostaLingue straniere

alto medio basso nullo alto medio bassoparlato Xa. INGLESEscritto X

X

parlato Xb. FRANCESEscritto X

X

D1.4 Competenze informatiche Livello di conoscenza Grado di importanza per l’avvio e

la gestione dell’iniziativa proposta Sistemi operativi

alto medio basso nullo alto medio bassoA. LinuxB. MacintoshC. Windows X XD. Altro (specificare)

Livello di conoscenza Grado di importanza per l’avvio e la gestione dell’iniziativa proposta

Programmi e applicazioni

alto medio basso nullo alto medio bassoa. Programmi di videoscrittura X Xb. Programmi per la gestione di DB X Xc. Programmi di gestione della posta elettronica X Xd. Fogli di calcolo X Xe. Programmi per la navigazione su Internet X Xf. Programmi di grafica X Xg. Ambienti di sviluppo software X Xh. Altro X

D1.5 Hobby e interessi extralavorativi.

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Ballo e jogging

D3 CURRICULUM SOCIO GRELLA LAURA NOME LAURA COGNOME GRELLA

QUOTA DI

CAPITALE

SOCIALE

€6500 QUOTA DI

PARTECIPAZIO

NE %

32.5%

DATA DI NASCITA 07/11/1988 COMUNE STURNO PROV. AV

SESSO MASCHIO FEMMINA X NAZIONALITA’ ITALIANA

CODICE FISCALE GRLLRA88S47A399W STATO CIVILE NUBILE

D2.1 Percorso di formazionelivello di importanza per

l’avvio e la gestione dell’iniziativa proposta

Anno di ottenimento

attestati/ qualifiche/ abilitazioni istituto/ente di formazione che ha rilasciato la qualifica

alto medio basso1 2007 DIPLOMA DI ISTITUTO TECNICO

COMMERCIALEITC “V.VOLPE” X

D2.3 Conoscenza delle lingue straniereLivello di conoscenza livello di importanza per l’avvio e la

gestione dell’iniziativa propostaLingue straniere

alto medio basso nullo alto medio bassoparlato Xa. INGLESEscritto X

X

parlato Xb. FRANCESEscritto X

X

D2.4 Competenze informatiche Livello di conoscenza Grado di importanza per l’avvio e

la gestione dell’iniziativa proposta Sistemi operativi

alto medio basso nullo alto medio bassoA. LinuxB. MacintoshC. Windows X X

Livello di conoscenza Grado di importanza per l’avvio e la gestione dell’iniziativa proposta

Programmi e applicazioni

alto medio basso nullo alto medio bassoa. Programmi di videoscrittura X Xb. Programmi per la gestione di DB X Xc. Programmi di gestione della posta elettronica

X X

d. Fogli di calcolo X Xe. Programmi per la navigazione su Internet

X X

f. Programmi di grafica X Xg. Ambienti di sviluppo software X X

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D2.5 Hobby e interessi extralavorativi.Ballo, shopping,

EE.. IILL MMEERRCCAATTOO DDEELLLL’’IINNIIZZIIAATTIIVVAA

E.1 LE TIPOLOGIE DI CLIENTIGruppi di clienti descrizione delle

caratteristiche che li

contraddistinguono

bisogni da soddisfare che

esprimono

numerosità del gruppo

riferita all’area

geografica di interesse

n. di clienti appartenenti al gruppo che si

pensa di conquistare

1Giovani dai 18 ai 25 anni

Necessità di trascorrere piacevoli serate tra amici

Consolidare l’amicizia

2400

300

2Adulti dai 25 ai 40 anni

Luogo dove rilassarsi dopo una giornata lavorativa, e per fare amicizia

Fare nuove conoscenze

3800 100

3Over 40

Gruppi familiari che desiderano trascorrere una serata diversa

Divertirsi 2700 50

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LE MOTIVAZIONI

Abbiamo segmentato il mercato in tre fasce, perché il winebar attira effettivamente tre tipologie di clientela diverse: i giovani che sono solitamente alla ricerca di divertimento stando in compagnia di amici bevendo qualcosa e ascoltando musica; gli adulti che dopo una giornata lavorativa preferiscono rilassarsi in luoghi tranquilli…e magari anche fare nuovi incontri; e gli over quaranta che mirano solitamente a trascorrere serate diverse spesso in compagnia della famiglia.

E.2 L’AREA GEOGRAFICA DI RIFERIMENTO

TIPOLOGIASPECIFICARE LE AREE COPERTE

Quartiere (se rilevante)Comune (1 o più comuni) STURNO, FRIGENTO, GESUALDO E

GROTTAMINARDA

Provincia (1 o più province)Regione (1 o più regioni)ItaliaEsteroAltro (specificare)

LE MOTIVAZIONIAntonella, Laura e Veronica sono alla ricerca di un’occupazione; tenuto conto che a Sturno e nei paesi vicini non esiste un winebar ritengono opportuno offrire al mercato questo tipo di servizio innovativo e per l’offerta di prodotti tipici e per la particolare struttura che attirerebbe giovani e meno giovani. Il successo di questa attività dipenderà soprattutto dalle strategie di marketing che saranno rivolte ad un target molto ampio (70% uomini di età compresa tra i 20 e i 50 anni, 30% donne di età compresa tra i 20 e i 45 anni). Tuttavia, col tempo, si cercherà di ampliare il target clientelare (ragazzi entro i 18 anni e adulti oltre i 45) attraverso l’applicazione di prezzi più accessibili al primo gruppo e con l’offerta di servizi più confortevoli per il secondo gruppo.

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E.3 I PUNTI FI FORZE E DI DEBOLEZZA DELL’INIZIATIVA PROPOSTA

PUNTI DI FORZA PUNTI DI DEBOLEZZA

1 OFFRIAMO PRODOTTI DIVERSIFICATI 1 POTERE CONTRATTUALE BASSO

2 CONSUMAZIONE IN OMAGGIO A COLORO CHE

SPENDONO PIÙ DI 5 EURO

2 I SOCI NON POSSEGGONO UN ADEGUATO

KNOW HOW

3 LOCALI CONFORTEVOLI E CLIMATIZZATI 3 COSTI PIÙ ELEVATI PER LA

DIVERSIFICAZIONE E LA GENUINITÀ DEI

PRODOTTI CHE COMPORTA

L’IMPOSSIBILITÀ DI PRATICARE PREZZI

ACCESSIBILI

4 BIBITA IN OMAGGIO A COLORO CHE SONO IN

GRUPPI DI OLTRE CINQUE PERSONE

4

E.4 I CONCORRENTI CONCORRENTI n. addetti caratteristiche e punti di forza dei

prodotti/servizi offertiperché sono considerati

temibili

1 Pub (Anfora-Frigento)

2-3 Prezzi vantaggiosi e bevande di marca.

Perché la clientela potrebbe essere influenzata da questi fattori.

2 Winebar(Mirabella, Taurasi)

5-6 Prezzi vantaggiosi e bevande di marca.

Perché la clientela potrebbe essere influenzata da questi fattori.

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E.5 LE MINACCE E LE OPPORTUNITA’

FF.. LLEE SSCCEELLTTEE SSTTRRAATTEEGGIICCHHEE

F.1 I PRODOTTI/SERVIZI gruppo di clientiprodotto/servizio descrizione

gruppo 1 gruppo 2 gruppo 31 Bibite Alcolici e analcolici X X X

2 Alimenti vari Rustici, tarallini e pizzette X X X

3 Frutta secca Noci,nocciole,mandorle, pistacchi

X

4 Piatti Caldi Pasta, carne, X X

5 Dolci Pasticcini alla frutta e alla crema, pezzi di torta

X X X

6 Gelati artigianali Gusti vari X X X

FATTORI DI RISCHIO Perché possono costituire un

pericolo

1 Alta concorrenza Perché offrono prodotti sostitutivi

FATTORI FAVOREVOLI Perché possono favorire

l’iniziativa

1 IL LUOGO È FACILMENTE RAGGIUNGIBILE INCREMENTO DELLA CLIENTELA

2 LA TENDENZA TRA I GIOVANI E MENO

GIOVANI A FREQUENTARE QUESTI LOCALI

INCREMENTO DELLA CLIENTELA

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F.2 IL PREZZO DI VENDITA DEI PRODOTTI/SERVIZI

prodotto/servizio unità di misura

prezzo unitario di vendita IVA esclusa

(euro)

prezzo medio unitario dei tuoi concorrenti IVA

esclusa(euro)

1 Bibite analcoliche 1 1,50 1.552 Alimenti vari 1 1,00 1.003 Frutta secca 1 vasetto 2,00 1.904 Piatti caldi 1 4,50 4,605 Pasticcini e torte 1 1,00 1.206 Bibite alcoliche 1 2,50 2.507 Gelati artigianali 1 1.50 1.50

CRITERI DI DETERMINAZIONE DEL PREZZO DI VENDITAIl prezzo di vendita dei nostri prodotti tiene conto delle offerte della concorrenza e anche del rapporto qualità – prezzo. I prezzi più bassi rispetto alla concorrenza mirano a far si che l’impresa possa conquistare almeno una quota di mercato del 30%.

F.3 I CANALI DI VENDITA DEI PRODOTTI/SERVIZI

Direttamente XIndirettamente

Se indirettamente specificare le modalità:Agenti di vendita E-commerce Distributori Altro

F.4 LE SCELTE PROMOZIONALIIniziative

promozionali/pubblicitariecosto anno 1IVA esclusa

(euro)

costo anno 2IVA esclusa

(euro)

costo anno 3IVA esclusa

(euro)Volantinaggio X 300 250 250Affissioni X 400 300 300Passaggi su radio locali X 3125 3000 3000Depliant X 300 270 270

TOTALE 4125 3820 3820

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CRITERI DI DETERMINAZIONE DELLE SCELTE PROMOZIONALIIl budget per le attività di marketing è stato stabilito pari a circa 10,000 euro. Nel primo anno si è avuto un fatturato maggiore, mentre nel secondo e nel terzo si è mantenuto invariato.

Le forme principali che utilizzeremo saranno il volantinaggio e il passaggio su radio locali, (anche se più costosi) i quali arriveranno a più clienti in modo immediato e tempestivo.

Meno costosa, ma altrettanto opportuna, sarà la pubblicità sui depliant, che arriva direttamente ai clienti in modo più facile.

F.5 GLI OBIETTIVI DI VENDITA

CRITERI DI DETERMINAZIONE DELLE QUANTITA’ VENDUTE A REGIME

.Le quantità vendute sono state fissate tenendo conto che tra tutti coloro che frequentano il locale almeno l’80% consuma uno dei prodotti sopra elencati.

anno 1 anno 2

anno 3

anno 1

anno 2

anno 3

quantità vendute fatturato realizzato

PRODOTTI/SERVIZI

unità di misura

prezzo unitario

(a)(b1) (b2) (b3) (a x

b1)(a x b2)

(a x b3)

1 Gelati artigianali

1 1.50 4000 4500 4500 6000 6750 6750

2 Alimenti vari 1 1.00 5000 6000 7500 5000 6000 75003 Frutta secca 1

vasetto2.00 700 1000 1200 1400 2000 2400

4 Piatti caldi 1 4.50 3000 3500 3500 13500

15750

15750

5 Pasticcini e torte

1 1.00 1000 1500 2000 1000 1500 2000

6 Bibite analcoliche

1 1.50 8000 9500 11000

12000

14250

16500

7 Bibite alcoliche

1 2.50 10000 11000 12000

25000

27500

30000

TOTALE PER ANNO 31600 37000 48000

63900

73750

80900

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GG.. IILL PPIIAANNOO DDII PPRROODDUUZZIIOONNEE

G.1 IL PROCESSO DI PRODUZIONE/EROGAZIONE

L’attività di produzione si svolge nelle seguenti fasi:

acquisto di materie prime presso rivenditori locali autorizzati,

acquisto di stuzzichini presso l’azienda “Pavesi”,

acquisto di bibite presso grossisti locali.

Erogazione prodotto/servizio,

Manutenzione e pulizia locale,

Gestione e amministrazione.

G.2 LE MATERIE PRIME ED I SERVIZI

Descrizione materie prime/servizi

unità di

misura

quantità per il primo anno(a)

costo unitario IVA esclusa

(euro)(b)

costo annuo(a x b)

Materie prime1 Bevande

analcoliche1L 8000 0.90 7200

2 Bevande alcoliche 1L 10000 0.80 80003 Sale, Zucchero 1Kg 2500 0.70 17504 Farina e derivati 1Kg 5000 0.50 25005 Sughi 1L 2000 0.30 600

Totale materie prime 20050Servizi 1 Elettricità 1mese 12mesi 300 36002 Assicurazione 1mese 12 mesi 150 18003 Acqua 1mese 12mesi 100 12004 Spese varie 1mese 12mesi 500 60005

Totale servizi 7200

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PRINCIPALI PROBLEMATICHE LEGATE ALL’ACQUISTO DELLE MATERIE PRIME ED I SERVIZI NONCHE’ LOCALIZZAZIONE DEI FORNITORI

I fornitori delle materie prime e dei servizi sono localizzati nello stesso paese o in quelli limitrofi, come Ariano Irpino, Mirabella Eclano e Grottaminarda. Tra le principali problematiche legate all’acquisto di materie prime si hanno i ritardi di consegna poiché le merci non sono disponibili in grosse quantità al momento dell’ordinazione.

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HH.. IILL PPIIAANNOO DDEEGGLLII IINNVVEESSTTIIMMEENNTTII

H.1 PRESENTAZIONE DEL PIANO DEGLI INVESTIMENTI

quan

tità

beni di investimento descrizione tecnica

funzionalità all’interno del ciclo produttivo

1 Fabbricato mq 150 formato da due locali più servizi

Utilizzato per la vendita di bibite e con un ampio spazio dove i clienti trascorrono la serata.

1 Locale cucina mq 50 Suddivisa in 3 parti la prima parte dove si preparano i cibi la seconda è composta da un magazzino per la conservazione delle materie prime e la 3 utilizzata per il lavaggio delle attrezzature.

1 Arredamento locale vendita Banco con esposizione dei prodotti

Utilizzato per la clientela di passaggio

10 Tavoli con sedie Tavoli con la base di legno e con piedi in metallo con una capacità da 2 a 10 posti

La clientela può passare serate piacevoli in compagnia di amici assaggiando le nostre specialità

1 Impianto stereo Impianti hi-fi da 100 watt

Il locale è allietato da una piacevole musica in sotto fondo tale da permettere che i clienti possano parlare tra di loro.

MOTIVAZIONI AL DIMENSIONAMENTO DEL PIANO DEGLI INVESITMENTI

La previsione di investimento su esposta si riferisce solo al primo anno, se l’attività si svilupperà come auspichiamo saranno effettuati nuovi investimenti. In particolare pensiamo di ampliare il locale vendita sfruttando uno spazio che attualmente utilizziamo solo d’estate per chi vuole fare la consumazione all’aperto.

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Classe V sezione CIstituto tecnico commerciale,Grottaminarda

Grella Laura, Stanco Antonella, Guarguaglini Veronica.

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H.1 IL PROSPETTO DEGLI INVESTIMENTI

quan

tità

descrizione dei beni di investimento

fornitore Importo investimenti totali

(IVA esclusa)

a) Attrezzature, macchinari, impianti e allacciamenti

10

Tavoli + Sedie Arredi negozi srl 50001 Attrezzature per cucina Dotolo mobili 10000

3 Attrezzature varie Guarino Biagino 5000

1 Impianto Elettrico Enel 300

1 Impianto idraulico Acqua srl 300

1 Allacciamento metano Metano srl 50

1 Impianto musicale Tony Musica 1000

Totale macrovoce A 21650

b) Beni immateriali ad utilità pluriennale

Costi d’impianto Dott. commercialista 1000

Totale macrovoce B 1000

c) Ristrutturazioni di immobili (max 10% di a+b)

Adeguamento della struttura a normative europee

Impresa edile Lepore 1500

Totale macrovoce C 1500

TOTALE GENERALE (A+B+C) 24150

IVA sul totale degli investimenti (voce esclusa dalle agevolazioni)

4800

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II.. IILL PPIIAANNOO OORRGGAANNIIZZZZAATTIIVVOO

I.1 I COSTI GENERALI DELLA STRUTTURA.

Tipologie di costo Costo annuo IVA esclusa (EURO)

Anno 1

Costo annuoIVA esclusa

(EURO)Anno 2

Costo annuoIVA esclusa

(EURO)Anno 3

Materie prime, materiale di consumo, sem. e prod. finiti

20050 20050 20050

Utenze 5400 5400 5400Canoni di locazione per immobiliOneri finanziari 3247.25Assicurazioni 1800 1800 1800Prestazioni di serviziAltre spese 6000 6000 6000

Totale 36497.25 33250 33250

I.2 I COSTI DELLE RISORSE UMANE

costo totale anno 1

costo totale anno 2

costo totale anno 3

qualifiche mansionicosto unitario

(euro)(a)

N. risorse

(b1)

Costo (axb1)

N. risorse

(b2)

Costo (axb2)

N. risorse

(b3)

Costo (axb3

)

Impiegati Contabile-commesso 10800 2 21600 2 21600 2 2160

0

Apprendisti cameriere 6000 1 6000 1 6000 1 6000

Part time Personale per pulizie

3600 2 7200 2 7200 2 7200

Totale per anno 34860 34860 34860

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I.3 ORGANIZZAZIONE DELLA COMPAGINE IMPRENDITORIALE

attività di produzione/erogazione

attività commerciale/promozionale

attività amministrativa

Nome e cognome socio Descrizione

della mansione

Tempo dedicato

(%)

Descrizione della mansione

Tempo dedicato

(%)

Descrizione della

mansione

Tempo dedicato

(%)

Totale impiego tempo

per socio

1Stanco Antonella

Addetto alla vendita

50%Tenuta

contabilità50% 100%

2GuaguagliniVeronica

Addetto alla produzione

25%Attività di marketing

75% 100%

3GrellaLaura

Contatto con i clienti

50%Gestione scorte

50% 100%

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L. IL PIANO ECONOMICO-FINANZIARIO

L.1 IL CONTO ECONONOMICO PREVISIONALE DELL’INIZIATIVA

CONTO ECONOMICO PREVISIONALE Anno 1 Anno 2 Anno 3

A1) Ricavi di vendita 63900 73750 80900

A2) Variazione rimanenze semilavorati e prodotti finiti - 100 150

A3) Altri ricavi e proventi 500 600 550

A) VALORE DELLA PRODUZIONE 64400 74450 81600

B1) Acquisti di materie prime sussidiarie, di consumo e merci 20050 20050 20050

B2) Variazione rimanenze materie prime sussidiarie, di consumo e merci 100 130 150

B3) Servizi 7200 7200 7200

B4) Godimento di beni di terzi - - -

B5) Personale 34860 34860 34860

B6) Ammortamenti e svalutazioni 700 700 700

B7) Accantonamenti per rischi ed oneri 150 150 170

B8) Oneri diversi di gestione 200 250 250

B) COSTI DELLA PRODUZIONE 63260 63340 63380

(A-B) RISULTATO DELLA GESTIONE CARATTERISTICA

1140 11110 18220

C1) +Proventi finanziari - - -

C2) -Interessi e altri oneri finanziari 400 400 400

C) PROVENTI E ONERI FINANZIARI 800 10710 17820

D) +/- D) PROVENTI E ONERI STRAORDINARI, RIVALUTAZIONI/SVALUTAZIONI

C-D E) RISULTATO PRIMA DELLE IMPOSTE 800 10710 17820

F) -F) Imposte sul reddito -400 -5000 -8000

E-F G) UTILE/PERDITA D’ESERCIZIO 400 5710 9820

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L.2 IL PROSPETTO PREVISIONALE FONTI E IMPIEGHI

FABBISOGNO (IMPIEGHI) FONTI DI COPERTURA 0

Beni di investimento da acquistare

24150 Contributo a fondo perduto 0

IVA sugli investimenti 4800 Mutuo agevolato

Capitale di esercizio (anno avvio attività)

62310 Finanziamenti da terzi 75385

Altre spese da sostenere 4125 Capitale proprio /altre disponibilità

20000

Totale fabbisogni 95385 Totale fonti 95385