I rimedi vengono da madre Natura

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Depurazione, metodo indispensabile per il recupero psicofisico

Antonio G. Traversowww.antoniotraverso.it

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Venerdì 27 marzo 2009

Palazzo Castiglioni Unione CTSP

Corso Venezia 49, Milano

Metodo GruppoIgA

Il “Metodo GruppoIgA” è l’acronimo di :

• Gruppo sanguigno 0, A, B, AB.

• Ig Indice glicemico

• IgA Anticorpi o intolleranze alimentari


Metodo GruppoIgA

Il metodo GruppoIgA si avvale di 4 fasi :

1. Depurazione

2. Programma Nutrizionale

3. Fase di controllo

4. Mantenimento


Depurazione

A differenza dei vari metodi e diete

Il “Metodo GruppoIgA”

è l’unico che,

prima di iniziare il programma nutrizionale,

ha una fase di purificazione, per favorire il processo di depurazione e contrastare

l’infiammazione


Infiammazione (ite)

“Rubor, Tumor, Calor, Dolor, Function Lesa”

• Rubor = Arrossamento ( Sangue), • Tumor = Tumefazione (Edema rigonfiamento), • Calor = Calore ( Aumento della temperatura), • Dolor = Dolore ( Alterazione a livello locali delle

funzioni biochimiche) • Function Lesa = Lesa Funzionalità ( Riduzione o

perdita di funzionalità)

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4 marzo 2009 Somma Lombardo www.antoniotraverso.it 8

• L’infiammazione è un meccanismo di difesa, il cui obbiettivo è quello di eliminare la causa.

• In questo caso, il corpo umano si difende.• L’infiammazione distrugge, diluisce o ingloba l’agente nocivo e nello stesso tempo ripara e ricostruisce il tessuto danneggiato.

4 marzo 2009 Somma Lombardo www.antoniotraverso.it 9

• L’infiammazione può essere acuta, cronica e granulomatosa.

• L’infiammazione acuta è una risposta immediata ad un agente lesivo, diventa cronica quando perdura lo stimolo lesivo, la granulomatosa si manifesta nelle malattie di tipo immunitario .

Intestino

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Fegato

Fegato sano



Steatosi epatica

Fegato cirrotico• Infiammazione cronica

• Trasformazione dell’organo da ghiandolare in tessuto fibroso con cicatrici



Fegato con cirrosi e macronodularecausa probabile epatite B o C

Mais Rox

• Mais‐Rox è un integratore a base di mais rosso, non geneticamente modificato.

• Ricco in antocianine, che svolgono un controllo sull’infiammazione e controllano l’aumento di peso e la sindrome metabolica.

• E’ indicato in caso di disordini legati alla produzione di radicali liberi


Fito Geno 11• A base di estratto acquoso

brevettato di Uncaria tormentosa AC‐11Studi in vivo e clinici dimostrano che favorisce i riparo del DNA , contrasta i processi infiammatori inibendo la trascrizione dei geni responsabili della produzione dei mediatori infiammatori inoltre supporta il sistema immunitario

• Rientra negli integratori Nutrigenomici


DepurAMOci• La depurazione del tessuto mesenchimale è il primo passo per raggiungere uno stato di benessere.

• La pratica del digiuno e l’idrocolon terapia possono essere di giovamento in quanto stimolano la ripresa e la depurazione

• Alimentazione adeguata a base di frutta e verdure

• Metodo Peter d’ Adamo


Principi depurazione

• Respirazione

• Acqua

• Buona combinazione alimenti (acidi / basici)

• Consumo alimentare

• Rapporto frutta, verdura, proteine.

• Integrazione mirata


Imprintig intestinale

• Taglio cesareo elevata componente anaerobica : enterobatteri Gram‐ negativi e clostridi

• Parto spontaneo :Lattobacilli e bifidobatteri

• Allattamento al seno : bifidobatteri

• Allattamento artificiale flora mista : bifidobatteri, bacteroides, enterococchi e clostridi.


Probiotici

• Favoriscono una corretta digestione• Aiutano l’assorbimento dei nutrienti• Conservano i livelli di ph nello stomaco• Ostacolano le infezioni da agenti patogeni• Riducono la permeabilità dell’intestino• Favoriscono la digestione del lattosio• Aumentano la produzione di IgA e di altrifattori immunitari


I probiotici sono utili:

• Sindrome del colon irritabile

• Morbo di Crohn/Colite

• Dopo una cura di antibiotici

• Ridurre i rischi di infezione da diarrea nei bambini

• Allergie alimentari

• Controllare l’assimilazione del colesterolo


Fonte: Disbiosi e immunità:R.Iatorno, L. Lozio, P. Paganelli. Ed Tecniche Nuove 24www.antoniotraverso.it

Probiotici


Biodophilus

• Lactobacillus acidophilus

• Bifidobacterium lactis

• Lactobacillus paracasei

• Lactobacillus rhamnosus

• Formula concentrata 10 mld x 2 cps


Acidophilus

• Lactobacillus acidophilus

• Lattasi


Papaia


AntiossidanteEnergizzanteEnzimi hanno effetti antibattericiFortificante il cuore e la circolazione, supporto al trofismomuscolare e nutriente per pelle e capelliAzione proteoliticaStimolazione immunitariaDeacidificante (basificante)

Papaina

La Papaina è utile in caso di ipocloridia

dispepsia e irritazioni intestinali.

Il frutto maturo consumato con regolarità favorisce la regolarità dell’alvo, contrasta la

diarrea e le emorroidi.


Bio Caricol


BIO CARICOL® è una preparazione naturale a base esclusivamente di frutt0 di papaia biologica matura.

Metodo Peter d’Adamoo

dieta dei Gruppi sanguigni• Peter d’Adamo, naturopata americano, ha studiato assieme al padre il ruolo dell’alimentazione basata sul concetto di appartenenza ad un gruppo sanguigno.

• Si è basato sul concetto del sistema immunitario che stabilisce se una sostanza è idonea o non idonea al nostro organismo.

• Questo sta a identificare che se una sostanza può essere benefica per un individuo, per un altro individuo può essere dannosa



• Secondo Peter D’ Adamo, molti alimenti sono in grado di agglutinare le cellule di alcuni gruppi sanguigni, ma non di altri.

• Tutto questo è dovuto alle lectine, proteine presenti in tutti gli alimenti, con proprietà agglutinanti.

• Le “lectine emogruppo incompatibili”, provocano “ponti lectinici” non solo sugli eritociti, ma anche sui villi intestinali con conseguente produzione locale di Poliammine (cadaverina, putrescina, spermidina, spermina)

Alimenti ricchi in lectine secondo P.D’Adamo

• 0 Glutine di frumento, mais, maiale, latte e derivati .

• A Carne, latte e latticini, arance, sogliola, solanacee.• B Mais, frumento, lenticchie, gorgonzola, pomodori.

• AB Carne rossa, grano saraceno, latte intero, peperoni.


Cibo

Allergia

Pseudo

Intolleranza

Intolleranza

Sovraccarico


ALLERGIE

REAZIONI MEDIATE Da IgE

Reazione immediata ed acuta

Sono dose dipendente

Organi bersaglio definiti

Cross – reattività (reazione crociata tra

inalanti e alimenti)

Alimenti assunti sporadicamente


INTOLLERANZEL’intolleranza differisce dall’allergia perché non ha

una reazione immediata Mediate da IgA

• Glutine Morbo celiaco

• Lattosio Lattasi deficienti ( glucosio e galattosio)• Fenilchetonuria (Metabolica ereditaria, autosomica recessiva)

• Favismo ( Mancanza di un enzima presente nei globuli rossi. Genetica ereditaria

Cromosoma X)

• Intolleranza ereditaria al fruttosio I.E.F. ( autosomica

recessiva )


Livello di soglia

22 gennaio 2009 Somma Lombardo

Allergia

livello di soglia

Sovraccarico

Intolleranza


Sovraccarichi alimentari • Con il termine “sovraccarichi alimentari” (S.A.), si intende uno stato di accumulo di uno o più alimenti.

• I sovraccarichi alimentari provocano un disagio alimentare, un accumulo, con ladifficoltà di catabolizzare il nutriente.

• Questa condizione porta a disturbi di vario genere dopo l’assunzione di un determinato alimento.

• I “sovraccarichi alimentari” sono da ritenersi il passo iniziale per un eventuale intolleranza alimentare o per un allergia.


Livello limite

Allergia

livello limite

Sovraccarico

Intolleranza


Pseudo Intolleranze

• Le Pseudo intolleranze sono le cattiveabitudini alimentari e le relative combinazioni.

• Le Pseudo Intolleranze sono da attribuirsi a sintomi generici che molto spesso sono rilevati dall’individuo a fine pasto.

• Quasi sempre provocano: gonfiori, disturbi digestivi e mal di testa.


Le Pseudo Intolleranze sono dovute

• cattiva combinazione dei cibi

• orario d’assunzione

• composizione chimica

• stagionalità dell’alimento

Esempi:

• cavolo, fagioli, verdure cotte

• asparagi, ciliegie


Indice Glicemico degli alimenti

L’Indice Glicemico (IG) misura la velocità con cui sale la glicemia in seguito

all’assunzione di un quantitativo di un alimento contenente 50 g di carboidrati.

l numero è un indice che fa riferimento al pane bianco o allo zucchero come valore

“arbitrario” di 100.


Carico glicemico

Il carico glicemico di un alimento è

dato dalla moltiplicazione del

Indice Glicemico per il contenuto di carboidrati.


Fattori che influenzano IG

La misurazione dell’IG è soggetta a molte variazioni:

il grado di maturazione di un alimento, la cottura, al soggetto.

E’ utile quindi come guida nella scelta dei cibi, ma non come valore assoluto.


Iperinsulinemia

• Iperinsulinemia produzione esagerata di insulina da parte del pancreas nelle persone in sovrappeso e negli obesi.

• Questa innesca la lipogenesi e i grassi vengono accumulati, non vengono ossidati e non vengono usati a scopo energetico.

• L’insulina è sodio ritentore.


IG ed aumento di peso

• Eccesso di peso conseguenza iperinsulinemia

• Iperinsulinemia conseguenza iperglicemia

• Iperglicemia conseguenza assunzione di alimenti ad alto Ig glicemico

• IG elevato indirettamente responsabile aumento di peso


Insulinoresistenza

• Insulina superiore alla norma provocata dall’alterazione dei ricettori periferici quindi non viene mantenuta una glicemia al tasso adeguato.

• L’iperglicemia persiste e quindi il pancreas secerne sempre di più insulina e quindi si ha l’iperinsulinismo, e di riflesso dopo un po’ il pancreas non secerne più insulina


Diabete

• Glucosio nel sangue

• Insulina non captata dai ricettori

• Glucosio in circolo = iperglicemia

• Pancreas aumenta la produzione di insulina

• Iperinsulinemia

• Esaurimento da parte del pancreas

• Diabete


Lipoic cannella

• Lipoic cannella svolge una duplice azione grazie ai suoi due componenti: la cannella e l’acido lipoico.

• La cannella controlla la glicemia, e favorisce una maggior sensibilità all’insulina

• L’acido alfa lipoico ha un azione anti ossidante, controlla il metabolismo glucidico ed è un depuratore epatico e favorisce l’entrata del glucosio nei muscoli e migliora la sensibilità all’insulina.

• Contrasta lo stress ossidativo responsabile delle alterazioni neuronali nel diabetico.


Esempio IG dolcificanti

• Glucosio 100 alto

• Zucchero di canna 70 alto

• Miele 60 alto

• Lattosio 40 medio

• Fruttosio 20 basso

• Succo d’Agave 15 basso


Riassunto Metodo GruppoIgAIl metodo GruppoIgA contrasta l'infiammazione e depura l'organismo, riducendo i trigliceridi e il

colesterolo.

Grazie al dieta dell'emo‐gruppo o metodo di P.D'Adamo e alla rilevazione dei sovraccarichi alimentari, identifica gli alimenti più idonei al

soggetto.

Si oppone all'aumento di glicemia e il relativo diabete grazie all'alimentazione ad adeguato

indice glicemico.

Tabelle Metodo GruppoIgA

• Gli alimenti nel “Metodo GruppIgA” sono divise in 3 – 4 tabelle.

• Gli alimenti sono suddivisi in base al loro IG e al miglior orario di assunzione nell’arco della giornata.

• Possiamo quindi creare i nostri menù assumendo gli alimenti che più ci piacciono


Tonalin oil

• Integratore di acido linoleico coniugato (CLA).

• Il CLA è utile nella riduzione dei depositi adiposi e riduce la massa grassa su base settimanale .

• Promuove anche apotosi degli adipociti.• Aumenta il metabolismo ( sistema nervoso simpatico)

• Inibisce la lipo proteina lipasi con una riduzione dei trigliceridi da parte degli adipociti


Fito Tè Verde• Il Tè Verde, è un alimento che consente di effettuare la metilazione dei geni.Grazie al Tè verde i gruppi metili non si legano alla parte esterna del gene , dove provocano problemi, ma all’interno dove gli effetti sono positivi, controllando il gene dell’obesità

• Contiene teofillina e caffeina che aumentano la termogenesi e il metabolismo dei grassi


Vi ringrazio per l’attenzione, a presto

Antonio G. Traverso

www.antoniotraverso.it [email protected]

Cell. 338 24 69 139

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