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Guidaai laboratori
ARPAC
2015
Guida ai laboratori
ARPAC 2015
Coordinamento a cura del Servizio Assicurazione Qualità
Editing a cura del Servizio Comunicazione
Edizione marzo 2015
ARPAC via Vicinale S. Maria del Pianto, centro Polifunzionale, Torre 1
80143 Napoli [email protected]
Sommario
PRESENTAZIONE ......................................................................................................................................... 5
INTRODUZIONE............................................................................................................................................. 6
1. L’IMPEGNO COSTANTE PER LA QUALITÀ ........................................................................................ 7
2. L’ARPAC...................................................................................................................................................... 9
2.2 Soggetti Interessati ........................................................................................................................ 10
2.3 L’organizzazione ............................................................................................................................ 10
2.4 Dichiarazione della politica della qualità..................................................................................... 11
2.5 Anticorruzione e trasparenza ....................................................................................................... 13
3. SIGNIFICATO DELL’ACCREDITAMENTO.......................................................................................... 14
4. LE INFORMAZIONI AL SOGGETTO INTERESSATO....................................................................... 16
4.1 L' URP .............................................................................................................................................. 18
4.2 Accettazione campioni .................................................................................................................. 19
4.3 Tempi di conservazione dei campioni......................................................................................... 19
4.4 Tempi di risposta ............................................................................................................................ 20
4.5 Consegna del rapporto di prova................................................................................................... 20
4.6 Tempi di conservazione delle registrazioni ................................................................................ 20
4.7 Reclami ............................................................................................................................................ 20
4.8 Customer satisfaction .................................................................................................................... 21
4.9 Carta dei diritti e doveri del soggetto richiedente ..................................................................... 21
5. I LABORATORI ARPAC.......................................................................................................................... 22
5.1 U.O.C Siti Contaminati e Bonifiche ............................................................................................. 22
5.1.1 Laboratorio Regionale Diossine .........................................................................................23
5.1.2 Laboratorio Regionale Rifiuti .............................................................................................23
5.1.3 Laboratorio Regionale Siti Contaminati ..........................................................................23
5.2 Dipartimento di Avellino ................................................................................................................ 25
5.2.1 Laboratorio Acque Uso Umano.........................................................................................25
5.2.2 Laboratorio OGM e Ricerca Agroalimentare....................................................................31
5.2.3 Laboratorio Multisito Acque Interne ed Acque Reflue ....................................................32
5.3. Dipartimento di Benevento .......................................................................................................... 33
5.3.1 Laboratorio Multisito Alimenti ed Acque Uso Umano .....................................................34
5.3.1.1 Laboratorio Multisito Alimenti .........................................................................................34
5.3.1.2 Laboratorio Acque Uso Umano ......................................................................................37
5.3.2 Laboratorio Multisito Acque Interne ed Acque Reflue ....................................................41
5.3.3 Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico .............................................................43
5.3.4 Laboratorio Analisi Sostanze Stupefacenti .....................................................................44
5.4 Dipartimento di Caserta ................................................................................................................ 44
5.4.1 Laboratorio Acque Uso Umano........................................................................................44
5.4.2 Laboratorio Acque Reflue ..................................................................................................50
5.4.3 Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico .............................................................51
5.5 Dipartimento di Napoli ................................................................................................................... 54
5.5.1 Laboratorio Acque Uso Umano........................................................................................55
5.5.2 Laboratorio Multisito Alimenti .............................................................................................60
5.5.3 Laboratorio Regionale Fitofarmaci e Micotossine ...........................................................71
5.5.4 Laboratorio Mare ..................................................................................................................79
5.5.5 Laboratorio Acque Reflue ...................................................................................................84
5.5.6 Laboratorio Regionale REACH ed Ecotossicologia.......................................................85
5.6 Dipartimento di Salerno................................................................................................................. 87
5.6.1 Laboratorio Acque Uso Umano.........................................................................................88
5.6.2 Laboratorio Acque Reflue ...................................................................................................97
5.6.3 Laboratorio Regionale Legionella ......................................................................................98
5.6.4 Laboratorio Regionale Amianto ed Inquinamento Atmosferico.....................................99
5.6.4.1 Laboratorio Regionale Amianto ......................................................................................99
5.6.4.2 Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico ....................................................... 100
5.7 I Centri Regionali......................................................................................................................... 101 5.7.1 Laboratorio Metrologico.....................................................................................................101 5.7.2 Laboratorio Radioattività ...................................................................................................101
Guida ai laboratori ARPAC 2015 5
PRESENTAZIONE L’Agenzia Regionale Protezione Ambientale Campania, con la prima pubblicazione della “Guida ai Servizi dei Laboratori Alimenti” del 2009, raggiunse un importante obiettivo istituzionale verso la trasparenza e visibilità che devono informare l’azione pubblica. La “Guida ai Servizi dei Laboratori Alimenti” del 2009 sebbene abbia rappresentato un coronamento al percorso di informazione e partecipazione dei soggetti interessati alle attività svolte all’epoca dall’Agenzia oggi è, ormai, da considerare superata. Pertanto è emersa la necessità di stilare una nuova Guida ai Servizi che non si limiti solo alla trattazione dei Laboratori Alimenti, come quella del 2009, ma riguardi tutti i Laboratori dell’Agenzia, con particolare riguardo a quelli accreditati. L’Accreditamento, infatti, è considerato uno dei principali obiettivi che l’Agenzia si è prefissato in quanto garantisce che i rapporti di prova e le certificazioni che riportano il marchio ACCREDIA siano rilasciate nel pieno rispetto dei più stringenti requisiti internazionali in materia di valutazione della conformità. Per questo motivo in tutti questi anni l’impegno di tutti gli Operatori e del Management è stato costante nel perseguire una politica finalizzata al riconoscimento dei Laboratori secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005 al fine di estendere l’accreditamento, in maniera progressiva, al maggior numero possibile di Laboratori ARPAC, quale presupposto necessario per offrire ai clienti un risultato analitico inconfutabile. Non da meno è stato l’impegno del Management nel realizzare ed affinare la standardizzazione e trasparenza delle procedure interne, nonché nel dare maggiore aderenza ai bisogni e alle aspettative dei clienti/utenti. In tale prospettiva il mantenimento della certificazione UNI EN ISO 9001:2008 per la Direzione Generale, Amministrativa, Tecnica e l’estensione a tutte le Articolazioni Agenziali dimostrano l’impegno di ARPAC nel perseguire una politica della qualità riconosciuta nei servizi erogati. La nuova Guida 2015 è un aggiornamento rivisitato della precedente e rappresenta una snella ma puntuale presentazione dei Servizi Laboratoristici con la descrizione dell’assetto organizzativo, le competenze, le attività, nonché le modalità di accesso ai servizi al fine di garantire la trasparenza e la partecipazione degli utenti per un costante miglioramento dei servizi stessi. La Guida contiene, oltre ai riferimenti legislativi e normativi, informazioni sulle prestazioni erogate e sulle modalità per ottenerle, nonché notizie di carattere generale che riguardano l’ARPAC. garantendo il diritto di accesso alle informazioni anche attraverso la partecipazione dell’utente. La Guida ai Servizi è un documento che ha quale finalità principale quella di garantire a tutti gli utenti l’erogazione dei servizi nel rispetto delle normative ambientali e di settore fissando principi e regole di comportamento dell’Azienda Pubblica, al fine di tutelare le esigenze degli soggetti interessati.
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INTRODUZIONE Attraverso la guida ai laboratori, ARPAC stipula un vero e proprio “patto” con i soggetti interessati che fruiscono dei servizi erogati. L’Agenzia è costantemente impegnata a offrire uno standard elevato di qualità - peraltro in continua evoluzione e miglioramento - delle attività svolte e dei servizi resi, cercando di rispondere in maniera completa alle esigenze e alle aspettative diversificate delle categorie di utenti con le quali viene in contatto. L’impegno preso con questa Guida ai Servizi dei Laboratori consente ai soggetti interessati di usufruire di servizi garantiti e stimola, nel contempo, l’ARPAC a migliorare e a rendere sempre più efficienti i propri processi operativi e gestionali e a focalizzare la sua attenzione sulle esigenze dell‘utente. Con questo strumento, ARPAC intende:
• rendere pubblica la grande attenzione prestata alla qualità delle attività svolte e dei servizi erogati, rispondendo ai compiti che istituzionalmente le sono stati attribuiti dalla legge istitutiva;
• adottare tutte le misure e i provvedimenti necessari - ed economicamente sostenibili - per far sì che la qualità dei servizi offerti e delle attività svolte e, conseguentemente, la soddisfazione dei propri clienti/utenti, possano migliorare e rafforzarsi progressivamente;
• impegnarsi per dare evidenza pubblica relativamente ai livelli essenziali dei servizi che intende fornire ai soggetti interessati e delle attività che vuole svolgere, individuando e divulgando i fattori base dai quali dipende la qualità di quanto fatto, e gli indicatori che li rappresentano;
• impegnarsi a raggiungere i traguardi individuati, prefissati e resi pubblici e mantenere un monitoraggio continuo degli indicatori che li misurano.
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1. L’IMPEGNO COSTANTE PER LA QUALITÀ
Tra gli obiettivi prioritari che l’Agenzia ha perseguito nel corso degli anni si annovera la graduale attuazione di un sistema integrato di gestione per la qualità, capace di garantire al soggetto interessato efficacia ed efficienza di servizi, nonché di indirizzare i processi in un percorso di costante miglioramento. Nel corso degli anni ARPAC ha visto riconosciuta, e annualmente riconfermata, la certificazione di conformità dei processi strategici, tecnici e amministrativi, rispetto alla norma UNI EN ISO 9001:2008. I requisiti contenuti nella norma UNI EN ISO 9001:2008 mirano essenzialmente:
• ad accrescere la soddisfazione dei soggetti interessati tramite l’applicazione efficace del sistema qualità, ivi inclusi i processi per il suo miglioramento continuo e l’assicurazione della conformità ai requisiti richiesti dal t/utente e a quelli cogenti applicabili;
• a dimostrare la capacità dell’Agenzia di fornire con regolarità servizi che ottemperino ai requisiti cogenti applicabili.
Oggi tutte le articolazioni organizzative dell’Agenzia sono inserite nel Sistema Qualità e certificate secondo la norma. Ogni responsabile di area ha una diretta responsabilità relativamente al perseguimento delle politiche per la qualità nel suo settore. Il Commissario supporta l’impegno dei responsabili e degli operatori attraverso la pianificazione e programmazione di percorsi formativi e di ottimizzazione dei processi aziendali. Al Responsabile del Sistema di Gestione per la Qualità è stata attribuita specifica autorità per:
• assicurare che sia istituito, applicato e mantenuto attivo un Sistema di Gestione per la Qualità conforme alla UNI EN ISO 9001:2008;
• assicurare che sia istituito, applicato e mantenuto attivo per i Laboratori aziendali un Sistema di Gestione per la Qualità conforme alla UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005;
• riferire alla Direzione sull’andamento del Sistema Qualità al fine di permetterne il riesame ed il miglioramento.
MANUALE
DELLA QUALITA’
PROCEDURE
GESTIONALI
ISTRUZIONI OPERATIVE
DOCUMENTAZIONE TECNICA E
REGISTRAZIONE DELLA QUALITA’
DEFINISCONO CHI FA COSA COME E QUANDO
STRUTTURA ORGANIZZATIVA RESPONSABILITA’
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L’impegno del management è attualmente diretto ad estendere l’accreditamento, in maniera progressiva, al maggior numero possibile di laboratori ARPAC, essendo lo stesso presupposto necessario per offrire ai clienti un risultato analitico inconfutabile. L'impegno costante per la qualità delle prestazioni erogate, da parte dei laboratori ARPAC, è dunque finalizzato ad assicurare:
• utilizzo di procedure normate o, in mancanza, validate su base bibliografica; • qualità dei risultati di prova; • competenza, addestramento, qualificazione e aggiornamento di tutti gli operatori; • adeguate condizioni ambientali; • mantenimento e taratura apparecchiature in modo da garantire un opportuno
funzionamento; • applicazione di procedure per stimare l’incertezza di misura; • miglioramento del servizio reso al soggetto interessato garantendo trasparenza,
affidabilità e sicurezza; • incremento della propria competenza tecnica nei confronti dei concorrenti; • la normale sorveglianza sul mantenimento del sistema qualità con verifiche ispettive
interne e/o esterne.
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2. L’ARPAC
Con la Legge n. 61 del 21 gennaio 1994 è stato istituito il sistema delle Agenzie di protezione ambientale, composto dall’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA) e dalle 21 Agenzie regionali (ARPA) e provinciali (APPA), allo scopo di creare una moderna ed efficiente rete di controllo e monitoraggio ambientale dopo che i risultati di un referendum popolare, nel 1993, avevano stabilito l’abrogazione delle competenze del Servizio Sanitario Nazionale in campo ambientale. Con la Legge Regionale n. 10 del 29 luglio 1998, la Campania ha recepito le indicazioni della L. 61/94 istituendo l’Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale della Campania (ARPAC), cui è stato affidato il compito della prevenzione, realizzato attraverso le attività di monitoraggio e controllo delle matrici ambientali, nonché quello relativo al supporto tecnico-scientifico dei referenti istituzionali (Regione, Province, Comuni) in materia ambientale.
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2.1 Attività e Servizi Tra le principali attività dell’Agenzia rientrano:
- prevenzione, finalizzata alla promozione della sostenibilità ambientale attraverso gli strumenti ad essa correlati, quali Agenda 21, EMAS, IPPC, contabilità ambientale, supporto tecnico-scientifico alla valutazione di impatto e ai sistemi di qualità ambientale;
- controllo delle fonti di pressione ambientale determinate dalle attività umane (scarichi, emissioni, rifiuti, contaminazione del suolo, radiazioni) attraverso pareri tecnici, sopralluoghi, campionamenti, misurazioni e determinazioni analitiche;
- monitoraggio dello stato delle matrici ambientali (acque sotterranee, superficiali e di balneazione; qualità dell’aria, suoli), finalizzato alla verifica dell’andamento nel tempo degli indicatori della qualità ambientale;
- supporto tecnico agli enti pubblici nel fornire risposte (piani, programmi, progetti) da mettere in atto al fine di fronteggiare le pressioni e migliorare così lo stato dell’ambiente;
- supporto tecnico-scientifico agli enti/utenti di riferimento (Enti Locali, AA.SS.LL.)
Le prestazioni che non rientrano tra le attività istituzionali dell’ARPAC sono soggette a pagamento. Le tariffe attualmente vigenti sono state fissate con Deliberazione GRC n. 1538 del 24.04.2003, pubblicata sul BURC n. 25 del 09.06.2003 e approvate con deliberazione n. 304 del 21/06/2002. Con delibera n. 82 del 29/0372011 e sua successiva modifica ed integrazione con delibera n. 871 GC del 04/12/2014, viene applicata una griglia di sconto per le prestazioni di maggior rilievo erogate dall'Agenzia a favore di Istituzioni ed Enti pubblici, sulla base del “tariffario unico Provvisorio delle prestazioni erogate dall'Agenzia. Il Tariffario è disponibile per la consultazione presso l’ufficio accettazione campioni di ogni Dipartimento. 2.2 Soggetti Interessati I soggetti interessati dei servizi tecnici erogati dall’Agenzia sono, in parte preponderante, rappresentati da soggetti istituzionali: sanità, enti locali e territoriali, magistratura e forze dell’ordine. I privati cittadini, singoli o in forma associata, rappresentano una quota minima tra quanti richiedono controlli o analisi. In quanto, ai sensi dell’art.5, comma 6 della L.R. n.10/98, l’ARPAC non può effettuare a favore di soggetti privati attività che risultino incompatibili con l’esercizio di vigilanza ad essa affidata. 2.3 L’organizzazione L’organizzazione di base di ARPAC è stata definita nel regolamento organizzativo approvato con Deliberazione della Giunta Regionale Campania n. 23 del 3 aprile 2000. Nel corso del tempo si sono succeduti alcuni provvedimenti di variazione, in ragione delle mutate esigenze connesse ad obblighi normativi e a richieste provenienti da organismi istituzionali. Attualmente, l’assetto organizzativo generale dell’Agenzia si articola in una struttura centrale e in cinque strutture periferiche: I cinque Dipartimenti Provinciali rappresentano l’articolazione ARPAC nel territorio e svolgono le attività analitiche di laboratorio, nonché quelle di controllo e monitoraggio ambientale connesse all’esercizio delle funzioni pubbliche di prevenzione ambientale.
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Il Dipartimento Provinciale ha la responsabilità delle seguenti attività: realizzazione dei programmi e delle attività di competenza a livello provinciale, secondo gli indirizzi di coordinamento tecnico/scientifico della Direzione Tecnica e gli obiettivi generali di Direzione dell’ Agenzia; raccordo con le strutture competenti della Provincia e dei Dipartimenti di prevenzione delle AA.SS.LL. per la predisposizione delle proposte di programma annuale di attività e la realizzazione degli obiettivi. Ciascun Dipartimento Provinciale è articolato in: Direzione Provinciale con compiti di coordinamento e programmazione delle attività su scala provinciale espletando funzione amministrativa, di controllo gestionale, tecnico-scientifica e informativa; Area Analitica, che svolge le funzioni analitiche di laboratorio istituzionalmente affidate all’Agenzia in diverse aree specialistiche: le attività di laboratorio rappresentano il supporto tecnico sia alle attività di prevenzione e controllo ambientale per le matrici acqua, aria, suolo, rifiuti, sedimenti, sia a quelle di carattere sanitario per il controllo delle acque ad uso umano e di balneazione e degli alimenti; Area Territoriale, che ha compiti di ispezione, controlli, sopralluoghi, studi o valutazioni, campionamenti, monitoraggi, misure, acquisizioni dati, documentazioni tecniche, accertamenti in loco, predisposizione di pareri istruttori; i Centri Regionali (Metrologia e OGM ad Avellino e Radioattività a Salerno), strutture semplici, che operano su scala regionale come strutture agenziali di service nei confronti sia delle aree analitiche che delle aree territoriali; l’Unità Operativa Complessa Siti Contaminati e Bonifiche, che opera nell’ambito della Direzione Tecnica, tra l’altro, attraverso i Laboratori Regionali Diossine, Rifiuti e Siti Contaminati . 2.4 Dichiarazione della politica della qualità La governance di ARPAC è affidata al Commissario nominato con DGRC n° 521 del 09/12/2013, il quale si è insediato con delibera n° 840 del 17/12/2013. La mission è definita dalla DGRC n° 552/2014. Il Commissario, consapevole dell’importanza e della necessità di dimostrare e documentare ai soggetti interessati la capacità dell’ARPAC di fornire con continuità prodotti e servizi conformi alle specifiche, ha ritenuto opportuno istituire un Sistema di Gestione per la Qualità, in accordo con le prescrizioni del Sistema di Gestione per la Qualità contenute nelle norme UNI EN ISO 9001:2008 e UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005. L’ARPAC fornisce alla Regione Campania le conoscenze, i dati e le informazioni tecnico – scientifiche necessarie ai fini dell’elaborazione della Relazione sullo stato dell’ambiente, fornisce inoltre consulenze, pareri, elaborati progettuali e di intervento agli assessorati regionali. Intrattiene rapporti con le Province in materia di protezione ambientale, con i Dipartimenti di Prevenzione delle ASL attraverso la definizione di specifici protocolli attuativi. I rapporti con ISPRA, Università ed altri Enti di ricerca pubblici sono regolamentati da apposite convenzioni su progetti di interesse comune. Compatibilmente con i compiti di istituto e con gli impegni derivanti dalle prestazioni dovute in regime convenzionale, le articolazioni organizzative centrali o territoriali possono svolgere attività di consulenza tecnico-scientifica ed effettuare prestazioni analitiche a favore di privati o di altre istituzioni pubbliche o private, a pagamento, nel rispetto di appositi tariffari ed a condizione che le attività non risultino incompatibili con l’esercizio di vigilanza ad essa affidata..
• I principi cardine di gestione in cui la Direzione ha individuato i fattori critici di successo sono:
• esecuzione di analisi chimiche, biologiche e fisiche accurate ed affidabili nei risultati; • rispetto dei tempi definiti;
professionisti preparati e aggiornati.
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Il Commissario si impegna a garantire le risorse economiche, umane e materiali per l’implementazione, l’attuazione ed il miglioramento continuo del Sistema di Gestione per la Qualità con lo scopo di mettere in atto un sistema efficace ed efficiente nel tempo, in grado di interpretare continuamente le esigenze dei soggetti interessati e assicurare la Qualità del servizio offerto. I Direttori dei Dipartimenti Provinciali supportano la Direzione Generale nello sviluppo di un sistema organizzativo efficace ed efficiente nel tempo, apportando continuamente proposte di miglioramento e di ottimizzazione delle attività. Gli obiettivi da raggiungere sono i seguenti: Adempiere all’obbligo della direttiva CEE 93\99, che impone agli Stati membri i provvedimenti affinché i laboratori adibiti ai controlli ufficiali dei prodotti alimentari siano conformi alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025 e che questa conformità sia riconosciuta dall’organismo di parte terza indipendente e riconosciuto a livello nazionale ed internazionale: ACCREDIA.
• Conformarsi in ogni attività tecnica svolta dai propri laboratori ai requisiti cogenti ed ai requisiti definiti da ACCREDIA.
• Garantire e dimostrare che i servizi erogati e le prove eseguite siano allestiti con tutta la competenza tecnica-scientifica e l’indipendenza necessarie a soddisfare i nostri clienti,
• Emettere la Guida dei Servizi nella quale sono espresse le specifiche del servizio e le modalità per la sua erogazione.
• Coinvolgere il personale dell’Agenzia, per aumentarne la professionalità e la crescita culturale, la motivazione e la partecipazione considerando questi aspetti critici ed essenziali per il successo del processo di rinnovamento e sviluppo in corso.
• Invitare tutto il personale, sia quello coinvolto direttamente nelle attività di prova che quello che partecipa alle attività di supporto alle prove (tecnico ed amministrativo), a familiarizzare con la documentazione del Sistema Qualità ed ad attuare le politiche e le procedure prescritte nel proprio lavoro.
• Ottimizzare le risorse umane, economiche e strumentali a disposizione.
L’ RSGQ ricorrerà direttamente al sottoscritto per problemi concernenti la qualità che non potrà autonomamente risolvere attraverso la struttura organizzativa interna. Tutto il personale aziendale dovrà operare nel rispetto delle norme e delle procedure di sistema, per assicurare la costante rispondenza del prodotto alle specifiche contrattuali. L’implementazione del Sistema di Gestione per la Qualità è un impegno pienamente condiviso ed approvato dal sottoscritto. Il Commissario si augura di ottenere, da tutti i livelli, la massima collaborazione per il raggiungimento degli obiettivi di qualità. Il Commissario ex Delibere G.R.C. n. 521/2013 e n. 552/2014 Dott. Pietro VASATURO
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2.5 Anticorruzione e trasparenza Con la Legge del 6 novembre 2012, n.190 sono state approvate le “Disposizioni per la
prevenzione e la repressione della corruzione e dell’illegalità nella pubblica amministrazione”.
L’articolazione del processo di formulazione e attuazione delle strategie di prevenzione della
corruzione si basa su due livelli: nazionale e decentrato. Al primo livello, quello nazionale, il
Dipartimento della Funzione Pubblica (D.F.P.) predispone il Piano Nazionale Anticorruzione
(P.N.A.) sulla base delle linee di indirizzo adottate da un Comitato Interministeriale. Al secondo
livello, quello decentrato, ogni amministrazione pubblica definisce un Piano Triennale per la
Prevenzione della Corruzione (P.T.P.C.), che, sulla base delle indicazioni presenti nel P.N.A.
effettua l’analisi e la valutazione di rischi specifici di corruzione e conseguentemente indica gli
interventi organizzativi volti a prevenirli. Il sistema deve garantire che le strategie nazionali si
sviluppino e si modifichino a seconda delle esigenze e del feedback ricevuto dalle
amministrazioni, in modo da mettere via a punto dei metodi di prevenzione sempre più mirati ed
incisivi.
In attuazione della Legge 190/2012 e del D.Lgs. 33/2013 come naturale attuazione della politica
agenziale nasce l'ufficio anticorruzione e trasparenza la cui nomina del Responsabile della
Prevenzione e della Corruzione e Responsabile della Trasparenza è stata individuata con
deliberazione del 20/12/2013, come rettificata con deliberazione del Commissario n° 858 GC del
23/12/13.
Nell’ambito delle strategie preventive si perseguono tre obiettivi fondamentali:
• ridurre le opportunità che si manifestino casi di corruzione;
• aumentare la possibilità di scoprire casi di corruzione;
• creare un contesto sfavorevole alla corruzione.
• Tali obiettivi si perseguono attraverso l’attuazione dei seguenti strumenti previsti dalla
norma:
• Elaborazione del P.N.A.;
• Adozione dei P.T.P.C.;
• Adempimenti della trasparenza;
• Codici di comportamento;
• Rotazione del personale;
• Obbligo di astensione in caso di conflitto d’interesse;
• Disciplina specifica in materia di svolgimento di incarichi d’ufficio – attività ed incarichi
extraistituzionali;
• Disciplina specifica in materia di conferimento di incarichi dirigenziali in caso di particolari
attività o incarichi precedenti (pantouflage – revolving doors);
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• Incompatibilità specifiche per posizioni dirigenziali;
• Disciplina specifica in materia di formazione di commissioni, assegnazioni agli uffici,
conferimento di incarichi dirigenziali in caso di condanna penale per delitti contro la
pubblica amministrazione;
• Disciplina specifica in materia di attività successiva alla cessazione del rapporto di lavoro
(pantouflage – revolving doors);
• Disciplina specifica in materia di tutela del dipendente che effettua segnalazioni di illecito
(c.d. whistleblower);
• Formazione in materia di etica, integrità ed altre tematiche in materia di prevenzione della
corruzione.
In perfetta sintonia col dettato normativo, l’ARPAC ha sul proprio sito allestito la sezione
“Amministrazione Trasparente” dove si trovano tutti gli adempimenti previsti dalla legge sulla
Trasparenza, l’Accesso Civico, nonché Il Piano Triennale di Prevenzione della Corruzione e il
programma Triennale di Prevenzione della Trasparenza che costituiscono veri e provi documenti
programmatici della Pubblica Amministrazione.
3. SIGNIFICATO DELL’ACCREDITAMENTO «Attestazione da parte di un organismo nazionale di accreditamento che certifica che un determinato organismo di valutazione della conformità soddisfa i criteri stabiliti da norme armonizzate e, ove appropriato, ogni altro requisito supplementare, compresi quelli definiti nei rilevanti programmi settoriali, per svolgere una specifica attività di valutazione della conformità» (REG (CE) N. 765/2008). Sia a livello nazionale che internazionale gli utenti richiedono garanzie crescenti circa la qualità e la sicurezza di beni e servizi acquistati, che produttori e fornitori sono chiamati a garantire per rispetto dei requisiti legislativi e per affrontare la concorrenza in mercati sempre più complessi. Attraverso la certificazione del proprio sistema di gestione, prodotto o servizio o della propria professionalità, con un report di ispezione sulla propria attività o una prova di laboratorio sui beni offerti, o taratura di strumenti, campioni, sistemi di misura impiegati, il fornitore può dimostrare al soggetto interessato che opera in conformità a norme internazionali e altre prescrizioni specifiche attinenti al proprio campo di attività. Solo i Laboratori di prova, i Laboratori di taratura e gli Organismi di certificazione e ispezione accreditati sono in grado di fornire al mercato (business, P.A., consumatori) dichiarazioni di conformità affidabili, credibili e accettate a livello internazionale. ACCREDIA, infatti, valuta e accerta la loro competenza, applicando i più rigorosi standard di verifica del loro comportamento e monitorando continuativamente nel tempo le loro prestazioni, e aderisce agli accordi internazionali di mutuo riconoscimento. In particolare, i laboratori di taratura accreditati disseminano la riferibilità metrologica dei risultati delle misurazioni a garanzia della qualità dei prodotti e dei servizi, in conformità alla normativa e legislazione nazionale (Legge 273/91) ed internazionale. Con l'accreditamento sia gli Organismi di valutazione della conformità (Laboratori o Organismi di certificazione o ispezione) che i loro clienti possono testimoniare che l'aderenza alle norme è
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frutto di impegno volontario e non di adeguamento forzoso. L'accreditamento attesta il livello di qualità del lavoro di un Organismo (di certificazione e di ispezione) o di un Laboratorio (di prova e di taratura), verificando la conformità del suo sistema di gestione e delle sue competenze a requisiti normativi internazionalmente riconosciuti, nonché alle prescrizioni legislative obbligatorie. ACCREDIA si impegna, attraverso l'implementazione dei propri meccanismi di controllo, perché il comportamento di tutti gli operatori del mercato (aziende, consulenti, Organismi, ispettori) rispetti alcuni principi fondamentali, che sono alla base della credibilità delle certificazioni, e delle attestazioni di conformità in genere, agli occhi dell'utente. L'accreditamento è pertanto garanzia di:
• Imparzialità: rappresentanza di tutte le Parti interessate all'interno dell'Organismo/Laboratorio.
• Indipendenza: gli auditor e i comitati preposti al rilascio della certificazione/rapporto garantiscono l'assenza di conflitti di interesse con l'organizzazione da certificare.
• Correttezza: le norme europee vietano la prestazione di consulenze sia direttamente che attraverso società collegate.
• Competenza: l'accreditamento attesta in primo luogo che il personale addetto all'attività di verifica sia culturalmente, tecnicamente e professionalmente qualificato.
L'accreditamento riguarda tutti i settori di produzione e servizio con cui gli utenti si confrontano quotidianamente, perché ogni tipo di attività può essere sottoposto a valutazione, dalle costruzioni all'energia, dall'ambiente ai trasporti, dalla sanità alla formazione. Il servizio di accreditamento è articolato come un processo complesso che va oltre la dimensione tecnica della valutazione della competenza di Laboratori e Organismi, perseguendo obiettivi di interesse generale:
• Promuovere il miglioramento dell'offerta di certificazione, tramite il perfezionamento delle regole, anche avvalendosi del contributo qualificante degli Enti di normazione UNI e CEI per quanto riguarda la connessione tra legislazione e normazione volontaria consensuale.
• Studiare nuovi schemi di accreditamento e sviluppare linee guida per la valutazione uniforme delle norme di riferimento, per venire incontro alle crescenti e diversificate esigenze del contesto socio-economico del Paese.
• Favorire la crescita di una domanda di qualità sempre più ampia e consapevole da parte dei cittadini.
• Contribuire alla creazione della fiducia.
3.1 Elenco prove accreditate L’elenco delle prove accreditate dei laboratori ARPAC è disponibile sul sito www.arpacampania.it, alla sezione qualità, per ciascuna sede attraverso collegamento ipertestuale al sito di Accredia attraverso i seguenti link:
• UOC SITI CONTAMINATI E BONIFICHE
• DIPARTIMENTO DI AVELLINO
• DIPARTIMENTO DI BENEVENTO
• DIPARTIMENTO DI CASERTA
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• DIPARTIMENTO DI NAPOLI
• DIPARTIMENTO DI SALERNO
ARPAC ed ACCREDIA disciplinano i loro rapporti tramite Convenzione che viene approvata con Deliberazione del Commissario.
4. LE INFORMAZIONI AL SOGGETTO INTERESSATO
L’impegno nel rafforzamento delle attività e nella diffusione informativa, sia istituzionale che ambientale, è testimoniato dalla realizzazione di attività specifiche mirate a una costante comunicazione con tutti gli utenti di riferimento. I principali strumenti informativi: - ufficio relazioni con il pubblico incluso nella Segreteria Generale - ufficio stampa presso il servizio Comunicazione - sito web www.arpacampania.it - casella e-mail [email protected] Le caselle PEC: - [email protected] - [email protected] - [email protected] - [email protected] - [email protected] - [email protected] - [email protected] - [email protected] - [email protected] - pubblicazioni editoriali on line
Guida ai laboratori ARPAC 2015 17
- rivista quindicinale e newsletter settimanale - contatti diretti con uffici centrali e periferici per informazioni sui servizi disponibili. CONTATTI
SEDE CENTRALE Via Vicinale Santa Maria del Pianto Centro Polifunzionale, Torre 1 80143 Napoli Centralino: 081.2326111 DIREZIONE GENERALE Commissario: dott. Pietro Vasaturo tel: 081.2326302-208 fax: 081.2326225 DIREZIONE TECNICA Direttore Tecnico: dott.ssa Marinella Vito tel: 081.2326218 fax: 081.2326324 e-mail: [email protected] DIREZIONE AMMINISTRATIVA Rientra nelle competenze della gestione commissariale U.O.C. SITI CONTAMINATI E BONIFICHE Via Antiniana, 55 80078 Pozzuoli (NA) Dirigente Responsabile: dott. Salvatore Di Rosa tel: 081.2301968 fax: 081.2301973
DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI AVELLINO via Circumvallazione, 162 83100 Avellino DIREZIONE Direttore: dott. Antonio De Sio tel: 0825.700755 fax: 0825 700773 AREA ANALITICA Dirigente Responsabile: dott.ssa Rosa Rita Vardaro tel: 0825.700747 AREA TERRITORIALE Dirigente Responsabile: dott.ssa Lucia D'Arienzo tel: 0825.700762 DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI BENEVENTO via San Pasquale 36/B 82100 Benevento DIREZIONE Direttore: dott. Pietro Mainolfi tel: 0824.320204 fax: 0824.320241 AREA ANALITICA Dirigente Responsabile: dott.ssa Martuccio Caterina tel: 0824.320204 AREA TERRITORIALE Dirigente Responsabile: dott.ssa Elina Barricella tel: 0824.320235
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DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI CASERTA Corso Giannone, 44 81100 Caserta DIREZIONE Direttore: dott. Serafino Barbati tel: 0823. 35901 fax: 0823. 35909 AREA ANALITICA Dirigente Responsabile: dott. Dario Mirella tel: 0823.35903 AREA TERRITORIALE Dirigente Responsabile: dott. Agostino Delle Femmine tel: 0823.35902 DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI NAPOLI via Don Bosco, 4/F 80141 Napoli DIREZIONE Direttore: dott. Nicola Adamo tel: 081.7078018 fax: 081.7078040 AREA ANALITICA Dirigente Responsabile:dott.ssa Beatrice Cocozziello tel: 0817078001 AREA TERRITORIALE Dirigente Responsabile: Luigi Cossentino tel: 081. 7078002
DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI SALERNO via Lanzalone, 54/56 84100 Salerno DIREZIONE Direttore: dott. Alfonso Dubois tel: 089.2758011 fax: 089.2758095 AREA ANALITICA Dirigente Responsabile: dott.ssa Anna Maria Rossi tel: 089.2758099 AREA TERRITORIALE Dirigente Responsabile: dott. Vittorio Di Ruocco tel: 089.2758051
4.1 L' URP L’Ufficio Relazioni con il Pubblico - introdotto nel nostro Ordinamento dall'art. 12 del D.Lgs. n. 29/93, si pone quale strumento organizzativo atto a garantire la comunicazione istituzionale e dei rapporti tra i cittadini e la Pubblica Amministrazione. Esso, ai sensi dell’art. 11 del D.Ldg. n. 165/2001 e s.m.i. rappresenta il più avanzato punto di contatto tra le istituzioni e il territorio, il luogo dove è possibile coniugare il diritto del cittadino a essere informato sulla fruibilità dei servizi e a partecipare con il diritto-dovere di ogni Ente a informare e comunicare. L'URP, secondo quanto previsto dall'Art. 17 del nuovo Regolamento Organizzativo dell' ARPAC, è collocato nell’ambito della Segreteria Generale, e svolge, oltre alle funzioni previste dalla normativa sopra richiamata, le attività inerenti all'informazione, all'accoglienza, alla tutela e alla partecipazione. A tale scopo all'URP sono attribuite competenze in materia di:
• servizi ai cittadini per agevolare il diritto di partecipazione ai procedimenti amministrativi ai sensi del Capo III della Legge 07/08/90 n. 241 e s.m.i.;
Guida ai laboratori ARPAC 2015 19
• informazione sugli atti amministrativi, sui Responsabili dei Procedimenti e sui tempi di conclusione degli stessi;
• fornire informazioni sulle competenze, sulle strutture e sui servizi offerti da ARPAC; • ricevere le osservazioni, denunce o reclami presentati in via amministrativa dagli utenti o
dai loro aventi causa o dagli organismi di partecipazione accreditati presso la Regione Campania ;
• individuare ed adottare misure intese ad agevolare il rapporto con il pubblico per l’esercizio del diritto di accesso e ad assicurare il coordinamento delle procedure di accesso che coinvolgono più unità organizzative;
• migliorare i rapporti con i cittadini, promuovendo iniziative volte alla semplificazione ed accelerazione delle procedure;
• fornire diversificazione dei veicoli informativi necessari per corrispondere alle richieste degli utenti;
• informazioni sulle modalità di presentazione di richieste di accertamenti, esposti-denunce. Presso le articolazioni Dipartimentali è presente un referente URP che collabora in sinergia con il servizio URP della Direzione Generale al fine di rendere più fruibili le informazioni all’utente sulle attività svolte dall’ Agenzia. L’accesso agli atti amministrativi, definito con deliberazione n. 580 del 24 luglio 2013, avviene tramite compilazione del relativo modulo “Istanza di accesso agli atti” disponibile nella pagina web www.arpacampania.it - sezione URP. TELEFONO: 081/2326227/8; FAX: 081/2326225; INDIRIZZO: Via Vicinale Santa Maria del Pianto - Centro Polifunzionale - Torre 1 V Piano - Napoli 4.2 Accettazione campioni I campioni vengono presi in consegna presso gli uffici accettazione dei Dipartimenti Provinciali ARPAC. Il personale addetto provvede a verificare l’accettabilità degli stessi sulla base della rispondenza a requisiti prestabiliti: - tutti i campioni devono essere accompagnati da un verbale di prelievo. - il verbale o la richiesta, oltre i dati anagrafici, la tipologia del campione, l’indicazione del luogo di
prelievo e delle prove richieste, devono riportare indicazioni sulla specifica di prelievo o normativa di riferimento.
L’ ufficio accettazione campioni resta a disposizione del soggetto interessato per qualsiasi informazione, ove applicabile, in merito alle modalità di prelievo.
4.3 Tempi di conservazione dei campioni Le aliquote di campioni, quando previsto dalla tipologia di matrice, vengono conservate in deposito: − 60 giorni dalla data di emissione del rapporto di prova per campioni risultati regolamentari alle
determinazioni analitiche per alimenti e acque minerali; − fino alla chiusura dell’iter amministrativo e/o penale per campioni risultati non regolamentari e
sottoposti a denuncia e che non potranno essere distrutti se non dopo stesura di verbale che ne descriva le motivazioni.
Le aliquote di campione sono conservate con diversa modalità in funzione della natura del campione, delle esigenze analitiche e del tempo che intercorre dal ricevimento del campione all’inizio delle analisi:
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• in apposite aree all’interno dei singoli laboratori per i campioni non deperibili e per campioni deperibili con apertura immediata;
• in frigoriferi/congelatori a -20° C per campioni congelati/surgelati; • in frigorifero a 5±3 °C in tutti gli altri casi.
4.4 Tempi di risposta In situazioni ordinarie il tempo standard di risposta per le analisi, in analogia a quanto previsto dalla normativa vigente è generalmente < 30 gg lavorativi dalla richiesta. Tali tempi possono essere soggetti a variazione in funzione del numero e tipo di parametri richiesti, tipologia di matrici e/o situazioni ostative eccezionali. Per richieste che implicano l’utilizzo di metodiche analitiche di particolare complessità, i tempi di risposta sono definiti in specifici accordi tra le parti contraenti o al momento della richiesta.
4.5 Consegna del rapporto di prova Qualsiasi richiesta che comporti l’esecuzione di analisi viene conclusa con l’emissione di un rapporto di prova firmato dal dirigente del laboratorio competente e trasmesso a cura dell’ufficio protocollo. I rapporti di prova sono consegnati esclusivamente al soggetto richiedente o suo delegato attraverso l' invio a mezzo PEC.
4.6 Tempi di conservazione delle registrazioni L’ARPAC rispetta i tempi minimi di conservazione delle registrazioni stabiliti da ACCREDIA (REGOLAMENTO TECNICO RT-08 rev. 02). Tipologia dei documenti / Tempi minimi di conservazione Rapporti di prova ultimi 48 mesi Fogli di lavoro ultimi 48 mesi Quaderni di Laboratorio ultimi 48 mesi Verbali di campionamento ultimi 48 mesi Rapporti di taratura i due ultimi rapporti – ultimi 48 mesi Certificati di taratura i due ultimi certificati – ultimi 48 mesi Controlli dello stato di taratura ultimi 48 mesi Registrazioni ambientali ultimi 48 mesi Rapporti di non conformità ultimi 48 mesi Registrazioni strumentali ultimi 48 mesi Contratti per attività e loro riesami per il periodo di validità del contratto e 12 mesi dopo la scadenza. La documentazione relativa ai campioni oggetto di indagine, da parte delle forze dell’ordine e della magistratura, viene in ogni caso conservata fino all’espletamento del relativo iter giudiziario. 4.7 Reclami A tutela dei diritti del soggetto richiedente, il laboratorio è interessato alla risoluzione dei reclami o segnalazioni che il soggetto richiedente stesso decide di comunicare riguardo al servizio offerto. I reclami vanno effettuati compilando il modulo RQ 7.2 E “Segnalazione reclami” disponibile nella pagina web www.arpacampania.it - sezione URP, fornito al soggetto richiedente anche in formato cartaceo presso gli uffici Accettazione campioni dei vari Dipartimenti. Il modulo reclami
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può essere inoltrato a mano, tramite fax o PEC, presso gli Uffici accettazione ARPAC se relativo ai laboratori o presso l’ufficio URP se relativo alla sede centrale. I responsabili di laboratorio forniranno risposta scritta al soggetto richiedente trasmettendo il modulo reclamo con la risposta fornita all’ufficio URP per l’archiviazione. 4.8 Customer satisfaction Il monitoraggio della soddisfazione degli utenti è uno strumento importante per migliorare la qualità delle prestazioni rese dai laboratori ARPAC. L’Agenzia ha impostato un sistema di “ascolto” degli utenti basato sulle prescrizioni del d. Lgs. 150/09 (norme sull’ottimizzazione della produttività del lavoro pubblico), della direttiva del ministro della Funzione Pubblica 3/2004 (Direttiva sulla rilevazione della qualità percepita dai cittadini), nonché sulla norma UNI 11098:2003 (Linee guida sulla rilevazione della soddisfazione del cliente). Il grado di soddisfazione e le opinioni degli utenti dei servizi laboratoristici vengono rilevati attraverso due strumenti fondamentali: la gestione dei reclami, che richiedono risposte immediate per correggere gli eventuali problemi riscontrati dagli utenti, e l’indagine sulla soddisfazione degli utenti (customer satisfaction). Agli utenti viene richiesta la compilazione del modulo RQ 7.2 D “Questionario di soddisfazione del cliente per i servizi erogati”, disponibile sia in formato cartaceo presso gli uffici accettazione campioni dei Dipartimenti ARPAC, sia nella pagina web www.arpacampania.it - sezione URP. I dati rilevati dai questionari vengono elaborati attraverso indagini statistiche e utilizzati per stabilire azioni da intraprendere al fine di migliorare la qualità dei servizi offerti. 4.9 Carta dei diritti e doveri del soggetto richiedente
DIRITTI DOVERI
Nessuna attività del laboratorio può essere sottoposta a prestazioni diverse da quelle richieste senza aver avvertito il soggetto richiedente
L’accesso al laboratorio avviene esclusivamente con richieste scritte e motivate
È garantita la riservatezza sulle informazioni che riguardano la richiesta e l’esito della stessa, fatti salvi i diritti di accesso garantiti dalla L.241/90 smi e dal D.Lgs. 195/05 smi, nonché il trattamento dati a scopi statistici effettuato da ARPAC
Il soggetto interessato deve fornire le informazioni richieste ai fini della corretta esecuzione delle prove di laboratorio
Il personale del laboratorio è identificabile
È responsabilità del soggetto interessato rispettare le prescrizioni raccomandate per l’accesso alle prestazioni del laboratorio
Viene garantita la piena collaborazione al soggetto interessato
Il soggetto interessato è tenuto a comunicare tempestivamente le eventuali modifiche agli accordi precedentemente stipulati
Viene garantita la possibilità di presenziare alle attività analitiche a consulenti e periti di parte
È facoltà del soggetto interessato autorizzare l’uso delle informazioni relative alla propria richiesta per attività di
22 Guida ai laboratori ARPAC 2015
ricerca e di insegnamento Ai reclami sarà sempre fornita una risposta scritta
Il laboratorio è tenuto a comunicare tempestivamente le eventuali modifiche agli accordi precedentemente stipulati
5. I LABORATORI ARPAC
5.1 U.O.C Siti Contaminati e Bonifiche
UFFICIO ACCETTAZIONE U.O.C. SICB DI POZZUOLI INDIRIZZO via Antiniana, 55 – 80078 Pozzuoli (Na) TELEFONO 081 5705436 FAX 081 2301968 ORARI 8;00 -15:00
La U.O.C Siti Contaminati e Bonifiche è una struttura complessa, ubicata a Pozzuoli, opera nell’ambito della Direzione Tecnica, alle dirette dipendenze del Direttore Tecnico, alla U.O.C. SICB è preposto un Dirigente in possesso dei requisiti per l’affidamento dell’incarico di struttura complessa.
Guida ai laboratori ARPAC 2015 23
La U.O.C Siti Contaminati e Bonifiche si articola nelle seguenti strutture laboratoristiche: • Laboratorio Regionale Diossine • Laboratorio Regionale Rifiuti • Laboratorio Regionale Siti Contaminati
ATTIVITA’ EROGATE Tutte le suddette strutture svolgono le attività analitiche su richiesta dei Dipartimenti Provinciali dell’ARPAC nonché di altri enti pubblici e istituzioni che stipulano accordi di collaborazione e/o convenzioni con l’Agenzia. TEMPI DI CONSERVAZIONE DEI CAMPIONI CONSEGNATI Il laboratorio conserva le aliquote dei campioni in luoghi idonei secondo procedure interne per evitarne l’alterazione e la contaminazione. I campioni non degradabili, a disposizione per eventuali analisi di revisione, vengono conservati alla temperatura di 4 °C per un periodo di mesi due dalla data di emissione e trasmissione del Rapporto di Prova. I contro campioni non degradabili, a disposizione delle AA.GG., salva diversa disposizione impartita dalle stesse, vengono conservati, sempre alla temperatura di 4 °C, per un periodo di mesi dodici dalla data di prelievo (Rif. : DCI del 27.07.1984).
5.1.1 Laboratorio Regionale Diossine ATTIVITA’ EROGATE Controllo analitico chimico, su scala regionale, su campioni di suolo e sedimenti di siti contaminati per la ricerca di diossine e furani e PCB. Controllo analitico chimico, su scala regionale, su campioni di acque sotterranee e superficiali per la ricerca di diossine e furani. Controllo analitico chimico, su scala regionale, su campioni di deposizioni atmosferiche e emissioni gassose in atmosfera per la ricerca di diossine e furani. Controllo analitico chimico, su scala regionale, su campioni di rifiuti per la ricerca di diossine e furani.
5.1.2 Laboratorio Regionale Rifiuti ATTIVITA’ EROGATE Esecuzione, su scala regionale, di analisi chimiche relative alla caratterizzazione dei rifiuti ai fini della corretta classificazione ai sensi del D. Lgs. n. 152/06 e s.m.i., smaltimento ai sensi del D.M. 27/09/2010 e/o attività di recupero ai sensi del D.M. 05/02/1998 e s.m.i. e D.M.12/06/2002 n.161. Esecuzione, su scala regionale, di analisi chimiche relative alla caratterizzazione dei fanghi di depurazione da destinare all’utilizzo in agricoltura ai sensi del Decreto Legislativo 27 gennaio 1992, n.99.
5.1.3 Laboratorio Regionale Siti Contaminati ATTIVITA’ EROGATE
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Esecuzione, su scala regionale, di analisi chimiche di suolo e sedimenti di siti contaminati previste dal D.Lgs. n. 152/06 Parte IV Titolo V Allegato 5 Tab.1.Esecuzione su scala regionale di analisi chimiche di terre e rocce da scavo previste dal D.M. 161/2012.
Prestazioni analitiche erogate dal Laboratorio Regionale Siti Contaminati
PARAMETRI
COMPOSTI INORGANICI ALIFATICI CLORURATI CANCEROGENI
FENOLI NON CLORURATI
Antimonio (Sb) Clorometano Fenolo Arsenico (As) Diclorometano o,m,p,-Metilfenolo Berillio (Be) Triclorometano (Cloroformio) FENOLI CLORURATI Cadmio (Cd) Cloruro di Vinile 2-Clorofenolo Cobalto (Co) 1,2-Dicloroetano 2,4-Diclorofenolo Cromo totale (Cr) 1,1-Dicloroetilene 2,4,6-Triclorofenolo Cromo VI (Cr) Tricloroetilene Pentaclorofenolo Mercurio (Hg) Tetracloroetilene (PCE) FITOFARMACI
Nichel (Ni) ALIFATICI CLORURATI NON CANCEROGENI
Alaclor
Piombo (Pb) 1,1-Dicloroetano Aldrin Rame (Cu) cis - 1,2-Dicloroetilene Atrazina Selenio (Se) trans - 1,2-Dicloroetilene α-Esacloroesano Stagno (Sn) 1,1,1-Tricloroetano β-Esacloroesano Tallio (Tl) 1,2-Dicloropropano γ-Esacloroesano (Lindano) Vanadio (V) 1,1,2-Tricloroetano Clordano Zinco (Zn) 1,2,3-Tricloropropano DDD, DDT, DDE Cianuri liberi (CN-) 1,1,2,2-Tetracloroetano Dieldrin
Fluoruri (F-) ALIFATICI ALOGENATI CANCEROGENI
Endrin
SOLVENTI AROMATICI Tribromometano (Bromoformio) NITROBENZENI Benzene 1,2-Dibromoetano Nitrobenzene Toluene Dibromoclorometano 1,3-Dinitrobenzene Etilbenzene Bromodiclorometano 1,2-Dinitrobenzene Stirene PCB Cloronitrobenzeni p-Xilene CLOROBENZENI ESTERI DELL’ACIDO FTALICO
Sommatoria organici aromatici (da toluene a p-Xilene) Monoclorobenzene ALTRE SOSTANZE
IDROCARBURI 1,2-Diclorobenzene MTBE Idrocarburi Leggeri (C ≤ 12) 1,3-Diclorobenzene Piombo tetraetile Idrocarburi Pesanti (C > 12) 1,4-Diclorobenzene
POLICICLICI AROMATICI 1,2,4-Triclorobenzene Pirene 1,2,4,5-Tetraclorobenzene Benzo(a)antracene Pentaclorobenzene Crisene Esaclorobenzene Benzo(b)fluorantene AMMINE AROMATICHE Benzo(k)fluorantene Anilina Benzo(a)pirene o-Anisidina Indeno(1,2,3-c,d)pirene m,p-Anisidina Dibenzo(a,h)antracene Difenilammina Benzo(g,h,i)perilene p-Toluidina
Guida ai laboratori ARPAC 2015 25
Dibenzo(a,e)Pirene Sommatoria Ammine Dibenzo(a,h)Pirene Dibenzo(a,l)Pirene Dibenzo(a,i)Pirene Sommatoria policiclici aromatici
5.2 Dipartimento di Avellino UFFICIO ACCETTAZIONE DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI AVELLINO INDIRIZZO via Circumvallazione, 162, 83100 Avellino TELEFONO 0825 700784 FAX 0825 700773 ORARI - Campioni di Acque Uso Umano:
potabili (controllo di routine ) dal lunedi al mercoledì ore 8,30-14,30 - potabili (controllo di verifica) e piscine: dal lunedì al martedì ore 8,30-14,30
- Campioni di acque superficiali,sotterranee e reflue : dal lunedì al mercoledì ore 8,30- 14,30
- Matrici ambientali (suolo, rifiuti, amianto, aria): dal lunedì al venerdì ore 8,30-14,30
L’area Analitica del Dipartimento di Avellino è composta da:
• Laboratorio Acque Uso Umano • Laboratorio Regionale OGM e Ricerca Agroalimentare • Laboratorio Multisito Acque Interne ed Acque Reflue
5.2.1 Laboratorio Acque Uso Umano Il Laboratorio Acque Uso Umano del Dipartimento Provinciale di Avellino svolge la propria attività analitica principalmente su richiesta dei Dipartimenti di Prevenzione delle AA.SS.LL., per la determinazione di parametri chimici, chimico-fisici e microbiologici, su:
• campioni di acqua potabile di rete, di pozzi di adduzione e sorgenti, verificandone la conformità ai sensi del DLgs 31/01 e s.m.i.
• campioni di Acque di Piscina, verificandone la conformità ai requisiti di cui al D.G.R. n.2088 del 17/11/2004
• campioni di Acque Minerali, imbottigliate verificandone la conformità ai requisiti previsti nelle circolari del Ministero della Salute n.17 n.19 e al Decreto Min. Sanità n.542/92 e s.m.i.
• Acque superficiali destinate al consumo umano ai fini della classificazione in base al D.Lgs 152:2006 e smi.
ATTIVITA’ EROGATE Le attività di campionamento delle Acque Potabili, di Piscina e Minerali ad uso umano, vengono effettuate dal personale ispettivo dei Distretti Sanitari competenti per territorio. Le attività di campionamento delle acque superficiali a specifica destinazione, vengono effettuate dal personale dell’Area Territoriale.
26 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Le attività analitiche sulle Acque Uso Umano sono effettuate nei tempi massimi previsti dai metodi di prova; qualora sia riscontrata, nel corso delle analisi, la non conformità di un parametro rispetto a quanto previsto dalla normativa vigente, il Laboratorio provvede nei tempi massimi indicati nella tabella successiva alla comunicazione della non conformità, allertando, tramite fax/PEC, l’ASL competente per territorio ed eventualmente il Sindaco del Comune interessato. Il Laboratorio Acque Uso Umano è accreditato secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005, per i seguenti parametri: Acque Potabili e di Piscina: concentrazione ioni idrogeno, conducibilità, anioni (fluoruro, cloruro, nitrati, solfati), Coliformi totali, Escherichia coli, Enterococchi; I parametri, effettuabili su campioni di acqua uso umano ed i relativi metodi di prova, per le diverse matrici, sono : torbidità, colore, pH, conducibilità, residuo fisso a 180°C, durezza totale, nitrito, nitrato, ammonio, cloruro, solfato, fluoruro, manganese, ferro, piombo, cromo, cadmio, nichel, rame, arsenico, vanadio, selenio, ossidabilità, batteri Coliformi a 37°C, Escherichia coli, Enterococchi, conteggio colonie a 22°C e 36° C, Pseudomonas aeruginosa, Staphilococcus aureus, funghi, VOC (cloroformio, clorodibromometano, bromodiclorometano, bromoformio, tricloroetilene, tetracloroetilene, 1, 2 dicloroetano). I parametri effettuabili su campioni di Acque di Piscina (immissione e vasca), inclusi quelli accreditati, sono i seguenti: torbidità, colore, cloro attivo libero, cloro attivo combinato, concentrazione ioni idrogeno, nitrato ossidabilità, solidi sospesi, solidi grossolani, Escherichia coli, Enterococchi, Pseudomonas aeruginosa, Staphilococcus aureus, funghi, conta batterica a 22°C e a 36°C. GESTIONE DEI CAMPIONI NON CONFORMI:TEMPI DI COMUNICAZIONE DELLE NC Nel caso di matrici sanitarie come acque destinate al consumo umano (piscine, potabili, minerali) la comunicazione di risultati non conformi viene notificata via PEC e/o fax agli enti competenti nei tempi massimi indicati nella tabella successiva:
Acque Potabili- Acqua di Piscina Prove accreditate ACCREDIA
Parametro Norma/ Metodo di prova
Tempi di
Comunicazione delle NC
dall'accettazione del campione
Concentrazione Ioni Idrogeno (da 0 a 10,0 unità pH)
APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
48 ore
Conducibilità (0 - 200000 mS/cm) APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
48 ore
Determinazione di anioni (fluoruro, cloruro, nitrato e solfato). (Fluoruro da 0,1 a 3,0 mg/L, Cloruro da 0,5 a 300 mg/L, Nitrato da 0,5 a 100 mg/L, Solfato da 0,5 a 300 mg/L)
APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
48 ore
Enterococchi intestinali (0-80 UFC/100ml) UNI EN ISO 7899-2:2003 3 giorni Batteri Coliformi a 37 °C (0 - 200 MPN/100ml) ISO 9308-2:2012 2 giorni
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Escherichia coli (0 - 200 MPN/100ml) ISO 9308-2:2012 2 giorni Acque Potabili, Pozzi di adduzione, Sorgenti,Piscine
PROVE NON ACCREDITATE Parametro Norma/ Metodo di prova
Tempi di
Comunicazione delle NC
dall'accettazione del campione
CLORO ATTIVO LIBERO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BHD 033
48 ore
CLORO ATTIVO COMBINATO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BHD 033
48 ore
COLORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BJA.021
48 ore
ODORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BAA026
48 ore
TORBIDITA’ Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BLA030
48 ore
DUREZZA TOTALE IN GRADI FRANCESI APAT CNR IRSA 2040A Man 29 2003
48 ore
OSSIDABILITA’ Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BEB 027
AMMONIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
48 ore
NITRITO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
48 ore
CLORITO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
48 ore
SODIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
48 ore
MANGANESE UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
FERRO UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
PIOMBO UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
CROMO UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
CADMIO UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
NICHEL UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
RAME UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
ANTIMONIO UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
ARSENICO UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
SELENIO UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
VANADIO UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
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BORO UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
MERCURIO UNI EN ISO 17294-2 30 giorni
CLOROFORMIO APAT CNR IRSA 5150 3 giorni
BROMOFORMIO APAT CNR IRSA 5150 3 giorni
CLORODIBROMOMETANO APAT CNR IRSA 5150 3 giorni
BROMODICLOROMETANO APAT CNR IRSA 5150 3 giorni
TRICLOROETILENE APAT CNR IRSA 5150 3 giorni
TETRACLOROETILENE APAT CNR IRSA 5150 3 giorni
BENZENE APAT CNR IRSA 5150 3 giorni
CLORURO DI VINILE APAT CNR IRSA 5150 3 giorni
1-2 DICLOROETANO APAT CNR IRSA 5150 3 giorni
IPA TOTALI ( come somma di :benzo(b) fluorantene,benzo(K) fluorantene,benzo(g)perilene,indeno(1,2,3-cd) pirene
APAT IRSA 5080 30 giorni
SOLIDI SOSPESI APAT IRSA 2080 48 ore
SOLIDI GROSSOLANI VISIVO 48 ore
CONTEGGIO COLONIE A 22° C UNI EN ISO 6222:2001 4 giorni CONTEGGIO COLONIE A 37° C UNI EN ISO 6222:2001 3 giorni CLOSTRIDIUM PERFRINGENS R.I. 07/5 ISS A 005 A 4 giorni STAFILOCOCCHI PATOGENI R.I. 07/5 ISS A 018 A 7 giorni PSEUDOMONAS AERUGINOSA EN ISO 16266:2008 7 giorni SALMONELLA spp APAT CNR IRSA 7080 10 giorni FUNGHI Rapporti Istisan 07/31
MET. ISS. A O16 B 7 giorni
ELENCO DELLE PROVE NON ACCREDITATE
ACQUE POTABILI DI RETE, POZZI DI ADDUZIONE, SORGENTI PARAMETRI METODI 1. COLORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BJA.021 2. ODORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BAA026 3. TORBIDITA’ Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. BLA 030 4. DUREZZA TOTALE IN GRADI
FRANCESI APAT IRSA CNR 2040A
5. RESIDUO SECCO A 180°C RAPPORTI ISTISAN 07/31 ISS BFA 032 6. OSSIDABILITA’ Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BEB 027 7. AMMONIO APAT CNR IRSA 3030 8. NITRITO APAT CNR IRSA X 4020
Guida ai laboratori ARPAC 2015 29
9. CLORITO APAT CNR IRSA 4020
10. SODIO APAT CNR IRSA 3030 11. MANGANESE UNI EN ISO 17294-2 12. FERRO UNI EN ISO 17294-2 13. PIOMBO UNI EN ISO 17294-2 14. CROMO UNI EN ISO 17294-2 15. CADMIO UNI EN ISO 17294-2 16. NICHEL UNI EN ISO 17294-2 17. RAME UNI EN ISO 17294-2 18. ANTIMONIO UNI EN ISO 17294-2 19. ARSENICO UNI EN ISO 17294-2 20. SELENIO UNI EN ISO 17294-2 21. VANADIO UNI EN ISO 17294-2 22. BORO UNI EN ISO 17294-2 23. MERCURIO UNI EN ISO 17294-2 24. CLOROFORMIO APAT CNR IRSA MET.. 5150
25. BROMOFORMIO APAT CNR IRSA MET.. 5150 26. CLORODIBROMOMETANO APAT CNR IRSA MET.. 5150 27. BROMODICLOROMETANO APAT CNR IRSA MET.. 5150 28. TRICLOROETILENE APAT CNR IRSA MET.. 5150
29. TETRACLOROETILENE APAT CNR IRSA MET.. 5150 30. BENZENE EPA 5030 B –EPA 8260B 31. 1-2 DICLOROETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 32. CLORURO DI VINILE EPA 5030 B –EPA 8260B 33. IPA TOTALI ( come somma di :benzo(b)
fluorantene,benzo(K) fluorantene,benzo(g)perilene,indeno(1,2,3-cd) pirene
APAT IRSA 5080
34. CONTEGGIO COLONIE A 22° C UNI EN ISO 6222:2001 35. CONTEGGIO COLONIE A 37° C UNI EN ISO 6222:2001 36. CLOSTRIDIUM PERFRINGENS.
SPORE COMPRESE D.Lvo n. 31:2001
37. PSEUDOMONAS AERUGINOSA EN ISO 16266:2008 38. STAFILOCOCCHI PATOGENI Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. AO18A 39. SALMONELLA spp APAT CNR IRSA 7080
40. FUNGHI Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. A O16 B IN GRASSETTO SONO EVIDENZIATI I PARAMETRI DELLA ROUTINE.
ACQUA DI PISCINA: IMMISSIONE IN VASCA E VASCA PARAMETRO METODO TORBIDITA’ Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. BLA 030 COLORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. BJA 021
30 Guida ai laboratori ARPAC 2015
CLORO ATTIVO LIBERO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. BHD 033
CLORO ATTIVO COMBINATO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. BHD 033
SOLIDI SOSPESI APAT IRSA CNR 2090 Man 29 2003 SOLIDI GROSSOLANI VISIVO SOSTANZE ORGANICHE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. BEB027 CONTA BATT. 36 C UNI EN ISO 6222:2001 CONTA BATT. 22 C UNI EN ISO 6222:2001 STAPHILOCCHUS AUREUS Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. AO18A PSEUDOMONAS AERUGINOSA EN ISO 16266:2008
ACQUE MINERALI IMBOTTIGLIATE
PARAMETRO METODO CONCENTRAZIONE IONI IDROGENO APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003 CONDUCIBILITA’ APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003 FLUORURI APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003 CLORURI APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003 NITRATI APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003 SOLFATO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003 SODIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
POTASSIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
MAGNESIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
CALCIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
AMMONIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
RESIDUO FISSO A 180°C RAPPORTI ISTISAN 07/31 ISS BFA 032
ACQUE SUPERFICIALI DESTINATE AL CONSUMO UMANO
PARAMETRO METODO Ferro disciolto EPA 6020 A
Manganese ISO 17294-2:2008
Rame ISO 17294-2:2008
Zinco ISO 17294-2:2008
Boro ISO 17294-2:2008
Arsenico ISO 17294-2:2008
Guida ai laboratori ARPAC 2015 31
Cadmio ISO 17294-2:2008
Cromo totale ISO 17294-2:2008
Piombo ISO 17294-2:2008
Selenio ISO 17294-2:2008
Bario ISO 17294-2:2008
Mercurio ISO 17294-2:2008
Cianuro M.I. Kit Lange
Solfati APAT CNR IRSA 4020
Cloruri APAT CNR IRSA 4020
Tensioattivi anionici MBAS APAT CNR IRSA 5170
Fosfati APAT CNR IRSA 4020
Idrocarburi disciolti o emul. UNI EN ISO 9377
Fenoli M.I.
COD APAT CNR IRSA 5130
Ossigeno disciolto Vedi verbale per il calcolo
BOD5(senza nitrifi.) Standard Method 5210D 21th ed. 2005
Azoto Kjeldahl APAT CNR IRSA 4060-4020
Ammoniaca APAT CNR IRSA 3030
IPA totali APAT CNR IRSA 5080
Coliformi totali a 37 °C APAT CNR IRSA 7010- C
Coliformi fecali APAT CNR IRSA 7020- B
Streptococchi fecali APAT CNR IRSA 7040- C
Salmonella spp/ l L APAT CNR IRSA 7080
Salmonella spp/ 5 L APAT CNR IRSA 7080
5.2.2 Laboratorio OGM e Ricerca Agroalimentare Nell’ambito della implementazione del Sistema Regionale di Monitoraggio Ambientale e del potenziamento operativo della struttura di ARPAC, presso il Dipartimento di Avellino, è in via di realizzazione un Laboratorio Regionale dedicato al controllo della presenza di OGM negli alimenti destinati al consumo umano e al monitoraggio della loro diffusione ambientale. L’attivazione di tale Struttura consentirà da un lato di fornire risposte concrete alla domanda normativa ed alle crescenti aspettative sociali in relazione alla tutela della salute e dall’altro di
32 Guida ai laboratori ARPAC 2015
pervenire alla definizione di un quadro conoscitivo sulla presenza e sui meccanismi di diffusione degli OGM nell’ambiente, a supporto dei sistemi decisionali a livello regionale e locale. Il Laboratorio Regionale OGM effettuerà, pertanto, analisi su prodotti alimentari per la verifica, in riferimento al contenuto in OGM, della conformità alle norme comunitarie e nazionali. Nell’ambito della stessa struttura sarà inoltre attivato un settore laboratoristico a valenza regionale per la Ricerca Agroalimentare finalizzata al miglioramento e potenziamento del comparto vitivinicolo ed oleario della Regione Campania. 5.2.3 Laboratorio Multisito Acque Interne ed Acque Reflue Il Laboratorio Multisito denominato dal nuovo regolamento ARPAC Laboratorio Multisito Acque Interne ed Acque Reflue, ubicato presso i dipartimenti di Avellino e Benevento, assicura l’ accertamento analitico chimico e microbiologico sulle acque superficiali, sotterranee, di transizione, nonché su campioni di Acque Reflue recapitanti su suolo, in rete fognaria ed acque superficiali per la verifica del rispetto dei valori limite di emissione, di cui alle Tab. 1, 3 e 4 Parte III dell’All. 5 D. Lvo 152/2006. Il Laboratorio ubicato ad Avellino effettua le determinazioni analitiche sulle acque interne per gli ambiti territoriali dei Dipartimenti di Avellino e Salerno. ATTIVITA' EROGATE
- Analisi chimiche e microbiologiche su campioni di acque superficiali nell’ ambito del monitoraggio dei corpi idrici superficiali ai sensi del D.M. n. 260/2010.
- Analisi chimiche e microbiologiche su campioni di acque superficiali nell’ ambito del monitoraggio dei corpi idrici superficiali a specifica destinazione per la vita dei pesci ai sensi del D.Lgs n 152/2006.
- Analisi chimiche e microbiologiche su campioni di acque sotterranee nell’ambito del monitoraggio dei corpi idrici sotterranei ai sensi dei Decreti Ministeriali n. 30/2009 e n. 260/2010.
Prestazioni analitiche ordinariamente erogate dal Laboratorio Multisito Acque Interne e Acque Reflue
Acque superficiali
pH Fosforo totale Conducibilita elettrica specifica 20°C Fosfati Alcalinità Cloruri Calcio Azoto Ammoniacale Solidi Sospesi Azoto nitrico Arsenico Azoto totale Cadmio BOD 5 Cromo totale COD Mercurio Ossigeno disciolto Nichel Idrocarburi di orgine petrolifera Piombo Tensioattiivi Rame Diclorometano Zinco Triclorometano
Acque sotterranee pH Ferro Nitrati
Guida ai laboratori ARPAC 2015 33
Conducibilità elettrica Mercurio Cloruri Calcio Manganese Fluoruri Magnesio Nichel Cromo VI Potassio Piombo Bicarbonati Sodio Antimonio E. Coli Durezza Selenio Composti organici aromatici Arsenico Vanadio IPA Boro Solfati Clorobenzeni e clorotolueni Cadmio Nitriti Alifatici Clorurati cancerogeni Cromo totale Azoto Ammoniacale Alifatici Clor.urati non cancerogeni
I parametri di caratterizzazione dei reflui ordinariamente effettuati sono:
pH Idrocarburi totali Solidi sospesi totali Grassi e oli animali e vegetali COD Allluminio BOD5 Cadmio Azoto totale Cromo Azoto ammoniacale Rame Azoto nitroso Ferro Azoto nitrico Manganese Cloruri Nichel Solfati Piombo Fosforo totale Zinco SAR E. coli Tensioattivi totali Solventi clorurati Cloro attivo libero
La scelta dei parametri è determinata dalla natura del refluo, come rilevato nella fase ispettiva di campionamento. I metodi analitici sono quelli ufficiali (APAT/CNR-IRSA). Per parametri quali test di tossicità e fitofarmaci ci si avvale di Laboratori specialistici ARPAC. A supporto temporaneo del U.O.C. Siti Contaminati e Bonifiche, nelle more del suo potenziamento, il Laboratorio Interne ed Acque Reflue effettua altresì alcune delle misure di cui alla Tab. 2 All. 5 Titolo 5 del D.Lgs.152/2006 ed alla Tab. 1 D.Lgs. 36/2003 su acque da piezometri di siti contaminati e discariche. In particolare: Metalli; Inquinanti inorganici; Composti organici Aromatici; Alifatici clorurati cancerogeni e non cancerogeni; Alifatici alogenati cancerogeni; Mono-, di-, e triclorobenzeni; Idrocarburi totali, Clorotolueni e IPA . Anche questa tipologia di campioni è conferita dall’Area Territoriale del Dipartimento di competenza , su richiesta di organi istituzionali o sulla base di convenzioni. 5.3. Dipartimento di Benevento DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI BENEVENTO INDIRIZZO VIA SAN PASQUALE , 38 B - 82100- Benevento TELEFONO 0824-320204 FAX 0824-320241 ORARI 8:00-13:30
L’Area Analitica del Dipartimento di Benevento è composta:
• Laboratorio Multisito Alimenti ed Acque Uso Umano • Laboratorio Multisito Acque Interne ed Acque Reflue
34 Guida ai laboratori ARPAC 2015
• Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico • Laboratorio Analisi Sostanze Stupefacenti
5.3.1 Laboratorio Multisito Alimenti ed Acque Uso Umano 5.3.1.1 Laboratorio Multisito Alimenti Il Laboratorio Multisito alimenti di Benevento svolge attività di analisi su richiesta principalmente dei dipartimenti di prevenzione delle AA.SS.LL., dei NAS, della Sanità Marittima e di altri enti pubblici di tutta la regione che stipulano accordi di collaborazione e/o convenzioni con l’Agenzia. Il Laboratorio opera nell’ambito della strategia dell'UE in materia di sicurezza alimentare e pertanto è costantemente impegnato nel mantenere alti gli standard di qualità e nell’implementare nuove prove analitiche sia in ambito microbiologico che chimico-fisico ai fini di rispondere con prontezza alle problematiche emergenti. Giuridicamente il sistema comunitario si fonda sul regolamento CE/178/2002, il quale stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e fissa procedure nel campo della sicurezza dei prodotti alimentari. Il RASFF, Rapid Alert System for Food and Feed (Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi), è stato istituito per fornire un efficace strumento di scambio delle informazioni circa le misure adottate in risposta all’individuazione di un rischio connesso con alimenti o mangimi a tutte le autorità preposte al controllo degli stessi nei diversi Paesi. Integrati in tale sistema Il Laboratorio Alimenti ha implementato un solido sistema di gestione della qualità analitica nel rispetto della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, ottenendo, così come previsto dalle norme vigenti, il riconoscimento dall’Istituto Superiore di Sanità e successivamente dall’ente certificatore ACCREDIA. Il Laboratorio Alimenti ARPAC, inoltre, in collaborazione ed in regime di convenzione con le università campane, ospita frequentemente studenti che devono preparare il lavoro di tesi di laurea o effettuare periodi di tirocinio post-laurea. ATTIVITA’ EROGATE - controllo analitico chimico e biologico su campioni di alimenti; - controllo analitico chimico e biologico su campioni di materie prime destinate alla produzione di
prodotti alimentari, di prodotti semilavorati, di prodotti finiti; - controllo analitico chimico e microbiologico su materiali e oggetti destinati a entrare in contatto
con gli alimenti; - controllo microbiologico su aria e superfici destinate a entrare in contatto con sostanze
alimentari (es. piani di lavoro, attrezzature, contenitori ecc.) - controllo analitico su campioni di derrate alimentari, materiali e oggetti destinati a entrare in
contatto con gli alimenti – in importazione – prelevati nei punti di ingresso dell’Unione Europea. - controllo analitico su richiesta di campioni di derrate alimentari, materiali e oggetti destinati a
entrare in contatto con gli alimenti – in esportazione - prelevati su richiesta del committente dalle ASL competenti per territorio;
Tali prestazioni sono soggette a pagamento se non rientrano tra le attività istituzionali come nel caso di analisi finalizzate alla certificazione di prodotti destinati all’esportazione.
Guida ai laboratori ARPAC 2015 35
Le prestazioni analitiche in questo ed in altri casi sono erogate a soggetti privati qualora non sussista conflitto di interessi con l’attività istituzionale di controllo e sono sempre soggette a pagamento. Tali prestazioni vanno richieste direttamente al Laboratorio, che dovrà confermare la disponibilità ad eseguirle, previa prenotazione e compilando la specifica modulistica reperibile nel sito www.arpacampania.it. Le tariffe attualmente vigenti sono state fissate con DDG ARPAC n°1538 del 24 aprile 2003 pubblicato sul BURC n.25 del 9 giugno 2003. Il tariffario è disponibile per la consultazione presso gli uffici accettazione campioni dei Dipartimenti Provinciali e, on line, nel sito www.arpacampania.it. GESTIONE DEI CAMPIONI NON CONFORMI: TEMPI DI COMUNICAZIONE DELLE NC Nel caso di matrici sanitarie come gli alimenti la comunicazione di risultati non conformi viene notificata via PEC e/o fax agli enti competenti nei tempi massimi indicati nella tabella successiva:
Tempi di Comunicazione delle NC dall'accettazione
del campione Materiale / Prodotto
/ Matrice
Misurando / Proprietà misurata /
Denominazione della prova
METODO DI PROVA
DEPERIBILI NON DEPERIBILI
Alimenti Conta di Bacillus cereus presunto
UNI EN ISO 7932:2005 5 10
Alimenti Conta di Clostridium perfringens
UNI EN ISO 7937:2005 5 10
Alimenti Conta di Coliformi ISO 4832:2006 4 10
Alimenti Conta di Listeria monocytogenes
UNI EN ISO 11290-2:2005 6 10
Alimenti Conta di Enterobatteriacee
UNI ISO 21528-2:2010 5 10
Alimenti Conta di Escherichia
coli beta-glucuronidasi positivo
ISO 16649-1:2001, UNI ISO 16649-2:2010 3 10
Alimenti Conta di
Microrganismi a 30°C (0 - 300 ufc/g 0 - 300 ufc/ml)
UNI EN ISO 4833-1:2013 5 10
Alimenti Conta di Stafilococchi coagulasi positivi
UNI EN ISO 6888-1:2004 6 10
Alimenti Ricerca di Listeria monocytogenes
UNI EN ISO 11290-1:2005 9 10
Alimenti (aw>0,95)
Conta di Lieviti e muffe
ISO 21527-1:2008 7 10
Alimenti (aw≤0,95)
Conta di Lieviti e muffe
ISO 21527-2:2008 7 10
36 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Alimenti, mangimi per animali e
campioni ambientali nel settore della produzione e
manipolazione di alimenti
Ricerca di Salmonella spp.
UNI EN ISO 6579:2008 7 10
Bevande Acesulfame K Aspartame Saccarina
UNI EN 12856:1999 15
Bevande analcoliche
Acido benzoico, Acido sorbico
MI/AL/CH/01 Ed.2 Rev.1 del 28/03/2013 15
Bevande analcoliche Benzene
MI/AL/CH/05 Ed.1 Rev.5 del 28/03/2013 15
Conserve Vegetali Anidride solforosa DM 03/02/1989 GU n° 168
20/07/1989 Met 30 A 15
Conserve Vegetali Peso del prodotto sgocciolato
DM 03/02/1989 Cap. 4 SO GU n°168 20/07/89 10
Conserve Vegetali Peso netto DM 03/02/1989 Cap. 3 SO
GU n°168 20/07/89 10
Grassi e Oli Numero di perossidi Reg CEE 2568/1991
11/07/1991 GU CEE L248 05/09/91 All III
15
Materiale a contatto con gli
alimenti (ceramica, vetro)
Cadmio e Piombo (materiali a contatto)
DM 04/04/1985 GU n° 98 26/04/85 DM
01/02/2007 GU n° 66 20/03/07
20
Oli di Oliva Acidi grassi liberi
Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CE L248
05/09/91 All II Reg CEE 702/2007
21/06/2007 GU CE L161 22/06/2007
10
Oli di Oliva Analisi
spettrofotometrica nell'ultravioletto
(K232; K270; DeltaK)
Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/91 All IX Reg UE
299/2013 26/03/2013 GU UE L90/52 28/03/2013 All I
10
Oli di semi Acidità UNI EN ISO 660:2009 10
Oli di semi Analisi
spettrofotometrica nel visibile (420nm;
453nm)
MI/AL/CH/04 Ed.2 Rev.1 del 28/03/2013 10
Oli vegetali Benzo(a)pirene UNI EN ISO 15753:2011 20
Paste alimentari e sfarinati Umidità
DM 27/05/85 GU n° 145 21/06/1985 All. Suppl. III 10
Sfarinati Ceneri DM 21/09/67 GU n° 258 15/11/67 10
Guida ai laboratori ARPAC 2015 37
Vegetali e prodotti vegetali
Cadmio e Piombo ( prodotti vegetali)
UNI EN 13805:2002 + UNI EN 15763:2010 20
Vegetali e prodotti vegetali Nitrati
UNI EN 12014-1:1998 + A1:1999, UNI EN 12014-
2:1998 15
Vini Acidità totale OIV MA-AS313-01 R2009 10
Vini Acido sorbico OIV MA-AS313-20 R2006 15
Vini Anidride solforosa OIV MA-AS323-04A R2012 15
Tamponi ambientali
Conta di Bacillus cereus presunto
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + UNI EN ISO
7932:2005 5
Tamponi ambientali Conta di Coliformi ISO 18593:2004 (escl. P.ti
6,7) + ISO 4832:2006 4
Tamponi ambientali
Conta di Enterobatteriacee
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + UNI ISO 21528-
2:2010 5
Tamponi ambientali
Conta di Escherichia coli beta-
glucuronidasi positivo
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + ISO 16649-1:2001, ISO 18593:2004 (escl. P.ti
6,7) + UNI ISO 16649-2:2010
3
Tamponi ambientali
Conta di Lieviti e muffe
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + ISO 21527-1:2008 7
Tamponi ambientali
Conta di Microrganismi a 30°C
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7)+UNI EN ISO 4833-
1:2013 5
Tamponi ambientali
Conta di Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus ed altre
specie)
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + UNI EN ISO 6888-
1:2004 6
Tamponi ambientali
Ricerca di Listeria monocytogenes
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + UNI EN ISO 11290-
1:2005 9
Tamponi ambientali
Ricerca di Salmonella spp.
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + UNI EN ISO
6579:2008 7
5.3.1.2 Laboratorio Acque Uso Umano Il Laboratorio Acque Uso Umano svolge la propria attività analitica principalmente su richiesta dei Dipartimenti di Prevenzione delle AA.SS.LL., per la determinazione di parametri chimici, chimico-fisici e microbiologici, su:
• campioni di acqua potabile di rete, di pozzi di adduzione e sorgenti, verificandone la conformità ai sensi del D. Lgs. 31/01 e sue modifiche ed integrazioni,
• campioni di Acque di Pozzi di adduzione • campioni di Acque di Piscina, verificandone la conformità ai requisiti di cui all’accordo
Stato-Regioni del 16/01/03 e sue modifiche ed integrazioni,
38 Guida ai laboratori ARPAC 2015
• campioni di Acque Minerali, imbottigliate e alla sorgente verificandone la conformità ai requisiti descritti nella circolare del Ministero della Salute n.17 del 13/09/1991 e sue successive modifiche ed integrazioni e nel Decreto del Ministero della Salute del 29/12/03.
ATTIVITA' EROGATE Le attività di campionamento delle Acque Potabili, Minerali e di Piscina, vengono effettuate dal personale ispettivo dei Distretti Sanitari competenti per territorio. Le attività analitiche sulle Acque Uso Umano sono effettuate nei tempi massimi previsti dai metodi di prova; qualora sia riscontrata, nel corso delle analisi, la non conformità di un parametro rispetto a quanto previsto dalla normativa vigente, il Laboratorio provvede nei tempi massimi indicati nella tabella successiva alla comunicazione della non conformità, allertando, tramite fax/PEC, l’ASL competente per territorio ed eventualmente il Sindaco del Comune interessato. GESTIONE DEI CAMPIONI NON CONFORMI:TEMPI DI COMUNICAZIONE DELLE NC Nel caso di matrici sanitarie come acque destinate al consumo umano (piscine, potabili, minerali) la comunicazione di risultati non conformi viene notificata via PEC e/o fax agli enti competenti nei tempi massimi indicati nella tabella successiva:
Acque Potabili – Acqua di Piscina Prove accreditate ACCREDIA
Parametro Norma/ Metodo di prova
Tempi di invio comunicazione
delle NC dall'accettazione
del campione Concentrazione Ioni Idrogeno (da 0 a 10,0 unità pH)
APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
48 ore
Conducibilità (0 - 200000 mS/cm) APAT IRSA CNR 2030 Man 29 2003
48 ore
Determinazione di anioni (fluoruro, cloruro, nitrato e solfato). (Fluoruro da 0,1 a 3,0 mg/L, Cloruro da 0,5 a 300 mg/L, Nitrato da 0,5 a 100 mg/L, Solfato da 0,5 a 300 mg/L)
APAT IRSA CNR 4020 Man 29 2003
5 giorni
Enterococchi intestinali (0-80 UFC/100ml) UNI EN ISO 7899-2:2003 4 giorni Batteri Coliformi a 37 °C (0 - 200 MPN/100ml) ISO 9308-2:2012 3 giorni Escherichia coli (0 - 200 MPN/100ml) ISO 9308-2:2012 3 giorni
Acque Potabili, Pozzi di adduzione, Sorgenti PROVE NON ACCREDITATE
Parametro Norma/ Metodo di prova
Tempi di invio comunicazione
delle NC dall'accettazione
del campione
Guida ai laboratori ARPAC 2015 39
COLORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BJA.021
48 ore
ODORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BAA026
48 ore
DUREZZA TOTALE IN GRADI FRANCESI APAT CNR IRSA 2040A Man 29 2003
AMMONIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
48 ore
NITRITO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
48 ore
CLORO ATTIVO LIBERO APAT CNR IRSA 4080 Man 29 2003
48 ore
SODIO APAT CNR IRSA3030 Man 29 2003
5 giorni
MANGANESE APAT CNR IRSA 3160 15 giorni FERRO APAT CNR IRSA 3160 15 giorni PIOMBO STANDARDS METHODS
3125 (ICPMS) 15 giorni
CROMO STANDARDS METHODS 3125 (ICPMS)
15 giorni
CADMIO STANDARDS METHODS 3125 (ICPMS)
15 giorni
NICHEL STANDARDS METHODS 3125 (ICPMS)
15 giorni
RAME STANDARDS METHODS 3125 (ICPMS)
15 giorni
ANTIMONIO STANDARDS METHODS 3125 (ICPMS)
15 giorni
ARSENICO STANDARDS METHODS 3125 (ICPMS)
15 giorni
SELENIO STANDARDS METHODS 3125 (ICPMS)
15 giorni
VANADIO STANDARDS METHODS 3125 (ICPMS)
15 giorni
BORO STANDARDS METHODS 3125 (ICPMS)
15 giorni
MERCURIO STANDARDS METHODS 3125 (ICPMS)
15 giorni
CLOROFORMIO STANDARDS METHODS 6200 B
10 giorni
BROMOFORMIO STANDARDS METHODS 6200 B
10 giorni
CLORODIBROMOMETANO STANDARDS METHODS 6200 B
10 giorni
BROMODICLOROMETANO STANDARDS METHODS 6200 B
10 giorni
TRICLOROETILENE STANDARDS METHODS 6200 B
10 giorni
TETRACLOROETILENE STANDARDS METHODS 6200 B
10 giorni
BENZENE STANDARDS METHODS 10 giorni
40 Guida ai laboratori ARPAC 2015
6200 B 1-2 DICLOROETANO STANDARDS METHODS
6200 B 10 giorni
CONTEGGIO COLONIE A 22° C UNI EN ISO 6222:2001 5 giorni CONTEGGIO COLONIE A 37° C UNI EN ISO 6222:2001 4 giorni CLOSTRIDIUM PERFRINGENS R.I. 07/5 ISS A 005 A 7 giorni STAFILOCOCCHI PATOGENI R.I. 07/5 ISS A 018 A 7 giorni PSEUDOMONAS AERUGINOSA EN ISO 16266:2008 6 giorni
IN GRASSETTO SONO EVIDENZIATI I PARAMETRI DELLA ROUTINE.
ACQUA DI PISCINA: IMMISSIONE IN VASCA E VASCA PARAMETRO METODO pH APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003 SOLIDI SOSPESI APAT CNR IRSA 2090 Man 29 2003 SOSTANZE ORGANICHE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. BEB027 FERRO EPA 200.8 CONTA BATT. 36 C UNI EN ISO 6222:2001 CONTA BATT. 22 C UNI EN ISO 6222:2001 STAPHILOCCHUS AUREUS Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. AO18A PSEUDOMONAS AERUGINOSA EN ISO 16266:2008
ACQUE MINERALI E TERMALI
PARAMETRI METODI CONDUCIBILITA’ Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. pH Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. IONE AMMONIO Rapporti Istisan 97/8 BICARBONATI APAT/CNR-IRSA 2010 NITRITI Rapporti Istisan 00/14 parte I NITRATI Rapporti Istisan 00/14 parte I FLUORURI Rapporti Istisan 00/14 parte I CLORURI Rapporti Istisan 00/14 parte I SOLFATI Rapporti Istisan 00/14 parte I POTASSIO Rapporti Istisan 00/14 parte I CALCIO Rapporti Istisan 00/14 parte I MAGNESIO Rapporti Istisan 00/14 parte I FOSFORO TOTALE APAT/CNR-IRSA 4110 SODIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003 FERRO DISCIOLTO EPA 6020 MANGANESE EPA 200.8 STRONZIO EPA 200.8 ALLUMINIO EPA 200.8 LITIO EPA 200.8 BROMO EPA 200.8 IODIO EPA 200.8 PARAMETRI METODI ANTIMONIO EPA 200.8 ARSENICO EPA 200.8 BARIO EPA 200.8
Guida ai laboratori ARPAC 2015 41
CADMIO EPA 200.8 CROMO EPA 200.8 RAME EPA 200.8 CIANURI APAT/ CNR IRSA 4070 PIOMBO EPA 200.8 MERCURIO EPA 200.8 NICHEL EPA 200.8 SELENIO EPA 200.8 TENSIOATTIVI ANIONICI (MBAS) Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. OLI MINERALI-IDR.DISC. EMULS. APAT/ CNR - IRSA 5160 BROMODICLOROMETANO Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. TRICLOROETILENE Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. TETRACLOROETILENE Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. BENZENE Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. 1-2 DICLOROETANO Rapporti Istisan 04/xx i.d.p.
BENZENE Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. CLOROFORMIO Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. BROMOFORMIO Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. CLORODIBROMOMETANO Rapporti Istisan 04/xx i.d.p.
5.3.2 Laboratorio Multisito Acque Interne ed Acque Reflue Il Laboratorio denominato dal nuovo regolamento ARPAC Laboratorio Multisito Acque Interne ed Acque Reflue, ubicato presso il Dipartimento di Benevento, assicura l’accertamento analitico chimico e microbiologico sulle acque superficiali, sotterranee, di transizione, nonché su campioni di Acque Reflue recapitanti su suolo, in rete fognaria ed acque superficiali per la verifica del rispetto dei valori limite di emissione, di cui alle Tab. 1, 3 e 4 Parte III dell’All. 5 D. Lgs 152/2006 e smi. Il Dipartimento di Benevento effettua le determinazioni analitiche sulle acque interne per gli ambiti territoriali dei Dipartimenti di Benevento, Caserta e Napoli. ATTIVITA' EROGATE
• Analisi chimiche e microbiologiche su campioni di acque superficiali nell’ambito del monitoraggio dei corpi idrici superficiali ai sensi del Decreto M. n. 260/2010.
• Analisi chimiche e microbiologiche su campioni di acque superficiali nell’ ambito del monitoraggio dei corpi idrici superficiali a specifica destinazione per la vita dei pesci ai sensi del D.Lgs. n. 152 /2006.
• Analisi chimiche e microbiologiche su campioni di acque sotterranee nell’ambito del monitoraggio dei corpi idrici sotterranei ai sensi. dei Decreti Legislativi n. 30/2009 e n. 260 /2010.
Prestazioni analitiche ordinariamente erogate dal Laboratorio Multisito Acque Interne e Acque Reflue
Acque superficiali
pH Fosforo totale Conducibilita elettrica specifica 20°C Fosfati Alcalinità Cloruri Calcio Azoto Ammoniacale
42 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Solidi Sospesi Azoto nitrico Arsenico Azoto totale Cadmio BOD 5 Cromo totale COD Mercurio Ossigeno disciolto Nichel Idrocarburi di orgine petrolifera Piombo Tensioattiivi Rame Diclorometano Zinco Triclorometano
Acque sotterranee pH Ferro Nitrati Conducibilità elettrica Mercurio Cloruri Calcio Manganese Fluoruri Magnesio Nichel Cromo VI Potassio Piombo Bicarbonati Sodio Antimonio E. Coli Durezza Selenio Composti organici aromatici Arsenico Vanadio IPA Boro Solfati clorobenzeni Cadmio Nitriti Alifatici Clorurati cancerogeni Cromo totale Azoto Ammoniacale Alifatici Clor.urati non cancerogeni
I parametri di caratterizzazione dei reflui ordinariamente effettuati sono:
pH Idrocarburi totali Solidi sospesi totali Grassi e oli animali e vegetali COD Allluminio BOD5 Cadmio Azoto totale Cromo Azoto ammoniacale Rame Azoto nitroso Ferro Azoto nitrico Manganese Cloruri Nichel Solfati Piombo Fosforo totale Zinco SAR E. coli Tensioattivi totali
La scelta dei parametri è determinata dalla natura del refluo, come rilevato nella fase ispettiva di campionamento. I metodi analitici sono quelli ufficiali (APAT/CNR-IRSA). Per parametri quali test di tossicità e fitofarmaci ci si avvale di Laboratori specialistici ARPAC. A supporto temporaneo del U.O.C. Siti Contaminati e Bonifiche, nelle more del suo potenziamento, il Laboratorio Acque Reflue effettua altresì alcune delle misure di cui alla Tab. 2 All. 5 Titolo 5 del D. Lgs. 152/2006 ed alla Tab. 1 D. Lgs. 36/2003 su acque da piezometri di siti contaminati e discariche. In particolare: Metalli; Inquinanti inorganici; Composti organici Aromatici; Alifatici clorurati cancerogeni e non cancerogeni; Alifatici alogenati cancerogeni; Mono-, di-, e triclorobenzeni; Idrocarburi totali. Anche questa tipologia di campioni è conferita dall’Area Territoriale del Dipartimento di competenza , su richiesta di organi istituzionali o sulla base di convenzioni.
Guida ai laboratori ARPAC 2015 43
5.3.3 Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico Il Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico è preposto ai controlli chimici sulle emissioni in atmosfera e sulla qualità dell’aria ambiente per il territorio regionale. Per gli effetti del nuovo assetto organizzativo (Deliberazione n. 415/2012), il Laboratorio Inquinamento Atmosferico di Benevento opera per i territori di Benevento e Avellino. ATTIVITA' EROGATE
• verifica della conformità delle emissioni in atmosfera rispetto alla normativa di riferimento e alle autorizzazioni alle emissioni (Parte Quinta del D. Lgs 152/06 e s.m.i. );
• determinazione dei livelli di inquinanti in deposizioni atmosferiche e nella frazione PM 10 del particolato atmosferico (D.Lgs. 155/2010 e s.m.i.).
Elenco dei parametri analitici e relativi metodi utilizzabili:
Parametro Emissioni convogliate (D. Lgs. 152/06) Metodi utilizzabili
PTS (polveri) UNI EN 13284-1:2003* Composti Organici Volatili – singoli composti UNI EN 13649:2002*
SO2 UNI EN 14791:2006* ISTISAN 98/2 (DM 25/8/00 ALL. 1)
NOx DM 25/8/00 ALL1 ISTISAN 98/2 UNI EN 14792:2006
As, Cd, Cr, Co, Cu, Mn, Ni, Pb, Sb, Ti e V Uni EN 14385:2004 * Istisan 88/19+UNICHIM 723
HCl UNI EN 1911:2010* ISTISAN 98/2 (DM25/08/2000 All. 2)
HF ISTISAN 98/2 (DM25/08/2000 All. 2) UNI 10787:1999
H2S UNICHIM 634:1984 (M.U. 122) DPR. 322 DEL 15/04/1971 app. n. 8
Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA) ISO 11338-1,2:2003* DM 25/08/2000 ALL. 3 (ISTISAN 97/35)
NH3 EPA-CTM 027/97* UNICHIM 632:1984
Parametro Aria Ambiente (D.lgs. 155/10) Metodo
Piombo, Cadmio, Arsenico e Piombo in particolato PM10
UNI EN 14902:2005/EC:2008* (**) Metodo normalizzato per la misurazione di Pb, Cd, As e Ni nella frazione PM10 del particolato in sospensione
Benzo(a)pirene in frazione PM10 UNI EN 15549:2008* Metodo normalizzato per la concentrazione di Benzo(a)pirene in aria ambiente
PM10
EN 12341:1998* (UNI EN 12341:2001) Qualità dell aria - Determinazione del particolato in sospensione PM10 - Metodo di riferimento e procedimento per prove in campo atte a dimostrare l’equivalenza dei metodi di misurazione rispetto al
44 Guida ai laboratori ARPAC 2015
metodo di riferimento
Piombo, Cadmio, Arsenico e Piombo in deposizioni atmosferiche
UNI EN 15841:2010* Metodo normalizzato per la determinazione di arsenico, cadmio, piombo e Nichel in deposizioni atmosferiche
Idrocarburi Policiclici Aromatici in deposizioni atmosferiche
UNI EN 15980:2011* Qualita' dell'aria - Determinazione della deposizione di benzo [a] antracene, benzo [b] fluorantene, benzo [j]fluorantene, benzo [k] fluorantene, benzo [a] pirene, dibenz [a, h] antracene e indeno pirene [1,2,3-cd]
Nota: * = metodo di riferimento; (**) = parametro accreditato ACCREDIA - Dip. Caserta 5.3.4 Laboratorio Analisi Sostanze Stupefacenti Il Dipartimento Provinciale di Benevento svolge dal 1993 attività di consulenza analitica sui reperti di sostanze stupefacenti provenienti dal traffico illecito, della provincia di Benevento, per conto degli Organi di Polizia e dell’Autorità Giudiziaria. Tale attività, legata inizialmente a procedimenti amministrativi per conto della Prefettura di Benevento, è diventata negli anni di supporto alla Magistratura in quasi tutti i procedimenti penali inerenti il sequestro di sostanze stupefacenti. ATTIVITA' EROGATE Analisi qualitativa e quantitativa dei seguenti principi attivi stupefacenti: - Cocaina - Delta-9-THC - Eroina - Metadone - 6-MAM - MDMA 5.4 Dipartimento di Caserta UFFICIO ACCETTAZIONE DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI CASERTA INDIRIZZO Corso Pietro Giannone, 44, 81100 Caserta TELEFONO 0823-35906 FAX 0823-35909 ORARI 8:00 -15;00
L’Area Analitica del Dipartimento di Caserta è composta da:
• Laboratorio Acque Uso Umano • Laboratorio Acque Reflue • Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico e Biomonitoraggio
5.4.1 Laboratorio Acque Uso Umano Il Laboratorio Acque Uso Umano di Caserta svolge la propria attività analitica principalmente su richiesta dei Dipartimenti di Prevenzione delle AA.SS.LL., per la determinazione di parametri chimici, chimico-fisici e microbiologici, su
Guida ai laboratori ARPAC 2015 45
• campioni di acqua potabile di rete, di pozzi di adduzione e sorgenti, verificandone la conformità ai sensi del D. Lgs. 31/01 e sue modifiche ed integrazioni,
• campioni di Acque di Pozzi di adduzione • campioni di Acque di Piscina, verificandone la conformità ai requisiti di cui all’accordo
Stato-Regioni del 16/01/03 e sue modifiche ed integrazioni, • campioni di Acque Minerali, imbottigliate e alla sorgente verificandone la conformità ai
requisiti descritti nella circolare del Ministero della Salute n.17 del 13/09/1991 e sue successive modifiche ed integrazioni e nel Decreto del Ministero della Salute del 29/12/03.
Con cadenza mensile, nel periodo aprile-settembre, il Laboratorio Acque Uso Umano di Caserta effettua inoltre analisi microbiologiche su campioni di acqua di mare per la verifica della conformità a quanto previsto per le acque destinate alla balneazione dal D. Lgs. n. 116/2008 e dal suo decreto attuativo, del 30/03/2010 del Ministero della Salute. ATTIVITA' EROGATE Le attività di campionamento delle Acque Potabili, di piscina e minerali ad uso umano, di quelle di piscina e minerali vengono effettuate dal personale ispettivo dei Distretti Sanitari competenti per territorio, mentre il campionamento delle acque destinate alla balneazione, è svolto dal personale dell’Area Territoriale ARPAC. Le attività analitiche sulle Acque Uso Umano sono effettuate nei tempi massimi previsti dai metodi di prova; qualora sia riscontrata, nel corso delle analisi, la non conformità di un parametro rispetto a quanto previsto dalla normativa vigente, il Laboratorio provvede nei tempi indicati nella tabella successiva alla comunicazione della non conformità, allertando, tramite fax/PEC, l’ ASL competente per territorio ed il Sindaco del Comune interessato. Nel caso di una non conformità di un campione di acqua di mare, vengono allertati, sempre tramite fax, immediatamente: Autorità Sanitaria, Comune, Regione e Ministero della Salute . Il Laboratorio Acque Uso Umano è accreditato secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005, per i seguenti parametri:
• Acque Potabili e di piscina: concentrazione ioni idrogeno, conducibilità, anioni (fluoruro, cloruro, nitrati, solfati), Coliformi totali, Escherichia coli, Enterococchi;
• Acque di balneazione: Escherichia coli. I parametri effettuabili su campioni di acqua potabile, inclusi quelli accreditati, sono i seguenti: torbidità, colore, pH, conducibilità, residuo fisso a 180°C, durezza totale, nitrito, nitrato, ammonio, cloruro, solfato, fluoruro, manganese, ferro, piombo, cromo, cadmio, nichel, rame, arsenico, vanadio, selenio, ossidabilità, batteri Coliformi a 37°C, Escherichia coli, Enterococchi, conteggio colonie a 22°C e 36° C, Pseudomonas aeruginosa, Staphilococcus aureus, funghi, VOC (.cloroformio, clorodibromometano, bromodiclorometano, bromoformio, tricloroetilene, tetracloroetilene, 1,2 dicloroetano) I parametri effettuabili su campioni di Acque di Piscina (immissione e vasca), inclusi quelli accreditati, sono i seguenti: torbidità, colore, cloro attivo libero, cloro attivo combinato, concentrazione ioni idrogeno, nitrato ossidabilità, solidi sospesi, solidi grossolani, Escherichia coli, Enterococchi, Pseudomonas aeruginosa, Staphilococcus aureus, funghi, conta batterica a 22°C e a 36°C. I parametri effettuati nelle acque marine per la balneazione, incluso quello accreditato, sono i seguenti: escherichia coli, enterococchi.
46 Guida ai laboratori ARPAC 2015
GESTIONE DEI CAMPIONI NON CONFORMI:TEMPI DI COMUNICAZIONE DELLE NC Nel caso di matrici sanitarie come acque destinate al consumo umano (piscine, potabili, minerali) la comunicazione di risultati non conformi di campioni viene notificata via PEC e/o fax agli enti competenti nei tempi massimi indicati nella tabella successiva:
Acque Potabili - Acqua di Piscina Prove accreditate ACCREDIA
Tempi di invio comunicazione delle non conformità Parametro Norma/ Metodo di prova
Tempi di invio comunicazione delle NC dall'
accettazione del campione
Concentrazione Ioni Idrogeno (da 0 a 10,0 unità pH)
APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
24 ore
Conducibilità (0 - 200000 mS/cm) APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003
24 ore
Determinazione di anioni (fluoruro, cloruro, nitrato e solfato). (Fluoruro da 0,1 a 3,0 mg/L, Cloruro da 0,5 a 300 mg/L, Nitrato da 0,5 a 100 mg/L, Solfato da 0,5 a 300 mg/L)
APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
5 giorni
Enterococchi intestinali (0-80 UFC/100ml) UNI EN ISO 7899-2:2003 52 ore Batteri Coliformi a 37 °C (0 - 200 MPN/100ml) ISO 9308-2:2012 24 ore Escherichia coli (0 - 200 MPN/100ml) ISO 9308-2:2012 24 ore
Acque Potabili, Pozzi di adduzione, Sorgenti PROVE NON ACCREDITATE
Parametro Norma/ Metodo di prova
Tempi di invio comunicazione
delle NC dall'accettazione
del campione COLORE Rapporti Istisan 07/31 MET.
ISS BJA.021 24 ore
ODORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BAA026
24 ore
DUREZZA TOTALE IN GRADI FRANCESI APAT CNR IRSA 2040A Man 29 2003
AMMONIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
24 ore
NITRITO APAT CNR IRSA 4050 Man 29 2003
24 ore
SODIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
5 giorni
MANGANESE STANDARD METHODS
3125
7 giorni
FERRO STANDARD METHODS 7 giorni
Guida ai laboratori ARPAC 2015 47
3125
PIOMBO STANDARD METHODS
3125
7 giorni
CROMO STANDARD METHODS
3125
7 giorni
CADMIO STANDARD METHODS
3125
7 giorni
NICHEL STANDARD METHODS
3125
7 giorni
RAME STANDARD METHODS
3125
7 giorni
ARSENICO STANDARD METHODS
3125
7 giorni
SELENIO STANDARD METHODS
3125
7 giorni
VANADIO STANDARD METHODS
3125
7 giorni
CLOROFORMIO STANDARD METHODS
6200C
5 giorni
BROMOFORMIO STANDARD METHODS
6200C
5 giorni
CLORODIBROMOMETANO STANDARD METHODS
6200C
5 giorni
BROMODICLOROMETANO STANDARD METHODS
6200C
5 giorni
TRICLOROETILENE STANDARD METHODS
6200C
5 giorni
TETRACLOROETILENE STANDARD METHODS
6200C
5 giorni
BENZENE STANDARD METHODS
6200C
5 giorni
1-2 DICLOROETANO STANDARD METHODS
6200C
5 giorni
STAFILOCOCCHI PATOGENI RAPPORTI ISTISAN 07/5
ISS A 018 A
4 giorni
PSEUDOMONAS AERUGINOSA EN ISO 16266:2008 5 giorni
ELENCO DELLE PROVE NON ACCREDITATE ACQUE POTABILI, POZZI DI ADDUZIONE, SORGENTI
48 Guida ai laboratori ARPAC 2015
PARAMETRI METODI 41. COLORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BJA.021 42. ODORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BAA026 43. DUREZZA TOTALE IN GRADI FRANCESI APAT CNR IRSA 2040A Man 29 2003 44. OSSIDABILITA’ Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BEB 027 45. AMMONIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003 46. NITRITO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003 47. CLORITO EPA 300.1 PARTE B 48. SODIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003 49. MANGANESE EPA 200.8 50. FERRO EPA 6020 51. PIOMBO EPA 200.8 52. CROMO EPA 200.8 53. CADMIO EPA 200.8 54. NICHEL EPA 200.8 55. RAME EPA 200.8 56. ANTIMONIO EPA 200.8 57. ARSENICO EPA 200.8 58. SELENIO EPA 200.8 59. VANADIO EPA 200.8 60. BORO EPA 200.8 61. MERCURIO EPA 200.8 62. CLOROFORMIO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 63. BROMOFORMIO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 64. CLORODIBROMOMETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 65. BROMODICLOROMETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 66. TRICLOROETILENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036
67. TETRACLOROETILENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 68. BENZENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAD004 69. 1-2 DICLOROETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 70. CONTEGGIO COLONIE A 22° C UNI EN ISO 6222:2001 71. CONTEGGIO COLONIE A 37° C UNI EN ISO 6222:2001 72. CLOSTRIDIUM PERFRINGENS. SPORE
COMPRESE M.I.
73. PSEUDOMONAS AERUGINOSA EN ISO 16266:2008 IN GRASSETTO SONO EVIDENZIATI I PARAMETRI DELLA ROUTINE.
ACQUA DI PISCINA: IMMISSIONE IN VASCA E VASCA PARAMETRO METODO pH APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003 SOLIDI SOSPESI APAT CNR IRSA 2090 Man 29 2003 SOSTANZE ORGANICHE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. BEB027 FERRO EPA 200.8 CONTA BATT. 36 C UNI EN ISO 6222:2001
Guida ai laboratori ARPAC 2015 49
CONTA BATT. 22 C UNI EN ISO 6222:2001 STAPHILOCCHUS AUREUS Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. AO18A PSEUDOMONAS AERUGINOSA EN ISO 16266:2008
ACQUE MINERALI E TERMALI
PARAMETRI METODI CONDUCIBILITA’ Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. pH Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. IONE AMMONIO Rapporti Istisan 97/8 BICARBONATI APAT/IRSA –CNR 2010 NITRITI Rapporti Istisan 00/14 parte I NITRATI Rapporti Istisan 00/14 parte I FLUORURI Rapporti Istisan 00/14 parte I CLORURI Rapporti Istisan 00/14 parte I SOLFATI Rapporti Istisan 00/14 parte I POTASSIO Rapporti Istisan 00/14 parte I CALCIO Rapporti Istisan 00/14 parte I MAGNESIO Rapporti Istisan 00/14 parte I FOSFORO TOTALE APAT/CNR IRSA 4110 SODIO APAT/CNR IRSA 3030 Man 29 2003
FERRO DISCIOLTO EPA 6020 MANGANESE EPA 200.8 STRONZIO EPA 200.8 ALLUMINIO EPA 200.8 LITIO EPA 200.8 BROMO EPA 200.8 IODIO EPA 200.8 ANTIMONIO EPA 200.8 ARSENICO EPA 200.8 BARIO EPA 200.8 CADMIO EPA 200.8 CROMO EPA 200.8 RAME EPA 200.8 CIANURI APAT/CNR IRSA 4070 PIOMBO EPA 200.8 MERCURIO EPA 200.8 NICHEL EPA 200.8 SELENIO EPA 200.8 TENSIOATTIVI ANIONICI (MBAS) Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. OLI MINERALI-IDR.DISC. EMULS. APAT/CNR-IRSA 5160 BENZENE Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. CLOROFORMIO Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. BROMOFORMIO Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. CLORODIBROMOMETANO Rapporti Istisan 04/xx i.d.p.
50 Guida ai laboratori ARPAC 2015
BROMODICLOROMETANO Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. TRICLOROETILENE Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. TETRACLOROETILENE Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. BENZENE Rapporti Istisan 04/xx i.d.p. 1-2 DICLOROETANO Rapporti Istisan 04/xx i.d.p.
Nome Laboratori
o
Prestazioni erogate
Prestazione accreditata (si/no)
Laboratorio Acque
Uso Umano
Controllo chimico e microbiologico su campioni di Acque Potabili e di piscina prelevati dalle Unità Territoriali dell’ASL
competente per territorio
Prestazioni accreditate : Anioni, pH, Conducibilità; Batteri coliformi a 37 °C, Escherichia coli, Enterococchi
Controllo microbiologico su acque di balneazione su campioni prelevati dal
personale dell’Area Territoriale dell’ARPAC di Salerno
Prestazioni accreditate : Escherichia coli
Supporto alle ASL per il prelievo e le analisi di acque termali e sorgenti minerali
No
Supporto alle ASL e all’autorità giudiziaria per le analisi di Acque Minerali in bottiglia
e/o reperti giudiziari No
Nome Laboratori
o
Prestazioni erogate Prestazione accreditata (si/no)
Laboratorio Acque
Uso Umano
Controllo chimico e microbiologico su campioni di Acque Potabili e di piscina prelevati dalle Unità Territoriali dell’ASL
competente per territorio
Prestazioni accreditate : Anioni, pH, Conducibilità; Batteri coliformi a 37 °C, Escherichia coli, Enterococchi
Controllo microbiologico su acque di balneazione su campioni prelevati dal
personale dell’Area Territoriale dell’ARPAC di Salerno
Prestazioni accreditate : Escherichia coli
Supporto alle ASL per il prelievo e le analisi di acque termali e sorgenti minerali
No
Supporto alle ASL e all’autorità giudiziaria per le analisi di Acque Minerali in bottiglia
e/o reperti giudiziari No
5.4.2 Laboratorio Acque Reflue Sulla base del nuovo assetto organizzativo (deliberazione DG n. 415/2012), il Laboratorio Acque Reflue, ubicato presso il Dipartimento di Caserta, effettua misure chimiche, chimico-fisiche e microbiologiche su campioni di Acque Reflue recapitanti su suolo, in rete fognaria ed acque superficiali per la verifica del rispetto dei valori limite di emissione, di cui alle Tab. 1, 3 e 4 Parte III dell’All. 5 D. Lvo 152/2006. I campioni di Acque Reflue sono conferiti dall’Area Territoriale ARPAC, nell’ambito delle attività di ispezione e controllo, effettuate su richiesta di organi amministrativi, a scopo autorizzativo/controllo.
Guida ai laboratori ARPAC 2015 51
I parametri di caratterizzazione dei reflui ordinariamente effettuati sono: pH Solidi sospesi totali Idrocarburi totali COD Grassi e oli animali e vegetali BOD5 Allluminio Azoto totale Cadmio Azoto ammoniacale Cromo Azoto nitroso Rame Azoto nitrico Ferro Cloruri Manganese Solfati Nichel Fosforo totale Piombo SAR Zinco Tensioattivi totali E. coli
La scelta dei parametri è determinata dalla natura del refluo, come rilevato nella fase ispettiva di campionamento. I metodi analitici sono, generalmente, quelli ufficiali (APAT/CNR-IRSA). Per parametri quali test di tossicità e fitofarmaci ci si avvale di Laboratori specialistici ARPAC. A supporto temporaneo del U.O.C. Siti Contaminati e Bonifiche, nelle more del suo potenziamento, il Laboratorio Acque Reflue effettua altresì alcune delle misure di cui alla Tab. 2 All. 5 Titolo 5 del D. Lgs 152/2006 ed alla Tab. 1 D. Lgs36/2003 su acque da piezometri di siti contaminati e discariche. In particolare: Metalli; Inquinanti inorganici; Composti organici Aromatici; Alifatici clorurati cancerogeni e non cancerogeni; Alifatici alogenati cancerogeni; Mono-, di-, e triclorobenzeni; Idrocarburi totali. Anche questa tipologia di campioni è conferita dall’Area Territoriale del Dipartimento di competenza , su richiesta di organi istituzionali o sulla base di convenzioni. 5.4.3 Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico Il Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico di Caserta è preposto ai controlli chimici sulle emissioni in atmosfera e sulla qualità dell’aria ambiente. Per gli effetti del nuovo assetto organizzativo (Deliberazione n. 415/2012), il Laboratorio Inquinamento Atmosferico di Caserta opera per i territori delle province di Caserta e Napoli. ATTIVITA' EROGATE
• verifica della conformità delle emissioni in atmosfera rispetto alla normativa di riferimento e alle autorizzazioni alle emissioni (Parte Quinta del D. Lgs 152/06 e s.m.i. );
• determinazione dei livelli di inquinanti in deposizioni atmosferiche e nella frazione PM 10 del particolato atmosferico (D. Lgs. 155/2010 e s.m.i.).
Elenco dei parametri analitici da effettuare e relativi metodi utilizzabili:
Parametro Emissioni convogliate (D.Lgs. 152/06) Metodi utilizzabili
PTS (polveri) UNI EN 13284-1:2003* Composti Organici Volatili – singoli composti UNI EN 13649:2002*
SO2 UNI EN 14791:2006* ISTISAN 98/2 (DM 25/8/00 ALL. 1)
NOx DM 25/8/00 ALL1 ISTISAN 98/2 UNI EN 14792:2006
52 Guida ai laboratori ARPAC 2015
As, Cd, Cr, Co, Cu, Mn, Ni, Pb, Sb, Ti e V Uni EN 14385:2004 * Istisan 88/19+UNICHIM 723
HCl UNI EN 1911:2010* ISTISAN 98/2 (DM25/08/2000 All. 2)
HF ISTISAN 98/2 (DM25/08/2000 All. 2) UNI 10787:1999
H2S UNICHIM 634:1984 (M.U. 122) DPR. 322 DEL 15/04/1971 app. n. 8
Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA) ISO 11338-1,2:2003* DM 25/08/2000 ALL. 3 (ISTISAN 97/35)
NH3 EPA-CTM 027/97* UNICHIM 632:1984
Formaldeide CARB Method 430*
Parametro Aria Ambiente (D.lgs. 155/10) Metodo
Piombo, Cadmio, Arsenico e Piombo in particolato PM10
UNI EN 14902:2005/EC:2008* (**) Metodo normalizzato per la misurazione di Pb, Cd, As e Ni nella frazione PM10 del particolato in sospensione
Benzo(a)pirene in frazione PM10 UNI EN 15549:2008* Metodo normalizzato per la concentrazione di Benzo(a)pirene in aria ambiente
PM10
EN 12341:1998* (UNI EN 12341:2001) Qualità dell aria - Determinazione del particolato in sospensione PM10 - Metodo di riferimento e procedimento per prove in campo atte a dimostrare l’equivalenza dei metodi di misurazione rispetto al metodo di riferimento
Piombo, Cadmio, Arsenico e Piombo in deposizioni atmosferiche
UNI EN 15841:2010* Metodo normalizzato per la determinazione di arsenico, cadmio, piombo e Nichel in deposizioni atmosferiche
Idrocarburi Policiclici Aromatici in deposizioni atmosferiche
UNI EN 15980:2011* Qualita' dell'aria - Determinazione della deposizione di benzo [a] antracene, benzo [b] fluorantene, benzo [j]fluorantene, benzo [k] fluorantene, benzo [a] pirene, dibenz [a, h] antracene e indeno pirene [1,2,3-cd]
Mercurio UNI EN 15853:2010* Qualità dell aria ambiente - Metodo normalizzato per la determinazione di deposizione di mercurio
Nota: * = metodo di riferimento; (**) = parametro accreditato ACCREDIA - Dip. Caserta 5.4.4 Laboratorio Monitoraggio Aerobiologico L’Agenzia Regionale della Protezione della Campania ha attivato dal 15 gennaio 2007 una rete di monitoraggio aerobiologico sul territorio, gestita ora, per effetto del nuovo assetto organizzativo, dal Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico e Biomonitoraggio Regionale del Dipartimento Provinciale di Caserta, che raccoglie l’eredità del Laboratorio di Biomonitoraggio della Qualità dell’Aria che era presente in seno all' Area Analitica di Napoli, con la finalità di raccogliere dati sulla dispersione atmosferica dei pollini e delle spore fungine. L’aerobiologia
Guida ai laboratori ARPAC 2015 53
L’aerobiologia è quella giovane branca scientifica multidisciplinare che studia le origini, la dispersione in atmosfera, il trasporto e la deposizione delle particelle sospese di origine biologica. Infatti l’aria che ci circonda e che respiriamo contiene tutta una serie di particelle microscopiche in essa sospesa che vengono disperse e trasportate dalle correnti e dai venti. Queste particelle, della grandezza variabile al di sotto del decimo di millimetro, sono costituite da polveri e da particelle di natura biologica. L’ insieme delle particelle di natura biologica costituisce il cosiddetto “bioareosol” che è costituito da diversi componenti quali granuli pollinici, spore fungine, actinomiceti, protozoi, artropodi e loro frammenti, virus, batteri, alghe ed altro. Finalità del monitoraggio Le applicazioni dei risultati del monitoraggio aerobiologico sono molteplici. Innanzitutto fornisce preziose ed importanti informazioni riguardo la prevenzione e terapia delle allergie da pollini (pollinosi). La consultazione dei cosiddetti “calendari pollinici” e dei “bollettini dei pollini” con la tendenza per la settimana successiva emessi Laboratorio, mette a disposizione delle persone allergiche e dei medici allergologi un prezioso strumento per l’adozione di una terapia idonea preventiva o indica comportamenti più corretti da seguire (opportunità o limitazione dell’esposizione all’aperto); questo settore di applicazione assume dal punto di vista sanitario un’ importanza sempre maggiore data la crescente incidenza di queste patologie, soprattutto nei centri densamente urbanizzati ed inquinati. Ed ancora lo studio della componente biologica dell’aria è oggetto negli ultimi anni di numerosi studi e ricerche che lo proiettano in molteplici discipline applicative, oltre a quella sanitaria: In campo ambientale:
• consente il monitoraggio della qualità dell'aria attraverso lo studio della vitalità dei pollini, parametro che risente del livello di inquinanti, integrando i dati delle centraline automatiche;
• stima la biodiversità di specie vegetali, attraverso i dati di campionamento; • permette la rilevazione di fenomeni legati ai cambiamenti climatici, attraverso la verifica
del periodo di fioritura; in campo agronomico, monitora la presenza di fitopatogeni favorendo un impiego mirato di prodotti fitosanitari; nel campo della protezione dei beni culturali, valuta le specie presenti e le alterazioni che queste potrebbero produrre su monumenti, opere pittoriche, librarie, ed altro. La rete La rete di monitoraggio aerobiologico di ARPAC, attiva dal 15 gennaio 2007, è costituita attualmente da sei stazioni di campionamento dislocate sul territorio regionale. Ogni stazione è equipaggiata con un catturatore tipo “Hirst” modello Lanzoni VPS2000, che permette un campionamento continuo per sette giorni. All’interno del catturatore è collocato un tamburo metallico sul cui perimetro è posto un nastro adesivo. Il tamburo è montato su un meccanismo ad orologeria che permette ad esso di ruotare su sé stesso in sette giorni, alla velocità di 2 mm/h. Una pompa elettrica aspira l’aria, con flusso costante attraverso una fessura, facendola impattare sul nastro, inglobando le particelle sospese sul film adesivo. Alla fine della settimana si procede alla sostituzione del tamburo insieme al suo nastro, che viene trasportato al Laboratorio per l’analisi microscopica. Sul catturatore intanto viene montato un altro tamburo con nastro vergine per la settimana successiva.
54 Guida ai laboratori ARPAC 2015
La rete di monitoraggio aerobiologico di ARPAC è così formata:
Rete di Monitoraggio Aerobiologico di ARPAC
Stazione di Codice rete Ubicazione Coordinate UTM
(WSG84 33T) Data attivaz.
Castel Volturno (CE) CE5 Municipio, P.zza Annunziata 410984E, 4543154N 15.01.2007
Napoli NA3 Dipartimento Provinciale ARPAC, Via Don Bosco 4/f
438550E, 4524217N
15.01.2007
Portici (NA) NA4 Università, Via dell’Università 100
444573E, 4518082N 15.01.2007
Policastro Bussentino (SA) SA1 Istituto Comprensivo, Via
Giovanni XXIII 544461E, 4435950N
15.01.2007
Benevento BN1 Istituto Guacci, Via Calandra 12 482542E, 4553222N 12.10.2009
Caserta CE6 Municipio, Piazza Vanvitelli 443908E, 4547285N
23.11.2009
ATTIVITA' EROGATE Le attività di riconoscimento e conteggio dei pollini e delle spore fungine viene effettuate utilizzando il metodo UNI 11108:2004 “Metodo di Campionamento e Conteggio dei Granuli Pollinici e delle Spore Fungine”, per il quale il Laboratorio gode dell’accreditamento da parte di Accredia. In Laboratorio il tamburo di campionamento viene montato su di un supporto per poter delicatamente asportare il nastro con adeso il materiale raccolto. Il nastro viene poi tagliato in diversi segmenti corrispondenti ai giorni di campionamento; ogni spezzone presenta sulla sua superficie il materiale aereodisperso catturato in ordine cronologico dalle ore 00,00 alle ore 24,00 del giorno. Per effetto della rotazione del tamburo e della sua velocità (2mm/h), ogni segmento è lungo 48 mm ed un ora di campionamento è rappresentata da una deposizione di 2 mm. Ogni segmento viene posto su di un vetrino etichettato, fissato e colorato con gelatina a caldo (40 °C) con fuxina basica. Dopo il raffreddamento si effettua l’ osservazione microscopica per il riconoscimento dei pollini ed il loro conteggio attraverso la distinzione morfologica tipica delle varie famiglie o generi botanici. I dati di monitoraggio così raccolti sono messi a disposizioni per la libera consultazione: nella sezione pollini del portale web del servizio meteo ambiente di ARPAC (www.meteoARPAC.it); su richiesta via e-mail (richiesta a [email protected]); Il Laboratorio è parte integrante della Rete Italiana di Monitoraggio Aerobiologico delle Agenzie Ambientali -Pollnet, sul cui portale sono pubblicati i dati di monitoraggio ed altre informazioni (www.pollnet.it) . 5.5 Dipartimento di Napoli UFFICIO ACCETTAZIONE DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI NAPOLI INDIRIZZO via Don Bosco, 4F 80141 Napoli TELEFONO 081 7078022 FAX 081 7078041
Guida ai laboratori ARPAC 2015 55
ORARI Camp Acque Uso Umano dal lun al giov 9.00 – 14:30 Camp Acque di Piscina dal lun al merc 9.00 – 14:30 Camp. alimenti deperibili dal lun al merc 9.00 – 14:30 Camp di matrice ambientali dal lun al giov 9:00 – 14:30 Camp di ectossicologia dal lun al giov 9.00 – 14:30
L’Area Analitica del Dipartimento di Napoli è composta:
• Laboratorio Acque Uso Umano • Laboratorio Multisito Alimenti • Laboratorio Regionale Fitofarmaci e Micotossine • Laboratorio Regionale Mare • Laboratorio Acque Reflue • Laboratorio Regionale REACH ed Ecotossicologia
5.5.1 Laboratorio Acque Uso Umano Il Laboratorio Acque Uso Umano svolge attività analitica, principalmente su richiesta dei Dipartimenti di Prevenzione e delle UOPC delle AA.SS.LL, per la determinazione di parametri chimici, chimico-fisici e microbiologici, su
• campioni di acqua potabile di rete, di pozzi di adduzione e sorgenti, verificandone la conformità ai sensi del D. Lgs. 31/01 e sue modifiche ed integrazioni,
• campioni di Acque di Piscina, verificandone la conformità ai requisiti di cui all’accordo Stato-Regioni del 16/01/03 e sue modifiche ed integrazioni,
• campioni di Acque Termali • campioni di Acque Minerali, imbottigliate e alla sorgente verificandone la conformità ai
requisiti descritti nel D.Lgs. 08/10/2011 n.176 e nel Decreto del Ministero della Salute del 29/12/03.
ATTIVITA' EROGATE Le attività di campionamento sono effettuate dal personale ispettivo delle UOPC dei Distretti Sanitari competenti per territorio; le attività analitiche sono eseguite dal Laboratorio nell’immediatezza o al massimo nelle 24 ore successive al campionamento. Le attività analitiche sulle Acque Uso Umano sono effettuate nei tempi previsti dai metodi di prova; qualora sia riscontrata, nel corso delle analisi, la non conformità di un parametro rispetto a quanto previsto dalla normativa vigente, il Laboratorio provvede nei tempi massimi indicati nella tabella successiva alla comunicazione della non conformità, allertando, tramite fax/PEC, l’ASL competente per territorio Il Laboratorio Acque Uso Umano opera nel rispetto della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025 ed ha ottenuto il riconoscimento dell’accreditamento dall’ente certificatore ACCREDIA. GESTIONE DEI CAMPIONI NON CONFORMI:TEMPI DI COMUNICAZIONE DELLE NC Nel caso di matrici sanitarie come acque destinate al consumo umano (piscine, potabili, minerali) la comunicazione di risultati non conformi viene notificata via PEC e/o fax agli enti competenti nei tempi massimi indicati nella tabella successiva:
56 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Acque Potabili - Acqua di Piscina Prove accreditate ACCREDIA
Parametro Norma/ Metodo di
prova
Tempi di invio comunicazione delle NC dall'accettazione
del campione Concentrazione Ioni Idrogeno (da 0 a 10,0 unità pH)
APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
24 ore
Conducibilità (0 - 200000 mS/cm) APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003
24 ore
Determinazione di anioni (fluoruro, cloruro, nitrato e solfato). (Fluoruro da 0,1 a 3,0 mg/L, Cloruro da 0,5 a 300 mg/L, Nitrato da 0,5 a 100 mg/L, Solfato da 0,5 a 300 mg/L)
APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
5 giorni
Enterococchi intestinali (0-80 UFC/100ml) UNI EN ISO 7899-2:2003 4 giorni Batteri Coliformi a 37 °C (0 - 200 MPN/100ml) ISO 9308-2:2012 3 giorni Escherichia coli (0 - 200 MPN/100ml) ISO 9308-2:2012 3 giorni
Acque Potabili, Pozzi di adduzione, Sorgenti
PROVE NON ACCREDITATE Parametro Norma/ Metodo di
prova
Tempi di invio comunicazione delle NC dall'accettazione
del campione COLORE Rapporti Istisan 07/31
MET. ISS BJA.021 24 ore
ODORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BAA026
24 ore
DUREZZA TOTALE IN GRADI FRANCESI APAT CNR IRSA 2040A Man 29 2003
AMMONIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
24 ore
NITRITO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
24 ore
CLORO ATTIVO LIBERO APAT CNR IRSA 4080 Man 29 2003
24 ore
SODIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
5 giorni
MANGANESE EPA 200.8 10 giorni FERRO EPA 6020 10 giorni PIOMBO EPA 200.8 10 giorni
CROMO EPA 200.8 10 giorni
CADMIO EPA 200.8 10 giorni
NICHEL EPA 200.8 10 giorni
RAME EPA 200.8 10 giorni
Guida ai laboratori ARPAC 2015 57
ANTIMONIO EPA 200.8 10 giorni
ARSENICO EPA 200.8 10 giorni
SELENIO EPA 200.8 10 giorni
VANADIO EPA 200.8 10 giorni
BORO EPA 200.8 10 giorni
MERCURIO EPA 200.8 CLOROFORMIO Rapporti Istisan 07/31
MET. ISS. CAA036 10 giorni
BROMOFORMIO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036
10 giorni
CLORODIBROMOMETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036
10 giorni
BROMODICLOROMETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036
10 giorni
TRICLOROETILENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036
10 giorni
TETRACLOROETILENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036
10 giorni
BENZENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAD004
10 giorni
1-2 DICLOROETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036
10 giorni
CONTEGGIO COLONIE A 22° C UNI EN ISO 6222:2001 5 giorni CONTEGGIO COLONIE A 37° C UNI EN ISO 6222:2001 4 giorni CLOSTRIDIUM PERFRINGENS R.I. 07/5 ISS A 005 A 7 giorni STAFILOCOCCHI PATOGENI R.I. 07/5 ISS A 018 A 7 giorni PSEUDOMONAS AERUGINOSA EN ISO 16266:2008 6 giorni
ELENCO DELLE PROVE NON ACCREDITATE MATRICI: ACQUE POTABILI, POZZI DI ADDUZIONE, SORGENTI
PARAMETRI METODI 74. COLORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BJA.021 75. ODORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BAA026 76. DUREZZA TOTALE IN GRADI
FRANCESI APAT CNR IRSA 2040A Man 29 2003
77. OSSIDABILITA’ Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BEB 027 78. AMMONIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003 79. NITRITO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003 80. CLORITO EPA 300.1 PARTE B 81. SODIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003 82. MANGANESE EPA 200.8 83. FERRO EPA 6020
58 Guida ai laboratori ARPAC 2015
84. PIOMBO EPA 200.8 85. CROMO EPA 200.8 86. CADMIO EPA 200.8 87. NICHEL EPA 200.8 88. RAME EPA 200.8 89. ANTIMONIO EPA 200.8 90. ARSENICO EPA 200.8 91. SELENIO EPA 200.8 92. VANADIO EPA 200.8 93. BORO EPA 200.8 94. MERCURIO EPA 200.8 95. CLOROFORMIO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 96. BROMOFORMIO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 97. CLORODIBROMOMETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 98. BROMODICLOROMETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 99. TRICLOROETILENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 100 TETRACLOROETILENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 101 BENZENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAD004 102 1-2 DICLOROETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 103 CONTEGGIO COLONIE A 22° C UNI EN ISO 6222:2001 104 CONTEGGIO COLONIE A 37° C UNI EN ISO 6222:2001 105 CLOSTRIDIUM PERFRINGENS. SPORE
COMPRESE M.I.
106 PSEUDOMONAS AERUGINOSA (parametro accessorio su richiesta)
EN ISO 16266:2008
Nota: per le Acque Potabili vengono eseguiti controlli di verifica e di routine. . Il controllo di verifica comprende tutte le prove accreditate e non in elenco; il controllo di routine comprende le prove accreditate e le non accreditate evidenziate in grassetto.
MATRICE: ACQUA DI PISCINA - IMMISSIONE IN VASCA E VASCA PARAMETRO METODO pH APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003 SOLIDI SOSPESI APAT CNR IRSA 2090 Man 29 2003 SOSTANZE ORGANICHE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. BEB027 FERRO EPA 6020 CONTA BATT. 36 C UNI EN ISO 6222:2001 CONTA BATT. 22 C UNI EN ISO 6222:2001 STAPHYLOCCUS AUREUS Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. AO18A PSEUDOMONAS AERUGINOSA EN ISO 16266:2008
MATRICE:ACQUE MINERALI E TERMALI
PARAMETRI METODI CONDUCIBILITA’ APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003 pH APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
Guida ai laboratori ARPAC 2015 59
IONE AMMONIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003 BICARBONATI APAT CNR IRSA 2010 Man 29 2003 NITRITI APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
NITRATI APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
FLUORURI APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
CLORURI APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
SOLFATI APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
POTASSIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
CALCIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
MAGNESIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
SODIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
FERRO DISCIOLTO EPA 6020 MANGANESE EPA 200.8 ALLUMINIO EPA 200.8 LITIO EPA 200.8 ANTIMONIO EPA 200.8 ARSENICO EPA 200.8 BARIO EPA 200.8 CADMIO EPA 200.8 CROMO EPA 200.8 RAME EPA 200.8 PIOMBO EPA 200.8 MERCURIO EPA 200.8 NICHEL EPA 200.8 SELENIO EPA 200.8 TENSIOATTIVI ANIONICI
(MBAS) Rapporti Istisan 04/xx i.d.p.
BENZENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 CLOROFORMIO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 BROMOFORMIO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 CLORODIBROMOMETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 BROMODICLOROMETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 TRICLOROETILENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 TETRACLOROETILENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAD004 BENZENE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036 1-2 DICLOROETANO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. CAA036
CARICA MICROBICA TOTALE a20°C
D.M.Sanità 13/01/93 G.U.19/01/93/SG14
CARICA MICROBICA TOTALE a37°C
D.M.Sanità 13/01/93 G.U.19/01/93/SG14
60 Guida ai laboratori ARPAC 2015
ANAEROBI SPORIGENI SOLFITO-RIDUTTORI
D.M.Sanità 13/01/93 G.U.19/01/93/SG14
STREPTOCOCCHI FECALI 1Replica
D.M.Sanità 13/01/93 G.U.19/01/93/SG14
STREPTOCOCCHI FECALI 2Replica
D.M.Sanità 13/01/93 G.U.19/01/93/SG14
COLIFORMI TOTALI D.M.Sanità 13/01/93 G.U.19/01/93/SG14
ESCHERICHIA COLI D.M.Sanità 13/01/93 G.U.19/01/93/SG14
PSEUDOMONAS AERUGINOSA D.M.Sanità 13/01/93 G.U.19/01/93/SG14
STAPHYLOCOCCUS AUREUS D.M.Sanità 13/01/93 G.U.19/01/93/SG14
Nome Laboratorio
Prestazioni erogate Prestazione accreditata (si/no)
Laboratorio Acque Uso
Umano
Controllo chimico e microbiologico su campioni di Acque Potabili e di Piscina prelevati dalle Unità Territoriali dell’ASL
competente per territorio
Prestazioni accreditate : Determinazione di Anioni, Concentrazione Ioni Idrogeno , Conducibilità;
Conta Batteri coliformi a 37 °C, Conta Escherichia coli, Conta Enterococchi
Controllo microbiologico su acque di balneazione su campioni prelevati dal
personale dell’Area Territoriale dell’ARPAC
No
Supporto alle ASL per il prelievo e le
analisi di acque termali e sorgenti minerali
No
Supporto alle ASL e all’autorità giudiziaria per le analisi di Acque Minerali in bottiglia
e/o reperti giudiziari Si
5.5.2 Laboratorio Multisito Alimenti Il Laboratorio Multisito Alimenti svolge attività di analisi su richiesta principalmente dei dipartimenti di prevenzione delle AA.SS.LL., dei NAS, della Sanità Marittima e di altri enti pubblici di tutta la regione che stipulano accordi di collaborazione e/o convenzioni con l’Agenzia. Il Laboratorio Multisito Alimenti opera nell’ambito della strategia dell'UE in materia di sicurezza alimentare e pertanto è costantemente impegnato nel mantenere alti gli standard di qualità e nell’implementare nuove prove analitiche sia in ambito microbiologico che chimico-fisico ai fini di rispondere con prontezza alle problematiche emergenti. Giuridicamente il sistema comunitario si fonda sul regolamento CE/178/2002, il quale stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e fissa procedure nel campo della sicurezza dei prodotti alimentari. Il RASFF, Rapid Alert System for Food and Feed (Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi), è stato istituito per fornire un efficace strumento di scambio delle informazioni circa le misure adottate in risposta all’individuazione di un rischio connesso con alimenti o mangimi a tutte le autorità preposte al controllo degli stessi nei diversi Paesi. Integrato in tale sistema il Laboratorio Multisito Alimenti ha implementato un solido sistema di gestione della qualità analitica nel rispetto della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, ottenendo,
Guida ai laboratori ARPAC 2015 61
così come previsto dalle norme vigenti, il riconoscimento dall’Istituto Superiore di Sanità e successivamente dall’ente certificatore ACCREDIA. L’elenco aggiornato delle prove riconosciute dall’ente certificatore è reperibile sul sito www.accredia.it, sezione banche dati. Il Laboratorio Multisito Alimenti, inoltre, in collaborazione ed in regime di convenzione con le università campane, ospita frequentemente studenti che devono preparare il lavoro di tesi di laurea o effettuare periodi di tirocinio post-laurea. ATTIVITA' EROGATE
• controllo analitico chimico e biologico su campioni di alimenti ad uso umano; • controllo analitico chimico e biologico su campioni di materie prime destinate alla
produzione di prodotti alimentari, di prodotti semilavorati, di prodotti finiti; • controllo analitico chimico e microbiologico su materiali e oggetti destinati a entrare in
contatto con gli alimenti; • controllo microbiologico su aria e superfici destinate a entrare in contatto con sostanze
alimentari (es. piani di lavoro, attrezzature, contenitori ecc.) • controllo analitico su campioni di derrate alimentari, materiali e oggetti destinati a entrare
in contatto con gli alimenti – in importazione – prelevati nei punti di ingresso dell’Unione Europea.
• controllo analitico su richiesta di campioni di derrate alimentari, materiali e oggetti destinati a entrare in contatto con gli alimenti – in esportazione - prelevati su richiesta del committente dalle AA.SS.LL. competenti per territorio;
Tali prestazioni sono soggette a pagamento se non rientrano tra le attività istituzionali come nel caso di analisi finalizzate alla certificazione di prodotti destinati all’esportazione. Le prestazioni analitiche in questo ed in altri casi sono erogate a soggetti privati qualora non sussista conflitto di interessi con l’attività istituzionale di controllo e sono sempre soggette a pagamento. Tali prestazioni vanno richieste direttamente al Laboratorio, che dovrà confermare la disponibilità ad eseguirle, previa prenotazione e compilando la specifica modulistica reperibile nel sito www.arpacampania.it. Le tariffe attualmente vigenti sono state fissate con DDG ARPAC n°1538 del 24 aprile 2003 pubblicato sul BURC n.25 del 9 giugno 2003. Il tariffario è disponibile per la consultazione presso gli uffici accettazione campioni dei Dipartimenti Provinciali e, on line, nel sito www.arpacampania.it.
CLASSE DI PRODOTTO PARAMETRI
1. Aceto
1. VOLUME 2. pH 3. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 4. COLORE 5. ESTRATTO SECCO 6. ACIDITÀ VOLATILE 7. ACIDITÀ FISSA 8. ACIDITÀ TOTALE 9. CENERI 10. ZUCCHERI 11. ESTRATTO SECCO (DEDOTTI GLI ZUCCHERI)
62 Guida ai laboratori ARPAC 2015
12. METALLI 13. CONSERVANTI
2. Bevande alcoliche
1. STATO CONTENITORE 2. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 3. VOLUME 4. pH 5. CENERI 6. CORPI ESTRANEI 7. ACIDITÀ TOTALE 8. ALCOOL METILICO 9. GRADAZIONE ALCOLICA COMPLESSIVA 10. GRADO RIFRATTOMETRICO a 20° 11. RESIDUO OTTICO 20° 12. RESIDUO SECCO 13. ANETOLO 14. ACQUA 15. EDULCORANTI 16. COLORANTI
3. Bibite analcoliche
1. VOLUME 2. CORPI ESTRANEI 3. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 4. CENERI 5. pH 6. ACIDITÀ TOTALE 7. RESIDUO OTTICO 20° C 8. RESIDUO SECCO 9. SAGGIO alla NINIDRINA 10. BENZENE 11. TOLUENE 12. ETILBENZENE 13. XILENI 14. GRADO ALCOLICO 15. CAFFEINA 16. EDULCORANTI 17. COLORANTI 18. CONSERVANTI 19. METALLI
CLASSE DI PRODOTTO PARAMETRI
4. Birra
1. VOLUME 2. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 3. CORPI ESTRANEI 4. CENERI 5. ACIDITÀ FISSA 6. ACIDITÀ TOTALE 7. ACIDITÀ VOLATILE 8. ESTRATTO SECCO 9. GRADO ALCOLICO 10. GRADO SACCAROMETRICO 11. GRADO PLATO 12. CONSERVANTI 13. METALLI
5. Tè, caffè, spezie, erbe infusionali, cacao e sue preparazioni
1. PESO LORDO 2. PESO NETTO 3. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 4. pH 5. UMIDITÀ 6. ACIDITÀ
Guida ai laboratori ARPAC 2015 63
7. GRASSO 8. CENERI 9. ESTRATTO ACQUOSO 10. ZUCCHERI TOTALI 11. CAFFEINA 12. ANALISI DELLA COMPOSIZIONE ACIDICA 13. EDULCORANTI 14. METALLI
6. Cereali e prodotti della macinazione
1. PESO LORDO 2. PESO NETTO 3. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 4. ASPETTO 5. UMIDITÀ 6. CENERI 7. CORPI ESTRANEI 8. GRANI GESSATI (riso) 9. GRANI MACCHIATI (riso) 10. GRANI ROTTI (riso) 11. GRANI VAIOLATI (riso) 12. MUFFE 13. PARASSITI 14. PROTEINE 15. RICERCA IMPURITÀ MINERALI 16. FILTH TEST 17. METALLI
7. Conserve vegetali
1. STATO CONTENITORE 2. PESO LORDO 3. PESO NETTO 4. PESO SGOCCIOLATO 5. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 6. pH 7. CENERI 8. ACIDITÀ TOTALE 9. RESIDUO SECCO 10. RESIDUO OTTICO 20° C 11. INTEREZZA (pomodori pelati) 12. CORPI ESTRANEI 13. INDICE DI RIFRAZIONE A 25° 14. MUFFE (CAMERA HOWARD) 15. BUCCE+SEMI (PASSATE DI POMODORO) 16. BUCCE (PELATI) 17. RESIDUO SECCO AL NETTO DI SALE AGGIUNTO 18. CLORURI TOTALI (NaCl) 19. CLORURO DI SODIO ( % R.S.) 20. CLORURO DI SODIO AGGIUNTO
CLASSE DI PRODOTTO PARAMETRI
7. Conserve vegetali
21. ZUCCHERI TOTALI 22. RAPPORTO ZUCCHERI 23. RAPPORTO ACIDITÀ 24. COMPOSIZIONE ACIDICA DELL’OLIO 25. BADGE TOTALE (CONTENITORI VERNICIATI) 26. BFDGE TOTALE (CONTENITORI VERNICIATI) 27. BADGE (CONTENITORI VERNICIATI) 28. BADGE 2H2O (CONTENITORI VERNICIATI) 29. BADGE 2HCl (CONTENITORI VERNICIATI) 30. BFDGE (CONTENITORI VERNICIATI) 31. BFDGE 2H2O (CONTENITORI VERNICIATI) 32. BFDGE 2HCl (CONTENITORI VERNICIATI) 33. COMPOSIZIONE DEL GRASSO ESTRATTO 34. CONTENITORE ESAME EXT.: BOMBAGGIO 35. CONTENITORE ESAME EXT.: MACCHIE RUGGINE 36. CONTENITORE ESAME EXT.: DEFORMAZIONE 37. CONTENITORE ESAME EXT.: CORROSIONE 38. CONTENITORE ESAME INT.: MACCHIE RUGGINE 39. CONSERVANTI
64 Guida ai laboratori ARPAC 2015
40. METALLI
8. Materiali e oggetti a contatto con alimenti
1. MIGRAZIONE GLOBALE 2. MIGRAZIONE SPECIFICA ANTIMONIO 3. MIGRAZIONE SPECIFICA ALLUMINIO 4. MIGRAZIONE SPECIFICA ARSENICO 5. MIGRAZIONE SPECIFICA CADMIO 6. MIGRAZIONE SPECIFICA CROMO 7. MIGRAZIONE SPECIFICA FERRO 8. MIGRAZIONE SPECIFICA MANGANESE 9. MIGRAZIONE SPECIFICA MERCURIO 10. MIGRAZIONE SPECIFICA NICHEL 11. MIGRAZIONE SPECIFICA PIOMBO 12. MIGRAZIONE SPECIFICA SELENIO 13. MIGRAZIONE SPECIFICA STAGNO 14. MIGRAZIONE SPECIFICA ZINCO 15. GRAMMATURA 16. GRAMMATURA (RETRO) 17. UMIDITÀ 18. SOSTANZE DI CARICA 19. IMBIANCANTI OTTICI (RICERCA) 20. IMBIANCANTI OTTICI: SOLIDITÀ
9. Oli vegetali
1. VOLUME 2. GRADO RIFRATTOMETRICO a 25° C 3. INDICE DI RIFRAZIONE a 25° C 4. LUCE DI WOOD 5. ACIDITÀ (acido oleico) 6. SAGGIO DI KREISS 7. NUMERO DI PEROSSIDI 8. ESAME SPETTR. NEL VIS: K420 9. ESAME SPETTR. NEL VIS: K453 10. CARATTERI ORGANOLETTICI 11. SOSTANZE POLARI IN OLIO DI FRITTURA 12. ANALISI DELLA COMPOSIZIONE ACIDICA 13. BHA 14. BHT 15. OLI MINERALI 16. IPA 17. METALLI
10. Olio di oliva
1. VOLUME 2. INDICE DI RIFRAZIONE A 25° C 3. GRADO RIFRATTOMETRICO a 25° C 4. ACIDITÀ 5. SAGGIO DI KREISS 6. ESTENZIONE SPECIFICA UV: K232 7. ESTINZIONE SPECIFICA UV: K270 8. ESTINZIONE SPECIFICA NEL UV: DELTA K
CLASSE DI PRODOTTO PARAMETRI
10. Olio di oliva
9. LUCE DI WOOD 10. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 11. IPA 12. BHA 13. BHT 14. NUMERO DI PEROSSIDI 15. ANALISI DELLA COMPOSIZIONE ACIDICA 16. POLIFENOLI 17. TOCOFENOLI 18. OLI MINERALI 19. METALLI
11. Pane e Pane Speciale
1. PESO LORDO 2. PESO NETTO / PEZZATURA 3. PESO NETTO MEDIO 4. ASPETTO 5. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 6. UMIDITÀ 7. CENERI TOTALI (su sostanza secca) 8. SODIO CLORURO AGGIUNTO (su sost. secca)
Guida ai laboratori ARPAC 2015 65
9. CORPI ESTRANEI 10. MUFFE 11. COMPOSIZIONE ACIDICA DEL GRASSO ESTRATTO 12. ZUCCHERI RIDUTTORI 13. ALCOL ETILICO 14. CORPI ESTRANEI
12. Paste alimentari
1. PESO LORDO 2. PESO NETTO 3. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 4. UMIDITÀ 5. CENERI (su sost. secca) 6. ODORE 7. ASPETTO 8. PROTEINE (su sost. secca) 9. MACROPARASSITI 10. IMPURITÀ MINERALI 11. SODIO 12. ACIDITÀ (su sost. secca)
13. ESTRATTO ETEREO 14. SODIO CLORURO AGGIUNTO (su sost. secca) 15. ACQUA LIBERA 16. NITRITI ( RIPIENO-CARNE) 17. NITRATI ( RIPIENO-CARNE) 18. CONSERVANTI
13. Prodotti da forno e pasticceria
1. ASPETTO 2. PESO LORDO 3. PESO NETTO / PEZZATURA 4. PESO NETTO MEDIO 5. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 6. CORPI ESTRANEI 7. UMIDITÀ 8. GRASSO 9. CENERI TOTALI (su sostanza secca) 10. ESCHERICHIA COLI 11. MUFFE 12. ALCOL ETILICO 13. ANALISI DELLA COMPOSIZIONE ACIDICA 14. ZUCCHERI TOTALI 15. ACQUA LIBERA 16. COMPOSIZIONE DEL GRASSO ESTRATTO 17. CONSERVANTI 18. COLORANTI 19. METALLI
CLASSE DI PRODOTTO PARAMETRI
14. Prodotti ortofrutticoli (frutta e vegetali freschi)
1. PESO NETTO 2. PESO NETTO MEDIO 3. CALIBRO 4. CALIBRO MEDIO 5. SAPORE 6. COLORE 7. PEDUNCOLO 8. AMMACCATURE (buccia) 9. LESIONI (buccia) 10. ATTACCHI PARASSITARI (buccia) 11. OMOGENEITÀ 12. TURGIDITÀ (buccia) 13. POLPA 14. PULIZIA ESTERNA 15. UMIDITÀ ESTERNA 16. PREFIORITURA/GERMOGLIATURA 17. CORPI ESTRANEI 18. IPA 19. METALLI
66 Guida ai laboratori ARPAC 2015
15. Succhi e nettari di frutta o di ortaggi
1. VOLUME 2. ACIDITÀ TOTALE 3. pH 4. ASPETTO 5. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 6. CENERI 7. CORPI ESTRANEI 8. ODORE 9. PARASSITI 10. RESIDUO OTTICO 20° C 11. RESIDUO SECCO 12. SAGGIO alla NINIDRINA 13. ZUCCHERI TOTALI 14. IPA 15. EDULCORANTI 16. CONSERVANTI 17. COLORANTI 18. METALLI
16. Vino
1. VOLUME 2. CARATTERI FISICI ORGANOLETTICI 3. CORPI ESTRANEI 4. CENERI 5. ESTRATTO SECCO 6. ACIDITÀ TOTALE 7. ACIDITÀ VOLATILE 8. ACIDITÀ FISSA 9. ALCOOL METILICO 10. CLORURI 11. GRADO ALCOLICO 12. SOLFATI 13. ZUCCHERI RIDUTTORI 14. ZUCCHERI TOTALI 15. GRADAZIONE ALCOLICA POTENZIALE 16. GRADAZIONE ALCOLICA COMPLESSIVA 18. EDULCORANTI 19. CONSERVANTI 20. METALLI
CLASSE DI PRODOTTO PARAMETRI
17. Zuccheri e sciroppi
1. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 2. CORPI ESTRANEI 3. MACROPARASSITI ANIMALI 4. PESO LORDO 5. PESO NETTO 6. POLARIZZAZIONE 7. UMIDITÀ 8. ZUCCHERI INVERTITI 9. ZUCCHERI TOTALI 10. CENERI 11. RESIDUO OTTICO 12. EDULCORANTI 13. CONSERVANTI
18. Prima infanzia, dietetici
1. PESO NETTO 2. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 3. UMIDITÀ 4. PROTEINE 5. ZUCCHERI TOTALI 6. RESIDUO SECCO
Guida ai laboratori ARPAC 2015 67
7. NITRITI 8. NITRATI 9. CALCIO 10. POTASSIO 11. SODIO 12. EDULCORANTI 13. CONSERVANTI 14. METALLI
19. Pesce, preparazioni di pesce
1. CONTENITORE ESAME EXT.: BOMBAGGIO 2. CONTENITORE ESAME EXT.: MACCHIE RUGGINE 3. CONTENITORE ESAME EXT.: DEFORMAZIONE 4. CONTENITORE ESAME EXT.: CORROSIONE 5. CONTENITORE ESAME INT.: MACCHIE RUGGINE 6. PESO NETTO 7. PESO SGOCCIOLATO 8. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 9. INDICE DI RIFRAZIONE a 25° C 10. COMPOSIZIONE ACIDICA (OLIO) 11. BADGE TOTALE (CONTENITORI VERNICIATI) 12. BFDGE TOTALE (CONTENITORI VERNICIATI) 13. BADGE (CONTENITORI VERNICIATI) 14. BADGE 2H2O (CONTENITORI VERNICIATI) 15. BADGE 2HCl (CONTENITORI VERNICIATI) 16. BFDGE (CONTENITORI VERNICIATI) 17. BFDGE 2H2O (CONTENITORI VERNICIATI) 18. BFDGE 2HCl (CONTENITORI VERNICIATI) 19. METALLI
20. Miele
1. PESO NETTO 2. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 3. TENORE D’ACQUA 4. TENORE DI ZUCCHERI (MIELE DI NETTARE) 5. TENORE DI SACCAROSIO 6. TENORE DI ZUCCHERI RIDUTTORI 7. ACIDITÀ LIBERA
CLASSE DI PRODOTTO PARAMETRI
19. METALLI
19. METALLI
21. Carni lavorate, in scatola ed insaccati
1. CONTENITORE ESAME EXT.: BOMBAGGIO 2. CONTENITORE ESAME EXT.: MACCHIE RUGGINE 3. CONTENITORE ESAME EXT.: DEFORMAZIONE 4. CONTENITORE ESAME EXT.: CORROSIONE 5. CONTENITORE ESAME INT.: MACCHIE RUGGINE 6. PESO NETTO 7. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 8. NITRITI 9. NITRATI 10. BADGE TOTALE (CONTENITORI VERNICIATI) 11. BFDGE TOTALE (CONTENITORI VERNICIATI) 12. BADGE (CONTENITORI VERNICIATI) 13. BADGE 2H2O (CONTENITORI VERNICIATI) 14. BADGE 2HCl (CONTENITORI VERNICIATI) 15. BFDGE (CONTENITORI VERNICIATI) 16. BFDGE 2H2O (CONTENITORI VERNICIATI) 17. BFDGE 2HCl (CONTENITORI VERNICIATI) 18. CONSERVANTI 19. METALLI
22. Frutta secca o essiccata
1. PESO NETTO 2. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 3. CONSERVANTI
68 Guida ai laboratori ARPAC 2015
23. Grassi
1. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 2. ACIDITÀ (ACIDO OLEICO) 3. INDICE DI RIFRAZIONE 4. UMIDITÀ 5. GRASSO 6. NUMERO DI PEROSSIDI 7. COMPOSIZIONE ACIDICA 8. BHA 9. BHT 10. CONSERVANTI
24. Latte e yogurt
1. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 2. ACIDITÀ 3. PESO SPECIFICO A 15°C 4. MATERIA GRASSA 5. RESIDUO SECCO MAGRO 6. PROTEINE TOTALI 7. EDULCORANTI
25. Latticini e formaggi
1. PESO NETTO 2. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 3. UMIDITÀ 4. MATERIA GRASSA 5. SIEROPROTEINE SPECIFICHE (FORMAGGIO BUFALA) 6. CONSERVANTI
26. Leguminose in granella
1. PESO NETTO 2. CARATTERI FISICI E ORGANOLETTICI 3. CONSERVANTI 4. METALLI
CLASSE DI PRODOTTO PARAMETRI
27. Controlli microbiologici su alimenti
ASPETTO ODORE CONSISTENZA CORPI ESTRANEI NUMERAZIONE COLIFORMI TOTALI NUMERAZIONE ESCHERICHIA COLI NUMERAZIONE LISTERIA MONOCYTOGENES NUMERAZIONE DI BACILLUS CEREUS NUMERAZIONE DI STAFILOCOCCHI COAGULASI-POSITIVI (AUREI ED ALTRI) NUMERAZIONE DI LIEVITI E MUFFE NUMERAZIONE DI ENTEROBACTERIACEAE NUMERAZIONE STREPTOCOCCHI FECALI NUMERAZIONE DI ACETOBATTERI NUMERAZIONE DI LATTOBACILLI NUMERAZIONE DI MICRORGANISMI A 30° C NUMERAZIONE DI MICRORGANISMI A 21° C NUMERAZIONE CLOSTRIDI SOLFITI RIDUTTORI DETERMINAZIONE DI SALMONELLA SPECIES DETERMINAZIONE DI E. COLI O:157 DETERMINAZIONE LISTERIA MONOCYTOGENES DETERMINAZIONE DI CLOSTRIDIUM PERFRIGENS DETERMINAZIONE DI VIBRIO CHOLERAE DETERMINAZIONE DI CAMPILOBATTERI TERMORESISTENTE VALUTAZIONE DELLA STABILITÀ E DELLA CONTAMINAZIONE DELLE CONSERVE PARASSITI TOSSINE STAPHILOCOCCICHE MUFFE
Guida ai laboratori ARPAC 2015 69
GESTIONE DEI CAMPIONI NON CONFORMI:TEMPI DI COMUNICAZIONE DELLE NC Nel caso di matrici sanitarie come gli alimenti la comunicazione di risultati non conformi viene notificata via PEC e/o fax agli enti competenti nei tempi massimi indicati nella tabella successiva:
Tempi di invio comunicazione delle NC
dall'accettazione dei campioni
Materiale / Prodotto / Matrice
Misurando / Proprietà misurata /
Denominazione della prova
METODO DI PROVA
DEPERIBILI NON DEPERIBILI
Alimenti Conta di Bacillus cereus presunto
UNI EN ISO 7932:2005 5 10
Alimenti Conta di Clostridium perfringens
UNI EN ISO 7937:2005 5 10
Alimenti Conta di Coliformi ISO 4832:2006 4 10
Alimenti Conta di Listeria monocytogenes
UNI EN ISO 11290-2:2005 6 10
Alimenti Conta di Enterobatteriacee
UNI ISO 21528-2:2010 5 10
Alimenti Conta di Escherichia
coli beta-glucuronidasi positivo
ISO 16649-1:2001, UNI ISO 16649-2:2010 3 10
Alimenti Conta di
Microrganismi a 30°C (0 - 300 ufc/g 0 - 300 ufc/ml)
UNI EN ISO 4833-1:2013 5 10
Alimenti Conta di Stafilococchi coagulasi positivi
UNI EN ISO 6888-1:2004 6 10
Alimenti Ricerca di Listeria monocytogenes
UNI EN ISO 11290-1:2005 9 10
Alimenti (aw>0,95)
Conta di Lieviti e muffe
ISO 21527-1:2008 7 10
Alimenti (aw≤0,95)
Conta di Lieviti e muffe
ISO 21527-2:2008 7 10
Alimenti, mangimi per animali e
campioni ambientali nel settore della produzione e
manipolazione di alimenti
Ricerca di Salmonella spp.
UNI EN ISO 6579:2008 7 10
70 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Bevande Acesulfame K Aspartame Saccarina
UNI EN 12856:1999 15
Bevande analcoliche
Acido benzoico, Acido sorbico
MI/AL/CH/01 Ed.2 Rev.1 del 28/03/2013 15
Bevande analcoliche Benzene
MI/AL/CH/05 Ed.1 Rev.5 del 28/03/2013 15
Conserve Vegetali Anidride solforosa DM 03/02/1989 GU n° 168
20/07/1989 Met 30 A 15
Conserve Vegetali Peso del prodotto sgocciolato
DM 03/02/1989 Cap. 4 SO GU n°168 20/07/89 10
Conserve Vegetali Peso netto DM 03/02/1989 Cap. 3 SO
GU n°168 20/07/89 10
Grassi e Oli Numero di perossidi Reg CEE 2568/1991
11/07/1991 GU CEE L248 05/09/91 All III
15
Materiale a contatto con gli
alimenti (ceramica, vetro)
Cadmio e Piombo ( materiali a contatto)
DM 04/04/1985 GU n° 98 26/04/85 DM
01/02/2007 GU n° 66 20/03/07
20
Oli di Oliva Acidi grassi liberi
Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CE L248
05/09/91 All II Reg CEE 702/2007
21/06/2007 GU CE L161 22/06/2007
10
Oli di Oliva Analisi
spettrofotometrica nell'ultravioletto
(K232; K270; DeltaK)
Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/91 All IX Reg UE
299/2013 26/03/2013 GU UE L90/52 28/03/2013 All I
10
Oli di semi Acidità UNI EN ISO 660:2009 10
Oli di semi Analisi
spettrofotometrica nel visibile (420nm;
453nm)
MI/AL/CH/04 Ed.2 Rev.1 del 28/03/2013 10
Oli vegetali Benzo(a)pirene UNI EN ISO 15753:2011 20
Paste alimentari e sfarinati Umidità
DM 27/05/85 GU n° 145 21/06/1985 All. Suppl. III 10
Sfarinati Ceneri DM 21/09/67 GU n° 258 15/11/67 10
Vegetali e prodotti vegetali
Cadmio e Piombo ( prodotti vegetali)
UNI EN 13805:2002 + UNI EN 15763:2010 20
Vegetali e prodotti vegetali Nitrati
UNI EN 12014-1:1998 + A1:1999, UNI EN 12014-
2:1998 15
Vini Acidità totale OIV MA-AS313-01 R2009 10
Vini Acido sorbico OIV MA-AS313-20 R2006 15
Guida ai laboratori ARPAC 2015 71
Vini Anidride solforosa OIV MA-AS323-04A R2012 15
Tamponi ambientali
Conta di Bacillus cereus presunto
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + UNI EN ISO
7932:2005 5
Tamponi ambientali Conta di Coliformi ISO 18593:2004 (escl. P.ti
6,7) + ISO 4832:2006 4
Tamponi ambientali
Conta di Enterobatteriacee
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + UNI ISO 21528-
2:2010 5
Tamponi ambientali
Conta di Escherichia coli beta-
glucuronidasi positivo
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + ISO 16649-1:2001, ISO 18593:2004 (escl. P.ti
6,7) + UNI ISO 16649-2:2010
3
Tamponi ambientali
Conta di Lieviti e muffe
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + ISO 21527-1:2008 7
Tamponi ambientali
Conta di Microrganismi a 30°C
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7)+UNI EN ISO 4833-
1:2013 5
Tamponi ambientali
Conta di Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus ed altre
specie)
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + UNI EN ISO 6888-
1:2004 6
Tamponi ambientali
Ricerca di Listeria monocytogenes
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + UNI EN ISO 11290-
1:2005 9
Tamponi ambientali
Ricerca di Salmonella spp.
ISO 18593:2004 (escl. P.ti 6,7) + UNI EN ISO
6579:2008 7
5.5.3 Laboratorio Regionale Fitofarmaci e Micotossine Il Laboratorio Regionale Fitofarmaci e Micotossine nell’ambito dell’attività di controllo per la sicurezza alimentare, svolge attività di analisi sulle derrate alimentari di origine vegetale per la ricerca di:
• micotossine e residui fitosanitari su campioni provenienti dai Dipartimenti di Prevenzione delle AA.SS.LL. della Regione Campania, sulle grandi partite in importazione dai Paesi Terzi, attraverso i controlli predisposti dagli Uffici della Sanità Marittima di Napoli e Salerno (in conto terzi), su campioni conferiti dai N.A.S.,dalla Guardia Forestale e dall’ Autorità Giudiziaria.
• residui di antiparassitari nell’ acqua destinata al consumo umano a supporto dei Dipartimenti di Prevenzione delle AA.SS.LL. della Regione Campania
Nell’ ambito delle attività in campo ambientale il Laboratorio analizza campioni per la ricerca di residui di fitofarmaci al fine di:
• definire lo stato di qualità delle acque superficiali, sotterranee, di transizione e di mare (campagne regionali di monitoraggio)
• contribuire alla bonifica delle acque dei siti contaminati (acque, sedimenti, sabbia e biota) • contribuire al ripristino della fascia costiera (sabbie da ripascimento e/o da escavo)
72 Guida ai laboratori ARPAC 2015
ATTIVITA' EROGATE • attività di controllo analitico secondo le linee di indirizzo fornite dalla Regione Campania
relativamente al Piano Regionale Integrato per la Sicurezza Alimentare. • attività di mantenimento dei Metodi di Prova Accreditati, partecipazione ai circuiti
interlaboratorio Nazionali ed Internazionali, implementazione del Sistema Gestione Qualità con il miglioramento del servizio al Cliente,
• studio di validazione di nuovi Metodi di Prova secondo le norme della UNI CEI EN ISO/IEC 17025 – 2005 su altre matrici e ad altri analiti.
Il rispetto della Norma Europea di accreditamento è finalizzato ad assicurare :
• competenza, qualificazione e aggiornamento di tutti gli operatori , • utilizzo di metodologie normate o, in mancanza, validate secondo i criteri dettati dalla
UNI CEI EN ISO/IEC 17025 – 2005 • applicazione di procedure per la stima dell’ incertezza di misura relativamente ai metodi
in uso. Ricerca di Micotossine
PRODOTTI (MATRICI) CONTAMINANTI METODO DETERMINAZIONE STRUMENTALE
Frutta secca (Arachidi,Nocciole,Pistacchi,fichi)
Aflatossina B1 e Somma di Aflatossine B1,B2,G1,G2.
UNI EN 14123:2008
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Frutta secca (Mandorle, Noci, Armelline, Anacardi, Pinoli, Semi oleaginosi)
Aflatossina B1 e Somma di Aflatossine B1,B2,G1,G2.
METODO INTERNO(*)
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Frutta Essiccata ( Prugne, Datteri, Albicocche, Uva sultanina)
Aflatossina B1 e Somma di Aflatossine B1,B2,G1,G2.
METODO INTERNO(*)
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Spezie ( Paprica, Peperoncino)
Aflatossina B1 e Somma di Aflatossine B1,B2,G1,G2.
UNI EN 14123:2008
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Aflatossina B1 e Somma di Aflatossine B1,B2,G1,G2.
METODO INTERNO(*)
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Cereali e prodotti della macinazione
Ocratossina A METODO INTERNO(*)
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Aflatossina B1 e Somma di Aflatossine B1,B2,G1,G2.
METODO INTERNO(*)
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Paste Alimentari
Ocratossina A METODO INTERNO(*)
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Caffè Verde e Tostato Ocratossina A METODO INTERNO
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Orzo Ocratossina A UNI EN Cromatografia liquida
Guida ai laboratori ARPAC 2015 73
14132:2009 (HPLC- FLD) Vino e Birra Ocratossina A UNI EN
14133:2009(*) Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Uva Sultanina Ocratossina A UNI EN 15829:2010(*)
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Spezie Ocratossina A METODO INTERNO(*)
Cromatografia liquida (HPLC- FLD)
Succhi e Nettari di Frutta Patulina UNI EN 14177:2004(*)
Cromatografia liquida (HPLC- DAD)
Manufatti in piume d’ oca Indice di Ossigeno
Metodo Interno(*)
Test chimico Titolazione
Nota: (*) Metodo di Prova non Accreditato Ricerca di residui di prodotti Fitosanitari in matrici vegetali
PRODOTTI (MATRICI) DENOMINAZIONE DELLA PROVA
METODO DETERMINAZIONE STRUMENTALE
UNI EN 12393-1 -2-3:2009 GC-ECD/ECD e GC- MS
-Frutta fresca o congelata (es. agrumi, pomacee, drupacee, bacche e piccola frutta, ecc..); -Ortaggi freschi o congelati ( es. ortaggi a radice e tubero, ortaggi a bulbo, ortaggi a frutto, ortaggi a foglia ed erbe fresche, legumi freschi, ortaggi a stelo) -Funghi freschi
Residui Fitosanitari: Azoto solforganici Azoto organici Clororganici Fosforganici Strobuline Nicotinoidi Piretroidi Norpiretroidi Altri composti organici Antiriscaldo (pomacee) Antigermoglio (Patate)
UNI EN 15662:2009 (*)
GC-MS
-Legumi da granella o secchi (es. ceci, lenticchie, fagioli ecc.) - Cereali e derivati (farine, paste alimentari non all’uovo)
Residui Fitosanitari: Azoto solforganici Azoto organici Clororganici Fosforganici Strobuline Nicotinoidi Piretroidi Norpiretroidi Altri composti organici
UNI EN 15662:2009 (*)
GC-MS
Tè, caffè, erbe infusionali
Residui Fitosanitari: Azoto solforganici Azoto organici Clororganici Fosforganici Strobuline Nicotinoidi Piretroidi
METODO INTERNO(*) GC-ECD/ECD e GC- MS
74 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Norpiretroidi Altri composti organici
Spezie Residui Fitosanitari: Azoto solforganici Azoto organici Clororganici Fosforganici Strobuline Nicotinoidi Piretroidi Norpiretroidi Altri composti organici
METODO INTERNO(*) GC-ECD/ECD e GC- MS
Vino Residui Fitosanitari: Azoto solforganici Azoto organici Clororganici Fosforganici Strobuline Nicotinoidi Piretroidi Norpiretroidi Altri composti organici
METODO INTERNO(*)
GC-ECD/ECD e GC- MS
Ricerca di residui di Antiparassitari in Acqua Potabile
MATRICE DENOMINAZIONE DELLA PROVA
METODO DETERMINAZIONE STRUMENTALE
Acqua Potabile Residui di Antiparassitari: Insetticidi organici Erbicidi organici Fungicidi organici Nematocidi organici Metaboliti di antiparassitari
ISTISAN 07/31 (*) GC-MS
Ricerca di Pesticidi in Matrici Ambientali
MATRICE DENOMINAZIONE DELLA PROVA
METODO DETERMINAZIONE STRUMENTALE
Acque Superficiali, Sotterranee di mare e
Residui Pesticidi: Azoto organici Clororganici
APAT 5060 (*) GC-MS
Guida ai laboratori ARPAC 2015 75
di transizione Triazine Feniluree Altri composti organici
APAT 5090 (*) GC-MS
APAT 5060 (*) GC-MS Acque da Siti Contaminati
Residui Pesticidi: Azoto organici Clororganici Altri composti organici (se richiesti)
APAT 5090 (*) GC-MS
CNR IRSA APAT 5060(*) GC-MS Biota
Residui Pesticidi: Azoto organici Clororganici
CNR IRSA APAT 5090(*) GC-MS
Sabbie da rinascimento
Residui Pesticidi: Parametri Manuale MATT-ICRAM
ICRAM-CNR-MIN AMB(*) GC-MS
Sedimenti Marini e di transizione
Residui Pesticidi: Azoto organici Clororganici
ICRAM-CNR-MIN AMB(*) GC-MS
Nota: (*) Metodo di Prova non Accreditato Elenco dei residui di fitosanitari ricercati dal Laboratorio Multizonale Regionale in matrici di origine vegetale
Parametro ACEFATE(*) DIELDRIN(*) NUARIMOL(*) ACRINATRINA(*) DIMETENAMIDE(*) PARATHION(*) ALDRIN (*) DIMETACLOR(*) PARATHION METILE(*) AZINFOS METILE DIMETOATO(*) PENCONAZOLO(*) AZINPHOS ETHYL(*) DISULFOTON(*) PENDIMENTALIN(*) AZOSSISTROBINA(*) DITALINFOS(*) PERMETRINE (*) BENALAXIL(*) ENDOSULFAN alfa (*) PERTANE(*) HCH (ISOMERI) (*) ENDOSULFAN beta(*) PIPERONIL BUTOSSIDO(*) BENFLURALIN(*) ENDOSULFAN solfato PIRIMETANIL(*) BIFENTRINA(*) ENDRIN(*) PIRIMICARB(*) BITERTANOLO(*) EPTACLOEPOX (*) PIRIMIFOS METILE BOSCALID EPTACLOR (*) PROCIMIDONE BROMPROPYLATE EPTENOFOS(*) PROCLORAZ(*) BUPIRIMATE(*) ESACLOROBENZENE(*) PROFENOFOS(*) BUPROFEZIN(*) ETOPROFOS(*) PROMECARB (*) CAPTAFOL(*) FENARIMOL(*) PROMETRINA(*) CAPTAN(*) FENITROTION(*) PROPICONAZOLO ED ISOMERO(*) CARBARIL(*) FENPROPATHRIN(*) PROPIZAMIDE(*) CARBOFENOTION(*) FENSON(*) PYRAZOFOS(*) CIALOTRINA LAMBDA(*) FENTHION(*) PYRIDIAFENTHION(*) CIFLUTRINA (*) FENVALERATE (*) QUINALFOS(*)
76 Guida ai laboratori ARPAC 2015
CIPERMETRINA (*) FLUCITRINATE (*) SIMAZINA(*) CIPRODINIL(*) FLUVALINATE (*) TERBUTILAZINA(*) CLORDANE (*) FOLPET(*) TERBUTILAZINA DESETIL(*) CLORFENSON(*) FONOFOS(*) TETRACLORVINFOS(*) CLORPIRIFOS ETILE FOSALONE(*) TETRADIFON(*) CLORPIRIFOS METILE FOSDRIN(*) TETRAMETRINA(*) CLORTALDIMETILE(*) KRESOXIM METILE(*) TOLCLOFOS METILE(*) CLORTALONIL(*) IMAZALIL(*) TOLILFLUANIDE o,p DDE(*) IPRODIONE TRIADIMEFON(*) p,p DDE(*) ISODRIN(*) TRIADIMENOL(*) o,p DDD(*) ISOFENFOS(*) TRIAZOFOS(*) p,p DDD(*) ISOFENFOS METILE(*) TRICLORPHON(*) o,p DDT(*) LINDANO(*) TRIFLOXISTROBINA(*) p,p DDT(*) MALATHION THIABENDAZOLO(*) DELTAMETRINA(*) MECARBAM(*) VINCLOZOLIN(*) DIAZINONE(*) METALAXIL CLORPROFAM(*) DICLOBENIL(*) METIDATHION PROFAM(*) DICLOFUANIDE(*) METOXYCLOR(*) DIFENILAMMINA(*) DICLORAN(*) METRIBUZIN(*) ETOSSICHINA(*) DICLORVOS(*) MICLOBUTANIL(*)
Nota: (*) Parametro non Accreditato
Elenco degli Antiparassitari ricercati nell’Acqua Potabile
Parametro ALDRIN (*) ENDOSULFAN SULFATE (*) AZINFOS ETILE (*) MEVINFOS-FOSDRIN (*) AZINFOS METILE (*) MONOCROTOFOS (*) CLORDANE (*) SULFOTEP (*) CLORPIRIFOS ETILE (*) BOSCALID (*) CLORPIRIFOS METILE (*) ESACLOROBENZENE (*) DDD OP (*) METALAXIL (*) DDD PP (*) OXADIXIL (*) DDE OP (*) PROCIMIDONE (*) DDE PP (*) FORATE (*) DDT OP (*) TERBUFOS (*) DDT PP (*) ALACHLOR (*) DIAZINONE (*) ATRAZINA (*) DIELDRIN (*) ALACHLOR (*) DIMETOATO (*) ATRAZINA (*) ENDRIN (*) DICLOBENIL (*) EPTACLOEPOSSIDO (*) LINURON (*) EPTACLOR (*) METOLACLOR (*) FENITROTION (*) MOLINATE (*) FENTION (*) PENDIMENTALIN (*) FONOFOS (*) PROPIZAMIDE (*) HCH - � (*) SIMAZINA (*) HCH - � (*) TERBUMETON (*) HCH-� (*) TERBUTILAZINA (*) ISODRIN (*) TRIFLURALIN (*)
Guida ai laboratori ARPAC 2015 77
LINDANO (*) ATRAZINA DESETIL (*) MALATHION (*) TERBUTILAZINA DESETIL (*) PARATHION (*) PARATHION METILE (*) TRICLORFON (*) CLORFENVIFOS (*) DICLORVOS (*) ENDOSULFAN � (*) ENDOSULFAN � (*)
Nota: (*) Parametro non Accreditato Elenco dei Pesticidi ricercati nelle Acque superficiali, sotterranee, mare e transizione
Parametro
ALACHLOR (*) (P) MEVINFOS O FOSDRIIN (*) ESACLOROBENZENE (*) (PP)
DICLOBENIL (*) METAMIDOFOS (*) HCH – ΒETA (*) METALAXIL (*) PARATHION METILE (*) HCH –DELTA (*) METOLACLOR (*) PARATHION (*) HCH-ΑLFA (*) MOLINATE (*) SULFOTEPP (*) LINDANO (HCH Γ) (*)
OXADIXIL (*) TERBUFOS (*) ATRAZINA DESETIL (*) (P)
PENDIMENTALIN (*) TRICLORFON (*) ATRAZINA (*) (P) PROCIMIDONE (*) AL DRIN (*) (E) SIMAZINA (*) (P) PROPIZAMIDE (*) DIELDRIN (*) (E) TERBUMETON (*) TRIFLURALIN (*) (P) ENDRIN (*) (E) TERBUTILAZINA (*)
AZINFOS ETILE (*) ISODRIN (*) (E) TERBUTILAZINA DESETIL (*)
AZINFOS METILE(*) CLORDANO (*) LINURON (*) CLORPIRIFOS ETILE (*) (P) DDD OP (*) (E) BOSCALID (*) CLORFENVIFOS (*) (P) DDD PP (*) (E) CLORPIRIFOS METILE (*) DDE OP (*) (E) DIAZINONE (*) DDE PP (*) (E) DICLORVOS DDVP (*) DDT OP (*) (E) DIMETOATO (*) DDT PP (*) (E)
FENITROTION (*) ENDOSULFAN SULFATE (*) (PP)
FENTION (*) ENDOSULFAN Α (*) (PP) FORATE(*) ENDOSULFAN Β (*) (PP) FONOFOS(*) EPTACLOR (*) MALATHION (*) EPTACLOROEPOSSIDO (*)
Legenda (E, P, PP) Allegato 1 DM 260/10 : E= rimanenti sostanze, P= Sostanze Prioritarie , PP= Prioritarie Pericolose Nota: (*) Parametro non Accreditato
78 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Elenco dei Pesticidi ricercati nel Biota Parametro
TRIFLURALIN (*) DDD PP (*) HCH – ΒETA (*) CLORPIRIFOS ETILE(*) DDE OP (*) HCH –DELTA (*) AL DRIN (*) DDE PP (*) HCH-ΑLFA (*) DIELDRIN (*) DDT OP (*) LINDANO (HCH Γ) (*) ISODRIN (*) DDT PP (*) DDD OP (*) ESACLOROBENZENE (*)
Nota: (*) Parametro non Accreditato
Elenco dei Pesticidi ricercati nelle acque di siti contaminati
Parametro ALACHLOR (*) DDD PP(*) HCH – ΒETA (*) ATRAZINA(*) DDE OP(*) HCH –DELTA (*) ALDRIN(*) DDE PP(*) HCH-ΑLFA (*) DIELDRIN(*) DDT OP(*) LINDANO (HCH Gamma) (*) ENDRIN(*) DDT PP(*) ISODRIN(*) EPTACLOEPOSSIDO(*) CLORDANE (*) EPTACLOR(*) DDD OP(*) ESACLOROBENZENE(*)
Nota: (*) Parametro non Accreditato
Elenco dei Pesticidi ricercati nelle sabbie da ripascimento e/o da escavo
Parametro
ALACLOR(*) DDE PP(*) ESACLOROBENZENE (*) AL DRIN(*) DDT OP(*) HCH – BETA(*) ATRAZINA(*) DDT PP(*) HCH – DELTA(*) CLORDANE (*) DIELDRIN(*) HCH-ALFA(*) DDD OP(*) ENDRIN(*) ISODRIN(*) DDD PP(*) EPTACLOEPOSSIDO(*) LINDANO (HCH GAMMA) (*) DDE OP(*) EPTACLOR (*) TRIFLURALIN (*)
Nota: (*) Parametro non Accreditato
Guida ai laboratori ARPAC 2015 79
5.5.4 Laboratorio Mare Il Laboratorio Mare a valenza regionale dell’Area Analitica del Dipartimento Provinciale di Napoli svolge attività analitiche per il controllo e il monitoraggio degli ecosistemi marini e di transizione dell’intero territorio regionale con l’obiettivo di fornire un quadro esauriente dello stato ecologico e chimico delle acque marine e di transizione e delle acque destinate alla balneazione. Il Laboratorio Mare svolge le seguenti attività:
• attività analitiche chimiche e biologiche su matrici marine e di acque di transizione per la realizzazione dei monitoraggi degli ambienti marini e di transizione come previsto dal D.Lgs.152/2006;
• attività analitiche relative al monitoraggio delle acque di balneazione, come previsto dal D.Lgs.116/2008: analisi chimiche e analisi quali-quantitative del fitoplancton e del fitoplancton tossico su scala regionale; analisi microbiologiche, chimiche e del fitoplancton su scala provinciale;
• attività di controllo della proliferazione di fitoplancton e della presenza di fitoplancton potenzialmente tossico lungo le coste del territorio regionale e attività analitiche su campioni prelevati per presenza di schiume/colorazione anomale/fenomeni mucillaginosi di acque di mare da addebitare a proliferazioni algali o a eventi di inquinamenti;
• analisi dello zooplancton, identificazione delle macroalghe e analisi di macroinvertebrati bentonici (identificazione e abbondanza);
• attività analitiche finalizzate al rilevamento della qualità di sedimenti e materiali da escavi per il ripascimento delle spiagge (D.M. del 24/01/1996);
Il Laboratorio Mare è di supporto alle Aree Territoriali delle province costiere svolgendo attività analitiche finalizzate al rilevamento di eventi di inquinamento. ATTIVITÀ EROGATE Le attività analitiche svolte dal Laboratorio Mare sono, nel dettaglio:
• Monitoraggio e controllo dello stato trofico di ambienti marino-costieri e di transizione con la determinazione di azoto nitrico, azoto nitroso, azoto ammoniacale, silicati e fosforo inorganico in matrici acquose e azoto totale e fosforo totale in matrici acquose mineralizzate
• Determinazione di metalli, sostanze pericolose e prioritarie (IPA, PCB, composti organo stannici, idrocarburi, VOC), tensioattivi, azoto e fosforo totale, carbonio organico, granulometria e colore su matrici marine (acqua, sedimento e biota). Analisi microbiologiche su acqua di mare e di transizione, su acque di balneazione e su sedimenti.
• Analisi morfologica, qualitativa e quantitativa del fitoplancton e delle zooplancton; • Analisi morfologica, qualitativa e quantitativa del fitoplancton potenzialmente tossico; • Analisi delle macroalghe e identificazione e abbondanza dei macroinvertebrati bentonici. • Analisi microbiologiche su acque di mare e sedimenti
ACCETTAZIONE CAMPIONI I campioni vengono presi in consegna presso l’ufficio accettazione del Dipartimento provinciale di ARPAC: orario: 9.00 -18.30 (dal lunedì al venerdì) per analisi microbiologiche orario: 9.00 -18.30 (dal lunedì al giovedì)
80 Guida ai laboratori ARPAC 2015
I campioni vengono accompagnati da un verbale di prelievo riportante i dati anagrafici, la tipologia del campione, l’indicazione del luogo di prelievo e delle prove richieste. Il campione viene processato secondo quanto previsto dalle metodiche di riferimento L’apertura del campione viene effettuata tutti i giorni alla presenza dell’eventuale controparte, se richiesta, entro e, comunque, non oltre le 10.00 del venerdì. ELENCO ATTIVITÀ ANALITICHE Matrice” acqua di mare e di transizione” Metodo(1) ortofosfati Acqua- Rif.scheda n.4 fosforo totale Acqua- Rif.scheda n.9 azoto ammoniacale Acqua- Rif.scheda n.7 azoto nitrico Acqua- Rif.scheda n.6 azoto nitroso Acqua- Rif.scheda n.5 azoto totale Acqua- Rif.scheda n.9 clorofilla "a" Metodi analitici acque n 9020 tensioattivi anionici (MBAS)in laurilsolfato Metodi analitici per le acque n.5170
tensioattivi non ionici (PPAS) Metodi analitici per le acque n.5180 alluminio in Al 6020 EPA –SW 846 arsenico in As 6020 EPA –SW 846 cadmio in Cd 6020 EPA –SW 846 cromo in Cr 6020 EPA –SW 846 ferro in Fe 6020 EPA –SW 846 manganese in Mn 6020 EPA –SW 846 mercurio in Hg Metodi analitici acque n. 3200 nichel in Ni 6020 EPA –SW 846 Matrice” acqua di mare e di transizione” Metodo(1) piombo in Pb 6020 EPA –SW 846 rame in Cu 6020 EPA –SW 846 zinco in Zn 6020 EPA –SW 846 vanadio in V 6020 EPA –SW 846 idrocarburi totali (C10-C40) in UNI EN ISO 9377 benzene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B toluene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B etilbenzene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B para e meta xileni Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B o-xileni Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B stirene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B clorobenzene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,2 diclorobenzene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,3 diclorobenzene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,4 diclorobenzene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,2,4 triclorobenzene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B clorometano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B
Guida ai laboratori ARPAC 2015 81
Matrice” acqua di mare e di transizione” Metodo(1) diclorometano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B cloroformio Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B tetraclorometano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,1 dicloroetano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,2 dicloroetano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,1,1 tricloroetano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,1,2-tricloroetano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,1,2,2, tetracloroetano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,2 dicloropropano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,2,3, tricloropropano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B bromoformio Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B bromodiclorometano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B dibromoclorometano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,2 dibromoetano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B cloruro di vinile monomero Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B 1,1 dicloroetilene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B trans-1,2 dicloroetilene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B cis 1,2 dicloroetilene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B tricloroetilene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B tetracloroetilene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B esaclorobutadiene Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B piombotetraetile Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B metiltenbutiletere Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B n-esano Metodi analitici acque n.5150- EPA 8260B acenaftene Metodi analitici acque n. 5080 acenaftilene Metodi analitici acque n. 5080 antracene Metodi analitici acque n. 5080 Matrice” acqua di mare e di transizione” Metodo(1) benzo(a )antracene Metodi analitici acque n. 5080 benzo (b)fluorantene Metodi analitici acque n. 5080 benzo (k) fluorantene Metodi analitici acque n. 5080 benzo (a) pirene Metodi analitici acque n. 5080 benzo (e) pirene Metodi analitici acque n. 5080 benzo (g,h,i,) perilene Metodi analitici acque n. 5080 indeno (1,2,3-c,d) pirene Metodi analitici acque n. 5080 crisene Metodi analitici acque n. 5080 dibenzo (a,h) antracene Metodi analitici acque n. 5080 fenantrene Metodi analitici acque n. 5080 fluorene Metodi analitici acque n. 5080 fluorantene Metodi analitici acque n. 5080 naftalene Metodi analitici acque n. 5080 pirene Metodi analitici acque n. 5080 PCB-28 Metodi analitici acque n 5110
82 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Matrice” acqua di mare e di transizione” Metodo(1) PCB-52 Metodi analitici acque n 5110 PCB-77 Metodi analitici acque n 5110 PCB-81 Metodi analitici acque n 5110 PCB-101 Metodi analitici acque n 5110 PCB-118 Metodi analitici acque n 5110 PCB-126 Metodi analitici acque n 5110 PCB-128 Metodi analitici acque n 5110 PCB-138 Metodi analitici acque n 5110 PCB-153 Metodi analitici acque n 5110 PCB-156 Metodi analitici acque n 5110 PCB-169 Metodi analitici acque n 5110 PCB-180 Metodi analitici acque n 5110 Parametri Microbiologici Metodo (1) Escherichia coli in MPN/100ml ISO 9308-2:2012 enterococchi in MPN/100ml ISO 7899-1 Analisi quali-quantitativa del fitoplancton Acqua- Rif.scheda n.11
Analisi quali-quantitativa dello zooplancton
Metodologie Analitiche di Riferimento del Programma di Monitoraggio per il controllo dell’ambiente marino costiero (triennio 2001 – 2003). Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio, ICRAM e Metodologie di studio del Plancton marino Manuali e Linee Guida 56/2010 Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale
Analisi del macrozoobenthos
Metodologie Analitiche di Riferimento del Programma di Monitoraggio per il controllo dell’ambiente marino costiero (triennio 2001 – 2003). Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio, ICRAM e Metodologie di studio del Plancton marino Manuali e Linee Guida 56/2010 Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale
Note: (1) Metodologie Analitiche di Riferimento del Programma di Monitoraggio per il controllo dell’ambiente marino costiero (triennio 2001 – 2003). Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio, ICRAM, e Metodi analitici per le acque APAT-IRSA-CNR – Manuali linee guida n.29/2003 e Metodi SW-846 EPA Guida al riconoscimento del fitoplancton dei mari italiani - Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio, ICRAM - Direttiva Programma Alghe Tossiche Protocolli operativi Linea di attività: Fioriture algali di Ostreopsis ovata lungo le coste italiane. APAT 2007 – Matrice” sedimenti” Metodo(1) Umidità in % D.M. 13/09/1999 Metodo II.2 Carbonio organico Sedimenti - Rif. scheda n. 5 Fosforo totale Metodo XV.I D.M. 13/09/1999 Azoto totale M.I. Granulometria M.I. Alluminio in Al 3051+6020 EPA SW-846 Antimonio in Sb 3051+6020 EPA SW-846 Arsenico in As 3051+6020 EPA SW-846 Berillio in Be 3051+6020 EPA SW-846 Cadmio in Cd 3051+6020 EPA SW-846 Cobalto in Co 3051+6020 EPA SW Cromo in Cr 3051+6020 EPA SW Ferro in Fe 3051+6020 EPA SW Manganese in Mn 3051+6020 EPA SW
Guida ai laboratori ARPAC 2015 83
Matrice” sedimenti” Metodo(1) Mercurio in Hg 3051+6020 EPA SW Nichel in Ni 3051+6020 EPA SW Piombo in Pb 3051+6020 EPA SW Rame in Cu 3051+6020 EPA SW Selenio in Se 3051+6020 EPA SW Vanadio in V 3051+6020 EPA SW Zinco in Zn 3051+6020 EPA SW Acenaftene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Acenaftilene 3535-3630C-8310 EPASW-846 Antracene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Benzo (a )antracene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Benzo (b)fluorantene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Benzo (k) fluorantene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Benzo (a) pirene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Benzo (e) pirene 3535-3630C-8310 EPASW-846 Benzo (g,h,i,) terilene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Crisene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Dibenzo (a,h) antracene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Fenantrene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Fluorene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Fluorantene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Indeno (1,2,3-c,d) pirene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Naftalene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 Pirene* 3535-3630C-8310 EPASW-846 PCB-28 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB-52 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB-77 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB-81 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB-101 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB-118 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB-126 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB-128 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB-138 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB1-153 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB1-156 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB-169 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846 PCB-180 E3535-3620C-3640A-8082 EPASW-846
Idrocarburi totali (C>12) 3550 + 8015 b SW-846
Tributilstagno in Sn Sedimenti-Rif.scheda n.7 Coliformi totali MPN/g IRSA – Quad. N.64 Coliformi fecali MPN/g IRSA – Quad. N.64 Salmonella MPN/g IRSA – Quad. N.64 Matrice” sedimenti” Metodo(1) Streptococchi fecali MPN/g IRSA – Quad. N.64 Miceti UFC/g IRSA – Quad. N.64
84 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Spore di clostridi solfiti riduttori UFC/g IRSA – Quad. N.64
Note: (1) Metodologie Analitiche di Riferimento del Programma di Monitoraggio per il controllo dell’ambiente marino costiero (triennio 2001 – 2003). Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio, ICRAM, e Metodi analitici per le acque APAT-IRSA-CNR – Manuali linee guida n.29/2003 e Metodi SW-846 EPA Guida al riconoscimento del fitoplancton dei mari italiani - Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio, ICRAM - Direttiva Programma Alghe Tossiche Protocolli operativi Linea di attività: Fioriture algali di Ostreopsis ovata lungo le coste italiane. APAT 2007 -
5.5.5 Laboratorio Acque Reflue Sulla base del nuovo assetto organizzativo (deliberazione DG n. 415/2012), il Laboratorio Acque Reflue, ubicato presso il Dipartimento di Napoli, effettua misure chimiche, chimico-fisiche e microbiologiche su campioni di Acque Reflue recapitanti su suolo, in rete fognaria ed acque superficiali per la verifica del rispetto dei valori limite di emissione, di cui alle Tab. 1, 3 e 4 Parte III dell’All. 5 D. Lgs. 152/2006. I campioni di Acque Reflue sono conferiti dall’Area Territoriale dei singoli Dipartimenti ARPAC, nell’ambito delle attività di ispezione e controllo, effettuate su richiesta di organi amministrativi, a scopo autorizzativo/controllo, o di polizia giudiziaria. I parametri di caratterizzazione dei reflui ordinariamente effettuati sono:
pH Solidi sospesi totali Idrocarburi totali COD Grassi e oli animali e vegetali BOD5 Allluminio Azoto totale Cadmio Azoto ammoniacale Cromo Azoto nitroso Rame Azoto nitrico Ferro Cloruri Manganese Solfati Nichel Fosforo totale Piombo SAR Zinco Tensioattivi totali E. coli
La scelta dei parametri è determinata dalla natura del refluo, come rilevato nella fase ispettiva di campionamento. I metodi analitici sono quelli ufficiali (APAT/CNR-IRSA). Per parametri quali test di tossicità e fitofarmaci ci si avvale di Laboratori specialistici ARPAC. A supporto temporaneo del U.O.C. Siti Contaminati e Bonifiche, nelle more del suo potenziamento, il Laboratorio Acque Reflue effettua altresì alcune delle misure di cui alla Tab. 2 All. 5 Titolo 5 del D. Lgs.152/2006 ed alla Tab. 1 D. Lgs. 36/2003 su acque da piezometri di siti contaminati e discariche. In particolare: Metalli; Inquinanti inorganici; Composti organici Aromatici; Alifatici clorurati cancerogeni e non cancerogeni; Alifatici alogenati cancerogeni; Mono-, di-, e triclorobenzeni; Idrocarburi totali. Anche questa tipologia di campioni è conferita dall’Area Territoriale del Dipartimento di competenza , su richiesta di organi istituzionali o sulla base di convenzioni. ATTIVITA' EROGATE Il Laboratorio Acque Reflue effettua attività analitiche su acque sotterranee e superficiali della provincia di Napoli come richiesto dal D.Lgs.152/2006 e del D.M. 30/2009.
Guida ai laboratori ARPAC 2015 85
In particolare si effettuano: Metalli; Inquinanti inorganici; Composti organici Aromatici; Alifatici clorurati cancerogeni e non cancerogeni; Alifatici alogenati cancerogeni; Mono-, di-, e triclorobenzeni; Idrocarburi totali. Anche questa tipologia di campioni è conferita dall’Area Territoriale del Dipartimento di competenza. 5.5.6 Laboratorio Regionale REACH ed Ecotossicologia Il Laboratorio REACH ed Ecotossicologia a valenza regionale dell'Area Analitica di Napoli dell’ARPAC svolge la sua attività su richiesta di enti pubblici. Il Laboratorio Ecotossicologia effettua analisi di campioni prelevati per il controllo ufficiale su disposizione della Regione Campania, Amministrazione provinciale, Autorità Giudiziaria, Guardia di Finanza, e su campioni prelevati nell’ambito dei monitoraggi ambientali. Il Laboratorio Ecotossicologia è impegnato su scala regionale, in merito:
• all’applicazione e sviluppo di metodi ecotossicologici utilizzando organismi appartenenti a diversi livelli trofici, per lo studio degli effetti delle sostanze tossiche negli ecosistemi, finalizzati ai controlli ambientali, secondo la normativa vigente in tema di inquinamento delle acque, sedimenti e suoli;
• all’attività di compatibilità ambientale in acque dolci e marine, di scarichi, di movimento di sedimenti, compresa la valutazione ecotossicologica dell’effetto delle sostanze chimiche nei diversi comparti ambientali;
• all’applicazione e sviluppo di metodi ecotossicologici utilizzando organismi appartenenti a diversi livelli trofici, per lo studio degli effetti delle sostanze tossiche alla matrice rifiuti, finalizzati ai controlli ambientali, secondo la normativa vigente;
• analisi chimiche applicate ai giocattoli a cui sono esposti i bambini di età inferiore ai sei anni e ai gioielli, secondo la normativa REACH;
• alle ricerche e studi applicativi su tematiche di ecotossicologia acquatica anche nell’ambito dei progetti con ISPRA;
ATTIVITÀ’ EROGATE Valutazione della tossicità acuta e/o cronica delle acque superficiali, delle Acque di Scarico, dei sedimenti, dei rifiuti con organismi test appartenenti a 3 livelli trofici.
• Test di mobilità con il crostaceo d’acqua dolce: Daphnia magna • Test di mobilità con il crostaceo d’acqua marina: Artemia francescana • Metodi di valutazione di tossicità con il batterio marino bioluminescente: Vibrio fischeri • Test di inibizione di crescita algale con l’alga verde d’acqua dolce: Selenastrum
capricornutum • Test di inibizione di crescita algale con l’alga bruna d’acqua marina: Phaeodactylum
tricornutum • Test di inibizione di crescita algale con l’alga verde d’acqua marina: Dunaliella tertiolecta • Test di embriotossicità con l’echinoderma d’acqua marina: Paracentrotus lividus (riccio di
mare) • Test di migrazione dei metalli pesanti nei giocattoli e gioielli
ACCETTAZIONE CAMPIONI I campioni vengono presi in consegna presso l’ufficio accettazione del Dipartimento Provinciale di ARPAC:
86 Guida ai laboratori ARPAC 2015
8.00 -19.00 (dal lunedì al mercoledì) 8.00 -14.30 (giovedì) I campioni vengono accompagnati da un verbale di prelievo riportante i dati anagrafici, la tipologia del campione, l’indicazione del luogo di prelievo e delle prove richieste. Il campione viene processato entro le 72 ore dal suo arrivo. L’apertura del campione viene effettuata tutti i giorni alla presenza dell’eventuale controparte, se richiesta, entro e, comunque, non oltre le 14.30 del giovedì. PRESTAZIONI ANALITICHE EROGATE DAL LABORATORIO REACH ED COTOSSICOLOGIA ARPAC (su richiesta sono da concordare eventuali determinazioni non indicate in tabella)
MATRICE ORGANISMO TEST PARAMETRI
Daphnia magna
Valutazione tossicità acuta (APAT CNR IRSA 8020 MAN 29 2003)
Vibrio fischeri Valutazione tossicità acuta (UNI EN ISO 11348-03)
ACQUE SUPERFICIALI
DOLCI
Selenastrum capricornutum
Valutazione tossicità cronica a 72h (ISO8692/89
Vibrio fischeri Valutazione tossicità acuta (UNI EN ISO 11348-03) ACQUE
SUPERFICIALI SALATE
Dunaliella
tertiolecta/Phaeodactylum tricornutum
Valutazione tossicità cronica a 72h (UNI EN ISO10253/2006)
Daphnia magna
Valutazione tossicità acuta (APAT CNR IRSA 8020 MAN 29 2003
Vibrio fischeri Valutazione tossicità acuta (UNI EN ISO 11348-03) SEDIMENTI
FLUVIALI
Selenastrum capricornutum
Valutazione tossicità cronica a 72h (ISO8692/89)
Artemia franciscana Valutazione tossicità cronica (APAT CNR IRSA 8060 2003)
SEDIMENTI MARINI
Vibrio fischeri Valutazione tossicità acuta (UNI EN ISO 11348-03):
Guida ai laboratori ARPAC 2015 87
Dunaliella tertiolecta/Phaeodactylum
tricornutum
Valutazione tossicità cronica a 72h (UNI EN ISO10253/2006)
Paracentrotus lividus
Test di embriotossicità ASTM 1563-98(2004)E1
MATRICE ORGANISMO TEST PARAMETRI Daphnia magna
(Metodo accreditato 10/93)
Valutazione tossicità acuta (APAT CNR IRSA 8020 MAN 29 2003)
Vibrio fischeri Valutazione tossicità acuta (UNI EN ISO 11348-039)
Selenastrum capricornutum
Valutazione tossicità cronica a 72h (ISO8692/89)
Acque Reflue
Dunaliella tertiolecta/Phaeodactylum
tricornutum
Valutazione tossicità cronica a 72h (UNI EN ISO10253/2006)
Daphnia magna
Valutazione tossicità acuta (APAT CNR IRSA 8020 MAN 29 2003)
Vibrio fischeri Valutazione tossicità acuta (UNI EN ISO 11348-039)
Rifiuti
Selenastrum capricornutum
Valutazione tossicità cronica a 72h (ISO8692/89)
Giocattoli
Test di migrazione UNI EN 71-3 /2002
Gioielli
Metodo di prova di riferimento per il rilascio di nichel da articoli che vengono in contatto diretto e prolungato con la pelle UNI EN 1811/ 2000
5.6 Dipartimento di Salerno UICIOCCETTAZIONE DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI SALERNO
UFFICIO ACCETTAZIONE DIPARTIMENTO PROVINCIALE DI SALERNO
INDIRIZZO via Lanzalone, 54/56 84100 Salerno
TELEFONO 089-2758063
FAX 089-2758090
ORARI 8:30-18:30
88 Guida ai laboratori ARPAC 2015
L’Area Analitica del Dipartimento di Salerno è composta:
• Laboratorio Acque Uso Umano
• Laboratorio Acque Reflue
• Laboratorio Regionale Legionella
• Laboratorio Regionale Amianto ed Inquinamento Atmosferico
5.6.1 Laboratorio Acque Uso Umano Il Laboratorio Acque Uso Umano di Salerno svolge la propria attività analitica principalmente su richiesta dei Dipartimenti di Prevenzione delle AA.SS.LL., per la determinazione di parametri chimici, chimico-fisici e microbiologici, su:
I campioni di acqua potabile di rete, di pozzi di adduzione e sorgenti, verificandone la conformità ai sensi del D. L.gs. 31/01 e sue modifiche ed integrazioni;
campioni di Acque di Pozzi di adduzione;
campioni di Acque di Piscina, verificandone la conformità ai requisiti di cui all’accordo Stato-Regioni del 16/01/03 e sue modifiche ed integrazioni;
campioni di Acque Minerali, imbottigliate e alla sorgente verificandone la conformità ai requisiti descritti nelle circolari del Ministero della Salute n.17 del 13/09/1991 e n. 19 del e 12/05/1993, nei Decreti del Ministero della salute del13/01/1993, del 29/12/202003 nonché DM176/2011 e s.m.i.
Con cadenza mensile, nel periodo aprile-settembre, il Laboratorio Acque Uso Umano di Salerno effettua inoltre analisi microbiologiche su campioni di acqua di balneazione per la verifica della conformità a quanto previsto per le acque destinate alla balneazione dal D. L.gs. n. 116/2008 e dal suo decreto attuativo, del 30/03/2010 del Ministero della Salute.
ATTIVITA' EROGATE
Le attività di campionamento delle Acque Potabili, di piscina e minerali ad uso umano, di quelle di piscina e minerali vengono effettuate dal personale ispettivo dei Distretti Sanitari competenti per territorio, mentre il campionamento delle acque destinate alla balneazione, è svolto dal personale dell’Area Territoriale ARPAC.
Le attività analitiche sulle Acque Uso Umano e di balneazione sono effettuate nei tempi previsti dai metodi di prova; qualora sia riscontrata, nel corso delle analisi, la non conformità di un parametro rispetto a quanto previsto dalla normativa vigente, il Laboratorio provvede nei tempi indicati nella tabella successiva alla comunicazione della non conformità, allertando, tramite fax/PEC, l’ASL competente per territorio ed eventualmente il Sindaco del Comune interessato.
Nel caso di una non conformità di un campione di acqua di mare, vengono allertati, sempre tramite PEC o fax, immediatamente: Autorità Sanitaria, Comune, Regione e Ministero della Salute.
Il Laboratorio Acque Uso Umano è accreditato secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005, per i seguenti parametri:
Acque Potabili e di Piscina: concentrazione ioni idrogeno, conducibilità, anioni (fluoruro, cloruro, nitrato, solfato), Coliformi totali, Escherichia coli, Enterococchi;
Guida ai laboratori ARPAC 2015 89
Acque di balneazione: Escherichia coli.
I parametri effettuabili su campioni di acqua potabile, inclusi quelli accreditati, sono i seguenti: torbidità, colore, pH, conducibilità, residuo fisso a 180°C, durezza totale, nitrito, nitrato, ammonio, cloruro, solfato, fluoruro, clorito, manganese, ferro, piombo, cromo, cadmio, nichel, rame, arsenico, ossidabilità, VOC (.cloroformio, clorodibromometano, bromodiclorometano, bromoformio, tricloroetilene, tetracloroetilene, 1,2 dicloroetano).batteri Coliformi a 37°C, Escherichia coli, Enterococchi, conteggio colonie a 22°C e 36° C, Pseudomonas aeruginosa, Staphilococcus aureus, Funghi,
I parametri effettuabili su campioni di Acque di Piscina (immissione e vasca), inclusi quelli accreditati, sono i seguenti: torbidità, colore, cloro attivo libero, cloro attivo combinato, concentrazione ioni idrogeno, nitrato ossidabilità, solidi sospesi, solidi grossolani, Escherichia coli, Enterococchi, Pseudomonas aeruginosa, Staphilococcus aureus, conta batterica a 22°C e a 36°C.
I parametri effettuati nelle acque marine per la balneazione, incluso quello accreditato, sono i seguenti: escherichia coli, enterococchi.
GESTIONE DEI CAMPIONI NON CONFORMI:TEMPI DI COMUNICAZIONE DELLE NC Nel caso di matrici sanitarie come acque destinate al consumo umano (piscine, potabili, minerali) la comunicazione di risultati non conformi viene notificata via PEC e/o fax agli enti competenti nei tempi massimi indicati nella tabella successiva:
Acque Potabili - Acqua di Piscina Prove accreditate ACCREDIA
Parametro Norma/ Metodo di prova
Tempi di invio comunicazione delle NC dall'
accettazione del campione
Concentrazione Ioni Idrogeno (da 0 a 10,0 unità pH)
APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
24 ore
Conducibilità (133 µS/cm a 11.67 mS/cm) APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003
24 ore
Determinazione di anioni (fluoruro, cloruro, nitrato e solfato). (Fluoruro da 0,1 a 3,0 mg/L, Cloruro da 0,5 a 300 mg/L, Nitrato da 0,5 a 100 mg/L, Solfato da 0,5 a 300 mg/L)
APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
5 giorni
Enterococchi intestinali (0-80 UFC/100ml) UNI EN ISO 7899-2:2003 4 giorni Batteri Coliformi a 37 °C (0 - 200 MPN/100ml) ISO 9308-2:2012 3 giorni Escherichia coli (0 - 200 MPN/100ml) ISO 9308-2:2012 3 giorni
Acque Potabili, Pozzi di adduzione, Sorgenti PROVE NON ACCREDITATE
Parametro Norma/ Metodo di prova
Tempi di invio comunicazione
90 Guida ai laboratori ARPAC 2015
delle NC dall' accettazione del
campione COLORE Rapporti Istisan 07/31
MET. ISS BJA.021 24 ore
ODORE Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BAA026
24 ore
DUREZZA TOTALE IN GRADI FRANCESI APAT CNR IRSA 2040A Man 29 2003
//
AMMONIO APAT CNR IRSA IRSA 3030 Man 29 2003
24 ore
NITRITO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
24 ore
CLORO ATTIVO LIBERO APAT CNR IRSA 4080 Man 29 2003
analisi eseguita all’atto del prelievo
SODIO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
5 giorni
CADMIO RAPPORTI ISTISAN 07/31 iSS.DAA.007.rev00
10 giorni
CROMO RAPPORTI ISTISAN 07/31 ISS.DAA.008.rev00
10 giorni
PIOMBO RAPPORTI ISTISAN 07/31 ISS.DAA.012.rev00
10 giorni
RAME RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.009.rev00
10 giorni
NICHEL RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.014.rev00
10 giorni
FERRO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.024.rev00)
10 giorni
MANGANESE RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.025.rev00)
10 giorni
ARSENICO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.003.rev00
10 giorni
CLOROFORMIO STANDARD METHODS 6200 B
10 giorni
BROMOFORMIO STANDARD METHODS 6200 B
10 giorni
CLORODIBROMOMETANO STANDARD METHODS 6200 B
10 giorni
BROMODICLOROMETANO STANDARD METHODS 6200 B
10 giorni
TRICLOROETILENE STANDARD METHODS 6200 B
10 giorni
Guida ai laboratori ARPAC 2015 91
TETRACLOROETILENE STANDARD METHODS 6200 B
10 giorni
BENZENE STANDARD METHODS 6200 B
10 giorni
1-2 DICLOROETANO STANDARD METHODS 6200 B
10 giorni
CONTEGGIO COLONIE A 22° C
UNI EN ISO 6222:2001 5 giorni
CONTEGGIO COLONIE A 37° C
UNI EN ISO 6222:2001 4 giorni
CLOSTRIDIUM PERFRINGENS
Rapporti Istisan 07/5 ISS A 005 A
3 giorni
STAFILOCOCCHI PATOGENI
Rapporti Istisan 07/5 ISS A 018 A
7 giorni
PSEUDOMONAS AERUGINOSA
EN ISO 16266:2008 6 giorni
Riepilogo delle prestazioni analitiche erogate
Materiale /Prodotto/
Matrice/Rif. normativi
Parametro/Denominazione della prova
(in grassetto i parametri di una analisi di routine)
Prestazione accreditata
(si/no)
Norma/ Metodo di prova
Acque Potabili:
Acque di pozzo e acqua di rete ai sensi del DLgs 31/01 e s.m.i.
CONCENTRAZIONE IONI IDROGENO SI
APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
CONDUCIBILITA’ SI APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003
DUREZZA TOTALE IN GRADI FRANCESI NO APAT CNR IRSA 2040A Man 29 2003
COLORE NO Rapporti Istisan 07/31
MET. ISS BJA.021
ODORE NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BAA026
TORBIDITA’ NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BLA030
Determinazione di anioni (fluoruro, cloruro, nitrato e
solfato). SI
APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
AMMONIO NO APAT NR 3030 Man 29
92 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Materiale /Prodotto/
Matrice/Rif. normativi
Parametro/Denominazione della prova
(in grassetto i parametri di una analisi di routine)
Prestazione accreditata
(si/no)
Norma/ Metodo di prova
2003
NITRITO NO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
CLORITO NO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
OSSIDABILITA’ NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BEB 027
SODIO NO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
POTASSIO NO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
MAGNESIO NO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
CALCIO NO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
Acque Potabili:
Acque di pozzo e acqua di rete ai sensi del D.Lgs
31/01 e s.m.i.
CADMIO NO RAPPORTI ISTISAN
07/31 ISS.DAA.007.rev00
CROMO NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 ISS.DAA.008.rev00
PIOMBO NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 ISS.DAA.012.rev00
RAME NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.009.rev00
NICHEL NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.014.rev00
FERRO NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.024.rev00)
MANGANESE NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.025.rev00)
ARSENICO NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.003.rev00
BENZENE NO APAT CNR IRSA met.5150
CLORURO DI VINILE NO APAT CNR IRSA met.5150
CLOROFORMIO NO APAT CNR IRSA
Guida ai laboratori ARPAC 2015 93
Materiale /Prodotto/
Matrice/Rif. normativi
Parametro/Denominazione della prova
(in grassetto i parametri di una analisi di routine)
Prestazione accreditata
(si/no)
Norma/ Metodo di prova
met.5150
CLORODIBROMOMETANO NO APAT CNR IRSA met.5150
BROMODICLOROMETANO NO APAT CNR IRSA met.5150
BROMOFORMIO NO APAT CNR IRSA met.5150
TRICLOROETILENE NO APAT CNR IRSA met.5150
TETRACLOROETILENE NO APAT CNR IRSA met.5150
1,2 DICLOROETANO NO APAT CNR IRSA met.5150
CONTA BATTERI COLIFORMI A 37 °C SI ISO 9308-2:2012
CONTA ESCHERICHIA COLI SI ISO 9308-2:2012
CONTA ENTEROCOCCHI INTESTINALI SI UNI EN ISO 7899-2:2003
CONTA PSEUDOMONAS AERUGINOSA NO EN ISO 16266 :2008
CONTEGGIO COLONIE A 37 °C NO UNI EN ISO 6222:2001
CONTEGGIO COLONIE A 22 °C NO UNI EN ISO 6222:2001
SALMONELLA spp NO RAPPORTI ISTISAN 07/5 ISS A 011
Acqua di Piscina-approvvigionamento
CONTA BATTERI COLIFORMI A 37 °C SI ISO 9308-2:2012
CONTA ESCHERICHIA COLI SI ISO 9308-2:2012
CONTA ENTEROCOCCHI INTESTINALI SI UNI EN ISO 7899-2:2003
CONTA BATT. 36° C NO UNI EN ISO 6222:2001
CONTA BATT. 22° C NO UNI EN ISO 6222:2001
CLORO ATTIVO LIBERO NO
ODORE NO
94 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Materiale /Prodotto/
Matrice/Rif. normativi
Parametro/Denominazione della prova
(in grassetto i parametri di una analisi di routine)
Prestazione accreditata
(si/no)
Norma/ Metodo di prova
COLORE NO
TORBIDITA’ NO
Concentrazione Ioni Idrogeno SI APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
Conducibilità SI APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003
Determinazione di anioni (fluoruro,
cloruro, nitrato e solfato). SI
APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
OSSIDABILITA’ NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BEB 027
AMMONIO NO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
Acqua di Piscina – Immissione in vasca
pH SI APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
SOLIDI SOSPESI NO APAT CNR IRSA 2090 Man 29 2003
SOSTANZE ORGANICHE NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BEB 027
FERRO NO EPA 200.8
CONTA BATT. 36 C NO UNI EN ISO 6222:2001
CONTA BATT. 22 C NO UNI EN ISO 6222:2001
STAPHILOCCHUS AUREUS NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. AO18A
PSEUDOMONAS AERUGINOSA NO EN ISO 16266:2008
Acqua di Piscina – prelievo in vasca
pH SI APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
SOLIDI SOSPESI NO APATCNR 2090 Man 29 2003
SOSTANZE ORGANICHE NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. BEB027
SOLIDI GROSSOLANI NO VISIVO
FERRO NO EPA 6020
Guida ai laboratori ARPAC 2015 95
Materiale /Prodotto/
Matrice/Rif. normativi
Parametro/Denominazione della prova
(in grassetto i parametri di una analisi di routine)
Prestazione accreditata
(si/no)
Norma/ Metodo di prova
CONTA BATT. 36 C NO UNI EN ISO 6222:2001
CONTA BATT. 22 C NO UNI EN ISO 6222:2001
STAPHILOCCHUS AUREUS NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS. AO18A
PSEUDOMONAS AERUGINOSA NO EN ISO 16266:2008
Acque minerali e termali
COLORE NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BJA.021
ODORE NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BAA026
CONCENTRAZIONE IONI IDROGENO NO APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
CONDUCIBILITA’ NO APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003
DUREZZA TOTALE IN GRADI FRANCESI NO APAT CNR IRSA 2040A Man 29 2003
OSSIDABILITA’ NO Rapporti Istisan 07/31 MET. ISS BEB 027
FLUORURO NO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
CLORURO NO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
NITRATO NO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
SOLFATO NO APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003
AMMONIO NO APAT NR 3030 Man 29 2003
NITRITO NO APAT IRSA CNR 4020 Man 29 2003
CLORITO NO EPA 300.1 PARTE B
SODIO NO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
POTASSIO NO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
MAGNESIO NO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
96 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Materiale /Prodotto/
Matrice/Rif. normativi
Parametro/Denominazione della prova
(in grassetto i parametri di una analisi di routine)
Prestazione accreditata
(si/no)
Norma/ Metodo di prova
CALCIO NO APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003
CADMIO NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 iSS.DAA.007.rev00
CROMO NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 ISS.DAA.008.rev00
PIOMBO NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 ISS.DAA.012.rev00
RAME NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.009.rev00
NICHEL NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.014.rev00
FERRO NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.024.rev00)
MANGANESE NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.025.rev00
ARSENICO NO RAPPORTI ISTISAN 07/31 (ISS.DAA.003.rev00
BENZENE NO STANDARD METHODS 6200 B
CLOROFORMIO NO STANDARD METHODS 6200 B
Acque minerali e termali
CLORODIBROMOMETANO NO STANDARD METHODS 6200 B
BROMODICLOROMETANO NO STANDARD METHODS 6200 B
BROMOFORMIO NO STANDARD METHODS 6200 B
TRICLOROETILENE NO STANDARD METHODS 6200 B
TETRACLOROETILENE NO STANDARD METHODS 6200 B
1,2 DICLOROETANO NO STANDARD METHODS 6200 B
CARICA BATTERICA 22 °C NO D.M.SANITA’ 13/1/93 G.U. 19/1/93/SG14
CARICA BATTERICA 36 °C NO D.M.SANITA’ 13/1/93 G.U. 19/1/93/SG14
COLIFORMI TOTALI NO D.M.SANITA’ 13/1/93 G.U. 19/1/93/SG14
COLIFORMI FECALI NO D.M.SANITA’ 13/1/93 G.U.
Guida ai laboratori ARPAC 2015 97
Materiale /Prodotto/
Matrice/Rif. normativi
Parametro/Denominazione della prova
(in grassetto i parametri di una analisi di routine)
Prestazione accreditata
(si/no)
Norma/ Metodo di prova
19/1/93/SG14
PSEUDOMONAS AERUGINOSA NO D.M.SANITA’ 13/1/93 G.U. 19/1/93/SG14
SPORE DI CLOSTRIDI SOLFITO RIDUTTORI
NO D.M.SANITA’ 13/1/93 G.U. 19/1/93/SG14
STAPHYLOCOCCUS AUREUS NO D.M.SANITA’ 13/1/93 G.U. 19/1/93/SG14
STREPTOCOCCHI FECALI (1areplica) NO D.M.SANITA’ 13/1/93 G.U. 19/1/93/SG14
STREPTOCOCCHI FECALI (2areplica) NO D.M.SANITA’ 13/1/93 G.U. 19/1/93/SG14
Acque di balneazione
Conta Escherichia coli SI ISO 9308-2:2012
Enterococchi intestinali NO EN ISO 7899-1
Il Laboratorio fornisce, inoltre, il supporto alle AA.SS.LL. e alle AA.GG. per il campionamento delle acque termali e minerali ed esegue, per conto delle stesse e sulle stesse matrici, analisi di reperti giudiziari.
5.6.2 Laboratorio Acque Reflue Sulla base del nuovo assetto organizzativo (deliberazione DG n. 415/2012), il Laboratorio Acque Reflue, ubicato presso il Dipartimento di Salerno, effettua analisi chimico-fisiche e microbiologiche, relazionate con giudizi, su campioni di Acque Reflue recapitanti su suolo, in rete fognaria e in acque superficiali, per la verifica del rispetto dei valori limite di emissione, di cui alle Tab. 1, 3, 4 e 5, Parte III dell’All. 5 D. Lgs. 152/2006.
I campioni di Acque Reflue sono conferiti dall’Area Territoriale nell’ambito delle attività di ispezione e controllo, effettuate su richiesta di organi amministrativi, a scopo autorizzativo/controllo, o di polizia/autorità giudiziaria.
Per parametri quali test di tossicità e fitofarmaci ci si avvale dei Laboratori specialistici ARPAC. Inoltre, per accordi agenziali, a supporto temporaneo del U.O.C. Siti Contaminati e Bonifiche, il Laboratorio effettua altresì alcune delle misure, di cui alla Tab. 2 All. 5 Titolo 5 del D. Lgs. 152/2006 ed alla Tab. 1 D. Lgs. 36/2003, sulle acque sotterranee di siti contaminati. Analogamente, il Laboratorio effettua analisi chimiche e microbiologiche sia sulle acque superficiali d’indagine connesse al controllo degli scarichi; sia sulle acque a destinazione irrigua; sia sulle acque di monitoraggio superficiali (compreso quelle destinate alla protezione della vita dei pesci) e sotterranee, a supporto del Laboratorio di Avellino. Le analisi sulle acque sotterranee, in particolare, sono relazionate con giudizi in riferimento sia al D.Lgs. 30/2009, All.1, Tabb.2-3; sia al D.Lgs.152/2006, p.IV, All.5, Tab.2; sia al D.Lgs. 31/2001.
98 Guida ai laboratori ARPAC 2015
I parametri che vengono ordinariamente determinati secondo i metodi analitici ufficiali, sono i seguenti:
pH SAR, Durezza
Conducibilità elettrica Na, K, Ca, Mg
Odore, Colore, Mat. grossolani/persistenti Tensioattivi totali
Cloro attivo libero e totale Ossidabilità
Solidi sospesi totali Bicarbonati
COD Cromo VI
BOD5 Metalli
Azoto totale Idrocarburi totali
Azoto ammoniacale Grassi e oli animali e vegetali
Azoto nitroso Solventi/composti organici aromatici (VOC)
Azoto nitrico Solventi/comp. organici clorurati ed alogenati
(VOC)
Cloruri Metiltertbutiletere, Etiltertbutiletere
Solfati Piombo tetraetile
Fluoruri Idrocarburi policiclici aromatici
Solfuri Escherichia coli
Fosforo totale Salmonella
5.6.3 Laboratorio Regionale Legionella Il Laboratorio Regionale Legionella opera presso l’Area Analitica del Dipartimento di Salerno ed esplica le funzioni di Laboratorio di riferimento regionale per la legionellosi della Campania. Interviene su scala regionale per la valutazione diretta e indiretta della contaminazione ambientale da legionella e da microrganismi patogeni emergenti.
In particolare il Laboratorio assicura le seguenti attività:
sopralluoghi per l’esecuzione dei campionamenti per la ricerca di Legionella pneumophila e germi correlati;
azioni congiunte con i Dipartimenti di Prevenzione delle AA.SS.LL. e/o l’Autorità Giudiziaria per la valutazione del rischio e le misure di prevenzione e controllo, da adottare nell’eventualità di accertamento di casi singoli e/o “clusters” di legionellosi o di monitoraggi preventivi;
analisi microbiologiche quali-quantitative per la ricerca di Legionella spp. nell’acqua ed in altre matrici ambientali.
Il Laboratorio è accreditato secondo la norma UNI EN ISO/IEC 17025 per la ricerca e tipizzazione di Legionella spp. nella matrice acquosa per il metodo di analisi descritto nel documento del 04/04/2000 pubblicato sulla G.U. n. 103 del 05/05/2000 – allegato 2.
Le prestazioni del Laboratorio sono riepilogate nel prospetto seguente:
Prestazioni erogate Prestazione Metodo
Guida ai laboratori ARPAC 2015 99
accreditata (si/no)
Sopralluogo e campionamento di matrici ambientali per la ricerca di Legionella spp. e germi correlati
NO G.U. n. 103 del 05/05/2000 – allegato 2
Analisi quantitativa per la ricerca e la tipizzazione di Legionella spp. e germi correlati in Matrici acquose SI
G.U. n. 103 del 05/05/2000 – allegato 2
Analisi quantitativa per la ricerca e la tipizzazione di Legionella spp. su campioni di aria o aerosol
NO G.U. n. 103 del 05/05/2000 – allegato 2
Analisi qualitativa per la ricerca e la tipizzazione di Legionella spp. su biofilm, sedimenti, etc.
NO G.U. n. 103 del 05/05/2000 – allegato 2
Il campionamento viene eseguito da personale del Laboratorio che effettua prelievi di matrici ambientali nei punti critici degli impianti tecnologici (idro-sanitari, idrici, aeraulici, termici, di condizionamento, ecc.) di strutture comunitarie o di siti potenzialmente a rischio di contaminazione da legionella (navi, fontane decorative, ecc.).
5.6.4 Laboratorio Regionale Amianto ed Inquinamento Atmosferico 5.6.4.1 Laboratorio Regionale Amianto Il Laboratorio Regionale Amianto ha ottenuto nel 2011 la qualificazione dal Ministero della Salute a svolgere attività analitiche relative all’amianto ai sensi del Decreto del Ministero della Sanità del 14/5/96.
Tale laboratorio è lo strumento previsto dal Piano Regionale Amianto della Regione Campania per accertare la presenza di questa pericolosa fibra in tutte le matrici; opera nell’ambito dell’Area Analitica del Dipartimento Provinciale dell’ARPAC di Salerno.
Le attività che svolge su tutto il territorio regionale per il rispetto delle norme riguardanti il problema amianto sono essenzialmente riconducibili a tre filoni:
Siti contaminati
• Indagini legate alla caratterizzazione di siti contaminati in cui si sospetta la presenza di amianto ai sensi del D. Lgs. 152/2006 ed a aseguito di convenzioni con le ditte incaricate.
• Rifiuti abbandonati
• Caratterizzazione dei rifiuti abbandonati per la ricerca di eventuale presenza di amianto.
• Supporto alle ASL per le attività di analisi
• La valutazione del rischio amianto nei luoghi di vita e di lavoro è espressamente demandata sia dalla normativa vigente che dal Piano Regionale Amianto alle ASSLL che possono avvalersi del Laboratorio Regionale ARPAC per accertare la presenza di amianto in tutte le matrici in cui se ne sospetti la presenza.
Parametro Metodo
Analisi quantitativa delle fibre totali aerodisperse MOCF
(microscopia ottica in contrasto di fase). Allegato 2 DM 6/9/1994
100 Guida ai laboratori ARPAC 2015
Analisi qualitativa e quantitativa per la ricerca di amianto in materiali a sospetto contenuto di
amianto
FT/IR (spettrofotometria infrarossa in trasformata di
Fourier) DM 6/9/1994
Analisi qualitativa per la ricerca di amianto in materiali a sospetto contenuto di amianto
MOCF (microscopia ottica in contrasto di fase)
DM 6/9/1994
Analisi quantitativa per la ricerca di polveri e fibre libere di amianto
FT/IR (spettrofotometria infrarossa in trasformata di
Fourier) Metodo IRSA-CNR- Marzo 1996- Appendice III
5.6.4.2 Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico Il Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico di Salerno è preposto ai controlli chimici sulle emissioni in atmosfera e sulla qualità dell’aria ambiente. Per gli effetti del nuovo assetto organizzativo (Deliberazione n° 415/2012), il Laboratorio Multisito Inquinamento Atmosferico di Salerno opera per il territorio della provincia omonima. In particolare esso opera nella:
• verifica della conformità delle emissioni in atmosfera rispetto alla normativa di riferimento e alle autorizzazioni alle emissioni (Parte Quinta del D. Lgs. 152/06 e s.m.i.) e per le valutazioni di fenomeni di inquinamento in atto;
• determinazione dei livelli di inquinanti relativi alla qualità dell’aria nella frazione PM 10 del articolato atmosferico (D. Lgs. 155/2010 e s.m.i.).
Parametro Metodo Polveri UNI EN 13284-1:2003 PM 10
Polveri di diametro inferiore a 10 micron UNI EN
12341:1999 PM 2,5
Polveri di diametro inferiore a 2,5 micron UNI EN
14907:2005 IPA
Benzo(a)antracene Benzo(b)fluorantene Benzo(k)fluorantene
Benzo(e)pirene Benzo(a)pirene
Indeno(1,2,3-c,d)pirene Dibenzo(a,h)antracene
UNI EN 15549:2008
Metalli (piombo,cadmio, arsenico, nichel,ferro cromo,
manganese, rame) Metodo interno
Speciazione anionica (solfati, nitrati, cloruri)
Metodo interno (All. IV del D.lgs. 155/10)
Speciazione cationica (sodio, potassio, calcio, magnesio, ammonio)
Metodo interno (All. IV del D.Lgs. 155/10)
Guida ai laboratori ARPAC 2015 101
5.7 I Centri Regionali
5.7.1 Laboratorio Metrologico Con deliberazione n. 171 del 15 giugno 2011 l’ARPAC ha istituito il Centro Regionale Metrologia, che si configura come una struttura tecnica a valenza regionale e a carattere multizonale. Il Laboratorio, che ha sede presso il Dipartimento di Avellino, si occupa della taratura interna della piccola strumentazione in dotazione a tutte le sedi agenziali, assicurando la riferibilità delle misure al S.I. (Sistema Internazionale), mediante l’utilizzo di campioni di riferimento, tarati presso centri accreditati LAT (ex SIT). Attualmente il Centro dispone di due locali laboratoristici destinati alla taratura dei volumi e delle temperature, di attrezzature tecnologicamente avanzate e campioni di riferimento della migliore qualità metrologica reperibile in commercio. È in allestimento un altro locale destinato alla taratura delle masse. Il Centro dispone anche di pesiere certificate in classe E2 ed F1, con le quali si effettuano le tarature delle bilance elettroniche tecniche ed analitiche presso i vari laboratori di prova dell’Agenzia. Si effettuano le seguenti tarature:
Normativa di riferimento Taratura bilance elettroniche analitiche e tecniche DT-06-DT Rev.00-2013Taratura micropipette da 10 µl a 5 ml UNI EN ISO 8655/04Taratura catene termometriche, data logger e spylog nel range di temperatura -18°C ÷ 175°C
SIT/Tec- 002/01 – rev. 0 - nov 2001
Taratura setacci Ukas.Publication ref:LAB 22:2000 ed 1, traceability:test sieves ISO 3310-1:200/cor 1 :2004
5.7.2 Laboratorio Radioattività Il Centro Regionale Radioattività, ubicato presso il Dipartimento di Salerno, garantisce, a livello regionale, funzioni operative di controllo, monitoraggio, supporto tecnico e attività tecnico scientifiche relativamente alla radioattività, anche mediante misurazioni e prove in campo. Svolge le funzioni di Centro regionale di rilevamento della radioattività ambientale di origine artificiale e naturale secondo le direttive della Direzione Generale.
Attività principali
garantire le attività del Centro regionale di rilevamento della radioattività ambientale di origine artificiale e naturale mediante rilevamento e misura, tramite la rete di sorveglianza della radioattività ambientale, anche per emergenze nazionali;
assicurare i controlli sulle attività connesse all'impiego di radiazioni ionizzanti; garantire il supporto tecnico alle Autorità competenti per le problematiche relative alle
radiazioni ionizzanti; assicurare l’assistenza tecnico specialistica ai Dipartimenti Provinciali ed alla Direzione per i
processi di controllo e supporto, in relazione a problematiche connesse con la radioattività. assicurare, su delega della Regione Campania, le attività di rilevamento finalizzate alla
valutazione dell’esposizione al radon.
102 Guida ai laboratori ARPAC 2015
svolgere, su indirizzo della Direzione tecnica, attività di ricerca nel settore, favorendo il migliore utilizzo del patrimonio conoscitivo detenuto dall'Agenzia e la sua integrazione con quelli detenuti da altri soggetti;
garantire la collaborazione, su delega della Direzione tecnica, con ISPRA e le altre ARPA/APPA, nonché a progetti tematici inerenti le tematiche di competenza;
garantire il supporto tecnico alla Direzione ai fini delle relative funzioni di indirizzo ed alle strutture a cui il presente atto conferisce la responsabilità per la gestione operativa ed organizzativa delle sorgenti radioattive, fermo restando le attribuzioni dell’Esperto qualificato nominato ai sensi del D.Lgs. 230/95.
Sede L’Unità operativa ha sede a Salerno, presso il Dipartimento Provinciale ARPAC – Via Lanzalone Per le attività non analitiche opera anche mediante operatori dipendenti gerarchicamente e funzionalmente dall’Unità operativa, aventi sede di lavoro presso i Dipartimenti Provinciali di Napoli, Benevento, Caserta, ed Avellino. I recapiti telefonici sono i seguenti: tel. 0892758007 ; fax 0892758049. Compiti e responsabilità della struttura Le attività analitiche di controllo e monitoraggio che afferiscono, con bacino di utenza regionale al Centro Regionale Radioattività sono:
Matrice Tipo attività Descrizione Titolare/Beneficiario
Acqua Tutela della
salute
Attività analitiche radiometriche per il controllo idoneità sanitaria acque prelevate a scopo potabilizzazione (captazione, trattamento e
distribuzione)
Servizio sanitario Regionale
Acqua Tutela della
salute
Attività analitiche radiometriche per il controllo idoneità delle acque del sorgenti Acque
Minerali e termali e loro distribuzione
Servizio sanitario Regionale
Acque superficiali
Tutela dell’ambiente
Controllo radiometrico finalizzato al calcolo della dose
ISPRA
Aria Controllo Controlli ambientali sulle attività connesse
all'impiego di radiazioni ionizzanti
Comuni, Servizio sanitario Regionale,
ISPRA
Aria Controllo Supporto tecnico
Valutazione dell'esposizione e delle azioni finalizzate alla diminuzione dell'esposizione
della popolazione al Radon
Regione, Comuni, Servizio sanitario
regionale
Alimenti Tutela della
Salute
Analisi di alimenti di origine animale e vegetale in esecuzione di uno specifico piano
predisposto dalla R.C.
Servizio Sanitario Regionale
Aria Controllo Rete di rilevamento e misura della radioattività
ambientale Regione- ISPRA
Aria Supporto tecnico
Supporto tecnico per la pianificazione delle emergenze esterne impianti nucleari, per il trasporto dei materiali radioattivi e le aree
portuali, per il rinvenimento di sorgenti orfane. Supporto tecnico per il rilascio nulla osta
Prefetture
Guida ai laboratori ARPAC 2015 103
Matrice Tipo attività Descrizione Titolare/Beneficiario
all'impiego delle radiazioni ionizzanti. Supporto tecnico per la pianificazione degli interventi
Aria Supporto tecnico
Supporto tecnico alle Commissioni regionali prevenzione dei rischi da radiazioni ionizzanti per il rilascio del parere per il Nulla Osta per
l'impiego di radiazioni ionizzanti e per l' Autorizzazione all'allontanamento dei rifiuti
Regione
Aria Supporto tecnico
Supporto tecnico per rilascio autorizzazione alla dismissione della pratica di impiego di
radiazioni ionizzanti Comuni
Aria Controllo Gestione tecnica, analisi e reporting reti di
monitoraggio relativi alle radiazioni ionizzanti Regione- ISPRA
Il personale tecnico in servizio presso la struttura è costituito da n°2 Laureati in Fisica e da n° 2 Laureati in chimica. Essi osservano orari lavorativi organizzati in turni pomeridiani e mattutini tali da garantire l’apertura della Struttura in un arco di 12 ore. Il Personale del Centro Regionale Radiattività , oltre alle normali attività di Laboratorio , esegue a richiesta misurazioni in campo di attività su materiali di importazione, su rifiuti e misure di attività ascrivibili al Radon sia indoor che outdoor.