GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI BELLAGIO, LAGO DI COMO · Il Mistral propone anche un intero menu...

Grand Hotel Villa Serbelloni - Via Roma, 1 22021 Bellagio CO - Italy Tel +39 031 950216 - www.villaserbelloni.com

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GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI

BELLAGIO, LAGO DI COMO

Indice

Sintesi dei servizi pag. 2

Hotel pag. 4

I Ristoranti & La cucina molecolare pag. 6

Beauty farm pag. 8

Matrimoni pag. 9

Meeting pag. 10

Bellagio pag. 11



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GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI

BELLAGIO, LAGO DI COMO Proprietà Famiglia Bucher

Direttore: Antonio Calzolaro Responsabile eventi Stefania Vitali

Albergo (stagione 2018: 29 Marzo – inizio Novembre) 5 stelle, lusso, inaugurato nel 1873 73 camere e 22 suites. Tutte con vista lago o parco. Awards: Prix Villegiature 2015 come miglior albergo d’atmosfera in Europa – Travel&Leisure “500 World’s Best Hotels 2015“ - Five Star Alliance 2014 “tra I migliori 50 alberghi del mondo”

Parcheggio. Punto di rifornimento TESLA e auto elettriche

Due ristoranti (aperti anche a ospiti esterni): Mistral, 1 stella Michelin Nella bellissima terrazza affacciata sul lago. Elegante. Ogni sera musica dal vivo. Nei week-end aperto a pranzo e cena. In settimana solo la sera. Possibilità di apertura a pranzo per meeting o party privati. In esclusiva l’unico menu completo in Italia di cucina molecolare. Awards: una stella Michelin dal 2005 - Miglior servizio in sala ristorante d’albergo (Gambero Rosso 2015) - Manuel Ferrari miglior pasticcere dell’anno (Espresso 2015) - Carlo Pierato miglior maître d’hotel (Espresso 2014)

La Goletta Accanto alla piscina. Ambiente accogliente e informale. Piatti di cucina italiana. Gastropizza a lievitazione naturale Aperto con orario continuato da mezzogiorno alle 23,00

Villa Serbelloni SPA Trattamenti brevi e programmi di bellezza e benessere da 1 a 6 giorni. Speciale Candle & Champagne in cabina doppia per trattamenti a due, da condividere con il partner o con un’amica. Beauty Day. – Speciali trattamenti uomo Sala Relax dall’atmosfera soffusa ed elegante. Centro Fitness con sauna e bagno turco, attrezzature per cardiofitness.



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Meeting aziendali 3 sale e piccoli salotti per riunioni di gruppo. Ospitalità max: 300 persone nel Salone Reale.

Centro fitness e Sport Palestra, squash, piscina all’aperto, piscina al coperto, campi da tennis. Nelle vicinanze: sci nautico, vela, canoa, percorsi di trekking, mountain bike, equitazione. Golf 18 buche Menaggio & Cadenabbia a 20 minuti. Altri 4 campi da golf a meno di un’ora. Residence l’Ulivo 13 appartamenti arredati, da 2 a 4 posti letto. Camera, soggiorno, angolo cottura attrezzato, aria condizionata, riscaldamento centrale, telefono, TV. A disposizione palestra e piscine del Grand Hotel.

Dove siamo Bellagio, lago di Como Distanze: Milano km. 70 Torino km. 210 Lecco km. 20 Como km. 30 Firenze km. 450 Genova km. 220 Lugano km. 30 + ferry

Collegamenti Aliscafi da e per Como Traghetti auto e battelli da e per Cadenabbia / Menaggio / Varenna Pullman da e per Como

Aeroporti Milano Linate km. 70 Milano Malpensa km. 70 Bergamo Orio al Serio km 60 Lugano Agno (Svizzera) km. 40 + ferry Social Networks

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IL FASCINO DI UN’ANTICA VILLA OTTOCENTESCA

AL CENTRO DEL LAGO DI COMO

Il Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio è, da oltre un secolo, una delle mete più ricercate del turismo internazionale Sempre citato tra le migliori strutture alberghiere al mondo, il Grand Hotel Villa Serbelloni è a Bellagio, sulla punta del promontorio che separa i due rami del Lago di Como resi famosi da Alessandro Manzoni ne “I Promessi Sposi”. Fino dal 1873, quando fu trasformato da casa privata in hotel di lusso, l’hotel è stato scelto dalla migliore aristocrazia europea e oggi offre a tutti gli amanti della qualità della vita una vacanza davvero fuori dal comune, lontano dal chiasso e vicini a se stessi. Uno dei segreti che ha reso possibile mantenere questa atmosfera un po’ magica è la presenza in albergo della famiglia Bucher, proprietaria del Grand Hotel dal 1918. I Bucher abitano in albergo e riescono davvero a dare ai propri ospiti, sia che vengano per vacanza o per lavoro, la sensazione di essere in una grande casa del secolo scorso che ogni anno riapre le porte per accogliere gli amici di sempre. Il 2018 sarà anche una stagione speciale perché i Bucher festeggeranno i 100 anni alla guida dell’hotel.

Atmosfera d’altri tempi, ma naturalmente un’offerta in linea con i desideri di oggi. I due ristoranti, diretti dallo chef Ettore Bocchia, permettono di scegliere tra l’elegante e stellato Mistral e il più informale La Goletta che propone anche una squisita gastropizza a lievitazione naturale ed è aperto con orario continuato dalle 12,00 alle 23,00. Le due piscine (una al coperto), la palestra (una dedicata al cardio-fitness con attrezzature Technogym e una dedicata al metodo Pilates), il campo da squash, e Villa Serbelloni SPA con programmi e trattamenti anche specifici per l’uomo completano l’offerta benessere dell’albergo.



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L’albergo dispone anche di una spiaggia e di un molo privato che permette di arrivare in motoscafo o di partire direttamente dall’hotel per le escursioni sul lago.

Uscendo dai cancelli dell’albergo, il piccolo borgo medievale di Bellagio offre occasioni di shopping e la visita a due giardini storici famosi nel mondo: quello di Villa Melzi in riva al lago e quello della Fondazione Rockfeller, sulla collina da cui si vedono panorami strepitosi sul lago

I dintorni possono essere esplorati con passeggiate a piedi in campagna o in mountain bike. Gli amanti degli sport d’acqua possono esercitarsi in sci nautico o noleggiare una canoa per esplorare il lago “dal lago”.

Il Grand Hotel Villa Serbelloni, così rappresentativo del gusto e del lusso made in Italy, è anche una location ideale per ricevimenti, matrimoni, e shooting fotografici in una cornice di particolare bellezza.

Il Grand Hotel è una struttura “pet friendly” in cui sono ammessi animali di piccola taglia.



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I RISTORANTI E LA CUCINA MOLECOLARE

Mistral La Goletta

Due ristoranti per apprezzare il piacere della cucina d’eccellenza. Grande attenzione alle materie prime, interpretazione creativa e cucina di ricerca. Grazie a questi ingredienti la cucina di Ettore Bocchia al Grand Hotel Villa Serbelloni è diventata un punto di riferimento per tutti gli appassionati di turismo gastronomico.

Ristorante Mistral: è il più formale dei due ristoranti dell’hotel e si trova sulla stupenda terrazza affacciata sul lago. Grazie alla creatività e al costante lavoro di Ettore Bocchia, chef executive del ristorante, il Mistral ha ottenuto dal 2005 il riconoscimento di una stella Michelin. Nel 2014 il maître Carlo Pierato è stato premiato come migliore maître dell’anno dalla Guida ai Ristoranti de L’Espresso. Nel 2015 la stessa guida ha premiato Manuel Ferrari come miglior pasticcere dell’anno. E la Guida Gambero Rosso 2015 ha riconosciuto al Mistral il miglior servizio di sala dei ristoranti d’albergo. Il Mistral propone anche un intero menu degustazione di cucina molecolare di cui Bocchia è il massimo esperto italiano. Il Mistral è sempre aperto per cena, e tutte le sere la cena è allietata da musica dal vivo. Nei weekend i Mistral è aperto anche a pranzo. Durante la settimana il Mistral è comunque riservabile in esclusiva a pranzo per eventi privati o di lavoro.

Ristorante La Goletta: accanto alla piscina, ambiente accogliente e informale ispirato ai battelli del lago. Piatti di cucina italiana e un’eccellente Gastropizza a lievitatura naturale La Goletta è aperto con orario continuato da mezzogiorno alle 23,00 permettendo agli ospiti di pranzare all’ora preferita.



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La cucina molecolare: La cucina molecolare rappresenta oggi il nuovo linguaggio e la frontiera più consapevole della ricerca gastronomica. Partendo dall’osservazione scientifica di quello che succede agli ingredienti nei processi di cottura, di raffreddamento e di abbinamento, è possibile capire “cosa bolle in pentola” e perfezionare piatti già conosciuti, scoprire nuovi metodi di cottura, indagare nuove opportunità per la cucina dietetica e offrire nuove eccellenti esperienze gustative. Lo chef Ettore Bocchia è stato il primo in Italia ad accostarsi fin dal 2002 a questo tipo di ricerca. Nella duplice veste di ricercatore rigoroso e di cuoco creativo ha tracciato la via italiana alla cucina molecolare, di cui oggi è in Italia il caposcuola e la massima autorità. Grazie alle sue conoscenze, il Mistral è diventato un “must” per tutti i buongustai, anche per quelli che purtroppo soffrono di allergie o di celiachia perché da Ettore Bocchia sanno che potranno godere pienamente di piatti ricchi di gusto adatti per loro.

Gamberi con gelato al guacamole raffreddato con azoto liquido e cialda croccante di amidi al nero di seppia

Gnocchi di amidi alla zucca con tartufo e salsa al parmigiano



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VILLA SERBELLONI SPA, VACANZA DI BENESSERE

Il Grand Hotel Villa Serbelloni offre due spazi separati per il fitness e per la bellezza. La zona fitness si sviluppa su una superficie di 850 metri quadri ed è ospitata in un elegante padiglione nel parco dell’albergo. Comprende palestra, sauna, bagno turco, campo da squash. Una sala è interamente dedicata al cardio fitness con attrezzature Technogym, un'altra è invece attrezzata per sedute di Pilates. A disposizione degli ospiti anche due piscine, una all’aperto con spiaggia privata in riva al lago, e una al coperto con vista sul giardino del Grand Hotel Villa Serbelloni SPA è all’interno dell’hotel, accanto alla piscina coperta. Gli ospiti possono farsi “viziare” con un’ampia gamma pacchetti benessere, dal “Beauty Day” a programmi di più giorni, o scegliere singoli trattamenti di bellezza viso e corpo, alcuni con i prodotti della prestigiosa linea Biologique Recherche. Tra le proposte: trattamenti speciali uomo, trucco per la sposa, speciale teenager con trattamento specifico per il viso e un massaggio distensivo alla schiena. La SPA comprende anche una Cabina Twin per rilassanti trattamenti di coppia. Nella Sala Relax gli ospiti trovano frutta e una ampia scelta di tisane. A breve le novità dei trattamenti 2018



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RICEVIMENTI E MATRIMONI

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Una cornice da sogno per un matrimonio da favola.

Tra gli scenari più suggestivi dell’incantevole e romantica Bellagio, il Grand Hotel Villa Serbelloni spicca per eleganza e raffinatezza. Incorniciato da un paesaggio incantevole, circondato da un parco secolare ricco di fiori che arriva fino a bordo lago, il Grand Hotel è un luogo da sogno ricco di fascino, cornice ideale per un matrimonio da favola, per ricevimenti e feste private, ed è uno splendido set fotografico naturale per un album di nozze straordinario. Gli spazi a disposizione degli sposi: - lo splendido Salone Reale, decorato con stucchi dorati e lampadari di cristallo, per banchetti fino a 240 persone - il ristorante Mistral sulla terrazza (1 stella Michelin) o la Sala Tivano (70 invitati) accanto alla hall. Cucina classica o creativa e accurata selezione di vini sono garantiti dallo chef “stellato” Ettore Bocchia. - per gli aperitivi: la grande hall e lo spazio all’aperto sopra alla Darsena privata L’hotel è in grado di provvedere all’intrattenimento musicale con performance di musicisti solisti o ensemble e può suggerire anche soluzioni per i fiori: bouquet per la sposa, omaggi floreali per gli invitati, composizioni personalizzate per tavoli, decorazione di interi ambienti ecc. La SPA del Grand Hotel propone il trucco per la sposa e speciali pacchetti benessere di coppia. L’hotel organizza anche matrimoni simbolici ed è sede autorizzata per celebrare matrimoni validi per il rito civile.



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MEETING E CONVEGNI

Tutti gli ingredienti per un convegno di successo

Il Grand Hotel Villa Serbelloni è un indirizzo sempre più interessante per chi cerca un luogo diverso dal solito dove allestire meeting e congressi di prestigio, dall’incontro di direzione al simposio internazionale. Immerso nella quiete del suo parco secolare, l’Hotel, è facilmente raggiungibile dagli aeroporti di Milano Linate, Milano Malpensa, Lugano Agno e Bergamo Orio al Serio.

Per i meeting l’hotel dispone di 3 sale illuminate da luce naturale e di due sale interne più piccole, adatte a lavori di gruppo o come ufficio/ segreteria di un evento. La più grande è il Salone Reale, che può ospitare fino a 300 persone. Le sale possono essere attrezzate con impianti di TV a circuito chiuso e di traduzione simultanea. Anche per la ristorazione, il Grand Hotel offre soluzioni su misura. Il ristorante Mistral (1 stella Michelin) è riservabile per pranzi aziendali durante la settimana e altre sale possono essere utilizzate come ristorante e dedicate in esclusiva ai convegnisti. Per gli ospiti, il Grand Hotel dispone di 73 camere e 22 suites.

Chi partecipa a un convegno ha l’uso gratuito delle piscine, del campo da tennis e del centro fitness La beauty farm dell’albergo è una ottima soluzione per gli accompagnatori o per momenti di relax da dedicare a se stessi.

Note Il Salone Reale ha anche un accesso carraio diretto dall’esterno Il Grand Hotel Villa Serbelloni è un punto di rifornimento Tesla per auto elettriche L’hotel dispone di un molo privato da cui si può partire per escursioni in motoscafo sul lago



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BELLAGIO: LA “PERLA DEL LAGO DI COMO”

La posizione di Bellagio può essere considerata veramente eccezionale e il suo clima temperato favorisce da anni turismo di vacanza e incontri di lavoro anche nelle mezze stagioni.

Nelle regioni settentrionali, immediatamente a sud delle Alpi, l’Italia offre un meraviglioso sistema di laghi, da sempre meta di turisti alla ricerca di ambienti suggestivi, ricchezze artistiche, panorami e luoghi ricchi di natura. Tra questi, il lago di Como, con la sua inconfondibile forma a Y capovolta, offre al turista il più lungo e frastagliato perimetro di tutti i laghi italiani (170 Km), paesaggi incantevoli e un clima particolarmente fortunato, una vera sorpresa mediterranea vicino alle montagne

Il lago di Como infatti è tra i più profondi d’Europa (410 mt) e la sua grande massa d’acqua funge da riserva termica regalando a tutta la zona inverni miti ed estate temperate. Per questo in riva al lago ci sono ulivi e alloro, piantati già dagli antichi Romani, e ville con giardini storici importanti, alcuni dei quali ogni anno aprono le porte a visitatori appassionati di fiori. Villa Melzi e la antica Villa Serbelloni (ora Fondazione Rockfeller) si trovano a Bellagio. Villa Carlotta e Villa Balbianello sono raggiungibili con un breve e delizioso viaggio in battello. E infine, Bellagio è una cittadina che offre uno shopping per tutti i gusti: gioiellerie, piccoli negozi di artigianato e naturalmente i negozi che offrono foulard, borse e accessori in seta per cui la provincia di Como è diventata famosa nel mondo.

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