FORMULASI LIP CREAM EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH NAGA …repository.helvetia.ac.id/2555/6/SKRIPSI DIANA...

FORMULASI LIP CREAM EKSTRAK ETANOL KULIT

BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)

SEBAGAI PEWARNA ALAMI

SKRIPSI

Oleh :

DIANA TRI UTAMI

1501196177

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FAKULTAS FARMASI DAN KESEHATAN UMUM

INSTITUT KESEHATAN HELVETIA

MEDAN

2019


BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)


SKRIPSI

Diajukan Sebagai Syarat Untuk Menyelesaikan

Pendidikan Program Studi S1 Farmasi dan

Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi

(S.Farm)

Oleh :

DIANA TRI UTAMI

1501196177

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FAKULTAS FARMASI DAN KESEHATAN UMUM

INSTITUT KESEHATAN HELVETIA

MEDAN

2019

HALAMAN PENGESAHAN

Judul : Formulasi Lip Cream Ekstrak Etanol Kulit

Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)

Sebagai Pewarna Alami

Nama Mahasiswa : Diana Tri Utami

Nomor Induk Mahasiswa : 1501196177

Minat Studi : S1 Farmasi

Medan,....................

Menyetujui :

Komisi Pembimbing :

Pembimbing I

(Adek Chan S.Si.,M.Si., Apt)

Pembimbing II

(Loura Novilia S.Farm., M.Si., Apt)

Mengetahui:

Dekan Fakultas Farmasi Dan Kesehatan

Institut Kesehatan Helvetia Medan

(Darwin Syamsul, S.Si., M.Si., Apt)

NIDN. 0125096601

Telah di Uji pada Tanggal :

PANITIA PENGUJI SKRIPSI

Ketua : Adek Chan, S.Si, M.Si, Apt

Anggota : 1. Loura Novilia, S.Farm, M.Si, Apt.

2. Vivi Eulis Diana, S.Si, M.E.M, Apt,

HALAMAN PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa :

1. Skripsi ini adalah asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan

gelar akademik Sarjana Farmasi (S.Farm) di Fakultas Farmasi dan

Kesehatan Umum Institut Kesehatan Helvetia Medan.

2. Skripsi ini murni adalah gagasan, rumusan dan penelitian saya sendiri

tanpa bantuan pihak lain kecuali arahan bimbingan dan masukan tim

penguji.

3. Dalam skripsi ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis atau

dipublikasi orang lain, kecuali secara tertulis dengan jelas dicantumkan

sebagai acuan dalam naskah dengan disebutkan nama pengarang dan

dicantumkan dalam daftar pustaka.

4. Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila kemudian hari

terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini maka

saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar yang

telah diperoleh karena karya ini, serta lainnya sesuai dengan norma yang

berlaku di perguruan tinggi ini.

Medan,

Yang membuat pernyataan

Diana Tri Utami

1501196177

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

I. IDENTITAS DIRI

Nama : Diana Tri Utami

Tempat/Tanggal Lahir : Singkohor, 08 Oktober 1997

Jenis kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Anak ke : 3 dari 3 bersaudara

II. IDENTITAS ORANG TUA

Nama Ayah : Sutarno

Pekerjaan : Wiraswasta

Nama ibu : Suparni

Pekerjaan : Ibu Rumah Tangga

Alamat : Desa Singkohor Kecamatan Singkohor

Kabupaten Aceh Singkil Provinsi Aceh

III. RIWAYAT PENDIDIKAN

1. Tahun 2003-2009 : SD Negeri 1 Singkohor

2. Tahun 2009-2012 : SMP Negeri 1 Singkohor

3. Tahun 2012-2015 : SMA Negeri 1 Singkohor

4. Tahun 2015-2019 : S1 Farmasi Institut Kesehatan Helvetia Medan

i

ABSTRAK


BUAH NAGA MERAH (Hylocereuspolyrhizus)


Diana Tri Utami 1501196177

Lip Cream adalah sediaan kosmetik yang digunakan untuk mewarnai bibir

dengan sentuhan artistik sehingga dapat meningkatkan nilai estetika dalam tata

rias wajah. Salah satu contoh yang dapat dijadikan pewarna alami adalah kulit

buah naga merah (Hylocereu spolyrhizus) karena mengandung pigmen betasianin

yang berfungsi sebagai pigmen warna. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

ekstrak kulit buah naga merah dapat diformulasikan dalam sediaan Lip cream dan

untuk mengetahui semakin meningkatnya variasi konsentrasi ekstrak kulit buah

naga merah mempengaruhi parameter uji Lip cream.

Metode penelitian dilakukan secara eksperimental, kulit buah naga merah

diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Dibuat

dalam lima formula sediaan lip cream dengan konsentrasi F0 (0%), F1 (10%), F2

(20%), F3 (30%), F4 (40%) dilakukan pengujian meliputi uji pemeriksaan mutu

fisik dan panelis.

Hasil penelitian uji pemeriksaan mutu fisik sediaan lip cream untuk

seluruh sediaan memiliki aroma oleum vanila dengan tekstur halus, F0 memiliki

warna putih, F1 dan F2, warna coklat muda soft, F3 dan F4 warna coklat tua.

Sediaan memiliki susunan yang homogen, pH rata-rata 4,0-4,1, sediaan F3 dengan

daya oles yang baik, tidak menimbulkan iritasi dan konsentrasi yang banyak

disukai.

Kesimpulan ekstrak kulit buah naga merah dapat digunakan sebagai

pewarna dalam formulasi lip cream. variasi konsentrasi pewarna ekstrak kulit

buah naga merah yang digunakan dalam formulasi menghasilkan perbedaan

intensitas warna sediaan lip cream yang dibuat secara visual.

Kata kunci : Lip Cream, Ekstrak Kulit Buah Naga Merah, Pewarna Alami.

iii

KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas

berkat dan karunia-Nya yang telah memberikan kesehatan kepada penulis,

sehingga dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Formulasi Lip Cream

Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai

Pewarna Alami” yang disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan

pendidikan program studi Sarjana Farmasi di Institut Kesehatan Helvetia Medan.

Selama Proses penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapatkan

bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini

penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada :

1. Dr.dr. Hj. Razia Begum Suroyo, M.Kes., M.Sc., selaku Ketua Pembina

Yayasan Helvetia Medan.

2. Iman Muhammad, S.E., S.Kom., M.M., M.Kes., selaku Ketua Yayasan

Helvetia Medan.

3. Drs. H. Ismail Efendi, M.Si., selaku Rektor Institut Kesehatan Helvetia

Medan.

4. H. Darwin Syamsul, S.Si., M.Si., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi dan

Kesehatan Institut Kesehatan Helvetia Medan.

5. Adek Chan, S.Si., M.Si., Apt., selaku Ketua Prodi S1 Farmasi Institut

Kesehatan Helvetia Medan. Sekaligus Dosen Pembimbing I yang

memberikan masukan yang bermanfaat untuk perbaikan skripsi ini.

6. Loura Novilia, S.Farm., M.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing II yang

telah menyediakan waktu dan tenaga untuk membimbing dan memberikan

arahan kepada penulis selama penyusunan skripsi.

7. Vivi Eulis Diana S.Si., M.EM., Apt selaku Penguji yang telah meluangkan

waktunya untuk memberikan kritik dan saran yang membangun dalam

penyempurnaan skripsi.

8. Seluruh jajaran Dosen dan Staf Fakultas Farmasi dan Kesehatan Institut

Kesehatan Helvetia Medan yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan

serta bimbingan kepada penulis selama pendidikan.

9. Seluruh panelis yang telah bersedia membantu dan meluangkan waktu

dalam pengisian kuisioner.

10. Teristimewa peneliti mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua,

Ayahanda Alm. Sutarno, Ibunda Suparni, kakak tercinta Naning Winarsih,

Nanik Sugiastuti, S.E, dan mamas tersayang Cholik Indriyanto, S.Kom

yang memberikan bimbingan, dorongan, semangat serta doa kepada

peneliti, baik secara moral maupun secara material sehingga peneliti dapat

menyelesaikan penelitian.

11. Geng ulalah, Junia Elviangraini, Karina Putri N. Lase, Putri Simanjutak,

Reinisa, Putra Deyu Perdana Daulay, Geng batak, Kiki Megayanti R.

Sihombing, Ramot Mayanti Siagian, Lia Ayu Nara, Mesva Ferdianti

sibarani, Indah Sinuraya yang telah membantu dan memberi dukungan

selama proses penelitian dan pembuatan skripsi.

iv

12. Seluruh teman-teman angkatan 2015 Program Studi S1 Farmasi yang telah

membantu dan mendukung penyelesaian skripsi ini.

Penulis menyadari baik dari segi penggunaan bahasa, cara menyusun skripsi

ini masih jauh dari kata sempurna, oleh Karena itu dengan segala kerendahan hati,

penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak

untuk kesempurnaan skripsi ini.

Akhir kata penulis mengharapkan semoga tulisan ini dapat bermanfaat

bagi kita semua.

Medan,

Penulis

Diana Tri Utami

v

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PENGESAHAN

HALAMAN PERNYATAAN

ABSTRAK ................................................................................................... i

ABSTRACT ................................................................................................ ii

KATA PENGANTAR ................................................................................ iii

DAFTAR ISI .............................................................................................. v

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... viii

DAFTAR TABEL ....................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... x

BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ..................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ................................................................ 7

1.3. Hipotesis ................................................................................. 7

1.4. Tujuan Penelitian .................................................................. 7

1.5. Manfaat Penelitian................................................................. 8

1.6. Kerangka Konsep .................................................................. 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................ 9

2.1. Tanaman Buah Naga ............................................................. 9

2.1.1. Sejarah Tanaman Buah Naga .......................................... 9

2.1.2. Klasifikasi Tanaman ...................................................... 10

2.1.3. Deskripsi Tanaman ......................................................... 11

2.1.4. Morfologi Tanaman ........................................................ 12

2.1.5. Jenis-jenis Buah Naga ..................................................... 13

2.1.6. Kandungan Tanaman Buah Naga .................................... 14

2.1.7. Khasiat Tanaman Buah Naga .......................................... 14

2.1.8. Kulit Buah Naga Merah .................................................. 15

2.1.9. Kandungan Gizi Kulit Buah Naga Merah ........................ 15

2.1.9.1. Zat Pewarna ........................................................ 16

2.1.9.2. Jenis Zat Warna .................................................. 16

2.1.9.3. Betasianin ........................................................... 17

2.2. Ekstrak ................................................................................... 18

2.2.1. Pengertian Ekstrak .......................................................... 18

2.2.2. Ekstraksi ......................................................................... 18

2.3. Kosmetika .............................................................................. 20

2.3.1. Penggolongan Kosmetika................................................ 20

2.3.2. Kosmetika Dekoratif ....................................................... 22

vi

2.4. Bibir ....................................................................................... 23

2.5. LipCream (Krim Bibir) ......................................................... 23

2.6. Komponen Lip Cream ........................................................... 24

2.7. Komposisi Standar Lip Cream ............................................. 26

2.8. Komposisi Bahan Lip Cream ................................................ 30

BAB III METODOLOGI PENELITIAN .................................................. 33

3.1. Jenis Penelitian ...................................................................... 33

3.2. Waktu dan Tempat Penelitian .............................................. 33

3.2.1. Waktu Penelitian............................................................. 33

3.2.2. Tempat Penelitian ........................................................... 33

3.3. Sampel .................................................................................... 33

3.3.1. Kriteria Sampel ............................................................... 34

3.4. Alat dan Bahan ...................................................................... 34

3.4.1. Alat................................................................................. 34

3.4.2. Bahan ............................................................................. 34

3.5. Prosedur Penelitian ............................................................... 34

3.5.1 Determinasi Tanaman ...................................................... 34

3.5.2 Pembuatan Simplisia ....................................................... 35

3.5.3 Pembuatan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (EKBNM) .. 35

3.5.4 Formulasi Sediaan Lip Cream .......................................... 36

3.5.4.1 Formula Standard Lip Cream ................................ 36

3.5.4.2 Formula Sediaan LipCream Menggunakan

Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga .......................... 36

3.5.5 Prosedur Pembuatan LipCream ........................................ 37

3.6. Pemeriksaan Karakteristik Sediaan LipCream .................... 37

3.6.1 Pemeriksaan Organoleptik ............................................... 37

3.6.2 Pemeriksaan Homogenitas .............................................. 38

3.6.3 Penentuan pH Sediaan ..................................................... 38

3.6.4 Uji Oles ........................................................................... 38

3.6.5 Uji Iritasi ......................................................................... 39

3.6.6 Uji Kesukaan ................................................................... 39

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...................................................... 42

4.1 Hasil ......................................................................................... 42

4.1.1 Hasil Ekstraksi Kulit Buah Naga Merah ........................... 42

4.1.2 Hasil Formulasi Sediaan LipCream .................................. 43

4.1.3 Hasil Pemeriksaan Organoleptis....................................... 43

4.1.4 Hasil Pemeriksaan Homogenitas ...................................... 44

4.1.5 Hasil Pemeriksaan pH ...................................................... 44

vii

4.1.6 Hasil Uji Daya Oles ......................................................... 45

4.1.7 Hasil Uji Iritasi ................................................................ 45

4.1.8 Hasil Uji Kesukaan .......................................................... 46

4.2Pembahasan .............................................................................. 46

4.2.1 Pemeriksaan Organoleptis ................................................ 47

4.2.2 Pemeriksaan Homogenitas ............................................... 48

4.2.3 Pemeriksaan pH ............................................................... 48

4.2.4 Uji Daya Oles .................................................................. 49

4.2.5 Uji Iritasi ......................................................................... 50

4.2.6 Uji Kesukaan ................................................................... 50

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................... 51

5.1 Kesimpulan ............................................................................. 51

5.2 Saran ........................................................................................ 51

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 52

LAMPIRAN ................................................................................................ 55

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Halaman

Gambar 1.1 Kerangka Konsep ................................................................... 8

Gambar 2.1 Tanaman Buah Naga Merah (Hylocereuspolyrhizus) .............. 10

Gambar 2.2. Kulit Buah Naga Merah (Hylocereuspolyrhizus) .................... 15

ix

DAFTAR TABEL


Tabel 2.1 Kandungan Gizi Kulit Buah Naga Merah.................................... 15

Tabel 3.1 Formula Standar Lip Cream ........................................................ 36

Tabel 3.2 Formula Sediaan Lip Cream Menggunakan Ekstrak Etanol

Kulit Buah Naga ......................................................................... 36

Tabel 3.3 Pemeriksaan Organoleptik .......................................................... 37

Tabel 3.4 Kuisioner Uji Kesukaan ............................................................. 40

Tabel 3.5 Uji Kesukaan .............................................................................. 41

Tabel 4.1 Hasil Perhitungan Berat Ekstrak Etanol Kulit Buah

Naga Merah ................................................................................ 42

Tabel 4.2 Hasil Pemeriksaan Organoleptis Sediaan Lip Cream ................... 43

Tabel 4.3 Hasil Pemeriksaan Homogenitas Sediaan Lip Cream .................. 44

Tabel 4.4 Hasil Pengukuran pH sediaan Lip Cream .................................... 44

Tabel 4.5 Hasil Uji Daya Oles Sediaan Lip Cream ..................................... 45

Tabel 4.6 Hasil Uji Iritasi Sediaan Lip Cream ............................................ 45

Tabel 4.7 Rekapitulasi Data Uji Kesukaan Sediaan Lip Cream ................... 46

x

DAFTAR LAMPIRAN


Lampiran 1. Dokumentasi Penelitian .......................................................... 55

Lampiran 2. Uji Homogenitas .................................................................... 59

Lampiran 3. Uji Oles .................................................................................. 61

Lampiran 4. Uji pH .................................................................................... 62

Lampiran 5. Uji Iritasi ................................................................................ 64

Lampiran 6. Bagan Proses Pembuatan Simplisia Kulit Buah NagaMerah ... 67

Lampiran 7. Bagan Proses Ekstraksi Kulit Buah Naga Merah .................... 68

Lampiran 8. Bagan Pembuatan LipCream .................................................. 69

Lampiran 9. Tabel Kuesioner Uji Kesukaan .............................................. 70

Lampiran 10. Lembar Surat Determinasi Herbarium Medanense

Universitas Sumatera Utara ................................................... 72

Lampiran 11. Lembar Ethical Clearance ...................................................... 73

Lampiran 12. Permohonan Pengajuan Judul Skripsi ..................................... 74

Lampiran 13. Lembar Bimbingan Proposal (Dosen Pembimbing 1) ............. 75

Lampiran 14. Lembar Bimbingan Proposal (Dosen Pembimbing 2) ............. 76

Lampiran 15. Lembar Persetujuan Revisi (Proposal) .................................... 77

Lampiran 16. Lembar Bimbingan Skripsi (Dosen Pembimbing 1) ............... 78

Lampiran 17. Lembar Bimbingan Skripsi (Dosen Pembimbing 2) ................ 79

Lampiran 18. Lembar Persetujuan Revisi (Skripsi) ...................................... 80

Lampiran 19. Surat Izin Penelitian ............................................................... 81

Lampiran 20. Surat Balasan Penelitian ......................................................... 82

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Manusia sudah mengenal kosmetik sejak berabad-abad yang lalu. Pada

abad ke-19 pemakaian kosmetik mulai mendapat perhatian, yaitu sebagai

kecantikan dan kesehatan (1). Kosmetika berasal dari kata kosmein (Yunani)

yang berarti “berhias”. Bahan yang dipakai dalam usaha untuk mempercantik diri

ini, dahulu diramu dari bahan-bahan alami yang terdapat disekitarnya. Sekarang

kosmetika dibuat manusia tidak hanya dari bahan alami tetapi juga bahan buatan

untuk maksud meningkatkan kecantikan (2).

Kosmetika adalah sediaan atau paduan bahan yang siap untuk digunakan

pada bagian luar badan (epidermis, rambut, kuku, bibir, dan organ kelamin bagian

luar), gigi, dan rongga mulut untuk membersihkan, menambah daya tarik,

mengubah penampakan, melindungi supaya tetap dalam keadaan baik,

memperbaiki bau badan tetapi tidak dimaksudkan untuk mengobati atau

menyembuhkan suatu penyakit (3). Ilmu yang mempelajari kosmetik disebut

“kosmetologi”, yaitu ilmu yang berhubungan dengan pembuatan, penyimpanan,

aplikasi penggunaan, efek samping kosmetika. Dalam kosmetologi berperan

displin ilmu terkait yaitu: teknik kimia, farmakologi, farmasi, biokimia,

mikrobiologi, ahli kecantikan dan dermatologi. Dalam disiplin ilmu dermatologi,

yang menangani khusus pernanan kosmetika disebut “dermatologi kosmetik”

(cosmetic dermatology) (2).

2

Food and Drug Administration (FDA), mendefinisikan produk kosmetik

sebagai produk yang dimaksudkan untuk digunakan pada tubuh manusia untuk

membersihkan, mempercantik, mempromosikan daya tarik atau mengubah

penampilan, mempengaruhi struktur atau fungsi tubuh. Produk kosmetik

umumnya dibuat dari bahan atau zat aktif dan zat aditif (bahan tambahan). Bahan

suatu produk kosmetika dapat berasal dari tumbuhan, hewan, sintetik kimiawi,

mikroba hingga jaringan atau organ tubuh manusia (4).

Menurut kepala badan pengawas obat dan makanan republik indoesia

nomor 19 tahun 2015 tentang persyaratan teknis kosmetika bahwa kometika yang

beredar harus memenuhi persyaatan teknis, meliputi persyaratan keamanan,

kemanfaatan, mutu, penandaan dan klaim. Penandaan adalah setiap informasi

mengenai kosmetika yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau

bentuk lain yang disertakan pada kosmetika, dimasukkan kedalam, ditempelkan

pada, atau merupakan bagian kemasan, serta yang dicetak langsung pada produk

kosmetika. Klaim adalah pernyataan pada penandaan dan iklan berupa informasi

mengenai manfaat, keamanan dan/atau pernyataan lain terkait kosmetika (5).

Adapun syarat-syarat yang sudah ditetapkan tentang kosmetika adalah

sebagai berikut (6):

1. Kosmetika harus memenuhi persyaratan keamanan dan kemanfaatan yang

dibuktikan melalui uji dan/atau referensi empiris atau ilmiah lain yang

relevan.

3

2. Kosmetika yang mencantumkan klaim kemanfaatan harus mengacu pada

pedoman klaim kosmetika yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari

peraturan ini.

Kebutuhan setiap orang akan kosmetik berbeda-beda. Namun, bisa

dipastikan setiap harinya banyak orang menggunakan produk kosmetik. kosmetik

telah dipercaya sebagai alat pemercantik, baik kaum laki-laki maupun perempuan

di seluruh penjuru dunia. Penggunaan kosmetik ini mulai dari produk-produk

kosmetik tradisional hingga kosmetik modern (7).

Berdasarkan manfaat kosmetika, kosmetik terbagi atas yaitu: 1)

pemeliharaan dan perawatan kulit; 2) pembersih; 3) pelembab; 4) pelindung; 5)

Penipisan; 6) rias atau dekoratif; 7) wangi-wangian (parfum); 8) kosmetik medik

(2). Kosmetik dekoratif (make-up) berfungsi mempercantik penampilan dan

menutupi kekurangan dari wajah (8). Berdasarkan bagian tubuh yang dirias,

kosmetika dekoratif dapat dibagi menjadi: Kosmetika rias kulit wajah, kosmetika

rias bibir, kosmetika rias rambut, kosmetika rias mata, dan kosmetika rias kuku.

Ada beberapa macam kosmetika rias bibir, yaitu: a) Lipstick dan Lip crayon; b)

Krim bibir (Lip cream) dan pengkilap bibir (Lip gloss); dan c) Penggaris bibir

(Lip liner) dan Lip sealers (2).

Lip cream (krim bibir) banyak diminati oleh konsumen karena dapat

melembabkan bibir dalam waktu yang lama dibandingkan dalam bentuk padat,

serta menghasilkan warna yang lebih merata pada bibir (9). Krim bibir digunakan

pada keadaan udara terlalu kering, umpamanya musim dingin atau terlalu panas

untuk mencegah penguapan air dari sel epitel mukosa bibir. Krim bibir biasanya

4

dibuat dengan mengurangi jumlah liin dan menambah minyak serta memakai lilin

yang lebih rendah titik leburnya (2).

Bibir merupakan kulit yang memiliki ciri tersendiri, sehingga lebih peka di

bandingkan kulit lainnya, karena itu hendaknya berhati-hati dalam memilih bahan

yang digunakan untuk sediaan pewarna bibir, terutama dalam hal memilih zat

warna yang digunakan untuk maksud pembuatan sediaan tersebut (10). Bibir

setiap orang apapun warna kulitnya, berwarna merah. Warna merah disebabkan

warna darah yang mengalir di dalam pembuluh di lapisan bawah kulit bibir. Pada

bagian ini warna itu terlihat lebih jelas karena pada bibir tidak ditemukan satu

lapisan tipis dari kulit wajah, karena itu bibir jadi lebih mudah luka dan

mengalami pendarahan (11).

Dalam daftar lampiran Public warning/Peringatan No.KH.00.01.432.6081

tanggal 1 Agustus 2017 tentang kosmetika mengandung bahan berbahaya dan zat

warna yang di larang tercantum bahwa bahan pewarna merah K.10 (Rhodamin B)

(12). Rhodamin B merupakan zat warna sintetis berbentuk serbuk kristal,

berwarna hijau atau ungu kemerahan digunakan sebagai zat warna untuk kertas,

tekstil, wool, dan sebagai reagnesia untuk analisis antimon, kobalt, bismut, dan

lain-lain. Zat warna ini dapat menyebabkan iritasi pada saluran pernafasan dan

dapat menyebabkan gangguan fungsi hati (13).

Penggunaan pewarna alami dalam formulasi Lip cream merupakan salah

satu solusi untuk menghindari penggunaan pewarna sintetik yang berbahaya.

Pewarna alami adalah zat warna (pigmen) yang diperoleh dari tumbuhan, hewan,

atau dari sumber-sumber mineral. Zat warna ini sejak dahulu telah digunakan

5

untuk pewarna makanan dan sampai sekarang penggunaanya secara umum di

anggap lebih aman daripada zat warna sintetik (14).

Seiring dengan perkembangan gaya hidup back to nature, maka zat warna

alami mulai menjadi pilihan untuk menghindari penggunaan pewarna sintetik

yang berbahaya. Salah satu pewarna alami yang potensial untuk dikembangkan

adalah betasianin yang berasal dari buah naga merah (Hylocereus polyrhizus).

Buah naga merah mengandung betasianin yang berfungsi sebagai antioksidan dan

pewarna alami (15).

Kulit buah naga merah yang masih jarang dimanfaatkan masih

mengandung antioksidan yang cukup tinggi untuk melawan oksidasi di dalam

tubuh. Selain itu kulit buah naga merah juga dapat dipakai sebagai bahan dasar

beragam pangan dan kosmetik (16). Kandungan yang tedapat dalam kulit buah

naga adalah flavanoid, dietary fiber, fenolik, dan zat warna betasianin (17).

Zat warna betasianin termasuk golongan betalain yang larut dalam air dan

pelarut organik yang tidak bebas air serta tidak larut dalam pelarut organik murni

(17). Betasianin adalah pigmen tumbuhan yang memberikan warna merah

keunguan pada bagian daun dan buah (18). Betasianin merupakan salah satu zat

warna yang dapat dimanfaatkan sebagai zat warna alami untuk pangan dan

sebagai alternatif pengganti zat warna sintetik karena memiliki warna yang

menarik, mudah larut dalam air, dan mempunyai aktifitas antioksidan yang tinggi

sehingga lebih aman untuk tubuh apabila dikonsumsi (17).

6

Pada penelitian sebelumnya Mahrini et. al (2017) “Formulasi

Nanopartikel Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Zat

Warna Sediaan Lipstik” Zat warna alami makin dibutuhkan keberadaannya karena

dianggap lebih aman dibanding dengan pewarna sintetik. Tanaman buah naga

merah mengandung betasianin yang memberikan warna merah pada buah naga

dan berfungsi sebagai antioksidan alami. Antioksidan diperlukan dalam formulasi

sediaan pewarna bibir untuk mencegah teroksidasinya lemak dari basis yang dapat

menyebabkan bau tengik pada sediaan (11).

Berdasarkan penelitian dahulu Putri, A.S (2016) “Formulasi Lipstik

Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami

Dengan Variasi Minyak”. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lipstik ekstrak

kulit buah naga merah dengan konsentrasi 35% memiliki warna yang lebih banyak

menempel dikulit dibanding dengan konsentrasi 15%.

Berdasarkan uraian diatas, maka penulis akan membuat zat warna dari

kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai pewarna untuk sediaan Lip

cream. Dilakukan ekstraksi pewarna kulit buah naga merah (Hylocereus

polyrhizus) yang kemudian dilanjutkan dengan formulasi sediaan Lip cream

menggunakan zat warna tersebut.

Penelitian yang akan dilakukan menggunakan zat warna kulit buah naga

sebagai pewarna alami pada formulasi Lip cream. Selanjutnya Lip cream akan

dianalisis kualitas fisiknya secara organoleptis dan fisik, berupa, uji oles,

homogenitas, pH, dan uji kesukaan. Uji iritasi dilanjutkan untuk memastikan

7

keamanan penggunaan lipstik dengan zat warna dari ekstrak kulit buah naga

merah (8).

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian diatas, maka permasalahan dalam penelitian ini dapat

dirumuskan sebagai berikut:

1. apakah ekstrak kulit buah naga merah dapat diformulasikan dalam sediaan

Lip cream?

2. apakah semakin meningkatnya variasi konsentrasi ekstrak kulit buah naga

merah mempengaruhi parameter uji Lip cream?

1.3. Hipotesis

Berdasarkan perumusan masalah diatas, maka hipotesis pada penelitian ini

adalah:

1. ekstrak kulit buah naga merah dapat diformulasikan dalam sediaan Lip

cream.

2. semakin meningkatnya variasi konsentrasi ekstrak kulit buah naga merah

mempengaruhi parameter uji Lip cream.

1.4. Tujuan Penelitian

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah:

1. untuk mengetahui ekstrak kulit buah naga merah dapat diformulasikan

dalam sediaan Lip cream.

3. untuk mengetahui semakin meningkatnya variasi konsentrasi ekstrak kulit

buah naga merah mempengaruhi parameter uji Lip cream.

8

1.5. Manfaat Penelitian

Manfaat dari penelitian adalah untuk memberikan informasi tentang

pemanfaatan kulit buah naga merah sebagai pewarna alami yang menjadi

alternatif pada formula Lip cream.

1.6. Kerangka Konsep

Kerangka pikir dalam penelitian ini dapat dilihat pada gambar 1.1

Variabel bebas Variabel terikat Parameter

Gambar 1.1. Kerangka Konsep

Ekstrak Kulit Buah

Naga Merah

(Hylocereus

polyrhizus)

(EEKBNM)

0%, 30%, 40%

Pemeriksaan

Organoleptik

Penentuan pH

Uji Oles

Uji Iritasi

Uji Kesukaan

Pemeriksaan

Homogenitas

Aroma. Warna, Tekstur

Ada/tidaknya partikel

kasar

pH kulit 4,0-6,5

Warna yang intensif,

merata dan homogen

Iritasi, Kulit kemerahan,

kulit gatal-gatal dan

kulit bengkak

Sangat suka. Suka,

kurang suka, tidak suka

9

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Tanaman Buah Naga

2.1.1. Sejarah Tanaman Buah Naga

Buah naga telah lama dikenal oleh rakyat Tionghoa kuno sebagai buah

yang membawa berkah. Biasanya buah naga diletakkan diantara patung naga di

altar. Sebenarnya tanaman ini bukan tanaman asli daratan Asia, tetapi merupakan

tanaman asal Meksiko dan Amerika Selatan bagian utara (Colombia) (19).

Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke

Vietnam sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya

dianggap membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di antara

dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah terlihat

mencolok diantara warna naga-naga yang hijau (20).

Perkembangan tanaman ini sangat lambat, padahal kondisi iklim Indonesia

sangat mendukung untuk pengembangan tanaman ini (21). Tanaman ini

dikembangkan di Indonesia sekitar tahun 2001, daerah pertama kali menanam

tanaman ini adalah daerah Pasuruan ke arah Tosari, daerah Desa Pohgading,

Kecamatan Pasrepan (19). Beberapa tahun terakhir ini, setelah diketahu bahwa

buah naga berkhasiat obat, usaha budidaya buah naga terus dilakukan karena

sangat menguntungkan (21).

10

2.1.2. Klasifikasi Tanaman

Klasifikasi botani dan gambar dari tanaman buah naga merah (22)

Kerajaan : Plantae

Subkerajaan : Tracheobionta

Superdivisi : Spermatophyta

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Subkelas : Hamamelidae

Bangsa : Caryophyllales

Suku : Cactaceae

Marga : Hylocereus

Jenis : Hylocereus polyrhizus

Gambar 2.1 Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)

11

2.1.3. Deskripsi Tanaman

Buah naga termasuk kedalam tanaman kaktus. Penduduk Meksiko

menyebut buah naga dengan pitaya roja atau pitaya merah. Nama buah naga atau

dragon fruit mungkin disebabkan buah ini memiliki warna merah menyala dan

memiliki kulit dengan sirip hijau yang mirip dengan sosok naga dalam imajinasi

di negara Cina. Dulu masyarakat Cina kuno sering menyajikan buah ini dengan

meletakkan diantara dua ekor patung naga diatas meja altar dan dipercaya akan

mendatangkan berkah (19).

Kultivar aslinya tanaman ini berasal dari hutan teduh. Cara

perkembangbiakan tanaman ini bisa dengan stek atau semai biji. Paling cocok

ditanam di dataran rendah, pada ketinggian 0-350 m diatas permukaan laut dengan

kondisi tanah yang gembur, porous (tidak becek), banyak mengandung bahan

organik dan banyak mengandung unsur hara, pH tanah 6,5-7, cukup sinar

matahari dengan intensitasi sekitar 70-80% dan bersuhu antara 26-36ºC (23).

Tanaman mulai berbunga dan berbuah setelah umur 1,5-2 tahun.

Pemanenan buah dilakukan saat mencapai umur 50 hari terhitung sejak bunga

mekar. Pemanenan pada tanaman buah naga dilakukan pada buah yang memiliki

ciri-ciri warna kulit merah mengkilap, jumbai/sisik berubah warna dari hijau

menjadi kemerahan. Pemetikan buah naga dilakukan dalam jangka waktu lima

hari supaya buah tidak merekah di pokok. Buah dipotong tangkainya dengan

menggunakan pisau atau gunting (19).

12

2.1.4. Morfologi Tanaman

Secara morfologi, tanaman buah naga termasuk tanaman tidak lengkap

karena tidak memiliki daun. Morfologi tanaman buah naga terdiri dari akar,

batang, bunga, buah dan biji (23).

1. Akar

Perakaran buah naga bersifat epifit, merambat dan menempel pada

tanaman lain. Perakaran buah naga dikatakan dangkal, saat menjelang

produksi hanya mencapai kedalaman 50-60cm, mengikuti perpanjangan

batang berwarna cokelat yang ada didalam tanah.

2. Batang

Batang buah naga berwarna hijau kebiru-biruan atau keunguan. Batang

berbentuk siku atau segitiga dan mengandung air dalam bentuk lendir dan

berlapiskan lilin bila sudah dewasa. Pada batang dan cabang tanaman ini

tumbuh duri-duri yang keras dan pendek. Letak duri pada siku-siku batang

maupun cabang dan terdiri 4-5 buah duri setiap titik tumbuh.

3. Bunga

Bunga buah naga berbentuk corong atau lonceng dan berukuran panjang

35 cm dan lebar 22,5 cm ketika kembang. Kuncup bunga keluar dari segi

batang pada bagian atas duri. Warna dibagian pangkal bunga hijau, bagian

tengah kuning kehijauan dan bagian ujung putih. Bunga akan mekar pada

sore hari, setelah mekar mahkota bunga bagian dalam putih bersih dan

didalamnya terdapat benang sari berwarna kuning dan akan mengeluarkan

bau harum.

13

4. Buah

Buah berbentuk bulat panjang dan biasanya terletak mendekati ujung

cabang atau batang. Kulit buah tebal sekitar 1-2 cm dan pada permukaan

kulit buah terdapat sirip atau jumbai berukura 2 cm. Kulit mudah dikupasa

serta mengeluarkan cairan warna yang melekat pada tangan. Biasanya

berat buah antara 250-600 gram.

5. Biji

Biji berbentuk bulat berukuran kecil dan tipis, berwarna hitam. Setiap

buah mengandung lebih dari 1.000 biji. Biasanya digunakan oleh para

peneliti untuk memunculkan varietas baru.

2.1.5. Jenis-jenis Buah Naga

Adapun jenis-jenis dari buah naga sebagai berikut (20) :

1. Hylocereus undatus, memiliki ciri kulit buah berwarna merah dengan

daging buah berwarna putih.

2. Hylocereus polyrhizus,memiliki ciri kulit buah berwarna merah dengan

daging buah berwarna merah.

3. Selenicereus megalanthus, memiliki ciri kulit buah berwarna kuning

dengan daging buah berwarna putih.

4. Hylocereus costaricensi, memiliki ciri kulit buah berwarna merah dengan

daging buah berwarna sangat merah.

14

2.1.6. Kandungan Tanaman Buah Naga

Kandungan gizi dalam 100 gram buah naga merah, kandungan air yang

cukup tinggi yaitu 82,5-83,0 gram, serat/dietary fiber 0,7-0,9 gram, protein 0,16-

0,23 gram, lemak 0,21-0,61 gram, betakaroten 0,005-0,012 mg, kalsium 6,3-8,8

mg, fosfor 30,2-36 mg, zat besi 0,55-0,65 mg. Beragam vitamin seperti vitamin

B1 sebanyak 0,28-0,30 mg, vitamin B2 0,043-0,0045 mg, vitamin C 8-9 mg dan

kandungan niasin sebanyak 1,297-1,300 (24).

2.1.7. Khasiat Tanaman Buah Naga

Khasiat dari tanaman buah naga yaitu (19):

1. Membersihkan darah

2. Mencegah sembelit dan memperlancar feses

3. Menguatkan daya kerja otak

4. Menguatkan ginjal

5. Mengurangi keluhan keputihan

6. Mengurangi keluhan panas dalam dan sariawan

7. Mengurangi kolesterol dan mencegah kanker usus

8. Meningkatkan ketajaman mata

9. Menstabilkan tekanan darah

10. Menyehatkan lever

11. Penyeimbang kadar gula darah

12. Perawatan kecantikan

15

2.1.8. Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)

Kulit buah naga mempunyai berat 30-35% dari berat buah belum

dimanfaatkan dan hanya dibuang sebagai sampah sehingga dapat menyebabkan

pencemaran lingkungan. Hal ini sangat disayangkan karena kulit buah naga

mempunyai beberapa keunggulan. Keunggulan kulit buah naga merah adalah

kaya polyphenol dan sumber antioksidan yang baik. Kulit buah naga kuat sebagai

inhibitor pertumbuhan sel-sel kanker daripada dagingnya dan tidak mengandung

toksik (25)

Gambar 2.2. Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)

2.1.9. Kandungan Gizi Kulit Buah Naga Merah

Tabel 2.1. Kandungan Gizi Kulit Buah Naga Merah (19)

Keterangan Nilai

Air (%) 92,65

Protein (%) 0,95

Lemak (%) 0,10

Karbohidrat (%) 6,20

Abu (%) 0,10

Pektin (%) 10,79

Betasianin (mg/100g)

Total Asam (%)

150,46

10,79

16

2.1.9.1 Zat Pewarna

Menurut Permenkes RI No.033/Menkes/Per/IX/2012, Pewarna (Colour)

adalah bahan tambahan pangan berupa pewarna alami dan pewarna sintetis, yang

ketika ditambahkan atau diaplikasikan pada tangan mampu memberi atau

memperbaiki warna (26).

2.1.9.2 Jenis Zat Warna

Menurut Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik

Indonesia nomor 37 tahun 2013, jenis zat warna dibedakan menjadi 2 yaitu: (27).

1) Pewarna alami (Natural Colour)

Pewarna alami (Natural Colour) adalah pewarna yang dibuat melalui

proses ekstraksi, isolasi atau derivatisasi (sintesis parsial) dari tumbuhan,

hewan, mineral atau sumber alami lain, termasuk pewarna identik alami

(27).

Bahan pewarna alami meliputi pigmen yang sudah terdapat dalam

bahan atau terbentuk pada proses pemanasan, penyimpanan atau

pemrosesan. Beberapa pigmen alami yang banyak terdapat disekitar antara

lain klorofil, karotenoid, tanin dan antosianin (28).

2) Pewarna Sintetis (Synthetic Colour)

Pewarna Sintetis (Synthetic Colour) adalah pewarna yang diperoleh secara

sintetis kimiawi. Zat pewarna sintetis yaitu zat warna buatan yang dibuat

dengan reaksi kimia dengan bahan dasar terarang batu bara atau minyak

bumi yang merupakan hasil senyawa turunan hidrokarbon aromatik seperti

benzena, naftalena, dan antrasena (29).

17

2.1.9.3 Betasianin

Betasianin merupakan jenis betalain yang terdapat dalam buah naga

merah. Betasianin memberikan warna merah pada buah naga dan merupakan

antioksidan yang dapat menghambat radikal bebas (9). Semakin tinggi kandungan

betalain maka antioksidan dalam buah semakin tunggi (8).

Pigmen betalain beridiri sendiri sebagai sebuah jenis pigmen dan

merupakan induk dari kelompok betasianin yang berwarna merah violet dan

betasantin yang berwarna kuning yang terdapat pada buah, bunga dan jaringan

vegetatif (30), sedangkan antosianin bertanggung jawab untuk kebanyakan warna

merah, biru, dan ungu pada sayur, dan tanaman hias (8). Betasianin merupakan

kelompok flavonoid bersifat polar karena mengikat gula, pigmen bernitrogen dan

merupakan pengganti antosianin (29).

Betasianin dapat di ekstraksi menggunakan pelarut air, etanol dan metanol,

tetapi penggunaan pelarut air dalam proses pemekatan perlu diperhatikan karena

penggunaan panas dapat mengakibatkan kerusakan senyawa betasianin sebab titik

didih air cukup tinggi yaitu 100ºC. Betasianin sangat tidak stabil pada pemanasan

suhu 70ºC dan 80ºC (31).

Betalain sulit dibedakan dengan antosianin hanya secara visual.

Serangkaian tes dibutuhkan untuk membedakan kedua jenis pigmen ini, namun

keberadaan betalain dan antosianin tidak pernah di jumpai bersamaan pada satu

tanaman karena jalur sintetis yang berbeda. Saat ini perbedaan yang paling

mencolok antara betalain dengan antosianin adalah distribusinya di tanaman.

18

Antosianin tersebar luas dalam dunia tumbuhan sedangkan betalain secara

eksklusif hanya terdapat pada kelompok taksonomi tanaman tingkat tinggi (30).

Faktor-faktor yang mempengaruhi kestabilan betasianin adalah pH, suhu,

cahaya matahari, sinar lampu dan oksidator. Suhu tinggi dan waktu pemanasan

yang lama dapat menyebabkan terjadinya dekomposisi dan perubahan struktur

pigmen betasianin sehingga terjadi pemucatan (31).

2.2. Ekstrak

2.2.1. Pengertian Ekstrak

Menurut Farmakope Indonesia Edisi IV, disebutkan bahwa ekstrak adalah

sediaan kental yang diperoleh dengan mengekstraksi senyawa aktif dari simplisia

hewani menggunakan pelarut yang sesuai, kemudian semua atau hampir semua

pelarut diuapkan dan massa atau serbuk yang tersisa diperlakukan sedemikian

hingga memenuhi baku yang telah ditetapkan. Ekstrak cair (Extractum Liquidum)

adalah sediaan dari simplisia nabati yang mengandung etanol sebagai pelarut atau

sebagai pengawet (32).

2.2.2. Ekstraksi

Ekstraksi atau penyaringan merupakan proses pemisahan senyawa dari

simplisia dengan menggunakan pelarut yang sesuai (1).

Metode ekstraksi yang umum digunakan antara lain (33):

1. Ektraksi dengan cara dingin

a. Maserasi

Maserasi adalah cara ekstraksi simplisia dengan merendam dalam

pelarut pada suhu sehingga kerusakan dapat diminimalisasi.

19

b. Perkolasi

perkolasi adalah cara ekstraksi simplisia dengan menggunakan pelarut

yang selalu baru, dengan mengalirkan pelarut melalui simplisia

sehingga senyawa tersari semua.

2. Ekstraksi dengan cara panas

a. Refluks

Refluks adalah cara ekstraksi dengan pelarut pada suhu titik didihnya

selama waktu tertentu dan jumlah pelarut terbatas, agar hasil

penyarian lebih baik atau sempurna.

b. Soxhletasi

Soxhletasi adalah cara ekstraksi menggunakan pelarut organik pada

suhu dingin dengan alat soxhlet. Pada soxhletasi, simplisia dan ekstrak

berada pada labu yang berbeda. Pemanasan mengakibatkan pelarut

menguap, dan uap masuk dalam labu pendingin.

c. Infusa

Infusa adalah cara ekstraksi dengan cara menggunakan pelarut air,

pada suhu 96-98ºC selama 15-20 menit.

d. Dekok

Dekok adalah cara ekstraksi yang mirip dengan infusa, hanya saja

waktu ekstraksinya lebih lama yaitu 30 menit dan suhunya mencapai

titik didih air.

20

e. Digesti

Digesti adalah maserasi kinetik (dengan pengadukan kontinu) pada

temperatur yang lebih tinggi dari temperatur ruangan (kamar), yaitu

secara umum dilakukan pada temperatur 40-50ºC.

2.3. Kosmetika

Kosmetik berasal dari kata kosmein (Yunani) yang berarti “berhias”.

Bahan yang dipakai dalam usaha untuk mempercantik diri ini, dahulu diramu dari

bahan bahan alami yang terdapat disekitarnya. Sekarang kosmetika dibuat

manusia tidak hanya dari bahan alami tetapi juga bahan buatan untuk maksud

meningkatkan kecantikan (2).

Definisi Kosmetika dalam Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan

Makanan Republik Indonesia Nomor 18 tahun 2015, sebagai berikut. “Kosmetika

adalah bahan atau sediaan bahan yang dimaksudkan untuk digunakan pada bagian

luar tubuh manusia (epidermis, rambut, kuku, bibir dan organ kelamin bagian

luar), atau gigi dan membran mukosa mulut, terutama untuk membersihkan,

mewangikan, mengubah penampilan, dan/ atau untuk memperbaikibau badan atau

melindungi serta memelihara tubuh pada kondisi baik” (34).

2.3.1. Penggolongan Kosmetika

Kosmetika dapat digolongkan sebagai berikut (2):

1. Preparat untuk bayi

2. Preparat untuk mandi

3. Preparat untuk mata

4. Preparat wangi-wangian

21

5. Preparat untuk rambut

6. Preparat untuk rias (make-up)

7. Preparat untuk perawatan rambut

8. Preparat untuk kebersihan mulut

9. Preparat untuk kebersihan badan

10. Preparat untuk kuku

11. Preparat untuk cukur

12. Preparat untuk perawatan kulit

13. Preparat untuk proteksi sinar matahari

Sedangkan menurut Sub Bagian Kosmetika medik Bagian/SMF Ilmu

Penyakit Kulit dan kelamin FKUI/RSUPN Dr. Cipto Mangunkusumo, Jakarta,

membagi kosmetika atas:

1. Kosmetika pemeliharaan dan perawatan, terdiri atas:

a. Kosmetika pembersih (cleansing);

b. Kosmetika pelembab (moisturizing);

c. Kosmetika pelindung (protecting);

d. Kosmetika penipis (thining).

2. Kosmetika rias/dekoratif, terdiri atas:

a. Kosmetika rias kulit terutama wajah;

b. Kosmetika rias rambut;

c. Kosmetika rias kuku;

d. Kosmetika rias bibir; dan

e. Kosmetika rias mata.

22

3. Kosmetika pewangi/parfum, terdiri atas:

a. Deodoran dan antiprespiran;

b. After shave lotion;

c. Parfum dan eau de toilette.

2.3.2. Kosmetika Dekoratif

Tujuan awal penggunaan kosmetika adalah mempercantik diri yaitu usaha

untuk menambah daya tarik agar lebih disukai orang lain. Usaha tersebut dapat

dilakukan dengan cara merias setiap bagian tubuh yang terpapar oleh pandangan

sehingga terlihat lebih menarik dan sekaligus juga menutupi kekurangan (cacat)

yang ada (2).

Kosmetik dekoratif semata-mata untuk mengubah penampilan yaitu agar

tampak lebih cantik dan noda-noda atau kelainan pada kulit tertutupi. Pemakaian

kosmetika dekoratif lebih untuk psikologis daripada kesehatan kulit. Sedikit

persyaratan untuk kosmetik dekoratif antara lain adalah warna yang menarik, bau

yang harum, tidak lengket dan tidak merusak atau mengganggu kulit (3).

Berdasarkan bagian tubuh yang dirias, kosmetika dekoratif dapat dibagi

menjadi (2):

1. Kosmetika rias kulit (wajah)

2. Kosmetika rias bibir

3. Kosmetika rias rambut

4. Kosmetika rias mata

5. Kosmetika rias kuku

23

2.4. Bibir

Bibir memiliki ciri tersendiri, karena lapisan dermis sangat tipis. Stratum

germinatum tumbuh dengan kuat dan korium mendorong papila dengan aliran

darah yang banyak tepat dibawah permukaan kulit (11). Bibir tidak mengandung

kelenjar keringat tetapi mengandung kelenjar saliva pada bagian dalam. Saliva

berfungsi sebagai pelembab alami untuk menjaga kelembaban bibir. Bibir lebih

mudah kering dan pecah-pecah sebab produksi dari pelembab alami sangat

rendah. Pemaparan sinar matahari juga dapat menyebabkan perubahan warna

bibir. Make-up bibir dibuat untuk memperbaiki penampilan dari bibir dan

membantu mengatasi masalah-masalah yang timbul pada bibir (8).

Kosmetika rias bibir selain untuk merias bibir ternyata disertai juga

dengan bahan untuk meminyaki dan melindungi bibir dari lingkungan yang

merusak, misalnya sinar ultraviolet.

Ada beberapa macam kosmetika rias bibir yaitu (2):

1. Lipstik dan lip crayon

2. Krim bibir (Lip cream) dan pengkilap bibir (lip gloss)

3. Penggaris bibir (lip linear) dan lip sealers.

2.5. Lip cream (Krim Bibir)

Lip cream merupakan sediaan lipstik berbentuk cair yang banyak diminati

oleh konsumen karena dapat melembabkan bibir dalam waktu yang lama

dibandingkan dalam bentuk padat, serta menghasilkan warna yang lebih merata

pada bibir (9). Lip cream (krim bibir) digunakan untuk meminyaki bibir agar tidak

mudah kering dan pecah-pecah (2).

24

Persyaratan untuk pewarna bibir yang dituntut oleh masyarakat, antara lain (14):

a. Melapisi bibir secara mencukupi

b. Dapat bertahan dibibir selama mungkin

c. Cukup melekat pada bibir, tetapi tidak sampai lengket

d. Tidak mengiritasi atau menimbulkan alergi pada bibir

e. Melembabkan bibir dan tidak mengeringkannya

f. Memberikan warna yang merata pada bibir

g. Penampilan harus menarik, baik warna maupun bentuknya

h. Tidak meneteskan minyak, permukaannya mulus, tidak berbintik-bintik

atau memperlihatkan hal-hal yang tidak menarik

2.6. Komponen Lip cream

Bahan-bahan utama pewarna bibir yang digunakan, antara lain:

1) Lilin

Lilin digunakkan untuk meningkatkan daya lekat, mempengaruhi daya

oles, dan daya sebar serta memiliki sifat sebagai emulsifier (9). Misalnya:

carnauba wax, paraffin waxes, ozokerite, beeswax, candellihila wax,

spermaceti, ceresine (11).

2) Minyak

Minyak yang digunakan dalam pewarna bibir harus memberikan

kelembutan dan kilauan (24). Fase minyak dalam pewarna bibir dipilih

terutama berdasarkan kemampuannya melarutkan zat-zat warna eosin.

Misalnya: minyak castor, tetrahydrofufuryl alkohol, fatty acid

alkylolamides, dihydric alcohol beserta monoethers dan monofatty acid

25

ester, isopropyl myristate, isopropyl palmite, butyl stearate, paraffin oil

(11).

3) Lemak

Lemak yang digunakan adalah campuran lemak padat yang berfungsi

untuk membentuk lapisan film pada bibir, memberi tekstur yang lembut

(24). Misalnya: krim kakao, minyak tumbuhan yang sudah dihidrogenasi

(misalnya hydrogenates castor oil), cetyl alcohol, oleyl alcohol, lanolin

(11).

4) Zat-zat pewarna (coloring agents)

Zat pewarna yang dipakai secara universal didalam pewarna bibir adalah

zat warna eosin yang memenuhi dua persyaratan sebagai zat warna bibir,

yaitu kelekatan pada kulit dan kelarutannya dalam minyak. Pelarut terbaik

untuk eosin adalah castor oil. Tetapi furfury alcohol beserta ester-esternya,

terutama stearat dan ricinoleat, memiliki daya melarutkan eosin yang lebih

besar. Fatty acid alkylolamides, jika dipakai sebagai pelarut eosin, akan

memberikan warna yang sangat intensif pada bibir (11).

5) Zat tambahan

Zat tambahan dalam pewarna bibir digunakan untuk menutupi kekurangan

yang ada tetapi dengan syarat zat tersebut harus inert, tidak toksik, tidak

menimbulkan alergi, stabil dan bercampur dengan bahan-bahan lain dalam

formula. Zat tambahan yang biasa digunakan dalam pewarna bibir antara

lain (24):

26

a) Antioksidan

Antioksidan digunakan untuk melindungi minyak dan bahan tak jenuh

lain yang rawan terhadap reaksi oksidasi. BHA, BHT, dan vitamin E

adalah antioksidan yang paling sering digunakan.

b) Pengawet

Pengawet yang sering digunakan pada pewarna bibir yaitu metil

paraben dan propil paraben.

c) Parfum

Parfum digunakan untuk memberikan aroma yang menyenangkan,

menutupi bau dari lemak yang digunakan sebagai basis dan dapat

menutupi bau yang mungkin timbul selama penyimpanan. Misalnya:

minyak esensial mawar, lemon, cinnamon atau jeruk.

2.7. Komposisi Standar Lip cream

Bahan-bahan yang digunakan dalam komposisi standar sediaan pewarna, antara

lain (35):

1. Minyak Jarak

Pemeriannya berupa cairan kental, jernih, kuning pucat atau hampir tidak

berwarna, bau lemah, rasa manis kemudian agak pedas, umumnya

memualkan. Kelarutannya larut dalam etanol, dapat bercampur dengan

etanol mutlak dan dengan asam asetat glasial, kloroform dan eter. Khasiat

digunakan untuk pencegah proses pengendapan yang mungkin terjadi pada

pigmen saat proses peparasi.

27

2. Lilin candelila

Pemeriannya yaitu berwarna coklat kekuningan, keras, rapuh, aromatik,

dan buram untuk tembus. Khasiat pada kekerasan lipstik.

3. Lilin carnauba

Pemeriannya yaitu berwarna cokelat muda sampai kuning pucat, dapat

berbentuk bubuk, berupa serpihan atau tidak teratur. Memiliki bau yang

khas ringan, hampir hambar, dan tidak berasa. Carnauba wax tidak mudah

berubah menjadi tengik. Hampir tidak larut dalam air, sedikit larut dalam

etanol mendidih (95%); serta dapat dilarutkan dalam kloroform hangat dan

toluena. Khasiat untuk membuat sediaan lebih mengkilap, dan memiliki

sifat pengemulsi yang baik.

4. Ozokerit (ceresin)

Pemeriannya yaitu berupa lilin padat berwarna putih, tidak memiliki bau

khas. Kelarutannya yaitu larut dalam benzena, kloroform,eter, mudah larut

dalam etanol, tidak larut dalam air. Khasiat sebagai agen peningkat daya

lekat.

5. Lanolin

Pemerian lanolin merupakan massa seperti lemak, lengket, warna kuning,

bau khas. Tidak larut dalam air, dapat bercampur dengan air kurang lebih 2

kali beratnya, agak sukar larut dalam etanol dingin, lebih larut dalam

etanol panas, mudah larut dalam eter dan dalam kloroform. Khasiat

sebagai zat emolien dengan fungsi untuk melembapkan dan melembutkan

kulit.

28

6. Flourescein

Fluorescein merupakan zat pewarna, pemeriannya yaitu berupa tepung

coklat. Kelarutannya larut dalam alkohol 95% menghasilkan warna merah

yang berfluoresensi, sedangkan larut dalam air berwarna merah cerry tanpa

fluoresensi. Khasiatnya sebagai zat warna yang dapat meningkatkan nilai

estetika.

Bahan-bahan yang digunakan dalam komposisi standar sediaan pewarna, antara

lain (35):

1. Minyak Jarak







2. Lilin candelila

Pemeriannya yaitu berwarna coklat kekuningan, keras, rapuh, aromatik,

dan buram untuk tembus. Khasiat pada kekerasan lipstik.

3. Lilin carnauba




29





4. Ozokerit (ceresin)

Pemeriannya yaitu berupa lilin padat berwarna putih, tidak memiliki bau

khas. Kelarutannya yaitu larut dalam benzena, kloroform,eter, mudah larut

dalam etanol, tidak larut dalam air. Khasiat sebagai agen peningkat daya

lekat.

5. Lanolin






kulit.

6. Flourescein

Fluorescein merupakan zat pewarna, pemeriannya yaitu berupa tepung

coklat. Kelarutannya larut dalam alkohol 95% menghasilkan warna merah

yang berfluoresensi, sedangkan larut dalam air berwarna merah cerry tanpa

fluoresensi. Khasiatnya sebagai zat warna yang dapat meningkatkan nilai

estetika.

30

2.8. Komposisi Bahan Lip cream

Bahan-bahan yang digunakan dalam sediaan pewarna, antara lain (35):

1. Minyak jarak







2. Tokoferol

Pemeriannya yaitu tidak berbau atau sedikit berbau, tidak berasa, cairan

seperti minyak berwarna kuning, jernih, memiliki titik didih lebih kurang

75°C dan melebur pada suhu lebih kurang 70°C. Kelarutannya tidak larut

dalam air, sukar larut dalam larutan alkali, larut dalam etanol, eter, aseton

dan dalam minyak nabati, sangat mudah larut dalam kloroform. Khasiat

sebagai antioksidan dan vitamin E.

3. Carnauba wax








31

4. Besswax

Pemeriannya yaitu zat padat berwarna kekuningan, bau enak seperti madu,

agak rapuh, jika dingin menjadi elastis, jika hangat dan keras patahannya

buram dan berbutir-butir. Praktis tidak larut dalam air, sukar larut dalam

etanol, larut dalam kloroform, larut dalam eter hangat, larut dalam minyak

lemak dan minyak atsiri. Khasiat sebagai pengikat yang baik untuk

membatu menghasilkan massa yang homogen.

5. Lanolin






kulit.

6. Kaolin

Pemeriannya yaitu serbuk ringan, putih, bebas dari butiran kasar, tidak

berbau, tidak mempunyai rasa, dan licin. Kelarutan praktis tidak larut

dalam air, pelarut organik dan asam mineral. Khasiat sebagai zat tambahan

untuk penyerap.

7. Titanium dioksida

Pemeriannya yaitu kristal padat, tidak berwarna/putih/hitam, tidak berbau,

tidak berasa. Tidak larut dalam air; larut dalam asam sulfat pekat panas,

asam hidro fluorida, alkali; Tidak larut dalam asam hidroklorida, asam

32

nitrat, asam sulfat encer, air dingin, pelarut organik. Khasiat membuat

pigmen warna lebih terlihat,

8. Metil paraben

Pemeriannya yaitu hampir tidak berbau, tidak mempunyai rasa, kemudian

agak membakar diikuti rasa tebal. Kelarutan sangat sukar larut dalam air,

sukar larut dalam etanol dan eter. Khasiat sebagai zat pengawet.

9. Butil Hidroksi Toulena (BHT)

Pemeriannya yaitu hablur padat, putih dan bau yang khas. Kelarutannya

paktis tidak larut dalam air dan dalam propilenglikol, mudah larut dalam

etanol, kloroform dan eter. Khasiat sebagai antioksidan.

33

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Jenis Penelitian

Metode penelitian ini adalah eksperimental. Penelitian ini meliputi

penyiapan sampel, pembuatan ekstrak, pembuatan formulasi sediaan, pemeriksaan

karakteristik sediaan dan uji iritasi terhadap sediaan yang dibuat (36).

3.2. Waktu dan Tempat Penelitian

3.2.1 Waktu Penelitian

Waktu penelitian ini berlangsung selama kurang lebih lima bulan dimulai

pada bulan April-September 2019.

3.2.2 Tempat Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Terpadu Farmasi Institut

Kesehatan Helvetia Medan.

3.3. Sampel

Pengambilan sampel dilakukan secara purposif yaitu tanpa membandingkan

dengan daerah lain. Sampel yang digunakan adalah buah naga merah yang

terdapat di beberapa penjual buah di daerah jalan Ngumban Surbakti, Kota

Medan.

34

3.3.1. Kriteria Sampel

Kriteria sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah buah naga

yang telah matang dengan ditandai warna kulit buah yang merah merata, sisik

yang sudah berwarna merah, serta memiliki bobot 300-800 gram.

3.4. Alat dan Bahan

3.4.1. Alat

Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah timbangan elektrik,

blender (miyako), rotary evaporator, penangas air, pH meter, spatula, sudip, kaca

objek, alumininum foil, kertas saring, cawan penguap, pipet tetes dan wadah

sediaan Lip cream.

3.4.2. Bahan

Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah ekstrak kulit buah naga

merah (Hylocereus polyrhizus). Bahan kimia yang digunakan antara lain: etanol

70%, akuades, carnauba wax, kaolin, , titanium dioksida, tokoferol, castor oil,

esens vanilla, metil paraben, beeswax,dan lanolin.

3.5. Prosedur Penelitian

3.5.1 Determinasi Tanaman

Sebelum dilakukan penelitian tumbuhan, determinasi dilakukan untuk

mengidentifikasi jenis dan memastikan kebenaran sumber yang digunakan.

Determinasi dilakukan di Herbarium Medanense, Universitas Sumatera Utara.

35

3.5.2 Pembuatan Simplisia

Buah naga merah yang telah matang diambil kulitnya, dilakukan sortasi

basah terhadap kulit buah naga merah, kemudian dicuci menggunakan air

mengalir, kemudian di tiriskan. Ditimbang kulit buah naga, kemudian kulit buah

naga tersebut dipotong-pootong tipis-tipis lalu dikeringkan dengan cara dikering

dalam lemari pengering. Setelah kering, dilakukan sortasi kering. Ditimbang berat

kering, kemudian dihaluskan menggunakan blender hingga menjadi serbuk.

Simplisia disimpan didalam wadah yang baik sehingga tidak terkontaminasi oleh

lingkungan (37).

3.5.3 Pembuatan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (EKBNM)

Proses ekstraksi menggunakan serbuk simplisia sebanyak 800 gram,

dimaserasi dengan menggunakan pelarut etanol 70% dan dibiarkan selama 5 hari

terlindung dari cahaya sambil sering di aduk. Pada penelitian ini dilakukan

penggantian pelarut (remaserasi) sebanyak 2 kali. Pemekatan ekstrak dilakukan

penggantian pelarut dengan menggunakan rotary vacum evaporator pada suhu

40ºC. Untuk memaksimalkan pemekatan dilakukan dengan menggunakan

waterbath selama 3 jam untuk memastikan pemekatan sempurna (9).

36

3.5.4. Formulasi Sediaan Lip cream

3.5.4.1. Formula Standard Lip cream

Tabel 3.1. Formula Standar Lip cream (2)

Komposisi Jumlah (gram)

Minyak kastor

Lilin candelila

Lilin lebah

Lilin Carnauba

Ozokerit

Lanolin

Fluorescein

Warna

Parfum

60,0

0,70

0,70

0,30

0,30

0,50

0,30

0,20

9,5

3.5.4.2. Formula Sediaan Lip cream Menggunakan Ekstrak Etanol Kulit

Buah Naga

Tabel 3.2. Formula Sediaan Lip cream Menggunakan Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga (9)

Bahan

Lip cream

Formula

F0

(gram)

F1

(gram)

F2

(gram)

F3

(gram)

F4

(gram)

EKBNM

Minyak Kastor

Beeswax

Carnauba wax

Lanolin

Tokoferol

Kaolin

Titanium

dioksida

Metil paraben

BHT

Parfum (vanila)

-

4,50

0,15

0,15

0,15

0,10

0,20

0,05

0,15

0,50

qs

10%

4,05

0,13

0,13

0,13

0,09

0,18

0,04

0,13

0,45

qs

20%

3,60

0,12

0,12

0,12

0,08

0,16

0,04

0,12

0,40

qs

30%

3,15

0,10

0,10

0,10

0,07

0,14

0,03

0,10

0,35

qs

40%

2,7

0,09

0,09

0,09

0,06

0,12

0,03

0,09

0,30

qs

Jumlah 6 6 6 6 6

Keterangan :

F0 : Formula basis tanpa ekstrak kulit buah naga merah

F1 : Formula dengan konsentrasi ekstrak kulit buah naga merah 10%




EKBNM : Ekstrak Kulit Buah Naga Merah

37

3.5.5 Prosedur Pembuatan Lip cream

a. Semua bahan yang diperlukan ditimbang dengan timbangan elektrik sesuai

dengan berat pada formula

b. Lumpang dipanaskan dengan menambahkan air mendidih kedalam

lumpang

c. Ekstrak etanol kulit buah naga merah dilarutkan dalam minyak kastor

Masa 1/M1)

d. Bees wax, carnauba wax dan lanolin dilebur diatas penangas air (Masa

2/M2)

e. Masa 1 dan masa 2 kemudian dimasukkan dalam lumpang panas

f. Kaolin, tokoferol dan titanium dioksida ditambahkan dalam lumpang

gerus homogen

g. Setelah semua bahan homogen, ditambahkan metil paraben dan parfum

(essens vanilla) gerus homogen

h. Dimasukkan dalam wadah yang sesuai dan beri etiket.

3.6. Pemeriksaan Karakteristik Sediaan Lip cream

3.6.1 Pemeriksaan Organoleptik

Hasil uji organoleptik dapat dilihat pada tabel.

Tabel 3.3 Pemeriksaan Organoleptik (38)

Pengujian

Organoleptik

Formula

F1 F2 F3

Aroma

Warna

Tekstur

38

3.6.2 Pemeriksaan Homogenitas

Masing-masing sediaan Lip cream yang dibuat dari ekstrak kulit buah

naga merah diperiksa homogenitasnya dengan cara mengoleskan sejumlah sediaan

tertentu pada kaca transparan. Sediaan harus menunjukkan susunan yang

homogen da tidak terlihat adanya butiran-butiran kasar (14).

3.6.3. Penentuan pH Sediaan

Penentuan pH menggunakan alat pH meter. Alat terlebih dahulu

dikalibrasi dengan menggunakan larutan dapar standar netral (pH 7,01) dan

larutan dapar asam (pH 4,01) hingga alat mmenunjukkan harga pH tersebut.

Kemudian elektroda dicuci dengan akuades, lalu dikeringkan dengan tisu (39).

Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% yaitu ditimbang 1 g sediaan dan

dilarutkan dalam 100 ml aquades. Kemudian elektroda dicelupkan dalam larutan

tersebut. Dibiarkan alat menunjukkan harga pH sampai konstan. Angka yang

dianjurkan pH meter merupakan pH sediaan Lip cream (40).

3.6.4. Uji Oles

Uji oles dilakukan secra visual dengan cara mengoleskan Lip cream pada

kulit punggung tangan kemudian mengamati banyaknya warna yang menempel

dengan perlakuan 3 kali pengolesan. Sediaan Lip cream dikatakan mempunyai

daya oles yang baik jika warna yang menempel pada kulit punggung tangan

banyak dan merata dengan beberapa pengolesan pada tekanan tertentu.

Sedangkan sediaan dikatakan mempunyai daya oles yanng tidak baik jika

warna yang menempel sedikit dan tidak merata. Pemeriksaan dilakukan masing-

39

masing sediaan yang dibuat dan dioleskan pada kulit tangan dengan 3 kali

pengolesan (40).

3.6.4. Uji Iritasi

Uji iritasi dilakukan terhadap sediaan Lip cream yang dibuat

menggunakan pewarna dari ekstrak kulit buah naga merah dengan maksud untuk

mengetahui bahwa Lip cream yang dibuat dapat menimbulkan iritasi dikulit atau

tidak. Iritasi dapat dibagi menjadi 2 kategori yaitu iritasi primer yang akan timbul

sesaat setelah terjadi pelekatan atau penyentuhan pada kulit, dan iritasi sekunder

yang reaksinya baru timbul beberapa jam setelah penyentuhan atau peleketan pada

kulit (14).

Teknik yang digunakan pada uji iritasi ini adalah uji sampel terbuka (patch

test) pada kulit belakang telinga terhadap 30 orang panelis. Uji sampel terbuka

dilakukan dengan mengoleskan sediaan yang dibuat pada lokasi lekatan dengan

luas tertentu (2,5 x 2,5 cm) dibiarkan terbuka dan diamati apa yang terjadi. Uji ini

dilakukan sebanyak 3 kali sehari selama 24 jam (2). Untuk sediaan yang paling

tinggi konsentrasi pewarna dari ekstrak kulit buah naga merah yaitu 40% reaksi

yang terjadi diamati. Reaksi iritasi positif ditandai oleh kemerahan, gatal-gatal,

atau bengkak pada kulit lengan bawah bagian dalam yang diberi perlakuan.

Adanya kulit merah diberi tanda (+), gatal-gatal (++), bengkak (+++). Dan yang

tidak menunjukkan apa-apa diberi tanda (-) (14).

3.6.5 Uji Kesukaan (Hedonic Test)

Uji kesukaan (Hedonic Test) dilakukan untuk mengetahui tingkat

kesukaan panelis terhadap sediaan Lip cream yang dibuat. Uji kesukaan dilakukan

40

secara visual terhadap 30 orang panelis (41). Kriteria panelis yang digunakan

adalah wanita dewasa, berusia diatas 20 tahun, tidak memiliki kulit sensitif atau

alergi, setiap panelis diminta untuk mengoleskan Lip cream dengan berbagai

konsentrasi yang telah dibuat pada punggung tangan. Waktu selang mencoba Lip

cream yang selanjutnya kurang lebih 15 menit dan setelah mencoba diharapkan

panelis membersihkan tangannya dengan menggunakan tisu basah untuk mencoba

Lip cream selanjutnya dengan berbagai konsentrasi ekstrak kulit buah naga merah

(42)

Tabel 3.4 Kuisioner Uji Kesukaan (41)

Data Panelis :

Sex :

Umur :

Formula Kuesioner Penilaian Uji Kesukaan Total

Skor

Interpretasi

data Tekstur Warna Aroma

F0

F1

F2

F3

F4

Keterangan dasar penilaian : Keterangan total skor dan interpretasi data :

Tidak Suka : 1 Tidak suka : Skor 1-3

Kurang Suka : 2 Kurang suka : Skor 4-6

Suka : 3 Suka : Skor 7-9

Sangat Suka : 4 Sangat suka : Skor 10-12

a). Cara pengisian form kuisioner oleh panelis (42) yaitu :

1. Para panelis diberikan sediaan formulasi Lip cream yang berbeda-beda

untuk uji kesukaan.

2. Penilaian uji kesukaan berdasarkan tekstur Lip cream, warna Lip cream

dan aroma Lip cream. Setiap panelis memberikan skor 1-9 (pada tabel 3.3)

41

b). Cara pengisian interpretasi data oleh peneliti

1. Untuk masing-masing form kuesioner dihitung total skor, kemudian di

interprestasikan datanya berdasarkan skor.

2. Kemudian dibuat rekapitulasi data sebagai hasil akhir uji kesukaan (tabel

3.4)

Tabel 3.5 Uji Kesukaan

Formulasi

Lip Cream

Uji Kesukaan

Sangat Suka Suka Kurang Suka Tidak Suka

F0

F1

F2

F3

F4

42

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

4.1.1 Hasil Ekstraksi Kulit Buah Naga Merah

Hasil ekstraksi yang diperoleh dari 800 gram serbuk simplisia kulit buah

naga merah dengan menggunakan pelarut etanol 70%, kemudian diuapkan dengan

rotary evaporator pada suhu ±50ºC dan diperoleh berupa ekstrak kental berwarna

cokelat tua sebanyak 94,85 gram. Rendemen yang diperoleh yaitu 11,85 %.

Tabel 4.1 Hasil Perhitungan Berat Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah

Berat Sampel

Simplisia Kulit

Buah Naga Merah

(g)

Pelarut Etanol

(ml)

Berat Ekstrak

(g)

Presentase

(%)

800 8000 94,85 11,85%

Rendemen adalah presentase produk yang didapatkan dari perbandingan

berat awal bahan dengan berat akhirnya. Rendemen didapatkan dengan cara

menghitung berat akhir bahan yang dihasilkam dari proses dibandingkan dengan

berat bahan awal sebelum mengalami proses (43). Tabel 4.1 menunjukkan sampel

kulit buah naga merah sebanyak 800 gram diekstraksi dengan 8000 ml pelarut

etanol 70% menghasilkan ekstrak kental 94,85 gram dengan persen rendemen

11,85%. Angka ini memenuhi persyaratan dari Farmakope Herbal Indonesia, yaitu

tidak kurang dari 10,9% (44).

Berat Ekstrak

Rendemen (%) = x 100%

Berat Serbuk

43

4.1.2 Hasil Formulasi Sediaan Lip Cream

Variasi konsentrasi pewarna ekstrak kulit buah naga merah

menghasilkan perbedaan warna lip cream. Lip cream dengan konsentrasi pewarna

ekstrak kulit buah naga merah 10% dan konsentrasi 20% berwarna coklat muda

soft sedangkan konsentrasi pewarna ekstrak kulit buah naga merah 30% dan

konsentrasi 40% menghasilkan warna coklat tua. Perbedaan warna lip cream yang

dihasilkan karena perbedaan jumlah pewarna yang digunakan. Semakin banyak

ekstrak kulit buah naga merah yang digunakan maka akan semakin tua warna

yang dihasilkan lip cream (45).

4.1.3 Hasil Pemeriksaan Organoleptis

Hasil pengamatan organoleptis yang diamati secara visual dengan panca indra

pada warna, aroma dan tekstur dari sediaan lip cream ekstrak etanol kulit buah

naga merah dapat dilihat pada tabel 4.1

Tabel 4.2 Hasil Pemeriksaan Organoleptis Sediaan Lip Cream

Pengujian

Organoleptis

Formula

F0 F1 F2 F3 F4

Aroma Vanila Vanila Vanila Vanila Vanila

Warna Putih Cokelat

muda soft

Cokelat

muda Cokelat

Cokelat

tua

Tekstur Halus Halus Halus Halus Halus

Keterangan :

Sediaan F0 : Formula tanpa ekstrak kulit buah naga merah

Sediaan F1 : Formula dengan konsentrasi ekstrak kulit buah naga merah 10%




44

4.1.4 Hasil Pemeriksaan Homogenitas

Hasil pemeriksaan homogenitas terhadap sediaan lip cream ekstrak etanol

kulit buah naga merah dengan mengoleskan sediaan lip cream pada sekeping

kaca objek glass transparan dapat dilihat pada tabel 4.2.

Tabel 4.3 Hasil Pemeriksaan Homegenitas Sediaan Lip Cream

Formula Pengamatan Homogenitas

F0 Homogen

F1 Homogen

F2 Homogen

F3 Homogen

F4 Homogen

Keterangan :






4.1.5 Hasil Pemeriksaan pH

Hasil pengukuran pH yang dilakukan dengan menggunakan pH meter

yang telah dinetralkan pada pH asam dan pH basa dapat dilihat pada tabel 4.3.

Tabel 4.4 Hasil Pengukuran pH Sediaan Lip Cream

Formula pH

I II III pH rata-rata

F0 6,8 6,8 6,9 6,8

F1 4,0 4,0 4,0 4,0

F2 4,0 4,1 4,1 4,0

F3 4,2 4,1 4,1 4,1

F4 4,1 4,0 4,0 4,0

Keterangan :






45

4.1.6 Hasil Uji Daya Oles

Hasil uji daya oles sediaan lip cream ekstrak etanol kulit buah naga merah

yang dilakukan secara visual dengan cara mengoleskan sediaan pada kulit

punggung tangan dapat dilihat pada tabel 4.4

Tabel 4.5 Hasil Uji Daya Oles Sediaan Lip Cream

Formula Pengamatan Daya Oles

F0 Merata dan Homogen





Keterangan :






4.1.7 Hasil Uji Iritasi

Hasil uji iritasi terhadap kulit sukarelawan sediaan lip cream ekstrak

etanol kulit buah naga merah yang dioleskan pada kulit belakang telinga selama

24 jam dapat dilihat pada tabel 4.5

Tabel 4.6 Hasil Uji Iritasi Sediaan Lip Cream

Pengamatan Panelis

1 2 3 4 5

Kulit kemerahan (-) (-) (-) (-) (-)

Kulit Gatal-Gatal (-) (-) (-) (-) (-)

Kulit bengkak (-) (-) (-) (-) (-)

Keterangan : (-) : Tidak terjadi iritasi

(+) : Kulit kemerahan

(++) : Kulit gatal-gatal

(+++) : Kulit bengkak

46

4.1.8 Hasil Uji Kesukaan (Hedonik)

Hasil uji kesukaan yang dilakukan dengan memberikan penjelasan kepada

semua panelis lalu memberikan kertas kuisioner yang berisi intruksi serta sekor

nilai untuk penilaian pada warna, aroma dan tekstur pada setiap sediaan lip cream

ekstrak etanol kulit buah naga merah, dapat dilihat pada tabel 4.6.

Tabel 4.7 Rekapitulasi Data Uji Kesukaan Sediaan Lip Cream

Formula

Lip Cream

Uji Kesukaan

Sangat

Suka Suka

Kurang

Suka

Tidak

Suka

N (Jumlah

Panelis)

F0 - 30 - - 30

F1 - 12 13 5 30

F2 - 15 12 3 30

F3 - 23 17 - 30

F4 - 17 13 - 30

Keterangan :






n : Jumlah Panelis sebanyak 30 orang

4.2 Pembahasan

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh peneliti pembuatan

Formulasi Lip Cream Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah Sebagai Pewarna

Alami maka pembahasannya adalah ekstrak kental yang dihasilkan tidak dapat

menghasilkan warna merah yakni berwarna coklat. Maka formulasi lip cream

ekstrak etanol kulit buah naga merah yang dihasilkan berwarna kecoklatan.

Pada penelitian ini pembuatan ekstrak etanol kulit buah naga merah

dilakukan dengan cara maserasi menggunakan etanol 70%. Pelarut 70% lebih

aman digunakan pada kulit. Berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan

47

pada penelitian sebelumnya hasil formulasi sediaan lipstik menggunakan ekstrak

kulit buah naga merah memberikan hasil warna yang menarik. Maka penelitian ini

menjadi dasar pembuatan formulasi lip cream ekstrak etanol kulit buah naga

merah sebagai pewarna alami dimana telah dilakukan penelitian sebelumnya

bahwa kulit buah naga merah memiliki pigmen betalain yang kegunaannya yaitu

sebagai zat pewarna dan antioksidan (8).

Setelah dilakukannya pembuatan formulasi lip cream ekstrak etanol kulit

buah naga merah dengan konsentrasi 0%, 10%, 20%, 30%, dan 40%, kemudian

dilakukan uji karakteristik yang terdiri dari uji organoleptis, homogenitas, daya

oles, pH, iritasi dan kesukaan.

4.2.1 Pemeriksaan Organoleptis

Pengujian organoleptis sediaan lip cream untuk mendeskripsikan warna,

aroma dan tekstur dengan menggunakan panca indra (46).

Berdasarkan tabel hasil pemeriksaan organoleptik terhadap 5 sediaan lip

cream ekstrak etanol kulit buah naga merah menunjukkan bahwa sediaan lip

cream memiliki aroma vanilla. Warna yang dihasikan untuk F0 adalah putih dan

untuk formula F1 adalah coklat muda soft dengan tekstur halus pada permukan,

warna untuk formula F2 adalah coklat muda, sedangkan warna untuk F3 adalah

cokelat dengan tekstur yang halus pada permukaan dan untuk warna F4 adalah

coklat tua dengan tekstur yang halus pada permukaan. Hasil yang di dapat tidak

sesuai dengan hasil penelitian (Putri, AS, 2016) mengenai hasil karakteristik

ekstrak adalah berwarna merah tua dengan aroma yang khas (8). Kemungkinan

48

ketidaksesuaian dikarenakan pada proses pemekatan suhu yang digunakan terlalu

tinggi sehingga betalain dalam kulit buah naga tidak stabil.

4.2.2 Pemeriksaan Homogenitas

Homogenitas adalah faktor penting yang menyatakan tolak ukur kualitas

sediaan lip cream karena zat aktif yang digunakan berupa ekstrak yang harus

terdistribusi merata dalam sediaan lip cream agar dapat memberikan efek yang

maksimal, diamati dengan cara mengoleskan sediaan pada sekeping kaca

transparan (47).

Berdasarkan hasil pengujian homogenitas terhadap sediaan lip cream

ekstrak etanol kulit buah naga merah menunjukkan bahwasemua sediaan tidak

memperlihatkan adanya butiran-butiran kasar pada saat dioleskan pada kaca objek

glass. Hal ini menunjukkan bahwa sediaan yang dibuat memiliki susunan yang

homogen (48). Hasil yang didapat sesuai dengan penelitian sebelumnya (Putri AS,

2016) mengenai pengujian homgenitas pada sediaan lipstik yang hasilnya adalah

homogen (8).

4.2.3 Pemeriksaan pH

Berdasarkan hasil pemeriksaan pH sediaan lip cream menggunakan

ekstrak kulit buah naga merah menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi

ekstrak maka semakin asam pH yang dihasilkan dari sediaan lip cream. Hanya

sediaan F0 tanpa ekstrak kulit buah naga merah yang digunakan sebagai blanko

yang tidak memenuhi syarat pH yaitu memiliki pH rata-rata 6,8 sedangkan

sediaan yang dibuat dengan menggunakan pewarna ekstrak kulit buah naga merah

pada formula F1, F2, F3, F4 memiliki pH rata-rata 4,0-4,1. pH ini sudah sesuai

49

dengan pH fisiologis kulit bibir yaitu 4,5 – 6,5 (15). Dengan demikian formula

tersebut dapat digunakan untuk sediaan lip cream dan sediaan lip cream ini aman

pada pemakaian kulit bibir (49). Karena pH yang terlalu asam dapat mengiritasi

kulit, kulit bisa meradang sedangkan pH yang terlalu basa dapat membuat kulit

menjadi terlalu kering, bersisik dan sensitif (50). Nilai pH yang telah di dapat

sesuai dengan hasil penelitian sebelumnya ( A. Perwitasari et al. 2017) mengenai

ekstraksi kulit buah naga sebagai alternatif zat pewarna alami pada lipstik (16).

4.2.4 Uji Daya Oles

Pengamatan uji oles untuk mengetahui baik tidaknya pelepasan zat warna

pada saat di oles dan menempel pada kulit. Sediaan lip cream dikatakan

mempunyai daya oles yang baik jika sediaan memberikan warna yg intesif, merata

dan homogen saat dioleskan (47). Sediaan lip cream yang dikatakan mempunyai

daya oles yang tidak baik adalah jika yang menempel sedikit dan tidak merata

pada pengolesan (40).

Berdasarkan uji oles yang dilakukan secara visual dengan mengoleskan

masing-masing sediaan lip cream pada kulit punggung tangan, diperoleh hasil

bahwa sediaan yang menghasilkan pengolesan sangat baik adalah sediaan F3 yaitu

lip cream dengan konsentrasi pewarna ekstrak kulit buah naga merah 30%. Hal

ini ditandai dengan dua kali pengolesan sediaan telah memberikan warna coklat

yang merata. Hasil yang telah di dapat sesuai dengan hasil penelitian (Putri AS,

2016) mengenai pengujian daya oles pada sediaan lipstik yang hasilnya adalah

hasil warna yang merata menggunakan minyak jarak (8).

50

4.2.5 Uji Iritasi

Berdasarkan hasil uji iritasi yang dilakukan pada 30 panelis dengan cara

mengoleskan sediaan lip cream yang dibuat pada kulit belakang telinga selama 24

jam (2), hasil uji iritasi menunjukkan bahwa semua panelis memberikan hasil

negatif terhadap parameter reaksi iritasi yang diamati yaitu adanya kemerahan,

gatal-gatal, ataupun adanya pembengkakan. Dari hasil uji iritai tersebut dapat

disimpulkan bahwa sediaan lip cream yang digunakan aman digunakan (51).

Hasil yang di dapat sesuai dengan hasil penelitian sebelumnya (Putri AS. 2016)

mengenai formulasi lipstik ekstrak etanol kulit buah naga merah sebagai pewarna

alami dengan variasi minyak (8).

4.2.6 Uji Kesukaan

Berdasarkan data yang diperoleh dari lembar penilaian (kuesioner)

ditabulasi dan ditentukan nilai kesukaannya untuk setiap sediaan dengan

menggunakan 30 orang panelis berdasarkan tabel rekapitulasi data uji kesukaan.

Formula F3 merupakan yang sangat disukai oleh panelis, hal ini terjadi karena

formula F3 menghasilkan warna yang pekat dan aroma lip cream yang diberi

tambahan parfum vanilla sehingga terlihat lebih menarik (52).

51

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

1. Ekstrak buah naga merah dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam

formulasi sediaaan lip cream. Variasi konsentrasi pewarna ekstrak kulit

buah naga merah yang digunakan dalam formulasi menghasilkan

perbedaan intensitas warna sediaan lip cream yang dapat dilihat secara

visual. Lip cream dengan konsentrasi pewarna ekstrak kulit buah naga

merah 10% dan 20% berwarna coklat muda soft sedangkan konsentrasi

ekstrak kulit buah naga merah 30% dan 40% menghasilkan warna coklat

tua.

2. Peningkatan variasi konsentrasi kulit buah naga merah berpengaruh dalam

parameter uji lip cream.

5.2 Saran

1. Disarankan untuk peneliti selanjutnya agar menggunakan alat freeze

drying tanpa menggunakan waterbath dan rotary evaporator untuk

memperoleh ekstrak dari sampel yang digunakan karena freeze drying

mempunyai keunggulan dalam mempertahankan mutu hasil pengeringan

khususnya untuk sampel yang sensitif terhadap panas.

2. Perlu dilakukan penelitian sediaan lip cream menggunakan pewarna

maupun zat aktif lain yang lebih melekat warnanya agar sediaan lip cream

lebih menarik. Dan untuk peneliti selanjutnya untuk memanfaatkan

ekstrak kulit buah naga merah pada formulasi sediaan lainnya.

52

DAFTAR PUSTAKA

1. Aisyah. Formulasi Sediaan Lipstik Ekstrak Etanol Bunga Krisan

(Chrysantemum sp.) Sebagai Pewarna. 2017.

2. Wasitaatmadja SM. Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta: Universitas

Indonesia (UI-press); 1997.

3. Tranggono RI, Latifah F. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik.

Jakarta: Gramedia Pustaka Utama; 2007.

4. wulan RHP. Problematika Notifikasi Kosmetika BPOM atas Peredaran

Kosmetika Import di Yogyakarta. 2017. p. 47.

5. Badan POM RI. Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik

Indonesia Nomor 19 Tentang Persyaratan Teknis Kosmetika. 2015.

6. Siagian FR. Identifikasi Pewarna Orto dan Meta Fenilendiamin pada

Sediaan Pewarna Rambut. 2017.

7. Afriyani. Formulasi Sediaan Lipstik Menggunakan Ekstrak Kulit Buah

Manggis (Garcina mangostana L.). 2014.

8. Putri AS. Formulasi Lipstik Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah

(Hylocereus polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami dengan Variasi Minyak.

2016;

9. Asyifaa DA, Gadri A, Sadiyah ER. Formulasi Lip Cream dengan Pewarna

Alami dari Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) serta Uji Stabilitasnya.

Pros Farm. 2017;3(2):518–25.

10. Wulandari T. Formulasi Sediaan Lipstik Menggunakan Ekstrak Bunga

Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Sebagai Pewarna. 2013.

11. Farima D. Karakterisasi dan Ekstraksi Simplisia Tumbuhan Bunga Mawar

(Rosa hybrida L.) Serta Formulasinya dalam Sediaan Pewarna Bibir. 2009.

12. Badan POM RI. Public Warning/Peringatan Nomor KH.00.01.432.6081

tentang Kosmetik Mengandung Bahan Berbahaya dan Zat Warna yang

Dilarang. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan Makanan; 2007. 1-2 p.

13. Badan POM RI. Rodamin B (Rhodamine B). Jakarta: Badan Pengawas

Obat dan Makanan; 2008.

14. Lestari L. Formulasi Sediaan Lipstik Menggunakan Ekstrak Buah Senggani

(Malastoma malabathricum L.) Sebagai Pewarna. 2017.

15. Yulyuswarni. Formulasi Ekstrak Kulit buah Naga Merah (Hylocereus

polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami Dalam Sediaan Lipstik.

2016;7(1):673–9.

16. Perwitasari AD, Sulhadi, Darsono T, Purwaningtyas SA, Putri CA.

Ekstraksi Kulit Buah Naga Sebagai Alternatif Zat Pewarna Alami Pada

Lipstik. Pros Semin Nas Fis. 2017;VI:131–6.

17. Pranutikagne EB. Ekstraksi dan Uji Kestabilan Zat Warna Betasianin Dari

Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) serta Aplikasinya Sebagai

Pewarna Alami. J Kim Sains dan Apl [Internet]. 2009;13(2):4–5. Available

from: http://eprints.undip.ac.id/2772/

53

18. Santoso AF, Fibrianto K. Pengaruh Ekstrak Kulit Buah Naga Merah

(Hylocereus polyrhizus) Terhadap Kualitas Sosis Ayam. J Pangan dan

Agroindustri. 2017;5(4):92–6.

19. Tim Karya Tani Mandiri. Pedoman Bertanam Buah Naga. Bandung:

Nuansa Aulia; 2010.

20. Ningrum IS. Sukses Bertanam Buah Naga. Yogyakarta: Indopublika; 2014.

2 p.

21. Setyowat A. Analisis Morfologi dan sitologi Tanaman Buah Naga Kulit

Kuning (selenicereus megalanthus). 2008;

22. Murtie A. Khasiat Sakti Tanaman Obat Untuk Stroke. Bandung: Dunia

Sehat; 2013.

23. Kristanto D. Berkebun Buah Naga. Jakarta: Penebar Swadaya; 2014.

24. Anggraini S. Formulasi Lipstik dari Buah Naga Merah (Hylocereus

polyrhizus) dan Kunyit (Curcuma longa L.). 2017.

25. Pramita RA. Zat Warna Alami Dari Kulit Buah Naga Super Merah

(Hylocereus Costaricensis). 2013;

26. Menteri Kesehatan RI. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia

Nomor 033 Tentang Bahan Tambahan Pangan. Jakarta: Menteri Kesehatan

Republik Indonesia; 2012.

27. Badan POM RI. Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan

Republik Indonesia Nomor 37 Tentang Batas Maksimum Penggunaan

Bahan Tambahan Pangan Pewarna. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan

Makanan; 2013.

28. Setyawardhani DA, Wiyatno A, Triyono A. Zat Pewarna Alami Tekstil

Dari Kulit Buah Manggis. 2006;41–7.

29. Fitrihana N. Teknik Eksplorasi Alam Dari Tanaman di Sekitar Kita Untuk

Pencelupan Bahan Tekstil. 1978;1–8.

30. Faridah A, Holinesti R, Syukri D. Identifikasi Pigmen Betasianin Dari

Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus). 2008;147–54.

31. Rengku PM, Ridhay A, Prismawiryanti. Ekstraksi dan Uji stabilitas

Betasianin dalam Ekstrak Buah Kaktus (Opuntia elatior Mill.).

2017;3(2):142–9.

32. Departemen Kesehatan RI. Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta:

Departemen Kesehatan Republik Indonesia; 2010.

33. Rori Y. Uji Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Putihan (Chromolaena

odorata) dengan Siprofloksasin Terhadap Pertumbuhan Bakteri

Staphylococcus Aureus dan Pseudomonas Aeruginosa. 2017.

34. Badan POM RI. Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik

Indonesia Nomor 18 tentang Persyaratan Teknis Bahan Kosmetika. Jakarta:

Badan Pengawas Obat dan Makanan; 2015. 1-28 p.

35. Departemen Kesehatan RI. Farmakope Indonesia Edisi ketiga. Jakarta;

2016.

36. Notoatmodjo S. Metode Penelitian Eksperimental. Rineka Cipta; 2015. 55

p.

37. Narulita H. Studi Praformulasi Ekstrak Etanol 50% Kulit Buah Manggis

(Garcinia mangostana L.). 2014;(September).

54

38. Azizah DN, Kumolowati E, Faramayuda F. Penetapan Kadar Flavonoid

Metode AlCl3 Pada Ekstrak Metanol Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao

L.). 2014;2(2):45–9.

39. Risnawati, Nazliniwaty, Purba D. Formulasi Lipstik Menggunakan Ekstrak

Biji Coklat (Theobroma cacao L.) Sebagai Pewarna. 2012;1(1):78–86.

40. Nazliniwaty NA, Purba D. Formulasi Lipstik Menggunakan Zat Warna

Dari Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm.).

2012;1(2):87–94.

41. Badan Standardisasi Nasional. Petunjuk Pengujian Organoleptik dan atau

Sensori. Jakarta: Standar Nasional Indonesia; 2006.

42. Handayani FV, Susilo H, Sari BL. Formulasi Sediaan Lipstik

Menggunakan Ekstrak Buah Naga Super Merah (Hylocereus Costaricensis)

Sebaagai Zat Warna Alami. 2009;430.

43. Anwar K, Triyasmono L. Kandungan Total Fenolik , Total Flavonoid , dan

Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda citrifolia

L.). 2016;3(1):83–92.

44. Selawa W, Revolta M, Runtuwene J, Citraningtyas G. Kandungan

Flavonoid dan Kapasitas Antioksidan Total Ekstrak Etanol Daun Binahong

[Anredera cordifolia (Ten.) Steenis.]. J Ilm Farm. 2013;2(01):18–23.

45. Ermawati D, Chasanah U, Hidayah N. Optimasi Formulasi Sediaan Lipstik

Mengandung Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.).

2017;115–22.

46. Mulangsri DAK, Murrukmihadi M, Muaniqoh E. Karakteristik Fisik

Lipstik Sari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus costaricensis) Dengan

Variasi Perbandingan Konsentrasi Carnauba wax dan Beeswax.

2017;2(2):19–24.

47. Amalia N, Safitri M, Kuncoro B. Pengembangan Formulasi dan Evaluasi

Sediaan Lip Cream Ekstrak Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum

Linn) Sebagai Pewarna Bibir. J Ilm Kefarmasian. 2017;IV(1):26–34.

48. Irnawati, Suryani, Sari I. Variasi Lama Maserasi Daun Tanaman Jati

(Tectona grandis Linn . F) dan Pemanfaatannya sebagai Pewarna Alami

dalam Sediaan Lipstik. 1(2):18–22.

49. Balsam M., Sagarin E. Cosmetic Sciense and Technology. New York:

Wiley-Interscience; 1972. 64 p.

50. Naibaho OH, Yamlean PVY, Wiyono W. Pengaruh Basis Salep Terhadap

Formulasi Sediaan Salep Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum sanctum L.)

Pada Kulit Punggung Kelinci yang Dibuat Infeksi Staphylococcus aureus.

2013;2(02):27–34.

51. Lubis ES, Lubis LS, Reveny J. Pelembab Kulit Alami Dari Sari Buah Jeruk

Bali [Citrus maxima (Burm.) Osbeck]. 2012;1(2):104–11.

52. Anggraini S, Ginting M. Formulasi Lipstik dari Sari Buah Naga Merah

(Hylocereus polyrhizus) dan Kunyit (Curcuma longa L.). 2017;1(3):114–

22.

55

Lampiran 1. Dokumentasi Penelitian

a) Kulit buah naga merah yang sudah di lakukan sortasi

b) Pengeringan kulit buah naga merah dalam lemari pengering

56

Lampiran lanjutan

c) Kulit buah naga yang sudah kering dan dihaluskan

57

Lampiran Lanjutan

d) Maserasi Kulit Buah Naga Merah

e) Ekstrak kental kulit buah naga merah

58

Lampiran Lanjutan

f) Lip Cream Formula F0, F1, F2, F3, F4

59

Lampiran 2. Uji Homogenitas

1. Formula F0 (Blanko)

2. Formula F1 (10%)

60

Lampiran Lanjutan

3. Formulasi F2 (20%)

Lampiran Lanjutan

4. Formula F3 (30%)

61

Lampiran Lanjutan

5. Formula F4 (40%)

62

Lampiran 3. Uji Oles

63

Lampiran 4. Uji pH

1. Formula F0 (0%)

2. Formula F1 (10%)

64

Lampiran Lanjutan

3. Formula F2 (20%)

4. Formula F3 (30%)

65

Lampiran Lanjutan

5. Formula F4 (40%)

66

Lampiran 5. Uji Iritasi

1. Formula F0 (0%)

F0 Sebelum F0 Sesudah

2. Formula F1 (10%)


67

3. Formula F2 (20%)


Lampiran Lanjutan

4. Formula F3 (30%)


68

5. Formula F4 (40%)


69

Lampiran 6. Bagan Proses Pembuatan Simplisia Kulit Buah Naga Merah

Buah naga segar

dan matang

Kulit buah naga merah

Di kupas

Di sortasi basah

Di cuci dengan air mengalir

Di Timbang berat basah

Di potong/rajang

tipis-tipis

Di keringkan dalam

lemari pengering

Di sortasi kering

Di Timbang berat kering

Dihaluskan

Menggunakan blender

Serbuk simplisia kering

70

Lampiran 7 . Bagan Proses Ekstraksi Kulit Buah Naga Merah

8 kg kulit buah naga merah

Dilakukan sortasi, dicuci, dikeringkan dalam

lemari pengerinh lalu dihaluskan, disaring,

dimasukkan dalam toples kaca terpisah

Ditambah pelarut etanol 70%, untuk masearasi

250 gram sampel dengan pelarut 75% yaitu

1.875 ml

Seluruh toples ditutup dengan aluminium foil

dan dibungkus plastik hitam, dimaserasi selama

5 hari, diaduk sehari sekali

Disaring dengan kertas saring, diperoleh filtrat I

kemudian residu ditambah sisa pelarut 25%

yaitu 625ml. Remaserasi selama 2 hari

Disaring dengan kertas saring, diperoleh filtrat

II kemudian filtrat I dicampur dengan filtrat II

Ekstrak cair kulit buah naga merah

Dipekatkan diatas waterbath

Diuapkan dengan rotary

evaporator

Ekstrak kental kulit buah naga merah

71

Lampiran 8. Bagan Pembuatan Lip Cream

Ekstrak kulit buah naga merah Oleum castrol Carnauba wax,

bess wax,

lanolin

Dilebur

diatas

penangas air

Masa 1 Masa 2

Lumpang panas

Kaolin, titanium

dioksida,

tokoferol, metil

paraben, parfum

Homogen dan dingin BHT

Dimasukkan

dalam wadah

dan beri etiket

72

Lampiran 9 Tabel Kuesioner Uji Kesukaan

73

Lampiran 9 (Lanjutan)

74

Lampiran 10 Lembar Surat Determinasi Herbarium Medanense

Universitas Sumatera Utara

75

Lampiran 11 Lembar Ethical Clearance

76

Lampiran 12 Permohonan Pengajuan Judul Skripsi

77

Lampiran 13 Lembar Bimbingan Skripsi Dosen Pembimbing 1

78


79

Lampiran 15 Lembar Persetujuan Revisi (Proposal)

80


81


82

Lampiran 18 Lembar Persetujuan Revisi (Skripsi)

83

Lampiran 19 Surat Izin Penelitian

84

Lampiran 20 Surat balasan Penelitian

FORMULASI LIP CREAM EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH NAGA …repository.helvetia.ac.id/2555/6/SKRIPSI DIANA...

Documents

Transcript of FORMULASI LIP CREAM EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH NAGA …repository.helvetia.ac.id/2555/6/SKRIPSI DIANA...