Fiori di zucchine fritti slideshow2 musica
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In cucina con Jane Una ricetta per fiori di zucchine ripieni in pastella
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- 1. Una ricetta per fiori di zucchine ripieni in pastella
- 2. I fiori di zucchine sono bellissimi
- 3. E anche sono squisiti
- 4. Gli ingredienti (per 4 persone) 12 fiori di zucchine (due mazzetti) 1 scalogno e 1 spicchio di aglio (pelate e spezzettati) 200 gr di ricotta 100 gr di Prosciutto di Parma (spezzettati) Grana parmigiano (grattugiato) 200 gr farina Acqua frizzante fredda di frigo Olio di girasole (per friggere) La ricetta DIFFICOLT: media PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 15 minuti
- 5. Togliete il gambo e il pistillo
- 6. Lavate i fiori e asciugateli
- 7. Friggete il scalogno, aglio e il prosciutto
- 8. Combinate le verdure e prosciutto cotto con i formaggi
- 9. Riempite tutti i fiori con la mescolanza di ricotta
- 10. Immergete i fiori nella pastella
- 11. Immergete uno ad uno
- 12. Friggete in padella fin al rendono croccantissimi
- 13. Scolate
- 14. Servite caldissimi
- 15. E mangia bene con gli amici!
- 16. Fin
