FERTIRRIGAZIONE: TECNICHE E PRODOTTI INNOVATIVI · (Fe, Cu, Mn, Zn) e del boro T OSSICITÀ Mn Fe B...
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FERTIRRIGAZIONE: TECNICHE E
PRODOTTI INNOVATIVI
Luca Incrocci Dip. Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali, Università di Pisa
MACFRUIT 2015
25 SETTEMBRE 2015 Sala Workshop Padiglione D5
Sommario degli argomenti
1. Parte introduttiva: principi di fertilizzazione
• Elementi nutritivi e loro funzione nella pianta
• Quantità e meccanismi di assorbimento dei nutrienti da parte della pianta
• Disponibilità di nutrienti nel terreno: influenza del pH e fenomeni di antagonismo
• Concetto del livello di nutriente ottimale…..
2. La tecnica della fertirrigazione
• Breve descrizione di come impostare un piano di concimazione
• Descrizione del diagramma di flusso del software, degli INPUT richiesti e degli OUTPUT forniti
3. Novità tecniche
• Filtrazione;
Uso di sensori dielettrici per pilotare l’irrigazione;
Fertirrigatori SMART
Prodotti per la fertirrigazione (escluso biostimolanti): concimi acidi, concimi completi con calcio;
http://www.cespevi.it/AZORT/azort.html
http://www.cespevi.it/softunipi/softunipi.htm
Materiale divulgativo presente nel WEB
Cellula radice
CO2 Vacuolo
Acqua
Acquaporine
Acqua
An-= ANIONE (NITRATO, FOSFATO, SOLFATO, CLORURO,....)
Cat+= CATIONE (POTASSIO, CALCIO, MAGNESIO, AMMONIO,SODIO....)
Trasportatori di membrana
An-
OH-
Cat+
H+
Cat+
H+
OH-
An-
Assorbimento a livello radicale di acqua e nutrienti
Esterno cellula radice
Interno cellula radice
Meccanismo assorbimento nutrienti
Assorbimento nutrienti: -richiede energia; -efficiente basta concentrazione bassa; -il trasportatore specifico può fare errori… -competitori: ioni simili con stessa carica
RELAZIONI MINERALI DELLE PIANTE: movimento dei nutrienti nel mezzo di crescita.
K +
Diffusione
Flusso di massa
Intercettamento
I nutrienti raggiungono la radice della
pianta in tre modi:
a) diffusione; è molto lenta e si ha
quando si spostano da una zona
più concentrata ad una meno.
b) Spostamento per flusso di massa
(es con l’acqua di irrigazione);
c) Per intercettamento (elementi
absorbiti sui colloidi del substrato
o del terreno)
Sistemi di trasporto linfatico all’interno della pianta
RELAZIONI MINERALI DELLE PIANTE: movimento dei nutrienti nella pianta.
FLUSSO XILEMATICO(acqua, nutrienti, ormoni)
FLUSSO FLOEMATICO (CORG, acqua, nutrienti, ormoni)
fogliemature
fogliegiovani
fiori
frutti
radici
12
Scarsa correlazione tra livello di produzione di biomassa fresca e
dose di N somministrata
0 50 100 150 2000
10
20
30y = 10.43 + 0.04 x
R2 = 0.23
n =20
N apportato (kg ha-1)
PP
F (
t h
a-1
)
Buona correlazione tra livello produttivo della coltura e dose di N minerale medio presente nel
terreno
0 10 20 30 40 500
5
10
15
20
25
30
y = -26.54+47.08(1-e-0.109 x
)
P<0.05; R2=0.79
n=20
Nmin (mg kg-1PS)P
PF (
t h
a-1
)
Risultati: relazione tra produzione e N apportato
QUANTITA’ DI NUTRIENTI NEL SUOLO
CR
ES
CIT
A-P
RO
DU
ZIO
NE
carente adeguata eccessiva carente adeguata eccessiva
Relazione tra disponibilità dei nutrienti e crescita (e produzione) delle piante coltivate
IMPORTANZA DEGLI ELEMENTI NUTRITIVI
LISCIV
IAZIO
NE
OBIETTIVO: STARE IL PIU’ POSSIBILE ALLA CONCENTRAZIONE OTTIMALE
con
ten
uto
di n
utr
ien
ti
ne
l te
rre
no
FERTIRRIGAZIONE
Intervallo ottimale
periodo di coltura
periodo di coltura
con
ten
uto
di n
utr
ien
ti
ne
l te
rre
no
CONCIMAZIONE DI FONDO + CONCIMAZIONI FRAZIONATE
Intervallo ottimale
A) Terreno organico B) Terreno minerale C) Soluzione nutritiva
Fig.6 (a, b c) – Influenza del pH sulla disponibilità dei nutrienti.
pH bassi favoriscono la mobilità dei ioni metallici (Fe, Cu, Mn, Zn) e del boro
TOSSICITÀ
Mn
Fe
B
CU
Zn
N-ammonio
Na
ELEMENTI
TOSSICITÀ
Ca
N-ammonio
DEFICIENZA
Ca
Mg
P
K
S
Mo
DISPONIBILI DEFICIENZA
Fe
Mn
B
Cu
Zn
P
Mg
5.5
pH range
6.5
DISPONIBILITA’ DEGLI ELEMENTI NUTRITIVI
pH alti favoriscono la mobilità di Ca e NH4, ma possono provocare clorosi (da Fe, Mn) e altre carenze
Il pH ottimale si aggira intorno a 5.5-6.0: è massima la solubilità degli elementi e l’assorbimento. Nelle acque esiste un sistema tampone, principalmente costituito dallo ione bicarbonato:
[CO2] +[H2O]
[H2CO3] [HCO3
-] + [H3O+]
Acido
(K1 = 4.45 *10-7 = pK1=6.35)
NEUTRALIZZAZIONE BICARBONATI ACQUE IRRIGUE
Acqua con 10 mEq di bicarbonati pH desiderato 5.8 [HA] = [HCO3
-]/(1+10pH-pKa) pKa H2CO3 = 6.35 = 10/(1+105.8-6.35) = 10/(1+ 10-0.55) = 10/(1+0.282)=7.80 mE
NEUTRALIZZAZIONE BICARBONATI ACQUE IRRIGUE : esempio
Gestione della concimazione
sistema predittivo (piano di
concimazione) o sistema correttivo (mantenimento concentrazione
nutrienti nella soluzione circolante)?
Metodo Predittivo (Piano di
concimazione)
Metodo Correttivo (Es: estratto acquoso
1:2 V:V)
Assorbimento coltura e apporto
necessario
CAL-FERT
Rifornimento idrico
Ricetta nutritiva/ dose di nutriente
GREEN-FERT
Estratto acquoso 1: 2 V .V
Sistema predittivo e correttivo
Fe
ed
-ba
ck
Crescita settimanale della coltura
Asportazione settimanale di
nutrienti
Consumo idrico settimanale
Concentrazione della soluzione nutritiva (ricetta nutritiva)
Calcolo della soluzione stock
(Software SOL-NUTRI)
Settaggio del fertirrigatore
(pH, EC)
Approccio Feed-Forward Bilancio dei nutrienti (Software CAL-FERT)
Approccio Feed-back Estratto acquoso 1.2 V:V (Software GREEN-FERT)
OTTIMIZZARE LA CONCIMAZIONE (specie quella AZOTATA): DIVERSI APPROCCI…….A VARIE SITUAZIONI
Nessun controllo
della LISCIVIAZIONE
Discreto controllo
della LISCIVIAZIONE
Ortiva di pieno campo Ortiva di pieno campo estiva fertirrigata
Possibile totale controllo della
LISCIVIAZIONE
Ortiva in serra fertirrigata
GREEN-FERT + SOL-NUTRI Calcolo fertirrigazione
CAL-FERT Piano di concimazione
Metodo Sonneveld-Voogt per il pilotaggio della fertirrigazione
Concimazione di fondo
(lavaggio terreno?)
Fertirrigazione (soluzione standard)
Estratto acquoso
Fertirrigazione (soluzione corretta)
Estratto acquoso
Valori di riferimento concimazione di fondo
Valori di riferimento soluzione standard
Valori di riferimento fertirrigazione
Pagina 94 manuale AZORT
Foglio di Excel per il calcolo del piano di concimazione per le piante ortive;
Si basa su un bilancio dei nutrienti preventivo NPK, basato su: Analisi del terreno (almeno per N) di massimo 2 mesi Asportazioni coltura su livello produttivo ipotizzato; Stima la mineralizzazione della SO e residui colturali sulla
base di dati climatici decadali; Possibilità di inserire dati clima; Algoritmi per calcolo apporti da residui CP e lisciviazione
(bilancio idrico su stima sistema FAO consumo idrico coltura);
Calcola dose di arricchimento e produzione.
vedi pag. 56 manuale azort CAL-FERT
CALCOLATORE FERTILIZZAZIONE: CAL-FERT
Database dati clima
1 Dati aziendali e selezione dati clima
Database
dati coltura
3 Dati coltura: -inizio-fine ciclo -produzione -irrigua o no
Database
concimi organici
Start
2 Dati terreno: -tessitura -analisi chimica
4 Precessioni colturali: -inizio-fine ciclo -produzione -interro residui
5 Concimazioni organiche: -Tipo e quantità -Data interro
Calcolo bilancio nutritivo N, P2O5, K2O
Apporti: -Mineralizzazione SO -Mineralizzazione residui -Concimazioni organiche -Pioggia o irrigazione
Perdite: -Asportazioni coltura -Lisciviazione -Denitrificazione, volatilizzazione -Fissazione, insolubilizzazione
Report (stampa)
Altri input: Terreno con NMIN= 26.5 ppm; ben dotato P e K Coltura spinacio: semina 10/09-raccolta 20/10; 120 qli CP: pomodoro industria 40 qli; paglia interrata No concimazioni organiche
Esempio: spinacio; CP pomodoro industria
Impiantistica: principali novità
•Filtrazione: filtri a rete autopulenti; •Utilizzo di sensori dielettrici per pilotaggio irrigazione e fertirrigazione •Fertirrigatori computerizzati SMART, portatili
TDR
(Time Domain Reflectometry)
FDR
(Frequency Domain Reflectometry)
Misurano il tempo con cui l’onda viene riflessa
Misurano la frequenza dell’onda riflessa. Range lavoro: da 10 a 300 MHz
Sotto 50 MHz forte influenza della salinità
Sensori dielettrici
Accuratezza
Costo basso (100-350 € per solo VWC; 350-900 € VWC+EC)
Facile uso
Non necessitano di particolare manutenzione
Misura di più variabili (es. temperatura e salinità, WET)
Necessitano di una calibrazione substrato-specifica
WET sensor con lettore portatile
HH2 Sonda GS3 (Decagon Device)
Sensori dielettrici (volumetrici
Sensori dielettrici:
cosa misura ad esempio il sensore WET®?
Permittività (e)
Temperatura (T)
• Bulk EC (s) (sP) EC della soluzione
circolante
(q) Contenuto idrico volumetrico
La sP è il parametro chiave nella gestione
dello stress salino radicale.
Sensori dielettrici: cosa misura ad esempio il sensore WET®?
EC pH
Fertirrigatore
(Spagnol MCi 300)
-
Acqua di pozzo (GW)
Acqua reflua (RW)
Prototipo di fertirrigatore installato a
Pistoia
. Permette di ammortizzare il costo della macchina
Ottima precisione
Possibilità di variare facilmente ricette e controllo varie colture
Possibilità di acidificare senza problemi nel cambio della sorgente irrigua
Fertirrigatore
computerizzato portatile
Ottimizzare la fertirrigazione: Ridurre il minimo possibile la lisciviazione; Occorre mantenere adeguato rapporto ionico nel terreno Importante fare acidificazione dell’acqua irrigua. Nel futuro la fertirrigazione sarà sempre più importante e
avrà ruolo fondamentale nella agricoltura di precisione
Non giocare a mosca cieca con il concime:
spendi di più e inquini l’ambiente!!!
Conclusioni
Flusso idrico
Temp.
UR
Luce
Umidità
EC
K/Ca
NH4+
temp.
“Marciume apicale” dei frutti di pomodoro: influenza dei fattori ambientali e nutrizionali
10 20 30 40 50 60
acqua floematica 85-95% acqua xilematica 5-15%
giorni
pe
so
Esempio: spinacio precoce; CP grano duro
Altri input: Terreno con NMIN= 10 ppm; ben dotato P e K Coltura spinacio: semina 10/09-raccolta 20/10; 120 qli CP: grano duro 40 qli; paglia interrata No concimazioni organiche