Fabrizio de Stefani - Apicoltura e prodotti d'alveare - Montecchio Precalcino 2013 03 30
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Apicoltura e prodotti d’alveare Incontro formativo per gl Operatori dell‘azienda ulss Montecchio Precalcin 30 marzo 2013
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Incontro formativo per gli Operatori dell‘azienda ulss 4 del Veneto
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Apicoltura
e prodotti d’alveareIncontro formativo per gli Operatori dell‘azienda ulss 4
Montecchio Precalcino30 marzo 2013
APICOLTURA E PRODOTTI D’ALVEARE
▪ L’ape europea (Apis mellifera spp.) è l’insetto più importante per l’impollinazione in agricoltura e ricopre un ruolo di vitale importanza nella produzione della maggior parte dei prodotti che consumiamo.
▪ Le api, inoltre, svolgono un importante ruolo nella formazione e conservazione dell’ambiente, perché oltre a fecondare le piante di interesse agrario, contribuiscono all’impollinazione della maggior parte delle piante spontanee e selvatiche per circa l’80%.
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APICOLTURA E PRODOTTI D’ALVEARE
▪ L’azione risulta ancora più importante se si pensa che con la scomparsa degli insetti pronubi, unici vettori animali di impollinazione delle piante selvatiche, molte di queste specie avrebbero conseguenze tragiche, non ultima, la possibilità della loro completa estinzione.
▪ L’apicoltura moderna, intesa come l’allevamento delle api allo scopo di sfruttare i prodotti dell’alveare, è soggetta ad una serie di disposizioni di legge che hanno le finalità di tutelare il benessere dell’animale limitando al massimo la diffusione di malattie proprie della specie e di garantire la qualità e salubrità dei prodotti dell’arnia.
APICOLTURA E PRODOTTI D’ALVEARE
▪ Al fine di fornire un concreto contributo all’adempimento di quanto previsto dalla normativa e offrire una significativa occasione di aggiornamento e formazione per gli apicoltori e gli operatori del settore, è stato promosso dal Dipartimento di Sanità Animale e Sicurezza Alimentare dell’Azienda ULSS 4 “Alto Vicentino” questo incontro informativo sulla corretta conduzione delle attività legate all’apicoltura.
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APICOLTURA E PRODOTTI D’ALVEARE
Le relazioni
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APICOLTURA:
ASPETTI NORMATIVI GENERALI
Mario Simoncini
Dirigente veterinario del servizio di sanità animale e igiene degli allevamenti
APICOLTURA:
NORMATIVA PROBLEMI E PROSPETTIVE NELL’IMPIEGO DEL FARMACO VETERINARIO
Mario Simoncini
Dirigente veterinario del servizio di sanità animale e igiene degli allevamenti
APICOLTURA:
IL PROBLEMA DEI RESIDUI NEI PRODOTTI DELL’ALVEARE
Lucio Maculan
Dirigente veterinario del servizio di igiene degli alimenti di origine animale
APICOLTURA:
ORDINAMENTO NORMATIVO PER I LABORATORI DI SMIELATURA
Annalisa Calvi
Tecnico della prevenzione del servizio di igiene degli alimenti di origine animale
Fabrizio de Stefani DVMDirettore del Dipartimento di sanità animale e sicurezza alimentare Azienda ULSS N° 4 del Veneto
Vi ringraziamo per la partecipazione e vi auguriamo una Santa Pasqua di pace e serenità.
