Labeling a smarter future

Good manufacturing practices and ISO 22000 compliant labels

ETICHETTE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE

La sicurezza dei consumatori è molto importante per noi. Con questo obiettivo, abbiamo

migliorato ulteriormente le nostre buone pratiche di fabbricazione. UPM Raflatac è il primo

fornitore di laminati autoadesivi ad avere tutte le fabbriche in Europa certificate secondo gli

standard sulla sicurezza alimentare ISO 22000:2005. Questo certificato garantisce che i

prodotti siano progettati e fabbricati in conformità al regolamento europeo UE 2023/2006

relativo alle buone pratiche di fabbricazione. I sistemi di gestione sono certificati e controllati

regolarmente da una società di auditing indipendente e confermano il nostro continuo

impegno per creare una cultura della sicurezza alimentare nel DNA delle nostre operazioni.

Inoltre, seguiamo costantemente la legislazione europea in materia di sicurezza alimentare

per assicurarci che la nostra gamma di materiali per etichettatura per alimenti sia conforme

alla destinazione d'uso. Collaborate con noi. La nostra esperienza è a vostra disposizione.

ESPERIENZA IN MATERIA DI SICUREZZA ALIMENTARE a vostra disposizione

UPM Raflatac è il primo fornitore di laminati autoadesivi ad avere tutte le fabbriche in Europa certificate secondo gli standard sulla sicurezza alimentare ISO 22000:2005.

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Il nostro certificato ISO 22000 dimostra che adottiamo buone pratiche di fabbricazione.

Il nostro certificato ISO 9001 dimostra che i nostri sistemi, processi e strumenti per la gestione della qualità forniscono la tracciabilità del prodotto richiesta.

Le nostre dichiarazioni di conformità a livello dei componenti dei prodotti mostrano le informazioni sulla sicurezza richieste.

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Buone pratiche di fabbricazione

Operiamo in conformità al regolamento 2023/2006 dell'Unione Europea sulle buone pratiche di fabbricazione (GMP) dei materiali e degli oggetti

destinati a venire a contatto con prodotti alimentari. Tutti

i nostri stabilimenti di produzione europei sono dotati

di un sistema certificato di gestione della sicurezza

alimentare conforme allo standard di sicurezza

alimentare ISO 22000. Che cosa significa in pratica?

Sono diverse le politiche e pratiche rigide che i nostri

stabilimenti di produzione europei sono tenuti a seguire.

Pertanto, in ciascuno di essi abbiamo istituito un team

dedicato alla sicurezza alimentare, responsabile dello

sviluppo di una cultura della sicurezza alimentare.

Questo sviluppo viene promosso fissando obiettivi

relativi alla sicurezza alimentare per ogni anno e

impartendo ai nostri dipendenti corsi di formazione

introduttivi e i relativi aggiornamenti. Inoltre, effettuiamo

l'analisi dei rischi per i punti critici. I nostri team testano

anche il processo di richiamo di tipografie e proprietari

dei marchi selezionati per verificare il tempo di reazione

necessario per bloccare il prodotto in caso di problemi

COLLABORATE CON NOI per garantire la sicurezza alimentare e la conformità alla normativa in vigore

Scegliete solo partner che lavorano con buone pratiche

di fabbricazione e che sono in grado di dimostrare la propria

conformità a un sistema di sicurezza alimentare secondo

la norma ISO 22000.

legati alla sicurezza alimentare. Ciò assicura una

sicurezza per i consumatori che non ha eguali nel

settore. Il processo è supportato dal nostro certificato

ISO 9001, che dimostra che i nostri sistemi, processi

e strumenti per la gestione della qualità forniscono la

tracciabilità del prodotto richiesta.

A livello pratico, la sicurezza alimentare è presente nella

vita quotidiana delle fabbriche. È vietato mangiare e

bere nell'area di produzione ed è obbligatorio usare

indumenti protettivi e lavarsi le mani prima di entrare in

produzione. La pulizia e la disinfestazione sono prese

molto sul serio.

Tutto questo, e molto altro, viene valutato una volta

l'anno da parte di un auditor indipendente di Lloyds

Register Quality Assurance (LRQA). Nel frattempo,

i nostri team dedicati alla sicurezza alimentare nelle

fabbriche effettuano auditing interni per garantire

la conformità continua e per discutere di sicurezza

alimentare con i dipendenti.

I consumatori si aspettano che le confezioni per alimenti siano sicure. È dovere di ogni

operatore della catena di fornitura delle confezioni assicurare per loro conto che la

sicurezza dei materiali di imballaggio sia valutata e che le informazioni sulla destinazione

d'uso del materiale siano fornite al successivo operatore del settore. La responsabilità di

valutare la sicurezza delle confezioni finali è del relativo produttore e del proprietario del

marchio, che conoscono la natura e la quantità degli alimenti confezionati, i tempi e la

temperatura di conservazione e le dimensioni dell'etichetta e di altri materiali di imballaggio,

come, ad esempio, gli inchiostri da stampa.

Date priorità alla sicurezza dei consumatori e controllate se le vostre etichette dispongono

di una dichiarazione di conformità completa che ne dimostri la conformità alla normativa

sulla sicurezza alimentare. Questi documenti sono essenziali in tutta la catena del valore

in quanto contribuiscono a proteggere i consumatori e ad evitare di danneggiare la

reputazione dei proprietari dei marchi.

UPM Raflatac fornisce dichiarazioni di conformità per tutti i materiali destinati alle etichette

per alimenti. Le nostre dichiarazioni per i frontali in film definiscono l'uso consigliato

e la conformità legale dei componenti del prodotto ed elencano eventuali sostanze

potenzialmente migranti dagli imballaggi sulla base della definizione del Regolamento UE

10/2011 sulle materie plastiche. Inoltre, le dichiarazioni di conformità per adesivi e frontali

in carta sono nello stesso formato.

Chiedete la prova di conformità (documento di conformità) al

vostro fornitore di confezioni per alimenti.

La dichiarazione di conformità fa la differenza

UPM RAFLATAC SUPPORTA LE TIPOGRAFIE E I PROPRIETARI DEI MARCHI IMPLEMENTANDO SOLIDI PROCESSI PER GARANTIRE LA SICUREZZA ALIMENTARE:

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Il regolamento europeo CE 1935/2004 si applica a tutti i materiali di imballaggio a

contatto con gli alimenti. Tale regolamento quadro garantisce che tutti i materiali a contatto

con gli alimenti non trasferiscano sostanze in quantità tali da:

• mettere in pericolo la salute umana

• causare modifiche inaccettabili della composizione degli alimenti

• deteriorare le caratteristiche organolettiche degli alimenti

La gamma di materiali per alimenti UPM Raflatac è conforme a questa normativa.

Garantire che l'imballaggio e i materiali delle etichette siano sicuri per i prodotti alimentari

Il regolamento UE 1169/2011 disciplina le marcature obbligatorie sugli imballaggi e la

loro correttezza e chiarezza, nonché le informazioni nutrizionali sugli alimenti da riportare.

Tale regolamento consente ai consumatori di compiere delle scelte più consapevoli.

• Le marcature sugli imballaggi devono essere chiare e facilmente leggibili e comprensibili.

Esistono, ad esempio, delle regole in merito alla dimensione del testo e le informazioni non

devono essere offuscate in alcun modo.

• Le marcature sugli imballaggi non devono essere mai fuorvianti rispetto a proprietà

degli alimenti, origine, metodo di produzione e devono includere informazioni quali

composizione, presenza di allergeni e determinati ingredienti alimentari critici, condizioni di

stoccaggio e data di scadenza.

• Devono essere riportate informazioni nutrizionali aggiuntive, quali dimensioni delle

porzioni, calorie e percentuali di assunzione giornaliera raccomandate.

Maggiori informazioni per scelte più informate

Progettate il vostro successo! Gli obblighi giuridici riguardanti ulteriori informazioni sulle etichette non comportano necessariamente una riduzione dello spazio disponibile per il vostro marchio. È possibile combinare un design dell'etichetta innovativo e accattivante con informazioni approfondite utilizzando, ad esempio, etichette "peel and read".

Assegnate una priorità assoluta alla sicurezza dei

consumatori verificando che i vostri fornitori di materiali che entrano a contatto con gli alimenti si attengano al seguente regolamento CE

1935/2004

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La conformità al regolamento UE 10/2011 è un obbligo giuridico che riduce al minimo

il rischio di contaminazione degli alimenti dagli imballaggi che in un qualsiasi strato

contengono della plastica.

Sia le etichette con uno strato di materia plastica applicate direttamente sui prodotti

alimentari che tutte le etichette in film applicate a imballaggi primari devono essere ora

fornite con una dichiarazione di conformità (DoC, Declaration of Conformity) che indica

la conformità ai requisiti legali pertinenti, le sostanze controllate in base alla normativa

UE 10/2011 e l'uso consigliato del prodotto. Ogni azienda della catena di fornitura degli

imballaggi è responsabile di condividere le Dichiarazioni di conformità dei suoi prodotti con

i principali partner. I proprietari dei marchi e i confezionatori hanno la responsabilità finale

di valutare la sicurezza dell'applicazione di confezionamento finale.

I materiali autoadesivi in film di UPM Raflatac dispongono di supporti sicuri per prodotti

alimentari che includono top coat per alimenti FTC e film con trattamento corona (PP/PE).

Tali prodotti coprono la maggior parte delle applicazioni di etichettatura alimentare che

richiedono frontali per etichette in film. I film con laccatura FTC agevolano la conformità

alle norme, offrono delle opzioni per incrementare la sostenibilità e la produttività e

contribuiscono a rendere l'aspetto visivo in linea con le tendenze attuali più richieste.

Rispetto di regole specifiche per gli imballaggi contenenti materie plastiche

I nostri frontali di etichette in film con laccatura FTC

garantiscono la sicurezza alimentare e il rispetto dei

regolamenti CE 1935/2004 e UE 10/2011 in materia di

sicurezza alimentare.

Attualmente non esiste una legislazione comune a livello europeo specifica per le carte o i

cartoncini. Tuttavia i materiali in carta e cartoncini devono essere conformi al regolamento

quadro CE 1935/2004, al regolamento GMP, alla legislazione nazionale degli stati membri

della UE, ad esempio la legislazione tedesca e le raccomandazioni BfR (l'istituto federale

tedesco per la valutazione dei rischi) pertinenti. Gli altri componenti dell'etichetta -come

adesivi e rivestimenti- devono essere conformi alle parti applicabili del regolamento sulle

materie plastiche.

Per ulteriori informazioni sulla conformità e i singoli documenti relativi alla Dichiarazione

di conformità (DoC) di ciascun componente dei prodotti in relazione ai materiali in carta e

cartoncino di UPM Raflatac per alimenti, contattate il vostro rappresentante UPM Raflatac

locale.

Un controllo di sicurezza per carte e cartoncini di etichette

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RIVENDITORE

TITOLARE DEL MARCHIO

PRODUTTORE DELL'IMBALLAGGIO

TRASFORMATORE DI ETICHETTE

FORNITORE DIMATERIE PRIME

PRODUTTOREDI SUPPORTI AUTOADESIVI

GMP

GMP

GM

P

DoC

DoC

DoC

Materie prime plastiche

AdesiviMateriale per etichette (carta, film, multistrato)

Deve fornire la prova della conformità alle normative sulla sicurezza alimentare

Deve ch

iedere la prova della conformità alle normative sulla sicurezza alimentare

Scegliete partner che forniscano dichiarazioni di conformità e dimostrino di adottare buone pratic

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Assicuratevi che il vostro fornitore di materiali per etichette sia in grado di dimostrare l'adozione di buone pratiche di fabbricazione (GMP) nella catena di fornitura alimentare e di fornire una prova della conformità alle normative applicabili. Richiedere un sistema di gestione della sicurezza alimentare con certificazione ISO 22000 consente di semplificare il processo di acquisto poiché non è necessario controllare separatamente il modo in cui la conformità GMP è soddisfatta.

Richiedete le Dichiarazioni di conformità (DoC) al vostro fornitore di materiali per etichette e assicuratevi che siano complete.

Per un'applicazione di confezionamento nuova o modificata, è opportuno considerare la valutazione di sicurezza prima che l'applicazione sia realizzata.

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MANTENERE IL PASSO PUÒ ESSERE DIFFICILE CON COSÌ TANTI REQUISITI, MA ESISTONO ALCUNE MISURE DI BASE PER SCEGLIERE MATERIALI PER ETICHETTE PER PRODOTTI ALIMENTARI SICURI E CONFORMI ALLE NORMATIVE:

In qualità di leader in materia di sostenibilità, UPM Raflatac ha accettato la sfida sviluppando ulteriormente la

sicurezza alimentare. Il nostro sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000 nelle fabbriche europee

ci supporta nella creazione di una cultura della sicurezza alimentare ed è uno strumento fondamentale per la

sostenibilità della nostra attività. Ora avete la possibilità di compiere il passo successivo. La sicurezza alimentare

può divenire parte delle vostre comunicazioni sulla sostenibilità.

I consumatori sono sempre più consapevoli del tema della sicurezza alimentare. Leggono le etichette, si

preoccupano della provenienza dell'imballaggio e del modo in cui interagisce con il cibo.

Non solo disponiamo di una gamma di materiali conformi ai regolamenti in materia di sicurezza alimentare, ma

anche di molte opzioni sostenibili. Siamo in grado di aiutarvi a progettare imballaggi alimentari riciclabili, ridurre al

minimo i rifiuti alimentari, ridurre il consumo di materie prime e scegliere fonti rinnovabili.

Un futuro più intelligente richiede soluzioni ancora più radicali. Collaborate con noi per progettare imballaggi

alimentari sostenibili e sicuri. Contattate il vostro rappresentante UPM Raflatac di zona per informazioni su come

possiamo diventare il vostro partner e fornirvi soluzioni di etichettatura più intelligenti.

Le etichette sono una parte importante delle confezioni alimentari.

IL VOSTRO RUOLO rispetto alla sicurezza alimentare

La conformità in materia di sicurezza alimentare supporta la VOSTRA SOSTENIBILITÀ

Un marchio attraente, sicuro e conforme alle normative

Dichiarazione di non responsabilità: queste informazioni vengono fornite a titolo puramente orientativo e sono basate sulle nostre conoscenze ed esperienze più recenti. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per i danni provocati dall'uso di tali informazioni. Il destinatario deve garantire sempre la conformità alle leggi in vigore. Il presente documento non costituisce alcuna garanzia, espressa o implicita; è rivolto esclusivamente al destinatario e pertanto non può essere trasferito a terzi. Non possiamo garantire che le informazioni fornite siano precise o aggiornate. Tutte le informazioni sono soggette a modifica senza preavviso.

Il proprietario del marchio e il produttore dell'imballaggio hanno la responsabilità finale

di garantire che il materiale a contatto con gli alimenti sia conforme alla normativa sulla

sicurezza.

TUTTI I MATERIALI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI(UE 1935/2004)

MATERIALI IN PLASTICA A CONTATTO CON GLI ALIMENTI(UE 10/2011)

INFORMAZIONI SULLE ETICHETTE PER ALIMENTI(UE 1169/2011)

LEGISLAZIONI NAZIONALI

BUONE PRATICHE DI FABBRICAZIONE CE 2023/2006(GMP)

Prevenire i pericoli per la salute o cambiare la composizione, il gusto o l'odore degli alimenti.

Ad esempio limiti specifici di migrazione (SML) per sostanze limitate.

Per esempio composizione, ingredienti, allergeni, leggibilità.

Legislazione nazionale e linee guida di settore su materiali come, ad esempio, carta, rivestimenti e inchiostri.

Conformità dimostrata mediante un sistema per la sicurezza alimentare come la norma ISO 22000.

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www.upmraflatac.com