Lab. Botanica Sistematica applicata 2010/2011 - Dott.ssa V. Savo

Esercitazione – Funghi e Vegetali simbionti (Licheni)

I funghi sono organismi:

• eterotrofi: sono privi di cloroplasti, non possono compiere la fotosintesi e a differenza degli

altri organismi vegetali devono utilizzare come fonte energetica composti organici già

preformati.

• eucarioti: possiedono un nucleo che mantiene il DNA separato dal resto del contenuto

cellulare. Presentano un’organizzazione cellulare del tutto peculiare.

• Ad organizzazione filamentosa: possiedono un tallo formato da filamenti (ife) che vanno a

costituire il micelio

Organizzazione cellulare dei funghi

Il tallo dei funghi è filamentoso. I singoli filamenti,

chiamati ife, si aggregano formando una struttura detta

micelio.

Nei funghi filamentosi inferiori le ife sono lunghe

cellule multinucleate, cenocitiche, mentre nei funghi

superiori sono settate e si assiste alla formazione di un

corpo fruttifero.

Le ife sono sottili e lunghe

(1.0µm di diametro), con elevato rapporto

superficie/volume che facilita l’assorbimento di

nutrienti.

SISTEMATICA

Vengono individuati 4 phyla e un insieme artificiale

(non sistematico) di funghi.

Chytridiomycota

Zygomycota

Ascomycota

Basidiomycota

(Deuteromicoti)

Zygomycota

La maggior parte vive su piante e animali in decomposizione

Una specie comune è Rhizopus stolonifer o muffa nera del pane

Zigospore -> spore sessuali durevoli dotate di spesse pareti cellulari

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Ascomiceti

Elemento caratterizzante è l’asco:

cellula subterminale dell’ifa riproduttiva. In essa

avviene la fusione dei nuclei e poi la meiosi, seguita o

meno da mitosi. Le cellule prodotte (ascospore) sono

quindi 4 o 8.

Oidio o mal bianco della Rosa Malattia trofica causata da funghi Ascomycota della famiglia delle Erysiphaceae nella fase

asessuata del ciclo, in passato identificata con il genere di funghi imperfetti Oidium. Caratteristica

comune degli Oidium è quella di produrre ife conidiofore terminanti con catene di conidiospore,

dette appunto oidiospore.

Il rapporto trofico che lega gli agenti dell'oidio alle piante ospiti è un parassitismo obbligato. La

maggior parte delle specie si comporta come ectoparassita, sviluppano un micelio sulla superficie

degli organi attaccati. La relazione anatomo-fisiologica che lega il patogeno all'ospite è costituita da

austorii che attraversano l'epidermide penetrando nelle cellule del tessuto sottostante. Solo alcune

specie, facenti capo ai generi Leveillula e Phyllactinia, penetrano attraverso gli stomi

comportandosi in questo caso come ecto-endoparassiti o come endoparassiti.

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• Fanno parte di questo gruppo anche i generi Penicillium

ed Aspergillum

Spesso producono conidiospore:

la punta di un’ifa forma dei setti isolando cellule uninucleate.

Oppure speciali cellule a forma di fiasco producono una grande

massa di materiale che forma poi una parete trasversale e diventa

conidio.

Basidiomiceti Sono caratterizzati dal basidio, cellula apicale bastoncellare dove avvengono la cariogamia e la

meiosi e che porta all’esterno le basidiospore

Le ife compatibili quando si incontrano originano un micelio dicariotico

Osservazione delle lamelle di Agaricus hortensis (Champignon)

Penicillium

Nel genere “penicillium”, l’ifa conidioforasi presenta divisa

per più volte, dicotomicamente, assumendo l’aspetto classico

del pennello (da qui il nome di “Penicillium”).Nel genere

“penicillium”, l’ifa conidiofora si compone di uno stipite che

si suddivide “rami”, successivamente in “ramuli”, “metule”e

“fialidi” sormontati da catenelle di conidiospore. Fu grazie ad

una muffa di questo genere, che ebbe evento l’era degli

antibiotici.

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Osservazione di un frammento del corpo fruttifero di

Fomitopsis sp.

Deuteromiceti

• I deuteromiceti o funghi imperfetti sono un insieme artificiale di circa 15 000 specie

• Sono funghi di cui non si conosce il ciclo sessuale

• Alcuni presentano il fenomeno della parasessualità

Licheni

I licheni sono un esempio caratteristico di associazione (simbiosi) fra un’alga e un fungo

(Ascomiceti o Basidiomiceti). L’alga può essere invece una clorofita (alga verde) o una cianoficea

(alga azzurra).

I licheni possono essere classificati secondo la forma del loro tallo e il tipo di attacco al substrato:

crostosi fogliosi fruticosi

Licheni crostosi hanno un tallo appiattito e completamente aderente al substrato che si presenta

come una crosta laminare a contorno irregolare (spesso subcircolare);

Licheni fogliosi hanno un tallo, seppur laminare, che aderisce al substrato solo parzialmente.

Licheni fruticosi (o cespugliosi), invece, aderiscono al substrato solo con la base, mentre il

resto del tallo è eretto più o meno ramificato, simile quindi ad un piccolo cespuglio.

Il tallo dei licheni può essere distinto anche in base al rapporto spaziale della componente algale

con quella fungina:

tallo eteromero in cui la componente fungina e algale sono ben distinguibili

tallo omomero, in cui i gonidi dell’alga si trovano distribuiti in maniera uniforme nella massa

delle ife fungine.

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Allo stereoscopio possono essere visibili sulla superficie del tallo lichenico delle escrescenze

particolari chiamate soredi (sorta di piccole sferette costituite da gonidi circondati da ife) e gli isidi

con forma cilindrica. Sia gli uni che gli altri contengono al loro interno le cellule algali e

rappresentano le strutture fondamentali per la riproduzione vegetativa.

Gli apoteci e i periteci sono invece le strutture riproduttive sessuate dei licheni. Gli apoteci hanno

la forma di una scodella o di una coppa, mentre i periteci sono meno visibili, in quanto infossati

all'interno del tallo. All'interno degli apoteci e dei periteci ci sono gli aschi, contenenti le spore.

Infine in un lichene si osservano le rizine: strutture filiformi presenti sulla superficie inferiore del

tallo con funzione di adesione.

Es. Xantoria parietina: lichene eteromero, foglioso. Il tallo di colore arancione-giallastro è ricco di

soredi e apoteci discoidali.

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Apoteci di Xanthoria Parietina

Sezione di apotecio Sezione di peritecio