Documento di riferimento “escursionismo & alpinismo”

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Il tema "escursionismo & alpinismo" è un importante ragione di viaggio per i nostri ospiti e in Alto

Adige ci sono ottime condizioni, come confermano i sondaggi.

Oggi sta diventando sempre più importante il desiderio di muoversi in mezzo alla natura, di godere del

paesaggio, di sentirsi liberi; tutti aspetti che rappresentano, per chi abita nelle grandi città, un

qualcosa spesso di ignoto, che deve quindi essere fatto conoscere.

Questo riassunto del documento “escursionismo & alpinismo” costituisce una linea guida per tutti i

partner dell’industria del turismo in Alto Adige, per le strutture ricettive e tutti gli interessati, aperti a

nuove idee nell’ambito dello sviluppo del prodotto turistico:

I punti 1) e 2) presentano le indagini di mercato e le ricerche sulle tendenze relative al tema.

Il punto 3) affronta le riflessioni raccolte durante i workshop incentrati sul tema, ai quali hanno

partecipato esperti dell’industria del turismo che hanno cercato di individuare

a) le caratteristiche fondamentali agli occhi del turista di oggi e

b) quali fattori guadagneranno in importanza in futuro.

Questo sguardo al futuro ha lo scopo di stimolare la creazione di nuovi prodotti e servizi, nonché il

miglioramento dei prodotti già esistenti.

Situazione di partenza: risultati dell’indagine di mercato e della ricerca sulle tendenze

1) Indagini di mercato

Nelle indagini di mercato rivestono importanza i risultati delle inchieste, sia di tipo quantitativo che

qualitativo. Qui di seguito sono riportati in maniera sintetica i risultati di ricerche emersi da mercato

che includono affermazioni chiave sul tema "escursionismo & alpinismo".

I tre concetti sono, in senso lato, sinonimi; qui di seguito ne riportiamo la definizione che ne dà

Wikipedia (versione tedesca).

Passeggiare: passeggiare significa camminare lentamente per svago o divertimento. Si può

passeggiare per esempio in un bosco, in un parco o lungo le rive di un lago, ma anche gironzolare per

le vie cittadine o andare per vetrine.

Fare escursionismo: l'escursionismo è una forma di passeggiata che prevedere il camminare per più

ore. Un tempo la maggior parte dei viaggi e degli spostamenti venivano fatti a piedi, ma oggigiorno

questo tipo di attività ha un carattere prevalentemente ricreativo. Il concetto di escursionismo si lega

all'idea di vita naturale e di attività sportiva moderata.

Alpinismo: l'alpinismo è una disciplina che comprende diverse attività su roccia, neve o ghiaccio.

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L'alpinismo è inteso quindi non solo come scalata di vette e pareti, ma comprende in senso più lato

qualsiasi attività di tipo alpino, come il trekking.

In questo documento si parlerà prevalentemente di escursionismo, ma molti degli aspetti analizzati

valgono anche per l'alpinismo come sopra inteso in senso lato.

"Camminare è la forma più completa di movimento, se si vuole scoprire la vita autentica. È la via verso

la libertà." (Elizabeth von Arnim)

"Il senso del viaggio sta nell'arrivare a destinazione, il senso del camminare è nel cammino stesso." (Theodor Heuss)

Storicamente, il camminare riporta alla mente i pellegrinaggi religiosi, o i lunghi viaggi compiuti da

artigiani, commercianti e mercanti durante il Medioevo. Il concetto di camminare per puro svago è

nato solo a partire dalla seconda metà del XIX secolo, quando i viaggi in treno hanno cominciato a

cambiare il concetto di mobilità, e ovunque hanno cominciato a nascere associazioni e gruppi

escursionistici. Fino ad allora ad esempio, in Germania, il concetto di "camminare" è stato legato per

lungo tempo, anche dopo la Seconda Guerra Mondiale, ad un qualcosa di antiquato, di passato; mentre

oggi l'escursionismo è una delle attività preferite per il tempo libero. (Fonte: Sueddeutsche.de)

Panoramica dei mercati principali

Germania

Dati principali relativi all'escursionismo

Il 69% fa escursionismo attivo in vacanza e nel tempo libero

Il 31% ha fatto escursionismo in vacanza negli ultimi 3 anni

Escursionisti attivi in tutti i gruppi di età

Nei giovani è aumentata la disponibilità all'escursionismo (che di solito è più rara rispetto alle

fasce di età più adulte)

Tra il 2010 e il 2016 la percentuale di non-escursionisti di età inferiore ai 45 anni è passata

dal 46% al 29%

Spesa per gite giornaliere o vacanze escursionistiche: 7,5 miliardi di euro

Spesa per attrezzatura escursionistica: 3,7 miliardi di euro

Motivazioni

Il motivo principale che spinge a fare escursionismo è il vivere la natura. Questo va di pari passo con la

necessità di rilassarsi nella natura, per contrastare la mancanza che se ne ha nella vita "urbanizzata" di

tutti i giorni. La necessità di un contatto fisico con la natura è anche motivo di un accresciuto interesse

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nei confronti di attività che prevedono movimento e sport nella natura: "La gente vuole tornare a

movimenti funzionali, ad attività che si possono svolgere all'aperto. Si esce per fare allenamento a

circuito nella natura, ci si allena molto con funi e "battle rope", corsa, sprint, arrampicata, crawling,

anche senza attrezzi specifici da fitness o con un loro impiego molto limitato." (Armin Kohlberger)

Questa tendenza nel settore turistico si manifesta con un costante aumento della domanda di viaggi a

piedi (principalmente pellegrinaggi): rispetto all'anno precedente c'è stato un aumento del 10%, con

richiesta anche di percorsi lunghi. (Fonte: Astarea, 2017)

Negli ultimi anni sono aumentate fortemente anche le motivazioni di tipo interiore, come ad esempio

il bisogno di "combattere lo stress" o di "ritrovare energie", soprattutto nella fascia di età dai 30 ai 59

anni. I giovani fino ai 29 anni hanno invece motivazioni più di tipo esperienziale. (Fonte: PROJECT M GMBH 2014)

Escursionismo e...

Il 25% delle persone tra 30 e 49 anni in vacanza fanno escursioni se possibile ogni giorno camminando

per oltre quattro ore. Il 49% non fa escursioni tutti i giorni, ma saltuariamente.

Per questo vi è l'esigenza anche di altri elementi per una vacanza escursionistica: l'85% vuole un

paesaggio attraente e il 68% vuole opportunità di tipo enogastronomico. (Fonte: Reiseanalyse 2016)

C'è una crescente domanda di altre attività, al di là dell'escursionismo, da fare durante le proprie

vacanze.

Anche gli escursionisti cosiddetti intensivi visitano volentieri le bellezze artistiche e gustano con

piacere la gastronomia e i prodotti locali. (Fonte: Reiseanalyse 2016)

Italia

Dati principali relativi alle vacanze in montagna:

Il 15% preferisce la montagna d'estate, il 35% in inverno

Il 30% sono "appassionati", il 40% non andrebbe mai in montagna

L'86% rimane in Italia. Motivi principali: accessibilità, stile di vita, lingua

Cultura (Patrimonio Mondiale) e gusto svolgono un ruolo importante

I contro: clima freddo e instabile, noia, costi elevati

(Fonte: Anef 2016)

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Escursionismo in Alto Adige

Uno dei grandi vantaggi dell'Alto Adige è che è possibile camminare, ovvero fare escursionismo,

circondati da un paesaggio culturale estremamente ricco e diversificato e immersi in un ambiente

naturale davvero unico; inoltre l'Alto Adige è collegato a diverse escursioni multi-tappa.

Le specialità enogastronomiche regionali rivestono una grande importanza quando si tratta fare

escursionismo di tipo culturale: arte e cultura in montagna costituiscono un'offerta apprezzata e

richiesta. Acqua fresca, aria pulita, tranquillità e silenzio sono elementi importanti per scegliere di fare

escursionismo nella natura, soprattutto per chi proviene da contesti urbani: tutti elementi che

costituiscono un fattore importante anche per chi sceglie le escursioni multi-tappa. Sempre secondo

Astarea 2017, c'è anche la ricerca di una nuova semplicità, unita alla voglia di libertà.

"Escursionismo in Alto Adige" dal punto di vista degli ospiti

Qui di seguito riportiamo i risultati di uno studio rappresentativo dal titolo "Consapevolezza,

immagine e potenziale dell'Alto Adige e delle sue località" condotto nel mese di giugno 2015 in

Germania, Italia, Svizzera, Austria, Paesi Bassi, Repubblica Ceca e Regno Unito relativo al tema

"escursionismo".

In Germania e in Italia, l'Alto Adige è tra le prime tre regioni quando si parla di vacanze nelle Alpi e

nella regione alpina, con un particolare rilievo per vacanze a carattere escursionistico o alpinistico. In

Svizzera e in Austria gli intervistati nominano invece ai primi posti le regioni del proprio Paese.

Gli aspetti più spesso legati all'Alto Adige sono, soprattutto sui mercati di Italia, Germania, Austria e

Regno Unito, il paesaggio e la natura (montagne/Alpi), seguiti da diverse attività, tra le quali viene

nominato, ancora prima degli sport invernali, l'escursionismo. L'escursionismo non è uno dei punti di

forza in Alto Adige, come è il caso per esempio del "Benessere".

2) Ricerca sulle tendenze

I megatrend ...

Sono tre i megatrend principali e gli aspetti di tendenza selezionati capaci di influenzare il tema

"escursionismo & alpinismo":

Salute

Personalizzazione

Connettività

Megatrend "Salute"

Il megatrend “Salute" si riferisce alla gestione della propria salute per un ripensamento sul proprio

corpo; la salute viene percepita come un sistema globale.

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Ecco cosa ha detto un rinomato psichiatra di Linz per quanto riguarda l'aspetto della salute mentale:

"Camminare sarebbe impagabile se dovesse diventare una medicina." (M. Fischl)

Uno studio condotto su larga scala nel 2016 dalla Alpenverein Österreich, l'associazione alpinistica

austriaca, ha analizzato gli effetti che camminare ha sulla qualità della vita e sulla salute.I risultati

principali dello studio sono stati: anche una singola passeggiata di circa tre ore comporta cambiamenti

positivi per la salute psichica; dopo l'attività fisica si è riscontrato un miglioramento significativo in

termini di tono umorale e serenità; si è riscontrata una significativa riduzione di emozioni negative

quali mancanza di energie ed ansia.

Secondo i ricercatori che hanno svolto lo studio, un dettaglio importante è costituito dalla percezione

dello sforzo, misurato dalla frequenza cardiaca: gli escursionisti, sebbene sottoposti a sforzo

oggettivamente superiore rispetto al gruppo di controllo che aveva utilizzato il tapis roulant, non lo

hanno percepito come faticoso.

Si può quindi affermare che quando si fanno escursioni in montagna l'ambiente circostante permette

di sentire meno la fatica fisica. (Fonte: Österr. Alpenverein, 2016)

Lo studio "Übern Berg" [In montagna] svolto dalla clinica universitaria di Salisburgo, ha dimostrato

chiaramente l'effetto positivo che l’escursionismo ha nella cura di depressioni e disturbi psichici.

Uno studio condotto dall'Università di Pittsburgh, che si è concentrato sul training a livello di cervello,

ha dimostrato che una regolare attività di camminata riduce del 50% il rischio di perdita di memoria

correlata all'età e aumenta al contempo la capacità di concentrazione. (Fonte: bergwelten.com)

Non vanno inoltre trascurati i trend Detoxing e Sportivity quando si analizza il megatrend "Salute": il

detoxing per quanto riguarda aria pura e attività all'aria aperta, utili per la disintossicazione emotiva,

mentale e spirituale; e l'aspetto Sportivity per quanto riguarda il movimento per fini salutistici e il fare

sport nella natura, come accennato all'inizio, senza l'ausilio di mezzi artificiali.

Megatrend “Personalizzazione"

Il servizio, come aspetto importante del trend “Personalizzazione" viene analizzato sotto due punti di

vista, cioè il cosiddetto "hardware", cioè le infrastrutture, e il "software", inteso come erogazione del

servizio stesso.

Servizio: infrastrutture

Percorsi, segnaletica, indicazioni

Erogazione del servizio

Attrezzatura, proposte di tour, guida turistica, ginnastica speciale, relax, cibo, combinazioni ...

Quando si parla di vacanza escursionistica la richiesta di “sentieri ben tenuti e ben segnalati" è indicata

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subito dopo quella di "paesaggio ameno" e "opportunità enogastronomiche". (Fonte: Reiseanalyse, 2016)

I servizi crescono in valore. Con il passaggio da società industriale a società del sapere e della

conoscenza, i servizi stanno diventando un aspetto politico-economico sempre più importante in tutto

il mondo, non soltanto nei Paesi occidentali. (Fonte: Zukunftsinstitut)

Per una struttura ricettiva, un servizio davvero completo per una vacanza all'insegna

dell'escursionismo potrebbe comprendere: tour con guide escursionistiche esperte, che condividano

anche la propria conoscenza della regione; noleggio gratuito di attrezzature come bastoni per nordic

walking, zaini, abbigliamento anti-pioggia, carte dei sentieri; proposte di tour per escursioni

individuali; programma di allenamento quotidiano, relax, massaggi, bagni e soluzioni vacanza su

misura; possibilità di combinare il proprio cibo per l’escursione al buffet della colazione.

Un altro aspetto estremamente importante per i nostri ospiti internazionali, e non solo, è quello della

sicurezza!

Gli escursionisti hanno bisogno di sentirsi, ed essere, sicuri: l'80% vuole la messa in sicurezza di

eventuali luoghi pericolosi (Fonte: Deutscher Wanderverband, 2010)

Garantire sicurezza vuol dire agire su più fronti diversi:

attrezzature adeguate

consapevolezza delle montagne e gestione dei rischi quali l'altitudine, il tempo, ecc.

supporto, anche individuale

organizzazione di corsi, con informazioni anche su natura, territorio, cultura locale e gente del

posto.

La conoscenza della cultura e delle risorse locali, e quindi della gente del posto, ha a che fare anche

con l'aspetto successivo.

Esperienza ed emozione

Ampie vedute e una vegetazione variegata hanno un effetto estremamente positivo sulla percezione

che gli ospiti (escursionisti) hanno, e quindi sulla loro esperienza. (Fonte: Müller/Quack/Thiele, 2014)

Imparare a conoscere la natura, il territorio, la cultura e la gente del posto è quindi oggi più che mai

importante: "… le risorse e le culture del locale e dei territori tendono (e soprattutto tenderanno) ad

essere sempre più desiderabili dal consumatore.“ (Fonte: Astarea 2017)

L'esperienza dell'escursionismo, il vivere l'escursionismo, non deve limitarsi alla sola escursione in

senso stretto, ma deve essere un'esperienza che interessa l'intera giornata, ad esempio con

passeggiate in piccoli gruppi per osservare l'alba o cene in funivia. Come accennato in precedenza, le

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motivazioni di tipo esperienziale sono quelle più importanti per i giovani fino a 29 anni. Inoltre, i

giovani tra i 18 e i 35 anni danno maggior valore al vivere esperienze uniche che non a beni materiali

duraturi e orientano il proprio comportamento da consumatori principalmente su gusto ed esperienze. (Fonte: C. Schuldt, The end of marketing, Zukunftsinstitut)

Megatrend "Connettività"

Nel settore del digitale le opportunità sono tutt'altro che esaurite. Sono molti i "must have", come app

e tool specifici con "contenuti obbligatori", che già oggi devono offrire destinazioni escursionistiche e

tutte le informazioni necessarie,

perché cresce sempre più velocemente il numero di persone che pianifica il proprio tour con strumenti

digitali. Questa tendenza è confermata anche dai numeri del portale www.alpenvereinaktiv.com: gli

utenti aumentano di anno in anno del 50%.

Strumenti digitali "must have": opzioni di filtro personalizzate, pianificazione di tour individuali, mappe

interattive, dati GPS da scaricare, disponibilità dei dati offline, condivisione

Altri servizi: come arrivare, meteo, riserve naturali, rifugi, ecc.

Per la meta escursionistica dovrebbe essere ovvio il noleggio di dispositivi di self tracking.

3) Risultati del workshop

Il workshop organizzato ha visto la partecipazione di diverse figure operanti nel settore: operatori

turistici, gestori di attività per il tempo libero, organizzatori di eventi culturali, rappresentanti del

settore alberghiero e ricettivo ed esperti di “escursionismo & alpinismo”, che si sono confrontati su ciò

che gli ospiti oggi si aspettano da una “destinazione di escursionismo & alpinismo” e su quali sono i

fattori rilevanti per il futuro.

Durante workshop si è parlato di:

Cosa si aspettano gli ospiti da una “destinazione di escursionismo & alpinismo”: presupposti

fondamentali

I fattori che in futuro guadagneranno in importanza in relazione al tema “escursionismo & alpinismo”.

Il nostro obiettivo è continuare a lavorare insieme alle parti interessate (innanzitutto IDM con le

associazioni turistiche / successivamente con le DME-unità di gestione della destinazione/TV) sulle

osservazioni emerse dal workshop, verificandone e integrandone con regolarità i contenuti, se

necessario. Gli spunti migliori potranno essere concretizzati in prodotti e servizi.

a. Aspettative attuali degli ospiti sulle destinazioni con elevata competenza nel tema di

"escursionismo & alpinismo"

Sono alte le aspettative che gli ospiti hanno dalle destinazioni che si dicono dedicate al tema

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"escursionismo & alpinismo": si tratta infatti di persone che hanno esperienza di viaggio, conoscono

anche molte altre destinazioni, e anche nella vita di tutti i giorni si muovono volentieri e lo fanno

preferibilmente in mezzo alla natura.

Qui di seguito riportiamo una panoramica di quelle che sono le attuali aspettative che gli ospiti hanno

dalle destinazioni ad elevata competenza in materia di "escursionismo & alpinismo”:

sentieri ottimali

impianti di risalita e percorsi

possibilità di raggiungere i

percorsi in modo sostenibile

percorsi, sentieri multi-tappa

Inclusione del paesaggio

specialisti

alberghi, hotel e altre strutture

ricettive rifugi e malghe

esperti

speciali settimane a tema

incontri dedicati con specialisti

escursioni e attività

alpinistiche sia individuali che di

gruppo

popolazione di appassionati di

montagna

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• Viaggi programmati a breve scadenza • Come muoversi in vacanza • Potenzialità dei periodi "fuori stagione" • Specializzazione degli alberghi • "Rapido ritorno a ritmi lenti" • Alpin international • Coraggio per il futuro • Temi combinati • Accessibilità in treno • Qualità più importante di quantità

• Consapevolezza degli aspetti salutistici • Testare i propri limiti • Slow Travel • Regionalità e qualità • Stress quotidiano vs. esperienza della

natura • Esperienze guidate per conoscere la natura

e il proprio corpo • Consigli degli esperti • Tempo come bene di lusso

• Contenuti di elevata qualità • Social Media dedicati • WiFi ovunque vs. momenti offline • Infotainment • Sovrabbondanza di stimoli esterni vs.

possibilità di filtrare gli stimoli • Garanzia di origine e di qualità • Trasparenza e comparabilità

• Giovani vs. adulti • Personalizzazione • Famiglie attive • Invecchiamento della società • Autorealizzazione delle donne • Bambini delle città sono protetti • Cani come sostituti dei bambini • Maggiore benessere

b. Fattori che in futuro guadagneranno in importanza per il tema "escursionismo & alpinismo" I principali fattori trainanti riguardano il cambiamento sociale dei valori, le condizioni mutevoli, il

cambiamento demografico, la digitalizzazione e la trasparenza. Da ciò nascono nuove idee e proposte

di importanza sempre maggiore che possono trasformarsi in impulsi per nuove idee di prodotto.

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Note legali

Pubblicazione

IDM Südtirol – Alto Adige

Key Account Marketing per il Turismo; Strategy, Market & Trend Research

Piazza della Parrocchia 11

39100 Bolzano

Redazione

Alexandra Mair – Key Account Marketing per il Turismo

Rita Geson – Strategy, Market & Trend Research

Aggiornato in febbraio 2017

Foto

S. 1 IDM Südtirol – Alto Adige/Helmuth Rier

Esclusione della responsabilità

I contenuti della presente pubblicazione sono stati il frutto di un’intensa ricerca e documentazione da

parte di IDM Südtirol - Alto Adige. Non ci assumiamo però alcuna responsabilità per la correttezza,

completezza o attualità delle informazioni fornite.

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