Dipartimento di Ingegneria Agraria e Forestale

Università degli Studi di Firenze

Seminario Tecnico

La razionalizzazione degli impieghi irrigui: strumenti per il risparmio idrico

San Piero a Grado (PI), 1 marzo 2007

graziano.ghinassi@unifi.it

Progetto S.E.Agr.I.T.: primi risultati sulle modalità di gestione dell’irrigazione in

Toscana

Bando ARSIA

Razionalizzazione degli impieghi irrigui per la gestione sostenibile delle risorse

idriche regionali

Il P

rogett

o d

i ri

cerc

a S

.E.A

GR

.I.T

. Aree di indagine

Val di Chiana

Maremma

Val di Cecina

Val di Cornia

Valutazione, per ciascuna area di indagine, dei consumi irrigui

disaggregati per coltura

Caratterizzazione della gestione irrigua

Individuazione delle principali cause di inefficienza

Applicazione di soluzioni finalizzate al risparmio idrico

Schede tecniche sugli aspetti agronomici, economici ed idraulici di

indirizzo per i tecnici e per le aziende, nelle scelte di pianificazione

agronomica, progettazione degli impianti e gestione dell’irrigazione.

Obiettivi del progetto

I partners del progetto

Dipartimento di Ingegneria Agraria e Forestale (DIAF) – Università di Firenze

Laboratorio Nazionale dell’Irrigazione, Dipartimento di Agronomia e Gestione dell’Agro-ecosistema (DAGA-LNI) – Università di Pisa

Dipartimento di Scienze Agronomiche e Gestione del Territorio Agroforestale (DISAT) – Università di Firenze

Dipartimento di Economia Agraria e delle Risorse Territoriali (DEART) – Università di Firenze

Enti di Assistenza Tecnica delle Organizzazioni Professionali agricole (IRIPA, ERATA, CIPA-AT)

Unione Regionale per le Bonifiche, l’irrigazione e l’ambiente della Toscana (URBAT)

La scelta delle aziende

Criteri:

-conduzione: aziende a conduzione diretta, con manodopera

familiare esclusiva o prevalente oppure solo o

prevalentemente extrafamiliare;

-dimensioni: classi di ampiezza come da censimento ISTAT 2000;

-colture: le principali irrigue per la zona;

-partecipazione degli agricoltori.

Fonte: ISTAT, censimento agricoltura 2000

Aggiornamento: indicazioni dei Tecnici degli Enti di assistenza delle OO.PP., in itinere (riscontri oggettivi).

12Campione

ristretto

~40

~120 aziende

Campione allargato

Attività svolta nel 2006 (II° anno)

Indagine sulla pratica irrigua a scala aziendale

-Individuazione delle principali cause di inefficienza

-Quantificazione degli effetti

-Valutazione dei consumi irrigui

-Caratterizzazione della gestione irrigua

Dove si spreca l’acqua (i luoghi dell’inefficienza aziendale)

-Trasporto;

-Distribuzione alla parcella:

-caratteristiche degli impianti (aspetti tecnologici): uniformità;

-gestione (aspetti tecnici): applicazione.

Trasporto (volumi distribuiti/volumi prelevati)

Pelo libero:

-non rilevato nelle aziende investigate.

Intubato:

-aziende che prelevano acqua da pozzi (la quasi totalità), da corsi d’acqua (% modesta), da invaso (% in crescita);

-aziende che usufruiscono di acqua consortile (Maremma, Val di Cornia).

Efficienze stimate intorno al 95%

-Caratteristiche degli impianti:

uniformità della distribuzione (CU, EU, DU);

-gestione:

efficienza dell’applicazione (volume erogato/fabbisogno irriguo netto)

Alla parcella

Gestione irrigua (applicazione) ed efficienze dell’irrigazione

pianteprima dell’irrigazione dopo l’irrigazione

Israelsen, 1953

Sistemi irrigui aziendali per area d’indagine (campione allargato)

AreaSistema irriguo (%)

Pioggia Micro Superficie

Maremma 21 61 18

Val di Cornia 62 38 -

Val di Cecina 40 53 7

Val di Chiana 35 65 -

TOTALE 38 57 5

Funzionamento degli impianti aziendali (campione ristretto)

Pioggia:

Irrigatori trainati (foraggere)

Micropioggia (ortive)

Soprachioma (arboree da frutto)

Center pivot (mais)

Localizzata:

Goccia (arboree da frutto, erbacee, ortive)

Irrigatori trainati (Rotoloni)

CU=56÷77%; DUuq=59÷68%

Micropioggia

CU=65÷70%

Soprachioma

CU=77%; DUuq=62%

Center pivot

CU=80%; DUuq=75%

Linee gocciolanti su arboree

EU=76÷80%; EUa=70÷79%

Linee gocciolanti su erbacee e ortive

EU=74÷82%; EUa=78÷83%

Gestione irrigua (applicazione) su base stagionale

Rilievi strumentali:

-caratterizzazione idrologica dei suoli;

-impostazione del bilancio idrologico.

DEFINIZIONE DEL FABBISOGNO IRRIGUO NETTO (FIN)

Rilievi strumentali + Indagine questionaria:

VALUTAZIONE DEI VOLUMI EROGATI (VE)

Dati non disaggregati per intervento e fase fenologica

Il fabbisogno irriguo netto non tiene conto del metodo irriguo adottato

Ges

tione

irrig

ua (

appl

icaz

ione

)Maremma

Coltura Metodo VE (mm) FIN (mm) VE/FIN (%)

Pomodoro da industria Goccia 230÷720 340 68÷212

Pomodoro da mensa Goccia 60÷350 394 15÷89

Medica Pioggia 250÷720 517 48÷139

Silomais Goccia 340 591 58

Silomais Pioggia 700 591 118

Melone Goccia 50÷350 - -

Ges

tione

irrig

ua (

appl

icaz

ione

)Val di Cornia

Coltura Metodo VE (mm) FIN (mm) VE/FIN (%)

Pomodoro da industria Goccia 345 297 116

Pomodoro da mensa Goccia 378 344 110

Medica Pioggia - 420 -

Spinacio Pioggia 300 134 224

Spinacio MicroP 259 134 193

Carciofo Pioggia 110÷300 - -

Carciofo Goccia 150 - -

Melone Goccia 50÷350 - -

Ges

tione

irrig

ua (

appl

icaz

ione

)Val di Cecina

Coltura Metodo VE (mm) FIN (mm) VE/FIN (%)

Pomodoro da industria Goccia 1000 301 333

Mais Pioggia 125÷280 498 25÷56

Melone Goccia 160 311 51

Cocomero Goccia 200 279 72

Carciofo Pioggia 50 146 34

Cavolfiore Pioggia 125 117 107

Pesco Goccia 200 - -

Olivo Goccia 130 163 80

Olivo Pioggia 20 163 12

Ges

tione

irrig

ua (

appl

icaz

ione

)Val di Chiana

Coltura Metodo VE (mm) FIN (mm) VE/FIN (%)

Pomodoro da industria Goccia 300 - -

Pomodoro da industria Pioggia 300 - -

Pomodoro da mensa Goccia 220 - -

Zucchino Goccia 50÷165 66 76÷250

Peperone pacciamato Goccia 220 247 89

Sedano Goccia 400 230 174

Mais Pioggia 250 - -

Melo Goccia 60÷220 336 18÷65

Pesco Goccia - 195 -

Gestione irrigua

Praticata sulla base dell’esperienza

Non assistita (servizio di supporto, consulenza)

Nessuno strumento utilizzato

Nessun tipo di bilancio idrologico

Ulteriori problemi

Accidentalità

Qualità dell’acqua (salinità, ferro, ecc.)

Manutenzione degli impianti

Verifica delle prestazioni in campo

Completamento risultati al termine del terzo anno di

attività