DEMATIC - Mauro Corona - Direttore Commerciale · 2020. 7. 22. · DEMATIC - Mauro Corona -...

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La Soluzione per il potenziamento e lo sviluppo delle Vendite on-line

DEMATIC - Mauro Corona - Direttore Commerciale

Dematic | Soluzioni per il potenziamento delle vendite online | 20202

Introduzione

«Ci ripetono che il futuro è prevedibile e i rischi controllabili, ma

la storia non striscia, salta.»

citando «Nassim Nicholas Taled,


L’esempio del Grocery

3

Fonte : IDG Europe

Soluzioni per il potenziamento e lo sviluppo delle vendite on-line

Nel 2019 il mercato online

Food&Grocery sfiora gli 1,6

miliardi di euro, +39%

rispetto al 2018.

Nonostante la dinamicità

del settore, il Food&Grocery

è ancora marginale: la sua

incidenza sul totale

eCommerce B2c italiano

(pari a 31,5 miliardi di euro)

è nel 2019 pari al 5%.

Fonte: Osservatori.Net

15 Marzo 2020

Il trend di crescita era elevato

prima ancora del COVID-19

https://www.igd.com/articles/article-viewer/t/igd-online-global-growth-of-163-predicted-by-2023-adding-257bn-to-food-and-consumer-goods-industry/i/21745


Migliorare i processi Adeguare i processi

«Il Vecchio» sta passando «Il NUOVO» non è ancora completamente emerso

I mercati sperimentano un periodo di forte transizione…..Soluzioni per il potenziamento e lo sviluppo delle vendite on-line

Dematic | Soluzioni per il potenziamento delle vendite online | 20205 Dematic – Confidential | Virtual Showcase | Micro-Fulfillment | 2020

Macro tendenze

Globalizzazione Urbanizzazione Digitalizzazione

Cambiamenti climatici, Risorse Scarse Cambiamenti Demografici e sociali


In tutto il mondo, si riscontra un continua tendenza all’urbanizzazione:

• (>50% popolazione mondiale vive in aree urbane - sarà >65% nel 2050 ).

• (USA, oggi il 65% della popolazione vive in città e genera il 75% del PIL).

Sfide per la popolazione: • aumento dei costi della vita

• congestione del traffico/transito

Impatto sull'industria • aumento pressione sulla domanda e sull'offerta.

• costi immobiliari più elevati

• cambiano le strategie di immagazzinamento e

distribuzione

Impatto sui trasporti (politiche ambientali) • Restrizioni a circolazione / parcheggio di veicoli

privati

• 80% in meno privato automobili su strade urbane

• Capacità di carico per l'individuo scende al minimo

Contesto Storico e Fattori che influenzano oggi le dinamiche dei Retailers’

conseguenze



La disruption digitale ha reinventato le abitudini dei consumatori

Cambiano i «criteri di scelta»: • Social media/ YouTube - video diventano opzioni di scelta migliore

• Non trovano valore ad essere fedeli ad un brand

• Riconoscono valore soprattutto nel servizio offerto

(Velocità/Semplicità..)

«Esiste un solo capo supremo: il cliente.

Il cliente può licenziare tutti nell’azienda, dal presidente in

giù,

Semplicemente spendendo i soldi da un’altra parte.»

conseguenze

Contesto Storico e Fattori che influenzano oggi le dinamiche dei Retailers’Soluzioni per il potenziamento e lo sviluppo delle vendite on-line


L'e-commerce si è infiltrato in quasi tutte le decisioni di acquisto dei consumatori di oggi:

I "consumatori digitali" sono attratti da rapida evasione e consegna degli

ordini:

• >75% dei consumatori più propensi ad acquistare su una piattaforma

on-line se offre la consegna nello stesso giorno.

• innumerevoli app di consegna

• Il diffondersi del "click & collect"

• opzioni di consegna sempre più veloci

• punti di ritiro sempre più vicini


Perchè rafforzare la spesa on-line è così importante?


La gestione da parte dei Retailes dell'e-commerce in outsourcing tramite società terze potrebbe non essere la

strategia migliore nel lungo periodo:

• La gestione «in-house» del proprio processo e-

commerce consente ai retailers di accedere ai dati di

acquisto dei consumatori possono essere utilizzati

per creare esperienze di acquisto personalizzate.

• La conoscenza delle preferenze individuali è la

chiave per mantenere la fedeltà dei consumatori.


Perchè rafforzare la spesa on-line è così importante?



Il punto di vista “e-com” nel grocery



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Preferiscono la consegna a casa

OK sia consegna che prelievo

Preferiscono il prelievo in negozio

Utilizzatori % Non Utilizzatori %



Gli acquirenti on-line richiedono consegne nel

«grocery» almeno una volta a settimana?



Click & CollectViene usato il negozio preparare

gli ordini on-line con ritiro in

negozio da parte del cliente

Picking nel

negozio

Picking nel

magazzino

Spedizione

a casa

Ritiro di

persona

Store to homeViene usato il negozio preparare

gli ordini on-line consegnadoli a

casa del cliente

Drive-throughGli ordini on-line vengono

preparati in un magazzino con

ritiro in magazzino da parte del

cliente

Warehouse to

homeGli ordini on-line vengono

preparati in un magazzino

consegnadoli a casa del cliente

I modelli di business sono molteplici e non si limitano alla «home delivery»Soluzioni per il potenziamento e lo sviluppo delle vendite on-line

Dark Store

Micro-Fulfillment


Distribution Center

Retail Stores

Situazione prima dell’e-commerce



La scelta del modello di distribuzione Centralizzata/Decentralizzata


Ordini On-Line gestiti

dai negozi dentro i

centri urbani

Ordini On-Line gestiti

dal Dark-store


La attuale modalità di preparazione ordini On-line nel Negozio

non può sostenere la crescita del business

▪ Efficienza

▪ Costo

▪ Tempo

▪ Spazio✓ Rifornire gli scaffali ✓ Interferenza con i clienti del negozio

✓ Gestione real-time inventario!Criticità

La preparazione ordini in Negozio



Il micro-fullfillment colloca l'automazione all'interno di un punto vendita esistente per

elaborare gli ordini online per il ritiro o la consegna.

La preparazione ordini in Negozio: Micro-Fulfillment



Robotic Shuttles

R

I

C

E

V

I

M

E

N

T

O

Inventario

Deca

ntin

g

Prelievo Art. Media

Rotazione

“goods-to-person”

Prelievo

Art. Alta

Rotazione

Prelievi dal Negozio

Consolidamento

Ordini

Pallets & flow rack

Material Flow

Micro-Fulfillment: lo schema di flusso del processo


C

O

N

S

E

G

N

A


▪ Regola empirica:

o Negli scaffali del Negozio: meno di 25 pezzi/giorno (media)

o Automazione: tra 25 e 50 pezzi/giorno (media)

o Fast Pick: più di 50 pezzi/giorno (media)

o No nell’ automazione:

▪ <3 pezzi per contenitore di stoccaggio

▪ Cibi che per norme di sicurezza precludono uso di automazione

▪ Prodotti che richiedono tempo per ispezione e pesatura

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Micro-Fulfillment: Criteri di allocazione delle Sku nel sistema



Micro-Fulfillment: Schema di configurazione standard


Il Micro-Fulfillment è modulare in:

• Altezza e lunghezza

• Numero di corridoi

Gestisce sia prodotto fresco che a

T. ambiente.

Il sistema include:

• N.1 stazione GTP 2: 4 per

ciascun corridoio

• N.2 stazioni di decanting

autonome per il rifornimento del

sistema in concomitanza con il

prelievo.


Micro-Fulfillment: come appare nella realtà


Postazioni di picking di

tipo Merce all’uomo

(Good to Person – GTP)

Posizioni di stoccaggio contenitori

Articoli (Donor Totes)

Linea di uscita Contenitore Ordine

Produttività GTP:

• 600 Righe ordine/ora

• 750 pezzi/ora (assumendo 1,25 P/riga o.)


powered by

Sistema ASRS Dematic Multishuttle 2

Corridoi ASRS 1– 6

Livelli di Stoccaggio 0-20 Livelli

Livelli di manutenzione 2 a 4 bays

Postazioni di lavoro GTP 1 per corridoio

Dimensione ~650 – 1.000 mq.

Capacità di stoccaggio 8,000 a 15,000 SKUs

Costruito in 18 sett. 8,000 a 15,000 SKUs 30-60 ordini e-com Fino a 750 items/hr

Evasi in un’oraCapacità di stoccaggioBasso costo di ingresso Prelevati all'ora

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Implementazione Soluzione standard | Un'ora di evasione dell'ordine

Micro-Fulfillment: Specifiche Tecniche



Nuovo modello per la Supply Chain nei centri urbani

➔ Micro-Fulfillment supporta la crescita

della spesa online sulla base di un

modello distributivo decentralizzato


Micro-Fulfillment Dematic: ROI


Vantaggi di Processo:

• Riduzione del costo di manodopera a parità di ordini preparati

• Riduzione dei tempi di evasione ordini

• Riduzione degli errori di preparazione ordini

• Aumento del volume di ordini gestiti

• Interazione impercettibile con gli utenti presenti nel negozio

• Inventario real-time

• Impatto positivo sulle operazioni di refilling degli scaffali

Vantaggi di implementazione:

• Installazione in tempi ristretti (16-18 settimane)

• Configurabile in uno spazio ridotto

• Basato su tecnologia standard come Dematic Multishuttle e postazioni di

picking di tipo merce all’uomo

• Possibilità lavorare in ambiente a temperatura controllata

• Massima scalabilità di implementazione

• Assistenza post vendita 24x7x365

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