Dati sull’allevamento ovino, caprino e bovino da latte in...

Dati sull’allevamento ovino, caprino e bovino da latte in Sardegna - 2019 Fonti: - BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo” - FAO STAT - ISTAT

Servizio per lo sviluppo delle filiere animali U.O. Sviluppo filiere lattiero casearie - G. Denanni, M. Venusti U.O.T.T. produzioni animali n. 3 - S. Serra Giugno 2020

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Presentazione e sintesi del lavoro. La raccolta delle informazioni in merito all’allevamento degli ovini, caprini e bovini da latte in Sardegna, è stata eseguita utilizzando i dati estratti dalla BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo” (www.vetinfo.it). In particolare per la raccolta dei dati nazionali dal sito www.vetinfo.it si è proceduto come segue: - Capi ovini e caprini. Selezione: Statistiche anagrafiche; Nuovo sito statistiche BDN; Patrimonio Zootecnico; Ovicaprini; Consistenza capi-report; Consistenza capi per sesso; Specie: tutte; Tipo attività: allevamento; Orientamento produttivo: latte-misto. - Capi bovini da latte. Selezione: Statistiche anagrafiche; Nuovo sito statistiche BDN; Patrimonio Zootecnico; Bovini e bufalini; Consistenza capi-report; Consistenza capi per sesso; Specie: tutte; Tipo attività: allevamento; Orientamento produttivo: latte. In particolare per la raccolta dei dati provinciali regionali dal sito www.vetinfo.it si è proceduto come segue: - Capi ovini e caprini. Selezione: Regione Sardegna; ASSL; Gruppo specie: ovini e caprini; Estrazione di tutti gli allevamenti; Allevamenti attivi con dettaglio dell’ultimo censimento. - Capi bovini da latte. Selezione: Regione Sardegna; ASSL; Gruppo specie: bovini e bufalini; Specie: Bovini; Struttura: allevamento; Orientamento produttivo: latte; Estrazione di tutti gli allevamenti; Allevamenti attivi con dettaglio dell’ultimo censimento. Gli ambiti territoriali individuati corrispondono alle provincie di Sassari, Nuoro, Oristano, Cagliari, Olbia-Tempio, Ogliastra, Medio Campidano, Carbonia-Iglesias e, allo stesso tempo, ai limiti territoriali delle Aree Socio Sanitarie Locali (ASSL: Sassari, Nuoro, Oristano, Cagliari, Olbia, Lanusei, Sanluri, Carbonia). I dati, estratti ed elaborati nel maggio-giugno 2020, sono aggiornati al 31 dicembre 2019. Per gli aspetti della produzione lattea e casearia è stato fatto riferimento ai siti www.fao.org/faostat e I.Stat.

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Il lavoro ha confermato il ruolo importante della Sardegna nell’allevamento ovino e caprino italiano; infatti nel panorama nazionale la consistenza della zootecnia sarda rappresenta rispettivamente il 57,13 % ed il 41,67 % e nella raccolta dei latti di pecora e capra l’Isola detiene il 68,92 % ed il 57,30 % della produzione italiana. La Sardegna nel comparto ovino ha rilevanza europea; infatti si distingue per la raccolta di circa il 10% del latte ovino europeo ed una produzione di formaggi da latte di pecora stimata in 60.000 tonnellate, di cui circa 30.000 tonnellate a Denominazione di Origine Protetta, che la pone al livello di nazioni quali la Spagna e ne precede altre come la Francia e il Portogallo. Nel comparto bovino da latte l’isola ha l’1,73 % del latte raccolto a livello nazionale e vanta un’azienda (Assegnatari Associati Arborea) al 6°posto in Italia tra i primi acquirenti di latte (quota 1,8%). La consistenza del patrimonio ovino in Sardegna al 2019 è di 3.019.108 capi, con una leggera flessione rispetto al 2016 (3.102.863) ed al 2018 (3.046.885). La provincia di Nuoro ha il maggiore numero di capi (768.877) ed un’incidenza percentuale sul totale sardo pari al 25,5%; seguono le provincie di Sassari (22,8%), Oristano (17,6%) e Cagliari (14,5%) e le restanti provincie (19,6%).Nel periodo 2016-2019 la provincia di Sassari ha registrato la maggiore riduzione del numero di capi (-128.098), mentre la provincia di Oristano ha mostrato il maggiore incremento della consistenza (+19.805). Il comune con il maggiore numero di capi ovini è Sassari (84.251). La consistenza del patrimonio caprino in Sardegna al 2019 è di 281.569 capi, in aumento rispetto al 2018 (278.976) ed in riduzione rispetto al 2016 (284.320). La provincia di Cagliari ha il maggiore numero di capi (73.532) ed un’incidenza percentuale sul totale sardo pari al 26,0%; seguono le provincie di Nuoro (20,9%), Ogliastra (15,0%) e Carbonia-Iglesias (11,0%) e le restanti provincie (27,1%). Nel periodo 2016-2019 la provincia di Sassari ha registrato la maggiore riduzione del numero di capi (-6.962), mentre la provincia di Nuoro ha mostrato il maggiore incremento della consistenza (+3.209). Il comune con il maggiore numero di capi caprini è Iglesias (7.136). La consistenza del patrimonio bovino da latte in Sardegna al 2019 è di 48.944 capi, con una flessione rispetto al 2016 (50.599) ed al 2018 (49.056). La provincia di Oristano ha il maggiore numero di capi (36.660) ed un’incidenza percentuale sul totale sardo pari al 74,9%; seguono la provincia di Sassari (13,0%) e le restanti provincie (12,1%). Nel periodo 2016-2019 la provincia di Oristano ha registrato la maggiore riduzione del numero di capi (-768), mentre la provincia di Cagliari ha mostrato il maggiore incremento della consistenza (+157). Il comune con il maggiore numero di capi bovini da latte è Arborea (31.732). Coordinatore U.O. Sviluppo filiere lattiero casearie Massimiliano Venusti

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Latti nel Mondo Dati: FAOSTAT (consultazione 28/05/2020 - http://www.fao.org/faostat) - 2018 - milioni di tonnellate

Mondo Africa America Asia Europa Oceania

Vaccino 683,2 34,6 184,3 213,2 220,4 30,7

Bufalino 127,3 2,1 - 124,9 0,26 -

Caprino 18,7 4,6 0,8 10,6 2,7 -

Ovino 10,6 2,4 0,1 4,9 3,2 -

Italia % su

Europa

Vaccino 11,94 5,42

Bufalino 0,25 99,9

Caprino 0,03 1,11

Ovino 0,52 16,25

Tab. A

4 4 4

http://www.fao.org/faostathttp://www.fao.org/faostat

Formaggi nel Mondo Dati: FAOSTAT (consultazione 28/05/2020 - http://www.fao.org/faostat) - 2014 – migliaia di tonnellate

Mondo Africa America Asia Europa Oceania

Vaccino 18.735,6 460,2 6.943,5 612,2 10.083,2 636,5

Bufalino 282,1 254,0 - 12,4 15,7 -

Caprino 523,0 229,1 23,3 87,1 183,4 -

Ovino 680,3 57,4 7,8 273,3 341,7 -

Italia % su

Europa

Vaccino 1.176,0 11,7

Bufalino 15,7 100

Caprino 4,5 2,4

Ovino 57,6 16,8

Tab. B

5 5 5

http://www.fao.org/faostathttp://www.fao.org/faostat

Territorio

Tipo dato

Seleziona periodo 2015 2016 2017 2018

Tipo di prodotto lattiero caseario

latte raccolto in quintali 117.851.801 121.459.726 125.776.305 127.929.420

latte di vacca raccolto in quintali 111.592.033 114.902.386 119.022.417 120.707.502

latte di pecora raccolto in quintali 3.975.088 4.248.412 4.274.308 4.633.511

latte di capra raccolto in quintali 331.977 317.325 370.496 434.437

latte di bufala raccolto in quintali 1.952.703 1.991.603 2.109.084 2.153.970

latte alimentare totale (latte trattato igienicamente) in quintali 25.110.083 24.279.527 24.590.253 24.695.487

latte intero in quintali 10.814.831 10.640.204 10.470.773 10.331.610

latte parzialmente scremato in quintali 13.266.579 12.623.054 13.033.494 13.418.483

latte scremato in quintali 1.028.673 1.016.269 1.085.986 945.394

latticello in quintali 697.382 721.829 825.532 837.694

crema o panna da consumo in quintali 1.234.996 1.312.952 1.321.189 1.414.776

latte fermentato (yogurt ed altri) in quintali 3.234.454 3.159.013 3.250.154 2.759.734

bevande preparate a base di latte in quintali 44.655 41.673 54.915 48.624

altri prodotti freschi (latte gelificato, desserts, ecc.) in quintali 95.388 94.134 82.999 75.461

burro in quintali 959.106 954.024 912.208 974.787

formaggi in quintali 12.066.677 12.322.284 12.611.334 13.080.345

formaggi a pasta dura in quintali 4.419.651 4.484.984 4.635.824 4.805.202

formaggi a pasta semidura in quintali 1.001.023 995.084 938.948 959.205

formaggi a pasta molle in quintali 1.512.916 1.562.853 1.687.364 1.698.338

formaggi freschi (a pasta filata, a pasta non filata, a base di

crema) in quintali 5.133.087 5.279.363 5.349.198 5.617.600

formaggi fusi in quintali 417.694 375.125 394.697 493.734

burro in tonnellate 95.910 95.403 91.222 97.479

Dati estratti il 27 May 2020 09:33 UTC (GMT) da I.Stat

Italia

quantità di prodotti lattiero caseari

Tab. C

6 6 6

Tab. D

7 7 7

Regioni var. % 2018/2006

Quintali % Quintali % Quintali %

Piemonte 10.221.950 8,349 8.643.643 7,523 7.333.039 7,194 39,40

Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste 237.027 0,194 234.719 0,204 31.814 0,031 645,04

Lombardia 48.675.097 39,758 46.294.451 40,290 38.560.619 37,832 0,26

Liguria 58.628 0,048 164.029 0,143 291.518 0,286 -79,89

Trentino-Alto Adige 5.819.069 4,753 5.640.119 4,909 5.369.617 5,268 8,37

Bolzano/Bozen n.d. n.d. 3.920.401 3,412 3.771.389 3,700 n.d.

Trento 1.719.718 1,405 1.719.718 1,497 1.598.228 1,568 7,60

Veneto 10.833.071 8,849 10.316.484 8,978 8.769.565 8,604 23,53

Friuli-Venezia Giulia 1.689.851 1,380 1.770.137 1,541 3.017.153 2,960 -43,99

Emilia-Romagna 26.937.490 22,003 25.867.805 22,513 20.438.799 20,053 31,80

Toscana 606.440 0,495 790.407 0,688 661.527 0,649 -8,33

Umbria 638.110 0,521 591.912 0,515 862.235 0,846 -25,99

Marche 522.566 0,427 739.795 0,644 445.611 0,437 17,27

Lazio 3.794.191 3,099 3.655.516 3,181 5.574.354 5,469 -31,93

Abruzzo 314.116 0,257 197.134 0,172 334.769 0,328 -6,17

Molise 575.128 0,470 610.287 0,531 1.082.920 1,062 -46,89

Campania 2.070.875 1,692 2.155.693 1,876 2.207.781 2,166 -6,20

Puglia 2.656.233 2,170 2.446.571 2,129 2.033.129 1,995 30,65

Basilicata 339.341 0,277 248.393 0,216 299.620 0,294 13,26

Calabria 701.000 0,573 632.405 0,550 618.466 0,607 13,34

Sicilia 1.898.532 1,551 1.776.370 1,546 1.554.734 1,525 22,11

Sardegna 2.118.787 1,731 2.126.516 1,851 2.156.565 2,116 -1,75

ITALIA 122.427.220 100,000 114.902.386 100,000 101.925.835 100,000 20,114

Latte vaccino raccolto presso le aziende agricole dall'industria lattiero-casearia per tipo.

Dettaglio per regione - Anno 2018, 2016, 2006

Fonte: ISTAT (consultazione 27/05/2020 - http://dati.istat.it)

2018 2016 2006

Tab. E

8 8 8



Piemonte 2.631 0,057 2.200 0,052 9.478 0,205 -72,24

Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

Lombardia n.d. n.d. 2.835 0,067 210 0,005 n.d.

Liguria n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

Trentino-Alto Adige 74 0,002 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

Bolzano/Bozen n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

Trento n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

Veneto 2.832 0,061 2.877 0,068 5.119 0,111 -44,68

Friuli-Venezia Giulia n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

Emilia-Romagna 45.253 0,977 30.287 0,713 16.421 0,355 175,58

Toscana 652.124 14,074 613.163 14,433 771.359 16,660 -15,46

Umbria 38.237 0,825 35.747 0,841 43.991 0,950 -13,08

Marche 31.174 0,673 30.029 0,707 52.148 1,126 -40,22

Lazio 248.135 5,355 244.931 5,765 441.002 9,525 -43,73

Abruzzo 34.445 0,743 32.804 0,772 24.360 0,526 41,40

Molise 162 0,003 150 0,004 n.d. n.d. n.d.

Campania 19.340 0,417 21.467 0,505 15.961 0,345 21,17

Puglia 41.336 0,892 34.173 0,804 57.828 1,249 -28,52

Basilicata 826 0,018 1.010 0,024 7.017 0,152 -88,23

Calabria 48.550 1,048 56.690 1,334 8.080 0,175 500,87

Sicilia 274.777 5,930 231.300 5,444 146.344 3,161 87,76

Sardegna 3.193.615 68,924 2.908.749 68,467 3.030.618 65,457 5,38

ITALIA 4.633.511 100,000 4.248.412 100,000 4.629.936 100,000 0,077

Latte ovino raccolto presso le aziende agricole dall'industria lattiero-casearia per tipo.



2018 2016 2006

Tab. F

9 9 9



Piemonte 46.317 10,661 36.797 11,596 24.607 9,045 88,23

Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste 971 0,224 536 0,169 n.d. n.d. n.d.

Lombardia 70.758 16,287 57.039 17,975 28.550 10,495 147,84

Liguria 1.166 0,268 961 0,303 1.516 0,557 -23,09

Trentino-Alto Adige 8.278 1,905 6.452 2,033 5.298 1,948 56,25

Bolzano/Bozen n.d. n.d. 3.477 1,096 1.716 0,631 n.d.

Trento n.d. n.d. 2.975 0,938 3.582 1,317 n.d.

Veneto 19.400 4,466 16.321 5,143 9.394 3,453 106,51

Friuli-Venezia Giulia 992 0,228 809 0,255 291 0,107 240,89

Emilia-Romagna 2.159 0,497 941 0,297 400 0,147 439,75

Toscana 6.860 1,579 7.483 2,358 2.360 0,868 190,68

Umbria 330 0,076 293 0,092 2.355 0,866 -85,99

Marche n.d. n.d. n.d. n.d. 1.100 0,404 n.d.

Lazio 4.932 1,135 2.687 0,847 36.725 13,500 -86,57

Abruzzo 3.156 0,726 2.600 0,819 8.806 3,237 -64,16

Molise 100 0,023 149 0,047 n.d. n.d. n.d.

Campania 1.693 0,390 5.055 1,593 4.132 1,519 -59,03

Puglia 3.096 0,713 6.340 1,998 10.361 3,809 -70,12

Basilicata 5.882 1,354 8.290 2,612 5.722 2,103 2,80

Calabria 2.269 0,522 1.468 0,463 245 0,090 826,12

Sicilia 7.159 1,648 5.968 1,881 3.094 1,137 131,38

Sardegna 248.919 57,297 157.136 49,519 127.082 46,715 95,87

ITALIA 434.437 100,000 317.325 100,000 272.038 100,000 59,697

Latte caprino raccolto presso le aziende agricole dall'industria lattiero-casearia per tipo.



2018 2016 2006

Tab. G1 - Capi ovini, caprini e bovini da latte - Italia - 2019

Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

Regione Ovini % Caprini % Bovini da latte %

Piemonte 42.076 0,79 40.963 6,02 241.222 9,23

Valle d’Aosta 1.890 0,04 4.248 0,62 30 0,00

Lombardia 5.047 0,09 40.014 5,88 1.048.181 40,12

Liguria 5.306 0,10 5.203 0,76 1.800 0,07

Trentino Alto Adige 44.541 0,84 35.676 5,24 123.587 4,73

Veneto 13.916 0,26 15.321 2,25 264.904 10,14

Friuli Venezia Giulia 13.416 0,25 5.036 0,74 61.953 2,37

Emilia Romagna 22.906 0,43 5.079 0,75 484.725 18,55

Toscana 277.688 5,22 8.374 1,23 16.355 0,63

Umbria 64.841 1,22 2.566 0,38 12.122 0,46

Marche 82.400 1,55 2.238 0,33 7.785 0,30 10

Tab. G2 - Capi ovini, caprini e bovini da latte - Italia - 2019


Regione Ovini % Caprini % Bovini da latte %

Lazio 493.230 9,28 19.148 2,81 66.351 2,54

Abruzzo 100.754 1,90 9.400 1,38 19.345 0,74

Molise 28.961 0,54 4.763 0,70 14.425 0,55

Campania 105.589 1,99 23.510 3,45 40.459 1,55

Puglia 143.063 2,69 34.948 5,13 61.951 2,37

Basilicata 147.463 2,77 34.759 5,10 27.907 1,07

Calabria 159.272 3,00 65.653 9,64 20.541 0,79

Sicilia 526.109 9,90 40.323 5,92 50.720 1,94

Sardegna 3.036.666 57,13 283.726 41,67 48.403 1,85

TOTALI 5.315.134 100 680.948 100 2.612.766 100

11 11

Tab. H - Capi ovini e caprini - Sardegna - 2019


Provincia Ovini e Caprini Ovini % su Sardegna Caprini % su Sardegna

Sassari 707.294 688.728 22,8 18.566 6,6

Nuoro 827.606 768.877 25,5 58.729 20,9

Cagliari 510.181 436.649 14,5 73.532 26,0

Oristano 556.796 530.987 17,6 25.809 9,2

Olbia-Tempio 165.966 155.839 5,1 10.127 3,6

Ogliastra 116.086 73.766 2,4 42.320 15,0

Medio Campidano 235.499 213.877 7,1 21.622 7,7

Carbonia-Iglesias 181.249 150.385 5,0 30.864 11,0

Totale 3.300.677 3.019.108 100 281.569 100

12 12

Tab. I - Capi ovini - Sardegna - 2016/2019


Provincia 2016 % 2016 2018 % 2018 2019 % 2019

Sassari 816.826 26,3 739.007 24,3 688.728 22,8

Nuoro 755.172 24,3 761.855 25,0 768.877 25,5

Cagliari 430.418 13,9 438.817 14,4 436.649 14,5

Oristano 511.182 16,5 513.961 16,9 530.987 17,6

Olbia-Tempio 154.383 5,0 151.545 5,0 155.839 5,1

Ogliastra 69.593 2,2 70.479 2,3 73.766 2,4

Medio Campidano 216.129 7,0 217.793 7,1 213.877 7,1

Carbonia-Iglesias 149.160 4,8 153.428 5,0 150.385 5,0

Totale 3.102.863 100 3.046.885 100 3.019.108 100

13 13

Tab. L - Capi caprini - Sardegna - 2016/2019


Provincia 2016 % 2016 2018 % 2018 2019 % 2019

Sassari 25.528 9,0 22.059 7,9 18.566 6,6

Nuoro 55.520 19,5 55.776 20,0 58.729 20,9

Cagliari 73.479 25,9 73.514 26,4 73.532 26,0

Oristano 24.635 8,7 25.757 9,2 25.809 9,2

Olbia-Tempio 9.137 3,2 10.443 3,7 10.127 3,6

Ogliastra 42.807 15,1 38.945 14,0 42.320 15,0

Medio Campidano 22.264 7,8 21.620 7,7 21.622 7,7

Carbonia-Iglesias 30.860 10,9 30.862 11,1 30.864 11,0

Totale 284.230 100 278.976 100 281.569 100

14 14

Tab. M - Capi bovini da latte - Sardegna - 2019


Provincia Capi % su Sardegna

Sassari 6.341 13,0

Nuoro 1.658 3,3

Cagliari 1.481 3,0

Oristano 36.660 74,9

Olbia-Tempio 520 1,1

Ogliastra 36 0,1

Medio Campidano 1.803 3,7

Carbonia-Iglesias 445 0,9

Totale 48.944 100

15 15

Tab. N - Capi bovini da latte – Sardegna – 2016/2019


Provincia 2016 % 2016 2018 % 2018 2019 % 2019

Sassari 6.655 13,2 6.341 12,9 6.341 13,0

Nuoro 2.199 4,3 1.699 3,5 1.658 3,3

Cagliari 1.324 2,6 1.390 2,8 1.481 3,0

Oristano 37.428 74,0 36.677 74,8 36.660 74,9

Olbia-Tempio 421 0,8 447 0,9 520 1,1

Ogliastra 31 0,1 28 0,1 36 0,1

Medio Campidano 1.730 3,4 1.777 3,6 1.803 3,7

Carbonia-Iglesias 807 1,6 697 1,4 445 0,9

Totale 50.595 100 49.056 100 48.944 100

16 16

Tab. O - Capi ovini, caprini e bovini da latte – Sardegna – 2019

Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo” Legge regionale 4 febbraio 2016, n.2. Riordino del sistema delle autonomie locali della Sardegna

Ovini % Caprini % Bovini da latte %

Città metropolitana di Cagliari

57.223 1,9 9.969 3,5 95 0,2

Provincia del Sud Sardegna

753.747 25,0 119.953 42,6 3.654 7,5

Provincia di Sassari 844.452 28,0 28.689 10,2 6.861 14,0

Provincia di Oristano 524.296 17,4 25.515 9,1 36.660 74,9

Provincia di Nuoro 838.449 27,7 97.234 34,6 1.694 3,4

Totale 3.018.167 100 281.360 100 48.964 100

17 17

Provincia di Sassari

18 18

Graf. 1 (rif. Tab. 1) - Capi ovini e caprini - Provincia di Sassari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

45.000

50.000

55.000

60.000

65.000

70.000

75.000

80.000

85.000

90.000

95.000A

lgh

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Caprini

Ovini

19 19

Tab. 1 - Capi ovini e caprini - Provincia di Sassari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

Comune Capi Comune Capi Comune Capi Comune Capi Comune Capi

Alghero 10.395 Cargeghe 2.895 Mara 2.518 Perfugas 9.553 Tergu 3.888

Anela 5.723 Castelsardo 3.850 Martis 3.816 Ploaghe 20.729 Thiesi 11.585

Ardara 10.267 Cheremule 3.678 Monteleone Roccadoria

1.042 Porto Torres 3.542 Tissi 144

Banari 1.823 Chiaramonti 18.783 Mores 27.614 Pozzomaggiore 16.238 Torralba 10.025

Benetutti 16.868 Codrongianos 8.117 Muros 858 Putifigari 8.257 Tula 12.093

Bessude 6.675 Cossoine 10.641 Nughedu S.N. 12.071 Romana 3.142 Uri 9.557

Bonnanaro 5.833 Erula 4.545 Nule 18.531 S. M. Coghinas 1.940 Usini 785

Bono 19.423 Esporlatu 5.558 Nulvi 14.940 Sassari 86.635 Valledoria 588

Bonorva 27.606 Florinas 7.133 Olmedo 3.144 Sedini 2.994 Viddalba 156

Borutta 651 Giave 9.911 Osilo 20.542 Semestene 9.447 Villanova

Monteleone 21.484

Bottida 7.924 Illorai 8.863 Ossi 3.176 Sennori 2.131

Bultei 11.652 Ittireddu 10.868 Ozieri 68.409 Siligo 8.031

Bulzi 4.496 Ittiri 28.480 Padria 7.980 Sorso 560

Burgos 4.019 Laerru 2.184 Pattada 18.702 Stintino 1.586

20 20

Graf. 2 (rif. Tab. 2) - Capi ovini - Provincia di Sassari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

45.000

50.000

55.000

60.000

65.000

70.000

75.000

80.000

85.000

90.000A

lgh

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iSe

mes

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oTe

rgu

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siTi

ssi

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sin

iV

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Ovini

21 21

Tab. 2 - Capi ovini - Provincia di Sassari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Alghero 9.638 Cargeghe 2.895 Mara 2.494 Perfugas 9.307 Tergu 3.643

Anela 5.719 Castelsardo 3.710 Martis 3.494 Ploaghe 20.425 Thiesi 10.708

Ardara 9.901 Cheremule 3.471 Monteleone Roccadoria

1.042 Porto Torres 3.379 Tissi 60

Banari 1.820 Chiaramonti 18.235 Mores 25.837 Pozzomaggiore 16.230 Torralba 9.914

Benetutti 16.862 Codrongianos 8.083 Muros 858 Putifigari 8.219 Tula 11.300

Bessude 6.675 Cossoine 10.501 Nughedu S.N. 11.972 Romana 2.906 Uri 9.466

Bonnanaro 5.714 Erula 4.268 Nule 18.498 S. M. Coghinas 1.884 Usini 762

Bono 18.691 Esporlatu 5.457 Nulvi 14.074 Sassari 84.251 Valledoria 553

Bonorva 27.478 Florinas 6.711 Olmedo 3.111 Sedini 2.522 Viddalba 31

Borutta 651 Giave 9.806 Osilo 20.278 Semestene 9.447 Villanova

Monteleone 21.069

Bottida 7.560 Illorai 8.642 Ossi 3.176 Sennori 2.005

Bultei 11.407 Ittireddu 10.792 Ozieri 66.625 Siligo 7.849

Bulzi 4.389 Ittiri 28.394 Padria 7.925 Sorso 421

Burgos 3.897 Laerru 2.129 Pattada 17.993 Stintino 1.504

22 22

Graf. 3 (rif. Tab. 3) - Capi caprini - Provincia di Sassari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

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Caprini

23 23

Tab. 3 - Capi caprini - Provincia di Sassari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Alghero 757 Cargeghe 0 Mara 24 Perfugas 246 Tergu 245

Anela 4 Castelsardo 140 Martis 322 Ploaghe 304 Thiesi 877

Ardara 366 Cheremule 207 Monteleone Roccadoria

0 Porto Torres 163 Tissi 84

Banari 3 Chiaramonti 548 Mores 1.777 Pozzomaggiore 8 Torralba 111

Benetutti 6 Codrongianos 34 Muros 0 Putifigari 38 Tula 793

Bessude 0 Cossoine 140 Nughedu S.N. 99 Romana 236 Uri 91

Bonnanaro 119 Erula 277 Nule 33 S. M. Coghinas 56 Usini 23

Bono 732 Esporlatu 101 Nulvi 866 Sassari 2.384 Valledoria 35

Bonorva 128 Florinas 422 Olmedo 33 Sedini 472 Viddalba 125

Borutta 0 Giave 105 Osilo 264 Semestene 0 Villanova

Monteleone 415

Bottida 364 Illorai 221 Ossi 0 Sennori 126

Bultei 245 Ittireddu 76 Ozieri 1.784 Siligo 182

Bulzi 107 Ittiri 86 Padria 55 Sorso 139

Burgos 122 Laerru 55 Pattada 709 Stintino 82

24 24

Graf. 4 (rif. Tab. 4) - Capi bovini da latte - Provincia di Sassari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

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Nu

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Sass

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Bovini da latte

25 25

Tab. 4 - Capi bovini da latte - Provincia di Sassari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

Comune Capi Comune Capi Comune Capi

Alghero 44 Esporlatu 0 Perfugas 211

Anela 19 Ittireddu 69 Ploaghe 14

Ardara 624 Ittiri 5 S. M. Coghinas 0

Benetutti 364 Martis 3 Sassari 223

Bono 5 Mores 2.086 Sedini 43

Bonorva 113 Nughedu S.N. 88 Siligo 745

Bultei 52 Nule 26 Tissi 19

Bulzi 0 Olmedo 80 Torralba 8

Burgos 2 Osilo 115 Tula 269

Chiaramonti 69 Ozieri 925 Valledoria 51

Erula 0 Pattada 54 Tergu 15

26 26

Provincia di Nuoro

27 27

Graf. 5 (rif. Tab. 5) - Capi ovini e caprini - Provincia di Nuoro - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

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CapriniOvini

28 28

Tab. 5 - Capi ovini e caprini - Provincia di Nuoro - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

Comune Capi Comune Capi Comune Capi Comune Capi

Aritzo 4.916 Galtellì 8.278 Ollolai 6.381 Posada 2.268

Atzara 3.444 Gavoi 10.735 Olzai 21.344 Sarule 19.300

Austis 7.185 Irgoli 19.626 Onani' 12.560 Silanus 31.103

Belvì 1.132 Lei 5.999 Onifai 9.289 Sindia 25.147

Birori 5.855 Loculi 10.715 Oniferi 10.058 Siniscola 30.740

Bitti 57.438 Lode' 9.355 Orani 38.543 Sorgono 5.503

Bolotana 27.605 Lodine 2.431 Orgosolo 24.617 Teti 6.191

Borore 20.073 Lula 14.369 Orosei 7.206 Tiana 1.713

Bortigali 15.475 Macomer 28.951 Orotelli 26.172 Tonara 1.643

Desulo 14.312 Mamoiada 8.890 Ortueri 6.859 Torpe' 8.162

Dorgali 45.982 Meana Sardo 8.287 Orune 73.281

Dualchi 8.607 Noragugume 14.867 Osidda 7.622

Fonni 27.860 Nuoro 24.563 Ottana 19.955

Gadoni 3.348 Oliena 17.959 Ovodda 3.692

29 29

Graf. 6 (rif. Tab. 6) - Capi ovini - Provincia di Nuoro - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

45.000

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Ovini

30 30

Tab. 6 - Capi ovini - Provincia di Nuoro - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Aritzo 2.308 Galtellì 7.970 Ollolai 6.244 Posada 2.240

Atzara 3.203 Gavoi 10.734 Olzai 20.808 Sarule 18.379

Austis 5.811 Irgoli 15.956 Onani' 12.279 Silanus 29.711

Belvì 700 Lei 5.825 Onifai 7.724 Sindia 25.026

Birori 5.811 Loculi 9.300 Oniferi 9.547 Siniscola 25.122

Bitti 57.343 Lode' 8.671 Orani 37.822 Sorgono 5.153

Bolotana 27.370 Lodine 2.275 Orgosolo 21.633 Teti 5.635

Borore 19.638 Lula 12.433 Orosei 5.748 Tiana 985

Bortigali 15.395 Macomer 28.619 Orotelli 24.514 Tonara 1.013

Desulo 8.440 Mamoiada 8.441 Ortueri 6.487 Torpe' 7.703


Dualchi 8.607 Noragugume 14.790 Osidda 7.614


Gadoni 2.644 Oliena 16.173 Ovodda 3.401

31 31

Graf. 7 (rif. Tab. 7) - Capi caprini - Provincia di Nuoro - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

500

1.000

1.500

2.000

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3.500

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Sin

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Caprini

32 32

Tab. 7 - Capi caprini - Provincia di Nuoro - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Aritzo 2.608 Galtellì 308 Ollolai 137 Posada 28

Atzara 241 Gavoi 1 Olzai 536 Sarule 921

Austis 1.374 Irgoli 3.670 Onanì 281 Silanus 1.392

Belvì 432 Lei 174 Onifai 1.565 Sindia 121

Birori 44 Loculi 1.415 Oniferi 511 Siniscola 5.618

Bitti 95 Lode' 684 Orani 721 Sorgono 350

Bolotana 235 Lodine 156 Orgosolo 2.984 Teti 556

Borore 435 Lula 1.936 Orosei 1.458 Tiana 728

Bortigali 80 Macomer 332 Orotelli 1.658 Tonara 630

Desulo 5.872 Mamoiada 449 Ortueri 372 Torpè 459


Dualchi 0 Noragugume 77 Osidda 8


Gadoni 704 Oliena 1.786 Ovodda 291

33 33

Graf. 8 (rif. Tab. 8) - Capi bovini da latte - Provincia di Nuoro - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

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Bovini da latte

34 34

Tab. 8 - Capi bovini da latte - Provincia di Nuoro - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

Comune Capi Comune Capi

Birori 16 Loculi 60

Bitti 142 Macomer 554

Bolotana 4 Nuoro 1

Borore 37 Oliena 3

Bortigali 178 Onifai 5

Dorgali 18 Orgosolo 0

Dualchi 12 Orosei 2

Fonni 48 Silanus 25

Galtellì 1 Sindia 416

Gavoi 0 Siniscola 77

Irgoli 59

35 35

Provincia di Cagliari

36 36

Graf. 9 (rif. Tab. 9) - Capi ovini e caprini - Provincia di Cagliari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

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Caprini

Ovini

37 37

65.000

45.000

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Armungia 2.914 Escolca 2.509 Nuraminis 6.127 Sarroch 2.790 Teulada 14.786

Assemini 11.287 Esterzili 4.801 Nurri 30.010 Selargius 1.352 Ussana 2.199

Ballao 3.473 Gergei 8.997 Orroli 13.781 Selegas 5.392 Uta 9.263

Barrali 3.112 Gesico 9.212 Ortacesus 7.033 Senorbì 6.690 Vallermosa 15.021

Burcei 3931 Goni 3.505 Pimentel 3.371 Serdiana 7.755 Villa San Pietro 2.239

Cagliari 1.150 Guamaggiore 2.667 Pula 2.652 Serri 4.941 Villanova Tulo 10.016

Capoterra 3.207 Guasila 5.738 Quartu Sant'Elena 3.271 Sestu 6.824 Villaputzu 9.530

Castiadas 8.246 Isili 10.945 Quartucciu 825 Settimo San Pietro 914 Villasalto 5.622

Decimomannu 3.707 Mandas 8.004 Sadali 3.742 Seulo 4.349 Villasimius 2.950

Decimoputzu 12.976 Maracalagonis 3.648 Samatzai 3.456 Siliqua 58.844 Villasor 12.507

Dolianova 9.542 Monastir 5.645 San Basilio 13.192 Silius 7.534 Villaspeciosa 5.635

Domus de Maria 3.168 Monserrato 608 San Nicolò Gerrei 6.865 Sinnai 11.838

Donori 4.133 Muravera 5.371 San Sperate 2.172 Siurgus Donigala 15.356

Elmas 1.572 Nuragus 9.401 San Vito 8.431 Soleminis 1.533

Escalaplano 8.838 Nurallao 6.026 Sant'Andrea Frius 6.380 Suelli 4.660

Tab. 9 - Capi ovini e caprini - Provincia di Cagliari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

38 38

Graf. 10 (rif. Tab. 10) - Capi ovini - Provincia di Cagliari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

Arm

un

gia

Ass

emin

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Ovini

39 39

60.000

40.000

20.000


Armungia 424 Escolca 2.440 Nuraminis 5.996 Sarroch 2.100 Teulada 7.748

Assemini 10.439 Esterzili 3.320 Nurri 29.167 Selargius 1.053 Ussana 2.123

Ballao 2.653 Gergei 7.961 Orroli 12.714 Selegas 5.392 Uta 8.510

Barrali 2.632 Gesico 9.206 Ortacesus 7.033 Senorbì 6.104 Vallermosa 14.648

Burcei 1.445 Goni 2.352 Pimentel 2.789 Serdiana 5.755 Villa San Pietro 1.230

Cagliari 1.150 Guamaggiore 2.667 Pula 2.268 Serri 4.409 Villanova Tulo 7.183

Capoterra 2.691 Guasila 5.738 Quartu Sant'Elena 2.621 Sestu 6.734 Villaputzu 5.936

Castiadas 7.499 Isili 10.141 Quartucciu 822 Settimo San Pietro 841 Villasalto 2.781

Decimomannu 3.521 Mandas 7.880 Sadali 2.906 Seulo 2.585 Villasimius 2.069

Decimoputzu 12.384 Maracalagonis 3.127 Samatzai 3.415 Siliqua 55.330 Villasor 12.343

Dolianova 5.548 Monastir 5.560 San Basilio 12.345 Silius 5.341 Villaspeciosa 5.504

Domus de Maria 795 Monserrato 608 San Nicolò Gerrei 4.816 Sinnai 8.114

Donori 3.853 Muravera 4.026 San Sperate 2.078 Siurgus Donigala 15.021

Elmas 1.354 Nuragus 9.301 San Vito 4.167 Soleminis 1.284

Escalaplano 7.770 Nurallao 5.157 Sant'Andrea Frius 5.447 Suelli 4.285

Tab. 10 - Capi ovini - Provincia di Cagliari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

40 40

Graf. 11 (rif. Tab. 11) - Capi caprini - Provincia di Cagliari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

Arm

un

gia

Ass

emin

iB

alla

oB

arra

liB

urc

eiC

aglia

riC

apo

terr

aC

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adas

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colc

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Pim

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lP

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t'El

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Vill

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Vill

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sa

Caprini

41 41

7.500

5.500

3.500


Armungia 2.490 Escolca 69 Nuraminis 131 Sarroch 690 Teulada 7.038

Assemini 848 Esterzili 1.481 Nurri 843 Selargius 299 Ussana 76

Ballao 820 Gergei 1.036 Orroli 1.067 Selegas - Uta 753

Barrali 480 Gesico 6 Ortacesus - Senorbì 586 Vallermosa 373

Burcei 2.486 Goni 1.153 Pimentel 582 Serdiana 2.000 Villa San Pietro 1.009

Cagliari - Guamaggiore - Pula 384 Serri 532 Villanova Tulo 2.833

Capoterra 516 Guasila - Quartu Sant'Elena 650 Sestu 90 Villaputzu 3.594

Castiadas 747 Isili 804 Quartucciu 3 Settimo San Pietro 73 Villasalto 2.841

Decimomannu 186 Mandas 124 Sadali 836 Seulo 1.764 Villasimius 881

Decimoputzu 592 Maracalagonis 521 Samatzai 41 Siliqua 3.514 Villasor 164

Dolianova 3.994 Monastir 85 San Basilio 847 Silius 2.193 Villaspeciosa 131

Domus de Maria 2.373 Monserrato - San Nicolò Gerrei 2.049 Sinnai 3.724

Donori 280 Muravera 1.345 San Sperate 94 Siurgus Donigala 335

Elmas 218 Nuragus 100 San Vito 4.264 Soleminis 249

Escalaplano 1.068 Nurallao 869 Sant'Andrea Frius 933 Suelli 375

Tab. 11 - Capi caprini - Provincia di Cagliari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

42 42

Graf. 12 (rif. Tab. 12) - Capi bovini da latte - Provincia di Cagliari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

50

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Bovini da latte

43 43

Tab. 12 - Capi bovini da latte - Provincia di Cagliari - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

Comune Capi

Assemini 66

Burcei 0

Capoterra 1

Dolianova 1

Elmas 0

Escalaplano 14

Maracalagonis 0

Nurallao 79

Selargius 8

Senorbì 65

Serdiana 246

Siliqua 745

Silius 10

Siurgus Donigala 139

Villasimius 1

Villaspecioosa 106

44 44

Provincia di Oristano

45 45

Graf. 13 (rif. Tab. 13) - Capi ovini e caprini - Provincia di Oristano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

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Zed

dia

ni

Zerf

aliu

Caprini

Ovini

46 46

Comune Capi Comune Capi Comune Capi Comune Capi Comune Capi Comune Capi

Abbasanta 8.859 Boroneddu 1.200 Marrubiu 11.401 Oristano 10.493 Seneghe 5.857 Terralba 3.693

Aidomaggiore 10.654 Bosa 12.049 Masullas 2.789 Palmas Arborea

11.012 Senis 2.679 Tinnura 1.201

Albagiara 1.614 Busachi 13.966 Milis 3.906 Pau 1.367 Sennariolo 2.458 Tramatza 8.926

Ales 4.569 Cabras 7.554 Modolo 183 Paulilatino 22.074 Siamaggiore 4.984 Tresnuraghes 7.033

Allai 1.672 Cuglieri 15.729 Mogorella 5.240 Pompu 904 Siamanna 9.836 Ulà Tirso 2.888

Arborea 2.526 Curcuris 3.321 Mogoro 8.339 Riola Sardo 9.367 Siapiccia 6.334 Uras 13.591

Ardauli 1.113 Flussio 3.140 Montresta 4.932 Ruinas 7.875 Simala 104 Usellus 10.256

Assolo 2.799 Fordongianus 6.572 Morgongiori 2.090 Sagama 3.862 Simaxis 7.311 Villa S. Antonio 4.907

Asuni 5.326 Genoni 6.575 Narbolia 9.156 Samugheo 16.408 Sini 978 Villaverde 2.086

Baradili 329 Ghilarza 11.101 Neoneli 4.416 San Nicolò d'Arcidano

8.218 Siris 403 Villanova

Truschedu 1.876

Baratili S. Pietro 2.039 Gonnoscodina 141 Norbello 9.379 San Vero Milis 7.227 Soddì 1.467 Villaurbana 6.965

Baressa 3.833 Gonnosnò 2.765 Nughedu S.

Vittoria 3.146 Santa Giusta 10.305 Solarussa 8.616 Zeddiani 587

Bauladu 3.601 Gonnostramatza 4.628 Nurachi 1.377 S. Lussurgiu 27.333 Sorradile 4.923 Zerfaliu 3.364

Bidonì 2.051 Laconi 12.271 Nureci 2.715 Scano di

Montiferro 9.643 Suni 10.381

Bonarcado 11.531 Magomadas 692 Ollastra 8.386 Sedilo 34.490 Tadasuni 839

Tab. 13 - Capi ovini e caprini - Provincia di Oristano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

47 47

Graf. 14 (rif. Tab. 14) - Capi ovini - Provincia di Oristano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

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dia

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Ovini

48 48


Abbasanta 8.703 Boroneddu 1.190 Marrubiu 10.323 Oristano 10.247 Seneghe 5.831 Terralba 3.551

Aidomaggiore 10.479 Bosa 10.887 Masullas 2.769 Palmas Arborea

9.961 Senis 2.141 Tinnura 1.196

Albagiara 1.530 Busachi 12.464 Milis 3.726 Pau 1.359 Sennariolo 2.458 Tramatza 8.920

Ales 4.251 Cabras 7.514 Modolo 160 Paulilatino 21.409 Siamaggiore 4.568 Tresnuraghes 6.958

Allai 1.464 Cuglieri 14.324 Mogorella 4.583 Pompu 904 Siamanna 9.804 Ulà Tirso 2.351

Arborea 2.061 Curcuris 3.321 Mogoro 7.916 Riola Sardo 8.248 Siapiccia 5.633 Uras 13.111

Ardauli 1.098 Flussio 3.140 Montresta 4.852 Ruinas 7.059 Simala 52 Usellus 10.137

Assolo 2.791 Fordongianus 6.459 Morgongiori 1.861 Sagama 3.862 Simaxis 7.200 Villa S. Antonio 4.866

Asuni 5.218 Genoni 6.343 Narbolia 9.108 Samugheo 15.682 Sini 727 Villaverde 2.074

Baradili 329 Ghilarza 10.979 Neoneli 3.471 San Nicolò d'Arcidano

7.879 Siris 331 Villanova

Truschedu 1.656

Baratili S. Pietro

2.010 Gonnoscodina 126 Norbello 8.970 San Vero Milis 7.035 Soddì 1.426 Villaurbana 6.272

Baressa 3.811 Gonnosnò 2.565 Nughedu S.

Vittoria 3.038 Santa Giusta 10.133 Solarussa 8.106 Zeddiani 563

Bauladu 3.587 Gonnostramatza 4.049 Nurachi 1.377 S. Lussurgiu 26.932 Sorradile 4.923 Zerfaliu 2.883

Bidonì 2.028 Laconi 11.232 Nureci 2.647 Scano di

Montiferro 9.538 Suni 10.381

Bonarcado 11.107 Magomadas 692 Ollastra 8.148 Sedilo 33.080 Tadasuni 839

Tab. 14 - Capi ovini - Provincia di Oristano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

49 49

Graf. 15 (rif. Tab.15) - Capi caprini - Provincia di Oristano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

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Mo

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1.600

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Abbasanta 156 Boroneddu 10 Marrubiu 1.078 Oristano 246 Seneghe 26 Terralba 142

Aidomaggiore 175 Bosa 1.162 Masullas 20 Palmas Arborea

1.051 Senis 538 Tinnura 5

Albagiara 84 Busachi 1.502 Milis 180 Pau 8 Sennariolo 0 Tramatza 6

Ales 318 Cabras 40 Modolo 23 Paulilatino 665 Siamaggiore 416 Tresnuraghes 75

Allai 208 Cuglieri 1.405 Mogorella 657 Pompu 0 Siamanna 32 Ulà Tirso 537

Arborea 465 Curcuris 0 Mogoro 423 Riola Sardo 1.119 Siapiccia 701 Uras 480

Ardauli 15 Flussio 0 Montresta 80 Ruinas 816 Simala 52 Usellus 119

Assolo 8 Fordongianus 113 Morgongiori 229 Sagama 0 Simaxis 111 Villa S. Antonio 41

Asuni 108 Genoni 232 Narbolia 48 Samugheo 726 Sini 251 Villaverde 12

Baradili 0 Ghilarza 122 Neoneli 945 San Nicolò d'Arcidano

339 Siris 72 Villanova

Truschedu 220

Baratili S. Pietro 29 Gonnoscodina 15 Norbello 409 San Vero Milis 192 Soddì 41 Villaurbana 693

Baressa 22 Gonnosnò 200 Nughedu S.

Vittoria 108 Santa Giusta 172 Solarussa 510 Zeddiani 24

Bauladu 14 Gonnostramatza 579 Nurachi 0 S. Lussurgiu 401 Sorradile 0 Zerfaliu 481

Bidonì 23 Laconi 1.039 Nureci 68 Scano di

Montiferro 105 Suni 0

Bonarcado 424 Magomadas 0 Ollastra 238 Sedilo 1.410 Tadasuni 0

Tab. 15 - Capi caprini - Provincia di Oristano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

51 51

Graf. 16 (rif. Tab. 16) - Capi bovini da latte - Provincia di Oristano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

Ab

bas

anta

Arb

ore

a

Bu

sach

i

Gh

ilarz

a

Laco

ni

Mar

rub

iu

Mili

s

Nar

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Pal

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San

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nti

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Sun

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Tres

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Bovini da latte

52 52

Tab. 16 - Capi bovini da latte - Provincia di Oristano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Abbasanta 16 Palmas Arborea 135

Arborea 31.732 Paulilatino 73

Busachi 25 Sagama 172

Ghilarza 168 San Vero Milis 1.160

Laconi 70 Santu Lussurgiu 297

Marrubiu 178 Scano di

Montiferro 6

Milis 49 Suni 108

Narbolia 250 Terralba 1.959

Neoneli 3 Tresnuraghes 44

Oristano 215

53 53

Provincia di Olbia-Tempio

54 54

Graf. 17 (rif. Tab. 17) - Capi ovini e caprini - Provincia di Olbia-Tempio - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

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Caprini

Ovini

55 55

Tab. 17 - Capi ovini e caprini - Provincia di Olbia-Tempio - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Aggius 786 Luogosanto 1.785

Aglientu 1.578 Luras 5.894

Alà dei Sardi 10.191 Monti 3.424

Arzachena 1.459 Olbia 28.272

Badesi 101 Oschiri 38.307

Berchidda 23.459 Padru 4.970

Bortigiadas 1.817 Palau 742

Buddusò 18.330 S. Teodoro 2.048

Budoni 2.415 S. Teresa di Gallura 133

Calangianus 1.310 S. Antonio di Gallura 909

Golfo Aranci 319 Telti 5.168

La Maddalena 99 Tempio 5.811

Loiri Porto S. Paolo 4.199 Trinità d'Agultu 2.440

56 56

Graf. 18 (rif. Tab. 18) - Capi ovini - Provincia di Olbia-Tempio - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

Agg

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gult

u

Ovini

57 57

Tab. 18 - Capi ovini - Provincia di Olbia-Tempio - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Aggius 492 Luogosanto 1.436

Aglientu 1.031 Luras 5.771

Alà dei Sardi 9.231 Monti 3.156

Arzachena 1.145 Olbia 27.106


Berchidda 22.527 Padru 4.792

Bortigiadas 1.738 Palau 609

Buddusò 17.552 S. Teodoro 1.720

Budoni 2.086 S. Teresa di Gallura 101

Calangianus 1.007 S. Antonio di Gallura 553

Golfo Aranci 319 Telti 5.072

La Maddalena 47 Tempio 5.389

Loiri Porto S. Paolo 3.708 Trinità d'Agultu 1.985

58 58

Graf. 19 (rif. Tab. 19) - Capi caprini - Provincia di Olbia-Tempio - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

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400

600

800

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1.200

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Agg

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Tem

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Trin

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u

Caprini

59 59

Tab. 19 - Capi caprini - Provincia di Olbia-Tempio - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Aggius 294 Luogosanto 349

Aglientu 547 Luras 123

Alà dei Sardi 960 Monti 268

Arzachena 314 Olbia 1.166


Berchidda 932 Padru 178

Bortigiadas 79 Palau 133

Buddusò 778 S. Teodoro 328

Budoni 329 S. Teresa di Gallura 32

Calangianus 303 S. Antonio di Gallura 356

Golfo Aranci 0 Telti 96

La Maddalena 52 Tempio 422

Loiri Porto S. Paolo 491 Trinità d'Agultu 455

60 60

Graf. 20 (rif. Tab. 20) - Capi bovini da latte - Provincia di Olbia-Tempio - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

50

100

150

200

250A

ggiu

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pio

Bovini da latte

61 61

Tab. 20 - Capi bovini da latte - Provincia di Olbia-Tempio - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

Comune Capi

Aggius 7

Arzachena 6

Berchidda 217

Buddusò 0

Luras 0

Olbia 20

Padru 211

Tempio 59

62 62

Provincia dell’Ogliastra

63 63

Graf. 21 (rif. Tab. 21) - Capi ovini e caprini - Provincia dell'Ogliastra - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

18.000

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Caprini

Ovini

64 64

Tab. 21 - Capi ovini e caprini - Provincia dell’Ogliastra - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Arzana 8.238 Osini 2.044

Barisardo 7.796 Perdasdefogu 2.915

Baunei 4.421 Seui 7.952

Cardedu 4.321 Talana 8.474

Elini 370 Tertenia 13.900

Gairo 4.750 Tortolì 718

Girasole 979 Triei 2.606

Ilbono 2.760 Ulassai 4.744

Ierzu 4.997 Urzulei 6.013

Lanusei 5.190 Ussassai 1.048

Loceri 2.207 Villagrande Strisaili 17.702

Lotzorai 1.941

65 65

Graf. 22 (rif. Tab. 22) - Capi ovini - Provincia dell'Ogliastra - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

Arz

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Gai

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Urz

ule

i

Uss

assa

i

Vill

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nd

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tris

aili

Ovini

66 66

Tab. 22 - Capi ovini - Provincia dell’Ogliastra - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Arzana 5.000 Osini 1.909

Barisardo 6.752 Perdasdefogu 963

Baunei 354 Seui 4.198




Girasole 974 Triei 2.004

Ilbono 2.489 Ulassai 2.885


Lanusei 3.477 Ussassai 702

Loceri 2.093 Villagrande Strisaili 12.422

Lotzorai 1.861

67 67

Graf. 23 (rif. Tab. 23) - Capi caprini - Provincia dell'Ogliastra - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

5.500

6.000

Arz

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ssai

Urz

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i

Uss

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risa

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Caprini

68 68

Tab. 23 - Capi caprini - Provincia dell’Ogliastra - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Arzana 3.238 Osini 135

Barisardo 1.044 Perdasdefogu 1.952

Baunei 4.067 Seui 3.754




Girasole 5 Triei 602

Ilbono 271 Ulassai 1.859


Lanusei 1.713 Ussassai 346

Loceri 114 Villagrande Strisaili 5.280

Lotzorai 80

69 69

Graf. 24 (rif. Tab. 24) - Capi bovini da latte - Provincia dell'Ogliastra - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5

10

15

20

25

30

35

Arzana Cardedu Loceri

Bovini da latte

70 70

Tab. 24 - Capi bovini da latte - Provincia dell'Ogliastra - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

Comune Capi

Arzana 1

Cardedu 4

Loceri 31

71 71

Provincia del Medio Campidano

72 72

Graf. 25 (rif. Tab. 25) - Capi ovini e caprini - Provincia del Medio Campidano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

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Caprini

Ovini

73 73

Tab. 25 - Capi ovini e caprini - Provincia del Medio Campidano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”


Arbus 21.163 Sanluri 15.003

Barumini 5.898 Sardara 7.781

Collinas 2.260 Segariu 1.931

Furtei 1.758 Serramanna 15.483

Genuri 481 Serrenti 6.094

Gesturi 7.645 Setzu 1.589

Gonnosfanadiga 20.856 Siddi 2.776

Guspini 37.389 Tuili 3.414

Las Plassas 2.451 Turri 1.301

Lunamatrona 3.008 Ussaramanna 1.115

Pabillonis 11.457 Villacidro 21.002

Pauli Arbarei 5.807 Villamar 6.623

Samassi 3.478 Villanovaforru 2.060

San Gavino Monreale 18.533 Villanovafranca 7.143

74 74

Graf. 26 (rif. Tab. 26) - Capi ovini - Provincia del Medio Campidano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

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Vill

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Ovini

75 75

Tab. 26 - Capi ovini - Provincia del Medio Campidano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”



Barumini 5.768 Sardara 7.702

Collinas 2.260 Segariu 1.709

Furtei 1.496 Serramanna 15.131

Genuri 374 Serrenti 6.012

Gesturi 6.523 Setzu 976

Gonnosfanadiga 17.725 Siddi 2.776

Guspini 35.450 Tuili 2.438

Las Plassas 2.451 Turri 1.301

Lunamatrona 2.858 Ussaramanna 1.115

Pabillonis 11.196 Villacidro 18.314

Pauli Arbarei 5.087 Villamar 5.780

Samassi 3.018 Villanovaforru 1.902

San Gavino Monreale 18.388 Villanovafranca 6.826

76 76

Graf. 27 (rif. Tab. 27) - Capi caprini - Provincia del Medio Campidano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

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5.000

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6.000

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ei

Gen

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Ges

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spin

i

Las

Pla

ssas

Lun

amat

ron

a

Pab

illo

nis

Pau

li A

rbar

ei

Sam

assi

San

Gav

ino

Mo

nre

ale

San

luri

Sard

ara

Sega

riu

Serr

aman

na

Serr

enti

Setz

u

Sid

di

Tuili

Turr

i

Uss

aram

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a

Vill

acid

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Vill

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vafo

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anca

Caprini

77 77

Tab. 27 - Capi caprini - Provincia del Medio Campidano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”



Barumini 130 Sardara 79

Collinas 0 Segariu 222

Furtei 262 Serramanna 352

Genuri 107 Serrenti 82

Gesturi 1.122 Setzu 613

Gonnosfanadiga 3.131 Siddi 0

Guspini 1.939 Tuili 976

Las Plassas 0 Turri 0

Lunamatrona 150 Ussaramanna 0

Pabillonis 261 Villacidro 2.688

Pauli Arbarei 720 Villamar 843

Samassi 460 Villanovaforru 158

San Gavino Monreale 145 Villanovafranca 317

78 78

Graf. 28 (rif. Tab. 28) - Capi bovini da latte - Provincia del Medio Campidano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zootecnica istituita dal Ministero della Salute presso il CSN dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo”

0

100

200

300

400

500

600

Barumini Gonnosfanadiga Guspini Pabillonis Sanluri Sardara Villacidro Villanovaforru

Bovini da latte

79 79

Tab. 28 - Capi bovini da latte - Provincia di Medio Campidano - 2019 Fonte: BDN dell’Anagrafe Zoote

Dati sull’allevamento ovino, caprino e bovino da latte in...

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