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CUCCHIAIOARGENTARIO

il

dell’

passeggiata cultural-gastronomica con i canopi

DOMENICA 10 GIUGNO 2012CIVEZZANO – FORNACE – ALBIANO

Si ringraziano per la gentile collaborazione Comune di Albiano

Comune di CivezzanoComune di Fornace

Acli FornaceAlbatros S.r.l.

Associazione Giovani FornaceAssociazione Nazionale Carabinieri in congedo di Civezzano e Fornace

Ass. Naz. Fanti FornaceAVIS di Fornace

Banda Sociale di CivezzanoComitato Untergriesbach

El Cormel Gruppo A.N.A. Albiano

Gruppo A.N.A. CivezzanoGruppo A.N.A. Fornace Gruppo S.A.T AlbianoG.S.A. Alpini Fornace

I MacianighiPro Loco di Fornace

Riserva Naturale Sezione Cacciatori Senior’s Club Civezzano

Sezione S.A.T. CivezzanoVigili del Fuoco Volontari CivezzanoVigili del Fuoco Volontari Fornace

Cassa Rurale PergineCassa Rurale Pinetana, Fornace e Seregnano

Comunità Alta Valsugana e BersntolConsorzio B.I.M. dell’Adige

Provincia Autonoma di TrentoRegione Trentino Alto Adige

Terza edizione della manifestazione cultural-gastronomica “Il Cucchiaio dell’Argentario”, che si svolge nei boschi e sui prati di Civezzano, Fornace ed Albiano.Una passeggiata all’insegna dell’enogastronomia, della natura, della cultura, una giornata per rivivere insieme gli usi ed i costumi dei canopi (antichi minatori dell’Argentario). Un percorso con punti tappa enogastronomici e culturali che, partendo da Pian del Gacc, attraversa Fornace, il lago di Santa Colomba, il Comune di Civezzano e il Comune di Albiano.

NOVITÀ dell’edizione 2012 sarà la possibilità di utilizzare la joëlette per l’escursione condivisa. La joëlette è una carrozzella monoruota da fuori strada che, attraverso il sostegno di un gruppo di accompagnatori, consente ai disabili con ridotte capacità motorie di partecipare alla manifestazione.L’organizzazione metterà a disposizione gratuitamente 3 joëlette, previa prenotazione prima del 6 giugno 2012, a persone disabili o anziane che ne facciano richiesta all’A.p.T. Piné Cembra. Si ricorda che gli accompagnatori NON saranno messi a disposizione dall’organizzazione; quindi si consiglia di avere almeno 4 persone per l’accompagnamento lungo il tragitto.

In questa edizione verrà data maggior attenzione ai più piccoli con 2 spettacoli appositamente creati per loro, per aiutarli a capire il mondo dei Canopi con giochi e intrattenimento.

Altra novità di quest’anno sono i punti dedicati ai nostri amici a quattro zampe (cani): sarà possibile, infatti, trovare in alcuni punti tappa le ciotole con acqua e cibo appositamente per loro.

La manifestazione, organizzata dall’Associazione Ecomuseo Argentario con il supporto dell’Azienda per il Turismo Altopiano di Piné e Valle di Cembra, della Pro Loco di Fornace, di numerose Associazioni e dei Comuni di Civezzano, Fornace ed Albiano, ha lo scopo di valorizzare il territorio ed i prodotti tipici locali.

CUCCHIAIOARGENTARIO

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dell’

Iniziativa realizzata con il patrocinio dei Comuni di Fornace – Civezzano – Albiano

PIAN DEL GACC1a tappa

Iscrizione: 8.00 – 10.00Orario punto ristoro: 8.00 – 10.30Punto ristoro (coupon n. 1): caffè, latte, caffè d’orzo, the, brioches, acquaPunto ristoro a cura di: Alpini di FornaceOrari previsti per le partenze guidate: 8.30 – 8.50 – 9.10 – 9.30 – 10.00

PIAZZALE SCUOLA ELEMENTARE DI FORNACE

2a tappa

Orario punto ristoro: 8.30 – 11.30Punto ristoro (coupon n. 2): yogurt con cereali, acquaPunto ristoro a cura di: Pro Loco di Fornace, Vigili del Fuoco Volontari di Fornace

Civezzanotel. 0461 858464

Centrale di Bedollotel. 0461 556623

Associazione Nazionale CarabinieriSez. di Civezzano e Fornace

Bedollo tel. 0461 556709

CASTELLO DI FORNACE3a tappa

Spettacolo della compagnia I Poesica: “La Saga dei Canopi”La storia dei “canopi” attraverso il racconto musicale di Erwin, orfanello germanico del 1400 diventato minatore, poi boscaiolo ed infine felice sposo e padre. Composizione del gruppo: Voce solista Morena Roat, Violoncello Rinaldo Ognibeni, Chitarra Gianfranco Tomio, Contrabbassao Corrado Alì, Voce narrante e percussioni Sergio Balestra

Orario spettacoli: 8.45; 9.00; 9.15; 9.30; 9.45; 10.00; 10.15; 10.30; 10.45

RASCASOL4a tappa

Orario punto ristoro: 9.00 – 12.00Punto ristoro (coupon. 3): zirele, acquaPunto ristoro a cura di: Pro Loco di Fornace

MONTE PIANO5a tappa

Spettacolo della Filodrammatica S. Martino di Fornace: “Far fen”Il sole alto nel cielo sferza la schiena con i suoi caldi raggi, il profumo dello sfalcio si spande fra i prati e per le vie, fin dentro le stalle e le case, un uomo siede all’ombra dell’uscio di casa, osserva i prati coprirsi di sudore e colorarsi di sole, una sottile brezza entra tra i covoni e sospinge in alto l’odore del fieno, fino al cielo denso di azzurro. L’uomo alza lo sguardo, osserva, sorride poi, con le gambe curvate dal tempo, torna nella sua casa e lentamente chiude la porta.


SENTIERO DEGLI GNOMI6a tappa

Orario punto ristoro: 10.00 – 13.00Punto ristoro (coupon n. 4): cestino di piccoli frutti, acquaPunto ristoro a cura di: Pro Loco di Fornace


Filodrammatica Fornace

Baselga di Piné tel. 0461 554013

Agrigelateria

BIVIO PER MASO BIANCHIN7a tappa

L’ecletticità della fisarmonica del maestro Marco Lo RussoLa fisarmonica, nata a Vienna nei primi decenni del ’900, vanta una tradizione musicale che da ambienti colti la vede protagonista nei più variegati linguaggi musicali. Il suo nomadismo culturale la rende strumento eclettico e versatile utilizzato nelle trascrizioni della letteratura da tasto e compagna di viaggi oltre oceano per altri linguaggi musicali come il tango, il jazz e la musica d’avanguardia. Una esibizione eterogenea, tra musica colta e popolare, con rivisitazioni di antichi canti popolari della tradizione degli antichi minatori.


AZIENDA AGRICOLA HELLWEGER

8a tappa

Orario punto ristoro: 10.30 – 13.30Punto ristoro (coupon n. 5): formaggio di malga, miele, pane, acquaPunto ristoro a cura di: Azienda Agricola Hellweger, Apicoltura StenicoOrario di mungitura: 10.45 e 11.30

Esperienza agricolaNell’azienda, caratterizzata dalla produzione e dal lavoro degli agricoltori che vi operano realmente, si ha l’opportunità di conoscere il territorio nella sua globalità, produttiva e culturale, per comprendere l’ambiente attraverso la conoscenza e l’esperienza diretta, favorendo il rapporto produttore/consumatore ed entrando a contatto diretto con gli animali.

MAZZANIGO9a tappa

Orario punto ristoro: 11.00 – 14.00Punto ristoro (coupon n. 6): tortel di patate, salame, vino, acquaPunto ristoro a cura di: I Macianighi, Riserva Naturale Sezioni Cacciatori Civezzano

Punto panoramico: grazie all’aiuto della Riserva Naturale Sezione Cacciatori di Civezzano sarà allestito un punto panoramico con dei cannocchiali ammirerare lo scorcio panoramico con la spiegazione di ciò che si vede.

Roverè della Lunatel. 0461 658514

Baselga di Pinétel. 0461 558033

Levico Termetel. 0461 702311

VV.F. di Civezzano


Fornacetel. 340 4738900

Fornace tel. 0461 241225

Trentotel. 0461 960848

DOS DEL CUZ10a tappa

Orario punto ristoro: 11.15 – 14.15Punto ristoro (coupon n. 7): succo di frutta, acquaPunto ristoro a cura di: Comitato Untergriesbach, Gruppo Ricreativo Culturale Bosco

SORGENTE LE ACQUE11a tappa

Orario punto ristoro: 12.10 – 15.00Punto ristoro (coupon n. 8): strudel salato, vino, acquaPunto ristoro a cura di: Associazione El Cormel

CANOPA DELL’UCCELLO12a tappa

Spettacolo di Rosaspina un teatro: RaperonzolaL’ antica fiaba dei Fratelli Grimm racconta una storia che tanti conoscono e che ha tutti gli ingredienti di una ricetta favolosa: una Bella fanciulla dalle lunghissime trecce d’ oro, una Strega malvagia e misteriosa, una Torre nel bosco senza porta e scale. Versare tutto in un magico pentolone e mescolare bene, aggiungere un ciuffo di raperonzoli e servire in tavola! Alla ricetta manca solo un’ ingrediente invisibile e tenace e che ha un nome bellissimo, si chiama speranza e ha il verde colore dei dolcissimi e saporitissimi raperonzoli che crescono in primavera.


Responsabile punto: SAT di Civezzano

sez. S.A.T. di CivezzanoTrento

tel. 0461 380700



sez. S.A.T. di Civezzano

VV.F. di Civezzano

Gruppo S.A.T. di Albiano

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VILLAGGIO DEI CANOPI13a tappa

I Canopi hanno vissuto e lavorato nel territorio dell’Argentario per oltre tre se-coli (dall’anno 1000 al 1400 circa) rappresentando una componente importante della società medioevale. La ricostruzione di un piccolo villaggio permette di conoscere l’organizzazione sociale e le tradizioni dei minatori medioevali.All’imbocco della Miniera di S. Colomba, il villaggio Canopo presenta le fasi di lavorazione del minerale: l’estrazione con punte e mazze dall’interno dei cuni-coli sotterranei, il trasporto all’esterno tramite piccoli carrelli in legno trascinati a fatica lungo gli stretti pertugi, il lavaggio del minerale grezzo con acqua, la frantumazione, la “cotta” all’interno di rudimentali forni fusori costruiti in pietra e argilla per ottenere infine il tanto agognato lingotto d’argento che poteva essere finalmente venduto.

Orario ricostruzione Villaggio dei Canopi: 12.30 – 15.30

sez. S.A.T. di Civezzano

VV.F. di Civezzano

Orario punto ristoro: 12.30 – 15.30Punto ristoro (coupon n. 9): polenta, pasta di lucanica, fagioli, pane, vino, acquaPunto ristoro (coupon n. 9 bis): caffèPunti ristoro a cura di: Alpini di Civezzano, Vigili del Fuoco Volontari di Civezzano


Bedollotel. 0461 555235


Centrale di Bedollotel. 0461 556623


Gruppo S.A.T. di Albiano

Senior’s Club Civezzano

LAGO DI SANTA COLOMBA14a tappa

Un particolare ringraziamento alla sig.ra Mirta Zampedri per la disponibilità ed uso dei costumi e materiali dei canopi

LA MALGA17a tappa

Orario punto ristoro: 14.30 – 17.00Punto ristoro (coupon n. 10): treccia mochena, acquaPunto ristoro a cura di: Gruppo ANA Albiano

PUNTO PANORAMICO – SENTIERO DEGLI GNOMI

18a tappa

Orario punto ristoro: 16.00 – 18.00Punto ristoro (coupon n. 11): aperitivo dissetante alle erbe, acquaPunto ristoro a cura di: Gruppo ANA Albiano


LOC. ACQUADIVA15a tappa

Giochi con la pietra trentina a cura del Museo del Porfido di Albiano“Casa Porfido”, nuovo Museo situato ad Albiano, offrirà momenti didattici e di gioco rivolti a grandi e piccini con prove di lavorazione sul porfido attraver-so i tipici utensili del cavatore. Ci si potrà anche immedesimare nel ruolo del posatore che armato soltanto di una martellina e di sapiente maestria, soppesa ogni singolo cubetto.Spettacoli a cura di: E.S.PO. Ente Sviluppo Porfido Soc. Coop., Museo “CASA PORFIDO”.


DOS DEI BRUSADI16a tappa

Spettacolo di burattini di Gottardi Luciano: Fiabe e leggende delle CanopeSe camminate sulle pendici del monte Argentario e state molto attenti, vi può allora capitar di vedere, con la coda dell’occhio, una fugace sagoma rossa scomparire tra le radici di un faggio. E se pensate che sia troppo rossa per essere una volpe, allora statene pur certi. Avete incontrato uno dei nani minatori. Non spaventatevi; può anche essere che non ricompaia. Ma se dovesse venirvi incontro con la sua lanterna, allora fate il gesto di versagli dentro dell’olio. Lui lo apprezzerà. E non dimenticate di rispondere al saluto: Glück auf! I nani minatori sanno esser buoni, ma sono molto permalosi.


GRUPPO ALPINIALBIANO

Civezzanotel. 0461 857041GRUPPO ALPINI

ALBIANOGRUPPO ALPINI

ALBIANO

GRUPPO ALPINIALBIANO

FINE SENTIERO DEGLI GNOMI19a tappa

Spettacolo del gruppo teatrale Tarantâs: “nella terra faccio busi”La notte della miniera lascia il posto alla notte vera: una condizione straniante che noi proviamo a rendere attraverso la figura di un carillon. Il sonno affranca dalla fatica e accende i fuochi fatui di un universo fantastico e impalpabile, dove realtà e fantasia si fondono liberandosi di ogni gravità.


MERACATINO DEI PRODOTTI TIPICI

A Pian del Gacc, dalle ore 15.00 fino al termine della manifestazione, troverete un mercatino di prodotti tipici del territorio. Potrete così acquistare i gustosi prodotti assaporati durante la passeggiata: un piccolo ricordo da portare a casa per non dimenticare la giornata de “Il Cucchiaio dell’Argentario”.

PIAN DEL GACC20a tappa

Orario punto ristoro: 17.00 – 19.30Punto ristoro (coupon n. 12): canederli, pane, vino, acquaPunto ristoro (coupon n. 12 bis): gelato alla fruttaPunto ristoro a cura di: Alpini di Fornace e Comitato Untergriesbach


Bedollotel. 0461 555235


Trentotel. 0461 824489


QUOTA DI PARTECIPAZIONE€ 20,00 per iscrizioni e pagamento entro mercoledì 6 giugno 2012€ 25,00 per iscrizioni e pagamento il 10 giugno 2012

AGEVOLAZIONIBambini fino ai 12 anni non compiuti: la quota di partecipazione è di: € 15,00 per iscrizioni e pagamento entro mercoledì 6 giugno 2012, con maggiorazione di € 5,00 per le iscrizioni successive.Bambini fino ai 3 anni non compiuti: la quota di partecipazione è gratuita.

PIANO FAMIGLIA (valido solo con iscrizione e pagamento entro il 6 giugno 2012)2 adulti + 1 bambino fino ai 12 anni non compiuti € 40,00 invece di € 55,002 adulti + 2 bambini fino ai 12 anni non compiuti € 50,00 invece di € 70,001 adulto + 1 bambino fino ai 12 anni non compiuti € 25,00 invece di € 35,00

Il pagamento può essere effettuato:1) presso • Associazione Ecomuseo dell’Argentario a Civezzano, Piazza Battisti, 1(tel. 0461 858400)• A.p.T. Pinè Cembra a Baselga di Piné, Via C. Battisti, 106 (tel. 0461 557028)• A.p.T. Piné Cembra a Cembra, Piazza San Rocco, 10 (tel. 0461 683110)2) tramite bonifico bancario entro il 6 giugno 2012 ECOMUSEO ARGENTARIO IBAN: IT 45 D 08304 01812 000012337250 Cassa Rurale di Trento Causale: Il Cucchiaio dell’Argentario – Cognome Nome – n. adulti – n. bambini paganti – n. bambini non paganti – recapito telefonicoImportante: inviare entro le ore 18.00 del 6 giugno 2012 una mail a [email protected], oppure un fax al n. 0461 557577, indicando cognome e nome di tutti gli iscritti (specificando l’età dei bambini) e allegando copia del documento attestante il pagamento.3) direttamente il giorno dell’evento (entro le ore 10.00), in contanti, fino al raggiungimento del numero massimo di iscritti (1.000 persone).

PERCORSO- La lunghezza del percorso è di circa 13,1 chilometri con un dislivello di 700 m, per lo più nel bosco; l’itinerario deve essere percorso solo a piedi- Si consiglia un abbigliamento sportivo- La manifestazione si svolgerà con qualsiasi situazione meteorologica- I punti cultural-gastronomici sono riservati ai soli iscritti a Il Cucchiaio dell’Argentario- Conservare con cura i buoni pasto che dovranno essere consegnati obbligatoriamente ai punti ristoro per aver diritto al pasto

INFORMAZIONI● A.p.T. Piné Cembra - tel 0461 557028, www.visitpinecembra.it, [email protected]● Associazione Ecomuseo Argentario – Cell. 335 6514145, www.ecoarge.net

La manifestazione si svolgerà nel rispetto dell’ambiente e della natura circostante usando materiale biodegradabile e compostabile, e attuando la raccolta differenziata.Il comitato organizzatore declina ogni responsabilità per danni a persone e/o cose: ogni partecipante è responsabile di sé stesso e solleva l’organizzazione da ogni responsabilità.

AZIENDA VINICOLA 38030 ROVERÉ DELLA LUNA (TN) Via IV Novembre, 51 Tel. 0461 658514 www.gaierhof.com

38045 CIVEZZANO (TN) - ITALY Via Sille, 1 Tel. 0461 857041 Fax. 0461 857764 [email protected]

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Comune di Albiano Comune di Civezzano Comune di Fornace

INFORMAZIONI: A.p.T. Piné Cembra - Tel. 0461 557028; [email protected]; www.visitpinecembra.itAssociazione Ecomuseo Argentario - Cell. 335 6514145; www.ecoarge.net

Regione Autonoma Trentino - Alto Adige/Südtirol

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