8/17/2019 Crema Di Mele e Torta Alle Arance

1/1

Crema di mele all’arancia con nocciole per 4 persone4 mele goldensucco di 2 arance buccia grattugiata di una arancia

nocciole o mandorle, carrube in polvere o cacaoSbucciate le mele e tagliatele a pezzettoni.Grattugiato la buccia di 1 delle 2 arance, spremerle tutte e due. Ponete su fuocomedio una padella antiaderente e mettete a cuocere le mele insieme al succo diarancia e la scorza grattugiata. Lasciate cuocere la frutta fino a che non sarà diventatamorbida ma non spappolata. ritate le nocciole.!ol frullatore ad immersione, mi"ate le mele fino a ridurle in crema e ponetele in piccole coppette. #ecorate la crema con le nocciole tritate e una abbondantespolverizzata di cacao. Se volete potete decorare le porzioni con piccole fette diarancia o con delle zeste delle stessa.$uesta crema pu% essere aromatizzata in molti modi, es. usate della buccia di limoneal posto dell&arancia, o cuocete le mele con un po& di cannella se ne amate l&aroma. ' posto delle nocciole, o insieme, utilizzare un crumble di biscotti o mandorle

torta all’arancia()) grammi di farina integrale ,1)) grammi dizucchero di canna ,1)) ml di olio di semi ,1)) ml di acqua ,succo d’arancia e scorza grattugiata,una bustina dilievito per dolci ,vanillina e zucchero a velo *uanto basta.Preriscaldiamo il forno a 1+) gradi.

n una ciotola mescoliamo l-ac*ua e l-olio. $uesti due li*uidi ci serviranno come base di partenza, per realizzare l-impasto, in modo omogeneo e senza grumi.

ettiamo insieme il succo filtrato dell-arancia e la scorza grattugiata. 'ggiungiamo

la farina integrale, lo zucchero di canna, il lievito, la vanillina e utilizziamo le frusteelettriche, per lavorare e ottenere un amalgama morbido. / importante che non siformino grumi, perch0 altrimenti il risultato finale non sarà cos soffice comevogliamo. na volta ottenuto il composto della torta, versiamolo in una tortierarivestita da carta da forno. ettiamo in forno a 1+)3 e facciamo cuocere circa 4)-.

na volta che la torta sarà cotta, togliamola dal forno, facciamola intiepidire,leviamola dalla tortiera, per riporla su un vassoio, e spolverizziamola con lo zuccheroa velo.La torta all-arancia ottima da mangiare anche il giorno dopo, perch0, grazie agli

ingredienti da cui composta, si mantiene soffice e profumata, come se l-avessimo preparata da poco.