CUCINA TRADIZIONALE ITALIANA - giuliano.world · Torta di Mele 6,50 Warme appeltaart Cannolo...

24
menu CUCINA TRADIZIONALE ITALIANA 1 tafel = 1 rekening Alle consumpties van een tafel worden op één rekening gezet.

Transcript of CUCINA TRADIZIONALE ITALIANA - giuliano.world · Torta di Mele 6,50 Warme appeltaart Cannolo...

menu

C U C I N A T R A D I Z I O N A L E I TA L I A N A

1 tafel = 1 rekening Alle consumpties van een tafel worden op één rekening gezet.

bibite frisdranken

Coca-Cola 2,50Coca-Cola Zero 2,50Coca-Cola Light 2,50Fanta Orange 2,50Sprite 2,50Lipton Ice Tea Regular 2,50Lipton Ice Tea Green 2,50Nordic Mist Agrum 2,60Nordic Mist Tonic 2,60East Imperial Ginger Ale 2,80East Imperial Ginger Beer 2,80Cécémel 2,50Fristi 2,50

succhi vruchtensappen

Minute Maid Orange 2,60Minute Maid Appel 2,60

acqua waters

Chaudfontaine Still/Sparkling Fles 0,25 L 2,50 Fles 0,50 L 5,00 Fles 1,00 L 8,00San Pellegrino Fles 0,50 L 5,00 Fles 1,00 L 8,00

Cristal Alken Pils 33cl 2,90Grimbergen Donker 33cl 4,00Grimbergen Blond 33cl 4,00Affligem Tripel 33cl 4,20

Maes Alcoholvrij 25cl 2,50Brugs Tarwebier 25cl 3,00Mort Subite Kriek 25cl 3,50Strongbow Gold Apple 3,50Strongbow Red Berries 4,00Desperados 33cl 3,80Duvel 33cl 4,20

birra alla spina bieren van het vat

birra in bottiglia bieren op fles

Espresso 2,50*Espresso Doppio 3,00*Caffè 2,50*Cappuccino 3,00*Latte Macchiato 3,00*Italian Coffee 7,50*Warme Chocomelk 3,00Verrassingskoffie 6,50*Supplement Slagroom 0,60*Ook beschikbaar als Cafeïnevrij

Dammann Frères TeaBlack Tea 2,70Green Tea 2,70Chamomile Herbal Tea 2,70Four Red Fruits Tea 2,70Verse Muntthee 3,50Gemberthee met Citroen 3,50

bevande calde warme dranken

co

ck

tail

s &

sp

irit

s

aperitivi aperitieven

Martini Rossini 6,50Martini Bellini 6,50Martini Bianco 4,50Martini Rosso 4,50Martini Rosato 4,50Martini Bianco Royale 6,00Martini Rosato Royale 6,00Martini Negroni 8,00Martini e Tonic 7,00Martini Bianco/Rosso/Rosato, Tonic

Crodino Alcoholvrij 3,20Prosecco 5,00Aperol Spritz 7,00Limoncello Spritz 7,00 Campari 5,00Ricard 5,00Porto Offley White 4,50Porto Offley Tawny 4,50Sherry Dry 5,00

gin & tonic in the mix

non alcoholicgin & tonic in the mix

The Ultimate Gin & Tonic 11,00Bombay Sapphire Gin, East Imperial Tonic Water en limoenRasp & Basil 11,00Bombay Sapphire Gin, East Imperial Grapefruit Tonic, framboos en verse basilicumLarios 12 White 11,00Larios Gin, East Imperial Tonic Water, sinaasappel en limoenLarios Rosé 11,00Larios Rosé Gin, East Imperial Tonic Water en aardbeiGin & Tonic by 12,50Bombay Sapphire Gin, East Imperial Ginger Ale, East Imperial Tonic Water, Celery Bitters, rode pepersen basilicumBombay Style 12,50Bombay Sapphire Gin, East Imperial Tonic Water, granaatappelpitten en rozenblaadjesRokugin 12,50 Rokugin, East Imperial Tonic Water, amarena kers, gember en sinaasappelzeste

Fluère & Tonic 10,50Fluère alcoholvrije gin, East Imperial Tonic Water, limoen en munt

cocktails cocktails

Mai Tai 12,00Bacardi Carta Oro, Bacardi Carta Blanca, Cointreau, amandelsiroop, limoensap en Angostura BittersLazy Red Cheeks 12,00Grey Goose Vodka, framboos, limoensap en violetsiroopMojito by 10,00Limoncello, limoensap, munt en suikersiroopMojito 10,00Bacardi Carta Blanca, limoensap, munt en suikersiroopCaipirinha 10,00Cachaça, limoensap en suikersiroopCuba Libre 10,00Bacardi Carta Oro, Coca-Cola en limoensap

mocktails alcoholvrije cocktails

La Bella Italia 6,50East Imperial Soda Water, aardbei, limoensap en amandelsiroopShirley Temple 6,50East Imperial Ginger Ale, sinaasappelsap, citroensap,en grenadineVirgin Mojito 6,50East Imperial Ginger Ale, limoen, munt en suikersiroop

vodka vodka

Grey Goose 9,00

whiskey whisky

William Lawson's 5,50Jack Daniel's Bourbon 6,50

rhum rum

Bacardi Carta Blanca 7,00Bacardi Carta Oro 7,50

digestivi degustievene liquori en likeuren

Amaro Averna 6,50Limoncello 6,50Sambuca Molinari 6,00Amaretto di Saronno 6,50Grappa Bianca Marzadro 6,50Grappa Le 18 Lune 7,50

Supplement Frisdrank/Vruchtensap voor Longdrinks

an

tip

ast

i &

pr

imi

insalate salades

Insalata Mista Della Stagione 8,50Gemengde seizoenssaladeInsalata 14,50Gemengde salade, tomaat, spekblokjes en kaasschilfersInsalata di Tonno 15,00Gemengde salade met tonijn, ui en olijvenInsalata con Scampi 17,00Gemengde salade met scampiʼsInsalata di Pollo 16,00Gemengde salade met kip, ananas en paprika

Supplement Brood 2,00

antipasti koude voorgerechten

Carpaccio di Bue 15,50Ossehaascarpaccio met Parmezaanse kaasDuetto di Carpaccio di Bue e Vitello Tonnato 17,00Compositie van ossehaascarpaccio en kalfsvleesmet tonijndressing en kappertjesCarpaccio di Tonno 16,50Tonijncarpaccio met garnalen en uiVitello Tonnato 16,00Dun gesneden kalfsvlees met tonijndressing en kappertjesCaprese di Bufala 15,50Mozzarella di Bufala met tomaten, olijfolie en tuinkruidenParma e Melone 14,00Parmaham met meloenBruschetta 13,50Geroosterde broodjes, tomaat en mozzarella Assortimento di Formaggi e Salumi 16,50Assortiment Italiaanse kazen en fijne Italiaanse vleeswaren

Supplement Brood 2,00Supplement Bruschetta 3,50

primi piatti warme voorgerechten

Pizza Bianca (Focaccia) 8,50Zeezout, Parmezaanse kaas, olijfolie en rozemarijn Tortellini in Brodo 9,50Tortellini gevuld met gehakt in kippenbouillonMinestrone 8,00Italiaanse groentensoepParmigiana di Melanzane 16,00Aubergines uit de oven met verse tomatensaus en mozzarellaCalamari Fritti 18,50Gefrituurde inktvisringen

Supplement Brood 2,00

pikant vegetarisch

past

a

pasta deegwaren

Ravioli Tartufo 18,50Ravioli gevuld met Ricottakaas en truffels met botersausSpaghetti alle Vongole e Scampi 19,00Spaghetti met venusschelpen, scampi en tomaatSpaghetti alle Vongole 18,00Lookspaghetti of Spaghetti Pomodoro met venusschelpenSpaghetti ai Frutti di Mare 19,50Spaghetti met zeevruchtenCannelloni Ricotta e Spinaci al Pomodoro 15,00Cannelloni gevuld met Ricottakaas en spinazie met verse tomatensausCannelloni alla carne al Pomodoro 15,00Cannelloni gevuld met gehakt en met verse tomatensausLasagna della Casa 15,00Lasagna met ham, gehakt en verse tomatensausRavioli al Pomodoro 15,50Ravioli gevuld met Ricottakaas en spinazie met verse tomatensausRavioli ai 4 Formaggi 15,50Ravioli gevuld met Ricottakaas en spinazie met vierkazensausLinguine al Pesto Genovese 14,00Linguine met groene pesto, pijnboompitten, basilicum en Parmezaanse kaas

pasta deegwaren

Penne 17,00Penne met scampiʼs, saffraan en tomatenroomsausPenne Vodka 15,00Penne met spek, kappertjes, Vodka en verse tomatenroomsausPenne allʼArrabbiata 15,00Penne met stukjes pikante salami en verse tomatensausTortellini Bolognese 14,50Tortellini met gehakt en verse tomatensausSpaghetti con Polpette della Casa al Pomodoro 16,50Spaghetti met huisgemaakte Italiaanse gehaktballenen verse tomatensausSpaghetti alla Carbonara 14,50Spaghetti met spekreepjes, ei en roomsausOrecchiette con Salsiccia e Friarielli 14,50Orecchiette met Italiaans gehakt en Italiaanse spinazieLinguine con Pollo, Olive Verde 14,00 alla Crema di Finocchio Linguine met kip, groene olijven en venkelroomsausSpaghetti Bolognese 12,50Spaghetti met gehakt en verse tomatensaus Spaghetti Bimbo con polpette della Casa al Pomodoro 10,50Spaghetti Bimbo met huisgemaakte Italiaanse gehaktballenen verse tomatensausPasta Bimbo Pomodoro 8,00Kinderspaghetti met verse tomatensausPasta Bimbo Bolognese 9,00Kinderspaghetti met gehakt en verse tomatensaus

Supplement Brood 2,00Supplement per Extra Scampi 2,00

pikant vegetarisch

sec

on

di

secondi piatti hoofdgerechten

Calamari Fritti 25,00*Gefrituurde inktvisringen Spiedino di Scampi al Forno 18,50*Ovengebakken scampi-spiesScampi allʼAglio 20,00*Scampiʼs in lookroomsaus Ossobuco alla Milanese 25,00*Kalfsschenkel met groentjes en verse tomatensausScaloppine alla 20,00*Kalfslapjes met citroensausScaloppine alla Pizzaiola 20,00*Kalfslapjes met verse tomatensausScaloppine alla Milanese 20,00*Gepaneerde kalfslapjesFritto Misto di Pesce Classico 19,50*Gefrituurde visschotel met inktvisringen, sardientjes,mosselen, visfilet, scampi's en gamba's

* Geserveerd met Lookspaghetti of Spaghetti Pomodoro

Pepata di Cozze 20,00 Pannetje met mosselen, venusschelpen, scampiʼs en 1 gamba

Supplement Brood 2,00Supplement Kleine Salade 3,50

piz

ze

pizze pizzaʼs

Margherita 10,50 20,00Tomatensaus en mozzarellaProsciutto 13,00 25,00Tomatensaus, mozzarella en ham4 Stagioni 13,50 26,00Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, artisjok en olijvenSalame 13,00 25,00Tomatensaus, mozzarella en salamiFunghi 13,00 25,00Tomatensaus, mozzarella en champignonsCapricciosa 13,50 26,00Tomatensaus, mozzarella, ham, ansjovis,champignons, artisjok en olijvenVegetariana 13,50 26,00Tomatensaus, mozzarella, ajuin, champignons, artisjok, olijven en paprika4 Formaggi 13,00 25,00Tomatensaus, mozzarella, Provolonekaas,Parmezaanse kaas en Gorgonzola

Normale Famiglia

Crudo e Rucola 15,50 30,00Tomatensaus, mozzarella, Parmaham en rucola Campagnola 15,50 30,00Tomatensaus, mozzarella, olijven, salami, spek, ajuin, ham, champignons en artisjokPollo 13,50 26,00Tomatensaus, mozzarella, Fajita kipPeperoni 13,50 26,00Tomatensaus, mozzarella, pikante salami en paprikaMelanzane 13,00 25,00Tomatensaus, mozzarella en auberginesHawaï 13,50 26,00Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas

15,00 29,00Tomatensaus, mozzarella, rucola, Parmezaanse kaasen zongedroogde tomatenTonno 14,00 27,00Tomatensaus, mozzarella, tonijn en ajuinScampi 16,50 32,00Tomatensaus, mozzarella en scampiCalzone 13,50Tomatensaus, mozzarella, ham, artisjok, olijvenen champignonsBianca (Focaccia) 8,50Zeezout, Parmezaanse kaas, olijfolie en rozemarijnTopolino 9,00 Mickey Mouse pizza met tomatensaus en mozzarellaNutella 9,50Nutella en Mascarpone

Supplementen- Look 1,00 1,50- Vlees of Vis 2,50 4,50- Mozzarella of Groenten 2,00 3,50- Mozzarella di Bufala 4,50 6,50- Per Extra Scampi 2,00

pizze pizzaʼs Normale Famiglia

pikant vegetarisch

de

sse

rt

crêpes pannenkoeken

Zucchero di Canna 6,00Pannenkoek met bruine suikerNutella 7,50Pannenkoek met Nutella cup Negretto 9,00Pannenkoek met ijs naar keuze en warme chocoladesaus

dolci gebak

Caffé con Torta del Giorno 7,00Koffie en gebak van de dagTorta di Mele 6,50Warme appeltaartCannolo Siciliano 7,00Siciliaans koekje gevuld met RicottakaasTiramisù 8,00Italiaans gebak met MascarponeTorta al Formaggio 6,50KaastaartTorta al Cioccolato 6,50ChocoladetaartPizza Nutella 9,50Pizza met Nutella en Mascarpone

frappé milkshakes

Vaniglia 6,50Milkshake met vanilleFragola 6,50Milkshake met aardbeienBanana 6,50Milkshake met banaanCioccolato 6,50Milkshake met chocolade

gelati ijs

Dame Blanche 8,00Vanille-ijs met warme chocoladesausBanana Split 8,50Vanille-ijs met banaan en warme chocoladesausTartufo Nero 6,50Zwart truffelijsTartufo Bianco 6,50Wit truffelijsSorbetto al Limone 7,00CitroensorbetGelato 9,50Chocolade-ijs met MascarponeGelato Bimbo 5,00KinderijsjeScroppino 7,50Citroensorbet-cocktail met Vodka en ProseccoSupplement IJs 2,00Vanille, Chocolade, Aardbei of Banaan

Supplement Slagroom 1,00Supplement Advocaat 1,50

vin

o

prosecco prosecco Gancia Brut DOC Glas 5,00 Fles 0,75 L 20,00 Druif: Clera Streek: Veneto Toelichting: Mousserende witte wijn, met een fruitige en aangename, droge afdronk, toetsen van esdoorn. Serveertip: Aperitief en bij antipasti.

Gancia Brut Rosé Glas 5,00 Fles 0,75 L 20,00 Druif: Pinoit Noir & Clera Streek: Veneto Toelichting: Mousserende Rosé wijn, met tinten van kersen en rozen. Serveertip: Aperitief, zeevruchten, visgerechten en desserts.

Neirano Moscato dʼAsti Pitulé DOCG Glas 5,00 Fles 0,75 L 18,00 Druif: 100% Moscato DʼAsti wit Streek: Piemonte Toelichting: Heel expressief, rijk fruitboeket van de Muskaatdruif, perzik. Licht zoet, met een uitgebalanceerde frisheid. Levendige wijn met een laag alcoholgehalte. In de mond zet, heel delicaat, licht bruisend, onstuimige wijn, toch elegant. Serveertip: Bij desserts of om zo te drinken.

Ferrari Brut Trento DOC Fles 0,75 L 45,00 Druif: 100% Chardonnay Streek: Trentino Toelichting: Blanc de Blancs' met 2 jaar sur lies. Strogele kleur, een intens en verfijnd boeket met hints van amandel en rijpe appel. Serveertip: Aperitief, bij zeevruchten en visgerechten, of als maaltijdbegeleider.

Ferrari Perlé Rosé Brut Trento DOC Fles 0,75 L 65,00 Druif: 80% Pinot Noir & 20% Chardonnay Streek: Trentino Toelichting: Rosé Millesimé, minimaal 5 jaar hergisting op fles. Een mooie pareling, intense neus van rozen en framboos gekoppeld aan een geroosterde toets. Verfijnde smaak, zeer lange afdronk. Serveertip: Aperitief en bij visvoorgerechten.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Glas 5,00 Fles 0,75 L 18,00 Druif: 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rood Streek: Emilia Romagna Toelichting: Halfzoete wijn met intens rode kleur, vineus met een fruitig boeket en fijne belletjes. Serveertip: Aperitief, bij antipasti en chocoladedesserts.

Ferrari Perlé Brut Trento DOC Fles 0,75 L 50,00 Druif: 100% Chardonnay Streek: Trentino Toelichting: Millesimé met 5 jaar rijping. Strenge selectie van de druiven uit de Ferrari wijngaarden. Serveertip: Aperitief, bij zeevruchten en visgerechten, of als maaltijdbegeleider.

spumante schuimwijn

VINO FRIZZANTE sprankelende wijn

Cerulli Spinozzi Trebbiano DʼAbruzzo DOC Glas 5,00 Karaf 0,50 L 13,00 Fles 0,75 L 16,50 Druif: 100% Trebbiano dʼAbruzzo Streek: Abruzzo Toelichting: Aromatisch, floraal, frisfruitig, mineralig, citrus en kruiden. Aangenaam zalvend mondgevoel, mooi evenwicht tussen frisheid en body met lange frisse afdronk. Serveertip: Bij salades, wit vlees en visgerechten.

Pravis Pinot Grigio Dolomiti IGT Glas 5,50 Karaf 0,50 L 17,00 Fles 0,75 L 22,00 Druif: 100% Pinot Grigio Streek: Trentino Toelichting: Intense elegante neus, impressies van peer en tropisch fruit, florale toets. Droge wijn, mond vullend, harmonisch en gemaakt op finesse. Serveertip: Bij salades, wit vlees en visgerechten.

Pravis Chardonnay Dolomiti IGT Glas 5,50 Karaf 0,50 L 17,00 Fles 0,75 L 22,00 Druif: 100% Chardonnay Streek: Trentino Toelichting: Intense expressieve fruitige neus met hints van appel. In de mond droog, vol, fruitige evenwichtige wijn. Serveertip: Bij pasta met vis en pittige gerechten.

Tasca dʼAlmerita Regaleali Bianco IGT Fles 0,75 L 22,00 Druif: Grecanico - Catarratto - Inzolia - Chardonnay Streek: Sicilia Toelichting: Intense elegante neus, impressies van wit fruit, peer en appel, en een vleugje citrus en perzik. Rijke intense volle maar verrassend frisse wijn met een lange finale. Serveertip: Aperitief, bij salades, visgerechten en zeevruchten.

Pravis Müller Thurgau IGT Fles 0,75 L 22,00 Druif: 100% Müller Thurgau Streek: Trentino, Dolomieten Toelichting: Elegante wijn met licht strogele kleur, toetsen van tropisch fruit en vers gemaaid hooi. Speelse levendige wijn met voldoende kracht en structuur. Serveertip: Aperitief, bij salades en frisse voorgerechten.

Sartori La Musina Lugana DOC Fles 0,75 L 25,00 Druif: 100% Trebbiano di Lugana Streek: Veneto Toelichting: Delicate fruit en bloemenaromaʼs, een droge frisse, toch evenwichtige en sappige wijn met minerale toetsen. Serveertip: Aperitief, bij pasta- en visgerechten.

VINO BIANCO witte wijn

Val Delle RoseVermentino Litorale Maremma DOC Fles 0,75 L 20,00 Druif: Vermentino Streek: Toscana Toelichting: Ideale zomerwijn uit de Maremma, de Zuid-Toscaanse Kust. Eén van de weinige witte wijnen uit Toscane met ʻfraicheurʼ en een mooie balans tussen mineraliteit en fruitigheid van perzik en peer. Serveertip: Een topper als aperitief, bij pasta, vegetarische gerechten, voorgerechten en lichte snacks, vis en vleeswaren.

Tasca dʼAlmerita Regaleali Bianco IGT Fles 0,75 L 22,00 Druif: Grecanico - Catarratto - Inzolia - Chardonnay Streek: Sicilia Toelichting: Intense elegante neus, impressies van wit fruit, peer en appel, en een vleugje citrus en perzik. Rijke intense volle maar verrassend frisse wijn met een lange finale. Serveertip: Aperitief, bij salades, visgerechten en zeevruchten.

Pravis Sortʼ Magre Schiava Gentile IGT Glas 5,50 Karaf 0,50 L 17,00 Fles 0,75 L 22,00 Druif: 100% Schiava Gentile Streek: Trentino Toelichting: Mooie neus van bessen en bloemen. In de mond frisse ronde aanzet, mond vullend met aangename zuren. Serveertip: Aperitief, bij voorgerechten en pizza.

Tasca dʼAlmerita Regaleali Le Rose IGT Fles 0,75 L 22,00 Druif: 100% Nerello Mascalese Streek: Sicilia Toelichting: Intense fruitige neus, delicate aromaʼs van kersen bramen frambozen, hints van rozenblaadjes. Een rijke intens volle wijn met een lange finale, dit is een echte “maaltijd” rosé. Serveertip: Bij pittige gerechten, gegrild vlees, pasta- en visgerechten.

Sella E Mosca Alghero Rosato OC Fles 0,75 L 20,00 Druif: Cannonau en Sangiovese Streek: Sardinië Toelichting: Rosé met een delicaat,elegant en bloemig parfum. Droog en fris in de mond. Aangename toets van rood fruit, kers. Serveertip: Bij antipasti, vissoep.

Tasca d'Almerita Tenuta Regaleali Chardonnay Contea di Sclafani DOC Fles 0,75 L 55,00 Druif: Chardonnay Streek: Regaleali - Palermo in Sicilië Toelichting: Eén van de meest besproken Sicilaanse wijnen. Lucio Tasca d'Almerita pioniert in 1985 met deze 8 maanden hout gelagerde Chardonnay, afkomstig van de unieke wijngaard "San Francesco", slechts 4,9 hectare, op 530m hoogte, een uniek terroir. Serveertip: Niet al te koud schenken, dan komen de aroma's veel beter tot hun recht.

Tascante Etna Chardonnay Sicilia DOC Fles 0,75 L 45,00 Druif: Chardonnay Streek: Vulkaan Etna op Sicilië Toelichting: Kleine perceel van één Hectare in de Contrada Rampante. Een “gedurfde” keuze om deze internationale druif aan te planten op de flanken van de Etna, met een top resultaat. Rijping in Franse eik. Slechts 5000 flessen. De combinatie van vulkanisch terroir en moderne technieken brengen interessante en gestructureerde wijnen. Serveertip: Sappige, gelaagd wijn en vol diepte. Aanrader bij schelpdieren, zoutige gerechten, groenten, witte truffel, wilde champignons.

VINO ROSATO rosé wijn

VINO BIANCO witte wijn

Tenute Rubino Primitivo di Manduria DOC Fles 0,75 L 20,00 Druif: Primitivo Streek: Puglia Toelichting: 100% Primitivo druif, wijn vernoemd naar de gelijknamige gemeente Manduria in de provincie Taranto. Stevig zwoele wijn, met een zoetfluwelen kerstoets, een licht kruidig toets en mooie tannines. Serveertip: Een smaakvolle wijn die past bij gerechten met rijke saus, stoofpotjes, gebraden of gegrild vlees en belegen kazen.

VINO ROSSO rode wijn

Tenute Rubino Primitivi Aquila Salento IGT Fles 0,75 L 25,00 Druif: 100% Primitivo Streek: Puglia Toelichting: Rijping geschiedt in grote houten vaten van 40 hl. gedurende 4 maanden. Hierdoor verkrijgt men een volle en fluweelachtige wijn. Moderne vinificatie en een traditionele inzet maken van Punta Aquila een schitterende wijn met een prachtige robijnrode kleur. Serveertip: Bij antipasti van fijne vleeswaren, vleesgerechten, pizza en pastagerechten.

Tenute del Cerro ʻLa Poderinaʼ Rosso di Montalcino DOC Fles 0,75 L 30,00 Druif: 100% Sangiovese (Brunello) Streek: Toscana Toelichting: Houtgelagerd 9 maanden en 3 maanden rijping op de fles. Wijn met een expressieve neus, fruitimpressies kersen en framboos, toets van vanille en fijne kruiden. Full-body wijn, evenwichtig, met een mooie tanninestructuur en een lange afdronk. Serveertip: Bij pastagerechten met vlees, vleesgerechten en gerijpte kazen.

Cerulli Spinozzi Montepulciano D'Abruzzo DOC Glas 5,00 Karaf 0,50 L 13,00 Fles 0,75 L 16,50 Druif: 100% Montepulciano Streek: Abruzzo Toelichting: Vlezig mondgevoel van rijpe rode en blauwe bessen, zwarte peper met een fruitige afdronk. Serveertip: Bij pastagerechten met tomatensaus, vleesgerechten en pizza met tomatensaus.

Pravis Merlot Trentino DOC Glas 5,50 Karaf 0,50 L 17,00 Fles 0,75 L 22,00 Druif: 100% Merlot Streek: Trentino Toelichting: Intense neus van bosvruchten, met een ronde aanzet in de mond, soepel mondgevoel, harmonieus, persistente afdronk met mooie tannines en de nodige frisheid. Serveertip: Bij pizza, pasta- en vleesgerechten.

Sartori Valpolicella Ripasso Superiore DOC Glas 5,50 Karaf 0,50 L 19,00 Fles 0,75 L 25,00 Druif: Corvina – Corvinone – Rondinella Streek: Veneto Toelichting: Rijpe fruitaromaʼs met toetsen van cassis, pruimen en kruiden. In de mond, smaken van sappig fruit en soepele tannines wat resulteert in een hele lange afdronk. Serveertip: Bij pastagerechten met vlees, vleesgerechten, champignons en truffel.

Gianni Tessari Pinot Nero Veneto Rosso IGT Fles 0,75 L 20,00 Druif: Pinot Nero Streek: Veneto Toelichting: Kersenrode kleur, Neus van rode bosvruchten, lichte structuur, weinig tannine. Zes maanden houtrijping in grote eiken vaten. Serveertip: Bij wit vlees zoals kip. Iets frisser geserveerd, ideaal bij gegrilde vis.

VINO ROSSO rode wijn

Val Delle Rose ʻPoggio Al Leoneʼ Morellino di Scansano Riserva DOCG Fles 0,75 L 33,00 Druif: 100% Sangiovese Streek: Toscana Toelichting: De Maremma, kuststreek in Zuid-Toscane. Rijping:12 maanden houtlagering en 8 maanden flesrijping. Robijnrode kleur, vlezige wijn van rijp fruit en een mooie houttoets, krachtig, gestructureerd maar mooi in balans. Serveertip: Bij gerechten met tomaat en gegrild vlees.

Villa Cerna Chianti Classico Riserva DOCG Fles 0,75 L 45,00 Druif: 95% Sangiovese en 5% Colorino Streek: Toscana Toelichting: Castellina in Chianti. Wijn met 14 maanden houtlagering en 9 maanden flesrijping. Klassiek maar krachtig, elegant met florale aromaʼs, harmonische wijn met een perfecte balans tussen aciditeit, tannines en alcohol. Serveertip: Bij kaas, wild en vleesgerechten.

Vite Colte Barolo DOCG ʻPaesi Tuoi̓ Fles 0,75 L 40,00 Druif: 100% Nebbiolo Streek: Piemonte Toelichting: 2 jaar houtrijping, vervolgens minimum 1 jaar flesrijping. Rijke en genereuze wijn met complex parfum van specerijen, zoethout, koffie en gedroogde rozen. Zalvend, stevig, evenwichtig, goed verweven tannines, noties van pruim, lange finale. Serveertip: Bij pasta met vlees en truffel, champignon, truffel, rood vlees of om de avond in schoonheid af te sluiten.

Tenute del Cerro ʻLa Poderinaʼ Brunello di Montalcino DOCG Fles 0,75 L 78,00 Druif: 100% Sangiovese (Brunello) Streek: Toscana Toelichting: Intens geconcentreerde neus, etherische toetsen van zwarte kersen, wilde bessen en vanille, een volle krachtige wijn, evenwichtig, sterke tanninestructuur en een lange afdronk. Serveertip: Bij vleesgerechten, pastaʼs met een stevige ragù, truffel, belegen kazen of om zo van te genieten.

I Saltari Amarone della Valpolicella DOC Fles 0,75 L 55,00 Druif: 50% Corvina, 40% Rondinella en 10% Molinara Streek: Veneto Toelichting: Typische aromaʼs van rood fruit, jam en fijne kruidigheid. In de mond ronde volle aanzet, fluwelig, zacht, intens, in balans, lange kruidige afdronk. Serveertip: Bij wildgerechten, pasta met wild, truffel, gerijpte kazen of om zo van te genieten.

C U C I N A T R A D I Z I O N A L E I TA L I A N AC U C I N A T R A D I Z I O N A L E I TA L I A N A

Bent u tevreden? Vertel het verder!Bent u niet tevreden? Vertel het ons!Bent u tevreden? Vertel het verder!Bent u niet tevreden? Vertel het ons!

Tag your Instagram photos with@GiulianoRistoranteTag your Instagram photos with@GiulianoRistorante

Like us and check in atGiulianoMaasmechelenGiulianoHasseltGiulianoGenk

Like us and check in atGiulianoMaasmechelenGiulianoHasseltGiulianoGenk

Free WiFi login GiulianoFree WiFi login Giuliano

Reservations & online ordersgiuliano.worldGroepen 8+ personen enkel op aanvraag

wwwReservations & online ordersgiuliano.worldGroepen 8+ personen enkel op aanvraag

www

Prijzen onder voorbehoud van wijzigingen druk: maart 2019.