EventiLunedì 22 settembre 2014 Green Economy - Klimahouse Puglia 9

le nel 2006 abbiamo creato il Consorzio carni di Sicilia, trasferendo la ricerca zootec-nica dell’ateneo di Messina tra allevamenti, mangimifici, stabilimenti di lavorazione e vendita delle carni, e riunen-do oltre 500 aziende”. Del resto non è un caso se sono tanti i giovani laureati coinvolti che, grazie all’espe-rienza maturata in campo, so-no una spinta importante per realizzare professionalità e laboratori innovativi con do-tazioni tecnologiche all’avan-guardia per il controllo della qualità degli alimenti dal feed al food. “Va sottolineata peraltro - continua Chiofa-lo - la qualificata formazione in continuo aggiornamento degli studenti dell’ateneo di Messina e di altri atenei con i quali abbiamo attivato col-laborazioni e stage formativi”. Programmare e realizzare in sostanza, un percorso fatto di traguardi: così nel 2006 l’accreditamento dei labora-tori certificati da Accredia, le cui verifiche annuali ne atte-stano l’idoneità, le capacità e le competenze dei tecnici di laboratorio in aggiorna-mento costante che lavorano

cietà ha allargato il suo raggio d’azione anche in altre 16 regio-ni e ha istituito sedi secondarie in Basilicata, Lazio, Toscana ed Emilia Romagna. “La nostra area principale di interesse ri-mane comunque il Sud Italia - precisa D’Agostino - dove vogliamo posizionarci come unico interlocutore che vanta un’importante offerta nel set-tore del risparmio energetico. Se ci limitiamo a vendere solo energia abbiamo realizzato solo una parte delle nostre attività”. Una strada che Omnia Energia ha testato su se stessa realizzan-

■■■ CORFILCARNI / Il Consorzio di ricerca filiera carni nasce nel 2001 sulla spinta dell’assessorato Agricoltura e foreste e dell’Università di Messina

■■■ OMNIA ENERGIA / Da 12 anni sul libero mercato di luce e gas, amplia la sua azione alle fonti rinnovabili

Dal feed al food. Il controllo qualità, sul campo

Energia da vendere. Anche quella pulita

al CoRFilCarni, effettuando con tempestività le analisi e partecipando a una rete di laboratori. “Il CoRFilCarni - spiega il presidente - ritiene che la qualità debba essere cer-tificata e dal 2006 è anche organismo di controllo per il ministero delle Politiche agricole alimentari e foresta-li, per i marchi di qualità e per l’etichettatura facoltativa delle carni, ma anche ente di certificazione accreditato Accredia per le certificazioni di prodotto e di rintraccia-bilità di filiera, capace quin-di di offrire un servizio di certificazione degli alimenti partendo dai campi fino alla tavola, nell’ottica della sicu-rezza alimentare, della qua-lità e della sostenibilità delle produzioni”. Il consorzio è impegnato in progetti europei nazionali e regionali di ricerca indu-striale e innovazione per il miglioramento della qualità dei prodotti alimentari, per l’utilizzo dei sottoprodotti agroindustriali e degli spre-chi alimentari per l’alimen-tazione animale, avendo già realizzato la caratterizzazione

do una sede che si caratterizza per una superficie di circa 2.500 mq sviluppata su cinque livelli che è il primo edificio, per uso uffici, realizzato da privati, ad elevata efficienza energetica in Italia (classe A+). L’edificio è stato realizzato interamente dalle società del gruppo, dalla progettazione alla realizzazio-ne fisica e ha conseguito il pre-stigioso primo premio europeo per edifici energeticamente sostenibili, ritirato lo scorso 12 aprile 2013 presso il Metropoli-tan Solution di Hannover.Un progetto portato a termine grazie all’area edile della socie-tà che si occupa di realizzare nuove costruzioni ad alta effi-cienza energetica, ristrutturare e riqualificare dal punto di vista energetico gli immobili e rea-

degli scarti ortofrutticoli. “In-sieme all’Unità di Produzioni animali del dipartimento di Scienze veterinarie dell’Uni-versità di Messina - specifica Chiofalo - si stanno realizzan-do nuove linee di mangimi con prodotti di scarto della Gdo attraverso la registrazio-ne delle performance produt-tive degli animali da carne e la valutazione delle caratteri-stiche dietetico nutrizionali, identificandone i requisiti per la certificazione di qua-lità. Tutto ciò con l’obiettivo di sostenere l’economia del comparto zootecnico con la riduzione dei costi”. Nell’ambito dello stesso progetto, il consorzio ha in corso test di conservazione mediante insilamento, sia in laboratorio che in aziende zootecniche, degli scarti or-tofrutticoli. “Abbiamo siglato - afferma il presidente - pure contratti di collaborazione scientifica con un’industria di integratori alimentari del Giappone e con Fmc, mul-tinazionale americana per l’utilizzazione della scorza di agrumi in alimento per l’ani-male. Dalla sua istituzione si è sempre lavorato nell’otti-ca della programmazione e valorizzazione delle risorse umane e finanziarie, crean-do una rete di collaborazio-ni con le imprese, operando nell’ambito dei progetti di ricerca europei, nazionali e regionali per rafforzare la ricerca e la formazione dei giovani, con l’occhio sempre attento al mondo del lavoro”.

lizzare soluzioni con cappotto termico. Le risorse umane so-no il vero motore e punto di for-za della società che oggi conta settanta dipendenti. Nelle varie aree operative opera personale giovane ed altamente specia-lizzato con percorsi professio-nali e curriculari strettamente connessi al mondo dell’energia. Altra caratteristica peculiare è rappresentata dall’età media del personale, che è pari a 34 an-ni. Oltre all’attività nel campo delle rinnovabili, la società di Cosenza ha attivato anche una serie di progetti nel campo del-la ricerca e sviluppo. Si tratta di iniziative finanziate dal Miur e dalla Regione Calabria che riguardano le rinnovabili e le smart grid, le reti energetiche intelligenti.

Oltre 500 aziende coinvolte tra allevamenti, mangimifici, stabilimenti di lavorazione e vendita delle carni

Realizzazione e ristrutturazione di edifici ad alta efficienza e sviluppo software

La ricerca al servizio del territorio, per lo sviluppo

locale e per la crescita delle imprese della filiera agroali-mentare, puntando sull’alta formazione, la sicurezza ali-mentare, la qualità e la certi-ficazione degli alimenti. Ecco il Consorzio di ricerca filiera carni, ovvero il CoRFilCar-ni. Nasce nel 2001 su input dell’assessorato Agricoltura e foreste della Regione siciliana e dell’Università di Messina, dove ha la sua sede presso il dipartimento di Scienze ve-terinarie. Ed è una realtà as-solutamente all’avanguardia che svolge ricerca industriale finalizzata al trasferimento tecnologico per le imprese. “È con una programmazione attenta che negli anni abbia-mo puntato concretamente a distinguerci nella filiera degli alimenti di origine animale per il consumatore - afferma Vincenzo Chiofalo presiden-te del CoRFilCarni e docente dell’Università di Messina -. È stata avviata e realizzata, nel 2002, la tracciabilità delle carni siciliane partendo dal territorio insieme alla socie-tà cooperativa Agricola San Giorgio di Gangi, con la qua-

La sua mission è la riduzione del costo energetico per i

clienti. Un obiettivo persegui-to in vari modi perché Omnia Energia, società fondata 12 anni fa, non si limita a vendere energia elettrica e gas sul libe-ro mercato. La sua attività si articola infatti anche nella rea-lizzazione di interventi di effi-cienza energetica e di impianti di autoproduzione di energia da fonti rinnovabili, ma anche nella realizzazione e ristrut-turazione di edifici ad alta ef-ficienza energetica, sviluppo di hardware e software oltre a ricerca e sviluppo. “Quando è partita - spiega l’amministratore delegato Vin-cenzo D’Agostino - Omnia Energia ha concentrato la sua attenzione sui grandi clienti industriali per poi virare lenta-mente verso le piccole e medie imprese”. L’ultimo passaggio è consistito nell’apertura al mer-cato residenziale che dai quasi 150 clienti della fine del 2012 è arrivato agli attuali 4.000 con l’obiettivo di raggiungere i 50.000 clienti nel triennio. Con un fatturato di circa 220 milioni di euro, l’altro filone di crescita è legato allo sviluppo della presenza nelle industrie

dove più che essere un sempli-ce fornitore di energia elettrica Omnia Energia ha l’ambizione di sviluppare il suo potenziale come consulente per miglio-rare l’efficienza energetica dei clienti. La fornitura e installa-zione di motori ad alta efficien-za e inverter per azionamenti industriali, certificazioni ener-getiche, soluzioni per il recu-pero di calore, impianti “chiavi in mano” di cogenerazione ad alto rendimento per la produ-zione contemporanea di ener-gia elettrica ed energia termica, progettazione illuminotecnica

e utilizzo delle più moderne tecnologie che permettono di ridurre le emissioni di anidride carbonica dell’80% e ottenere un risparmio energetico fino all’80% rispetto alle lampade a incandescenza e del 50% ri-spetto a lampade fluorescenti compatte sono alcune delle soluzioni proposte dalla socie-tà che effettua anche un audit per qualunque tipo di azienda o Ente Pubblico che voglia mi-gliorare la propria efficienza energetica. Con sede principale a Zumpa-no alle porte di Cosenza, la so-

L’amministratore delegato di Omnia Energia Vincenzo D’Agostino “ricarica” una vettura elettrica

A Zumpano (Cs) la sede di Omnia Energia: primo edificio per uso uffici realizzato da privati a elevata efficienza energetica in Italia

Yoshio Naito, presidente Bio Balance Co.Ltd con Vincenzo Chiofalo, presidente del CoRFilCarni

Dal 2006 è organismo di controllo ed ente di certificazione