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I 10 veri segreti per

migliorare la tua salute

Creazione ed impaginazione report by CLN Solution – www.clnsolution.com

http://www.clnsolution.com/


Perché leggere questo report?

Perché possiamo parlarti di questi argomenti?

Come mai esistono ancora dei “segreti”

per migliorare la salute?

Non dovrebbe essere chiaro a tutti

come stare bene in salute?


Caro lettore,

prima di svelarti i segreti per migliorare la tua salute e quella dei

tuoi cari, lascia che ti raccontiamo un po’ di noi, così ci

conosciamo.

IERI.

Era il 1996, quando il Surgeon General’s Report classificò

l’inattività fisica come il maggior fattore di rischio di contrarre

malattie cardiovascolari, riconoscendo quindi i vantaggi legati

alla pratica regolare dell’esercizio fisico. Queste conclusioni ci

confermavano quello in cui avevamo da sempre creduto e

rappresentò per noi un’ulteriore stimolo a creare una struttura

bella e funzionale dove offrire, sotto la guida di personale

qualificato, serenità e benessere.

31 agosto 1997 - il giorno dell’inaugurazione

La struttura grande e ben arredata suscitò molta curiosità tanto da

richiamare quella domenica una folla di circa 500 persone. Quel

giorno non lo dimenticheremo mai, uno perché rappresentava il

coronamento di un sogno e due perché tutte quelle persone ci

davano la conferma della voglia di distaccarsi dai metodi duri ed

obsoleti del bodybuilding, attività molto in voga al tempo, per

orientarsi invece verso uno stile di vita più salutare volto alla


ricerca del benessere psicofisico mediante allenamenti

personalizzati, una dieta più varia ed una migliore gestione dello

stress: il wellness.

OGGI.

Da allora l’idea iniziale è rimasta la stessa: migliorare la qualità

della vita dei nostri utenti attraverso lo stesso clima sereno dei

primi giorni d’apertura.

Oltre quindici anni di attività impegnati ad ascoltare attivamente

le tue esigenze ci hanno portato ad ottimizzare sempre più il

servizio offerto avendo cura anche dei più piccoli particolari. La

volontà di offrirti sempre il meglio ci ha spinto a sostenere

continui investimenti per migliorare costantemente i nostri locali

rendendoli sempre più graziosi ed accoglienti, la nostra

attrezzatura, implementandola o sostituendola con macchine più

funzionali ed innovative, la nostra specialistica formazione

professionale con continui corsi di aggiornamento presso istituti

accreditati, l’informatizzazione del centro, acquistando uno tra i

migliori sistemi gestionali e tante altre qualità che scoprirai pian

piano frequentando l’Alexa®

e conoscendo le nostre iniziative.

Ora come allora la tua soddisfazione e il raggiungimento dei tuoi

obiettivi rappresentano la nostra missione.

http://www.alexa.sa.it/


DOMANI.

Continua a seguirci in una nuova ed entusiasmante realtà di cui tu

stesso sarai… protagonista!

Dario Rago

Club Manager Alexa®



Perché fare attività fisica

I progressi della tecnologia, la larga diffusione dei beni di

consumo e i ritmi sempre più frenetici ci hanno costretto a ridurre

drasticamente il tempo dedicato all’attività fisica trascurandone la

sua importanza.

Ormai nei centri abitati al disopra dei 100.000 abitanti gli

individui trascorrono “staticamente” circa 20 delle 24 ore di cui è

composto un giorno.

Anche l’ambiente esterno condiziona purtroppo negativamente il

nostro modo di vivere. L’inquinamento atmosferico ed il

consumo sempre crescente di cibi precotti, surgelati, di frutta e

verdura contenenti additivi, conservanti e coloranti, hanno fatto sì

che le nostre difese immunitarie si abbassassero sempre più

dando vita a numerose forme di allergie ed intolleranze

alimentari.

Questi fattori sono causa di una vera e propria patologia:

l’ipocinesi.

Essa si manifesta in individui sedentari per la mancanza di attività

fisica, cattive abitudini di vita, accumulo di stress psicofisici


causando astenia, ipotonicità e nella maggior parte dei casi,

soprappeso.

L’ipocinesi agisce su tutti gli apparati e i sistemi del nostro

organismo indebolendoli e mettendoli a rischio di alcune

patologie tipiche dell’età senile (cardiopatie, insufficienze

respiratorie, alterazioni metaboliche e ormonali, malattie ossee e

neuro-psicologiche).

L’apparato muscolare perde tono, forza, resistenza.

L’apparato cardiovascolare registra una scarsa irrorazione

sanguigna in tutti i distretti muscolari; l’affaticamento del

cuore, dovuto al mancato sostegno della pompa muscolare per

il ritorno venoso, provoca l’innalzamento della frequenza

cardiaca e la comparsa di tachicardia.

L’apparato respiratorio a causa della scarsa stimolazione dei

polmoni riduce la sua capacità vitale.

La struttura ossea riduce la sua densità creando fenomeni

degenerativi come l’osteoporosi.

Dal punto di vista endocrino e metabolico si ha un generale

rallentamento del metabolismo basale con conseguente

innalzamento del colesterolo totale; si riduce la capacità di

utilizzare il glucosio col conseguente squilibrio della massa

corporea (più massa grassa e meno magra) portando il soggetto

in soprappeso.


Come fare allora?

L’allenamento

La forma fisica di un individuo è stabilita in base al grado di

risposta fisiologica dei suoi apparati organici e alle capacità

d’adattamento ai vari gradi di allenamento.

Esso può essere caratterizzato essenzialmente da due meccanismi:

aerobico o anaerobico.

Il sistema “aerobico” permette di compiere sforzi d’intensità

bassa per lungo tempo. La fonte energetica usata proviene

principalmente dai grassi, che, utilizzando l’ossigeno, producono

l’energia necessaria al gesto atletico richiesto (maratona, sci di

fondo, cardiofitness etc.).

Il sistema “anaerobico”, invece, utilizzando come fonte

energetica gli zuccheri è in grado di produrre più energia in minor

tempo permettendoci quindi di eseguire sforzi intensi ma di breve

durata (sollevamento pesi, 100 metri etc.). L’assenza d’ossigeno

(tipico del meccanismo anaerobico) infatti, provoca un veloce

affaticamento muscolare.

(In realtà, il corpo umano non lavora a compartimenti stagni e


molto spesso il metodo utilizzato per produrre l’energia è una

combinazione dei vari meccanismi).

I benefici dell’attività fisica I benefici ottenuti con l’allenamento aerobico sono:

Riduzione della pressione sanguigna con abbassamento del

battito cardiaco a riposo;

Aumento del volume del cuore e della gittata cardiaca;

Maggior afflusso del sangue ai capillari ed ai tessuti muscolari

con aumento del volume totale del sangue;

Aumento della capacità vitale e del consumo d’ossigeno;

Diminuzione del deposito di grassi;

Diminuzione del colesterolo totale ed aumento dell’HDL

(“colesterolo buono”);

Diminuzione dell’ansia, degli stress e delle tensioni;

Riduzione delle cardiopatie (infarto, tachicardia, etc.).

L’allenamento anaerobico è un ottimo esercizio per:

Allenare la forza in tutte le sue forme;

Rafforzare tendini, muscoli e ossa;

Ridurre il rischio di contrarre numerose patologie come le

malattie cardiovascolari, il diabete e l'ipertensione;

Prevenire fenomeni di soprappeso come l’obesità e le malattie

psicosomatiche come l’insonnia, l’ansia e lo stress.


Perché sono “segreti” le regole della salute?

Li abbiamo chiamati “segreti” semplicemente perché molte

persone si sono oramai dimenticate che per stare bene occorrono

poche ma semplici regole di buon senso.

Una corretta alimentazione e un po’ di sana attività fisica sono

sufficienti a garantire un buono stato di salute.

“Segreti” perché per alcune attività commerciali queste regole

vanno tenute nascoste in quanto è più facile far credere che

comprare una “pillolina magica” risolve tutto!

Allora cosa fare?

Dieci pratici consigli per migliorare la tua salute

e quella dei tuoi cari (fonte INRAN)

1. Controlla il peso e mantieniti sempre attivo

Cosa fare:

Il tuo peso dipende anche da te. Pesati almeno una volta al

mese controllando che il tuo indice di massa corporea (IMC)

sia nei limiti normali.


Calcola l’indice di massa corporea: peso (Kg) : statura (m)2 e

verifica le tue condizioni

> 40 Sovrappeso di 3° grado Grave obeso

30-40 Sovrappeso di 2° grado Obeso

25-30 Sovrappeso di 1° grado Sovrappeso

18,5-25 Normopeso Normale

< 18,5 Sottopeso Magro

Qualora il tuo peso sia al di fuori dei limiti normali, riportalo

gradatamente entro tali limiti:

- In caso di soprappeso: consulta il medico, riduci le entrate

energetiche mangiando meno e preferendo cibi a basso

contenuto calorico e che saziano di più, come ortaggi e

frutta, aumenta le uscite energetiche svolgendo una

maggiore attività fisica e distribuisci opportunamente

l’alimentazione lungo tutto l’arco della giornata a partire

dalla prima colazione, che non deve essere trascurata.

- In caso di sottopeso: consulta il medico e comunque

mantieni un giusto livello di attività fisica e

un’alimentazione variata ed equilibrata, consumando tutti i

pasti agli orari abituali.


Abituati a muoverti di più ogni giorno: cammina, sali e

scendi le scale, svolgi piccoli lavori domestici, ecc.

Evita le diete squilibrate o molto drastiche del tipo “fai da

te”, che possono essere dannose per la tua salute. Una buona

dieta dimagrante deve sempre includere tutti gli alimenti in

maniera quanto più possibile equilibrata.

Ovviamente questa è una linea guida generale che sarebbe utile

divulgare a tutta la famiglia. Per chi ha scelto di frequentare la

nostra struttura Alexa® ai controlli ci pensa il nostro staff

qualificato.

È consigliabile:

controllare il tuo IMC ed eseguire tutti gli esami idonei a

determinare la tua condizione fisica.

Verificare che la tua alimentazione sia idonea allo

svolgimento dell’attività fisica prescelta.

programmare check periodici per valutare il raggiungimento

degli obiettivi prefissati.

Monitorare tuo percorso benessere.



2. Più cereali, legumi, ortaggi e frutta

Cosa fare:

Consuma quotidianamente più porzioni di ortaggi e frutta

fresca, e aumenta il consumo di legumi sia freschi che secchi,

avendo sempre cura di limitare le aggiunte di oli e di grassi,

che vanno eventualmente sostituiti con aromi e spezie.

Consuma regolarmente pane, pasta, riso ed altri cereali

(meglio se integrali), evitando di aggiungere troppi

condimenti grassi.

Quando puoi, scegli prodotti ottenuti a partire da farine

integrali e non con la semplice aggiunta di crusca o altre fibre

(leggi le etichette).

Per mettere in pratica questi consigli fai riferimento alle

porzioni indicate nella Linea guida numero 8 “Varia spesso le

tue scelte a tavola”.


3. Grassi: scegli la qualità e limita la quantità

Cosa fare:

Modera la quantità di grassi ed oli che usi per cucinare.

Utilizza eventualmente tegami antiaderenti, cotture al

cartoccio, forno a microonde, cottura al vapore, ecc.

Limita il consuma di grassi da condimento di origine animale

(burro, lardo, strutto, panna, ecc.).

Preferisci i grassi da condimento di origine vegetale:

soprattutto olio extravergine d’oliva e olio di semi.

Usa i grassi da condimento preferibilmente a crudo ed evita

di riutilizzare i grassi e gli oli già cotti.

Non eccedere nel consumo di alimenti fritti.

Mangia più spesso il pesce, sia fresco che surgelato (2-3 volte

a settimana).

Tra le carni, preferisci quelle magre ed elimina il grasso

visibile.

Se ti piacciono le uova ne puoi mangiare fino a 4 per

settimana distribuite nei vari giorni.

Se consumi tanto latte scegli preferibilmente quello scremato

o parzialmente scremato, che comunque mantiene il suo

contenuto in calcio.

Tutti i formaggi contengono quantità elevate di grassi: scegli

comunque quelli più magri, oppure consumane porzioni più

piccole.


Leggi sempre le etichette per controllare quali e quanti

grassi sono contenuti negli alimenti.

4. Zuccheri, dolci, bevande zuccherate: nei giusti limiti

Cosa fare:

Modera il consumo di alimenti e bevande dolci nella

giornata, per non superare la quantità di zuccheri consentita.

Tra i dolci preferisci i prodotti da forno della tradizione

italiana, che contengono meno grasso e zucchero e più amido,

come ad esempio biscotti, torte non farcite, ecc.

Utilizza in quantità controllate i prodotti dolci da spalmare

sul pane o sulle fette biscottate (quali marmellate, confetture

di frutta, miele e creme)

Limita il consumo di prodotti che contengono molto

saccarosio, e specialmente di quelli che si attaccano ai denti,

come caramelle morbide, torroni, ecc. Lavati comunque i

denti dopo il loro consumo.

Se vuoi puoi consumare alimenti e bevande dolci

ipocaloriche dolcificate con edulcoranti sostitutivi, leggi

sull’etichetta il tipo di edulcorante usato e le avvertenze da

seguire.


5. Bevi ogni giorno acqua in abbondanza

Cosa fare:

Asseconda sempre il senso di sete e anzi tenta di anticiparlo,

bevendo a sufficienza, mediamente 1.5-2 litri di acqua al

giorno. Ricorda inoltre che i bambini sono maggiormente

esposti a rischio di disidratazione rispetto agli adulti.

Bevi frequentemente e in piccole quantità. Bevi lentamente,

soprattutto se l'acqua è fredda: infatti un brusco abbassamento

della temperatura dello stomaco può creare le condizioni per

pericolose congestioni.

Le persone anziane devono abituarsi a bere frequentemente

nell'arco della giornata, durante e al di fuori dei pasti, anche

quando non avvertono lo stimolo della sete.

L'equilibrio idrico deve essere mantenuto bevendo

essenzialmente acqua, tanto quella del rubinetto quanto quella

imbottigliata, entrambe sicure e controllate. Ricorda che

bevande diverse (come aranciate, bibite di tipo cola, succhi di

frutta, caffè, tè) oltre a fornire acqua apportano anche altre

sostanze che contengono calorie (ad esempio zuccheri semplici)

o che sono farmacologicamente attive (ad esempio caffeina).

Queste bevande vanno usate con moderazione.

È sbagliato evitare di bere per il timore di sudare eccessivamente

(sudare è fondamentale per regolare la temperatura corporea) o


di ingrassare (l'acqua non apporta calorie).

Durante e dopo l'attività fisica bevi per reintegrare prontamente

e tempestivamente le perdite dovute alla sudorazione,

ricorrendo prevalentemente all’acqua

In determinate condizioni patologiche che provocano una

maggiore perdita di acqua (ad esempio gli stati febbrili o

ripetuti episodi di diarrea), l’acqua perduta deve essere

reintegrata adeguatamente e tempestivamente.


6. Il sale? Meglio poco

Cosa fare:

Riduci progressivamente l'uso di sale sia a tavola che in

cucina.

Preferisci al sale comune il sale arricchito con iodio (sale

iodato).

Non aggiungere sale nelle pappe dei bambini, almeno per

tutto il primo anno di vita.

Limita l'uso di condimenti alternativi contenenti sodio

(dado da brodo, ketchup, salsa di soia, senape, ecc.)

Insaporisci i cibi con erbe aromatiche (come aglio, cipolla,

basilico, prezzemolo, rosmarino, salvia, menta, origano,

maggiorana, sedano, porro, timo, semi di finocchio) e

spezie (come pepe, peperoncino, noce moscata, zafferano,

curry).

Esalta il sapore dei cibi usando succo di limone e aceto.

Scegli, quando sono disponibili, le linee di prodotti a

basso contenuto di sale (pane senza sale, tonno in scatola

a basso contenuto di sale, ecc.).

Nell'attività sportiva moderata reintegra con la semplice acqua

i liquidi perduti attraverso la sudorazione


7. bevande alcoliche: se si, solo in quantità controllata

Cosa fare:

Se desideri consumare bevande alcoliche, fallo con

moderazione, durante i pasti secondo la tradizione italiana, o

in ogni caso immediatamente prima o dopo mangiato.

Fra tutte le bevande alcoliche, dai la preferenza a quelle a

basso tenore alcolico (vino e birra).

Evita del tutto l'assunzione di alcol durante l'infanzia,

l'adolescenza, la gravidanza e l'allattamento, riducila se sei

anziano.

Non consumare bevande alcoliche se devi metterti alla guida

di autoveicoli o devi far uso di apparecchiature delicate o

pericolose per te o per gli altri, e quindi hai bisogno di

conservare intatte attenzione, autocritica e coordinazione

motoria.

Se assumi farmaci (compresi molti farmaci che non richiedono

la prescrizione medica), evita o riduci il consumo di alcol, a

meno che tu non abbia ottenuta esplicita autorizzazione da

parte del medico curante.

Riduci od elimina l'assunzione di bevande alcoliche se sei in

sovrappeso od obeso o se presenti una familiarità per diabete,

obesità, ipertrigliceridemia, ecc.


8. Varia spesso le tue scelte a tavola

Scegli quantità adeguate (porzioni) di alimenti appartenenti

a tutti i diversi gruppi alternandoli, nei vari pasti della

giornata (Vedi tabella 1 e 2 – fonte INRAN)

TABELLA 1 – ENTITA’ DELLE PORZIONI STANDARD NELL’ALIMENTAZIONE ITALIANA

GRUPPO DI ALIMENTI ALIMENTI PORZIONI PESO

(g)

CEREALI E TUBERI Pane

Prodotti da forno

Pasta o riso(*)

Pasta fresca

all’uovo(*)

Patate

1 rosetta piccola / 1 fetta

media

2-4 biscotti / 2,5 fette

biscottate

1 porzione media

1 porzione piccola

2 patate piccole

50

20

80

120

200

ORTAGGI E FRUTTA Insalate

Ortaggi

Frutta o succo

1 porzione media

1 finocchio / 2 carciofi

1 frutto medio (arance,

mele)

2 frutti picc (albicocche,

mandarini)

50

250

150

150

CARNE, PESCE, UOVA,

LEGUMI

Carne fresca

Carne stagionata

(salumi)

Pesce

Uova

Legumi secchi

Legumi freschi

1 fettina piccola

3-4 fette medie di prosciutto

1 porzione piccola

n° 1 uovo

1 porzione media

1 porzione media

70

50

100

60

30

80-120

LATTE E DERIVATI Latte

Yogurt

Formaggio fresco

Formaggio

stagionato

1 bicchiere

1 confezione piccola

1 porzione media

1 porzione media

125

125

100

50

GRASSI DA

CONDIMENTO

Olio

Burro

Margarina

1 cucchiaio

1 porzione

1 porzione

10

10

10

(*) in minestra metà porzione


(1) esempi: bambini oltre i sei anni; donne anziane con vita

sedentaria

(2) esempi: adolescenti femmine; donne adulte con attività

lavorativa non sedentaria; uomini adulti con attività

lavorativa sedentaria

(3) esempi: adolescenti maschi, uomini adulti con attività

lavorativa non sedentaria o moderata attività fisica.

TABELLA 2 – NUMERO DI PORZIONI CONSIGLIATE

GRUPPO DI ALIMENTI 1700 Kcal (1)

2100 Kcal(2)

2600 Kcal(3)

PORZIONI GIORNALIERE

CEREALI, TUBERI

Pane 3 5 6

Prodotti da forno 1 1 2

Pasta / riso / pasta all’uovo fresca

1 1 1-2

Patate 1 (a settimana) 2 (a settimana)

2 (a settimana)

ORTAGGI E FRUTTA

Ortaggi / insalata 2 2 2

Frutta / succo di frutta 3 3 4

CARNE, PESCE, UOVA, LEGUMI

1-2 2 2

LATTE E DERIVATI

Latte / yogurt 3 3 3

Formaggio fresco / formaggio stagionato

2 (a settimana) 3 (a settimana)

3 (a settimana)

GRASSI DA CONDIMENTO

Olio / burro / margarina 3 3 4


9. Consigli speciali per persone speciali

Cosa fare:

GRAVIDANZA

In gravidanza evita aumenti eccessivi di peso e fai

attenzione a coprire i tuoi aumentati fabbisogni in proteine,

calcio, ferro, folati e acqua.

In particolare, durante tutta l'età fertile, abbi cura che la tua

assunzione di folati copra i tuoi bisogni. In questo modo

ridurrai il rischio di alterazioni del tubo neurale (spina

bifida) nel feto.

In gravidanza non consumare cibi di origine animale

crudi o poco cotti e non assumere bevande alcoliche.

ALLATTAMENTO

Durante l'allattamento le tue necessità nutritive sono

perfino superiori a quelle della gravidanza: una

alimentazione variata, ricca di acqua, vegetali freschi,

pesce, latte e derivati, ti aiuterà a star bene e a produrre un

latte del tutto adatto alle esigenze del neonato.

Nel periodo dell'allattamento evita quegli alimenti

che possono conferire odori o sapori sgraditi al tuo

latte o scatenare nel lattante manifestazioni di tipo

allergico.


Evita le bevande alcoliche e usa i prodotti contenenti

sostanze nervine (caffè, tè, cacao, bevande a base di cola,

ecc.) con cautela.

BAMBINI E RAGAZZI IN ETA’ SCOLARE

Consuma la prima colazione, suddividi opportunamente la tua

alimentazione nel corso della giornata e scegli

frequentemente ortaggi e frutta.

Evita di eccedere nel consumo di alimenti dolci e di bevande

gasate, e di concederti con troppa frequenza i piatti tipici del

fast-food all’americana.

Dedica almeno 1 ora al giorno all’attività fisica e al

movimento (camminare, giocare all’aperto, ecc.)

ADOLESCENTI

Evita di adottare - al di fuori di ogni controllo - schemi

alimentari particolarmente squilibrati e monotoni, solo

perché "di moda".

Fai particolare attenzione, specialmente se sei una ragazza, a

coprire i propri aumentati bisogni in ferro e calcio: seguire

alcune tendenze in voga presso i giovani che portano ad

escludere dalla dieta alimenti come carne e pesce e latte e

derivati rende molto difficile questa copertura e quella della

vitamina B12 e non trova giustificazioni scientifiche.


DONNE IN MENOPAUSA

Sfrutta l'eventuale aumentata disponibilità di tempo libero

per praticare una maggiore attività motoria e per curare la

tua alimentazione: impara a non squilibrare mai la dieta e

tieni sempre a mente che, dato che ogni cibo ha un suo

preciso ruolo nel contesto dell’alimentazione quotidiana,

non devi mai eliminare indiscriminatamente interi gruppi

di alimenti a favore di altri.

Non esagerare con latte e formaggi, nonostante il loro

cospicuo contenuto in calcio; nel caso, preferisci il latte

scremato e, tra i formaggi, scegli quelli a minor contenuto

in grassi e sale.

Consuma tutti i giorni e in abbondanza frutta fresca e

ortaggi. Usa preferibilmente l'olio d'oliva extravergine.

Tieni sempre a mente che anche in menopausa il sovrappeso

e l'obesità, la sedentarietà, la stitichezza, il fumo di

sigaretta e l'abuso dell'alcool rappresentano importanti

fattori di rischio.

ANZIANI

Sforzati di consumare sistematicamente una dieta

variata e appetibile.

Evita il ricorso troppo frequente a pasti freddi, piatti

precucinati o riscaldati.


Scegli gli alimenti sulla base delle condizioni del tuo apparato

masticatorio, anche per facilitare i processi digestivi che

nell'anziano sono meno efficienti e preparali in modo adeguato

come ad esempio: tritare le carni, grattugiare o schiacciare

frutta ben matura, preparare minestre, purea e frullati, scegliere

un pane morbido o ammorbidirlo in un liquido, ecc.

Evita pasti pesanti e fraziona l'alimentazione in più

occasioni nell'arco della giornata.

Fai una buona prima colazione comprendente anche latte o

yogurt.

Conserva un peso corporeo accettabile, continuando a

mantenere, se possibile, un buon livello di attività motoria

ed evita di abusare di condimenti grassi e di dolci.

Riduci i grassi animali, scegli frequentemente il pesce e le

carni alternative (pollo, tacchino, coniglio, ecc.), non

esagerare con i formaggi.

Consuma spesso legumi, frutta e ortaggi freschi.

Non eccedere con il consumo di bevande alcoliche e con

l’aggiunta di sale da cucina.


10. La sicurezza dei tuoi cibi dipende anche da te.

Cosa fare:

Varia le scelte di alimenti, anche per ridurre i rischi di

ingerire in modo ripetuto sostanze estranee presenti negli

alimenti, che possono essere dannose.

In particolare, per anziani, lattanti, bambini e donne in stato di

gravidanza, è necessario evitare del tutto il consumo di

alimenti animali crudi o poco cotti, quali ad esempio: uova

poco cotte o salse a base di uova crude (zabaione, maionese

fatta in casa), carne al sangue, pesce crudo, frutti di mare crudi.

Fai attenzione alle conserve casalinghe (specie sott'olio o in

salamoia). Devono essere preparate rispettando scrupolose

norme igieniche. Non assaggiare mai una conserva sospetta.

Non lasciare raffreddare un alimento già cotto fuori dal

frigorifero troppo a lungo e senza coprirlo. Andrebbe

messo in frigorifero al massimo entro due ore dalla cottura

(un'ora d'estate). Quando utilizzi avanzi, riscaldali fino a che

non siano molto caldi anche al loro interno.

Non scongelare gli alimenti di origine animale a temperatura

ambiente. Se non li puoi cucinare direttamente, riponili in

anticipo in frigorifero o mettili a scongelare nel microonde.

Evita il contatto nel frigorifero tra alimenti diversi,

conservando gli avanzi in contenitori chiusi, le uova nel loro

contenitore d’origine, ecc.


Non avere un’eccessiva fiducia nella capacità del frigorifero

di conservare troppo a lungo i tuoi cibi: non svolge nessuna

azione di bonifica e non conserva in eterno gli alimenti.

Ed ora, per completare il nostro viaggio nel benessere ecco cosa è

importante sapere.

Tutti i falsi del Wellness

Il mondo del fitness è caratterizzato da una quantità notevole di

luoghi comuni, vediamo alcuni tra i falsi più clamorosi…

• La "pancetta" si fa fuori con tanti addominali.

Falso. Pensare di far sparire la "ciccia" dalla pancia con tanti

addominali è una pia illusione. Gli addominali bisogna allenarli

per prevenire il mal di schiena e perché - a livello estetico - si

evita di acquisire il tipico profilo «a piramide». Purtroppo non si

può pensare di conseguire un dimagrimento localizzato, là dove si

vuole, semplicemente allenando le fasce muscolari sottostanti.

Sarebbe troppo bello. Fare addominali - come fare qualsiasi altro

esercizio - serve invece a consumare energia, ciò che è utile nel

bilancio calorico di chi vuole dimagrire. E del grasso che si butta

giù, una parte viene tolta anche dalla "pancetta".


• Con gli elettrostimolatori si fa a meno della ginnastica.

Falso. Le contrazioni muscolari indotte dalle piccole scosse

emesse dagli elettrodi di un elettrostimolatore sono utili per dare

tono al muscolo, possono integrare la ginnastica, ma non

sostituirsi a essa. Un po' perché con gli elettrostimolatori - piccoli

apparecchi di gran moda anche negli istituti d’estetica - si riesce

ad allenare solo uno o due gruppi muscolari per volta. Un po'

perché la ginnastica a corpo libero e con gli attrezzi sollecita il

muscolo in modo più naturale e completo. E' invece innegabile

l'utilità degli elettrostimolatori nell'ambito della terapia di

riabilitazione.

• La ginnastica a corpo libero è meglio di quella con pesi o

macchine.

Falso. Anche la ginnastica a corpo libero utilizza - in una

flessione sulle braccia, in un piegamento sulle gambe - un peso,

quello appunto del nostro corpo. Il problema vero è usare bene i

pesi. Scegliere bene quanti chili spostare in un certo esercizio.

Eseguire il movimento in maniera corretta, in modo da

minimizzare i rischi di farsi male e massimizzare il risultato. E in

questo senso una macchina da palestra ben fatta guida forse

meglio una persona che non ha grande dimestichezza con la

ginnastica.


• Sollevando i pesi si diventa come i body builder.

Falso. Chi va in palestra per fare fitness non deve essere

trattenuto dall'idea di potersi ritrovare con bicipiti alla Braccio di

Ferro o addominali da culturista. Sollevare pesi due, tre volte la

settimana, compiendo esercizi per ogni importante gruppo

muscolare, tonifica e leviga la muscolatura, ma non arriva mai a

creare ipertrofia. Lo sviluppo muscolare dei body-builder (che a

loro piace, e agli altri no) è frutto di allenamenti lunghissimi e

quotidiani, che utilizzano tecniche sofisticate e che includono

spesso anche il ricorso a farmaci e a una dieta speciale.

• Allenarsi per meno di un'ora non serve a niente.

Falso. 20/30 minuti di esercizio per tre, quattro volte la settimana

sono già sufficienti per fare la differenza tra uno sportivo e un

sedentario, per regalare al primo efficienza, benessere, qualità

della vita. La frequenza e la costanza dell'allenamento sono più

importanti della sua durata e intensità.

• Se non si suda non serve a nulla.

Falso. Sono davvero tanti a credere che solo sputando sangue in

palestra o su un campo da tennis, solo facendo sacrifici e

imponendosi allenamenti intensi e stressanti, si possa guadagnare

in Wellness ed efficienza. Semplicemente, non è vero. Una


passeggiata di buon passo e prolungata, piacevole anche per chi

non ha mai familiarizzato con spogliatoi e programmi

d’allenamento, può già determinare grandi benefici in termini di

prevenzione di molte malattie. E una ginnastica che si pratica da

fermi come lo stretching, che non fa versare neanche una stilla di

sudore, è riconosciuta fondamentale per la prevenzione di traumi

muscolari e articolari.

…continua


GRAZIE!

Questa prima “avventura” alla scoperta del vero benessere

continua sul nostro sito ed attraverso le numerose iniziative

promosse ed organizzate dalla nostra struttura.

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