GRAPPA:Il sapore intenso e deciso della tradizione in una combinazione perfetta col cioccolato fondente.

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ZABAIONE:Per chi ama il gusto intenso e ricercato di una crema liquorosa c h e h a f a t t o l a s t o r i a .

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LIMONCELLO:Un accostamento eccezionale e ben riuscito, una prelibatezza pronta a soddisfare i palati più esigenti

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GRAND ORANGE:Morbida crema,delicata come una carezza, esaltata dal retrogusto di agrumi.

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CAFFE’:Un aroma intenso e avvolgente che vi conquisterà al primo assaggio.

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PISTACCHIO:Dal morbido cuore verde che sprigiona una fragranza al palato indimenticabile.

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NOCCIOLA:per I più golosi, con una morbida crema fatta con gustose nocciole del cuneese.

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BANANA:Una crema avvolgente che si sposa con il guscio di puro cioccolato fondente.

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FRAGOLA:la golosità della frutta in questo cuore di crema alla fragola, per chi ama I gusti delicati.

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CAPPUCCINO:Affascina con la sua fragranza di caffè, ti travolge con il suo gusto di latte, il tutto racchiuso da puro cioccolato fondente.

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CASTAGNA:Dalla tradizione piemontese non poteva mancare la castagna traformata in una morbida e gustosa crema.

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RHUM:Il più conosciuto e amato, realizzato con pregiatorhum originale,un gusto intramontabile.

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TORRONCINO:Un impasto di croccante torrone piemontese unito a del gustoso cioccolato.

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NOCCIOLA:Il nero principe dei tartufi, con cioccolato puro fondente e nocciole del cuneese.

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CAFFE’:Un aroma intenso ed avvolgente, che vi conquisterà al primo assaggio.

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MANDORLA:Una bianca delizia di puro cioccolato al latte e sublimi mandorle tostate.

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COCCO:Sopraffino, per chi cerca il massimo della bontà abbinata alla delicatezza per il palato.

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CEREALI:Finissimo cioccolato al latte che racchiude un dolce gusto nel rispetto delle cose naturali e genuine.

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Le Confezioni da 300g per tartufi e praline e da 250g per i giandujotti in confezione a fondo quadro con cavallotto.

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No Alcol Cream

Sacchetto 300g. Tartufo MistoNocciola, Mandorla, Cereali, Torroncino.SAC302

Sacchetto 300g. Tartufo BiancoAlla mandorla.SAC321

Sacchetto 250g. GiandujottoSAC325

Sacchetto 300g. Tartufo NeroAlla nocciolaSAC320

Sacchetto 300g. RhumSAC300

Sacchetto 300g. NocciolaSAC311

Sacchetto 300g. misto liquoreRhum, grappa, limoncello, zabaione. SAC301

Sacchetto 300g. no liquore.fragola, banana, pistacchio, nocciola. SAC314

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LA TARTUFA NOCCIOLATA:Finissimo puro cioccolato al latte con deliziose nocciole del cuneese, ricoperta da uno strato di granella di nocciola.

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LA TARTUFA AI CEREALI:Fatta con ingredienti genuini e selezionati, uniti al finissimo puro cioccolato al latte, creano questa torta sublime.

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LA TARTUFA NERA:Bontà assoluta, fatta di puro cioccolato fondente e nocciole del cuneese, ricoperta da finissimo cacao in polvere.

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LA TARTUFA BIANCA:Basterà un assaggio per essere conquistati dalla sua dolcezza, creata con finissimo puro cioccolato al latte e mandorle, ricoperta da zucchero a velo.

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Prodotte ed incartate a mano

SELEZIONE SPECIALITA’:Solo dall’armonia di ingredienti genuini e gustosi si possono creare queste specialità nel pieno rispetto della tradizionee g r a z i e a l l ’ e s p e r i e n z a d i g e n e r a z i o n i .

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BACI DI DAMA:Due biscotti con puro cioccolato fondente che gli unisce, preparati solo con materie prime selezionate come impone la tradizione.

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CRI CRI:Deliziosa nocciola del cuneese tostata ricoperta da cioccolato fondente e spolverata da palline di zucchero.

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GIANDUJOTTI:Il classico dei dolci della tradizione piemontese fatto con materie prime selezionate, gustose nocciole e buon cioccolato.

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AMARETTI MORBIDI:Teneri amaretti alle mandorle che deliziano il palato ad ogni morso, dal gusto delicato di una vecchia ricetta.

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CONFEZIONI:Per un regalo di qualità, scatole dalle ricche rifiniture con nastri in r a s o e l a p o s s i b l i t à d i personalizzarlo a piacimento.

regalo

regalo

I CIOCCOLATINI :Mini tavolette di cioccolato dal peso di 3,5 g. prodotte solo co cioccolato puro senza nessun altro ingrediente fanno questo prodotto un presente molto gradito.

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CIOCCOLATINO FINISSIMO AL LATTE:Finissimo cioccolato senza l’aggiunta di nessun altro ingrediente per esaltare al meglio il gusto del latte30% di cacao minimo per avere la giusta armonia.

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CIOCCOLATINO PURO FONDENTE:Dalle migliori selezioni di fave di cacao, un gusto intenso e aromatico con il 60% di cacao minimo.

BAR638

Superbe nocciole avvolte da un

guscio di cioccolato al latte

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BAR740

BAR724

Le COCCOLE e GIANDUJOTTI :Con lo stesso procedimento dei cuneesi si ottengono questi gustosi cuori di crema racchiusi in un guscio di straordinario cioccolato fondente e favolosi giandujotti preparati con una crema di nocciole scelte.

COCCOLE GIANDUJOTTI

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COCCOLE

GIANDUJOTTIBAR410

75 Pz/Kgbusta 1 Kg

100 Pz/Kgbusta 1 Kg

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LE CARAMELLE e GELATINE :Gustose caramelle e gelatine con svariati tipi di gusti in diversi formati, personalizzabili sull’incarto con stampa in quadricromia.

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Bianco

Trasparente

Metallizzato

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CARAMELLE GELATINE

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I BISCOTTI :Questi biscotti seguono ancora antiche ricette che usano ingredienti naturali dal peso di 3,8 g. al gusto di caramello e vaniglia.

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BISCOTTO CARAMELLOBAR710

BISCOTTO VANIGLIABAR717

Mini caffè BAR742

Mini cereal BAR752

Nocciolì BAR726

Biscotto Vaniglia BAR718

Biscotto Caramello BAR712

I CIOCCOLATINI RIPIENI :Nascono questi cioccolatini ripieni per soddisfare

il palato dei clienti più esigenti. Fondente con un cuore al 100% di cacao,

al Latte con una deliziosa crema di latte e caramello.

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CIOCCOLATINO RIPIENO FONDENTE :Il cuore di cioccolato al 100 % di cacao ed un guscio di del icato fondente al 60 %Per assaporare a pieno l’amaro vero del fondente.BAR631

CIOCCOLATINO RIPIENO AL LATTE :Una tavoletta di finissimo cioccolato al latte con c a c a o m i n i m o a l 2 9 % che racchiude una goccia di crema al latte.BAR640

STORIAPassione per il cioccolato tra tecnologia e tradizione

Attenta selezione delle più pregiate materi prime, unione di maestria artigianale etecnologie avanzate, amore e impegno nella creazione di prodotti genuini e di altaqualità. Sono questi gli ingredienti del successo di Aldea.

L’ azienda, con sede a Dronero, piccolo borgo medievale ai piedi delle maestose Alpicuneesi, è l’erede dell’arte cioccolatiera di Giuseppe Galletti, maestro pasticcere che nel 1905 inventò i “Droneresi”.Presentati all’Esposizione Generale Campionaria Internazionale di Torino, i “Droneresi”valsero a Giuseppe Galletti il massimo premio con diploma e madaglia d’oro: Gli squisiticioccolatini ripieni di morbida crema con liquore al rhum divennero così i capostipiti dellafortunata tradizione di pralineria della provincia di Cuneo.La produzione di Aldea si riallaccia alla centenaria tradizione dolciaria piemontese e viene realizzata con particolare cura e su ricette segrete tramandate di padre in figlio,grazie alla passione e alla dedizione della famiglia Martini, proprietaria dell’azienda.

Oggi Aldea si presenta come un’orgogliosa realtà industriale dotata delle più avanzatetecniche di produzione, capace di sviluppare prodotti in linea con la tradizione e attentiai gusti del pubblico.

Accurate selection of the first ingredient; an old confectionary mastery combined withadvanced technologies; love and passion in the creation of genuine and high qualityproducts. These is Aldea’s recipe of success.The centre of Aldea’s activity is in Dronero, a small medieval village at the battom of themajestic Alps of Cuneo. The company continues the tradition started by Giuseppe Galletti,a pastry chef that in a 1905 invented the “Droeresi”.The “Droneresi” were presented at the international Showroom of Turin. For this specialityGiuseppe Galletti won the first prize, an official certificate and a golden medal: thedelicius chocolates with a centre of soft rhum cream liquor, became the first example ofthe successful praline candy tradition in the Cuneo province.Aldea’s production follows the old confetionery tradition of Piemont region. It is carriedout with special care using secret recipes that are handed on from father to son, thanks tothe passion and devotion of the Martini family, the owner of the company.Today Aldea combines a proud chocolate maker tradition with the most advanced production methods. It cretes products that are in line with the tradition and at the sametime also satisfy every taste.

The passion for chocolate combining technology with tradition