COPERTINA CALENDARIO 2020...Un’altra buona regola, per mantenerli sani, è di non forzare con...

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Il Calendario dei Trapiantinell’Orto mese per mese

con tutte le fasi lunari!

Auguri!Auguri!

anno20202020

Cuore Ligurevar. CUORESISTO

Il mese di: Topinambur, Erba cipoll ina, Zafferano

Consigliate daMasterChef Italia

FragolaRifi orente Lattuga Prezzemolo Valeriana

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LEVATA DEL SOLE: g. 1 ore 7:38 - g. 15 ore 7:35TRAMONTO: g. 1 ore 16:49 - g. 15 ore 17:03

LA LUNA DI GENNAIO:detta Luna del Lupo o Vecchia Luna

GENNAIO 2020

Proteggere i trapianti mese per meseProteggere i trapianti mese per meseLe abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata. Il colore del bollino suggerisce il riparo adatto nella zona di colore cor-rispondente della cartina dell’Italia. Utilizzando la protezione con telo plastico, non trascuriamo di arieggiare i tunnel nelle giornate soleggiate. Prendiamo questi suggerimenti con un po’ di elasticità, considerando l’esposizione del nostro orto, l’andamento stagionale e l’esperienza pas-sata. Il TNT (o altra protezione ombreggiante) nei mesi estivi velocizza l’attecchimento, ombreggiando le piantine messe a dimora. Questa pro-tezione va mantenuta per 5-10 giorni.

LEGENDASIMBOLOGIE Tessuto non tessuto bianco

Telo plastico trasparente

Senza protezione

ZONE MONTANE

LIGURIA - CENTRO ITALIA

PIANURA PADANA

SUD - ISOLE

QUALE PROTEZIONE UTILIZZARE NELLA

NOSTRA ZONA?VERIFICHIAMO

NELLA CARTINA!

Bietola Carciofo CicoriaCatalogna

CipollaCipolla

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MAARIA MADREEE DI DIO - CAPOODDANNO

S. Basilio Vescovo

S. Genove� a

S. Ermete

SS. Amelia

EPEPIFANNIAA DI N.S.

S. Luciano, S. Raimondo

S. Massimo, S. Severino

S. Giuliano Martire

S. Aldo Eremita

S. Igino Papa

S. Mooddesto M.

S. Ilario

S. Felice M., S. Bianca

S. Mauro Abate

S. Marcello Papa

S. Antonio Abate

S. Liberata

SS. Mariio Martire

S. Sebastiano

S. Agnese

S. Vincenzo Martire

S. Emerenziana

S. Francesco di Sales

Conversione di S. Paolo

Ss. TTTito e Timmoteo, SS. Paola

S. Angela Merici

S. Tommaso D’aq., S. Valerio

S. Costanzo, S. Cesario

S. Martina, S. Savina

S. Giovanni Bosco

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I CONSIGLIDELL’ESPERTO

Luna Piena

Luna calanteUltimo quarto

Luna crescentePrimo quarto

Luna nuova

1 A SCUOLA NELL’ORTO!Coltivando l’orto con passione, si ottengono rapidamente buoni risultati. In poco tempo si può passare dal raccogliere qualche pomodoro, melanzana e zucchina solo in estate, ad essere autosu� cienti per tutto l’anno con gli ortaggi di stagione.Lungo il cammino, arriverà anche qualche insuccesso, legato alla stagione o a piccoli errori di coltivazione ma è assolutamente normale! L’importante è non demoralizzarsi e ripartire, facendo tesoro dell’esperienza. Se guarde-remo all’orto con la voglia di imparare, diventerà per noi una “scuola” e col tempo capiremo, come regolarci con l’acqua ed il concime, ottenendo buoni risultati, anche dagli ortaggi più esigenti.

GLI INGREDIENTI FONDAMENTALI PER IL SUCCESSO SONO:• Informarsi sulle esigenze delle piante che si vuole coltivare.• Trapiantare ogni specie nel periodo più indicato in base alle zone climatiche.• Per le lattughe e� ettuare trapianti settimanali, di piccole quantità, per un raccolto continuo.• Per gli ortaggi a frutto, e� ettuare trapianti scalari, distanziati di 3/4 settimane, per una produzione più prolungata.• Non sottovalutare l’importanza di: concimazione, irrigazione, rotazione.• Utilizzare le varietà Orto Mio naturalmente resistenti alle principali malattie (quando disponibili), insieme a quelle antiche.

Consigliate daMasterChef Italia SPECIALITÀ

IN CUCINA:IL PREZZEMOLODA RADICE........................................................................

Del Prezzemolo da radice, in cucina si uti-lizza tutto, non solo la radice! Le foglie in-fatti hanno un ottimo aroma di prezzemo-lo e si possono usare come il più popolare “cugino”, per insaporire i piatti. La radice è bianca, simile alla carota e cucinata ha un sapore che ricorda la pastinaca, ma an-cora più gradevole (e volendo la può sosti-tuire o a� ancare in molti piatti!). Si presta per molte ricette: da crudo grattugiato sul-le pietanze e nelle insalate miste, cotto in zuppe, in abbinamento al pesce e ai bolliti, fritto ed in puree.



Proteggere i trapianti mese per meseProteggere i trapianti mese per mese

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LEVATA DEL SOLE: g. 1 ore 7:23 - g. 15 ore 7:07 TRAMONTO: g. 1 ore 17:24 - g. 15 ore 17:42

LA LUNA DI FEBBRAIO:detta Luna Immacolata o Luna di Ghiaccio

FEBBRAIO 2020



Senza protezione

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



NELLA CARTINA!

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S. Verdiana

Presenntazione del Signnore - Caandelora

S. Biagio, S. Oscar, S. Cinzia

S. Gilberto

S. Agata

S. Paolo Miki

S. Teodoro Martire

S. Girolamo Emiliani

S. Appollonia

S. Arnaldo, S. Scolastica

S. Dante, Madonna di Lourdes

S. Eulalia

S. Maura

Festa degli innamorati - S. Valentino

S. Faustino

S. GGiuliana Vergine

S. Donato Martire

S. Simone Vescovo

S. Mansueto, S. Tullio

S. Silvano, S. Eleuterio V.

S. Pier Damiani, S. Eleonora

S. Margherita

CARNEVVALE - SS. Renzo

S. Edilberto Re, S. Mattia

MARTEDÌ GRASSO - S. Cesario, S. Vittorino

LE CENERI - S. Romeo

S. Leandro

S. Romano abate

S. Giusto

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COSA TRAPIANTARE A FEBBRAIO,PER RACCOGLIERE SUBITO!Febbraio solitamente è un mese freddo, ma con le prime giornate soleg-giate si risveglia la nostra voglia di orto! Per chi ha fretta di ricominciare a raccogliere al più presto, la scelta dei lattughini in cubetto Orto Mio, per-mette di anticipare il raccolto di un mese, rispetto alla semina! Le varietà di lattuga (contraddistinte dal simbolo del taglio), trapiantate in febbraio sotto nylon, o� rono infatti l’incredibile opportunità di iniziare i primi raccolti nel giro di pochissime settimane. Il trapianto è velocissimo, grazie ai cu-betti, che si mettono a dimora senza separarli uno dall’altro. 4-6 vaschette (volendo anche di varietà diverse) che si accostano benissimo con rucola, valeriana, bietoline multicolor, spinacino, Asia mix, ecc. Possibili fi no a 2-3 tagli ogni mese. La soddisfazione è assicurata, anche coltivando con cas-sette in balcone!

SPECIALITÀIN CUCINA:GLI AGRETTI..................................................................

Gli Agretti (o roscani, lischeri, barba del Negus, ecc) sono un ortaggio poco conosciuto ma prelibato, di cui si utiliz-zano le foglie tenere, al raggiungimen-to di 15-20 cm di altezza delle piante. Lessati come gli spinaci o i fagiolini, per contorni dal sapore inconfondibile oppure come condimento di pasta, frit-tate, sformati e torte salate. Sono facili da coltivare e crescono bene anche in terreni poveri. Ad un mese dal trapian-to sono già pronti per la raccolta e si possono e� ettuare più tagli dalle stes-se piantine!

Cavolo Cappuccioe Verza

PrezzemoloP l ValerianaLattugaL tt Lattughino da taglioLattugh

CarotaCarotaBietola

Cavolo BroccoloC l B olCarciofo

Aglio

CipollaCicoria Catalogna e

Pan di Zuccheroori C Fragola

Rifi orenteIndivia Riccia

e Scaroladi i i i

AsparagoAspspsparaaraarago

Cavolfi ore

Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata. Il colore del bollino suggerisce il riparo adatto nella zona di colore corrispondente della cartina dell’Italia.


Luna Piena



Luna nuova

Agretto




Luna nuova


LA LUNA DI MARZO:detta Luna dell’Aratro o Luna del Vigore

Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata (TP= telo plastico, TNT= tessuto non tessuto, SP= senza protezione). Il colore del bollino indica la protezione suggerita nella zona di colore corrispon-dente della cartina dell’Italia. Utilizzando la protezione con telo plastico, non trascuriamo di arieggiare i tunnel nelle giornate soleggiate.

MARZO 2020

IRRIGARE L’ORTO A FINE INVERNO In Marzo l’irrigazione dei trapianti è moderata: l’acqua fornita alla messa a dimora, solitamente è su� ciente per molti giorni. È sempre bene attende-re che il terreno sia asciugato in superfi cie, prima di un nuovo intervento. Il momento ideale per bagnare è nella mattinata, così da ridurre l’umidità attorno alle piante prima di sera e con essa anche il pericolo di attacchi fungini. In caso di carenza di piogge, non si trascuri di anna� are gli ortaggi in campo dall’autunno, come carciofi , porri, fragole, lattughe, dopo averli zappettati e concimati: così curati, in poche settimane faranno una crescita prodigiosa e ci daranno risultati ottimali!



Senza protezione

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



NELLA CARTINA!

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I di QQuaaresima

S. Basileo Martire

S. Cunegonda

S. Casimiro, S. Lucio

S. Adriano

S. Giordano

S. Felicita e Perpetua

II di QQuaaresima

S. Francesca Romana

S. Simplicio Papa

S. Costantino

S. Massimiliano

S. Arrigo, S. Eufrasia V.

S. Matilde Regina

IIII di Quaaresima

S. Eriberto Vescovo

S.Patrizio

S. Salvatore, S. Cirillo

FESTA DEL PAPÀ - S. Giuseppe

EQUINOZIO DI PRIMAVERA - S. Alessandra Martire

S. Benedetto

IIV di QQuaaresima

S. Turibio di M.

S. Romolo

Annunc. del Signore

S. Teodoro, S. Romolo, S. Emanuele

S. Augusto

S. Sisto III Papa

V di Quaaresima

S. Amedeo

S. Beniamino Martire

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11SPECIALITÀIN CUCINA:CIPOLLA DORATADI BOLOGNA......................................................................

La cipolla dorata di Bologna è la vera re-gina della cucina. Il suo sapore pungente esalta tutti i piatti in cui è necessario sot-tolineare il sapore deciso della cipolla. La varietà Orto Mio Elenka, è la più conserva-bile del mercato ed in condizioni normali si mantiene sino a maggio dell’anno suc-cessivo alla raccolta.

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PrezzemoloPrezze Sedano ZucchinoZuccaValeriana

Aromatiche Asparago AglioA lli

FragolaRifi orente

Bietola CarotaCarota

CarciofoCar iciofo

FinocchioFava e PiselloFagioloFagiol

PorroIndivia Riccia

e Scarola Lattuga PomodoroLattughino

da taglio MeloneM l

Cipolla

FagiolinoFagiolli li lllllllino

Cicoria Catalognai C t lCavoli CetrioloC i l CicorieCicorie


Luna Piena



Luna nuova

Agretto




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LA LUNA DI APRILE:detta Luna Rosa o Luna dell’Erba

Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata (TP= telo plastico, TNT= tessuto non tessuto, SP= senza protezione). Il colore del bol-lino indica la protezione suggerita nella zona di colore corrispondente della cartina dell’Italia. Utilizzando la protezione con telo plastico, non trascuriamo di arieggiare i tunnel nelle giornate soleggiate.

APRILE 2020



Senza protezione

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



NELLA CARTINA!

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S. Ugo Vescovo

S. Francesco da Paola

S. Riccardo Vescovo

S. Isidoro Vescovo

LE E PALME

S. Guglielmo, S. Diogene

S. Ermanno

S. Alberto Dionigi, S. Walter

S. Maria Cleofe

S. Terenzio Martire

S. Stanislao Vescovo

PASQQUA DI RRESURREEZIONE

DELL’AANGELO

S. Abbondio

S. Annibale

S. Lamberto

S. Aniceto Papa

S. Galdino Vescovo

D. in Albis

S. Adalgisa Vergine

S. Anselmo, S. Silvio

S. Caio

S. Giorgio Martire

S. Fedele, S. Gastone

FESTA DELLA “LIBERAAZIONE”” - S. Maarco Evanngelista

S. Cletto, S. Maarcellino Martire

S. Zita

S. Valeria, S. Pietro Chanel

S. Caterina Da Siena

S. Pio V Papa, S. Mariano

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SPECIALITÀ IN CUCINA:POMODORO PATATARO KILOTTO.................................................................................................................................

Il Patataro è un gigante sia nelle dimensioni che per il sapore: le bacche, che normalmente arrivano a dimensioni di 500 gr, con le piante innestate Orto Mio superano con facilità il Kg di peso! La polpa è dolce, con pochi semi, e si fa apprezzare sia in insalata che per le salse. La pianta gradisce generose concimazioni con sostanza organica.

Cipolla FinocchioFinocchio

Lattughinoda taglioLattugaL tt Melanzana PomodoroPeperonePepeMeloneMelone

Aromatiche AglioAsparagoA CarotaC tBietolaBasilico

Indivia Ricciae Scarola

FragolaRifi orente Fiori Utili

PIANTE INNESTATE ORTO MIO:PIÙ PRECOCITÀ E PIÙ PRODUZIONE! Le piante innestate, sono nate nell’orticoltura professionale, per risponde-re all’esigenza di produrre ortaggi da frutto, anche nei terreni infettati da gravi patologie. Queste piante sono ottenute dall’unione in giovane età di 2 varietà diverse, che grazie all’apparato radicale fortissimo, ereditano dei vantaggi, che si traducono in una produzione molto superiore e continua, di bacche più grandi. Per questo sono sempre più utilizzate anche tra gli agricoltori professionisti. Le piante innestate Orto Mio, si distinguono anche per la precocità molto superiore, rispetto alle piante “normali”. Consigliate in particolare per i principianti, per gli orti in vaso e nei terreni più poveri e sfruttati. Chi le prova, solitamente non cambia più

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Luna Piena



Luna nuova


PrezzemoloPrezzemo SedanoPorro ZucchinoValeriana Zucca

Agretto

Fagiolino e PiselloFagiolino e eeeeeeee Pisello

Cavoli Cavolo Kale e Asia mixl K l A i Cicoria Catalognai i C t lCetrioloC t i l CicorieCicorieCarciofo





LA LUNA DI MAGGIO:detta Luna dei Fiori o Luna del Latte

Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata (TP= telo plastico, TNT= tessuto non tessuto, SP= senza protezione). Il colore del bollino indica la protezione suggerita nella zona di colore corrispon-dente della cartina dell’Italia. Utilizzando la protezione con telo plastico, non trascuriamo di arieggiare i tunnel nelle giornate soleggiate.

MAGGIO 2020



Senza protezione

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



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FESTA DEL LAAVORO - S. GGiusseppe artigiano

S. Cesare, S. Atanasio

S. FFilipppo, S. Giacomo

S. Silvano, S. Nereo

S. Pellegrino Martire

S. Giuditta Martire

S. Flavia, S. Fulvio

S. Desidarato, S. Vittore M.

S. Gregorio Vescovo, S. E. Duilio

FEFEESTA DELLA MAAMMA - S. Anntonnino, S. Cataldo

S. Fabio Martire

S. Rossana

S. Emma

S. Mattia Ap.

S. Torquato, S. Achille

S. Ubaldo Vescovo

S. Pasquale Conf.

S. Giovanni I Papa

S. Pietro di M.

S. Bernardino da S.

S. Vittorio Martire

S. Rita da Cascia

S. Desiderio Vescovo

ASCENSIOONEE DEL SIGNORE

S. Beda conf., S. Urbano

S. Filippo Neri

S. Agostino

S. Emilio M., S. Ercole

S. Massimino Vescovo

S. Felice I Papa, S. Ferdinando

PENTECOSTE

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20SPECIALITÀ IN CUCINA:POMODORO DATTERINO BOMBARDINO...................................................................................................................................

Bombardino è il nuovo pomodoro datterino dolce e dal colore sempre rosso acceso. Le bacche hanno polpa soda e poco acquosa. la pianta è molto pro-duttiva e sana, anche grazie alla naturale resistenza a molte patologie del terreno ed al virus TSWV. Varietà esclusiva Orto Mio.

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CHE FARE SE AGLI, CIPOLLA,PORRO VANNO A FIORE?La salita a fi ore anticipata degli ortaggi è un evento spiacevole, solitamente causato dagli sbalzi termici primaverili, ma in alcuni casi (come per certi agli), è una caratteristica delle varietà. Cosa bisognerebbe fare, alla comparsa dei primi “talli”, che manifestano la pre fi oritura? Agendo con rapidità, è possibile riuscire a utilizzare buona parte del raccolto.

• AGLIO: per l’Aglio rosso e l’Aglione, la salita a fi ore in maggio è normale e bisogna solo recidere rapidamente la parte terminale del fusto, che porta il “bocciolo”.

• CIPOLLA: nelle piante che pre fi oriscono, si tagli prima possibile il fusto a fi ore, per evitare il completo svuotamento del bulbo. Se pre-fi oriscono le varietà conservabili per l’inverno, dovranno essere consumate più precoce-mente. I trapianti primaverili a marzo ed aprile, riservano meno rischi di pre-fi oritura, rispetto a quelli autunnali ed ai bulbini.

• PORRO: per le piante messe a dimora in autunno e quelle trapiantate molto presto a primavera, la salita a fi ore, rispettivamente a maggio e giugno è nor-male: alle prime manifestazioni, i porri vanno raccolti rapidamente e riposti in frigorifero, per essere consumati in breve tempo. Si eviterà così che diventino legnosi e immangiabili. I trapianti da maggio in poi, solitamente, non riserva-no questi rischi.

Valeriana

Sedano

Bietola

MeloneMelone

Aromatiche Basilico

CetrioloC t i l

Fiori UtiliFi i Utili

Ocra Porro

Lattughinoda taglio

AnguriaA i

Cavoli

Fagiolino e PiselloFagiolino e Pisello

Prezzemolorezze

Melanzana

Asia MixA i M

Cavolo Riccio KaleC l Ri i K l

FinocchioFinocchio FragolaRifi orente

Zucca

CarotaC t

AsparagoA

IndivieI di i

PeperonePepe

Cicoria Catalognai i C t l

CarciofoCarciiofo

Aglio

LattugaL tt

Pomodoro

CipollaCicorieCicorie


Luna Piena

Luna nuova



Zucchino



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LA LUNA DI GIUGNO:detta Luna del Sole o Luna del Miele

GIUGNO 2020


Senza protezione

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



NELLA CARTINA!

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S. Giustino Martire

FESTA DDELLA REPEPUBBLICAA - S. Maarcellino

S. Carlo L. List

S. Quirino Vescovo

S. Bonifacio Vescovo

S. Norberto Vescovo

Sss. Trinità

S. Medardo Vescovo

S. Primo, S. Efrem

S. Diana, S. Marcella

S. Barbara Ap.

S. Guido, S. Onofrio

S. Antonio da Padova

Corpuss domini

S. Germana, S. Vito

S. Aureliano

S. Gregorio B., S. Adolfo

S. Marina

S. Gervasio, S. Romualdo Ab.

SOLSTIZIO D’ESTATE - S. Silverio Papa, S. Ettore

S.. Luigi GGonzaga

S. Paolino Da Nola

S. Lanfranco Vescovo

Nativ. S. Giovanni Battista

S. Guglielmo Ab.

S. Vigilio Vescovo

S. Cirillo D’Aless.

SS. Attilio

Ss. Pietro e Paolo

Ss. Primi Martiri

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TOGLIERE LE FEMMINELLE DEI POMODORI I getti ascellari del pomodoro, detti anche “femminelle” (o fi gli, cacchi, ecc), sono i germogli che crescono nel punto di inserzione delle foglie sul fusto della pianta. Nelle varietà da impalare (indeterminate), vanno asportarti set-timanalmente, lasciando sviluppare solo l’apice della pianta, che così pren-derà più forza. Nelle varietà nane (determinate), le femminelle non vanno eliminate, perché aumentano signifi cativamente la produttività delle piante. Nei pomodori appena trapiantati, un piccolo “trucco” è quello di lasciar cre-scere, per un paio di settimane anche alcune femminelle, oltre alla cima della pianta: qualora quest’ultima dovesse danneggiarsi, potremmo lasciare al suo posto una delle “riserve”, eliminando le altre.

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Proteggere i trapianti mese per meseProteggere i trapianti mese per meseLe abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata (TP= telo plastico, TNT= tessuto non tessuto, SP= senza protezione). Il colore del bollino indica la protezione suggerita nella zona di colore corrispon-dente della cartina dell’Italia.

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SPECIALITÀIN CUCINA:LA MINI ANGURIAMODELLINO........................................................................

È il mini cocomero ideale per le piccole famiglie e per chi è alla ricerca di dolcez-za e praticità! I frutti sono comodamente gestibili nel trasporto e nel frigorifero di casa, grazie alle dimensioni molto ridotte:

• Basta un piccolo spazio per riporle.• Si ra� reddano rapidamente prima del

consumo. • Si porta in tavola e si fi nisce in una sola

volta.

Luna Piena

Luna nuova



Ombreggiare per 3-7 giorni

MelanzanaLattughino

da taglio

IndivieI di iFinocchioFragola

Rifi orenteCipolla Fagiolino e PiselloFagiolino e Pisello

CarotaC tBasilico BietolaAnguriaA iAsparagoA

MeloneMelone PeperonePeper Pomodoro

PrezzemoloPrezzemo Sedano Zucca ZucchinoValeriana

Cavoli Precoci Cavoli (ciclo 90-100 gg) CetrioloC t i l CicorieCavolo di BruxellesCavolo di Bruxelles

Porro

LattugaL tt

Cicoria Catalognai l

CarciofoCarciofo

Aromatiche





LA LUNA DI LUGLIO:detta Luna del Tuono o Luna del Fieno

Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata. Il colo-re del bollino suggerisce il riparo adatto nella zona di colore corrispondente della cartina dell’Italia. * In Luglio le lattughe più consigliate sono: Salanova, Ballerina, Kuzco, Canasta e Super Canasta, Lollo, Foglia di quercia, Gentilina bionda e rossa, Romane Gretta e Flavius, 4 Stagioni.

LUGLIO 2020

S. Teobaldo Erem.

S. Ottone

S. Tommaso Apostolo

S. Elisabetta di P., S. Rossella

SS. Antonio Maria Z.

S. Maria Goretti

S. Edda, S. Claudio

S. Adriano e S. Priscilla

S. Armando, S. Letizia

S. Felicita, S. Silvana

S. Benedetto, S. Olga, S. Fabrizio

S.. Fortunato Martire

S. Enrico Imp.

S. Camillo De Lellis

S. Bonaventura

N. S. del Carmelo

S. Alessio Conf.

S. Calogero, S. Federico V.

S. GGiussta, S. Simmaco

S. Elia prof., S. Margherita

S. Lorenzo Da B.

S. Maria Maddalena

S. Brigida

S. Cristina

S. Giacomo Apostolo

Ss. AAnna e Gioacchino

S. Liliana, S. Aurelio

S. Nazario, S. Innocenzo

S. Marta

S. Pietro Crisologo

S. Ignazio Di L.

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BASILICO: COME MANTENERLO IN SALUTE! Il basilico è una pianta che ama il caldo ed in piena estate gradisce esposizio-ni a mezz’ombra, magari ai piedi dei pomodori. Vuole irrigazioni frequenti, ma senza ristagni, da e� ettuare al mattino, evitando accuratamente di bagnare la vegetazione. Alla comparsa delle spighette, che daranno origine ai fi ori, va spuntato rapidamente, senza attendere che sboccino. Per preservarlo dalla peronospora, bisogna proteggerlo dalla pioggia. Per questo conviene colti-varne sempre qualche pianta anche in serra o in vaso, per metterlo a riparo in caso di precipitazioni.

* LattugaLattughino

da taglio Pomodoro

BasilicoB ili BietolaAsia MixA i

PrezzemoloP lPorro RucolaR l Sedanod ZucchinohiValeriana

FinocchioFi hiFagiolinoFagiolinoiiiinnininiini FragolaRifi orente

Carota Cavoli Precoci Cavoli Invernali(oltre i 100 gg)

Cicorie InvernaliCicorie PrecociCicorie Precoci CipollottoCipollottoCicorie Invernali

pppp

Cavolo Riccio KaleCavolo di Bruxelles CetrioloC t i lC l di B ll

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SPECIALITÀIN CUCINA:CAVOLOCAPPUCCIO GINTAMA ........................................................................

Molti cavoli della gamma Orto Mio si di-stinguono per il buon sapore, anche da crudi. Il cavolo cappuccio tardivo Gintama, è molto apprezzato per la sua qualità, sia consumato in insalata, che cotto e per la buona tenuta in campo senza spaccarsi, nei periodi invernali.

Luna Piena

Luna nuova



LEGENDASIMBOLOGIE

Tessuto non tessuto bianco


Senza protezione

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



NELLA CARTINA!Ombreggiare per 3-7 giorni




LA LUNA DI AGOSTO:detta Luna del Raccolto oLuna delle Ciliegie nere

AGOSTO 2020

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S. Alfonso

S. Euseebio, S. GGustavo

S. Lidia

S. Nicodemo, S. Giovanni - Maria Vianney

S. Osvaldo

Trasfi gurazione Nostro Signore

S. Gaetano da T.

S. Domenico Conf.

S. Rommano, SS. Fermo

S. Lorenzo Martire

S. Chiara

S. Giuliano

S. Ippolito, S. Ponziano

S. Alfredo

FERRRAGOSTO - Asssunzionee Maria Vergine

S. Sttefano, SS. Rocco

S. Giacinto Confessore

S. Elena Imp.

S. Ludovico, S. Italo

S. Bernardo Abate

S. Pio X

S. Maria Regina

S. RRosa Da Lima, S.. Manlio

S. Bartolomeo Ap.

S. Ludovico

S. Alessandro Martire

S. Monica, S. Anita

S. Agostino

Martirio S. Giovanni Battista

S. Faaustina, SS. Tecla

S. Aristide Martire

È UTILE CIMARE LE FOGLIE DELLEPIANTINE AL TRAPIANTO?Nei periodi caldi, la pratica antica di accorciare le foglie delle piantine, prima di e� ettuare la messa a dimora, è molto utile, perché permette di ridurne la disidratazione ed evitare che la vegetazione resti appiccicata al suolo con l’irrigazione o in caso di piogge. L’operazione è ancor più consigliata con piantine vigorose e sviluppate. Tra le specie che si giovano maggiormente di questa operazione: radicchi, endivie, lattughe, porri, cipolle, fi nocchi, se-dani, cardi, carciofi .

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FagiolinoFagiolinoininiininninini FinocchioFi hiFragola Rifi orente

e Unifera * Lattuga Pomodoro

Porro RucolaR l ZucchinoZ hiSedanod

CipollottoCipollotto

Cavoli Autunnali(fi no 80 gg)

Cicorie precocie autunnali

Cicorie Tardive(dal 20 agosto)CetrioloCavolo Kale

Cavoli InvernaliP. Padana entro 15/08


SPECIALITÀIN CUCINA:ZUCCHINO GIALLO GOLDEN GLORY ........................................................................

Lo zucchino giallo Golden Glory, unisce al suo colore originale, un sapore ed una consistenza che lo esaltano in cucina, an-che da crudo, per dare una nota speciale alle insalate ed ai contorni. La pianta è vi-gorosa e resistente alle malattie e garanti-sce una lunga durata nell’orto.

Luna Piena

Luna nuova



LEGENDASIMBOLOGIE



Ombreggiare per 3-7 giorni

Senza protezione

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



NELLA CARTINA!

Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata. Il colo-re del bollino suggerisce il riparo adatto nella zona di colore corrispondente della cartina dell’Italia. * In Luglio le lattughe più consigliate sono: Salanova, Ballerina, Kuzco, Canasta e Super Canasta, Lollo, Foglia di quercia, Gentilina bionda e rossa, Romane Gretta e Flavius, 4 Stagioni.

BasilicoB ili Bietola CarciofoC i f Carota Cavoli PrecociAsia MixA i





LA LUNA DI SETTEMBRE:detta Luna della Vendemmiao Luna dei Canti

Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata (TP= telo plastico, TNT= tessuto non tessuto, SP= senza protezione). Il colore del bollino indica la protezione suggerita nella zona di colore corrispondente della cartina dell’Italia.

SETTEMBRE 2020



Senza protezione

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



NELLA CARTINA!

S. Egidio Abate

S. Eipidio Vescovo

S. Gregorio M., S. Marino

S. Rosalia

S. Vittorino Vescovo

S. Peetronnio, S. Umberto

S. Regina

Nativ. B. V. Maria

S. Sergio Papa, S. Gorgonio

S. Nicola da Tol., S. Pulcheria

S. Diomede Martire

Ss. Nome di Maria, S. Guido

S. MMaurilio, S. Gioovaanni Crisostomo

Esaltazione della Santa Croce

Beata Vergine - Maria Addolorata

S. Cornelio e Cipriano

S. Roberto B.

S. Sofi a M.

S. Gennaro Vescovo

S. Eusstachhio, S. Candida

S. Matteo Apostolo

EQUINOZIO D’AUTUNNO - S. Maurizio Martire

S. Pio da Pietrelcina

S. Pacifi co Conf.

S. Aurelia

Ss. Cosimo e Damiano

S. Vincenzo De P.

S. Venceslao Martire

Ss. Michele, Gabriele e Ra� aele

S. Girolamo Dottore

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COSA FARE NELL’ORTO, DOPO UNA GRANDINATA? Gli e� etti di una grandinata sull’orto, possono essere molto diversi: a secon-da dell’intensità della tempesta, della durata e della dimensione dei chicchi ghiacciati. Gli eventi meno gravi spesso passano inosservati, mentre quelli violenti possono arrecare danni talmente profondi, da consigliare di sostituire le piante colpite. Nelle situazioni intermedie, con foglie, fusti e frutti parzial-mente danneggiati, si favorisce la ripartenza delle piante, e� ettuando alcune operazioni:

• TAGLIARE le foglie e i fusti più danneggiati.• RACCOGLIERE tutti i frutti più colpiti, anche se ancora acerbi.• TRATTARE rapidamente le piante con propoli, rame o chitosano.• ZAPPETTARE il terreno alla base delle piante.

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SPECIALITÀIN CUCINA:IL FINOCCHIOINVERNALE MINOSSE ........................................................................

Il fi nocchio invernale Minosse F1 è una nuova varietà, che dà sempre grandi sod-disfazioni in tavola: grazie alla capacità di conservare a lungo il sapore e la croccan-tezza, è sempre buono e mai “spugnoso”. Non necessita di rincalzatura, per imbian-care e la buona resistenza ai primi freddi, lo rende estremamente a� dabile in colti-vazione.

Lattughino eRadicchio da taglio

LattugaL Porro Prezzemolo Riccia e Scarola Rucola

Sedano ValerianaSpinacio Zucchinohi

Asia MixA i CavoliCarotaBietola CarciofoC i fBasilicoB ili

Fragola Rifi orentee Unifera

l ifiCipollottoCipollotto FinocchioFi hiCime di rapaCicoria (Tutte)Cicoria (Tutte)Cavolo Riccio

Luna Piena

Luna nuova






Luna nuova


LA LUNA DI OTTOBRE:detta Luna Rossa oLuna delle Foglie cadenti

OTTOBRE 2020



Senza protezione

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



NELLA CARTINA!

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S. Teresa di del B. G.

Ss. Angeli Custodi

S. Gerardo Ab.

S. Fraancesco d’Assisi

S. Placido Martire

S. Bruno Ab.

Nostra Signora del Rosario

S. Pelagia, S. Reparata

S. Dionigi, S. Ferruccio

S. Daniele M.

S. FFirmino VVescovo

S. Serafi no Capp.

S. Edoardo Re

S. Callisto I Papa

S. Teresa d’Avila

S. Edvige, S. Margherita A., S. Gallo

S. Ignazio d’A., S. Rodolfo

S. Luuca Evanngelista

S. Isacco M., S. Laura

S. Irene

S. Orsola

S. Donato Vescovo

S. Giovanni da C.

S. Antonio M.C.

S. Crrispino, SS. Daria

S. Evaristo Papa

S. Fiorenzo Vescovo

S. Simone

S. Ermelinda, S. Massimiliano

S. Germano Vescovo

S. Lucilla, S. Quintino

RADICCHI: RIDURRE ACQUA E AZOTO, PER MANTENERLI SANI!I radicchi sono tra gli ortaggi più amati dell’autunno e richiedono poche cure per raggiungere lo sviluppo ottimale. Da un anno al successivo è consiglia-bile spostarne la posizione nell’orto, per evitare la di� usione di patologie. Un’altra buona regola, per mantenerli sani, è di non forzare con concimazio-ni spinte o irrigazioni continue. Da ottobre in avanti basterà l’acquadelle piogge, ma in caso di siccità, una bagnatura settimanale,di norma risulta più che su� ciente per una crescita armonica.

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Proteggere i trapianti mese per meseProteggere i trapianti mese per meseLe abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata (TP= telo plastico, TNT= tessuto non tessuto, SP= senza protezione). Il colore del bollino indica la protezione suggerita nella zona di colore corrispon-dente della cartina dell’Italia.

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SPECIALITÀIN CUCINA:IL CAVOLO CAPPUCCIO DOLCE DIGERIBILE ........................................................................

Una bella novità per chi ama i cavoli, ma ha di� coltà nel digerirli.Questo cavolo, molto apprezzato anche per il sapore sempre dolce, trapiantato a metà agosto, è maturo a fi ne ottobre ed è ottimo sia da crudo che da cotto.

Cipollai ll Fragola Rifi orentee UniferaFinocchioFi hi

CarotaBietola Carciofo

Lattuga Lattughinoda taglio

Porro Prezzemolo Riccia e Scarola Rucola

Sedano Spinacio Valeriana

Asia Mix BasilicoB iliAglioneAglione A i

Cavolo Riccio KaleCavoli Cicoria (Tutte)Cicoria (Tutte)

Luna Piena

Luna nuova



Luna Piena



Proteggere gli or taggi dal freddoProteggere gli or taggi dal freddo


LA LUNA DI NOVEMBRE:detta Luna della Neve

Nel mese di novembre i suggerimenti riguardano la protezione degli ortaggi che stanno crescendo in campo o quasi pronti per la raccolta. Le abbreviazioni sotto gli ortaggi indicano la protezione consigliata (TP= telo plastico, TNT= tessuto non tes-suto, SP= senza protezione). Il colore del bollino indica la protezione suggerita nella zona di colore corrispondente della cartina dell’Italia.

NOVEMBRE 2020

OGNISSANNTI -- TUTTI I SANTI

Comm. di tutti i fedeli defunti

S. Martino, S. Silvia

S. Carlo Borromeo

S. Zaccaria prof.

S. Leonardo Abate

S. Ernesto Abate

S. Go� redo Vescovo

S. Oreste, S. Ornella

S. Leone Magno

S. Martino di Tours

S. Renato M., S. Elsa

S. Diego, S. Omobono

S. Giocondo Vescovo

S. Allberrto M., S. Arturo

S. Margherita di S.

S. Elisabetta

S. Oddone Ab.

S. Fausto Martire

S. Benigno

Presentaz. B. V. Maria

S. Cecilia V.

S. Clemente Papa

Cristo Re e S. Flora

S. Caterina d’Aless.

S. Corrado Vescovo

S. Massimo, S. Virgilio

S. Giacomo Franc.

I dd’Avvento - SS. Saaturnino Martire

S. Andrea Ap., S. Duccio

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MIGLIORARE GLI ORTI CONTERRENO ARGILLOSO I terreni argillosi o� rono molti vantaggi alle piante dell’orto, ma il drenaggio dell’acqua è un aspetto da gestire al meglio, perchè i ristagni non causino patologie radicali. Se abbiamo notato la formazione di pozze d’acqua, nei pe-riodi piovosi, solitamente è consigliabile e� ettuare delle lavorazioni del suolo, per facilitare la vita dei nostri ortaggi:

• VANGARE in autunno a 30 cm di profondità.• AGGIUNGERE sabbia al terreno.• TRAPIANTARE su aiuole rialzate di 15-20 cm.• VALUTARE la possibilità di creare un fosso sul perimetro della coltivazione.

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SPECIALITÀIN CUCINA:LA CICORIAGORIZIANA........................................................................

La Rosa isontina o Goriziana è tra le cico-rie più pregiate e ricercate dagli chef, per il suo sapore veramente ineguagliabile. Dopo un periodo di “forzatura”, è pronta per stupire i commensali, protagonista di insalate indimenticabili!La coltivazione è molto facile, perché ha esigenze limitate, come le altre cicorie.

Luna nuova



Luna Piena

Cipollai ll FragolaFinocchioFi hi

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Cavolo Riccio Kale Cicorie PrecociCicorie Precoci

P

Cicorie InvernaliCicorie Invernali

Bietola CardoC d

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Asia MixAsi Mi

ValerianaSedano

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Zucchinohi

Lattuga PomodoroLattughino

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PrezzemoloPorro

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Riccia e Scarola

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Cavoli Precoci Cavoli InvernaliCarciofo

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LEGENDASIMBOLOGIE


Fasciatura


Rincalzatura del terreno

Legatura con elastico

Senza protezione

Pacciamatura con paglia

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



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LA LUNA DI DICEMBRE:detta Luna fredda

DICEMBRE 2020

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S. Ansano

S. Bibiana, S. Savino

S. Francesco Saverio

S. Barbara, S. Giovanni Damasceno

S. Giulio M.

III d’Avveento - S. Nicola VVescovo

S. Ambrogio Vescovo

IMMAACOLATAA CONCEEZIONE

S. Siro

Beata Vergine Maria di Loreto

S. Damaso Papa

S. Giovanna F.

IIII d’Avveento - S. LLucia V.

S. Giovanni della Croce, S. Pompeo

S. Valeriano

S. Albina

S. Lazzaro

S. Graziano Vescovo

S. Fausta, S. Dario

IVV d’Avvennto - S. LLiberato Martire

SOLSTIZIO D’INVERNO - S. Pietro Canisio

S. Francesca Cabrini

S. Giovanni da K., S. Vittoria

S. Delfi no

DIES NAATALIS SSOLIS INNVICTI - NATALEE DEL SIGNORE

S. STEFFANO PRROTOM.

S. Gioovanni AApostolo

Ss. Innocenti Martiri

S. Tommaso Becket

S. Eugenio V., S. Ruggero

S. Silvestro Papa

LA RINCALZATURA DEL PORRO Nel porro, la rincalzatura, o� re il grande vantaggio di incrementare fi no a 3 volte la quantità di fusto “imbiancato”, rispetto alla norma. Questa tecni-ca, consiste nell’accumulare il terreno, prelevato tra le fi le, intorno al fusto, quasi fi no all’attaccatura delle foglie. In assenza di luce, il porro si allunga di più e diventa più bianco, tenero e gustoso. Si procede e� ettuando una prima rincalzatura a 40 giorni dal trapianto e un’altra, un mese prima della raccolta. Per agevolare l’operazione, è bene che le fi le sianoben distanziate (oltre 30 cm).

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Proteggere gli or taggi dal freddoProteggere gli or taggi dal freddoNel mese di dicembre i suggerimenti riguardano la protezione degli ortaggi che stanno crescendo in campo o quasi pronti per la raccolta. Il colore del bollino sug-gerisce il riparo adatto nella zona di colore corrispondente della cartina dell’Italia.

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Carciofo

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Cavoli Precoci

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PrezzemoloValeriana

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Riccia e Scarola

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LattugaFinocchioFi hi

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Cavoli Invernali

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Cipolla

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Carota

Lattughinoda taglio

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Cicorie Invernali

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Fragola

Cavolo Riccio Kale Cicorie Precoci

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Cicorie Precoci

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Luna Piena

LEGENDASIMBOLOGIE


Fasciatura


Rincalzatura del terreno

Legatura con elastico

Senza protezione

Pacciamatura con paglia

ZONE MONTANE


PIANURA PADANA

SUD - ISOLE



NELLA CARTINA!F

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SPECIALITÀIN CUCINA:IL TOPINAMBUR........................................................................

Il Topinambur è una pianta vigorosa, che ama i terreni freschi ed è adatta alle zone più marginali dell’orto. Se ne utilizza il rizoma tuberoso, raccolto a fi ne autun-no. In cucina è ottimo cotto, in creme o fritto, ma anche crudo: da solo, a� ettato fi nemente e condito semplicemente, con olio e sale, oppure nelle insalate. Il suo sapore squisito ricorda quello del carcio-fo e della patata insieme.

Scrivete all’esperto:[email protected]

La Coltivazione dell’Orto migliora la qualità della nostra vita.La Coltivazione dell’Orto migliora la qualità della nostra vita.

Ci permette di vivere più serenamente le nostre giornate; quelle con i tempi dell’Orto. Le piante di Ci permette di vivere più serenamente le nostre giornate; quelle con i tempi dell’Orto. Le piante di

Orto Mio, più sane e più facili da coltivare, sono la scelta giusta per raggiungere la nostra meta: Orto Mio, più sane e più facili da coltivare, sono la scelta giusta per raggiungere la nostra meta:

quella di essere autosuffi cienti, per tutto l ’anno, con gli ortaggi prodotti da noi stessi. Solo così quella di essere autosuffi cienti, per tutto l ’anno, con gli ortaggi prodotti da noi stessi. Solo così

possiamo avere la sicurezza di mangiare alimenti sani, nutrienti e privi di sostanze pericolose per possiamo avere la sicurezza di mangiare alimenti sani, nutrienti e privi di sostanze pericolose per

la salute. Un ruolo molto importante è svolto dalla scelta delle varietà da coltivare. Ogni anno la salute. Un ruolo molto importante è svolto dalla scelta delle varietà da coltivare. Ogni anno

presentiamo tante novità selezionate e testate nel nostro orto (campo sperimentale). Scegliamo presentiamo tante novità selezionate e testate nel nostro orto (campo sperimentale). Scegliamo

per Voi e per Noi, quelle più buone da mangiare, più produttive e naturalmente più resistenti a per Voi e per Noi, quelle più buone da mangiare, più produttive e naturalmente più resistenti a

malattie ed avversità naturali. Buon Orto a tutti!malattie ed avversità naturali. Buon Orto a tutti!

Marcell o Matt iazzoTecnico Esperto Orto Mio

Gli Specialisti dell ’OrtoGli Specialisti dell ’Orto

COPERTINA CALENDARIO 2020...Un’altra buona regola, per mantenerli sani, è di non forzare con...

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