¿Cómo viene la temporada 2011-2012 en el sector lácteo?€¦ · ¿Qué pasa con el precio a...

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¿Cómo viene la temporada 2011-2012 en el sector lácteo? Dieter Konow H. Director Fedeleche

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¿Cómo viene la temporada 2011-2012en el sector lácteo?

Dieter Konow H. – Director Fedeleche

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¿Qué pasa con los precios internacionales?

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nEvolución Precio Internacional Productos Lácteos

Leche Polvo Entera Leche Polvo Descremada

Queso Cheddar Suero

Fuente: FEDELECHE con información USDA

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nEvolución Contratos Remate Fonterra

Corto Plazo Mediano Plazo Largo Plazo

FEDELECHE con información GDT

Leche en Polvo

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Evolución Precio a Productor, Promedio País

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FEDELECHE con información ODEPA y Banco Central

Leche Fresca

1998-2007

Nuevo Escenario?

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¿Qué pasa con el precio a consumidor en Chile en este nuevo escenario?

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Evolución Precio Leche en Polvo Supermercado

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FEDELECHE con información Arymer

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Evolución Precio Leche Fluida supermercado

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Evolución Precio Queso Gouda Supermercado

$ kilo US$ kilo

FEDELECHE con información Arymer

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¿Qué pasa con la producción nacional e internacional?

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Evolución Recepción Nacional de Leche

FEDELECHE con información ODEPA

7,7% anual 1990-1997

2,4% anual 1998-2007

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Crecimiento Nacional

ColúnNestlé - Soprole

516,018,876

211,158,277

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Crecimiento de Recepción últimos 12 años

Litros

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Balanza Comercial Láctea (MM litros equivalentes)

FEDELECHE con información Lexis Nexis

Chile, crecientemente exportador neto… pero, qué pasa en otros países?

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Estados Unidos

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¿Qué pasa con el dólar?

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S$Evolución Tipo de Cambio

FEDELECHE con información Banco Central

-36.77 %

Sobre un precio de $180 x Lt., la variación de -36.77% equivale a una caída $66.18.

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¿Qué pasa con los factores que inciden en cuán competitivos somos?

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I. Precio Petróleo II. Precio Maíz

III. Granos GMO

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Grandes Desafíos

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DesafíosProblema Solución

Variabilidad del precio Competitividad de la cadena

Variabilidad del tipo de cambio Futuros

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DesafíosProblema Solución

Competencia Desleal Ajuste a la Legislación

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DesafíosProblema Solución

QUILLAYES ( VIALAT S.A. )

0,72% SURLAT 0,08% SURLAT

3,32% COLUN7,99%

DPA

59,16%

WATT'S S.A.17,59%

ALIMENTOS PTO. VARAS0,36%

LACTEOS MULPULMO

10,78%

Participación DPA en elaboración leche en polvo, ene-nov 2010

Amenaza de FusiónAjuste a la Legislación

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La clave:Asociatividad

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GRACIAS