Wine List - Carta de Vinos

CHAMPAGNESCanti Prosecco Glass 6,00 Bottle 23,00At Roca Cava Brut 24,00At Roca Cava Rose 25,00Moët Chandon, Brut (Bianco sponsored Champagne) 58,00Veuve Cliquot Ponsardin, Brut 70,00Moët Chandon, Rose (Bianco sponsored Champagne) 75,00Veuve Cliquot Ponsardin, Rose 80,00Moët Chandon, Imperial Ice (Bianco sponsored Champagne) 90,00Laurent-Perrier, Rosé 135,00Dom Perignon 170,00Cristal 300,00

RED WINES - VINOS TINTOSLambrusco Grasparosa di Castelvero (Italy) 18,00Sangre de Toro (Torres) House 18,00Viña Norte (Tenerife) 18,00Marqués de Cáceres (Rioja, Spain) 18,50El Ancón Joven, (Ycoden Daute Isora) 21,00Merlot (Friulvini, Italy) 21,00Phylos Joven, (Ribera del Duero, Spain) 22,00Monteabellon (Ribera del Duero, Spain) 23,00Chianti Classico (Cantine Leonardo) 26,50Pago de los Capellanes (Ribera del Duero, Spain) 27,00Protos (Ribera del Duero, Spain) 31,20Crápula (Jumilla) 31,50Marqués de Riscal - Reserva - (Rioja, Spain) 33,00Chateau Neuf du Pape (France) 50,00Muga Selección Especial Reserva (Tempranillo, Rioja, Spain) 52,00Mauro (Castilla-León, Spain) 53,00Hacienda de Monasterio (Ribera del Duero, Spain) 55,00Amarone (Italy) 62,00Mauro VS (Tempranillo, Castilla y Leon) 90,00Vega Sicilia “Valbuena” (Ribera del Duero, Spain) 167,00Vega Sicilia Unico (Cabernet - Tempranillo, Ribera del Duero) 300,00

WHITE WINES - VINOS BLANCOSSan Valentín (Torres, Spain) 18,00Viña Sol (Torres, Spain) 18,00Flor de Chasna Afrutado (Tenerife) 19,00Flor de Chasna Seco (Tenerife) 19,00Marqués de Riscal (Verdejo, Spain) 19,00Chardonnay George De Beouf, (Chardonnay, France) 19,50Frascati (Selciapella, Italy) 19,50Circe (Verdejo, Rueda, Spain) 21,50Marqués de Riscal (Sauvignon, Rueda, Spain) 22,50Pinot Grigio (Friulvini, Italy) 24,00Granbazan Ambar (Albariño, Rias Baixas, Spain) 30,00Terras Gauda (Albariño, Rias Baixas, Spain) 33,00Chablis (Albert Bichot, France) 35,00Chablis Premier Cru (T. Hamelin, France) 36,50Chablis Gran Cru (Albert Bichot, France) 80,00

ROSÉ WINES - VINOS ROSADOSLambrusco (Italy) 18,00Mateus (Portugal) 18,00Torres de Casta (Torres, Spain) 18,00White Zinfandel (Echo Falls, California) 19,00Pinot Grigio Rosé (Echo Falls, California) 19,00Nicte (Rueda, Spain) 21,50

igic no incluido · igic not included

1. Aceitunas Mixtas Aromáticas 2,503. Bolas de masa de Pizza para Mojar con Salsa Doble 6,75 Adobado picante y mantequilla de ajo

4. Focaccia Casera con Ajo 9,00 Casera y tostada al punto

5. Focaccia Casera con Tomate y Mozzarella 10,50 Casera, tostada al punto con tomate fresco y mozzarella

8. Entremeses Italianos 13,50 Una selección de las mejores carnes curadas-bresaola (solomillo de ternera envejecido y curado) jamón de parma, mortadella, trufa, salami picante, jamón york asado con trufa, tapenade de aceituna, aceitunas, pan recién horneado y grissini con parmesano y hierbas

9. Rollitos de Bresaola 13,50 Rebanadas de solomillo curado envuelto en rúcula fresca, aderezado con limón y cebolla roja, servidas en grandes crutones tostados

10. Sopa del día Bianco 6,50 Pregunte a su camarero cual de nuestras deliciosas sopas frescas están disponibles

11. Melón y Jamón de Parma 14,00 Carpaccio de jamón de parma y melón confitado

12. Carpaccio de Solomillo 12,50 Lonchas finas de solomillo con un toque de aceite de oliva, balsámico y queso parmesano

13. Carpaccio de Salmón Curado 11,00 Finas hojas de salmón curado con salsa de alcaparras, hierbas y cebolla roja

14. Langostinos y Alcachofas al Ajillo 12,50 Terminados con caldo de mariscos y pan rallado

15. Berenjena al Horno 9,50 Berenjena crujiente con queso de cabra, tomate y queso parmesano

16. Champiñones Rellenos 9,50 Asados al horno con salchicha picante, pan rallado y queso parmesano

17. Bruschetta Variada (4 piezas) 9,25 Crostini de ajo, de langostinos y zucchini, de tomate y albahaca, de queso de cabra y confit y de jamón parma

18. Sopa Marinera de Almejas y Mejillones con Picatostes 16,50 Una delicada sopa elaborada con almejas y mejillones frescos, salsa marinera, hierbas frescas y picatostes

INSALATA

20. Ensalada Caesar Bianco 7,00 Ensalada caesar clásica con lechuga romana y cogollos de lechuga asodos. También disponible con: a. Pollo al limón y hierbas 9,50 b. Langostinos 10,50 c. Carpaccio de salmón curado 11,50

22. Insalata Caprese 9,00 Tomates frescos cortados con mozzarella de búfala y albahaca fresca

23. Ensalada de Aguacate y Langostinos 12,50 Ensalada mixta con aguacate y langostinos con un suave mousse de guacamole

24. Ensalada Verde con Tomate y Aguacate 8,00 Aguacate, cebolla roja, tomate, achicoria roja y hojas verdes frescas aliñada con aceite de oliva premium

26. Tabla de Quesos Bianco (para 2 personas) 16,00 Una selección de quesos de primera calidad frescos, semi curados y curados

TUTTA PIZZA

30. Margarita 9,50 Tomate y mozzarella

32. Pepperoni 11,00 Pizza margarita con salami picante

33. Calzone de Jamón con Champiñones 10,75 Pizza rellena de quesos mozzarella y ricotta, jamón de york y champiñones

34. Pizza Hawaiana 11,25 Pizza margarita con piña y jamón de York

35. Pizza Frutti d´Mare 12,50 Pizza Margarita con langostinos, mejillones, almejas y terminada con perejil

36. 4 Estaciones 11,25 Nuestra mejor Margarita partida en 4: una con jamón, la siguiente con champiñones, la tercera con salami y y la última con aceitunas negras

37. Pizza Ragú 9,95 Pizza Margarita terminada con nuestra salsa boloñesa

40. Pizza con Pollo a la Barbacoa 11,50 Pizza margarita, pollo, salsa barbacoa y cebolla

41. Pollo Involtino (pizza enrollada) 12,50 Pechuga de pollo al grill, envuelta en focaccia con tomate cortado, mozzarella y lechuga fresca

42. Pizza 4 Quesos 11,50 Al estilo romano sin tomate, con cuatro quesos

43. Pizza Rústica con Queso de Cabra 11,50 Focaccia al horno con queso fresco de cabra, tomates asados y terminada con rúcula fresca

44. Langostino Picante y Pimiento Rojo 11,50 Pizza medio picante con mozzarella, parmesano, terminada con orégano

46. Pizza Campagnola Tartufata (Pizza blanca sin Tomate) 11,50 Pizza crujiente con láminas finísimas de patata, queso provelone terminada con crema de trufa y jamón speck

47. Pizza Desayuno 11,75 Con queso de cabra, rúcula, tomate fresco y huevo, bajo una capa de jamón speck

48. Capricciosa 11,50 Pizza clásica con jamón York, champiñones, aceitunas y alcachofas

Pizzas Clásicas Pizzas Gourmet

ESPAÑOL

IGIC NO INCLUIDO

TUTTI PRIMERI

ПАСТАДля достижения наилучших результатов наши блюда из пасты теперь готовятся специальным образом приготовленной в ручную свежей пасты.

*Мы теперь предлагаем без глютена пасты

КЛАССИЧЕСКАЯ ПАСТА60. Спагетти по - Неаполитански 7,50 Спагетти с домашним соусом из томатов

61. Пэннэ “Арраббиата” 9,00 Макаронные трубочки с оливковым маслом, луком, чесноком, помидорами. Слегка пикантное блюдо, дополнено свежими листиками базилика

62. Фрикадельки из Отборного Мяса в Соусе Маринара 12,50 Фрикадельки , сделанные из 2 видов вырезки высочайшего качества с добавлением разных трав, жаренные на сковороде, с добавлением пикантного соуса Маринара. Подаётся на стол со спагетти

63. Лингвини Карбонара 11,00 С тертым пармезаном, желтком, небольшим количеством сливок и хрустящей панчеттой

64. Тальятелле по - Болонски с Мясной Подливкой 11,50 Соус приготовлен по совершенно секретному рецепту

65. Классическая Лазанья 11,75 Со свежими сырами Рикотта и Моцарелла Буффало в домашнем соусе Бешамель

Паста с Овощами85. Равиоли с Тыквой и Трюфельным Маслом 11,75 Свежие равиоли с тыквой, маслом шалфея, трюфельным кремом и в сливочном масле

87. Запеченный Баклажан с Копченым Сыром Проволоне и Пастой Пенне с Базиликом 10,50 Хрустящие баклажаны, нарезанные кубиками, чесночное масло и помидоры черри с базиликом, свежей пастой пенне и копченым сыром проволоне

88. Равиоли с Сыром Рикотта и Шпинатом 11,50 Свежие равиоли, фаршированные сыром Рикотта и шпинатом в густом соусе из сыра Горгондзола и грецких орехов

Паста с Мясом70. Курица “Качиатора” с Крупной Пастой Риготони 12,25 Кусочки нежной куриной грудки, тушенные в оливковом масле с помидорами, чесноком, базиликом и приправами

71. Поджаренный Цыпленок с Хрустящей Грудинкой и Цукини, Венчающий Домашнюю Лапшу Тальятеле со Сливочно-Чесночным Соусом 12,50 Приготовлено по оригинальному рецепту ресторана “Бьянко”

72. Спагетти на Оливковом Масле с Острой Томатной Приправой 13,25 Ломтики говяжьей вырезки, свежие помидоры, чеснок, майоран, маслины, каперсы и петрушка

73. Пенне “Аматриче” 10,75 Макаронные трубочки с оливковым маслом, беконом, свежими помидорами, луком и овечьим сыром

Паста с Морепродуктами79. Наши Особенные Черные Спагетти с Морепродуктами 17,50 Черные спагетти со свежими гребешками, кальмарами, креветками, оливковым маслом, чесноком, лимоном и ароматными травами

80. Лингвини с Морепродуктами 14,00 Тонкая лапша, нежнейшие моллюски, оливковое масло, чеснок, белое вино и свежая петрушка

81. Острые Креветки с Чесноком и Тальятелле 13,95 Тонкие ленточки пасты с королевскими креветками и чесноком в остром сливочном соте

82. Тальерини (домашняя вермишель) “Скоглио” 14,75 Паста с королевскими креветками, моллюсками, мидиями и свежими помидорами

Рисотто & Гноччи90. Рисотто из Лобстера и Моллюсков 25,00 Мясо лобстера, королевские креветки, морские гребешки и кальмары в лобстеровом соусе с лучшим итальнским рисом vialone nano, посыпанные свежей петрушкой

91. Порчини & Трюфель Рисотто 12,50 Обжаренные Белые грибы с итальянским рисом vialone nano, в кремовом соусе с тертым пармезаном и трюфельным маслом

74. Картофельные Галушки (гноччи) С хрустящей Грудинкой и Белыми Грибами в Сливочном Соусе из Брокколи 12,00 Свежеприготовленные гноччи в густом сливочном соусе, с хрустящими кусочками брокколи, белыми грибами Porcini и копченым беконом

78. Картофельные Галушки (гноччи) 13,75 С королевскими креветками, цукини и лимонной приправой Свежеприготовленные гноччи, подаются с королевскими креветками и тонкими ломтиками цукини в густом соусе с цедрой лимона

БЛЮДА НА ГРИЛЕ49. Таджиата ди Манцо 19,75 Рибай стейк из “Мясной лавки” сервируется на подушечке из листьев рукколы, с бальзамическим уксусом, стружек пармезана и помидоров черри

51. Сирлойн-Стейк с Ньокки, Голубым Сыром и Карамелизованными Грецкими Орехами 22,00 Тончайшие ломтики выдержанного сирлойн стейка txogitxu из мясной лавки подаются с голубым сыром, грибы, сельдереем, карамелизованными орехами и хрустящим красным луком

151. *Классический Сирлойн Стейк 18,00 Премиум Сирлойн стейк, приготовленный на ваш вкус, подается с сезонными овощами и картофелем с соусом по вашему выбору

52. Стейк “Торнадо” с Фуа-гра 25,00 Вырезка высшего качества, подается с обжаренным паштетом из гусиной печени, тонкими ломтиками карамелизированного яблока и насыщенным соусом на основе Портвейна

152. *Классический Стейк 23,00 Филе стейк подается с сезонными овощами, ваш выбор картофеля и соусом

53. Курица по-итальянски с Лимоном и Травами, Фаршированная Моцареллой 14,50 Моцарелла Буффало и йоркская ветчина, обёрнутая нежной куриной грудкой, приправленной лимоном, петрушкой и пармезаном, подается со слегка панированными хрустящими кабачками, пeсто и чипсами Bianco

153. *Куриная Грудка на Итальянский Манер с Хрустящей Корочкой 14,00 Фермерская куриная грудка подается с сезонными овощами, а также картофелем и соусом на ваш выбо

54. Половинка Курицы Провенциаль 15,00 Половинка свежей курочки, приготовленной на медленном огне и запеченной до корочки в печи Подается с горчичным картофельным пюре

56. Филе Лосося Cioppino 21,00 Обжаренное в панировке филе лосося тушится в легком томатном бульоне с омаром и королевскими креветками, подается с чесночной брускеттой

156. *Классическое Филе Лосося 16,50 Филе лосося подается с сезонными овощами и картошкой с соусом по вашему выбору

57. Хек со Спаржей и Соусом из Просекко 16,00 Нежное филе хека приготовленное на медленном огне в собственном соку. Подается с хрустящей брускеттой из поленты в соусе из просекко и со стеблями из спаржи

Все наши классические мясные блюда *kлассическое мясные блюда подаются с гарниром из свежих овщей и различных видов картофеля: · Молодая картошка Бьянко (Молодой вареный картофель в розмариновом масле) · картофель фри · картофель Бианко (тонкие ломтики жареного картофеля)

· Пюре из свежего стручкового перца · Густой грибной соус · Мерло и чеснок · Острый соус из свежих помидоров

Наши блюда могут содержать ингредиенты,вызывающие у некоторых людей аллергию. Если у Вас есть пищевая аллергия,пожалуйста сообщите об этом нашему персоналу. Спасибо! 7% НАЛОГ НЕ ВКЛЮЧЕН

РУССКИЙ

1. Микс из Ароматных Оливок 2,50

3. Круглые Булочки с Двойным Соусом 6,75 Острый соус Маринара и чесночное масло

4. Чесночный Хлеб Фокачча 9,00 По-домашнему, выпеченная до совершенства

5. Чесночный хлеб Фокачча с Моцареллой и Помидорами 10,50 По-домашнему, выпеченная до совершенства со свежими помидорами и моцареллой

8. Мясная Тарелка 13,50 Ассортимент лучшего вяленого мяса – брезаола (вяленый стейк-филе prime выдержки ), пармская ветчина, мортаделла, острая салями и жареная йоркская ветчина с добавлением трюфеля и оливкового тапенада, оливок, со свеже приготовленым хлебом и гриссини с травами и пармезаном

9. Рулетики из Брезаолы 13,50 Тонкие ломтики стейка-филе prime выдержки, обернутые вокруг свежайшей рукколы, заправленной лимоном и красным луком, подаются на гренках

10. Суп Дня от Бьянко 6,50 Пожалуйста спросите вашего официанта про наш вкуснейший суп дня

11. Карпаччо из Дыни и Пармской Ветчины 14,00 Свежая Пармская ветчина, дополненная кубиками сочной дыни

12. Карпаччо из Говядины 12,50 Тончайшие ломтики сырой вырезки, украшенные свежей зеленью и стружкой из сыра Пармезан

13. Карпаччо из Лосося 11,00 Нежнейшие ломтики сырого лосося с соусом из каперсов и зелени

14. Чесночные Креветки с Артишоком 12,50 Запеченные с белым вином, чесночным маслом и хлебными крошками

15. Баклажан с Корочкой из Сыра Пармезан 9,50 Хрустящий баклажан, свежий козий сыр и запеченный в духовке помидор под корочкой из сыра Пармезан

16. Запеченные Фаршированные Грибы 9,50 Начинка из острых колбасок, чесночных хлебных крошек и сыра Пармезан

17. Ассорти из Брускетты (4 кусочка) 9,25 Чесночные гренки: с помидором и базиликом, с козьим сыром и конфитюром, с королевским креветками и цуккини, с Пармской ветчиной

18. Бульон из Моллюсков и Мидий с Гренками Маринара 16,50 Нежный и теплый бульон из свежих моллюсков и мидий, с соусом Маринара, свежей зеленью и хрустящими гренками

САЛАТЫ

20. Салат Цезарь Bianco 7,00 Классический Цезарь с римским салатом и слегка запеченные сердцевины салата. Вы можете выбрать: a. лимон и куриную грудку в травах 9,50 b. королевские креветки 10,50 c. карпаччо из лосося 11,50

22. Салат Капрезе 9,00 Ломтики помидора с кусочками сыра Моцарелла Буффало и листиками свежего базилика

23. Салат из Авокадо с Королевскими Креветками 12,50 oвощной салат с авокадо & муссом “гуакамоле” и королевскими креветками

24. Микс зеленого Салата с Помидорами и Авокадо 8,00 Авокадо, мелко нарезанный красный лук, большие помидоры, свежие зеленые листья салата и высококачественное оливковое масло

26. Фирменная Сырная Тарелка Бьянко (на 2 персоны) 16,00 Ассорти из лучших , свежих сортов сыров

РУССКИЙ

ПИЦЦА

30. “Маргарита” 9,50 Томаты и сыр Моцарелла

32. “Пепперони” 11,00 Божественно хорошая «Маргарита» с острой колбаcой Салями

33. Закрытая Пицца (Кальцоне) с Ветчиной и Грибами 10,75 Пицца с начинкой из томатов, ветчины, грибов, сыров Моцарелла и Рикотта

34. “Гавайская” 11,25 Пицца “Маргарита” с ананасами и Йоркширской ветчиной

35. “Дары Моря” 12,50 Помидоры, сыр Моцарелла, креветки, кальмары, моллюски и свежая петрушка

36. “Кватро Эстасьонес” 11,25 Наша лучшая “Маргарита” разделена на 4 части: с ветчиной, с грибами, с салями и с маслинами

37. Пицца”Рагу” 9,95 Пицца “Маргарита” с домашним болонским соусом

40. Пицца “Курица Барбекью” 11,50 Мелко порубленная курица в соусе барбекью с карамелизированным луком

41. Куриные Инволтини (пицца-рулет) 12,50 Куриная грудка, приготовленная на гриле, ломтики помидоров, сыр Моцарелла - все завернуто в лепешку Фокачча

42. Пицца 4 Сыра 11,50 Белая пицца в Римском стиле, с четырьмя сырами (без томатов), дополнена медом

43. Козий Сыр Рустикa 11,50 Запеченная пицца со свежими помидорами, козьим сыром и зеленью

44. Острые Королевские Креветки и Красный Перец 11,50 Умеренно острая пицца с сыром моцарелла, пармезаном и орегано

46. Деревенская Пицца с Трюфелем 11,50 Хрустящая основа пиццы, тончайшие ломтики картофельной вафли, стружка из копченого сыра с кремом из трюфелей и бекона

47. Пицца “На завтрак” 11,75 Подается с козьим сыром, зеленью, свежими помидорами и яйцом под слоем хрустящего бекона

48. Капричоза 11,50 Классическая пицца с Йоркской ветчиной, грибами, оливками и артишоком

Классическая пицца Пицца для гурманов

7% НАЛОГ НЕ ВКЛЮЧЕН

ДЛЯ НАЧАЛА

TUTTA SEGUNDA49. Tagliata di Manzo (Láminas de lomo alto) 19,75 Tierno filete de lomo alto, de nuestra “Meat Boutique” sazonado a la perfección y servido aún rosado en rodajas sobre una con una ligera vinagreta balsámica, virutas de parmesano y tomate cherry

51. Entrecot Madurado con Gnocchi al Queso Azul y Nueces Caramelizadas 22,00 El más refinado entrecot txogitxu envejecido en nuestra “Meat Boutique” con queso azul, apio, setas, nueces caramelizadas y terminado con cebolla roja crujiente

151. *Entrecot Clásico 18,00 Carne de entrecot premium cocinado a su gusto y servido con verduras de temporada y acompañado de patatas y salsa al gusto

52. Solomillo Tornado (nacional) 25,00 Solomillo de primera, sabrosa y tierna carne del país, servido con foie gras, manzanas caramelizados, una reducción de Oporto y una púre de patatas y mostaza

152. *Sollomillo Clásico 23,00 Solomillo servido con verduras de temporada y acompañado de patatas y salsa al gusto

53. Pechuga de Pollo Italiana al Limón y Hierbas Rellena de Mozzarella 14,50 Mozzarella de bufala y jamón York envuelto en tierna pechuga de pollo con limón, perejil y migas de parmesano, servido con calabacines crujientes empanados, pesto y patatas bianco

153. *Pechuga de Pollo de Corral Cortada al Estilo Italiano, Servida con la Piel Crujiente 14,00 Pechuga de pollo de corral cortada al estilo italiano, servida con la piel crujiente servida con verduras de temporada y acompañada con patatas al gusto y salsa

54. Medio Pollo con Hierbas Provenzales 15,00 Medio pollo cocido lentamente a baja temperatura, terminado en el horno para conseguir una piel crujiente. se sirve con una puré de patatas y mostaza con un ligero caldo de pollo

56. Filete de Salmón al Cioppino 21,00 Filete de salmón frito que después es escalfado en un suave caldo de tomate cherry con langosta y langostinos, servido con bruschetta de ajo infusinada

156. *Filete de Salmón Clásico 16,50 Filete de salmón servido con verduras de temporada, su elección de patatas y una salsa

57. Merluza con Salsa de Prosecco y Espárragos 16,00 Un tierno filete de merluza escalfado lentamente al baño maría y terminado en sartén con pan tostado crujiente de polenta con una salsa de prosecco, espárragos y patatas Bianco

Nuestros platos *clásicos son servidos con verduras de temporada, su elección de patatas y una salsa · Patatas Bianco (finas lonchas de patata frita) · Patatas Fritas Caseras · Bianco Patatas (ligeramente sazonadas y bañadas en mantequilla)

· Pimienta molida · Champiñones · Reducción de Merlot y Ajo · Reducción de tomate picante

TUTTA PASTATodos nuestros platos de pasta están elaborados con pasta fresca cuidando el mínimo detalle

*Además ahora también tenemos pasta sin gluten

Pastas Clásicas

Pasta con Carne70. Pollo Cacciatora con Rigatoni 12,25 Pechuga de pollo en trozos, tomate, cebolla, ajo, y un toque picante

71. Pollo salteado con Panceta Crujiente, Cebolla roja y Zucchini sobre Tagliatelle en Crema de Ajo 12,50 Un plato original del Ristorante Bianco

72. Spaghetti Alla Filetto 13,25 Tiras de solomillo de buey con tomate, ajo, aceitunas negras, alcaparas y hierbas frescas

73. Penne Amatriciana 10,75 Pasta penne con beicon, tomate, cebolla y queso parmesano

Pasta con Mariscos79. Especialidad de la casa Spaghetti Negro con Marisco 17,50 Spaghetti a la tinta de calamar, con vieiras frescas, calamares, langostinos, ajo, limón y hierbas

80. Linguine with Clams 14,00 Linguine, almejas frescas, aceite de oliva, vino blanco y perejil

81. Langostinos Picantes Sobre Tagliatelle 13,95 Finas cintas con langostinos, ajo y chile salteados con nata y tomate

82. Linguine Scoglio 14,75 Linguine con langostinos, almejas, mejillones en una reducción de tomate

Pasta con Verduras85. Raviolli con Calabaza y Aceite de Trufa 11,75 Raviolis frescos rellenos de una crema de calabaza y trufa servido con aceitunas secas

87. Penne con Berenjena Horneada con Provolone Ahumado y Albahaca 10,50 Penne de berenjena crujiente en dados, aceite de ajo, tomates cherry, albahaca y provolone ahumad

88. Ravioli con Ricotta y Espinacas 11,50 Ravioli fresco de queso ricotta y espinacas con una salsa de gorgonzola y nueces

90. Risotto de Bogovante y Mariscos 25,00 Carne de bogovante, langostinos, vieiras y calamares escalfados en una rica sopa de langosta con arroz vialone nano (arroz italiano de primera calidad) terminado con perejil fresco

91. Risotto de Porcini y Aceite de Trufa 12,50 Setas, cebolla y ajo salteados con arroz vialone nano (arroz italiano de primera calidad) rematado con parmesano rallado y aceite de trufa que le dan un toque rico y cremoso

74. Gnocchi con Panceta crujiente y Champiñones Porchini con Salsa cremosa de Brócoli 12,00 Gnocchi fresco en una salsa cremosa de brócoli con panceta crujiente (beicon ahumado), brócoli tierno y champiñones porchini

78. Gnocchi con Langostinos, Zucchini y Limón 13,75 Gnocchi frescos con langostinos, láminas de zucchini y un toque de limón

Risotto & Ñoquis

Nuestros platos pueden contener algunos ingredientes o trazas de alérgenos. Por favor, si padece alguna alergia o intolerancia alimentaria, consulte con nuestro personal. Gracias IGIC NO INCLUIDO

ESPAÑOL

60. Spaghetti Napolitana 7,50 Spaghetti con nuestra salsa de tomate

61. Penne Arrabbiata 9,00 Penne pasta con aceite de oliva, cebolla, ajo, tomate, chile y albahaca fresca

62. Albóndigas en Salsa Marinara 12,50 3 Tipos de nuestros mejores cortes de carne sazonada; las albóndigas están fritas en la sartén, con un acabado picante, salsa marinera y servidos con espaguetis en un aceite de hierbas

63. Linguine Carbonara 11,00 Con parmesano, yema de huevo, un toque de nata y panceta crujiente

64. Tagliatelle All Ragù Bolognese 11,50 La salsa de este plato sigue siendo nuestro secreto

65. Lasagna Clásica 11,75 Preparado con ricotta fresca, mozzarella de búfala y terminado con bechamel

1. Aromatische Gemischte Oliven 2,50

3. Pizzateigbälle mit Zweierlei Dips 6,75 Pikante marinade und knoblauchbutter

4. Knoblauchbrot 9,00 Hausgemacht und perfekt gebacken

5. Knoblauchbrot “Forcaccia” mit Morzarella und Tomate 10,50 Hausgemacht und perfekt gebacken, belegt mit Tomaten und Morzarella

8. Wurstplatte 13,50 Eine auswahl an feinsten geräucherten aufschnitten-bresaola (luftgetrockneten rinderschinken aus Italien), parmaschinken, mortadella, trüffel würziger salami & gerösteter schinken, mit trüffel & oliven-tapenade, oliven, frisch gebackenes brot und kräuter-parmesan-grissini

9. Bresaola Rollen 13,50 Scheiben aus gebeizten filet-steaks mit frischem rucola umwickelt und mit zitrone und roten zwiebeln garniert, serviert auf großen gerösteten croutons

10. Bianco Tagessuppe 6,50 Bitte fragen sie ihren kellner welche köstliche, frisch zubereitete suppe es heute gibt

11. Melone und Parmaschinken 14,00 Parma schinken carpaccio mit frischer melone

12. RindfleishCarpaccio12,50 Carpaccio vom filet mit olivenöl, balsamico und parmesankäse

13. Lachs Carpaccio 11,00 Carpaccio vom lachs mit kapern-sauce, kräuter und roten zwiebeln

14. Riesengarnelen mit Artischocken 12,50 Paniert mit schalentierbrühe und knoblauchbutter

15. Gebackene Aubergine 9,50 Mit schafsköse, tomaten und parmesan

16. Gefüllte Champignons 9,50 Knoblauch panierte champignons gefüllt mit pikanter wurst und parmesankäse

17. Gemischte Bruschetta (4 Stücke) 9,25 Knoblauch crostini einer mit riesengarnele & zucchini, einer mit tomaten & basilikum, einer mit ziegenkäse & einer mit parmaschinken

18. Venusmuscheln und Muscheln & Marinara Crouton Brühe 16,50 Leichte & warme brühe gemacht mit frischen muscheln marinarasauce, frischen kräutern verfeinert mit croutons & knusprigem brot

SALATE

20. Bianco’s Caesar-Salat 7,00 Klassischer caesar-salat mit romanosalat und gerösteten Salatherzen auch verfügbar mit: a. Zitronen- und kräuterhähnchenbrust 9,50 b. Garnelen 10,50 c. Gebeizter lachs 11,5022. Insalata Caprese 9,00 Frische tomatenscheiben mit büffelmozzarella und frischen basilikum

23. Avocado und Riesengarnelen Salat 12,50 Gemischter salat mit avocado, guacamole mousse und riesengarnelen

24. Gemischter grüner Salat mit Tomate und Avocado 8,00 Avocado, dünn geschnittene rote zwiebeln, fleischtomaten, roter chicorée mit grünen Salat gemischt und mit erstklassiges olivenöl beträufelt

26. Bianco Käseplatte (für 2 Personen) 16,00 Eine auswahl an feinsten frischen, halbgereiften, und reifen käsesorten

DEUTSCH

TUTTA PIZZA

30. Margarita 9,50 Tomaten und mozzarella

32. Pepperoni 11,00 Pizza margarita mit pikanter salami

33. Calzone mit Schinken und Champinonen 10,75 Pizza mit mozzarella, tomaten und ricotta käse

34. Hawain 11,25 Pizza margarita mit ananas und schinken

35. Frutti di Mare 12,50 Pizza mit tomaten, garnelen, muscheln & miesmuscheln mit petersilie

36. 4 Estaciones 11,25 Unsere feinste Margarita in 4 Stücke geteilt: ein Viertel mit Schinken, ein Viertel mit Pilzen, ein Viertel mit Salami, und ein Viertel mit schwarzen Oliven

37. Pizza Ragu 9,95 Pizza Margarita mit hausgemachter bolognese

40. Fein gehacktes Hänchenbrust mit BBQ Soße und karamellisierten Zwiebeln 11,50 Fein gehacktes hänchenbrust mit BBQ soße, karamellisierten zwiebeln, rosmarin, und knoblauchöl mit meersalz

41. Hühnchen Involtino (gerollte pizza ) 12,50 Gegrillte hühnchenbrust, tomatenscheiben, mozzarella und grüner salat in focaccia einwickelt

42. Pizza Quattro Formaggi 11,50 Weisse pizza (ohne tomaten) mit 4 käse

43. Pizza Rustica mit Ziegenkäse 11,50 Pizza mitfrischem ziegenkäse, tomaten und ruccola

44. Scharf gewürzte Garnelen und Paprika 11,50 Mittelscharfe pizza mit mozzarella und parmesan und oregano bestreut

46. Pizza Campagnola tartufata (ohne tomaten) 11,50 Knuspriger pizzateig mit dünnen kartoffelscheiben, geräucherten povelonekäse, verfeinert mit trüffelcreme & speck

47. Pizza Desayuno 11,75 Topped with goat cheese, rocket, fresh tomato & egg all under a layer of crispy speck ham

48. Capricciosa 11,50 Gefertigt mit ziegenkäse, rucola, frischen tomaten & ei mit speck

Classic Pizzas Gourmet Pizzas

IGIC NICHT MITINBEGRIFFEN

TUTTI PRIMERI

TUTTA PASTAVåra rätter görs numera med specialtillverkad färsk pasta för bästa resultat.

*Vi erbjuder nu glutenfri pasta

Klassiska Pastarätter

60. Spaghetti Napolitana 7,50 Spagetti med hemlagad tomatsås

61. Penne Arrabiata 9,00 Pastarör med olivolja, lök, vitlök, tomat, lite kryddor & färsk basilika

62. Biffköttbullar i Marinarasås 12,50 2 sorter av våra bästa biffköttbullar, med örter, ströbröd, och avslutade med kryddig marinarasås. Serveras med spaghetti

63. Linguinpasta med Carbonara 11,00 Linguine (platt pasta) med riven parmesan, äggula med lite grädde och krispig pancetta

64. Tagliatelle al Ragu Bolognese 11,50 Receptet på såsen till denna klassiska rätt är en välbevarad hemlighet

65. Klassisk Lasagne 11,75 Lagad med färsk ricotta & buffelmozzarella, toppad med hemlagad béchamelsås

Pasta med Kött70. Kyckling Cacciatora med Rigatoni 12,25 Rigatoni med en kryddig sås med bitar av kycklingbröst, tomat, lök, vitlök och örter

71. Kycklingtagliatelle med Pancetta i Krämig Vitlökssås 12,50 Tillagad kyckling med knaprig panchetta bacon, vitlök, schalottenlök, zucchini & rödlök

72. SpaghettiAlFiletto(oxfilé)13,25 Strimlad oxfilé, färsk tomat, vitlök, oregano, svarta oliver, kapris & persilja

73. Penne Amatriciana 10,75 Pastarör med olivolja, pancetta (bacon), färsk tomat, lök & pecorino ost

Pasta med Skaldjur

79. Husets Specialare-Spagetti Nero med Skaldjur 17,50 Svart spagetti med färska pilgrimsmusslor, bläckfisk, räkor, olivolja, vitlök, citron & örtte

80. Linguine med Musslor 14,00 Tunn linguinepasta, kammusslor, olivolja, vitlök, vitt vin & färsk persilja

81. Tagliatelle med Kryddiga Jätteräkor 13,95 Tunna pastaband, jätteräkor, vitlök & kryddstark olja, sauterat med grädde & tomatsås

82. Linguine Scoglio 14,75 Pasta med jätteräkor, blåmusslor & tomatsås

Pasta med Grönsaker85. Ravioli med Pumpa och Tryffel Olja 11,75 färska ravioli fyllda med krämig pumpa och tryffel sås med torkade oliver

87. Inbakad Aubergine med Rökt Provolone-ost & basilika-penne 10,50 Ugnsbakad aubergine, vitlöksolja och körsbärstomater strödd med repad basilika med färsk penne-pasta och rökta provolone-ost

88. Ravioli med Ricotta och Spenat 11,50 Färska ravioli med ricotta ost och spenat med en sås av gorgonzola och nötter

Risotto & Ñoquis90. Hummer-& Skaldjursrisotto 25,00 Hummerkött, jätteräkor, pilgrimsmusslor & bläckfisk med perfekt vialone nano ris, tillagat i hummer bisque. Avslutad med persilja

91. Risotto med Porcinisvamp & Tryffelolja 12,50 Rik och krämig risotto. Vialone nano ris som tillagas med Porcinisvamp och avslutas med riven parmesanost & tryffelolja

74. Gnocchi med Knaprig Pancetta & Porchinisvamp i en Krämig Broccolisås 12,00 Färsk gnocchi i smakrik broccolisås med rökt pancetta bacon, broccoli & porchinisvamp

78. Gnocchi med Jätteräkor, Zucchini & Citron Zest 13,75 Färsk gnocchi serverad med jätteräkor & finhackad zucchini i en smakrik sås toppad med citron zest

TUTTA SEGUNDA49. Tagliata di Manzo 19,75 Skivor av mör “Meat Boutique” entrecote, perfekt kryddade och lätt stekta (rosa). Serveras på rucolasallad med balsamvinäger, parmesanskivor och körsbärstomater

51. Utskuren Biff med Blåmögelost, Gnocchi och Karamelliserade Valnötter 22,00 Fin utskuren hängmörad biff som snittats I mexikansk stil (txogitxu), strödd med blåmögelost, svamp, rotselleri, karamelliserade valnötter samt krispig rödlökt

151. *Klassisk Utskuren Biff 18,00 Utvald ryggbiff tillagad enligt ert önskemål serveras med säsongens grönsaker och ert val av potatis och sås

52. OxfiléTournedosmedFoieGras(inhemsk) 25,00 Prima oxfilé med gåslever, mört & smakrikt, finhackade karamelliserade äpplen, en rik portvinsås & senaps-potatismos

152. *Klassisk Oxfilé 23,00 Oxfilé serverad med säsongens grönsaker och ert val av potatis och sås

53. Italiensk Citron-& Örtkyckling Inbakad med Mozzarella 14,50 Kycklingbröst med lättstekt boletus svamp, pesto & krämig sås

153. *Italienskt skuret knaperstekt kycklingbröst från frigående kyckling 14,00 Italiensk skuret kycklingbröst från frigående kyckling, serverat med grönsaker, valfri potatis och sås

54. Halv Kyckling med Provencal 15,00 En halv kyckling långsamt rostad på låg värme, med knaprigt skin. Serveras med senaps-potatismos

56. LaxfiléCioppino21,00 Stekt laxfilé lätt pocherad i svag körsbärstomatbuljong med skalad hummer och räkor, serverad med vitlöksbruschetta

156. *Klassisk Laxfilé 16,50 Klassisk laxfilé serverad med säsongens grönsaker och ert val av potatis och sås

57. Kummel med sparris & prosecco reduktion 16,00 Mör kummelfilé sous vide pocherad och serverad med en krispig polenta bruschetta, prosecco reduktion, sparris och kokt potatis

Alla våra *Klassiskt kötträtter serveras med grönsaker, potatis, och såser välj mellan · Kokt potatis, lätt kryddad och avslutad med rosmarinsmör · Biancos pommes frites · Biancos pommes frites (tunt skivade potatisar)

· Krossad svartpepparsås · Svampsås · Merlot & Vitlökssås · Kryddstark tomatsås

Våra rätter kan innehålla ingredienser som inte tåls av allergiker. Vänligen tala med personalen. Tack!

SVENSKA

MOMS INTE INKLUDERAT

1. Blandade Aromatiska Oliver 2,503. Små Pizzadegs Bröd med Dubbla Dippsåser 6,75 Kryddig marinarasås & vitlökssmör Ugnsbakat till perfektion & toppat med vitlökssmör

4. Vitlöksfoccacia 9,00 Hembakad och perfekt gräddad

5. Vitlöksfoccacia med mozzarella och tomat 10,50 Hembakad focaccia toppad med färsk tomat och mozzarellaost

8. Kallskuret Kött 13,50 Ett urval av välmörat kött- bresaola (tunnskuren välhängd filéstek) parmaskinka, mortadella (italiensk kryddad korv), tryffel kryddsalami och rostad skinka tillsammans med tryffel och oliv tapenade, oliver, nybakat bröd och grissini (örtparmesan-smak)

9. Bresaola-Rullar 13,50 Tunna skivor av välhängd filéstek lindat runt fräsch ruccola garnerat med riven citron och rödlök serverat på stora rostade krutonger

10. Bianco’s Dagens Soppa 6,50 Var god fråga våra servitörer vilken nytillagad soppa som är tillgänglig idag

11. Melon och Parmaskinka 14,00 Parmaskinka med saftig, tärnad melon

12. Biff Carpaccio 12,50 Tunna skivor av råbiff toppad med riven parmesanost och ruccola

13. Lax Carpaccio 11,00 Tunna skivor av rå lax garnerad med sås på kapris, färska örter och tunt skivad rödlök

14. Vitlöksräkor & kronärtskockor 12,50 Tillagade med vitt vin, vitlökssmör & ströbröd

15. Ugnsbakad Aubergine 9,50 Krispig aubergine, färsk getost & ugnsbakad tomat, toppad med parmesanost

16. Fyllda Rostade Svampar 9,50 Kryddstark korv, vitlöksströbröd & parmesanost

17. Mixade Bruschetta (4 stycken) 9,25 Vitlökscrostini, en med tomat & basilika, en med getost & confit, en med jätteräkor & zucchini, och en med parmaskinka

18. Mussel & Marinara Soppa med Krutonger 16,50 Varm buljong med färska musslor, marinarasås, färska örter, och toppad med nybakade krispiga krutonger & bröd

INSALATA20. Biancos Caesarsallad 7,00 Klassisk Caesarsallad med romansallad & lätt rostade salladshjärtan. Kan också fås med: a. Citron & örtkryddat kycklingbröst 9,50 b. Jätteräkor 10,50 c. Laxcarpaccio 11,50

22. Caprese Sallad 9,00 Färska tomater med buffalo mozzarella och färsk basilika

23. Avokado-& Jätteräkssallad 12,50 Blandad sallad med avokado- & guacamolemousse och jätteräkor

24. Grönsallad med Tomat & Avokado 8,00 Avokado, finhackad rödlök, bifftomat, röd chicoria-sallad & blandad grönsallad, avslutat med olivolja

26. Biancos Ostbricka (för 2 personer) 16,00 Färska, mjuka, och hårda ostar

SVENSKA

TUTTA PIZZA

30. Margarita 9,50 Tomat & mozzarella

32. Pepperoni 11,00 Margarita toppad med kryddstark salami

33. Calzone Med Svamp & Skinka 10,75 Hopvikt pizza fylld med tomat, skinka, svamp, mozzarella & ricotta ost

34. Hawaii Pizza 11,25 Margarita med ananas & skinka

35. Frutti di Mare 12,50 Tomat, räkor, bläckfisk & musslor toppad med färsk persilja

36. 4 Estaciones 11,25 Vår finaste Margarita, delad i 4 delar: en med skinka, en med svamp, en med salami, och en med svarta oliver

37. Pizza Ragú 9,95 Margarita toppad med hemlagad köttfärssås

40. BBQ Kyckling 11,50 Kycklingbröst med bbq sås & karamelliserad lök

41. Kyckling Involtino 12,50 Rullad pizza med grillat kycklingbröst, skivad tomat, mozzarella & ruccola

42. Pizza Med Fyra Sorters Ost 11,50 Romansk vit pizza (ingen tomatsås) med 4 ostar

43. Äkta Getost 11,50 Gräddad med färska tomater, getost & toppad med ruccola

44. Kryddade Jätteräkor & Röd Paprika 11,50 Mediumkryddad pizza med mozzarella, parmesan och toppad oregano

46. Pizza Campagnola Tartufata (utan tomatsås) 11,50 Krispig pizzabas med tunna potatisskivor, rökt provelone ost, toppad med tryffelkräm & rökt speck skinka

47. Pizza Desayuno 11,75 Toppad med getost, ruccola, färsk tomat & ägg, täckt av ett lager speck skinka

48. Capricciosa 11,50 Klassisk pizza med skinka, svamp, oliver och kronärtskockor

Klassiska Pizzor Gourmet Pizzor

MOMS INTE INKLUDERAT

TUTTI PRIMERI

TUTTA PASTAAlle unsere pasta-gerichte sind jetzt mit speziell frisch zubereiteten pasta gekocht für beste ergebnisse

*Wir bieten nun auch glutenfreie Nudeln an

Klassische Pasta60. Spaghetti Napolitana 7,50 Spaghetti mit unserer tomatensauce

61. Penne Arrabbiata 9,00 Pennenudeln mit olivenöl, zwiebeln, knoblauch, tomaten, chilli und frischer basilikum

62. Steak Fleischbällchen in Marinara Soße 12,50 Zwei sorten unserer feinsten steak fleischbällchen, fein gewürzt und in der pfanne gebraten, serviert mit würziger marinara soße und spaghetti

63. Linguine Carbonara 11,00 Hergestellt aus geriebenem parmesan, eigelb, ein Hauch von creme und knuspriger pancetta

64. Tagliatelle All Ragù Bolognese 11,50 Das rezept dieser klassischen fleischsoße ist ein geheimnis des hauses

65. Lasagne Classico 11,75 Vorbereitet mit frischem ricotta käse, büffelmozzarella und bechamel

Pasta mit Meetresfrüchten85. Ravioli mit Kürbis, Trüffel Öl, undGetrocknetenOlivenflocken 11,75 Frische raviolitaschen mit kürbis gefüllt, serviert mit trüffel-creme, getrockneten olivenflocken und knusprigen amaretti

87. Gebackene Auberginen mit Geräuchertem Provolone und Basilikum Penne Pasta 10,50 Knusprige gewürfelt auberginen, knoblauchöl und kirschtomaten mit basilikum, penne und geräuchertem provolone

88. Ravioli mit Ricottakäse und Spinat 11,50 Frische raviollitaschen gefüllt mit ricottakäse und Spinat, serviert in reicher gorgonzola- & walnusssoße

Pasta mit Fleisch70. Hühnchen Cacciatore mit Rigatoni 12,25 Hühnchenbruststückchen, tomaten, zwiebeln, knoblauch, pfeffer, champignons leicht pikant gewürz

71. Gebratenes Hühnchen mit Knusprigen Zucchini und Roten Zwiebeln Panchete auf Knoblauch und Sahne Tagliatelle 12,50 Typisch Bianco

72. Spaghetti al Filetto (Filet Steak) 13,25 Spaghetti mit rindfleischstreifen, tomaten, knoblauch, schwarzen oliven, kapern und frischen kräutern

73. Penne Amatriciana 10,75 Penne mit speck, tomaten, zwiebeln und parmesankäse

Pasta mit Gemüse79. Spaghetti Negro mit Knoblauch und Meeresfrüchten 17,50 Schwartze spaghetti mit frischen jakobsmuscheln, tintenfisch,langustinen, knoblauch, zitrone und kräutern

80. Linguine mit Venusmuscheln 14,00 Linguine mit venusmuscheln linguine mit frischen venusmuscheln, olivenöl, weisswein und petersilie

81. Pikante Langostinos auf Tagliatelle 13,95 Feine nudeln mit langustinen, knoblauch und gebratener chilli in creme freché und tomate

82. Linguine Scoglio 14,75 Pasta mit riesengarnelen, venusmuscheln, muscheln in einer tomatenreduktion

Risotto & Gnocchi90. Hummer und Meeresfrüchte Risotto 25,00 Hummerfleisch, riesengarnelen, jakobsmuscheln und tintenfisch in einer feinen fischcremesuppe pochiert, mit zarten vialone- nano reis (feinster italienischer reis) serviert und mit frisch gehackter petersilie bestreut

91. Porcini und Trüffelöl Risotto 12,50 Gedünstete porcini pilze mit pochierten vialone nano reis (feinster italienischer reis) feingeriebenen parmesankäse und mit trüffelöl veredelt für den cremigen geschmack

74. Gnocchi mit Steinpilzen, Knusprigen Panchetta und Cremige Brokkoli-Soße 12,00 Gnocchi in einer cremig-frischen brokkoli-soße mit knusprigen panchetta (speck), brokkolistückchen, porcini steinpilzen

78. Gnocchi mit Riesengarnelen, Zucchini & Zitronenschale 13,75 Frische gnocchi serviert mit riesengarnelen und zucchinischeiben in reicher sauce, verfeinert mit zitronenschale

TUTTA SEGUNDA49. Tagliata di Manzo 19,75 Feinster “meat boutique” ribeye-steak perfekt gewürzt, noch rosa serviert in dünnen scheiben auf leicht gepfefferten rucola-salat mit balsamico-essig, parmesanflocken, und cherrytomaten

51. Lendensteak Blauschimmelkäse - Gnocchi mit Karamellisierten Walnüssen 22,00 Das feinste rinderfilet vom txogitxu der meat boutique mit blauschimmelkäse, sellerie, pilze, karamellisierten walnüssen und mit knackigen roten zwiebeln verfeinert

151. *Lendensteak 18,00 Premium-rindfleisch steak nach Ihrem wunsch zubereitet und mit gemüse der saison, kartoffeln Ihrer wahl und sauce serviert

52. Tornado-Filetsteak (des Landes) 25,00 Schmackhaft und zartes fleisch des landes mit foie gras, karamellisierten apfelscheiben, reicher portweinsauce und senf- kartoffelpüree

152. *Klassisches Filet Steak 23,00 Filet steak serviert mit gemüse der saison, kartoffeln Ihrer wahl und einer sauce

53. Italienisches Zitronen-Kräuter-Hähnchen Gefüllt mit Mozzarella 14,50 Büffel-mozzarella und schinken umwickelt in zarter hähnchenbrust mit zitrone, petersilie und parmesan krümel, servierten mit knusprig panierten zucchini, pesto und bianco´s pommes frites

153. *Hühnerbrust vom Corall-Huhn mit knuspriger Haut nach italienischer Art 14,00 Hühnerbrust vom freilaufenden Huhn mit Gemüse der Saison, Kartoffelbeilage Ihrer Wahl und Sauce

54. Halbes Hähnchen Provenzalisch 15,00 Ein halbes frisches hähnchen langsam, auf kleiner flamme gekocht und im ofen fein knusprig gebacken. serviert mit senf- kartoffelpüree und leichten hähnchen- jus

56. LachsfiletCioppino21,00 In der pfanne gebratenes lachsfilet, das dann sanft in einer leichten kirschtomatenbrühe mit geflocktem hummer & garnelen gepocht wird, serviert mit knoblauch infundierter bruschetta

156. *Klassisches Lachsfilet 16,50 Lachsfilet serviert mit gemüse der saison, kartoffeln Ihrer wahl und einer sauce

57. Seehecht mit Spargel-und Prosecco Soße 16,00 Zarter seehecht filet langsam pochiert in sous vide (vacuum) und in der pfanne knusprig gebraten. Serviert mit knusprigem polenta, bruschetta mit prosecco soße leicht übergossen, und stangenspargel und gekochte frühkartoffeln

Alle unsere *klassisches fleischgerichte werden serviert mit saisongemüse, einer auswahl von kartoffeln und eine Sauce: Zarte, gekochte frühkartoffeln leicht gewürzt und in rosmarin- butter gewendet · Pommes Frites · Pommes Frites Bianco (in dünnen scheiben geschnittene kartoffeln)

· Pfeffersoße · Pilz- oder Merlotsoße · Knoblauchreduktion · Pikante Tomatenreduktion

Unsere gerichte können zutaten oder spuren von allergenen enthalten. Falls sie lebensmittel- allergie oder -Intoleranz haben, konsultieren sie unser personal. Vielen Dank IGIC NICHT MITINBEGRIFFEN

DEUTSCH

1. MélangeD’olives Aromatiques 2,50

3. Mini Pains de Pâte à pizza, 2 Sauces 6,75 Marinière piquante et beurre à l’aïl

4. Foccacia à l’ail 9,00 Pain Italien fait maison

5. Foccacia à l’ail, tomate, Mozzarella 10,50 Pain italien fait maison à l’ail, tomate, mozzarella

8. Plateau du Charcuterie 13,50 Une sélection des meilleures viandes cuites - bresaola (viande de bœuf vieilli cured) jambon de parme, mortadelle, truffe salami épicé et jambon rôti de york, avec l’ajout de la tapenade de truffe et d’olive, d’olives, de pain fraîchement cuit et de parmesan grissini

9. Rouleaux Bresaola 13,50 Des tranches de filet steak enrobées autour de la roquette fraîche et habillées de copeaux de citron et d’oignon rouge servis sur de grands croûtons grillés

10. Bianco Soupe du Jour 6,50 Se il vous plaît demander à votre serveur qui de notre délicieux, soupe du jour fraîchement préparé est disponible aujourd’hui

11. Melon et Jambon de Parme 14,00 Jambon de Parme avec melon frais

12. Carpaccio de Boeuf 12,50 Fines tranches de boeuf avec une pointe d’huile d’olive, vinaigre balsamique et parmesan

13. Carpaccio de Saumon Frais 11,00 Fines tranches de saumon frais avec une sauce aux câpres, herbes et oignons rouges

14. Crevettes et Artichauts à L’ail 12,50 Cuisinés au vin blanc, beurre à l’ail et chapelure

15. Aubergines au Four 9,50 Aubergines croustillantes, fromage de chêvre, tomate et parmesan

16. Champignons Farcis 9,50 farce épicée, chapelure à l’ail et parmesan

17. SélectiondeBruschetta(4 pièces) 9,25 Croustinis à l’aïl- un avec langoustine et courgettes, un avec tomate et basilic, un autre fromagede chèvre et le dernier avec jambon de parme

18. Fruits de mer à la Marinière 16,50 Délicat bouillon aux moules et palourdes, sauce marinière, herbes fraiches et croutons grillés

TOUTES LES PIZZAS

30. Margarita 9,50 Tomate et mozzarella

32. Pepperoni 11,00 Pizza margarita avec salami piquant

33. Calzone de Jambon et Champignons 10,75 Pizza en forme de chausson garnie de mozarellaet ricotta, jambon blanc et champignons

34. Hawaienne 11,25 La pizza margarita au four avec ananaset jambon york

35. Frutti di Mare 12,50 Tomate, crevettes roses, mouleset palourdes persil frais

36. 4 Estaciones 11,25 Notre meilleure margarita divisée en 4 :une portion au jambon, la suivante au champignons,la troisième au salami et la dernière avec olives noires

37. Pizza Ragú 9,95 La pizza margarita avec notre sauce bolognaise maison

40. PizzaauPouletBraisé 11,50 Pizza margarita avec du poulet émincé,sauce Barbecue et oignons

41. Involtino de Poulet (pizzaroulée) 12,50 Blanc de poulet grillé, tomates cerises, mozzarelleet roquette le tout dans une focaccia

42. Pizza au Fromage 11,50 Style romain, pizza blanche aux quatre fromages (sans tomate)

43. Pizza Rustica au Fromage de Chèvre 11,50 Tomates fraiches, fromage de chèvre et roquette

44. Grosses Crevettes Épicées,PoivreRouge 11,50 Pizza épicée (mais pas trop) garnie de mozzarell, de parmesan et une touche d’origan

46. Pizza Campagnola Tartufata (sans tomate) 11,50 À la base croustillante, avec de fines tranchesde pommes de terre, lamelles de fromageprovolone fumé, crème de truffe et speck

47. Pizza Desayuno 11,75 Terminée avec du fromage de chèvre, roquette, tomates fraîches et oeuf avec jambon spec

48. Caprichosa 11,50 Pizza classique au jambon York, champignons, olives et artichauts artichokes

Pizzas Classiques Pizzas Gourmet

SALADE

20. SaladeCésarBianco 7,00 Salade César classique avec laitue romaine & coeurs de laitue légèrement grillés. Également disponible avec: a. Blanc de poulet citron et herbes 9,50 b. Grosses crevettes 10,50 c. Carpaccio de saumon 11,5022. Salade Caprese 9,00 Tomates fraîches, mozarella de buffleet basilique frais buffalo mozzarella cheese and fresh basil leaves

23. Salade D’avocat et de Grosses Crevettes 12,50 Salade mixe avec avocat, mousse de Guacamoleet grosses crevettes

24. Mesclun de Saladesavec Tomates & Avocat 8,00 Avocat, fines tranches d’oignon rouge, tomate Marmande, chicorée de Trévise et mesclun, assaisonné d’huile d’olive de première qualité

26. Plateau de Fromages Bianco (pour 2 personnes) 16,00 Une sélection de fromages frais, fromages à pâte semi durcie & fromages affinés

IGIC NON INCLUS

FRANCAISC

TUTTI PRIMERITUTTI PRIMERI

LA PASTATutti nostri piatti sono fatti con pasta fresca per conseguire un migliore risultato.

*Noi adesso offriamo pasta sin glutine.

Classic Pastas

60. Spaghetti alla Napoletana 7,50 Spaghetti con salsa al pomodoro

61. Penne all Arrabbiata 9,00 Penne con olio d´oliva, cipolla, aglio, pomodoro, peperoncino e basilico fresco

62. Pasta con Polpettine alla Marinara 12,50 Polpetine fatte con tre tipi della nostra migliore carne, fritte e saltate in una salsa marinara con spaghetti e un olio alle erbe

63. Linguine Carbonara 11,00 Con parmigiano, crema di uovo, un tocco di panna e pancetta croccante

64. Tagliatelle alla Bolognese 11,50 Il ragu’ di questa ricetta e ancora un segreto nascosto

65. Lasagne 11,75 Preparate con ricotta fresca, mozzarella di bufala e bechamel

Pasta con Verdure

85. Ravioli di Zucca con Olio al Tartufo 11,75 Ravioli freschi ripieni con una crema di zucca e tartufo, serviti con burro aromatizzato alla salvia e olive secchei

87. Penne Alla Siciliana 10,50 Penne con dadini di melanzane, olio all’aglio e pomodorini con basilico e provolone

88. Ravioli di Ricotta e Spinaci 11,50 Ravioli freschi di ricotta e spinaci, serviti con salsa di gorgonzola e noci

Pasta con Carne

70. Rigatoni con Pollo alla Cacciatora 12,25 Bocconcini di pollo, pomodoro, cipolla, aglio e un tocco piccante

71. Tagliatelle con Pollo, Pancetta, Cipolla Rossa e Zucchini 12,50 Saltati in padella con crema all´aglio. Un piatto originale del ristorante Bianco

72. Spaghetti Pizzaiola 13,25 Spaghetti con pezzettini di filetto di manzo al pomodoro, aglio, olive nere, capperi e erbe fresche

73. Penne all Amatriciana 10,75 Penne con pancetta, pomodoro, cipolla e parmigiano

Pasta con Frutti di Mare

79. Spaghetti Neri con Frutti di Mare 17,50 Spaghetti al nero di seppia con capasante, calamari, gamberi, aglio, limone e erbe aromatiche

80. Linguine alle Vongole 14,00 Linguine, vongole fresche, olio d´oliva, vino bianco e prezzemolo

81. Tagliatelle con Gamberi Piccanti 13,95 Tagliatelle con scampi, aglio, peperoncino pannae pomodoro

82. Linguine allo Scoglio 14,75 Linguine con scampi, vongole, cozze, pomodoro, aglio e prezzemolo

Risotto & Gnocchi

90. Risotto all’Astice 25,00 Frutti di mare vialone nano con capesante, gamberi, calamari

91. Risotto al Porcini 12,50 Vialone nano al funghi porcini aromatizzato al tartufo

74. Gnocchi con Croccante Pancetta e Funghi Porcini con una Cremosa Salsa di Broccoli 12,00 Gnocchi freschi in una cremosa salsa di broccoli con croccante pancetta e funghi porcini

78. Gnocchi con Scampi, Zucchini e Limone 13,75 Gnocchi freschi con scampi, zucchini e un tocco di limone

TUTTI SECONDI49. Tagliata di Manzo 19,75 Bistecca servita a fette con rucola pomodorini e scaglie di parmiggiano, e vinegreta al balsamico

51. Entrecote con Gnocchi Gorgonzola e Noci Caramelizata 22,00 Il piu raffinato entrecote txogitxu invecchiato alla meat boutique con gorgonzola, funghi, sedano, noci caramellizzate e terminato con cipolla croccante

151. *Entrecote Clássico 18,00 Carne di entrecote premium cotto a sua scelta e servito con verdure di stagione, patate e salsa a sua scelta

52. Filetto Tornado (nazionale) 25,00 Saporito e tenero filetto di carne del paese, servito con foie gras, mele caramellatte, una riduzione di vino oporto e purè di patate alla senape

152. *Filetto classico 23,00 Filetto servito con verdure di stagione, patate e salsa a sua scelta

53. Pollo italiano a Limone e Erbe Ripieno di Mozzarella 14,50 Mozzarella di bufala e prociutto cotto avvolti in un tenero petto di pollo con limone, prezzemolo e parmigiano, servito con zucchine croccanti impanate, pesto e patate bianco

153. *Petto di Pollo Italiano con Pelle Croccante Vallevato a Terra 14,00 Petto di Pollo Italiano con Pelle Croccante Vallevato a Terra servito con verdure di stagione, a sua scelta di patate e salsa

54. Pollo Alle Erbe 15,00 Mezzo pollo di cortile cotto alle basse temperature e terminato al forno, con pelle croccante servito con pure di patate alla senape e salsa “jus di pollo”

56 Filetto di Salmóne al Cioppino 21,00 Filetto di salmone fritto cotto in un brodo caldo di pomodorini con aragosta e gamberoni

156. *Filetto di salmone classico 16,50 Filetto di salmone servito con verdure di stagione, patate e salsa a sua scelta

57. Merluzzo con Asparagi e Salsa al Prosecco 16,00 Tenero filetto di merluzzo, cotto a bassa temperatura in sous vide, terminato in padella con una salsa al prosecco servito con asparagi, croccante di polenta e Bianco patate

Tutti i nostri *classico piatti vengono serviti con verdure fresche di stagione, una selezione di patate e una salse: · Bianco Patate (Leggermente stagionato e gettato nel burro) · Patata bianco · Patata bianco (Fettine sottili di patate fritte)

· Salsa al pepe · Salsa champignon · Riduzione di vino merlot e aglio · Riduzione di pomodoro piccante

I nostri piatti possono contenere alcuni allergeni. Se soffri qualche allergia o intolleranza alimentare informa ilnostro personale per favore. Grazie IGIC NON INCLUSO

ITALIANO

1. Olive Miste Aromatizzate 2,503. Pane con Aglio 6,75 Fatto in casa e cotto al forno alla perfezione

4. Pane con Aglio, Pomodoro e Mozzarella 9,00 Fatto in casa e cotto al forno alla perfezione con pomodoro fresco e mozzarella

5. Mezza Focaccia Casera con Pomodoro y Mozzarella 10,50 Bruschetta tostata alla perfezione, terminata con pomodoro, mozzarella di bufala, aglio, olio d´oliva e erbe aromatiche fresche

8. Entremeses Italianos 13,50 Una selezione dei migliori salumi stagionati italiani- bresaola (filetto di manzo invecchiato e stagionato) prociutto di parma, tartufo salame piccante e prociutto cotto, servito con tartufo e tapenade di olive, olive, pane appena sfornato e grissini con parmigiano e erbe

9. Rotoli di Bresaola 13,50 Fette di filetto stagionato avvolto in rucola fresca, accompagnato da limone e cipolla, servite su grandi crostini di pane

10. Zuppa del Giorno Bianco 6,50 Domandare al cameriere quale delle nostre deliziose zuppe fresche sono disponibili

11. ProsciuttodiParmaconMeloneConfitt 14,00 Prosciutto di parma fresco coperto con delle perle di melone

12. Carpaccio di Carne 12,50 Carpaccio di manzo condito con olio d´oliva, aceto balsamico e parmigiano

13. Carpaccio di Salmone 11,00 Carpaccio di salmone curato con salsa di capperi, erbette aromatiche e cipolla rossa

14. GamberieCarciofiall´Aglio 12,50 Cotto in caldo di gamberi con burro all’aglio e gratinato al forno

15. Parmesan Crusted Aubergine 9,50 Croccante melanzana, ricoperta di formaggio di capra, pomodoro e parmigiano

16. Funghi Ripieni 9,50 Champignon al forno ripieni di salsiccia piccante, parmigiano e pan grattato

17. Bruschetta Varia (4 pezzi) 9,25 Bruschetta con aglio, una con scampi e zucchine, una con pomodoro e basilico, una con formaggio di capra e cipolla caramellata e la ultima con prosciutto crudo di parma

18. Zuppa alla Marinara con Vongole, Cozze e Crostini 16,50 Una delicata zuppa, preparata con vongole, cozze e crostini

INSALATE

20. Insalata Caesar Bianco 7,00 Insalata caesar classica con lattuga romana e germogli di lattuga arrostiti disponibile anche con: a. Pollo a limone e erbe 9,50 b. Gamberi 10,50 c. Salmone stagionato 11,5022. Insalata Caprese 9,00 Fettine di pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico e origano

23. Insalata di Avocado e Gamberi 12,50 Misticanza di foglie, avocado e gamberi servita con mousse di guacamole

24. Insalata con Pomodori e Avocado 8,00 misticanza di foglie e cipolle rosse marinate, e dressin all olio extra vergine

26. Tavola di Formaggi Bianco (per 2 persone) 16,00 Una selezione di formaggi di prima qualità fresco, semi-stagionato e curato

ITALIANO

LE PIZZE

30. Margherita 9,50 Pomodoro, mozzarella e basilico

32. Diavola 11,00 Pizza margherita con salame picante

33. Calzone con Prosciutto e Funghi 10,75 Calzone con mozzarella, ricotta, prosciutto cotto e champignon

34. Pizza Hawaiana 11,25 Pizza margherita con ananas e prosciutto cotto

35. Pizza ai Frutti di Mare 12,50 Pizza margherita con gamberi, cozze, vongole e prezzemolo

36. Pizza Quatro Stagioni 11,25 Pizza margherita divisa in cuatro parti: una con prosciutto cotto, una con champignon, una con salame picante e la ultima con olive nere

37. Pizza Ragu 9,95 Pizza margherita con ragu’ alla bolognese

40. Pizza con Pollo e Salsa Barbeque 11,50 pizza margherita con pollo e cipolla, con salsa barbecue

41. Pollo Involtino 12,50 Pollo grigliato involto in una focaccia con pomodoro fresco, mozzarella e lattuga fresca

42. Pizza 4 Formaggi 11,50 Allo stile romano, senza pomodoro con cuattro formaggi

43. Pizza Rustica con Formaggio di Capra 11,50 Pizza con formaggio di capra, pomodori e rucola fresca

44. Gamberi Piccanti e Peperoni Rossi 11,50 Pizza semi piccante con mozzarella, parmigiano e terminata con origano

46. Pizza Campagnola Tartufata (Pizza Bianca) 11,50 Croccante pizza con fettine di patate, provolone, spek e crema di tartufo

47. Pizza Colazione 11,75 Con formaggio di capra, rucola fresca, pomodoro fresco, uovo e spek

48. Capricciosa 11,50 Pizza classica con prociutto cotto, salame piccante, funghi, olive e carciofi

Pizze Classiche Gourmet Pizze

IGIC NON INCLUSO

TUTTI PRIMERI

PATESTous nos plats de pâtes sont maintenant fabriqués avec des pâtes fraîches spécialement conçu pour les meilleurs résultats

*Nous offrons maintenant des pâtes sans gluten

Classique Pates60. Spaghetti Napolitaine 7,50 Spaghetti avec notre sauce tomate

61. Penne Arrabbiata 9,00 Penne avec huile d’olive, oignons, tomate, piment et basilique frais

62. Boulettes à la Marinière 12,50 2 sortes de nos meilleurs steaks hachés, herbes, chapelure le tout dans une sauce marinière, servi avec des spaghetti

63. Linguine Carbonara 11,00 Avec du parmesan râpé, du jaune d’œuf, une touche de crème et une pancetta de crème et une pancetta croustillante

64. Tagliatelle au Ragoût Bolognaise 11,50 La sauce de cette recette demeure un secret bien gardé!

65. Lasagnes Classiques 11,75 Préparées avec de la Ricotta fraîche, Mozzarella de buffle, Bechamel maison

Pates Vegetariennes

85. Ravioli au Potiron, Huile de Truffe et Miettes d’olives Sèches 11,75 Raviolis frais farcis de potiron, servis dans une crème truffé parsemé de miettes d’olives sèches et d’amaretti croquants

87. Aubergine au Four au Fromage Provolone FuméetBasilicPennePasta10,50 Aubergine croustillante , huile d’ail et tomate cerise au basilic déchiqueté avec des pâtes fraîches de penne et du fromage provolone fume

88. Ravioli à la Ricotta et Épinards 11,50 Raviolis frais farcis à la ricotta et épinard assaisonnés, le tout dans une riche sauce au gorgonzola et noix

Pates Avec Viande70. Poulet Cacciatora avec Rigatoni 12,25 Morceaux tendres de blanc de poulet sautés avec tomate fraiche, ail, basilic et un soupçon d’épices

71. PouletSautéAvecduLardCroustillant, Oignons Rouges et Courgettes sur un lit deTagliatelleCrémeuxàl’ail12,50 Un plat original du restaurant Bianco

72. Spaghetti al Filetto 13,25 Lamelles de filet steak, tomates fraiches, ail, origan, olives noires, câpres et persil

73. Penne Amatriciana 10,75 Penne préparés avec huile d’olive, pancetta, tomate fraiche oignons et pecorino

Pates Aux Fruits De Mer79. Spaghetti Noirs Aux Fruits de Mer 17,50 Spaghetti à l’encre de calamar, noix de saint Jacques, calamar, crevettes, ail, citron et fines herbes

80. Linguine au Palourde 14,00 Linguine, palourde fraîches, huile d’olive, vin blancet persil

81. Grosses crevettes piquantes sur Tagliatelle 13,95 Fins rubans de pâtes, grosses crevettes sautées à l’ail, huile piquante, crème fraiche et tomate

82. Linguine Scoglio 14,75 Pâtes aux grosses crevettes, palourdes, moules et réduction de tomates

Risotto & Gnocchi

90. Risotto au Homard & Fruits de Mer 25,00 Chair de homard, grosses crevettes, coquille Saint-Jacques & calamars pochés dans une riche bisque de homard, servi avec du riz italien de premier choix et parsemé de persil haché

91. Risotto aux Porcini & Huile de Truffe 12,50 Champignons Porcini sautés et servis avec du riz italien de premier choix, recouvert de parmesan râpé & huile de truffe pour un riche fini crémeux

74. Gnocchi Avec Pancetta Croustillant, Champignons “Porcini” et Crème de Broccoli 12,00 Gnocchi frais à la crème de broccoli avec broccoli sauté, champignons porcini et pancetta croustillant

78. Gnocchi aux Grosses Crevettes, Courgettes et Zeste de Citron 13,75 Gnocchi frais servis avec grosses crevettes, fines lamelles de courgettes, arrosés d’un zeste de citron

TUTTA SEGUNDA49. Tagliata di Manzo 19,75 Tendres tranches de faux-filet “Meat Boutique” cuites à point, assaisonnées à la perfection, servies sur lit de roquetteavec vinaigrette balsamique légère, copeaux de parmesans et tomates cherry

51. GnocchiauFromageBleuetNoixConfites 22,00 Le meilleur steak de txogitxu de Meat Boutique en tranches avec le fromage bleu, champignons, le céleri-rave, les noix caramélisées et les oignons rouges croustillants

151. *Entrecôte Classique 18,00 Entrecôte premier choix, cuite à la demande et servie avec légumes de saison, pommes de terre et sauce

52. Filet de Boeuf Tornado et Foie Gras (premier choix) 25,00 Filet de boeuf premier choix servi avec foie gras poêlé, fines tranches de pommes caramélisées, une riche réduction au porto une purée à la moutarde

152. *Filet de Boeuf Classique 23,00 Filet de boeuf servi avec légumes de saison, pommes de terre et sauce

53. Poulet Italien au Citron et Herbes Farcis de Mozzarella 14,50 Mozzarella de Buffalo et jambon d’York enveloppés dans une filet de poulet tendre avec persil ,citron et de la chapelure de parmesan, servi avec des courgettes croustillantes légèrement panées, pesto et des chips bianco

153. *Poitrine de Poulet Fermier a L`italienne Avec sa Peau Crousstillant 14,00 Poitrine de Poulet Fermier a L`italienne accompagné avec Légumes de saison et votes choix de pomme de terre et sauce

54. Demi Poulet à la Provençale 15,00 Demi poulet cuit lentement à basse température puis rôti au four pour une peau croustillante, servi avec une purée à la moutarde et jus de poulet léger

56 Filet de Saumon Cioppino 21,00 Filet de saumon cuit à la poêle qui est ensuite poché doucement dans un léger bouillon de tomate cerise avec flocons d’homard et crevettes roses, servi avec bruschetta infusée à l’ail

156. *Filet de Saumon Classique 16,50 Filet de saumon servi avec légumes de saison, pommes de terre et sauce

57. Colin aux Asperges et Sauce au Prosecco 16,00 Filet de colin poché lentement sous vide et fini à la poêle. Accompagné d’une polenta croustillante. Bruschetta arrosée d’un filet de sauce au prosecco, pointes d’asperges et pommes de terre

Tous nos plats classiques sont servis avec des légumes de saison, pommes de terre et l’une des sauces suivantes · Pommes de terre nouvelles bouillies et arrosées de beurre au romarin · Ou frites · Frites Bianco (en fines tranches)

· Poivre · Champignons · Reduction de Merlot et ail · Réduction de tomate piquante

Nos plats peuvent contenir des ingrédients alergènes. Si vous êtes alergique ou intolérant à certains aliments, consultez notre personnel en cas de doute. Merci IGIC NON INCLUS

FRANCAISC

TUTTI PRIMERI

1. Aromatic Mixed Olives 2,50

3. Dough Balls with Double Dipping Sauce 6,75 Roast garlic & oregano aioli and spicy marinara

4. Garlic Bread Foccacia 9,00 Homemade and baked to perfection

5. Garlic Bread Foccaccia with Mozzarella and Tomato 10,50 Homemade and baked to perfection topped with fresh tomatoes and mozzarella

8. Charcuterie Platter 13,50 A selection of the finest cured meats- bresaola (cured prime aged fillet steak) parma ham, mortadella, truffle salami & roasted york ham, with the addition of truffle & olive tapenade, olives, freshly baked bread

9. Bresaola Rolls 13,50 Slices of prime cured fillet steak wrapped around fresh rocket and dressed with lemon & red onion shavings served on large toasted croutons

10. Bianco Soup of the Day 6,50 Please ask your waiter which of our delicious, freshly made daily soups is available today

11. Melon & Parma Ham 14,00 Carpaccio of parma ham with fresh melon confit

12. Fillet Steak Carpaccio 12,50 Raw Tenderloin, sliced razor thin, topped with parmesan cheese shavings & rocket garnish

13. Cured Salmon Carpaccio 11,00 Delicate sheets of cured salmon garnished with caper sauce, herbs & sliced red onion

14. Garlic Prawns & Artichokes 12,50 Baked with shellfish stock, garlic butter and breadcrumbs

15. Parmesan Crusted Aubergine 9,50 Crispy aubergine, fresh goat cheese & oven-roasted tomato topped with parmesan cheese

16. Roasted Stuffed Mushrooms 9,50 Spicy sausage, garlic breadcrumbs and parmesan cheese

17. Bruschetta Samples (4 pieces) 9,25 Garlic crostini, one with tomato and basil, one with goat cheese & confit, one with king prawns & zucchini & one with parma ham

18. Clam and Mussel & Marinara Crouton Broth 16,50 A delicate & warm broth made with fresh clams & mussels, marinara sauce, fresh herbs & topped with freshly baked crunchy croutons

INSALATE20. Bianco “Caesar” Salad 7,00 Classic Caesar salad with tomato, parmesan shavings, romaine lettuce & ightly charred lettuce hearts in a classic caesar dressing. Also available in: a. Lemon & herb chicken breast 9,50 b. King prawns 10,50 c. Cured salmon 11,50

22. Insalata Caprese 9,00 Locally grown tomatoes sliced and topped with buffalo mozzarella cheese and fresh basil leaves

23. Avocado & King Prawn Salad 12,50 Mixed salad with avocado, king prawns & a guacamole mousse

24. Mixed Green Salad with Tomato & Avocado 8,00 Avocado, finely sliced red onion, beef tomato, red chicory & mixed fresh green leaves dressed with premium olive oil

26. Bianco Cheese Board (for 2 people) 16,00 A selection of premium fresh, semi cured & cured cheeses

ENGLISH

TUTTA PIZZA

30. Margarita 9,50 Tomato & mozzarella

32. Pepperoni 11,00 A devilishly good margarita pizza topped with spicy salami

33. Calzone with Ham & Mushroom 10,75 Pizza turnover stuffed with tomato, ham, mushroom, mozzarella & ricotta cheese

34. Hawaiian 11,25 Margarita pizza baked with pineapple & york ham

35. Frutti di Mare 12,50 Tomato, prawns, squid & clams finished with fresh parsley

36. 4 Estaciones 11,25 Our finest margarita divided into 4: one with ham, the next with mushrooms, the third with salami and the last with black olives

37. Pizza Ragú 9,95 Margarita pizza topped with our house made bolognese

40. BBQ Chicken 11,50 Shredded chicken breast with BBQ sauce & caramelised onions

41. Chicken Involtino (rolled pizza) 12,50 Grilled chicken breast, cherry tomato, mozzarella & rocket wrapped in focaccia

42. 4 Cheese Pizza 11,50 Roman style white pizza, made with four cheeses (no Tomato)

43. Goat Cheese Rustica 11,50 Baked with fresh tomatoes goat cheese & topped with rocket

44. Spiced King Prawn & Red Pepper 11,50 Medium spiced pizza finished with mozzarella & parmesan topped with oregano

46. Pizza Campagnola Tartufata (without tomato) 11,50 Crisp pizza base with wafer thin slices of potato, shavings of smoked provelone cheese finished with truffle cream & speck

47. Pizza Desayuno 11,75 Topped with goat cheese, rocket, fresh tomato & egg all under a layer of crispy speck ham

48. Capricciosa 11,50 Classic pizza with york ham, mushrooms, olives & artichokes

Classic Pizzas Gourmet Pizzas

IGIC NOT INCLUDED

TUTTA PASTAAll of our pasta dishes are now made using specially made fresh pasta for the best results

*We now offer gluten free pasta

Classic Pastas60. Spaghetti Napoletana 7,50 Spaghetti with our homemade tomato sauce

61. Penne Arrabbiata 9,00 Pasta tubes with olive oil, onion, garlic, tomato, a hint of spice & torn fresh basil

62. Steak Meatballs in Marinara Sauce 12,50 2 types of our finest cuts of steak minced, herbed, pan fried and finished in a spicy marinara sauce served with spaghetti

63. Linguine Carbonara 11,00 Made with grated parmesan, egg yolk, a touch of cream and crispy pancetta 64. Tagliatelle All Ragù Bolognese 11,50 The sauce for this classic dish is a guarded recipe

65. Classic Lasagne 11,75 Made with fresh ricotta cheese & fresh buffalo mozzarella then topped with home made bechamel

Vegetables with Pasta85. RaviolliwithPumpkin,TruffleOil&Flakes of Dried Olive 11,75 Fresh ravioli pouches stuffed with pumpkin served in a truffle cream topped with flaked dried olive and crunchy amaretti

87. Penne Pasta with Baked Aubergine, Smoked Provolone Cheese & Basil 10,50 Crispy diced aubergine, garlic oil and cherry tomato with torn basil tossed with fresh penne pasta and smoked provolone cheese

88. Ravioli with Ricotta & Spinach 11,50 Fresh ravioli pockets stuffed with ricotta cheese & lightly seasoned spinach drizzled in a rich gorgonzola & walnut sauce

Meat with Pasta70. Chicken Cacciatora with Rigatoni 12,25 Tender pieces of chicken breast sauteed with fresh tomato, onion, garlic, basil & a hint of spice

71. Pan Roasted Chicken with Crispy Pancetta, Zucchini & Red Onion over Tagliatelle in Garlic Cream 12,50 A Bianco original

72. Spaghetti Al Filetto (Fillet Steak) 13,25 Strips of fillet steak, fresh tomato, garlic, oregano, black olives, capers & parsley

73. Penne Amatriciana 10,75 Smooth pasta tubes mixed with olive oil, pancetta (bacon), fresh tomato, onion & pecorino cheese

Seafood with Pasta79. House Special Seafood Spaghetti Nero 17,50 Black spaghetti, tossed with fresh scallops, squid, prawns, olive oil, garlic, fresh lemon & aromatic herbs

80. Linguine with Clams 14,00 Thin strands of pasta, tender clams, olive oil, garlic, white wine, fresh parsley & chilli flakes

81. Spicy Garlic King Prawns over Tagliatelle 13,95 Thin ribbons of pasta, king prawns, garlic & spicy oil sauteed with cream & tomato

82. Linguine Scoglio 14,75 Pasta with king prawns, clams, mussels & tomato reduction

Risotto & Gnocchi90. Lobster&ShellfishRisotto25,00 Lobster meat, king prawns, scallops & squid poached in a rich lobster bisque with tender vialone nano rice (premium Italian rice) topped with freshly chopped parsley

91. Porcini&TruffleOilRisotto12,50 Sautéed porcini mushrooms are poached with vialone nano rice (premium Italian rice) then topped with grated parmesan & truffle oil for a rich creamy finish

74. Gnocchi with Crispy Pancetta & Porchini Mushrooms in a Cream of Broccoli Sauce 12,00 Fresh gnocchi in a rich cream of broccoli sauce with crunchy pieces of broccoli & porchini mushrooms with crispy pancetta (smoked bacon)

78. Gnocchi with King Prawns, Zucchini & Lemon Zest 13,75 Fresh gnocchi served with king prawns finely sliced zucchini tossed in a rich sauce topped with lemon zest

TUTTI I SECONDI49. Tagliata di Manzo (Sliced Ribeye) 19,75 Tender “Meat Boutique” rib eye steak seasoned to perfection served pink & sliced on a bed of peppery rocket with light balsamic vinaigrette & shavings of parmesan & cherry tomatoes

51. Dry Aged Sirloin Steak & Blue Cheese Gnocchi with Caramelised Walnuts 22,00 The finest meat boutique aged sliced txogitxu sirlion steak tossed with blue cheese, celeriac, oyster mushroom, caramelised walnuts & finished with crispy red onion

151. *Classic Sirloin Steak 18,00 Premium sirloin steak cooked to your liking and served with seasonal vegetables, your choice of potatoes and a sauce

52. Tornado Fillet Steak with Foie (Premium National) 25,00 Prime fillet steak served with seared foie gras, finely sliced caramelised apples, mustard mashed potato & a rich port wine reduction

152. *Classic Fillet steak 23,00 Fillet steak cooked to your liking and served with seasonal vegetables, your choice of potatoes and a sauce

53. Italian Lemon & Herb Chicken Breast Stuffed with Mozzarella 14,50 Buffalo mozzarella and york ham wrapped in tender chicken breast with a lemon parsley and parmesan breadcrumb, served with lightly breaded crispy courgettes, a hint of pesto and bianco chips

153. *Free Range Chicken Breast Italian cut with Crispy Skin 14,00 Italian cut free range chicken breast served with seasonal vegetables, your choice of potatoes and a sauce

54. Half Chicken with Provencal Herbs 15,00 Half a fresh chicken slow cooked at a low temperature, finished in the oven for a crispy skin & served with a mustard mashed potato and a light chicken jus

56. Fillet of Salmon Cioppino 21,00 Pan fried fillet of salmon which is then gently poached in a light cherry tomato broth with flaked lobster & king prawns, served with garlic infused bruschetta

156. *Classic Salmon Fillet 16,50 Salmon fillet served with seasonal vegetables, your choice of potatoes and a sauce

57. Hake with Asparagus & Prosecco Sauce 16,00 A tender fillet of hake slow poached in a sous vide and finished in a pan. Served with a crispy polenta bruschetta drizzled with a prosecco sauce, asparagus spears and boiled potatoes

All of our *classic dishes are served with seasonal vegetables, your choice of potatoes & a sauce · New boiled potatoes (lightly seasoned & tossed in rosemary butter) · Handcut Chips · Bianco Chips (thinly sliced potato style chips)

· Smashed fresh Peppercorn · Rich Mushroom · Merlot & Garlic Reduction · Spicy Tomato Reduction

Our dishes may contain some ingredients or traces of allergens. If you have a food allergy or intolerance, please consult our staff. Thank you IGIC NOT INCLUDED

ENGLISH