Catalogo prodotti 2012

PRODOTTI SENZA GLUTINE

Ilnumero1del

senza glutine

IndIce 3

IndiceFarine 8

Pane 12

Pasta 18

Snack e sostituti pane 24

Dolci e biscotti 30

Cereali 46

Panoramica dei prodotti 50

Per facilitare la consultazione di questo catalogo abbiamo suddiviso in cate-gorie il nostro vasto assortimento di prodotti, per ciascuno dei quali sono in-dicati gli ingredienti e i valori nutrizionali. Inoltre, abbiamo sviluppato un chiaro sistema di contrassegno degli allergeni:

Free from: In presenza di questa marcatura è garantita l’assenza dell’allergene.

Senza aggiunta di: indica quali ingredienti non fanno parte della ricetta e quindi non sono contenuti nel prodotto. Non possono essere però escluse contaminazioni incrociate involontarie.

Le informazioni contenute in questo catalogo possono subire delle variazioni.I dati effettivamente validi sono stampati sulle confezioni dei rispettivi prodotti.

Copertina: un’opera d’arte per SchärSchär, leader europeo nel mercato degli alimenti senza glutine, ha festeggiato 30 anni di attività. Per l‘occasione è stato incaricato della realizzazione della copertina il pittore di icone pop Andreas Reimann, che in quest‘opera interpreta in chiave artistica la filosofia della nostra azienda. Nato nel 1965 a Vienna, deve la sua fama soprattutto ai suoi ritratti di personalità famose: „variopinto, accattivante e seducente“ così questo autodidatta di successo – che svolge la sua attività con il pennello, i colori e la serigra-fia negli USA – definisce i suoi ritratti di grandi dimensioni che fanno bella mostra di sé in prestigiose gallerie d’arte nonché in raffinati bar di tendenza ed in grandi loft. e sue „modelle“ predilette sono state Marlene Dietrich, Romy Schneider e Maria Callas i cui ritratti si possono ammirare al rinomato Savoy di Colonia.

Unagrandesceltadigustosissimipiaceri!Scoprite il gustoso mondo di Schär, il leader europeo dell’alimentazio-ne senza glutine. Un mondo di prodotti di alta qualità, privi di glutine e dal gusto sempre sorprendente, ideali in qualunque occasione e per tutti i gusti. Perchè vogliamo che possiate vivere serenamente, mangiando con gusto e senza preoccupazioni.

dr.AntonSchär

4 InTROdUZIOne

Grandelaqualità,grandeilgusto!Da oltre 30 anni diamo la massima priorità alla sicurezza alimentare e alla qualità della vostra vita. Tutti i prodotti Schär sono preparati con ingredienti privi di glutine e materie prime selezionate e controllate. Gli stabilimenti Schär adottano, ad ulteriore garanzia di qualità, un mo-derno sistema di gestione della qualità, certificato secondo standard internazionali, che consente di tenere sotto controllo tutto il processo di lavorazione, dalla materia prima fino alla distribuzione in tutta Europa. Grazie all’amore per il nostro mestiere unito ad un’esperienza plurienna-le, i nostri prodotti sono sempre deliziosi, per il piacere di un’ alimenta-zione sicura e gustosa.

InTROdUZIOne 5

Leadernell’innovazionedaoltre30anni.Schär è leader in Europa nello sviluppo e nella produzione di alimenti senza glutine. I tecnologi alimentari del nostro reparto ricerche migliorano costantemente la qualità delle ricette e ne creano di nuove operando a stretto contatto con istituti di ricerca, università, medici, gastroenterologi, pediatri e nutrizionisti. Ci avvaliamo inoltre di un comitato scienti-fico, composto da professori ed esperti di livello internazionale, la cui competenza viene poi trasferita a chi si occupa del celiaco al momento della diagnosi. Sin dall’inizio coope-riamo con l’Associazione Italiana Celiachia e manteniamo uno stretto contatto con i nostri consumatori, ai quali facciamo degustare nuovi prodotti attraverso il nostro “Club Senso-riale”. I prodotti che superano anche questa prova entrano a far parte dell’assortimento Schär, disponibile in tutta Europa, affinché possiate gustarli serenamente. Informazioni dettagliate su questi temi sono disponibili su www.schaer.com

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FARINE

FARIne 9

Chi ama cucinare, sa bene che una buona farina senza glutine è indispensabile per realizzare ogni ricetta! Sia essa destinata al forno o ai fornelli, le farine Schär vi assicurano sempre i migliori risultati grazie alla genuinità degli ingredienti, alla loro accurata formulazio-ne, ed alla corretta attenzione alla qualità.

Se poi amate sperimentare, sul nostro sito internet www.schaer.com troverete tante gustose ricette: cen-tinaia di piatti creati appositamente per voi dal nostro Chef Oscar.

cucinareconamoreeconimiglioriingredienti.

Free from: glutine|amidodifrumento|lattosio

Senza aggiunta di: latte|uova|soia senzaconservanti

Valori nutrizionali (Analisi per 100 g)Val.energetico kcal374/kJ1587Proteine 0,4gcarboidrati 91,0gdicuizuccheri 39,4gGrassi 0,5gdicuiacidigrassisaturi 0,4gFibraalimentare 1,8gSodio 0,1g

Ingredienti preparato per torte (500 g): zucchero,amidodimais,fecoladipatate,addensante:farinadisemidicarrube,agentelievitante:glucono-deltalattoneebicarbonatodisodio,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi.Ingredienti zuc-chero impalpabile vanigliato (20 g):zucchero,amidodimais,aromi.

Margherita–MixA(520g)Ilpreparatopraticoperdolcidaforno




Ingredienti preparato per torta al cacao (380 g):zucchero,amidodimais,fecoladipatate,cacaomagroinpolvere7%,addensante:farinadisemidicarrube,agentilievitanti:glucono-deltalattone,bicarbonatodisodio;emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi.Ingredienti zucchero im-palpabile vanigliato (20 g):zucchero,amidodimais,aromi.

Preparatopertortaalcacao(400g) Nuovo!

10 FARIneFARIne 11

FAR

Ine







Ingredienti:amidodimais,farinadisemidilino12%,farinadigranosa-raceno8%,cruscadipisello,cruscadiriso,fibradimela,sale,zucchero,addensante:farinadisemidiguar.riccodifibre

Ingredienti preparato per pane (1 kg):amidodimais,farinadiriso,proteinedilupino,destrosio,fibradimela,adden-sante:idrossipropilmetilcellulosa,sale.Ingredienti lievito secco (2x10 g): lievitosecco,emulsionante:monostearatodisorbitano.

MixPane–MixB(1020g)Ilpreparatoidealeperpaneeimpastilievitatidiognitipo

Mixperpanerustico(500g)Ilpreparatoperfettoperpanenero,confarinadilinoegranosaraceno




Senza aggiunta di: latte senzaconservanti


Ingredienti:amidodimais,farinadimais,addensante:farinadisemidiguar,destrosio.


Farina(1kg)Miscelaperprepararetantericetteappetitose

PanGratí(300g)Pangrattatoperunadorataecroccanteimpanatura

Ingredienti:farinadiriso,amidodimais,farinadisoia,grassovegetalenonidrogenato,uova,sciroppodiglucosio,addensante:farinadisemidiguar,lievito,emulsionate:mono-ediglicerididegliacidigrassi,sale.




Mixdolci–Mixc(1kg)Lospecialistapercrearegustosissimetorteebiscotti

Ingredienti:amidodimais,farinadimais,addensante:farinadisemidicar-rube.contienetraccedilupino.

PAne 1312 PAne

Ilgustogenuinodiunpiacereirrinunciabile.Da oltre 30 anni Schär è conosciuto in tutta Europa per le sue specialità da forno preparate con ingredienti senza glutine. I nostri maestri panettieri ne sono molto orgogliosi perché mangiare un buon pane rende miglio-re la qualità della vita.

Grazie all’impegno, all’esperienza e alle più recenti innovazioni nel campo della ricerca, Schär ha creato per voi squisite varietà di pane, da assaporare in tutta la loro freschezza e genuinità, ovunque voi siate, grazie anche alle pratiche confezioni. Solo per voi Schär ha creato nu-merose varietà di pane precotto: è sufficiente metterlo in forno pochi minuti per gustare tante prelibatezze di pane fresco, fragrante, croccante e dal profumo delizioso.

PANE



Senza aggiunta di: latte|uova senzaconservanti

Ingredienti:acqua,amidodimaisediriso,lievitomadre22%(pastaacidaabasedifarinadirisoeacqua),sciroppodiriso,fibradimela,farinadimiglio3%,sciroppodiglucosio,oliodisemidigirasole,farinadiquinoa2%,proteinedisoia,addensante:idrossipropilmetilcellulosa,lievito,sale,miele.

PandelForno(300g)Frescodiforno,prontointavola Nuovo!




Ingredienti:amidodimaisediriso,lievitomadre22,5%(pastaaci-daabasedifarinadirisoedacqua),acqua,cereali10,6%(farinadiriso,farinadimiglio,farinadiquinoa),fibradimela,sciroppodiriso,sciroppodibarbabietola,oliodisemidigirasole,fiocchidisoia,semidigirasole,semidilino,cruscadisoia,fiocchidimiglio,lievito,proteinedisoia,addensanti:idrossipropilme-tilcellulosa,miele,salemarino.

PandelFornocereali(300g)Frescodifornoaicereali:lanaturalezzaèservita

Prossima-mente

14 PAnePAne 15

PAn

e




Ingredienti:acqua,ami-dodimais,pastaacida(farinadiriso,acqua),farinadiriso,fibradimela,sciroppodiriso,amidodiriso,oliodisemidigirasole,lievito,proteinedisoia,zucchero,addensante:idrossipropilmetilcellulosa,sale.riccodifibre

Baguette(350g–2x175g)L’artesquisitadivivereallafrancese


Free from: glutine|amidodifrumento

Senza aggiunta di: uova senzaconservanti

Ingredienti:acqua,farinadiriso,amidodimais,sciroppodiglucosio,latteinteroinpolvere,olioextra-verginedioliva(4%),oliodigirasole,farinadigranosaraceno,amidodiriso,addensanti:gommadiguar,farinadisemidicarrube;proteinedisoia,sciroppodibarba-bietola,sale,farinadicastagne,acidificante:acidotartarico,agentilievitanti:gluconodeltalat-tone,carbonatoacidodisodio.

Piadina(160g–2x80g)Latradizioneromagnolaapprezzatanelmondo




Ingredienti:acqua,amidodimais,farinadiriso,semidigirasole5%,farinadigranosaraceno,semidilino4%,sciroppodibarbabietola,amidodiriso,estrattodimela,lievito,addensan-te:idrossipropilmetilcellulosa,proteinedisoia,sale,oliovegetale,acidificante:acidotartarico.riccodifibre

ciabattinerustiche(200g–4x50g)Ilpaninomediterraneocroccanteaicereali




Ingredienti:acqua,amidodimais,farinadimais,fibradimela,lievito,farinadiriso,destrosio,proteinedisoia,oliodisemidigirasole,addensante:idrossipropilmetilcellu-losa,sale,acidificanti:acidocitricoetartarico.riccodifibre

ciabattine(200g–4x50g)Unclassicoirrinunciabile,dacuocereinfornoperunpienopiacere



Mini-Baguette–duo(150g–2x75g)doppiopiacere,frescoecroccante,dasfornareinpochiminuti


Ingredienti:acqua,amidodimais,farinadiriso,fibradimela,sciroppodiriso,amidodiriso,oliodisemidigirasole,lievi-to,proteinedisoia,zucchero,addensante:idrossipropilmetil-cellulosa,sale.riccodifibre

16 PAnePAne 17

PAn

eValori nutrizionali (Analisi per 100 g)Val.energetico kcal237/kJ999Proteine 3,5gcarboidrati 40,5gdicuizuccheri 2,1gGrassi 5,0gdicuiacidigrassisaturi 0,7gFibraalimentare 8,2gSodio 0,4g



Ingredienti:acqua,amidodimais,farinadiriso,farinadimais,fibradimela,oliodisemidigirasole,amidodiriso,addensante:idrossipropilmetil-cellulosa,destrosio,proteinadisoia,lievito,saleiodato,rosmarino.riccodifibre

Focacciaconrosmarino(200g–3x66g)Unclassicodellatradizionemediterranea




Ingredienti:acqua,amidodimais,farinadiriso8%,amidodiriso,fiocchidisoia,fecoladipatate,sciroppodiriso,farinadigranosaraceno3%,addensanti:idrossipropilmetilcellulosaefarinadisemidiguar,cruscadisoia,proteinedisoia,grassovegetalenonidrogenato,fiocchidimiglio1%,lievito,sciroppodibarbabietola,farinaintegralediriso1%,fruttosio,de-strosio,estrattodimela,sale,acidificante:acidotartaricoecitrico.riccodifibre

Rustico(450g–2x225g)Panericcodicereali,dalgustosaporito


Ingredienti:acqua,amidodimais,farinadiriso,farinadigranosara-ceno8%,sciroppodiriso,amidodiriso,oliodisemidigirasole,proteinedisoia,zucchero,sale,addensante:idrossipropilmetilcellulosa,lievito,acidificante:acidotartarico.



Panecasereccio(240g)Saporeintensoedeciso,autenticamentecasereccio,conpastaacidanaturale


Ingredienti:acqua,amidodiriso,farinadiriso,amidodimais,farinadimiglio7%,zuc-chero,fibradimela,addensante:idrossipropilmetilcellulosa,lievito,proteinadilupino,oliodisemidigirasole,sale.Puóconteneretraccedisoia.



Panini(200g–4x50g)Pratico,versatileegustosocompagnodipastoquandononsièacasa




Ingredienti:acqua,amidodimais,farinadiriso,oliodigi-rasole,zucchero,addensanti:farinadisemidiguar,idrossi-propilmetilcellulosa;proteinedilupino,lievito,sale,fibradimela,aroma,emulsionante:esterimono-ediacetiltartaricidimono-ediglicerididegliacidigrassi.

Pancarré(400g–2x200g)Ilclassicopaneinfetteperunospuntinoquotidianoesemprepiacevole


Senza aggiunta di: latte|soia senzaconservanti


Ingredienti:acqua,farinadiriso,amidodimais,zucchero,uova,mar-garinavegetalenonidrogenata(oliiegrassivegetali,acqua,sale,emulsio-nanti:mono-ediglicerididegliacidigrassiedestericitricideimono-ediglicerididegliacidigrassi,aromanaturale),amidodiriso,sciroppodiglucosio,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi,lievito,addensanti:farinadisemidiguaredidrossipropilmetilcellu-losa,sale,acidificante:acidocitrico,aroma.

BonMatín(200g–4x50g)dolciesofficipanbrioche,cottialfornocondelicatadoratura

18 PASTA

PASTA

Ancora una volta abbiamo pensato a qualcosa di speciale per te. Siamo orgogliosi di poter presentare la rinnovata linea pasta preparata con nuove ricette nei più prelibati formati della tradizione pastaia italiana.

La preparazione avviene infatti con un’accurata sele-zione delle materie prime e con grande attenzione ad ogni particolare: dagli ingredienti alla consistenza, dalla eccezionale tenuta di cottura alla perfetta ruvidità che rende ogni formato superbo con ogni condimento. Per tutto questo, la nuova linea pasta Schär sarà la regina dei tuoi primi!

AtavolaconlaRegina...dellepaste.

PASTA 19

20 PASTAPASTA 21

PASTA

PASTA




Ingredienti:farinadimais,farinadimiglio,farinadiriso,sciroppodicannadazucchero.

Spaghetti,Spaghettini(500g)Ilclassicodeiclassici:unaprelibatezzaconisughipiùfreschi





PenneRigate,Fusilli,Rigatoni(500g)Famosiperlatenutadicottura,unfeliceconnubioconicondimentipiùricchi





ditali(500g)Iltradizionaleformatoperprimidaicondimentisostanziosiezuppe





PenneLisce,Rigati,Pipe(500g)Formaticaratteristicirendonospecialeognioccasione

InOSTRIFORMATI.

Pasta ai cereali

I ClassiciLe Regionali

Pasta all’uovo

Approvata daGianfranco Vissani

22 PASTAPASTA 23




Ingredienti:farinadimais,farinadiriso,isolatoproteicodipisello,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi.

capellid’Angelo,Anellini,conchigliette(250g)Lepreferitedaibambini,superbeperleminestre




Ingredienti:patateinfiocchireidratate85%(acqua,patate,emulsionanti:monoediglicerididegliacidigrassi,stabiliz-zante:difosfatodisodico,antiossidanti:metabisolfitodisodio,palmitatodiascorbile),farinadiriso,fecoladipatate,sale,correttorediaciditá:acidolattico,conservante:acidosorbico.

Gnocchidipatate(300g)Inunbatterdicigliaunaprelibatezzaprontaintavola




Ingredienti:amidodimais,uova23%,farinadiriso,fa-rinadimais,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi,addensante:farinadisemidiguar.

Farfalle,Tagliatelle,Lasagne(250g)Squisitezzeall’uovo,untrionfoconisughisaporiti




Ingredienti:farinadimais,farinadiriso,farinadigranosaraceno(6%).

PenneRigateaicereali,Fusilliaicereali(250g)Ancorapiùnaturaliconlaricchezzadifibredelgranosaraceno





GnocchettiSardi(500g)Ilgustodellatradizioneregionaleperpiattiancorapiùappetitosi PA

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SNACk E SOSTITUTI PANE

Al posto del pane, come spuntino o semplicemente quando arriva un po’ di fame, ecco gli snack appeti-tosi per tutte le occasioni: i salatini croccanti serviti in pratiche confezioni, le specialità da sgranocchiare, e ancora, per una serata tra amici, Schär vi propone le basi pronte per una fragrante e gustosissima pizza. In ogni momento della giornata assaporate il piacere perfetto, senza glutine e con la garanzia e la sicurez-za del marchio Schär. Godetevi la vita con le nostre piccole prelibatezze!

Piccoleprelibatezzefraunpastoel‘altro.

SnAck&SOSTITUTIPAne 25SnAckeSOSTITUTIPAne

26 SnAckeSOSTITUTIPAneSnAckeSOSTITUTIPAne 27

SnAc

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Ingredienti:amidodimais,farinadiriso,margarinavegetalenonidrogenata(oliiegrassivegetali,sale,emulsionanti:mono-ediglicerididegliacidigrassi,estericitricidimono-ediglicerididegliacidigrassi;correttorediacidità:acidocitrico,aromanaturale),fecoladipatate,farinadimais,zucchero,agentilievitanti:gluconodeltalattone,carbonatoacidodisodio;proteinedilupino,destrosio,lievito,sale,addensante:idrossipropilmetilcellulosa,aromanaturale.

crostini(150g)Tradizionalicrostinicheconditiapiacerediventanounosquisitoantipasto




Ingredienti:fecoladipatate,farinadiriso,farinadigranosaraceno,uova,grassovegetalenonidrogenato,rosmarino4%,amidodimaismodi-ficato,destrosio,saleiodato,lievito,addensante:idrossipropilmetilcellu-losa,emulsionante:esterimono-ediacetiltartaricidimono-ediglicerididegliacidigrassi,agentilievitanti:tartratomonopotassico,carbonatoacidodiammonio;aromanaturale.

crackersalrosmarino(210g–6x35g)crackercroccantieprofumatialrosmarino


Ingredienti:fecoladipatate,farinadiriso,amidodimaismodificato,lievito,farinadigranosaraceno,grassovegetalenonidrogenato,sciroppodiglucosio-fruttosio,zucchero,sale,addensante:idrossipropilmetilcellulosa,emulsionante:esterimono-ediacetil-tartaricidimono-ediglicerididegliacidigrassi,agentelievitante:carbona-toacidodiammonio,aromanaturale.



Grissini(150g–3x50g)Prodottodafornocongranosaracenodialtaqualità




Ingredienti:amidodimais,farinadiriso,fecoladipatate,zucchero,grassovegetalenonidrogenato,proteinedilupino,lievito,sale,addensante:idrossi-propilmetilcellulosa,aroma.

FetteBiscottate(250g–3x83g)Fettebiscottatedalsaporedelicatoracchiusointrepiccoleepraticheconfezionisalvafreschezza




Ingredienti:fecoladipatate,farinadiriso,farinadigranosaraceno,uova,grassovegetalenonidrogenato,amidodimaismodificato,destro-sio,saleiodato,lievito,addensante:idrossipropilmetilcellulosa,emulsio-nante:esterimono-ediacetiltartaricidimono-ediglicerididegliacidigras-si,agentilievitanti:tartratomonopotassico,carbonatoacidodiammonio;aromanaturale.

crackers(210g–6x35g)Unosnackpertutteleoccasioni:congranosaraceno




Ingredienti:amidodipatata,ami-dodimais,farinadigranosaraceno(6%),grassovegetalenonidrogenato,farinadirisointegrale(5%),farinadiriso(5%),zucchero,sciroppodibarbabietola,fibradipisello,farinadimais(2,7%),farinadicastagna(2%),addensante:idrossipropilmetilcellulo-sa,lievito,farinadiquinoa(1,4%),farinadilino(1%),sale,aromanaturale.

FetteBiscottatecereali(250g–3x83g)Fettebiscottateconcerealiricchedifibre

Nuovo!

28 SnAckeSOSTITUTIPAneSnAckeSOSTITUTIPAne 29

SnAc

kSn

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Ingredienti:amidodimais,fari-nadisoia,oliovegetale,farinadiriso,fecoladipatate,zucche-ro,sale,lievito.Puóconteneretraccedisesamo.

crackersPocket(3x50g)crackersdelicatiinunpraticoformatotascabile




Senza aggiunta di: uova|soia senzaconservanti


Ingredienti:acqua,amidodimais,farinadiriso,fecoladipatate,sciroppodiglucosio,lievito,addensante:farinadisemidiguar,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi,agentilievitanti:tartratomonopotassico,carbonatoaci-dodisodio;destrosio,proteinedellatte,sale,acidificanti:acidotartarico,acidocitrico;arominaturali.


Ingredienti:farinadimais,fecoladipatate,emulsionan-te:lecitinadisoia,sale,oliovegetale,addensante:farinadisemidiguar,agentelievitante:carbonatoacidodisodio.Puóconteneretraccedinocciole.

Pizza(300g–2x150g)Basedell’originalepizzaitaliana,prontaperesserefarcita

cialdewafer(75g–3x25g)croccanticialdedagustareconcremeegelato




Ingredienti:farinadiriso,farinadimais,zucchero,sale.Puócontene-retraccedisoia.

Fettecroccanti(150g)Sfogliecroccantipoveredigrassi,idealiperaccompagnaremoltepietanze


Ingredienti:amidodimais,grassove-getalenonidrogenato,fecoladipatate,zuccheroinvertito,sale,stabilizzante:carbossimetilcellulosa,agentilievitanti:carbonatoacidodisodioepirofosfato,lecitinadisoia,estrattodilievito.Puòconteneretraccedisemidisesamo.



Salinis(60g)Gustosisalatiniunpiaceredaspiluccareinallegriacongliamici


Ingredienti:amidodimais,farinadimais,margarinavegetalenonidrogenata(oliiegrassivegetali,acqua,sale,emulsionanti:mono-ediglicerididegliacidigrassiedeste-ricitricideimono-ediglicerididegliacidigrassi,aromanaturale),maltodestrine,fecoladitapiocamodificata,zucchero,farinadisoia,sale,emulsionante:esterimono-ediacetiltartaricidimono-ediglicerididegliacidigrassi,agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioedisodio,aromanaturale.contienetraccedilupino.



Saltí(175g)Piccolicrackerleggermentesalati,tuttidasgranocchiare

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DOLCI E bISCOTTI

Godetevi le nostre piccole golosità in compagnia di un caffé, di un tè o semplicemente quando desiderate soddisfare la vostra voglia di dolcezza.Per accontentare ogni palato Schär ha preparato per voi irresistibili biscotti, delicate tortine, croccanti wafer farciti e molta altra raffinata pasticceria, ideale anche come snack fra un pasto e l’altro. E per i più piccoli i dolcetti di Milly, senza glutine, sono una vera festa di sapore, tutti da sgranocchiare.

Leccorniecheconquistano.

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32 dOLcIeBIScOTTIdOLcIeBIScOTTI 33

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Senza aggiunta di: senzaconservanti

Ingredienti:zucchero,uova,sciroppodiglucosio-fruttosio,confetturadialbicocca7,8%(sciroppodiglucosio-fruttosio,pureadialbicocca,saccarosio,addensante:pectina,correttorediacidi-tà:acidocitrico),amidodimais,farinadiriso7%,latteconcentratozuccherato(latte,zucchero),margarina(grassivegetali,acqua,emulsionante:e-471,sale,aromi),farinadicastagna2,4%,amidodiriso,emul-sionanti:e-471,lecitinadisoia;stabilizzante:sorbitolo,farinadigranosaraceno1,5%,cacaomagroinpolvere,destrosio,fibradicicoria,farinadiquinoa0,5%,agentilievitanti:e-575,carbonatoacidodisodio;addensanti:gommadiguar,farinadisemidicarrube;sale,lattescrematoinpolvere,lattosio,aromi.

Pausapiú(250g–10x25g)UnteneroPandiSpagnacon3cerealieunagolosafarcituradicremaallatteeconfetturadialbicocca.




Ingredienti: cioccolatoallatte41%-cacao30%min(zucchero,burrodicacao,latteinteroinpolvere,pastadicacao,lattemagroinpolvere,emulsionante:lecitinadisoia,aromanaturale),farinadimais11%,zuccherogrezzodicanna,fecoladipatate,grassovegetalenonidrogenato,crispiesdimaiserisosoffiato5%(semoladimais,farinadiriso,zucchero,sale),mirtillirossizuccherati2%(zucchero,mirtillirossi,regolatorediacidità:acidocitrico,arominaturali,sciroppodisambuco,oliovegetale),meledisidratate2%,cruscadisoia2%,farinadisoia,fiocchidimais2%(semoladimais,glucosio,sale,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi),fiocchidicasta-gne1%,fiocchidicocco1%,amidodimaismodificato,amidodiriso,agentilievitanti:carbonatoacidodisodioediammonio,sciroppodizuccherocaramellizzato,sale,arominaturali.PuòconteneretraccedimandorlaedinocedelBrasile.

cerealito(56g–4x14g)Biscottoconcerealiefruttaricopertodicioccolatoallatte

Nuovo!


Ingredienti:cremadicacao30%(zuc-chero,grassovegetalenonidrogenato,cacaomagroinpolvere10%,nocciole8%,emulsionante:lecitinadisoia,aroma),farinadimais,zucchero,grassovegetalenonidrogenato,uova,farinadisoia,cacaoinpolvere,sciroppodiglucosio,amidoditapiocamodificato,agentelievitante:carbonatoacidodiammonioedisodio,sale,arominaturali.



cioccolini(150g)Biscottidipastafrollaalcacaoripienididelicatacrema




Ingredienti:cioccolatoallatte46%-cacao40%min.(zucchero,pastadicacao,burrodicacao,latteinteroinpolvere,lattemagroinpolvere,emulsionante:lecitinadisoia,aromanaturale),amidodimais,grassovegetalenonidrogenato,zucche-ro,farinadimais,farinadisoia,fecoladipatate,latteinteroinpolvere,amidoditapiocamodificato,agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioedisodio,sale,amidodimaismodificato,acidificante:acidocitrico.

ciockoSticks(150g)Bastoncinidipastafrollaavvoltidadelicatocioccolatoallatte




Ingredienti:farinadimais18%,zuccherogrezzodicanna,fecoladipatate,grassovege-talenonidrogenato,crispiesdimaiserisosoffiato10%(semoladimais,farinadiriso,zucchero,sale),fiocchidimais6%(semoladimais,glucosio,sale,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi),farinadisoia,cruscadisoia2%,fiocchidicastagne2%,amidodimaismodificato,amidodiriso,agentilievitanti:carbonatoacidodisodioediammonio,sciroppodizuccherocaramellizzato,sale,arominaturali.

cerealBisco(220g)Biscottocroccanteconingredientiselezionati

Prossima-mente


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Ingredienti:cremaallatte33%(grassovegetalenonidrogena-to,latteinteroinpolvere22%,destrosio,zucchero,lattosio16%,emulsionante:lecitinadisoia,arominaturali),amidodimais,zucchero,grassovegetalenonidrogenato,farinadimais,farinadisoia,cacaomagroinpolvere3%,latteinteroinpolvere,fecoladipatate,sale,agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioedisodio.contienetraccedilupino.




MiniSorrisi(100g)Biscotticroccantialcacaoconfarcituradicremaallatte




Ingredienti:farinadimais,fecoladipatate,zucchero,oliovegetale,sciroppodiriso,uova,amidodimaismodificato,amidodiriso,albumeinpolvere,agentilievitanti:carbonatoacidodisodioediammonio,arominaturali,sale.

FiordiSole(100g)Piacerirotondiallavaniglia,biscottiidealiperiltè




Ingredienti:cioccolatofondente29%-cacao60%minimo(pastadicacao47,5%,zucchero,burrodicacao,emulsionante:lecitinadisoia),farinadimais,fecoladipatate,zucchero,grassovegetalenonidrogenato,sciroppodiglucosio,latteinpolvere,agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioedisodio,sale,aroma.

Biscotticoncioccolato(150g)Sottoilcioccolato,soprabiscotto:unincontrodipiaceri




Ingredienti:cioccolatoallat-te53%(zucchero,latteinteroinpolvere,burrodicacao,pastadicacao,lattosio,emulsionante:lecitinadigirasole,aromanaturaledivaniglia),amidodimais,fa-rinadimais,burro,zucchero,amidoditapiocamodificato,uova,latteinteroinpolvere,sciroppodibarbabietola,emulsionante:esterimonoediacetiltartaricideimonoediglicerididegliacidigrassi,agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioedisodio,sale,arominaturali,acidificante:acidocitrico.Puòconteneretraccedisoia,mandorle,noccioleedialtrafruttaaguscio.

Petitalcioccolato(130g)croccantebiscottoricopertoconcioccolatoallatte



Senza aggiunta di: soia senzaconservanti

Ingredienti:amidodimais,farinadimais,zuc-chero,burro,amidoditapiocamodificato,uova,latteinteroinpolvere,sciroppodibarbabietola,emulsionante:esterimono-ediacetiltartaricidimono-ediglicerididegliacidigrassi,agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioedisodio,sale,arominaturali,acidificante:acidocitrico.

Petit–Biscottoclassico(150g–3x50g)Ilbiscottosempliceegenuinoperlacolazione




Ingredienti:cremaalcacao40%(grassovegetalenonidrogenato,destrosio,zucchero,lattosio,latteinteroinpolvere,cacaomagroinpolvere8%,amidoditapiocamodificato,emulsionante:lecitinadisoia,aromanatu-rale),amidodimais,farinadimais,zucchero,grassovegetalenonidrogenato,amidoditapiocamodificato,uova,farinadisoia,sci-roppodiglucosio,amidodimaismodificato,emulsionante:esterimono-ediacetiltartaricidimono-ediglicerididegliacidigrassi,latteinteroinpolvere,sierodilatteinpolvere,agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioedisodio,sale,aromanaturale.

Sorrisi(250g)Biscottidoppiripieniconsquisitacremaalcacao


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Ingredienti:cioccolatoallatte20%(zucchero,burrodicacao,latteinteroinpolvere,pastadicacao,emulsionante:lecitinadisoia,aroma),sciroppodiglu-cosio-fruttosio,fiocchidimais13%(mais,sale,zucchero),fiocchidigranosaraceno12%,oligofruttosio,fiocchidimiglio8%,grassovegetalenonidrogenato,risosoffiato4%,lattemagroinpolvere,mandorle2,6%,farinadiriso,miele1,9%,vitamine(A,d,tiaminaB1,riboflavinaB2,niacinaB3,B6,acidofolicoB9,biotinaB7,acidopantotenicoB5).Puòconteneretraccedinoccioleedarachidi.riccodifibre

cerealBar(25g)Golosabarrettaalmueslicontantevitamineedeliziosocioccolatoallatte



Senza aggiunta di:

Ingredienti:zucchero,cioccolatodicopertura17%(zucchero,pastadicacao,burrodicacao,emulsionanti:lecitinadisoia,esterepoliricinoleatopoliglicerolo;aroma:vanillina),sciroppodiglucosio,farinadisoia,uova,succodiarancia(3,6%),succodimela(3,6%),farinadimais,fecoladipatate,oligofruttosio,oliovegetale,gelificante:pectina,correttoridiacidità:acidocitrico,citratodisodio;agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioedisodio,difosfatodisodio;conservante:sorbatodipotassio,sale,aroma,colorante:annato.Puòconteneretraccedinoccioleelatte.

Orangino(150g)Biscottileggericonripienoall‘aranciaricopertidaunostratosottiledicioccolatofondente




Ingredienti:cioccolato20%(zucchero,pastadicacao,burrodicacao,emulsionan-te:lecitinadisoia,aromanaturale),sciroppodiglucosioefruttosio,bananeessiccate12,5%,fiocchidigranosaraceno10%,fiocchidimais10%(mais,sale,zucchero),oligofruttosio,fiocchidimiglio6%,semidisoia,risosoffiato3%,grassovegetalenonidrogenato,mandorle,farinadiriso,miele,lattemagroinpolvere,amidodimais,aromanaturale.Puòconteneretraccedinoccioleearachidi.riccodifibre

cerealBarBanana(25g)Lanuovabarrettaaicerealialgustodibanana


Ingredienti:cioccolatoallatte80%(zucchero,burrodicacao,latteinteroinpolvere,pastadicacao,emulsionante:lecitinadisoia,vaniglia),grassovegetalenonidrogenato,zucchero,fa-rinadiriso,fecoladipatate,farinaditeff,farinadisoia,cacaomagroinpolvere,emulsionante:lecitinadisoia,oliovegetale,tuorlod’uovo,sale,agentelievitante:carbonatoacidodisodio.Puóconteneretraccedinoccioleedarachidi.



TwinBar(107,5g–5x21,5g)Wafercroccantiricopertidicioccolatoallatte,unosnackdicarattere




Ingredienti:cioccolatoallatte40%-ca-cao30%min.(zucchero,burrodicacao,lattescrematoinpolvere,pastadicacao,grassodilatteanidro,sierodilatteinpol-vere,emulsionante:lecitinadisoia,aromanaturale),zucchero,grassovegetalenonidrogenato,farinadimais,fecoladipatate,pastadinocciole5%,sierodilatteinpolvere,cacaoinpolvere,emulsionante:lecitinadisoia,sale,addensante:farinadisemidiguar,agentelievitante:carbonatoacidodisodio.Puóconteneretraccedimandorla.

Snack(105g–3x35g)Waferallanocciola,ricopertidifinecioccolatoperundoppiopiacere

Valori nutrizionali (Analisi per 100 g)Val.energetico kcal518/kJ2164Proteine 8,0gcarboidrati 56,0gdicuizuccheri 39,0gGrassi 28,0gdicuiacidigrassisaturi 11,0gFibraalimentare 5,0gSodio <0,1g



Ingredienti:fruttosio,nocciole(17%),gras-sovegetalenonidrogenato,cacaoma-groinpolvere,farinadimais,lattemagroinpolvere,fecoladipatate,emulsionante:lecitinadisoia,saleiodato,aromi,agentelievitante:carbonatoacidodiammo-nio,addensante:farinadisemidiguar,antiossidante:acidoascorbico.Puòcon-teneretraccediuova,sesamo,arachidi,mandorleedialtrafruttaaguscio.

nocciolÍ(63g–3x21g)croccantiwafercondeliziosacremaallanocciola


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Ingredienti:cioccolatofonden-te42%-cacao50%min.-(zuc-chero,pastadicacao,burrodicacao,emulsionante:lecitinadisoia,aroma),fecoladipatate,zucchero,oliovegetale,cacao5,2%,nocciole2%,farinadisoia,emulsionante:lecitinadisoia,addensante:farinadisemidiguar,agentelievitante:carbonatoacidodisodio,lattescrematoinpolvere.Puóconteneretraccedimandorle.

Quadritos(40g–2x20g)croccantiwaferalcacaoricopertidifinecioccolatofondente


Ingredienti:fecoladipatate,zucchero,grassivegetalinonidrogenati,farinadiriso,pastadinocciole(7,7%),maltodestrine,sierodilatteinpolvere,farinadisoia,cacaomagroinpolvere,emulsionante:lecitinadisoia,addensante:farinadisemidiguar,aromanaturale,agentelievitante:carbonatoacidodisodio.Puòconteneretraccedimandorla.



WaferPocket(50g)Waferallenocciolenelpraticoformatotascabile




Ingredienti:zucchero,grassivegetalinonidro-genati,fecoladipatate,farinadiriso,cacaomagroinpolvere(6%),farinadisoia,emulsionante:lecitinadisoia,addensante:farinadisemidiguar,agentelievitante:carbo-natoacidodisodio.Puòconteneretraccedinoccioleediproteinedellatte.

Wafersalcacao(125g)deliziosiwafercondelicatacremaalcacao




Ingredienti:fecoladipatate,zucchero,grassivegetalinonidrogenati,farinadiriso,pa-stadinocciole(7,7%),maltode-strine,sierodilatteinpolvere,farinadisoia,cacaomagroinpolvere,emulsionante:lecitinadisoia,addensante:farinadisemidiguar,aromanaturale,agentelievitante:carbonatoacidodisodio.Puòconteneretraccedimandorla.

Wafersallenocciole(125g)Sfiziosiwaferdallariccacremaallanocciola




Ingredienti:zucchero,grassivegetalinonidrogenati,fecoladipatate,farinadiriso,lattescrematoinpolvere,sierodilatteinpolvere,farinadisoia,emulsio-nante:lecitinadisoia,aromanaturaledivaniglia,addensante:farinadisemidiguar,agentelievi-tante:carbonatoacidodisodio.Puòconteneretraccedinocciole.

Wafersallavaniglia(125g)delicatiwaferfarciticonunaleggeracremaallavaniglia


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Ingredienti:farinadimais,fecoladipatate,zucchero,grassovegetalenonidrogenato,uova,latteinteroinpolvere,amidodimaismodificato,miele,amidodiriso,agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioedisodio,sale,aromanaturale.

GranRisveglio(200g)Unbiscottoinconfondibiledainzupparenellatte




Ingredienti:farinadimais,fecoladipatate,zucchero,margarinavegetalenonidrogenata(oliiegrassivegetali,acqua,sale,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi,aromanaturale),cioc-colatofondente5%(pastadicacao47%,zucchero,burrodicacao,emulsionante:lecitinadisoia),cacaomagroinpolvere3%,burro,latteinteroinpolvere,uova,amidodimaismodificato,amidodiriso,agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioecarbonatoacidodisodio,sale,aromanaturale.

Preziosi(175g)delicatibiscottidipastafrollaalcacaoricopertidilunetuttedamordere




Ingredienti:farinadimais,zucchero,margarinavegetalenonidrogenata(oliiegrassivegetali,acqua,sale,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi,aro-manaturale),uova9%,fecoladipatate,miele2%,amidodimaismodificato,agen-tilievitanti:carbonatoacidodiammonio,carbonatoacidodisodio;maltodestrine,sale,amidodiriso,aromanaturale.

Frollini(200g)Leggeriesquisitibiscottidipastafrollaconuovaemiele




Ingredienti:farinadimais,zucchero,margarinavegetalenonidrogenata(oliiegrassivegetali,acqua,sale,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi,aromanaturale),goccedicioccolato11%(zucchero,pastadicacao,burrodicacao,emulsionante:lecitinadisoia,aromi),amidodimais,cioccolatoallatte5%(zucchero,burrodicacao,latteinteroinpolvere,pastadicacao,sierodilatteinpolvere,emulsionante:lecitinadisoia,aro-ma),uova,sciroppodiglucosio,amidodiriso,sale,aromavanillina.

Pepitas(200g)Biscottifarcitidipepitealcioccolato


Ingredienti:Zucchero,grassivegetali,uova,scirop-podiglucosio-fruttosio,farinadiriso,margarina(grassivegetali,acqua,emulsionante:e-471,sale,aromi),amidodimais,lattescrematoinpolvere,latteconcentratozuccherato(latte,zucchero),farinadimais,amidodiriso,cacaomagro1,8%,destrosio,emulsionanti:e-471elecitinadisoia,stabilizzante:sorbitolo,fibradicicoria,agentilievitanti:e-575ecarbonatoacidodisodio,addensanti:gommadixantanoefarinadisemidicarruba,sale,aromi.



Pausaciok(350g–10x35g)Merendinadipandispagnaconcremaallattericopertaalcacao


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Ingredienti:zucchero,amidodiriso,uova,oliiegrassivegetali,yogurtmagro(13%),amidodimais,stabiliz-zante:sorbitolo,lattemagroinpolvere,emulsionante:monoediglicerididegliacidigrassi,sciroppodiglucosio,pro-teinedelsierodellatte,agentilievitanti:difosfatodisodico,carbonatoacidodisodio;albumeinpolvere,addensanti:idrossipropilmetilcellulosa,gommadiguar;sale,arominaturali.

Plumcake(198g–6x33g)delicatatortinapreparataconyogurt-inconfezionesingola




Ingredienti:uova,farinadiriso,zuc-chero,oliovegetale,amidodimais,stabilizzante:sorbitolo,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi,amidodiriso,agentilievitanti:tartratomonopotassico,gluconodeltalattone,carbonatoacidodisodio;addensanti:farinadisemidicarrube,gommaxantha-no;sale,aromanaturale.

Brioches(175g–4x43g)Tortinimorbidiricopertidastuzzicantigranellidizucchero




Ingredienti:uova,farinadiriso,confetturadialbicocca18%(sciroppodiglucosio-fruttosio,pureadialbicocca,saccarosio,addensante:pectine,correttorediacidità:acidocitrico),zucchero,oliovegetale,ami-dodimais,stabilizzante:sorbitolo,emulsionante:mono-edigli-cerididegliacidigrassi,pureadimele(mele,acidificante:acidoascorbico),amidodiriso,agentilievitanti:tartratomonopotassico,gluconodeltalattone,carbonatoacidodisodio;addensanti:farinadisemidicarrube,gommaxanthano;sale,aromanaturale.

Magdalenas(200g–4x50g)Morbidissimemaddaleneconripienodimarmellatadialbicocche




Ingredienti:uova,cremagianduia18,1%(zucchero,sciroppodiglucosio-fruttosio,acqua,pastadinocciole10%,grassive-getali,destrosio,alcooletilico,cacao3%,addensante:pectina,aromi),zucchero,amidodimais,farinadiriso,oliovegetale,cacaoinpolvere4%,stabilizzante:sor-bitolo,sciroppodiglucosio,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi,farinadimais,agentilievitanti:tartratomonopotassico,carbonatoacidodisodio;addensanti:farinadisemidicarrube,gommadixanthano;sale,aromanaturale.

Meranetti(200g–4x50g)Golosimuffinfarciticonundelicatoripienodicremaalcacao


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Valori nutrizionali Grissini e Crema (Analisi per 100 g)Val.energetico kcal501/kJ2098Proteine 3,3gcarboidrati 70,3gdicuizuccheri 34,7gGrassi 22,1gdicuiacidigrassisaturi 5,2gFibraalimentare 3,4gSodio 0,3g

Ingredienti Grissini (20 g):fecoladipatate,farinadiriso,amidodimaismodificato,lievito,farinadigranosaraceno3,4%,grassovegetalenonidrogenato,sciroppodiglucosio-fruttosio,zucchero,sale,addensante:e-464,emulsionante:e-472e,agentelievitante:carbonatoacidodiammonio,aromanaturale.Ingredienti crema di cacao (32 g): zucchero,oliegrassivegetalinonidrogenati,nocciole10%,cacaoinpolvere7,5%,emulsionante:lecitina.Puóconteneretraccedisoia,proteinedellatte,arachidi,mandorleenoci.

MillyGris&ciocc(52g)croccantigrissinidainzuppareinunamorbidacremaalcacao




Ingredienti:farinadimais,farinadiriso,margarinavegetalenonidrogenata(oliiegrassivegetali,acqua,sale,emulsionanti:mono-edigliceri-didegliacidigrassi,aromanaturale),zucchero,fecoladipatate,amidodimais,sciroppodibarbabietola,amidodiriso,agentilievitanti:carbonatoacidodiammonioedisodio,amidodimaismodificato,sale,aroma.

MillyFriends(125g)Biscottiditanteallegreforme,undivertimentoperipiccoli




Ingredienti:amidodimais,acqua,marga-rinavegetalenonidrogenata(oliiegrassidipalmaecolza,acqua,sale,emulsionante:e-471,lecitinadigirasole,correttoridiaciditá:acidocitrico,citratodisodio;aromi,colorante:e-160a(i)),cremagianduja11,6%,(zucchero,oliivegetali,nocciole8%,fecoladipatate,cacaomagroinpolvere6%,farinadisoia,emulsionante:lecitinadigirasole,aromi),zucchero,uova,proteinedisoia,lievito,addensante:e-464,stabilizzante:sorbitolo,agentilievitanti:e-575,carbonatoacidodisodio;oliodigirasole,emulsionante:e-471,sale,acidi-ficante:acidocitrico,aroma.Puóconteneretraccedimandorla.

croissant(250g–4x62,5g)croissantripienidicremaalcacao,eccezionaliseriscaldatibrevementeinforno




Ingredienti:uova,zucchero,grassovegetalenonidrogena-to,amidodimais,farinadiriso,amidoditapioca,farinadimais,emulsionante:mono-ediglice-rididegliacidigrassi,agentelievitante:tartratomonopotassico,carbonatoacidodisodio;aromanaturale,sale,addensanti:farinadisemidicarrube,gommaxanthano.

Fantasia(500g)Latortadipandispagnadapersonalizzareconcremaofruttafresca




Ingredienti:uova30%,amidodimais,zucchero,farinadiriso,emulsionante:mono-ediglicerididegliacidigrassi,addensante:farinadisemidiguar,sale,agentelievitante:carbonatoacidodiammonio,arominaturali.

Savoiardi(150g)Biscottidelicati,idealipertiramisùoaltridessertalcucchiaio

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Un buon giorno inizia con una buona colazione, che non deve essere soltanto gustosa, ma anche sana e ricca di energie utili per tutta la giornata. Per questo i nostri cereali contengono molti ingredienti di alto valore nutrizionale privi di glutine e frumento.I cereali Schär sono preparati con cura e sottoposti a scrupolosi controlli. Godetevi con gusto ogni giornata.

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crunchyMüsli(350g)Müslicroccanteeleggeroconuvetta

Ingredienti:farinadiriso,fiocchidisoia,sciroppodiriso,uvasultanina10%,gra-nelladisemidisoia,zucchero,grassovegetalenonidrogenato,farinadimais,miele1,5%,sale,glucosioinpolvere,emulsionante:lecitinadigirasole,aromi.Puòconteneretraccedimandorle,noccioleedialtrafruttaaguscio.




Ingredienti:fiocchidisoia,fiocchidimais(mais,sale,emulsionante:lecitinadigirasole),uvasul-tanina22%(uvasultanina,oliovegetale),fiocchidigranosaraceno(granosaraceno,semolinodimais,zucchero,sale),ananasessiccato8%(ananas,zucchero,acidificante:acidocitrico),albicoccheessiccate8%(albicocche,farinadiriso),nocedicoccoessiccata6%(nocedicoc-co,zucchero).Puòconteneretraccedilatte.riccodifibre

Müsli–Fruit(375g)Tantaenergiaperunsanobuongiorno,confruttaseccaassortita







Ingredienti:semoladimais,zucchero,cacaoinpolvere7,3%,miele,sale,amidomodificatoditapioca.

MillyMagic1-2-3(250g)Ilgustodelcioccolatotuttodasgranocchiare,idealeconlatte,yogurtefruttafresca

cerealFlakes(300g)Fiocchicroccantidimaiseriso

Ingredienti:riso82%,zucchero,fibradimais6%,fruttosio,sale,vitamine(B1,B2,B3,B5,B6,B9,B12,d),ferro.riccodifibre




cornFlakes(250g)Fiocchidimaisricchidivitamine

Ingredienti:mais,zucchero,sale,emulsionante:lecitinadigirasole,vitamine(niacina,acidopanto-tenico,vitaminaB6,riboflavina,tiamina,folacina,biotina,vitaminaB12).fontedivitamine




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