catalogo obbligo

Corsi Gratuiti con stage

per Ragazzi in Obbligo di Istruzione

FORMAZIONEVINCENTE.

HAI 14 ANNI? › ISCRIVITI AD UN CORSO TRIENNALEI corsi di formazione triennali sono rivolti prioritariamente a giovani 14enni che hanno terminato la Scuola Secondaria di Primo Grado (Scuo-la Media). Tali percorsi sono gratuiti, consentono l’assolvimento dell’ob-bligo di istruzione. Hanno una durata di 3.150 ore (1050 ore annuali), con obbligo di frequenza, ed uno stage formativo di 320 ore al terzo anno. Permettono il conseguimento di una Qualifica Professionale, ricono-sciuta a livello nazionale. Il piano formativo include attività pratiche nei laboratori professionalizzanti coerenti con l’indirizzo prescelto, periodi di stage svolti in aziende del settore e lo sviluppo delle competenze di base.

HAI DA 15 A 17 ANNI? › ISCRIVITI AD UN CORSO BIENNALEI corsi di formazione biennali presentano di norma gli stessi indirizzi dei corsi triennali e sono rivolti di norma a giovani che abbiano frequentato almeno un anno di scuola superiore o a giovani in possesso di crediti formativi acquisiti in esperienze diverse (lavoro, percorso destrutturato, ecc..) o maturati attraverso i LaRSA (Laboratori di Recupero e Sviluppo degli Apprendimenti) autorizzati dalle Province. Hanno una durata di 1050 ore, il primo anno e 1200 ore il secondo, con frequenza obbligatoria, ed uno stage formativo di 320 ore al secondo anno; consentono l’assol-vimento dell’obbligo di istruzione e del diritto-dovere all’istruzione e alla formazione, e rilasciano una Qualifica professionale identica a quella del triennio con dichiarazione relativa alla riduzione oraria di percorso dovuta ai crediti in ingresso.

> CORSI ANNUALI - I.A.P.P.I corsi di Introduzione ai Processi Produttivi (IAPP) sono rivolti a giovani (16enni-17enni) che hanno abbandonato gli studi, privi di qualifica o altro titolo secondario. Sono percorsi formativi annuali della durata massima di 1.000 ore (50% di ore di stage in aziende) con obbligo di frequenza. Pre-vedono il conseguimento dell’Attestato di frequenza con profitto e

hanno come finalità principale, acquisendo la “conoscenza di un mestiere”, il reingres-

so dei giovani nella formazione pro-fessionale o nell’apprendistato.

INDICE DEI CORSIOperatore meccanico - montaggio e manutenzione (B) > > > > > > > > > > > 14

Operatore elettrico (B) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 18

Operatore di impianti termoidraulici (B e T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 20

Operatore ai servizi di vendita (T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 22

Operatore ai servizi di promozione ed accoglienza: strutture ricettive (B) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 26

I.A.P.P. - acconciatura (A) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 34

I.A.P.P. - banco bar e tavola fredda (A) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 42

I.A.P.P. - servizi di ristorazione (A) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 44

Operatore del benessere - acconciatura (T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 4

Operatore meccanicocostruzioni su macchine utensili (T) > > > > > > > > 12

Operatore elettrico (B e T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 18

Operatore della ristorazione - preparazione pasti (T) > > > > > > > > > > > > > > 28

Operatore della ristorazione - servizio di sala e bar (B) > > > > > > > > > > > > 30

I.A.P.P. - estetica (A) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 36

Operatore del benessere - acconciatura (B) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 4

I.A.P.P. - utilizzo pacchetti applicativi su PC (A) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 32

Nelle pagine seguenti vengono descritti i percorsi Triennali, Biennali e di Introduzione ai Processi Produttivi (I.A.P.P.) proposti da En.A.I.P. Piemonte con l’indicazione delle sedi di svolgimento; è possibile che vengano apportate alcune variazioni sugli indirizzi, sulle sedi di svol-gimento, sulle denominazioni dei percorsi e che venga modificato il catalogo con l’introduzione di nuove figure professionali in funzione del mercato del lavoro e delle priorità provinciali. All’atto dell’iscrizio-ne contatta il Centro Servizi Formativi En.A.I.P. di riferimento per avere informazioni più precise e aggiornate. I corsi sono attivati se finanziati dalle Province e sono destinati a persone di entrambi i sessi (L. 930/77, L. 125/91).

PROVINCIA DI

TORINO

PROVINCIA DI

ALESSANDRIA

PROVINCIA DI

ASTI

PROVINCIA DI

BIELLA

Operatore alla riparazione dei veicoli a motore - riparazione parti e sistemi meccanici ed elettromeccanici dei veicoli a motore (T) > > 16

Operatore elettrico (T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 18

Operatore di impianti termoidraulici (T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 20

Operatore ai servizi di promozione ed accoglienza:strutture ricettive (T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 26

I.A.P.P. - riparazioni auto (A) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 40

Operatore del benessere - acconciatura (B e T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 4

Operatore del benessere - estetica (B) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 6

Operatore grafico - multimedia (T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 8

Operatore meccanicocostruzioni su macchine utensili (B) > > > > > > > > 12


Operatore elettrico (B e T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 18

Operatore ai servizi di vendita (T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 22

Operatore ai servizi di promozione ed accoglienza:servizi del turismo (B) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 24


Operatore del benessere - acconciatura (B) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 4

Operatore del benessere - estetica (B) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 6

Operatore amministrativo - segretariale (T) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 10


Operatore del benessere - acconciatura (B) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 4


I.A.P.P. - installazione impianti elettrici (A) > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > 38

Legenda: (A): annuale; (B): Biennale; (T): Triennale

PROVINCIA DI

CUNEO

PROVINCIA DI

NOVARA

PROVINCIA DI

VERCELLI

PROVINCIA DI

VERBANO CUSIO

OSSOLA

4

OPERATORE DEL BENESSEREAcconciatura

SEDI, DURATE E DESTINATARITriennale: per giovani tra i 14 e i 17 anni in possesso del diploma di terza media. Biennale: per giovani tra i 15 e i 17 anni in possesso di crediti in ingresso*.

CARATTERISTICHE DEL PERCORSO

Qualifica professionale

Il percorso è gratuito e con frequenza obbligatoria. L’organizzazione è modu-lare ed approvata dalla Regione Piemonte. La metodologia didattica prevede la personalizzazione dell’intervento formativo e un approccio orientato allo sviluppo integrato di nozioni teoriche e competenze pratiche. Durante tutto il percorso gli allievi sono assistiti da un tutor formativo e sono previsti spazi di attività per gli approfondimenti e/o recuperi di eventuali lacune nell’appren-dimento. È previsto un periodo di stage presso aziende del settore.

Al termine del corso, gli allievi che avranno frequentato almeno i 3/4 del monte ore complessivo e previo superamento dell’esame finale, ai sensi della Legge Nazionale 845/78 e della Legge Regionale 63/95, verrà rilasciato un Attestato di Qualifica professionale, riconosciuto a livello nazionale, valido per l’inserimento lavorativo. Al termine del percorso è possibile proseguire gli studi in un percorso di formazione o di istruzione al fine di conseguire un diploma di scuola secondaria superiore.

TITOLO RILASCIATO

TRIENNALE>AlessandriaArona

BIENNALE>Asti Borgosesia Oleggio Omegna

*: i crediti possono conseguire da esperienze lavorative o formative passate oppure da percorsi LaRSA (Laboratori di Recupero e Sviluppo degli Apprendimenti) autorizzati dalle Province.

5

Questa figura deve conoscere i diversi tipi di capelli, le caratteristiche chimico-fisi-che ed il corretto impiego dei prodotti utilizzati, nonché le norme igieniche e di sicurezza da rispettare per l’esercizio della propria attività. Deve inoltre saper taglia-re ed essere in grado di effettuare i vari tipi di trattamenti (colpi di sole, colorazione, permanente). Dal punto di vista personale deve avere abilità manuali e colpo d’oc-chio, senso delle proporzioni, estro, fantasia e gusto estetico, facilità nello stabilire il contatto con la clientela, discrezione e apertura al dialogo, grande educazione e cortesia. Deve inoltre saper creare nel suo ambiente di lavoro un’atmosfera molto accogliente, tranquilla e rilassata, che induca il cliente a ritornare.

L’attività di Acconciatura può essere svolta in saloni di acconciatura o in saloni di bellezza unitamente a quella di Estetista. Dopo aver fatto esperienza e rag-giunto un elevato grado di autonomia, la figura potrà avviare un’attività in proprio, che prevede un ulteriore corso di specializzazione e il superamento di un esame di abilitazione. Per poter svolgere quest’attività, infatti, serve un’ap-posita autorizzazione amministrativa, per il rilascio della quale i locali, gli impianti e le attrezzature utilizzate devono rispondere a requisiti edilizi ed igienico-sanitari specificati dalle ASL. Interessanti opportunità anche come free lance in backstage di film e programmi televisivi o per le sfilate di moda.

COMPETENZE PROFESSIONALI

SBOCCHI PROFESSIONALI

6

SEDI, DURATE E DESTINATARIBiennale: per giovani tra i 15 e i 17 anni in possesso di crediti in ingresso*.


BIENNALE>OmegnaBorgomanero



TITOLO RILASCIATO

OPERATORE DEL BENESSEREEstetica



7

Questa figura, partendo da una buona base di conoscenze di anatomia, dermatologia, igiene e cosmetologia deve saper mettere in pratica le tecniche relative ai diversi trattamenti (viso, corpo, manicure, pedicure, depilazione, massaggio, trucco), nonché saper usare le specifiche apparecchiature e i prodotti appropriati. Conosce in partico-lare la norme igienico-sanitarie cui è soggetto un laboratorio di estetica e in generale quelle relative alla sicurezza sul lavoro. L’Estetista sa ascoltare e mettere a proprio agio i clienti, mantenendo al contempo il necessario distacco che l’etica professionale impone. Inoltre, per chi lavora in proprio, sono necessarie doti di autonomia, cono-scenze amministrativo gestionali e capacità organizzative.

Questa figura può lavorare negli istituti di bellezza, nei centri di estetica, presso parrucchieri, profumerie, palestre o piscine con saune e solarium, beauty farm o centri benessere. Alcuni di questi centri si trovano all’interno di alberghi, centri termali e strutture di riabilitazione. Talvolta questa professione può essere svolta anche in studi dermatologici che ospitano un centro estetico. I consumi dei pro-dotti cosmetici e la spesa nei servizi per la cura della persona hanno fatto registra-re negli ultimi dieci anni una crescita forte e costante. Al dato economico è corri-sposta una maggiore consapevolezza e attenzione da parte dei consumatori al benessere complessivo della persona. Pertanto le prospettive occupazionali per questa figura, con una forte preponderanza femminile, sono positive.



8

OPERATORE GRAFICOMultimedia



TITOLO RILASCIATO

SEDI, DURATE E DESTINATARITriennale: per giovani tra i 14 e i 17 anni in possesso del diploma di terza media.

TRIENNALE>Novara



9

L'operatore grafico è in grado di effettuare la composizione di testi, la digita-lizzazione di immagini, la progettazione di layout dei prodotti grafici. Al termi-ne del corso è in grado di: organizzare le fasi di lavoro per la produzione di stampati; acquisire digitalmente le immagini; elaborare, correggere, ritoccare immagini con programmi software; realizzare elementi grafici con l’ausilio dei programmi di grafica vettoriale; impaginare stampati su computer; valutare la qualità del prodotto ottenuto. Possiede le basi per effettuare realizzazioni multimediali non complesse.

Questa figura professionale può trovare occupazione presso strutture appar-tenenti al settore grafico, multimediale e Informatico come web agency, Studi grafici, agenzie di pubblicità, service provider, case editrici, software house, redazioni oppure all’interno dell’area marketing e comunicazione delle azien-de la cui organizzazione gestisce internamente gli aspetti visivi delle proprie pubblicazioni e pubblicità. Può operare come libero professionista interfac-ciandosi direttamente con la committenza o come collaboratore sotto la direzione artistica di un supervisore (Art Director).



10

OPERATORE AMMINISTRATIVO - SEGRETARIALE

Il percorso è gratuito e con frequenza obbligatoria. L’organizzazione è modu-lare ed approvata dalla Regione Piemonte. La metodologia didattica prevede la personalizzazione dell’intervento formativo e un approccio orientato allo sviluppo integrato di nozioni teoriche e competenze pratiche. Durante tutto il percorso gli allievi sono assistiti da un tutor formativo e sono previsti spazi di attività per gli approfondimenti e/o recuperi di eventuali lacune nell’appren-dimento. È previsto un periodo di stage presso l’ufficio/reparto amministrati-vo di aziende di qualsiasi settore e dimensione.


TITOLO RILASCIATO


TRIENNALE>Domodossola



11

L’Operatore amministrativo-segretariale svolge le attività tipiche di segreteria e le più comuni operazioni di tipo amministrativo impiegando la strumenta-zione ed i software caratteristici dell’ufficio informatizzato. In particolare, ela-bora lettere commerciali, anche in lingua straniera, gestisce l’archivio, organiz-za e cura eventi e riunioni di lavoro, redige fatture ed effettua registrazioni amministrative e contabili, utilizza software specifici. Deve essere ordinato, preciso e deve sapere organizzare il proprio lavoro in funzione delle scadenze. È inoltre richiesto di sapersi rapportare adeguatamente con la struttura ammi-nistrativa dell’azienda, con i clienti e i fornitori.

Gli sbocchi professionali dell’Operatore amministrativo-segretariale sono svariati perché tutte le imprese sono dotate di una segreteria e svolgono attività amministrative. Questo operatore può infatti essere inserito come impiegato amministrativo in qualsiasi tipologia di azienda (qualsiasi settore e dimensione) o studio professionale, anche se si registrano maggiori opportu-nità in aziende private di piccole/ medie dimensioni. In prospettiva, da un ruolo principalmente esecutivo, attraverso l’esperienza di lavoro o successive specializzazioni in campo amministrativo-contabile, potrà occuparsi di proce-dure più complesse e arrivare a ricoprire ruoli che richiedano un maggior grado di autonomia.



12

OPERATORE MECCANICOCostruzioni su Macchine Utensili

SEDI, DURATE E DESTINATARITriennale: per giovani tra i 14 e i 17anni in possesso del diploma di terza media. Biennale: per giovani tra i 15 e i 17 anni in possesso di crediti in ingresso*.


TRIENNALE>Acqui Terme

BIENNALE>Borgomanero



TITOLO RILASCIATO



13

Le competenze acquisite consentiranno all’allievo di svolgere attività relative alle lavorazioni di pezzi e complessivi meccanici, al montaggio e all’adatta-mento in opera di gruppi, sottogruppi e particolari meccanici, con competen-ze nell’approntamento e conduzione delle macchine e delle attrezzature, nel controllo e verifica di conformità delle lavorazioni assegnate, proprie della produzione meccanica. Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “Costruzioni su M.U.” sono funzionali all’approntamento e alla conduzione di macchine utensili ad asportazione di truciolo tradizionali e a CNC per la realizzazione di costruzioni meccaniche.

L’Operatore meccanico - Costruzioni su macchine utensili potrà lavorare in reparti di produzione di industrie e officine meccaniche che utilizzano macchi-ne utensili tradizionali e a controllo numerico.



14



TITOLO RILASCIATO

OPERATORE MECCANICOMontaggio e manutenzione


BIENNALE>Rivoli




15

Questa figura professionale deve essere in grado di conoscere gli elementi fondamentali delle tecnologie meccaniche, oleodinamiche e pneumatiche e di leggere il disegno tecnico e la relativa documentazione sul montaggio, l’instal-lazione e la manutenzione, sapendone analizzare le procedure e facendo anche riferimento ai parametri di funzionalità; riconoscere le caratteristiche e le pro-prietà dei materiali meccanici; operare sui diversi processi di montaggio, assemblaggio di componenti meccaniche e manutenzione di impianti, attrezza-ture e macchine, sapendo utilizzare le relative tecniche e i diversi strumenti di misurazione e collaudo, individuare i guasti e procedere alla loro riparazione.

L’operatore meccanico - montaggio e manutenzione potrà lavorare in indu-strie e officine meccaniche con reparti di montaggio, smontaggio, registrazio-ne e riparazione di gruppi meccanici; in reparti di installazione e regolazione di sistemi pneumatici ed oleodinamici, su semplici macchine; in squadre di manutenzione di settori operativi; in reparti di collaudo. L’incremento occupa-zionale di questa figura sembra alquanto positivo, sia per l’elevato tasso di innovazioni tecnologiche negli impianti produttivi, che per il buon andamento del comparto della meccanica di base.



16

OPERATORE ALLA RIPARAZIONE DEI VEICOLI A MOTORERiparazione parti e sistemi meccanici ed elettromeccanici dei veicoli a motore



TRIENNALE>Cuneo Domodossola

BIENNALE>Oleggio


Al termine del corso, gli allievi che avranno frequentato almeno i 3/4 del monte ore complessivo e previo superamento dell’esame finale, ai sensi della Legge Nazionale 845/78 e della Legge Regionale 63/95, verrà rilasciato un Attestato di Qualifica professionale, riconosciuto a livello nazionale, valido per l’inserimento lavorativo, comprensivo di allegato contenente l’indicazione delle competenze acquisite. Al termine del percorso è possibile proseguire gli studi in un percorso di formazione di istruzione al fine di conseguire un diplo-ma di scuola secondaria superiore.

TITOLO RILASCIATO



17

Le competenze richieste al Meccanico d’auto sono: la conoscenza delle più importanti tipologie di motori; la comprensione della tecnologia meccanica e motoristica; la conoscenza e la comprensione del disegno meccanico; la conoscenza dei sistemi di alimentazione, di lubrificazione, accensione, raffred-damento e carburazione, nonché degli impianti di trasmissione e di frenata; la padronanza delle tecniche e degli strumenti di diagnosi del guasto, nonché di quelli per la riparazione ed il collaudo; la capacità di redigere preventivi e di predisporre certificati di conformità.

Il Meccanico d’auto può trovare occupazione presso officine di riparazione d’auto. Tale professione permette, inoltre, la possibilità di aprire un’attività in proprio. Il Meccanico d’auto risponde del suo lavoro al Direttore di officina e si relaziona costantemente con i clienti e con i fornitori esterni. È un lavoro che può esporre a rischi infortunistici. Per questo, bisogna rispettare le norme di prevenzione e sicurezza. Le opportunità di lavoro per questa figura professio-nale tecnica sono in genere buone sia perché negli ultimi anni il settore delle autoriparazioni ha registrato un andamento positivo, sia perché il numero di auto circolanti nel nostro Paese è estremamente elevato.



18

OPERATORE ELETTRICO



TRIENNALE>Acqui Terme Borgomanero CuneoBIENNALE>Alessandria Grugliasco Novara Rivoli



TITOLO RILASCIATO



19

L’Operatore elettrico interviene, a livello esecutivo, nel processo di realizzazio-ne dell’impianto elettrico con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazio-ne nell’applicazione di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività con competenze relative all’installazione e la manutenzione di impianti elettrici nelle abitazioni residenziali, negli uffici e negli ambienti produttivi artigianali e industriali nel rispetto delle norme rela-tive alla sicurezza degli impianti elettrici; pianifica e organizza il proprio lavoro seguendo le specifiche progettuali, occupandosi della posa delle canalizza-zioni, del cablaggio, della preparazione del quadro elettrico, della verifica e della manutenzione dell’impianto.

La figura è specializzata nell’installazione, riparazione e cablaggio di impianti elettrici civili e industriali (in fabbriche, negozi, uffici, abitazioni private) e nell’in-stallazione di impianti di illuminazione, suonerie, videosorveglianza ed elettro-domestici. Lo sviluppo della professionalità acquisita può evolversi verso ambiti professionali specifici quali: impianti in ambienti speciali; impianti di telecomunicazione; impianti di protezione da scariche atmosferiche; impianti di sollevamento di persone o cose; impianti di protezione antincendio; building automation; progettazione computerizzata degli impianti anti-intrusione.



20

OPERATORE DI IMPIANTI TERMOIDRAULICI



TRIENNALE>Grugliasco Cuneo

BIENNALE>Grugliasco



TITOLO RILASCIATO



21

L’allievo durante il corso acquisirà nozioni fondamentali di matematica, fisica e geometria, e competenze in materia di termoidraulica, idraulica e termo-tecnica. Imparerà ad interpretare il disegno di impianti termici e idraulici e ad essere in grado di trasferire le richieste del cliente sotto forma di sempli-ci schemi per poi realizzarle. Acquisirà, inoltre, competenze per eseguire saldature al banco e in posizione di tubazioni, per usare in modo razionale strumenti di misurazione e collaudo dei manufatti realizzati. Non ultimo verrà a conoscenza della legislatura vigente riguardante la sicurezza e la normativa sugli impianti.

L’Impiantista Termoidraulico è un tecnico specializzato in grado di installare, collaudare e riparare impianti idraulici, termici e sanitari, sia su fabbricati esi-stenti che in costruzione. Nello specifico si occupa dell’installazione, della manutenzione e del collaudo delle condutture impiegate per l’acqua e il gas, destinate a scaldabagni, caldaie, caloriferi, condizionatori e quant’altro. Potrà lavorare in aziende artigiane che si occupano dell’installazione/riparazione degli impianti in edifici e abitazioni private, oppure in aziende per la manuten-zione di impianti di distribuzione fluidi. Dopo aver acquisito sufficiente espe-rienza ed autonomia, potrà ricoprire incarichi di maggior responsabilità o avviare un’attività artigianale autonoma.



22

OPERATORE AI SERVIZI DI VENDITA

Il percorso è gratuito e con frequenza obbligatoria. L’organizzazione è modu-lare ed approvata dalla Regione Piemonte. La metodologia didattica prevede la personalizzazione dell’intervento formativo e un approccio orientato allo sviluppo integrato di nozioni teoriche e competenze pratiche. Durante tutto il percorso gli allievi sono assistiti da un tutor formativo e sono previsti spazi di attività per gli approfondimenti e/o recuperi di eventuali lacune nell’appren-dimento. È previsto un periodo di stage presso imprese commerciali del settore (grandi magazzini, supermercati, negozi, ...) o nel reparto commerciale di aziende di qualsiasi settore o dimensione.


TITOLO RILASCIATO


TRIENNALE>BorgomaneroNichelino



23

L’operatore ai servizi di vendita svolge compiti esecutivi nell’ambito della distribuzione commerciale, operando con un discreto livello di autonomia. In particolare, collabora all’organizzazione del punto vendita, si occupa dell’alle-stimento degli spazi espositivi, cura il servizio di vendita e post vendita, par-tecipa alle iniziative promozionali, elabora la documentazione amministrativa e di segreteria. Egli deve pertanto avere conoscenze di merceologia, tecniche promozionali ed espositive, comunicazione e vendita, marketing, customer care, tecniche di segreteria. In questa professione sono soprattutto necessari: sensibilità nell’interpretare le esigenze del cliente e nel coglierne l’evoluzione dei gusti; capacità di analizzare le tendenze del mercato; buone doti di comu-nicazione.

Si registrano molte opportunità di lavoro nella grande distribuzione, sia ali-mentare che nei grandi magazzini, ma anche nei negozi più piccoli, soprattut-to in quelli di abbigliamento e nelle profumerie di fascia elevata. È in aumen-to anche la richiesta per l’allestimento di fiere, sia in Italia che all’estero. Nel breve periodo è previsto un incremento dell’ordine di alcune migliaia di posti di lavoro nel settore distributivo. Le prospettive migliori si hanno in prevalen-za per i liberi professionisti.



24

OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE ED ACCOGLIENZAServizi del turismo

Il percorso è gratuito e con frequenza obbligatoria. L’organizzazione è modu-lare ed approvata dalla Regione Piemonte. La metodologia didattica prevede la personalizzazione dell’intervento formativo (interventi su misura, aderenti ai bisogni) e un approccio orientato allo sviluppo integrato di nozioni teoriche e competenze pratiche. Durante tutto il percorso gli allievi sono assistiti da un tutor formativo e sono previsti spazi di attività per gli approfondimenti e/o recuperi di eventuali lacune nell’apprendimento. È previsto un periodo di stage presso aziende del settore.

Al termine del corso, gli allievi che avranno frequentato almeno i 3/4 del monte ore complessivo e previo superamento dell’esame finale, ai sensi della Legge Nazionale 845/78 e della Legge Regionale 63/95, verrà rilasciato un Attestato di Qualifica professionale, riconosciuto a livello nazionale, valido per l’inserimento lavorativo, comprensivo di allegato contenente l’indicazione delle competenze acquisite. Al termine del percorso è possibile proseguire gli studi in un percorso di formazione o di istruzione al fine di conseguire un diploma di scuola secondaria superiore.

TITOLO RILASCIATO


BIENNALE>Arona




25

L’Operatore ai servizi di promozione e accoglienza turistica deve avere grande familiarità con le tecniche di comunicazione e di gestione delle relazioni pub-bliche, elementi di marketing turistico e di promozione delle offerte turistiche. Per svolgere questa professione è indispensabile possedere buone capacità di comunicazione, conoscere almeno due lingue straniere e i più aggiornati supporti informatici del settore. Importante inoltre possedere una perfetta conoscenza della tecnica alberghiera, in particolare dal punto di vista gestio-nale, amministrativo e contabile. Requisiti altrettanto importanti sono la capa-cità di intervenire in situazioni di emergenza, la predisposizione al lavoro di équipe ed un certo grado di autonomia e responsabilità.

L’operatore ai servizi di promozione ed accoglienzaservizi del turismo pos-siede abilità operative che gli consentono la collaborazione presso agenzie turistiche, enti per la valorizzazione del turismo locale, strutture di ricezione turistica.



26



TRIENNALE>Borgosesia Cuneo

BIENNALE>TorinoNichelino


Al termine del corso, gli allievi che avranno frequentato almeno i 3/4 del monte ore complessivo e previo superamento dell’esame finale, ai sensi della Legge Nazionale 845/78 e della Legge Regionale 63/95, verrà rilasciato un Attestato di Qualifica professionale, riconosciuto a livello nazionale, valido per l’inserimento lavorativo. Al termine del percorso è possibile proseguire gli studi in un percorso di formazione o di istruzione, al fine di conseguire un diploma di scuola secondaria superiore.

TITOLO RILASCIATO

OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE ED ACCOGLIENZAStrutture ricettive



27

L’operatore ai servizi di promozione ed accoglienza presso strutture ricettive svolge attività di accoglienza e di informazione; gestisce la comunicazione con i clienti e si occupa di tutte le attività riguardanti la prenotazione, il check-in e il check-out. Padroneggia strumenti e tecniche di comunicazione telefo-nica e verbale tali da raggiungere gli standard di qualità indispensabili per migliorare le relazioni interpersonali con il cliente e lo staff di lavoro. Riveste un ruolo di primissimo piano nella struttura ricettiva (sia essa un albergo, un villaggio turistico, un centro benessere) e dal suo atteggiamento può dipen-dere l’opinione del cliente riguardo l’azienda. Deve dimostrare buone capaci-tà di comunicazione, conoscere le lingue e i software più utilizzati nel settore, possedere competenze di carattere organizzativo, amministrativo e logistico.

La figura può essere impiegata nel servizio di accoglienza presso aziende di diversi settori in ambito sia pubblico che privato, in occasione di eventi (mostre, fiere, convegni) ma soprattutto come addetto alla reception (di hotel, bed&breakfast, ostelli, ...) dove si occuperà di ricevere e curare le esigenze dei clienti. Le sue attività potranno comprendere: dare il benvenuto agli ospiti; assegnare le camere seguendo prenotazioni e richieste; fornire suggerimenti e informazioni sul luogo di soggiorno; occuparsi dei reclami e della gestione dei registri delle presenze. A queste mansioni di check-in e check-out posso-no essere associate attività amministrative relative ai pagamenti.



28

OPERATORE DELLA RISTORAZIONEPreparazione pasti



TITOLO RILASCIATO


TRIENNALE>Alessandria



29

L’Operatore della ristorazione svolge attività relative alla preparazione dei pasti e ai servizi di sala e di bar con competenze nella scelta, preparazione, conser-vazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, nella realizzazione di piatti semplici cucinati e allestiti, nel servizio di sala. Deve conoscere: le materie prime e l’iter produttivo dei cibi nei suoi tempi e metodi; le tecniche di prepa-razione, cottura e conservazione; le modalità di confezione dei pasti nel rispet-to delle norme igieniche e le loro caratteristiche merceologiche; le strutture e gli impianti, sia di cottura che di distribuzione; le attrezzature tecniche.

L’Operatore della ristorazione - preparazione pasti può lavorare in alberghi, ristoranti di varie categorie, in Italia o all’estero; in mense del settore pubblico (es. ospedali e scuole) o privato (es. aziende); in laboratori artigianali del set-tore alimentare, come pastifici, pasticcerie, macellerie, gastronomie, ecc. In futuro, dopo aver acquisito esperienza ed autonomia, potrà gestire, in qualità di lavoratore autonomo, un punto di servizio ristorativo.



30

OPERATORE DELLA RISTORAZIONEServizio di sala e bar



TITOLO RILASCIATO


BIENNALE>Alessandria




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Per le figure suddette sono necessarie sia competenze tecniche, che li metta-no in grado di svolgere i servizi richiesti, sia conoscenze in campo gastrono-mico ed enologico. Specialmente per lavorare in località turistiche, dove la clientela è di tipo internazionale, è considerato requisito indispensabile la conoscenza delle principali lingue straniere. È anche necessario avere un aspetto curato e pulito, un carattere affabile e doti di cortesia e di auto-con-trollo, una buona memoria e capacità di resistenza a ritmi di lavoro, che pos-sono essere anche molto intensi.

L’Operatore della ristorazione - servizi di sala e bar trova facilmente occupa-zione in alberghi, ristoranti, aziende di catering, imprese di ristorazione collet-tiva, bar, pub. Successivamente dopo un’adeguata esperienza lavorativa è possibile avviare un’attività propria. Può essere assunto come lavoratore dipendente o può svolgere la professione a livello stagionale, oppure “a pre-stazione”. Le prospettive occupazionali sono positive in particolare per il personale esperto, di alta qualificazione, particolarmente portato all’ospitalità e alla ristorazione e dedito a questo tipo di lavoro.



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UTILIZZO PACCHETTI APPLICATIVI SU PCIntroduzione Ai Processi Produttivi

SEDI, DURATE E DESTINATARIAnnuale: per giovani tra i 16 e i 17 anni in possesso del diploma di terza media.


ANNUALE>Biella

Si tratta di attività annuali flessibili, aventi come finalità principale quella di svolgere una funzione di recupero, di rimotivazione, di orientamento profes-sionale e propedeutica ad un ingresso nella formazione professionale o fun-zionale all’avvio di un contratto a causa mista (in apprendistato). Pertanto, dopo avere ottenuto l’’Attestato di Frequenza è possibile il reingresso nella formazione professionale o nell’apprendistato. È previsto un periodo di stage di 500 ore presso aziende del settore.

Attestato di Frequenza con profitto che consente il reingresso nella forma-zione professionale o nell’apprendistato.

TITOLO RILASCIATOAttestato di frequenza

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Il corso, attraverso una formazione tecnico-pratica, si pone l’obiettivo di con-sentire l’acquisizione di competenze professionali, il recupero di saperi di base e l’orientamento alla scelta formativa e professionale. Il percorso è quin-di rivolto ad una familiarizzazione degli allievi con l’ambiente di lavoro/labo-ratorio. In questa fase di orientamento alla professionalità gli allievi impare-ranno ad utilizzare i principali strumenti di lavoro, la loro funzionalità e le modalità che consentono di svolgere l’attività secondo criteri di sicurezza ed efficienza. Lo stage di 500 ore è svolto presso aziende del settore ed è parte integrante del percorso formativo.

Le competenze acquisite al termine del percorso permettono all’allievo/a di gestire e organizzare, su indicazioni e in affiancamento, la gestione di pac-chetti applicativi di diversa tipologia per l’utilizzo del personal computer in vari settori lavorativi.



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ACCONCIATURAIntroduzione Ai Processi Produttivi

SEDI, DURATE E DESTINATARIAnnuale (1000 ore): per giovani tra i 16 e i 17 anni in possesso del diploma di terza media.Annuale (800 ore): per giovani tra i 16 e i 17 anni in possesso del diploma di terza media.

ANNUALE>Grugliasco

Nichelino

Si tratta di attività annuali flessibili, aventi come finalità principale quella di svolgere una funzione di recupero, di rimotivazione, di orientamento profes-sionale e propedeutica ad un ingresso nella formazione professionale o fun-zionale all’avvio di un contratto a causa mista (in apprendistato). Pertanto, dopo avere ottenuto l’’Attestato di Frequenza è possibile il reingresso nella formazione professionale o nell’apprendistato. È previsto un periodo di stage della metà delle ore corso, presso aziende del settore.


TITOLO RILASCIATO


Attestato di frequenza

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Attraverso una formazione tecnico-pratica, il corso si pone l’obiettivo di con-sentire l’acquisizione di competenze professionali, il recupero di saperi di base e l’orientamento alla scelta formativa e professionale. Il percorso è quin-di rivolto ad una familiarizzazione degli allievi con l’ambiente di lavoro/labo-ratorio. In questa fase di orientamento alla professionalità gli allievi impare-ranno ad utilizzare i principali strumenti di lavoro, la loro funzionalità e le modalità che consentono di svolgere l’attività secondo criteri di sicurezza ed efficienza. Il corso si propone di trasmettere all’allievo/a le competenze neces-sarie per realizzare semplici acconciature o tagli femminili e maschili, ricono-scendo prodotti e strumenti da utilizzare per i trattamenti più semplici, dal lavaggio, al taglio, alla colorazione, all’ondulazione; sarà in grado di relazio-narsi con i clienti, al fine di rispettarne esigenze e aspettative.

Il percorso prepara alla figura di aiuto e supporto ad operatori qualificati e/o specializzati nella realizzazione di operazioni nell’ambito dell’acconciatura.



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ESTETICAIntroduzione Ai Processi Produttivi



ANNUALE>Alessandria




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Il corso, attraverso una formazione tecnico-pratica, si pone l’obiettivo di con-sentire l’acquisizione di competenze professionali, il recupero di saperi di base e l’orientamento alla scelta formativa e professionale. Il percorso è quin-di finalizzato ad una familiarizzazione di allievi/e con l’ambiente di lavoro/laboratorio. In questa fase di orientamento alla professionalità allievi e allieve impareranno ad utilizzare i principali strumenti di lavoro, la loro funzionalità e le modalità che consentono di svolgere l’attività secondo criteri di sicurezza ed efficienza. Successivamente il percorso si svilupperà mediante l’attività nei laboratori orientativi e il passaggio alle attività del laboratorio di estetica. Lo stage di 500 ore è svolto presso aziende del settore ed è parte integrante del percorso formativo.

Il corso si propone di creare figure professionali in grado di organizzare, gesti-re ed eseguire servizi tecnico estetici, proponendo soluzioni adeguate alle esigenze ed aspettative del cliente. ll ruolo ricoperto da tale figura sarà di aiuto e supporto a operatori qualificati e/o specializzati nella realizzazione di lavori afferenti all’ambito estetico.



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INSTALLAZIONE IMPIANTI ELETTRICIIntroduzione Ai Processi Produttivi



ANNUALE>Borgosesia




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La figura professionale è in grado di collaborare alla realizzazione di semplici impianti civili in bassa tensione, nel rispetto della normativa vigente. Conosce i principi tecnici di base che regolamentano il settore impiantistico, interpreta la documentazione che accompagna il progetto, predispone i materiali e le attrezzature da utilizzare. Applica le tecniche per affrontare le situazioni di ricerca guasti, inerenti alla mansione. Svolge mansioni soprattutto esecutive, osservando le norme in materia di sicurezza e prevenzione.

Il ruolo ricoperto da tale figura sarà di aiuto e supporto ad operatori qualifi-cati e/o specializzati nella realizzazione e manutenzione di impianti elettrici civili ed industriali.



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RIPARAZIONI AUTOIntroduzione Ai Processi Produttivi



ANNUALE>Cuneo

Si tratta di attività annuali flessibili, aventi come finalità principale quella di svolgere una funzione di recupero, di rimotivazione, di orientamento profes-sionale e propedeutica ad un ingresso nella formazione professionale o fun-zionale all’avvio di un contratto a causa mista (in apprendistato). Pertanto, dopo avere ottenuto l’Attestato di Frequenza è possibile il reingresso nella formazione professionale o nell’apprendistato. È previsto un periodo di stage di 500 ore presso aziende del settore.



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Al termine del corso, l’allievo dovrà essere in grado di effettuare le principali operazioni di manutenzione ordinaria sull’autoveicolo, consistenti in: indivi-duare guasti, individuare la funzionalità delle parti, predisporre il ciclo di lavoro. Il corso mira a motivare gli allievi a completare il proprio percorso formativo sia nel mondo della formazione professionale che in quello del lavoro, al fine di acquisire quelle competenze di base, trasversali e tecnico specifiche che si renderanno utili ad un proficuo ingresso nel mondo del lavo-ro o ai successivi sviluppi di carriera professionale.

L’aiutante alla riparazione auto trova occupazione in imprese artigiane dell’au-toriparazione.



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banco bar e tavola freddaIntroduzione Ai Processi Produttivi

SEDI, DURATE E DESTINATARIAnnuale (800 ore): per giovani tra i 16 e i 17 anni in possesso del diploma di terza media.


ANNUALE>Nichelino




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Alla fine del corso l’allievo sarà in grado di: individuare principi merceologici e di composizione dei menu, individuare le tecniche di conservazione degli alimenti, preparare ed effettuare il servizio di sala/bar, utilizzare strumenti e tecniche di sala/bar, utilizzare documenti inerenti il settore, relazionarsi con clienti, adeguando il proprio stile relazionale alle caratteristiche della persona con cui interagisce, rispettare le normative a tutela della salute, dell’igiene e della sicurezza.

Al termine del corso gli allievi dovranno essere in grado di eseguire lavori semplici nell’ambito delle somministrazione ed erogazione di cibi e bevande.



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SERVIZI DI RISTORAZIONEIntroduzione Ai Processi Produttivi



ANNUALE>Settimo




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Alla fine del corso l’allievo sarà in grado di: individuare principi merceologici e di composizione dei menu, individuare le tecniche di conservazione degli alimenti, realizzare il servizio di cucina, preparare ed effettuare il servizio di sala e bar, utilizzare documenti inerenti il settore, relazionarsi con clienti, ade-guando il proprio stile relazionale alle caratteristiche della persona con cui interagisce, rispettare le normative a tutela della salute, dell’igiene e della sicurezza.

Al termine del corso gli allievi dovranno essere in grado di eseguire lavori semplici nell’ambito della lavorazione di alimenti base, della cottura dei cibi, preparazione di piatti ed eventuale servizio di sala.



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LA FORMAZIONE VINCENTELa formazione professionale sta assumendo sempre più un’im-portanza strategica nel mondo produttivo. Per essere competitivi e per crescere professionalmente bisogna in primo luogo specia-lizzarsi. Le imprese, infatti, sono alla ricerca di profili sempre più qualificati. I corsi di En.A.I.P. Piemonte formano figure professio-nali molto richieste dalle imprese del Piemonte. Già durante il percorso formativo, inoltre, gli allievi hanno la possibilità di entra-re in contatto diretto con il mondo del lavoro grazie alle numero-se ore di stage previste nel programma didattico. In questo modo l’allievo raggiunge una preparazione omogenea, che uni-sce una solida formazione di tipo tecnico allo sviluppo di adegua-te competenze generali.

ENAIP PIEMONTEEn.A.I.P. Piemonte (Ente Acli Istruzione Professionale) è il più grande Ente di formazione regionale con centri servizi formativi in tutte le Province. Dal 1961 ha come mission la valorizzazione delle risorse umane e come attività la formazione, l’orientamento, la consulenza, l’assistenza all’inserimento lavorativo ed alla creazio-ne d’impresa. Valore fondamentale su cui si basa ogni scelta è la centralità della persona umana come soggetto, che utilizza cono-scenza, tecnologia e tecnica per operare nella società e nel lavoro con piena dignità.

LA STRUTTURAEn.A.I.P. Piemonte è organizzato sul territorio con una Direzione Generale e 18 Centri Servizi Formativi. La Direzione Generale, con sede a Torino, ha funzioni di coordinamento, progettazione, ricerca e sviluppo, marketing e comunicazione, logistica, ammini-strazione e controllo. Ogni sede ha un’offerta formativa rivolta a diverse tipologie di utenza; Obbligo di Istruzione (per ragazzi/e in uscita dalla scuola media), Mercato del Lavoro e Formazione Continua (per adulti disoccupati ed occupati), Direttiva Occupati (dipendenti o diri-genti della Pubblica Amministrazione), Formazione a pagamento. Ogni sede dispone di aule didattiche, laboratori informatici di ultima generazione, officine attrezzate e sale convegni.En.A.I.P Piemonte si avvale della professionalità di oltre 300 dipendenti e della collaborazione di oltre 2000 consulenti esterni ed ha sottoscritto importanti partnership con aziende, associazio-ni, università, scuole, centri di ricerca.

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Una Qualifica professionale ti permette di:

> entrare subito nel mondo del lavoro;

> proseguire il percorso formativo nella for-

mazione professionale e iscriverti a un corso

di specializzazione post-qualifica;

> valutare l’opportunità di proseguire gli studi

nell’istruzione superiore per conseguire il

diploma.

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i miei appunti.. .

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Realizzato a cura del Servizio Comunicazione En.A.I.P. Piemonte. Finito di stampare nel Dicembre 2011.

TORINODIREZIONE GENERALETel. 011.2179800 [email protected] SERVIZI FORMATIVITel. [email protected]

BORGOMANEROTel. 0322.844494 [email protected]

ACQUI T ERMETel. 0144.313413 [email protected]

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CUNEOTel. 0171.693605 [email protected]

ALPIGNANOTel. 011.9682814 [email protected]

NICHELINO-MONCALIERITel. 011.6272360 [email protected]

DOMODOSSOLATel. 0324.44234 [email protected]

ARONATel. 0322.248229 [email protected]

RIVOLITel. 011.9591252 [email protected]

GRUGLIASCOTel. 011.7072210 [email protected]

ASTITel. 0141.353199 [email protected]

SETTIMO TORINESETel. 011.8003894 [email protected]

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NOVARATel. 0321.467287/89 [email protected]

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