Catalogo Food in Sicily 2015

Eccellenze Agroalimentare Siciliane

1

P r o d o t t i A r t i g i a n a l i d i q u a l i t à

foodinsicily Nel cuore della Sicilia, sapori, profumi, tradizioni

alimentari di una volta.

La cultura dei prodotti artigianali Made in Sicily 2


foodins ic i ly

FoodinSicily, azienda, qualificata nella

commercializzazione e la diffusione dei prodotti

del settore alimentare, sotto il proprio marchio,

realizzate da aziende agroalimentari con

produzione artigianale di alta qualità

esclusivamente provenienti dalla Regione Sicilia.

La ricerca dei prodotti ci permette di offrire, ai

nostri clienti una varietà di prodotti con una ricca

scelta che soddisferà sicuramente ogni esigenza

di gusto e di palato.

FoodinSicily è interessata ad acquisire nuovi

clienti consumer e business nel nord Italia e

all'estero

FoodinSicily , company , qualified in the marketing

and distribution of products in the food sector ,

under its own brand , made by food companies

with artisanal production of high quality

exclusively from Sicily . The product search

enables us to offer our customers a variety of

products with a wide selection that will satisfy

one's taste and palate . FoodinSicily is interested

in acquiring new consumer and business

customers in northern Italy and abroad

FoodinSicily, société, qualifiée dans la

commercialisation et la distribution des produits

dans le secteur alimentaire , sous sa propre

marque , faite par les entreprises alimentaires à la

production artisanale de haute qualité

exclusivement à partir de la Sicile . La recherche

de produits nous permet d'offrir à nos clients une

variété de produits avec un large choix qui saura

satisfaire son goût et le palais. FoodinSicily est

intéressé par l'acquisition de nouveaux clients

particuliers et professionnels dans le nord de

l'Italie et à l'étranger.

FoodinSicily, Firma, in die Vermarktung und den

Vertrieb von Produkten im Lebensmittelbereich

unter der eigenen Marke qualifizierte, von

Lebensmittelunternehmen mit der handwerklichen

Herstellung hochwertiger ausschließlich aus

Sizilien gemacht . Die Produktauswahl ermöglicht

es uns, unseren Kunden eine große Auswahl , die

einen Geschmack und Gaumen bieten eine

Vielzahl von Produkten . FoodinSicily interessiert

sich für den Erwerb neuer Privat- und

Geschäftskunden in Norditalien und im Ausland

3

Pregiata selezione dei nostri prodotti

Pag.

• 5 Patè Classici - Classical pate;

• 6-10 Antipasti e Contorni – Starters and Garnitures;

• 11-13 Pesti e condimenti per la pasta – Pesto and Pasta sauces;

• 14-15 Sughi Pronti Specialità - Speciality Ready-made sauces;

• 16-17 Sali aromatici – Salt;

• 18 Specialità: Formaggi sott'olio - Cheese in extra virgin oil;

• 19-20 Cioccolato artigianale di Modica – Artisan Modica Chocolate;

• 21 Biscotti Tipici alla Mandorla - Artisan Biscuits;

• 22-24 Specialità: Marmellate, confetture e creme spalmabili;

• 25-28 Specialità: Pasta artigianale in monovarietà di grani antichi siciliani -

Sicilian Specialities: Artisan Pasta made with ancient sicilian durum;

• 29-32 Specialità erbe spezie aromatiche – Spices and Products in sack;

• 33 olio extra vergine di oliva DOP– extra virgin olive oil PDO;

• 34 gelatine di vino;

• 35-36 Vini siciliani Doc ;

• 37-38 Liquori artigianali ;

• 39 CONTATTI.

4

• Patè Classici - Classical pate;


1. Patè di Olive Nere - Black olives pate;

2. Patè di Olive Nere e Pomodori secchi - Patè di Olive Nere e Pomodori secchi;

3. Patè di Peperoncino - Hot papper pate;

4. Patè di Olive Verdi Nocellara Etnea - Green olives Nocellara Etnea pate;

5. Patè di Olive Verdi Nocellara Etnea e Pomodori secchi - Green olives

Nocellara Etnea pate Nocellara Etnea with dried tomatoes;

6. Patè di Carciof i - Art ichoke pate;

7. Patè di Carciof i con Mandorle - Art ichoke pate with almond;

8. Patè di Carciofi Tonnato - Art ichoke pate with tuna;

9. Patè di Melanzane - Eggplant pate;

10.Patè di Capperi - Caper pate;

11.Patè di Capperi piccanti - Hot caper pate 5


Antipasti e Contorni – Starters and Garnitures

T r i s d i c a p o n a t a T r i s f o r m a g g i o

s o t t ’ o l i o 6



7



olive

8

12 . Pomodor i secch i - D r ied t omatoes ;

13 . Pomodoro C i l i eg ino secch i i n o l i o - Dr ied t omatoes C ig l i eg ino in

o i l * ;

14. O l i v e sch iacc ia te a l l a Pa te rnese - P ressed o l i v es Pa te rnese ;

15 . O l i v e Nere d i Buccher i - B lack o l i v es Buccher i ;

16 . Fungh i d i Musch io - S t raw mushrooms ;

17 . Fungh i Mar i t a t i – Champignons ;

18 . Me lanzane a f i l e t t i - Eggp lan t s l i ces ;

19 . Carc io f in i S ic i l i an i - S is i l i an a r t i chokes ;

20 . Cucunc i * - Cucunc i ( caper be r r ies ) ;

21 . Capper i a l sa le - Capers i n sa l t ;

22 . B rusche t t a – B rusche t ta ;

23 . C ipo l le t t a i n Agrodo lce - On ion in swee t - sour sause ;

24 . Capona ta Rus t i cana ( con tad ina) - Coun t r y s t y le Capona ta ;

25. Caponata Pa le rmi t ana - Pa le rmi t an Caponata ;

26 . Capona ta S ic i l i ana - Capona ta S ic i l i ana ;

27 . Peperona ta S ic i l i ana - S ic i l an sweet pepper ;

28 . O l i v e r i p iene con Capper i - Capers s t u f f ed o l i v es ;

29. O l i v e con cuore d i P is t acch i S ic i l i an i - O l i v es a l l a B ron tese ;

30 . O l i v e con Cuore d i Mandor le - A lmond s tu f f ed o l i v es ;



9



31 . O l i v e con Cuore P iccan te - Ho t s t u f f ed o l i v es ;

32 . O l i v e con Pomodor i secch i - D r ied t omatoes s t u f f ed o l i v es ;

33 . O l i v e a i P ro fumi d i Mare - Sea f l av oured o l i v es ;

34. O l i v e con t onno a f f umica to - Smok ed t una s tu f f ed o l i v es ;

35 . O l i v e con pesce spada a f f umica to - Smok ed sword f i sh s t u f f ed

o l i v es ;

36 . Pomodoro Da t t e r ino in o l i o - Tomatoes Da t t e r ino in o i l ;

37. Fago t t i n i a l l a Fav ignanese - Fago t t i n i Fav ignanese;

38 . Pomodor i Mare e Mont i - Tomatoes «Sea and Mounta ins» ;

39 . Pomodor i secch i de l mar ina io - «Sea co f f e r » ;

40 . Capper in i Be l lav i s ta in ace to d i ne ro d ’Av o la - L i t t l e capers

Bel lav is ta in Nero d ’Av o la grape v inegar

41 . Carc io f i a l l a d iav o la - L i t t l e a r t i chokes a l l a d iav o la ;

42 . Sapor i s t rombo l ian i - Iocu d i Focu ;

43 . Pomodoro c i l i eg ino Be l lav i s ta - Tomatoes c ig l i eg ino “ Be l lav i s ta ”

* ( on ly by o rder, i n summer ) ;

44 . Pomodoro Da t t e r ino appass i t o - Sun d r ied t omatoes Da t t e r ino * (

on ly by o rder, i n summer )

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Pesti e condimenti per la pasta - Pesto and Pasta sauces

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45 . Pes to Med i t e r raneo - Med i t e r ranean pes to ;

46 . T r i t u r ì - T r i t u r i sauce ;

47 . Pes to a l l a Car re t t i e ra - Car re t t i e ra pes to ;

48 . Pes to d i P is t acch i - P is t ach io sauce ;

49 . Pes to d i P is t acch i S ic i l i an i - S ic i l i an p i s t ach io sauce ;

50 . Pes to a l l a S ic i l i ana - S ic i l i an pes to * ;

51 . Pes to d i Mat t anza - Pes to d i Mat t anza ;

52 . Pes to rosso a l l a Mar ina ra - Red pes to a l l a Mar ina ra ;

53 . Pes to Campagno lo - Coun t r y s t y le pes to ;

54 . Pes to d i Mon te lusa - Pes to D i Monte lusa ;

55 . Passa ta E tnea - Tomato pas te E tna * ;

56 . Passa ta Sapor i t a - Tomato pas te t as t y ;

57 . Cond imento Eo l iano - Sauce Eo l iano ;

58 . Cond imento Trapanese - Sauce Trapanese;

59 . Pes to d i Ruco la se lv a t i ca - W i ld a rugu la pes to ;

60 . Pes to de l le Due S ic i l i e - Pes to de l le Due S ic i l i e ;

;

12



61 . Pass ione A re tusea - Pass ione A re tusea ;

62 . Pes to d i P is t acch i S ic i l i an i con Bo t t a rga d i Tonno Rosso de l

Med i t e r raneo - S ic i l i an p i s t ach io and Med i t e r ranean red t una

Pes to

63 . Pes to de i Nob i l i - Pes to de i Nob i l i ;

64 . Pes to An t i ca S ic i l i a - Pes to An t i ca S ic i l i a ;

65 . Pes to d 'A ragona - Pes to d 'A ragona ;

66 . Pes to d i Pan te l l e r ia - Pes to Pan te l l e r ia ;

67 . Pes to D i Monta lbano - Pes to o f Mon ta lbano ;

68 . Pes to Barocco - Pes to Barocco ;

69 . Pes to De i G i rgen t i - Pes to De i G i rgen t i ;

70 . Pes to d i V iga ta - Pes to d i V iga ta ;

71 . Pes to S f i z ioso - Pes to S f i z ioso ;

72 . Sa lmor ig l i o s i c i l i ano - Sa lmor ig l i o s i c i l i ano ;

73 . Ter ra e Fuoco - Ear t h and F i re ;

74 . Sa lsa de l le Egad i - Sauce o f Egad i

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condimenti per la pasta - Pasta sauces

Sughi Pronti Specialità - Speciality ready-made sauces

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condimenti per la pasta - Pasta sauces

Sughi Pronti Specialità - Speciality ready-made sauces


75 . Sugo a l Bas i l i co - Sauce w i t h bas i l ;

76 . Sugo Ragusano - Sauce Ragusano ;

77 . Sugo a l l a Pu t t anesca - Sauce Pu t t anesca ;

78 . Sugo de i Mon t i Ib le i - Sauce de i Mon t i Ib le i ;

79 . Sugo de i C ic lop i - Sauce de i C ic lop i ;

80 . Sugo Su l t an ino - Su l t an ic sauce ;

81 . Sugo a l l e 7 E rbe - Sauce 7 herbs ;

82 . Sugo a l l a Norma - Sauce a l l a Norma;

83 . Sugo Vergh iano - Sauce Vergh iano ;

84 . Ragù d i Fungh i - Mushroom ragou t ;

85 . Nero d i Mare - B lack sea sauce ;

86 . Sugo a l l e Mandor le S ic i l i ane - S ic i l i an A lmonds Sauce ;

87 . Sugo Campagno lo - Sauce Campagno la ;

88 . Sugo con A l i c i e F inocch ie t t o - Sauce with anchovy and wild fennel *

89 . Sugo d i Ca l t ag i rone - Sauce o f Ca l t ag i rone;

90 . Sugo con A l i c i e F inocch ie t t o - W i ld f enne l sauce *

Sugo di Pomodori Gial l i - Yel low tomatoes sauce

91 . Sugo a i Peperon i - Sauce w i t h swee t pepper

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Sale - Salt

16


Sale - Salt

122 . F io r d i sa le - F leu r de se l * ;

123 . Cr i s t a l l i d i Sa le - Sea sa l t c r ys ta l s i n j a r / i n sack ;

124 . Sa le & Pepe - Sa l t and pepper in j a r / i n sack ;

125 . Sa le per G r ig l i a t e - Sa l t f o r g r i l l i n j a r / i n sack ;

126 . Sa le per P inz imon io - Sa l t f o r f r esh v ege tab les in j a r / i n sack ;

127 . Sa le a l l ’A ranc ia - O range sa l t i n j a r / i n sack ;

128 . Sa le a l L imone - L imon sa l t i n j a r / i n sack ;

129 . Sa le a l Bas i l i co - Sa l t w i t h bas i l i n j a r / i n sack ;

130 . Sa le a l P rezzemo lo - Sa l t w i t h pa rs ley in j a r / i n sack ;

131 . Sa le a l l ’O r igano - Sa l t w i t h o regano in j a r / i n sack ;

132 . Sa le a l l a Sa lv ia - Sa l t w i t h sa lv ia in j a r / i n sack ;

133 . Sa le a l T imo - Sa l t w i t h t hyme in ja r / i n sack ;

134 . Sa le a l Peperonc ino - Sa l t w i t h ho t pepper in j a r / i n sack ;

135 . Sa le a i Capper i - Sa l t w i t h capers in j a r / i n sack ;

136 . Sa le a i Fungh i Porc in i - Sa l t w i t h cepes in j a r / i n sack ;

137 . Sa le a l l e Se t t e E rbe - Sa l t sev en herbs in j a r / i n sack ;

138 . Sa le a l l e O l i v e Nere - Sa l t w i t h b lack o l i v es in j a r / i n sack ;

139 . Sa le a i Peperon i do lc i - Sa l t w i t h swee t papper in j a r / i n sack ;

140 . Sa le a l l a Menta - Sa l t w i t h min t i n j a r / i n sack ;

141 . Sa le a l Rosmar ino - Sa l t w i t h rosemary in j a r.

17


Specialità: Formaggi sott'olio - Cheese in extra virgin oil

142 . Passione Calatina - Cheese from sheep's milk, extra virgin oil, spices;

143 . Cuore Ragusano - Cheese Cac iocav al lo Ragusano , ex t ra v i r g in

o i l , sp ices ;

144 . Cheese w i t h ch iv es - Cheese f rom sheep 's mi l k w i t h pepper

55%, ex t ra v i r g in o i l , ch iv es1 %;

18


Cioccolato artigianale di Modica - Artisan Modica Chocolate

19

145. Cioccolato di Modica al Peperoncino - Pepper Chocolate ;

146. Cioccolato di Modica alla Vaniglia - Vanilla Chocolate;

147. Cioccolato di Modica agli Agrumi - Citrus Chocolate;

148. Cioccolato di Modica alla Nocciola - Hazelnut Chocolate;

149. Cioccolato di Modica alla Cannella - Cinnamon Chocolate;

150. Cioccolato di Modica alla Carruba - Carob Chocolate;

151. Cioccolato di Modica al Gelsomino - Jasmine Chocolate;

152. Cioccolato di Modica al Caffè – Coffee Chocolate;

153. Cioccolato di Modica al Pistacchio - Pistachio Chocolate;

154. Cioccolato di Modica al Sale - Salt Chocolate;

155. Cioccolato di Modica alla Menta - Mint Chocolate;

156. Cioccolato di Modica alle Mandorle - Almond Chocolate;

157. Cioccolato di Modica Puro 70% - Chocolate 70%

158. Cioccolato di Modica senza zuccheri aggiunti - Chocolate No

Sugar Added;

159. Cioccolato di Modica Puro - Pure chocolate;

160. Cioccolato di Modica alle Noci - Walnuts Chocolate;

161. Cioccolato di Modica Puro 90% - Chocolate 90%;

162. Cioccolato di Modica al limone - Lemon Chocolare;

163. Cioccolato di Modica all'arancia - Orange Chocolate.

C i o c c o l a t a d i M o d i c a

1 0 0 g r a m m i


Cioccolato artigianale di Modica - Artisan Modica Chocolate

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• BISC11 Biscuits Almond and Carob - Biscotti Mandorla e Carruba;

• BIS009 Biscuits Almond and Lemon - Biscotti Mandorla e Limone;

• BIS005 Biscuits Almond and Orange - Biscotti Mandorla e Arancia;

• BIS12 Biscuits Almond and Hazelnut - Biscotti Mandorla e Nocciola;

• BIS07 Biscuit Almonds and Pistachio - Biscotti Mandorla e Pistacchio;

• BIS006 Biscuits Almond and candied - Biscotti Mandorla e Canditi;

• BIS004 Almond Biscuits Classic - Biscotti Mandorla Classica;

• BIS002 Almond Amaretti - Amaretti alla Mandorla;

• BISC001 Carob Amaretti - Amaretti alla Carruba;

• BIS003 Assorted Almond Biscuits - Biscotti Mandorla assortiti;

• BIS10 Almond Biscuits “Fiocchi di neve” - Biscotti Mandorla “Fiocchi di neve”

Biscotti Tipici alla Mandorla - Artisan Biscuits;


Le paste, o biscotti, di mandorle FoodnSicily sono un prodotto tipico siciliano,

realizzato artigianalmente senza l'aggiunta di aromi ne conservanti artificiali.

Ogni biscotto è confezionato singolarmente per preservarne il profumo e l'aroma, ogni

gusto sarà un viaggio indimenticabile nel mondo della Pasticceria Siciliana!

21

Specialità: Marmellate, confetture


Confetture o Marmellate quale scegliere? Non preoccupatevi qualunque sia la

Vostra scelta, sarete certi di portare sulla Vostra tavola dei prodotti genuini,

realizzati con fresca frutta siciliana, senza conservanti ne aromi artificiali!

Le marmellate di Food and Sicily sono confetture che esaltano il sapore

dell'agrume e del prodotto tipico Siciliano.

Confettura di pesche insacchettate di

Caltagirone 350 gr.

• CONF01 Confettura di pesche insacchettate di Caltagirone, 350 grammi;

• CONF02 Marmellata di Arance Siciliane, vasetto 370 grammi;

• CONF03 Marmellata di Limoni di Sicilia, vasetto 370 grammi;

• CONF04 Marmellata di Mandarini Siciliani, vasetto 370 grammi;

• CONF05 Marmellata di Arance Tarocco con Miele di Zagara e Mandorle 350 g

• CONF06 Marmellata di Arance Sanguinello con Miele di Zagara e Pistacchi

350 gr;

• CONF07 Confettura di Fichi Bianchi con Miele di Zagara e Mandorle, 240 gr;

• CONF08 Confettura di Fragole di Maletto con Miele di Zagara, 240 gr;

• CONF09 Confettura di Gelsi Neri con Miele di Zagara, 350 gr;

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24

Pasta di semola di grano duro: · Prodotto 100% Siciliano;· Da grano duro siciliano ( Varietà:

Russello, Cappelli, Sicilia, Timilia, Margherito, “Perciasacchi” Farro lungo siciliano + 0,30

€/cent); · Molitura a cilindri senza l’asportazione del germe; · Impasto con Acqua minerale; ·

Estrusione con trafile in bronzo; · Essiccazione statica a 36-38C° per 24-36 ore,

Umidità<12,50%, Proteine>10,50%, Confezione trasparente da 500gr,Scadenza minimo 1 anno

dalla produzione.


Specialità: Pasta artigianale in monovarietà di grani antichi siciliani -


Pasta of durum wheat: 100% Sicilian product. From Sicilian durum wheat (Variety: Russello, Hats,

Sicilia, Timilia, Margherito) - Flour milling cylinders without the removal of the germ; · Dough with

Mineral Water; · Extrusion with bronze dies; · Static drying at 36-38C ° for 24-36 hours; Humidity

<12.50%, Proteins> 10.50%,Transparent box 500gr, Expire within 1 year from production

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• Artisan Pasta – Bucatini

• Artisan Pasta – Paccheri

• Artisan Pasta – Tagliatelle

• Artisan Pasta – Gemelli

• Artisan Pasta – Pappardelle

• Artisan Pasta – Penne

• Artisan Pasta – Rigatoncini

• Artisan Pasta – Fusilli

• Artisan Pasta – Maccheroni

• Artisan Pasta – Rigatoni

Pasta integrale

• Artisan Pasta – Rigatoncini integrali

• Artisan Pasta – Fusilli integrali

• Artisan Pasta – Penne integrali

• Artisan Pasta – Gemelli integrali

• Artisan Pasta – Tagliatelle integrali


Specialità: Pasta artigianale in monovarietà di grani antichi siciliani

– Sicilian Specialities: Artisan Pasta made with ancient sicilian durum;

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Artisan Pasta – Paccheri

Artisan Pasta – Tagliatelle

Artisan Pasta – Gemelli

Artisan Pasta – Pappardelle

Artisan Pasta – Penne

Artisan Pasta – Rigatoncini

Artisan Pasta – Fusilli

Artisan Pasta – Maccheroni

Artisan Pasta – Rigatoni

Specialità: Pasta artigianale in monovarietà di grani antichi siciliani

– Sicilian Specialities: Artisan Pasta made with ancient sicilian durum;

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Artisan Pasta – Rigatoncini i

ntegrali

Artisan Pasta – Fusilli

integrali

Artisan Pasta – Penne

integrali Artisan Pasta – Gemelli

integrali

Artisan Pasta – Tagliatelle

integrali

Specialità: Pasta artigianale in monovarietà di grani antichi siciliani -


PA S TA I N T E G R A L E

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Aromi e Spezie da

agricoltura biologica

29


Aromi e Spezie da agricoltura biologica

Products in sacks

A. Salvia siciliana biologica;

B. Origano Siciliano biologico;

C. Peperoncino rosso siciliano biologico;

D. Semi di Finocchio selvatico biologico ;

E. Rosmarino siciliano biologico;

F. Timo siciliano biologico;

G. Pepe nero;

H. Alloro siciliano biologico;

I. Conditutto piccante erbe aromatiche bio;

J. Conditutto di erbe aromatiche bio;

K. Origano siciliano a rametti bio;

L. Timo siciliano a rametti bio.

30

Prodotti in sacchetti - Products in sacks


92 . Mandor le d i S ic i l i a - S ic i l i an a lmond ;

93 . O r igano Se lv a t i co S ic i l i ano - W i ld s i c i l i an o regano * ;

94 . Ag l io secco a f e t t e - S l i ces o f d r ied gar l i c ;

95 . Semi d i F inocch io - Seeds o f f enne l ;

96 . Peperonc ino f ran tumato - Chopped red pepper ;

97 . Pomodor i secch i i n v asche t t a - Dr ied t omatoes in l i t t l e j a r ;

98 . Pomodor i d i S ic i l i a secch i - D r ied s i c i l i an t omatoes * ;

99 . Pomodoro da t t e r ino ess icca t i - D r ied t omatoes da t t r i no * ;

100 . Pomodor i C i l i eg ino secch i - D r ied t omatoes C i l i eg ino * ;

101 . Fungh i Porc in i ess icca t i - D r ied cepes ;

102 . P is t acch io d i B ron te sgusc ia to - Pee led p is t ach ios B ron te *

(may no t be wr i t t en on t he lab le ) ;

103 . P is t acch i d i B ron te in Po lv e re - Chopped p i s t ach ios B ron te *

(may no t be wr i t t en on t he lab le ) ;

104 . Cond imento per Spaghe t t a ta - Spaghe t t i sauce ;

105 . Cond imento per Spaghe t t a ta Rus t i ca - Coun t r y s t y le Spaghe t t i

sauce ;

106 . Cond imento per Fus i l l i a l l a d iav o la - Fus i l l i sauce a l l a d iav o la ;

107 . Cond iemnto per Penne a l l a Pu t t anesca - Penne sauce

Pu t t anesca;

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Prodotti in sacchetti - Products in sacks


108 . Cond iment io pe r Maccheron i a l l a Ca tanese - Maccheron i sauce

Ca tanese ;

109 . Cond imento per Penne t t e de l l ’E tna - Penne t t e sauce E tna ;

110 . Cond imento per B rusche t ta - Sauce f o r b rusche t t a ;

111 . Cond i A r ros to - Cond iment f o r g r i l l ;

112 . Cond i Pesce - Cond iment f o r f i sh ;

113 . Cond i P izza - Cond iment f o r p i zza ;

Prodotti sottovuoto / Vacuum packing products 114 . Capper i a l Sa le - Capers i n sa l t ;

115 . O l i v e a l l a d iav o la - O l i v es a l l a d iav o la ;

116 . O l i v e Verd i denocc io la t e - G reen s toned o l i v es ;

117 . O l i v e Verd i a l l a S ic i l i ana - G reen s i c i l i an o l i v es ;

118 . O l i v e Noce l la ra E tnea sch iacc ia te - P ressed o l i v es Noce l la ra

E tnea ;

119 . O l i v e Nere a l l a Con tad ina - B lack rus t i c o l i v es ;

120 . Capr i cc io S ic i l i ano - S ic i l i an capr i ce ;

121 . Cucunc i ( f r u t t o de l Cappero ) - Cucuc in i ( caper be r r ies )

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Olio extravergine di Oliva


La Sicilia è famosa per il suo ottimo Olio extravergine di Oliva e FoodinSicily

non poteva che proporVi la selezione migliore.

Olio extra vergine di

oliva aromatizzato al

mandarino, Spray 40 gr

Olio extra vergine di

oliva aromatizzato al

pepe rosso, Spray 40 gr

Olio extra vergine di oliva

aromatizzato al

rosmarino, Spray 40 gr

Olio Biologico Extravergine di Oliva , bottiglia 50 cl

33

http://www.google.it/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=&url=http://www.palermomania.it/elenco_news.php?id=106&ei=2tAzVavGEoXT7Qbc7oHoCg&bvm=bv.91071109,d.ZWU&psig=AFQjCNHPoY61dhiOYQJzDj7Wvmc3eiFTTA&ust=1429545571881933

G e l a t i n e d i V i n o

Le nostre gelée assicurano in modo differente i vini siciliani più nobili.

Si abbinano perfettamente ai formaggi tipici, ai salumi, alle carni bollite e persino a pesci e

crostacei, in un matrimonio di sapori che sorprende e ammalia anche i palati più raffinati.

La possibilità di essere sciolte a caldo e di riprendere la loro perfetta consistenza...


Gelée di Vino Nero

d'Avola con Miele

Millefiori e Cannella, 120

gr:

Dal vino siciliano più

famoso nel mondo, una

gelatina la cui forza è

mitigata dalla delicatezza

della cannella.

Insieme alle pesche e agli

amaretti dà vita ad una

macedonia inebriante.

Gelée di Vino Insolia

con Miele di Zagara

e Vaniglia, 120 gr:

La nostra Gelèe di

Vino Insolia è ideale

come per la guarnitura

di torte alla frutta o

sulla macedonia, si

accoppia molto bene

anche con i formaggi

freschi, in particolare i

caprini.

Gelée di Vino Zibibbo

con Miele di Zagara, 120

gr:

La nostra Gelèe di

Zibibbo è dolce ed

aromatica, dà il meglio di

sé insieme alla ricotta

fresca di pecora.

Perfetta in abbinamento

con tutti i formaggi freschi

o a media stagionatura, in

particolare sul Roquefort.

Gelée Rosé con

Miele di Zagara, 120

gr: Una gelatina raffinata e

delicatissima, pregna

degli estratti naturali

della rosa damascena

che le donano un

profumo intenso ed

inconfondibile.

Ottima su tutti i tipi di

dolci e sui gelati.

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Vini bianchi Vini rossi

Selezione delle migliori etichette di vini siciliani

Suber2010 rosso 35

RAM001

Al Hamen, Passito di Noto, bottiglia 50 cl,

DOP Noto

Abbinamenti:

Al Hamen conosce abbinamenti sublimi

con formaggi maturi, biscotti secchi, dolci

di mandorle e pistacchio.


Selezione delle migliori etichette di vini siciliani

RAM002

Nassa - Grillo 2013, bottiglia 75 cl, IGT

Sicilia.

Nassa è ideale da abbinare con antipasti,

pesce, crostacei e carni bianche

RAM003

Quattro venti, Chardonnay - bottiglia 75

cl, IGT Sicilia.

Quattro Venti è ideale da abbinare con

antipasti, risotti, minestre, carni bianche,

pesce e crostacei.

Vini bianchi

RAM004

Note Nere - Cabernet Franc, bottiglia 75

cl, IGP Sicilia.

Note Nere - Cabernet si accompagna con

piatti particolarmente saporiti ed elaborati

RAM005

Note Nere - Syrah, bottiglia 75 cl, IGT

Sicilia.

Note Nere - Syrah si accompagna con

risotti alle verdure, carni rosse ai ferri,

cacciagione, salumi e formaggi affumicati.

RAM006

Patrono, Nero d Avola - bottiglia 75 cl,

DOC Noto.

Patrono è ideale per essere abbinato a

formaggi stagionati, primi piatti importanti,

carni rossi e selvaggina

Vini rossi

Suber2010 rosso Vino biologico Suber, IGT Sicilia,

2010, Cantina Daino, 75 ml.

Il vino biologico Suber si abbina ottimamente con le

carni rosse e con i formaggi; interessante

l’abbinamento con il cioccolato.

Vincitore del premio di Slow Wine 2013, 2014 e 2015

36


Liquori artigianali

FoodinSicily propone la linea dei Liquori Ciomod. Provate il Cioccolato di

Modica in una veste densa e vellutata. Disponibile in vari gusti tutti

realizzati artigianalmente con ingredienti siciliani selezionati.

• Liq001 Liquore al cioccolato e peperoncino, 17 gradi vol, 10 cl;

• Liq002 Liquore cremoso al cioccolato 17 gradi vol, 20 cl;

• Liq003 Liquore cremoso agli agrumi, 17 gradi vol, 20 cl;

• Liq004 Liquore cremoso al Pistacchio, 17 gradi vol, 20 cl.

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Liquori artigianali

• CIOM01 Liquore al cioccolato classico, 17 gradi vol, 50 cl;

• CIOM02 Liquore al cioccolato con Arancia, 17 gradi vol, 50 cl;

• CIOM03 Liquore al cioccolato con Menta, 17 gradi vol, 50 cl

• CIOM04 Liquore al cioccolato al peperoncino, 17 gradi vol, 50 cl;

• CIOM05 Liquore al cioccolato e peperoncino, 17 gradi vol, 10 cl;

• CIOM06 Liquore alla Carruba, 17 gradi vol, 10 cl;

• CIOM07 Liquore al Finocchietto, 28 gradi vol, 10 cl;

• CIOM08 Liquore alla Carruba, 17 gradi vol, 50 cl;

• CIOM09 Liquore al Pistacchio, 17 gradi vol, 50 cl;

• CIOM010 Liquore al Pistacchio, 17 gradi vol, 10 cl;

• CIOM011 Liquore alla Mandorla, 17 gradi vol, 10 cl;

• CIOM012 Liquore alla Mandorla, 17 gradi vol, 50 cl;

• CIOM013 Liquore Rosolio al Limone, 25 gradi vol, 50 cl;



• CIOM016 Liquore Rosolio alla Cannella, 21 gradi vol, 100 cl;


• CIOM018 Liquore Rosolio alla Cannella, 21 gradi vol, 10 cl;

• CIOM019 Liquore al Finocchietto, 28 gradi vol, 50 cl;

LIQUORI: al cioccolato, pistacchio, mandorla, carrube, finocchietto, rosolio al limone, cannella. (bott. da 100/50/10 cl

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Contatti: • Commerciale: e-mail: [email protected] tel /fax 0933/1960548

mob.+39 3899498376 - +39 3293872815 – [email protected] web – www.foodinsicily.it

• Marketing: e-mail: [email protected] - Mod. +39 3389275052

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Catalogo Food in Sicily 2015

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