Catalogo Borsari Pasqua 2015

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pasqua 2015

dolci per passione, creazioni per conquistare

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dolci per passione, creazioni per conquistarePASQUA 2015

UNA CITTÀU N N O M EUNA STORIA

L’origine del prestigioso marchio Borsari si lega a Verona, patria del

pandoro, splendida città adagiata sulle due rive dell’Adige.

All’imperatore romano Claudio, che donò alla città un periodo di serena

prosperità, si fa risalire la costruzione della famosa porta Decumana,

che offre un eccellente esempio di architettura scenografica Romana.

La sua denominazione: Porta Borsari è però medievale e si riallaccia

alla presenza dei gabellieri, che qui sostavano per riscuotere dazi sulle

merci in transito.

Ebbene, pensando proprio ai “bursarii” dell’Alto Medio Evo, ci piace

immaginare, in un giorno di fiera, accanto ai mercanti di professione,

i frequentatori più abituali: erano gli abitanti del contado, con i loro

carichi di grano, frutta e miele che mugnai, fornaciai, panettieri e

dulciarii trasformavano in pani e frittelle.

Fu sicuramente questo sogno medievale che spinse, nel lontano 1903,

il mastro pasticcere Tiziano Golfetti ad aprire, dedicandolo alla Porta

Borsari, il suo primo laboratorio artigiano.

Nacquero così i pandori, i panettoni e le colombe farciti di crema e

coperti di cioccolato, al profumo di vaniglia che, mastro Golfetti,

memore delle mitiche “bursae”, inseriva in astucci dipinti.

Fedeli alla tradizione artigianale, che rese eccellente quei primi prodotti,

i Muzzi, attuali proprietari dell’azienda Borsari, continuano a produrre

mille specialità farcite, con la stessa cura dell’antica gloriosa pasticceria.

A CITYA N A M EA HISTORY

The origin of the prestigious brand “Borsari” takes us back to Verona, pandoro’s birthplace, a superb town placed on the banks of the river Adige.

The building of the famous “Porta Decumana”, one of the most important gates of the town, goes back to the prosperous reign of the Roman Emperor Claudius and gives us an impressive example of Roman’s architecture.

Its current name “Porta Borsari” (Borsari gate) comes from the Latin expression “Bursarii” (Excise men) who collected duties in the Middle Ages from the people that crossed the gate to enter the town.

If we let our mind’s eyes glance to a typical Medieval Faire day with Marketplace, we can easily imagine vendors, merchants, craft artisans, wandering visitors and peasants taking their burden of wheat, fruits and honey, that millers, bakers and confectioners converted into f ine breads and sweet pancakes.May be, in the faraway 1903, Master Confectioner Tiziano Golfetti was feeling this kind of ancient atmosphere, as he opened his f irst workshop, naming it after “Borsari” gate! From his industrious and able hands came out soft pandoro and delightful panettone, agreeable Easter colomba, Vanilla f lavoured cakes with pleasant and delicate creamy f illing and covered with fine chocolate. Furthermore, to make them even more attractive, he put his nice products into lovely painted boxes.

Time passed by, but the same care and attention of 100 years ago remain steady at the works of Borsari. The current owners, Family Muzzi, keep on pursuing the same goals, producing thousands of excellent cakes, faithful to the tradition that made Borsari great and successful. Borsari brand speaks to its customers and estimated consumers of exceptional quality, granting them the excellence obtained through a non-stop pursuit of perfection.

P A S Q U A D U E M I L A Q U I N D I C I

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CodiceProd. code 1005.701Cod. EANProd. barcode 8003781477018PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 9Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 7Cartoni x Pallet# cartons/pallet 14

astucci

ASTUCCIATI - BOXED

Colomba ClassicaTraditional Easter cake


6 7


astucci

ASTUCCIATI - BOXED

Colomba PandorataEaster cake without candied fruits


8 9


astucci

ASTUCCIATI - BOXED

Colomba Gran Cioccolato®

Easter cake Gran Cioccolato® with chocolate chips


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astucci

ASTUCCIATI - BOXED

Colomba EsoticaExotic easter cake


12 13

astucci

ASTUCCIATI - BOXED


Fagianella alla PescaOriginal Easter specialityfilled with fragrant peach pastry cream

INCARTATEincartatehand wrapped

B O R S A R I P A S Q U A D U E M I L A Q U I N D I C I

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Colomba Pere e CioccolatoEaster cake with pearsand chocolate chips


I CIUFFI


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Colomba AmarenaEaster cake with sour cherries

Colomba AlbicoccaEaster cake with scandiedapricot bits

I CIUFFI


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Trudy - Senza Zuccheri AggiuntiEaster cake without added sugarand candied fruits

I CIUFFI


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LE INCARTATE - HAND WRAPPED

Colomba PandorataEaster cake without candied fruits



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LE INCARTATE - HAND WRAPPED



Colomba Pesca e YogurtEaster cake with candiedpeach and yogurt

Colomba Gocce di CioccolatoEaster cake withchocolate chips


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le rustiche

LE RUSTICHE - COUNTRY STYLEincartate - hand wrapped



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le rustiche


Colomba AmarenaEaster cake with sour cherries


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le rustiche


Colomba Pere e CioccolatoEaster cake with pears and chocolate chips


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le rustiche


Focaccia RusticaEaster speciality without candied fruits


I REGALIi regalithe gifts


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LINEA MAGNOLIA - MAGNOLIA STYLEincartate - hand wrapped


Colomba Classica CappellieraTraditional Easter cake


38 39

incartateCodiceProd. code 1005.504Cod. EANProd. barcode 8003781476561PesoNet Weight 3kgPezzi Vendita# units in outer 1Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 9Cartoni x Pallet# cartons/pallet 36

CodiceProd. code 1005.639Cod. EANProd. barcode 8003781476875PesoNet Weight 1,5kgPezzi Vendita# units in outer 4Cartoni x Strato# cartons/layer 2Strati# layers 11Cartoni x Pallet# cartons/pallet 22

Colomba Classica 3kgTraditional Easter cake 3kg

Colomba Classica 1,5kgTraditional Easter cake 1.5kg



4140

CodiceProd. code 1005.505Cod. EANProd. barcode 8003781476882PesoNet Weight 5kgPezzi Vendita# units in outer 1Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 9Cartoni x Pallet# cartons/pallet 36

incartate


Colomba Classica 5kgTraditional Easter cake 5kg


42 43

CodiceProd. code 1005.535Cod. EANProd. barcode 8003781475359 PesoNet Weight 1000gPezzi Vendita# units in outer 6Cartoni x Strato# cartons/layer 3Strati# layers 5Cartoni x Pallet# cartons/pallet 15


I BUSTONI - PAPER SHOPPING BAG


Easter cake Gran Cioccolato®

with chocolate chips



45

shop

per


Colomba Classica TrillyTraditional Easter cake

SHOPPER - SHOPPING BAG


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CUSCINO - PILLOWincartata - han wrapped

MIGNONmignonminiatures


50 51



CodiceProd. code 1006.154Cod. EANProd. barcode 8003781471542PesoNet Weight 100gPezzi Vendita# units in outer 24Cartoni x Strato# cartons/layer 4Strati# layers 14Cartoni x Pallet# cartons/pallet 56neutre

MIGNON - MINIATURESincarto trasparente con etichetta - flow-packed with label

Colombina classicaMini traditional Easter cake

Colombina FragolaMini traditional Easter cake with strawberries

Colombina Gocce di CioccolatoMini easter cake with chocolate chips


52 53

MIGNON - MINIATURESin astuccio - boxed



Colombina Classica(in astuccio)Mini traditional Easter cake (boxed)

Colombina Gocce di Cioccolato (in astuccio)Mini easter cake with chocolate chips (boxed)


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Colombina Classica (Kiara)Mini traditional Easter cake (Kiara)

MIGNON - MINIATURESin shopper - shopping bag

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Colomba Classicaastuccio

cod. 1005.701 - EAN 8003781477018

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Colomba Classica 1,5kgincarto magnolia

cod. 1005.639 - EAN 8003781476875

Colomba Pandorataastuccio

cod. 1005.700 - EAN 8003781477001

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Colomba Classica 3kgincarto magnolia

cod. 1005.504 - EAN 8003781476561


astucciocod. 1005.702 - EAN 8003781477025

Colomba Esoticaastuccio

cod. 1005.703 - EAN 8003781477032

Fagianella alla Pescaastuccio

cod. 1005.704 - EAN 8003781477049

Colomba Classicaciuffo

cod. 1005.682 - EAN 8003781476820

40

40

Colomba Classica 5kgincarto magnolia

cod. 1005.505 - EAN 8003781476882 42

42

Colomba Classicabustone

cod. 1005.650 - EAN 8003781476509

Colomba Pere e Cioccolatociuffo

cod. 1005.695 - EAN 8003781476950 36

36

Colomba Classicacappelliera magnolia

cod. 1005.523 - EAN 8003781476585 37

37

Colomba Classicaincarto magnolia

cod. 1005.658 - EAN 8003781471092

Colomba Albicoccaciuffo

cod. 1005.690 - EAN 8003781476905

Trudy - Senza Zuccheri Aggiunticiuffo

cod. 1005.142 - EAN 8003781476639

Colomba Amarenaciuffo

cod. 1005.705 - EAN 8003781477056

Colomba Classicaincartata

cod. 1005.680 - EAN 8003781476806

Colomba Pandorataincartata

cod. 1005.636 - EAN 8003781476851

Colomba Gocce di Cioccolatoincartata

cod. 1005.698 - EAN 8003781476981

Colomba Pesca e Yogurtincartata

cod. 1005.697 - EAN 8003781476974

Colomba Classica Rusticaincartata

cod. 1005.150 - EAN 8003781471504

Colomba Amarena Rusticaincartata

cod. 1005.691 - EAN 8003781476912

Colomba Pere e Cioccolato Rusticaincartata

cod. 1005.696 - EAN 8003781476967

Focaccia Rusticaincartata

cod. 1005.706 - EAN 8003781477063

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Colombina Classicaneutra

cod. 1006.155 - EAN 8003781471559

Colombina Gocce di Cioccolato neutra

cod. 1006.154 - EAN 8003781471542

Colombina Fragolaneutra

cod. 1005.699 - EAN 8003781476998

Colombina Classica Kiara shopper

cod. 1005.667 - EAN 8003781471016

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Colombina Classicaastuccio

cod. 1005.152 - EAN 8003781475151

Colombina Gocce di Cioccolatoastuccio

cod. 1006.031 - EAN 8003781470316

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Colomba Classicacuscino

cod. 1005.685 - EAN 800378147636344

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Colomba Classica Trillyshopper

cod. 1005.688 - EAN 800378147505243

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bustonecod. 1005.535 - EAN 8003781475359

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I D B S.r.l Industria Dolciaria Borsari

Via Cà Mignola Nuova,157745021 Badia Polesine (RO) Italy

Telefono +39 0425 596 211Fax +39 0425 52 283

[email protected]

Le immagini delle confezioni riportate, possono subire delle modifiche grafiche anche dopo la

stampa e distribuzione del catalogo.

The pictures reproduced in the present catalogue might be changed even after the brochure’s

printing and distribution.

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PRODOTTOCERTIFICATO

Prodotto in unaOrganizzazionecon Sistemadi Gestione

Certificato daCERMETsecondola norma

UNI EN ISO9001:2008

Azienda Certificata - Certified Company

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Catalogo Borsari Pasqua 2015

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