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Pranzo - CenaEstivo

I Nostri Fornitori:

Le nostre piadine sono condite con prodotti del territorio:

Azienda Agricola Latte Marini - Soriano nel CiminoAzienda Agricola F.lli Stefanoni - ViterboCooperativa agricola Cesare Battisti - VetrallaAzienda Agricola Fornovecchino - Montefi asconeAzienda Agrituristica La Gentile - CaprarolaAzienda Agricola biologica San Bartolomeo - Viterbo

BUONGUSTO piadineria artigianale

Piazza del Plebiscito 17 - Viterbot. 393.6619127

buongusto.piadineria@gmail.comwww.buongustopiadineria.it

LUNEDÌ CHIUSO SCEGLI LA BASE (max 3)

• Insalata• Riso Basmati• Rughetta

SCEGLI GLI INGREDIENTI (max 4)

COMPONI LA TUAINSALATA

€ 7,50

• Salumi e Pesce - Prosciutto cotto - Prosciutto crudo - Speck

- Petto di pollo- Tonno- Salsiccia

• Verdura e Frutta secca- Zucchine grigliate- Melanzane grigliate- Rughetta- Pomodoro fresco- Carpaccio di funghi

- Cicoria*- Patate- Noci- Olive- Tofu marinato

• Formaggi- Mozzarella- Scamorza

- Stracchino- Grana

• Ingredienti speciali +1,50€- Salmone aff umicato

• Creme e Salse- Crema di basilico- Crema di avocado- Salsa piccante

- Olio e limone- Crema di cipolline caramellate- Glassa di aceto balsamico

CHIAMA E ORDINAAL 393.6619127

costo consegna 2€ eGRATIS per ordini di almeno 15€

2020

Acqua 50 cl. € 1,00Coca Cola lattina 33 cl. € 1,50 Estathe 20 cl. € 1,20Bibite siciliane Tomarchio 27,5 cl. € 2,70

- Chinotto - Aranciata - Limonata - Cedrata - Arancia rossa - Mandarino Verde

Succhi di frutta Bio Senza Zucchero Achillea 20 cl: - Mirtillo € 3,00- Frutta Rossa - Frutta Gialla - Frutta Bianca € 2,70

BIRRE & VINO Peroni 33 cl. € 2,50Tennent’s 33 cl. € 3,00Ichnusa (Non Filtrata) 33 cl. € 3,00Birra Artigianale in bottiglia 33 cl. € 4,50Birra alla spina Artigianale 20cl/30cl/40cl € 4,00/ 4,50/5,00Vino al calice Bio locale 10 cl. € 4,00-5,00

CAFFETTERIA Caff è € 1,00Caff è decaff einato € 1,10Caff è americano € 2,00Ginseng € 1,30

LE CLASSICHE 1. Crudo e mozzarella € 4,502. Cotto e mozzarella € 4,003. Crudo, stracchino e rughetta € 5,004. Bresaola, scaglie di grana, rughetta, olio e limone € 6,005. Speck e scamorza € 4,50

LE SFIZIOSE 6. Salmone aff umicato, insalata, € 8,00 pomodoro fresco e salsa di avocado 7. Tonno, melanzane grigliate, olive e € 7,00 crema di cipolline caramellate 8. Petto di pollo “Az.Agr.San Bartolomeo”, insalata, € 8,00 carpaccio di funghi, olive, scaglie di grana e salsa yogurt

LE GOLOSE 9. Salsiccia “Az.Agr. Stefanoni”, mozzarella, patate, € 7,00 carpaccio di funghi e crema di cipolline caramellate10. Tonno, pomodoro fresco, patate e crema di basilico € 7,0011. Cotto, scamorza e zucchine grigliate € 5,00

VERDURE 12. Verdure grigliate, stracchino e cicoria* € 5,5013. Melanzane grigliate, mozzarella, pomodoro fresco, € 7,00 scaglie di grana e crema di basilico 14. Zucchine grigliate, insalata, tofu marinato, € 7,50 salsa di avocado e pomodoro fresco15. Cicoria*, scamorza, olive e patate € 6,50

PIADINE DOLCI 16. Crema di nocciole fondente (Nellina fondente) € 4,0017. Crema di nocciole al latte (Nellina) € 4,0018. Crema di nocciole fondente (Nellina verde) senza zucchero e senza lattosio € 4,0019. Crema di nocciole fondente (Nellina fondente) e marmellata di agrumi € 4,0020. Crema di nocciole (Nellina)al latte e cocco € 4,0021. Marmellata a scelta BIO e noci € 4,00

TRADIZIONALEripiegata a mezzalunacon farcitura tradizionale

ROLL + € 1,50ripiegata a rotolo con doppia farcitura

SCEGLI L’IMPASTO BASE PIADINA € 2,00

• Impasto Classico • Impasto Grano Tenero Bio Integrale + 0,80 €• Impasto Grano Duro Khorasan Bio Integrale + 1,30 €

SCEGLI LA TIPOLOGIA TRADIZIONALE ROLL + € 1,50

SCEGLI GLI INGREDIENTI DELLA FARCITURA SALUMI E PESCE

• Prosciutto crudo - Prosciutto cotto - Speck € 1,50• Petto di pollo “Az. Agr. San Bartolomeo”- Bresaola € 2,50 Salsiccia “Az. Agr. Stefanoni” - Tonno• Salmone aff umicato € 3,50

VERDURE E FRUTTA SECCA • Rughetta - Zucchine grigliate - Melanzane grigliate - € 1,00 Cicoria* - Insalata - Pomodoro fresco - Patate -

Carpaccio di funghi - Olive • Noci € 1,50• Tofu marinato € 1,50

FORMAGGI • Mozzarella - Scamorza - Stracchino - Scaglie di grana € 1,00• Formaggio senza lattosio caseifi cio locale € 1,80

CREME E SALSE • Crema di basilico - Salsa di avocado € 1,50 Crema di cipolline caramellate - Salsa yogurt • Glassa aceto balsamico - Olio e limone € 0,50

Salsa piccante

Sperimenta la tua creatività.Scegli tra i nostri ingredienti e crea la tua piadina personalizzata (prezzo minimo € 4,00)

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

NON SI EFFETTUA SERVIZIO AI TAVOLI SI PREGA DI LASCIARE I TAVOLI PULITIUTILIZZANDO GLI APPOSITI CONTENITORIDELLA DIFFERENZIATA PRESENTI IN SALA. GRAZIE

IMPASTO CLASSICO Farina 00, acqua, strutto “AZ. AGR. STEFANONI”, latte, sale, bicarbonato.

IMPASTO DI GRANO TENERO BIO INTEGRALE “AZ.AGR.FORNOVECCHINO” Farina int. grano tenero Bio, farina 00, olio EVO, acqua, sale, bicarbonato. +0,80€

IMPASTO DI GRANO DURO KHORASAN BIO INTEGRALE“AZ.AGR.FORNOVECCHINO” Grano duro khorasan bio integrale, farina 00, olio EVO, acqua, sale, bicarbonato. +1,30€

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TIPOLOGIA2 SCEGLI LA TUA FARCITURA3

TIPOLOGIA2

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Preparato da noi

Vegetariano

Vegano

Senza lattosio

* in mancanza di fresco potrebbe essere Surgelato

LEGENDA

(N.B. Le richieste di variazione degli ingredienti potrebbero comportare una modifi ca del prezzo fi nale. ) BEVANDECOMPONI LA TUA PIADINA