28 settembre18 novembre 2012Vigolana

inAutunno

www.eventivigolana.com

Autunno in Vigolana: benessere all’aria aperta!L’Altopiano della Vigolana in autunno è davvero uno spettacolo per gli occhi!Le foglie cambiano colore e sorprendono per la vivacità dei rossi e dei gialli e il bosco emana nuovi profumi: sono gli ultimi sprizzi di energia prima del letargo invernale.Per godere appieno di questa scenografi a naturale ecco Benessere in Movimento: una serie di uscite a piedi e a cavallo, per godere di splendidi paesaggi accompagnati da chi sa davvero trasmettere le emozioni del nostro territorio.In questa stagione la Vigolana riserva sorprese anche per il palato con i prodotti autunnali tipici del territorio: la pera, la castagna e il mais.Si inizia con la Festa della Pera, frutto un tempo molto diffuso nel paese di Vattaro: chi non ricorda la “torta de peri” che gli faceva la sua mamma?L’Autunno prosegue con la Festa della Castagna di Centa San Nicolò: un tempo fonte di sostentamento per la popolazione locale, è oggi un frutto che rallegra le serate autunnali, abbinato a vino novello o mosto dolce.Concluderà la stagione Sfoiò, Filò, Falò, una festa di ringraziamento per le attività agricole dell’anno, una regalia aperta a tutti.E per fi nire con gusto, il Menu d’Autunno, interamente dedicato alla castagna: direttamente dall’albero alla tavola attraverso manicaretti genuini e sfi ziosi.

Festa della Pera

Benessere in MovimentoLABORATORIO CAMMINO

PASSEGGIANDO NEL BOSCO DI NOTTE

VIGOLANA A CAVALLO

Festa della Castagna

Sfoiò Filò Falò

Menu d’Autunno

I grandi eventi dell’autunno 2012

Dal 28 settembre al 7 ottobre

20-21ottobre

Dal 3 al 11 novembre

Dal 12 ottobre al 18 novembre

29 settembre - 13 e 27 ottobre - 3 novembre13 e 27 ottobre14 e 28 ottobre

28 settembre Presentazione del progetto Di PERO in PERO sul recupero delle antiche varietà di pere

29 settembre Concerto del Coro Vigolana

30 settembre Passeggiata PER I sentieri con aPERItivo fi nale con prodotti tipici

5 ottobre Angolo inPERO: la cucina con le pere

6 ottobre Mercato con stand gastronomici, degustazioni e artigianato artistico Passeggiata PER I sentieri con PERI a merenda Angolo inPERO: al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere7 ottobre Sulla via della PERA: inaugurazione del percorso di PERO in PERO Processione del Rosario e distribuzione di torte di peri

Numero massimo di partecipanti alle uscite: 25 (adatta a tutti, anche ai bambini)Accompagnatori: Accompagnatore di territorio Stefano MayrQuota di partecipazione: € 5,00 per uscita e aperitivoPrenotazione obbligatoria entro il giorno precedente all’uscita: Consorzio Turistico Vigolana, 0461.848350, info@vigolana.com

È giunta alla 5° edizione la Festa della Pera di Vattaro, organizzata dalla Pro Loco e arricchita ogni anno con nuove iniziative. Quest’anno vi proponiamo diverse attività ed eventi legati a questo frutto:

Festa della Pera Festa della Pera

Benessere in MovimentoBenessere in Movimento

Numero massimo di partecipanti: 20 (adatta a tutti, anche ai bambini)Accompagnatori: Associazione Cammino InsiemeQuota di partecipazione: € 8,00 (€ 4,00 per ragazzi fi no a 12 anni) per uscita e aperitivoPrenotazione obbligatoria entro il giorno precedente all’uscita:Consorzio Turistico Vigolana, tel. 0461.848350 - info@vigolana.com

All’aperto e in compagnia lungo i sentieri della Vigolana perché camminare fa bene ma camminare bene fa meglio.Il sabato pomeriggio, dalle 15.00 alle 17.00, un “laboratorio all’aperto” per apprendere come si cammina correttamente, con esercizi divertenti e una passeggiata guidata nei dintorni. Al termine della passeggiata un aperitivo con i prodotti tipici locali dell’autunno, e in particolare pera e castagna festeggiate in Vigolana.

29 settembre Ritrovo al parco di Vattaro. Passeggiata verso il Parco delle Pere e Campregheri. Aperitivo alla Pasticceria Bailoni.

13 ottobre Ritrovo al campo sportivo di Vigolo Vattaro. Passeggiata verso Forte Fornas lungo la strada forestale. Aperitivo a Casa Vigolana.

27 ottobre Ritrovo al parco di Centa San Nicolò. Passeggiata verso la Valle del Centa sulla strada dei castagni. Aperitivo alla Pizzeria Tre Novembre.

3 novembre Ritrovo al parco di Bosentino. Passeggiata verso Santa Caterina lungo la strada panoramica. Aperitivo al Bar Bios.

Laboratorio Cammino

Benessere in MovimentoBenessere in Movimento

Numero massimo di partecipanti: 20 (adatta a tutti, anche ai bambini)Accompagnatori: Per le passeggiate nel bosco di notte la guida alpina Mario Martinelli, per Vigolana a cavallo gli istruttori del Centro Equestre Maso del SoleQuota di partecipazione: € 20,00 per uscita e pranzo o cenaPrenotazione obbligatoria entro il giorno precedente all’uscita:Consorzio Turistico Vigolana, tel. 0461.848350, info@vigolana.com

Passeggiando nel bosco di notte13 ottobre Ritrovo alle ore 19.00 all’Albergo Al Sindech a Centa San Nicolò. Passeggiata lungo gli orridi del torrente Centa, per risalire facendo tappa nelle diverse frazioni del paese. Sosta fi nale all’Albergo Al Sindech per degustare in compagnia la cena con piatti tipici27 ottobre Ritrovo alle ore 19.00 alla Chiesa di Vigolo Vattaro. Passeggiata lungo il versante della Marzola fi no a Castel Vigolo per scendere poi verso l’Agritur Sabbionara per una deliziosa cena a base di prodotti tipici. Poi tutti assieme si rientra in paese.

Vigolana a cavallo14 ottobre Ritrovo alle ore 10.00 al Centro Equestre Maso del Sole a Vattaro. Cavalcata verso Vigolo Vattaro con risalita a Malga Doss del Bue per una golosa sosta pranzo. Nel pomeriggio si riprende in direzione Centa San Nicolò con ritorno al Centro Equestre.28 ottobre Ritrovo alle ore 10.00 al Centro Equestre Maso del Sole a Vattaro. Cavalcata verso Bosentino e Vigolo Vattaro con sosta all’Agritur La Sabbionara per un pranzo tipico in compagnia. Il pomeriggio si prosegue verso Bosentino e San Vito con ritorno al Centro Equestre.

Festa della CastagnaFesta della Castagna

Numero massimo di partecipanti alle uscite: 25Accompagnatori: Per il trekking del gusto l’accompagnatore di territorio Stefano Mayr, il naturalista Stefano Delugan, la guardia forestale Marco Pacher e il castanicolture Mario Micheloni, per la mountain bike la Scuola Mountain Bike Vigolana - Quota di partecipazione: € 5,00 per uscita e degustazionePrenotazione obbligatoria entro il giorno precedente all’uscita:Consorzio Turistico Vigolana, tel. 0461.848350 - info@vigolana.com

È giunta alla 10° edizione la Festa della Castagna della Valle del Centa, organizzata dall’associazione Castanicoltori della Valla del Centa e arricchita ogni anno con nuove iniziative. Quest’anno vi proponiamo diverse attività ed eventi legati a questo frutto:

20 ottobreTrekking del gusto: passeggiate lungo i castagneti con degustazione di prodotti tipiciInaugurazione della mostra pomologica: per saperne di più sulla coltivazione e le proprietà di questo fruttoDegustazioni guidate: imparare a riconoscere le varietà di castagneLe casette dei sapori: viaggio alla scoperta dei prodotti della Vigolana

21 ottobreTrekking del gusto: passeggiate lungo i castagneti con degustazione di prodotti tipiciPranzo del Castanicoltore: menù a base di castagna creato dai nostri ristoratoriMini pedalata d’autunno: uscita in mountainbike per tutta la famigliaLe casette dei sapori: viaggio alla scoperta dei prodotti della VigolanaAnimazione per grandi e piccini con musica, caldarroste, vin brulè

Sfoiò Filò FalòSfoiò

Tutti i dettagli su: www.eventivigolana.com

Lo sfoiò de sti ani

3 – 4 – 9 novembre Rivive quest’anno nei paesi dell’Altopiano della Vigolana lo sfoiò, l’antica tradizione che consiste nello sfogliare le pannocchie per farle poi seccare sui balconi, un’usanza paesana condita con atmosfera e sapori d’autunno per celebrare la fi ne del raccolto.

Alcune cantine contadine apriranno le porte per celebrare assieme a paesani, visitatori e curiosi il rito della fi ne dei lavori nei campi ed il meritato riposo invernale. Le serate prevedono: degustazione dei prodotti tipici della stagione autunnale, musica e uno “sfoiò” collettivo per tutti i partecipanti, tra le chiacchiere del fi lò, come usavano i nostri nonni.

Sfoiò Filò Falò Filò Falò

Tutti i dettagli su: www.eventivigolana.com

Davanti al falò

10 novembre

Sapori in Vigolana

11 novembre

La notte si profuma dell’aroma del fuoco attorno al quale la gente si ritrova per fare due chiacchiere e gustare una scena di teatro. All’imbrunire si possono visitare le casette dei sapori con i prodotti locali e degustare succulenti prelibatezze proposte dai nostri produttori.

Dopo la benedizione degli attrezzi agricoli e artigianali del contadino, tutti a gustare l’aperitivo del contadino e poi a tavola per assaggiare i prodotti di stagione trasformati in piatti genuini e sfi ziosi. Nel pomeriggio tanti laboratori e animazione e le immancabili casette dei sapori.

Menù d’AutunnoMenù d’AutunnoNella Valle del Centa sono censite ben ottocento piante di castagno. La castagna, un prodotto genuino per eccellenza con un elevato potere nutritivo, rappresentava un tempo l’alimento base della popolazione locale. Ora ne vengono valorizzati gusti e profumi quali contorni alle pietanze, ma viene assaporata anche come frutto di stagione nei pomeriggi e nelle serate autunnali, accompagnandola al vino novello o mosto dolce.I nostri ristoratori rivisitano le antiche ricette con un pizzico di creatività, e trasformano questi saporiti frutti in invitanti antipasti e primi piatti, creano saporiti contorni per i secondi e deliziosi dessert.

Dal 12 ottobre al 18 novembreAlbergo Ristorante Al BoscoAlbergo Ristorante Al SindechHotel Al PianAgritur Martinelli

Malga Doss del BueRistorante CampregheriSpeckstubeBailoni La Pasticceria

Per prenotazioni:Albergo Ristorante al Bosco - Centa San Nicolò - 0461.722127 Albergo Ristorante Al Sindech - Centa San Nicolò - 0461.722101Hotel Al Pian - Vattaro - 0461.846945Agritur Martinelli - Centa San Nicolò - 0461.722125Malga Doss del Bue - Vattaro - 0461.848249Ristorante Campregheri - Campregheri - 0461.722128Speckstube - Centa San Nicolò - 0461.724469Bailoni La Pasticceria - Vattaro - 0461.848390

Come raggiungerci

I nostri partnerPRO LOCO E ASSOCIAZIONIACCOMPAGNATORI, ISTRUTTORI E GUIDERISTORATORI E OPERATORIAZIENDE AGRICOLE

Si ringraziano tutti i collaboratori e gli operatori per la disponibilità e il contributo apportato alle iniziative che caratterizzano gli eventi dell’Autunno in Vigolana

Bosentino

Centa San Nicolò

Vigolo Vattaro

Caldonazzo

Calceranica al lagoBosentinoVigolo Vattaro

Vattaro

Pian dei Pradi

CentaSan Nicolò

PADOVA

TRENTO

BOLZANO

VERONARovereto

Lagodi Caldonazzo

Campregheri

Cre

diti

foto

grafi

ci:

Mau

ro Z

orer

- Te

sti: C

onso

rzio

Tur

istic

o Vi

gola

naPr

oget

to g

rafi c

o: T

arge

t’s N

ewLin

e - C

oord

inam

ento

Edi

toria

le: O

fi cin

a d’

impr

esa

Per scoprire tutti i dettagli e le proposte dell’Autunno in Vigolana visita il nostro sito

www.eventivigolana.com e seguici anche su

www.facebook.com/vigolanatwitter.com/#!/vigolana

Vattaro

Consorzio Turistico della VigolanaVia San Rocco 4 - 38049 Vattaro - Tel. 0461.848350 - fax 0461.848050

www.eventivigolana.com - www.vigolana.com - info@vigolana.com