Piccola società cooperativa di apicoltura C.da Stancollo 96011 Augusta (SR)

Economia e gestione delle imprese

Anno accademico 2000-2001Gruppo II• Bottaro Tiziana

• Gradini Elisabetta

• Amaldi Fabio

• Crimi Alessio

• Tringali Salvatore

• Di Fazio Salvatore

• Stefanelli Raffaele

DESCRIZIONE DELL’IDEA

Il progetto imprenditoriale consiste nella creazione di un’impresa di apicoltura che si occupa della produzione e distribuzione dei prodotti derivati dal lavoro delle api.

OBIETTIVI

Trattandosi di un’impresa di nuova costituzione, l’obiettivo è quello di penetrare nel mercato dell’apicoltura al fine di acquisire, nel medio lungo termine, una posizione di rilevanza competitiva aumentando il numero dei clienti e di conseguenza il fatturato.

STRATEGIE DI DIFFERENZIAZIONE

La strategia di differenziazione è basata sulla qualità del prodotto. Infatti mentre l’80% della concorrenza usa combinare i mieli propri con mieli di importazione e quindi di scarsa qualità, la nostra azienda produce miele in luoghi incontaminati e senza alcuna miscelazione.

Prodotti realizzati dall’impresa

MIELE (millefiori, zagara, timo, eucalipto)

Il miele è una sostanza zuccherina di consistenza viscosa e di colore biondo, costituito dal nettare dei fiori elaborato dalle api e rigurgitato nelle celle del favo.

POLLINE

Il polline è il seme maschile dei fiori.

PAPPA REALE

La pappa reale è una sostanza agra, gelatinosa e di colore biancastro.

PROPOLI

Il propoli è una sostanza resinosa, prodotta da diverse piante, che le api adoperano per rivestire e proteggere l’arnia.

MERCATO DI RIFERIMENTO

MERCATO LOCALESicilia orientale

ANALISI DELLA DOMANDA DEL MIELE

Chi acquista?

Supermercati

Mini mercati

Negozi tradizionali

Quando acquista?

Quanto acquista?

Dove acquista?

Laboratori cosmetici

Tutto l’anno

Supermercati 65%Mini mercati 20%Negozi tradizionali 10%Laboratori cosmetici 5%

In base alla tipologia dei clienti:

Imprese di produzione

ANALISI DELLA DOMANDA DEL PROPOLI

Chi acquista?

Farmacie

Erboristerie

Quando acquista?

Quanto acquista?

Dove acquista?

Laboratori

Tutto l’anno

in media 250 Kg l’anno

Impresa di produzione

ANALISI DELLA DOMANDA DELLA PAPPA REALE

Chi acquista?

Farmacie

Erboristerie

Quando acquista?

Quanto acquista?

Dove acquista?

Tutto l’anno

In media 50 Kg l’anno

Imprese di produzione

ANALISI DELLA DOMANDA DEL POLLINE

Chi acquista?Farmacie

Erboristerie

Quando acquista?

Quanto acquista?

Dove acquista?

Tutto l’anno

In media 100 Kg l’anno

Imprese di produzione

ANALISI DELLE CONCORRENZA

Numero di imprese apistiche censite per provincia e comune

PROVINCIA COMUNI TOTALI

ME S.P.Niceto (4), Roccavaldina (2), Spatafora (1), Cesarò (1), Caronie (7), Pettineo (1), Reitano (1), Tusa (4), Rometta (2).

23

SR Sortino (3), Noto (6), Avola (2). 11

RG Modica (17). 17

CT Zafferana etnea (76), Milo (2), S.Venerina (2), A. S. Antonio (1), Mascali (1), Giarre (1), Riposto (1).

84

BUSINESSTecnologia:

Elettromeccanica

Funzioni svolte:

• curative;

• nutritive;

• cosmetiche.

Gruppi clienti:

• Supermercati

• Mini-mercati

• Farmacie

• Erboristerie

• Laboratori di cosmetica

IL BUSINESS DI:

“APE REGINA”

FONTI DI FINANZIAMENTO

L’impresa verrà avviata per mezzo di nostri capitali con:

- Apporto da parte dei soci di £ 560.000.000

RICAVI

1° ANNO

2° ANNO

3° ANNO

427.500.000

473.500.000

503.700.000

CONSUMATORE TIPO

70%

20%

10%

Anziani\AdultiGiovaniSportivi

POTENZIALE ECONOMICO FINANZIARIO DEI PRODOTTI

84%

9% 4% 3%MielePropoliPapparealePolline

POTENZIALE ECONOMICO FINANZIARIO DEL MIELE

15%

35%20%

30% EucaliptusZagaraTimoMillefiori