Lo sapevi che... Lo sapevi che... Il nostro ristorante usa solo materieIl nostro ristorante usa solo materie prime di qualità indiscutibile.... prime di qualità indiscutibile.... Il prosciutto che trovate sulle nostreIl prosciutto che trovate sulle nostre pizze è lo stesso che Vi serviamo alpizze è lo stesso che Vi serviamo al piatto: Prosciutto di Parma stagionatopiatto: Prosciutto di Parma stagionato 16 mesi!16 mesi!

La mortadella è Bologna IGP – oroLa mortadella è Bologna IGP – oro “Levoni” con pistacchi... dal gusto e“Levoni” con pistacchi... dal gusto e dall'aroma inconfondibili Ve la serviamodall'aroma inconfondibili Ve la serviamo anche nel buffet quotidiano e su ognianche nel buffet quotidiano e su ogni nostro piatto che la preveda comenostro piatto che la preveda come ingrediente.ingrediente.

La nostra mozzarella di Bufala DOPLa nostra mozzarella di Bufala DOP appartiene alla più genuina tradizioneappartiene alla più genuina tradizione Campana. Il prodotto ci vieneCampana. Il prodotto ci viene consegnato in sole 6 ore dallaconsegnato in sole 6 ore dalla

lavorazione, tramite corriere espresso,lavorazione, tramite corriere espresso, ogni martedì e venerdì direttamenteogni martedì e venerdì direttamente dalla masseria sita nel cuore deldalla masseria sita nel cuore del Casertano.Casertano.La stessa mozzarella che ritrovate nelleLa stessa mozzarella che ritrovate nelle nostre pizze...nostre pizze...

Le cazole sono una specialità del mareLe cazole sono una specialità del mare nota solo ai pescatori (che raramente lenota solo ai pescatori (che raramente le vendono) ed a pochi fortunati perchévendono) ed a pochi fortunati perché prelibate. ... Vuoi provarle da noi?...prelibate. ... Vuoi provarle da noi?...

ANTIPASTI

RISTORAZIONE CLASSICA

Antipasto "Leopoldus"(misto di affettati, verdure, formaggi)

Selezione di formaggi

Affettato italiano(prosciutto crudo di Parma, lonza e salame nostrani, carciofo alla romana, peperoncino ripieno)

Piatto di prosciutto crudo di Parma

Piatto di mortadella con pistacchi

Mozzarella di bufala Campana D.O.P.

Mini (gr 100)Normale (gr 250)Maxi (gr 500)

DI PESCE

Antipasto mare "Leopoldus"

Scampi bolliti dell'Adriatico

Cozze in guazzetto

Vongole in guazzetto

Alici alla scottadito

Le cazole arrosto

Lo sapevi che... Lo sapevi che...

il nostro ristorante ha ottenuto ilil nostro ristorante ha ottenuto il riconoscimento di “Ristorante Tipico”riconoscimento di “Ristorante Tipico” assegnato dalla unione delle Camere diassegnato dalla unione delle Camere di Commercio Italiane perché proponeCommercio Italiane perché propone piatti tipici della tradizione marchigiana...piatti tipici della tradizione marchigiana... per farti assaggiare i sapori della nostraper farti assaggiare i sapori della nostra terra...terra...

Le Olive ripiene all'Ascolana le facciamoLe Olive ripiene all'Ascolana le facciamo in casa, come vuole la vera ricetta, conin casa, come vuole la vera ricetta, con tre tipi di carne ed I profumi che netre tipi di carne ed I profumi che ne caratterizzano i sapori.caratterizzano i sapori.

I salumi ed il pecorino sono selezionatiI salumi ed il pecorino sono selezionati presso produttori artigianali locali chepresso produttori artigianali locali che conservano gli antichi procedimenti perconservano gli antichi procedimenti per conservare intatto il gusto dellaconservare intatto il gusto della tradizione.tradizione.

*prodotto congelato all'origine*prodotto congelato all'origine

ANTIPASTI TIPICI

Antipasto Ascolano(bruschetta con l'assogna, salame, ciaiuscolo, lonza, olive ripiene all'Ascolana, picone al formaggio, pecorino)

Bruschetta alla salsiccia

Lonza di capocollo

Ciaiuscolo

Salsiccia di carne

Salsiccia di fegato

Olive ripiene all'ascolana

Fagioli con l'osso di prosciutto

Fagioli con le cotiche

Coratella d'agnello

Fritti Ascolani (olive, cremini e carciofini*)

CROSTINI

Rustico(mozzarella, funghi e prosciutto crudo di Parma)

Crostino misto

Bruschetta(pomodoro a fette, olio extra vergine e origano)

Al salmone (burro, salmone, rucola)

Lo sapevi che... Lo sapevi che...

le melecche sono code di scampi freschile melecche sono code di scampi freschi sgusciate. Ce le portano tutti i mercoledìsgusciate. Ce le portano tutti i mercoledì e tutti i venerdì. e tutti i venerdì.

Con le melecche prepariamo alcuni deiCon le melecche prepariamo alcuni dei nostri primi piatti di pesce che ci hannonostri primi piatti di pesce che ci hanno distinto e dei quali siamo orgogliosi.distinto e dei quali siamo orgogliosi.

Il ragù di pesce lo prepariamo solo conIl ragù di pesce lo prepariamo solo con pesce fresco con crostacei, mollume e...pesce fresco con crostacei, mollume e... un nostro piccolo segreto...un nostro piccolo segreto...

*prodotto congelato all'origine*prodotto congelato all'origine

PRIMI PIATTI

RISTORAZIONE CLASSICA

Polenta salsiccia e porcini*, o ai formaggi

Penne all'arrabbiata

Spaghetti alla carbonara

Tortellini alla boscaiola

Tortellini in brodo di carne

DI PESCE

Spaghetti alla melecche

Spaghetti alle vongole

Polenta allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

Chitarrina al ragù di pesce in bianco

Lo sapevi che...Lo sapevi che...

I maccheroncini di Campofilone sonoI maccheroncini di Campofilone sono della Spinosi azienda che si distinguedella Spinosi azienda che si distingue per la costanza del prodotto.per la costanza del prodotto.

Gli agnolotti della nonna ed i ravioliGli agnolotti della nonna ed i ravioli incaciati sono preparati direttamenteincaciati sono preparati direttamente dalle nostre cuoche secondo ledalle nostre cuoche secondo le preparazioni scovate nei vecchi ricettaripreparazioni scovate nei vecchi ricettari “della nonna”.“della nonna”.

Il tartufo nero pregiato di Acquasanta eIl tartufo nero pregiato di Acquasanta e Roccafluvione, è considerato il miglioreRoccafluvione, è considerato il migliore al mondo per grana e delicatezza delal mondo per grana e delicatezza del profumo. Nei periodi di raccolta loprofumo. Nei periodi di raccolta lo selezioniamo per Voi per le nostreselezioniamo per Voi per le nostre migliori ricettemigliori ricette

*prodotto congelato all'origine*prodotto congelato all'origine

RISTORAZIONE TIPICA

Maccheroncini di Campofilone al ragù

Pappardelle al sugo di papera

Polenta in bianco salsiccia e pecorino

Agnolotti della nonna ( Produzione propria - ripieno di spinaci e carne)

Ravioli di carnevale incaciati(Produzione propria - ripieno di carne di gallina, pecorino e cannella)

Mezzemaniche alla norcina

Tagliatelle ai funghi porcini*

Tagliatelle tartufo e porcini*

Tagliatelle al tartufo nero pregiato

Tagliatelle al tartufo bianco

ZUPPE

Minestra di riso e spinaci

Pasta e fagioli

Zuppa di ceci

Zuppa di cicoria selvatica

Zuppa rustica di legumi

Zuppa di lenticchie con cotechino

Lo sapevi che...Lo sapevi che...

Le bistecche, le tagliate ed I filetti sonoLe bistecche, le tagliate ed I filetti sono esclusivamente di vitelloni bianchiesclusivamente di vitelloni bianchi dell'appennino centrale IGP di razzadell'appennino centrale IGP di razza Marchiagiana, Chianina o Romagnola.Marchiagiana, Chianina o Romagnola. all'entrata potrete verificarne i certificatiall'entrata potrete verificarne i certificati di provenienzadi provenienza

*prodotto congelato all'origine*prodotto congelato all'origine

SECONDI PIATTI

FREDDI

Prosciutto e melone

Caprese

Caprese con mozzarella di bufala

Insalatona

Carpaccio di bresaola(bresaola, funghi champignon, rucola, scaglie di parmgiano)

CALDI CLASSICI

Bistecca di vitellone

Tagliata di controfiletto al rosmarino

Tagliata di controfiletto aceto balsamico rucola e pomodorini

Tagliata di controfiletto ai porcini*

Filetto ai ferri (minimo gr. 200)

Filetto aceto balsamico rucola e pomodorini

Filetto ai porcini*(minimo gr. 200)

Filetto al pepe verde(minimo gr. 200)

Filetto al tartufo scorzone(minimo gr. 200)

Wurstel e patate

Lo sapevi che...Lo sapevi che...

Gli arrosticini di castrato rappresentanoGli arrosticini di castrato rappresentano una gustosa tradizione della cucinauna gustosa tradizione della cucina povera abruzzese. povera abruzzese.

Gli agnelli che trattiamo sono quelli dellaGli agnelli che trattiamo sono quelli della “Marca” provenienti dal nostro territorio“Marca” provenienti dal nostro territorio o del vicino Abruzzoo del vicino Abruzzo

Dire “Rana pescatrice dell'Adriatico” oDire “Rana pescatrice dell'Adriatico” o “coda di rospo”, sembra la stessa cosa,“coda di rospo”, sembra la stessa cosa,Di fatto però la “coda di rospo” èDi fatto però la “coda di rospo” è decapitata perché la testa è la primadecapitata perché la testa è la prima parte che ne evidenzia la scarsaparte che ne evidenzia la scarsa freschezza! freschezza!

Per tale ragione spesso la “coda diPer tale ragione spesso la “coda di rospo” è congelata.rospo” è congelata.

Va inoltre distinta la “rana pescatriceVa inoltre distinta la “rana pescatrice dell'Adriatico” da quella di importazionedell'Adriatico” da quella di importazione per freschezza, costo e gusto.per freschezza, costo e gusto.

CALDI TIPICI

Arrosticini di castrato(minimo 5)

Agnello alla scottadito

Costine di agnello fritte

Fritto misto all'Ascolana

Trippa di vitello agli odori

DI PESCE

Pescatrice dell'Adriatico al forno con patate

Pescatrice dell'adriatico in potacchio

Baccalà all'Ascolana

Seppie con patate

Totanelli fritti

Totanelli in guazzetto

Lo sapevi che...Lo sapevi che...

Usiamo solo verdure fresche per I nostriUsiamo solo verdure fresche per I nostri contorni del buffet del mezzogiorno econtorni del buffet del mezzogiorno e nei contorni della cena, nei contorni della cena,

Per tale ragione, alcuni contorni perPer tale ragione, alcuni contorni per assicurare la massima genuinità non liassicurare la massima genuinità non li trovate tutto l'anno.trovate tutto l'anno.

Per il condimento delle verdure e dellePer il condimento delle verdure e delle carni, nonché per le cotture, usiamocarni, nonché per le cotture, usiamo esclusivamente olio extravergine di olivaesclusivamente olio extravergine di oliva come testimoniano le bottiglie servite suicome testimoniano le bottiglie servite sui tavoli dell'oleificio Silvestri di Pagliare deltavoli dell'oleificio Silvestri di Pagliare del Tronto.Tronto.

CONTORNI

Insalata verde

Insalata mista

Arance in insalata

Bietola con patate

Broccoli strascinati

Foglie strascinate

Pomodori in porchetta

Puntarelle di cicoria con alici salate

Rospici o barba di frate all'agro

Zucchine fritte

Verdure grigliate

Misto di verdure cotte

Patate arrosto

Cicoria saltata

Fagiolini al visverdo o menta romana

*prodotto congelato all'origine*prodotto congelato all'origine

LE FRITTURE

Patate* fritte con ketchup e maionese

Mozzarelline*

Cremini

Carciofini*

Misto di fritture "Leopoldus"

Lo sapevi che...Lo sapevi che...

Le nostre pizze sono il risultato di oltreLe nostre pizze sono il risultato di oltre 15 anni di approfondite ricerche volte al15 anni di approfondite ricerche volte al raggiungimento di un prodotto simileraggiungimento di un prodotto simile alla tradizione napoletana ma adattata aialla tradizione napoletana ma adattata ai gusti locali. gusti locali.

Gli stessi ingredienti usati in cucina,Gli stessi ingredienti usati in cucina, vengono utilizzati per le farciture ed Ivengono utilizzati per le farciture ed I condimenti delle nostre pizze. condimenti delle nostre pizze.

Il forno a legna garantisce un aromaIl forno a legna garantisce un aroma unico ed inconfondibile e dalle farine allaunico ed inconfondibile e dalle farine alla lievitazione tutto è curato per darVi illievitazione tutto è curato per darVi il meglio.meglio.

PIZZE BIANCHE

Pizza biancaOlio extra vergine e rosmarino

Alla mortadella(Pizza bianca, mortadella con pistacchi

VegetaleMozzarella, melanzane, zucchine, funghi champignon, pomodorini pachino, origano e basilico

Ai formaggiMozzarella,gorgonzola, scamorza, Parmigiano Reggiano

Alla rucolaMozzarella, rucola e scaglie di parmigiano reggiano

VesuvioMozzarella, pomodorini pachino e basilico

EstasiFior di latte a crudo, pomodoro a fette, origano, olio extravergine

Monte RosaMozzarella e prosciutto di Parma

Dello ChefMozzarella,funghi champignon, panna e prosciutto cotto

BoscaiolaMozzarella, funghi champignon, prosciutto di Parma

Focaccia (secondo disponibilità di tempo - Doppia pizza farcita con mozzarella e prosciutto di Parma

ContadinaMozzarella e pancetta affumicata

SaporitaMozzarella, pomodorini pachino,tonno, carciofini e cipolla

Vecchia NapoliMozzarella di bufala, pomodorini pachino e fior di ricotta

Don PeppinoMozzarella di bufala, pomodorini pachino, aglio, basilico

GustosaMozzarella, gorgonzola, speck e olive nere

OrtolanaMozzarella, salsiccia, zucchine e prosc. cotto

Alcuni scorci della nostra bellissima città...

Torri gentilizie di S. Maria Intervineas, della Basilica di S. Emidio e Chiesa di San Francesco

Piazza del Popolo

Battistero di San Giovanni

*prodotto congelato all'origine*prodotto congelato all'origine

PIZZE ROSSE

MargheritaMozzarella, pomodoro S.Marzano

Ai WurstelPomodoro S. Marzano, mozzarella e wurstel

Margherita D.O.P.Pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala e basilico

NapoletanaPomodoro S. Marzano, origano, aglio e olio extravergine

MarinaraPomodoro S. Marzano, alici salate,origano, olio extravergine

Ai porcini*Pomodoro S.Marzano, mozzarella, funghi porcini*

Profumo MediterraneoPomodoro S. Marzano, capperi, origano, fior di latte, alici salate, aglio e olio extravergine

Alla ParmigianaPomodoro S. Marzano, mozzarella,melanzane e scaglie di parmigiano Reggiano

Salame piccante e pecorinoPomodoro S. Marzano, mozzarella, salame piccante, pecorino

Quattro StagioniPomodoro S. Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon

LeopoldusPomodoro S. Marzano, mozzarella, funghi porcini*, rucola e scaglie di parmigiano Reggiano

InglesinaPomodoro S. Marzano mozzarella, basilico e prosciutto di Parma

CapricciosaPomodoro S. Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, carciofini, e basilico

Prosciutto e FunghiPomodoro S. Marzano, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon

Sor PippoPomodoro S. Marzano, fior di latte, peperoni grigliati, salsiccia e basilico

Lazzaro Giosafatti Battesimo di Polisia,

(Cripta del Duomo di Ascoli Piceno)

Forte Malatesta e Ponte di Cecco

Edicola di Lazzaro Morelli

CALZONI

Calzone ClassicoMozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon

Calzone PiccanteMozzarella, salame piccante, peperoncino, funghi champignon e speck

PIZZE SPECIALI

(secondo disponibilità di tempo del pizzaiolo)

Cascata di ParmaFior di latte, prosciutto di Parma, carciofotto alla contadina, olive verdi

Lemon PizzaFior di latte, rucola, gamberetti, salmone, fette di limone e

arancia

AgrodolceFior di latte, gorgonzola, ananas

Fantasie del Pizzaiolo

PrimaveraMozzarella, rucola, lattuga, pomodori freschi, ricotta bresaola, scaglie di parmigiano reggiano, olive nere

PIZZE DESSERT

Panuozzo alla nutella

Pizza nutella e nocciolaPizza doppia farcita alla nutella

LE NOSTRE DOLCEZZE

Fonte di Sant'EmidioFonte di Sant'Emidio

Teatro romanoTeatro romano

fontana dei canifontana dei cani

Crema al mascarpone

Crema al cioccoloato

Crema catalana

Tiramisù

Tartufo bianco o nero (Antica gelateria del corso)

Panna cotta(caramello, o frutti di bosco, o cioccolato)

Semifreddo alle mandorle

Crostata di marmellata della casa

Macedonia di frutta fresca

Ananas

CAFFETTERIA

Caffè espresso Illy

Caffè decaffeinato Illy

Caffè d'orzo

Gin Seng

DRINK

Cubalibre, Gin Lemon, Gin Tonic, Whisky & Cola, Bacardi & Cola, Campari & Gin, Negroni

Lo sapevi che...Lo sapevi che...

Lager beer, prodotta secondo i principiLager beer, prodotta secondo i principi del Commerzian-zat Riegele, l'uomodel Commerzian-zat Riegele, l'uomo iniziatore dell'azienda, è la birrainiziatore dell'azienda, è la birra giudicata la migliore della Germaniagiudicata la migliore della Germania 5,20° alcolici5,20° alcolici

"La birra della festa" grande specialità"La birra della festa" grande specialità doppio malto invecchiata sei mesi èdoppio malto invecchiata sei mesi è corposa e morbida 7,5 ° alcolicicorposa e morbida 7,5 ° alcolici

Antica specialità bavarese, prodotta inAntica specialità bavarese, prodotta in modo artigianale Ottenuta dal frumentomodo artigianale Ottenuta dal frumento con lieviti selezionati e coltivati dallacon lieviti selezionati e coltivati dalla Riegele, non è filtrata. ConservandoRiegele, non è filtrata. Conservando intatti i lieviti, gli stessi le conferisconointatti i lieviti, gli stessi le conferiscono gusto dando benefici alla salute gusto dando benefici alla salute 5,0 ° alcolici5,0 ° alcolici

Ultima nata in casa Riegele. Birra weizenUltima nata in casa Riegele. Birra weizen rossa doppio malto unisce al gusto delrossa doppio malto unisce al gusto del frumento la robustezza del malto - 8,0°frumento la robustezza del malto - 8,0° alcolicialcolici

Birra belga d'abazia fermentata in tinoBirra belga d'abazia fermentata in tino 8,0° alcolici8,0° alcolici

Birra messicana da gustare direttamenteBirra messicana da gustare direttamente in bottiglia con un afetta di limone 4,6°in bottiglia con un afetta di limone 4,6° alcolicialcolici

Birra irlandese. La scura per eccellenza.Birra irlandese. La scura per eccellenza. La lattina ha una particolare valvola cheLa lattina ha una particolare valvola che permette di servirla con la classicapermette di servirla con la classica schiumaschiuma

LE BIRRE ALLA SPINA

RIEGELE PRIVAT

Calice 0,20Calice 0,40Boccale 1 lt

RIEGELE SPEZIATOR SCURA

Calice 0,20Calice 0,40Boccale 1 lt

RIEGELE WEIZEN

Calice 0,30Calice 0,50Boccale 1 lt

RIEGELE AUGUSTUS WEIZEN

Calice 0,30Calice 0,50Boccale 1 lt

BONNE ESPERANCE

Calice 0,25Calice 0,50Boccale 1 lt

BIRRE IN BOTTIGLIA

CORONA

HACKER PSHOR 0,50 LT

GUINNES DRAUGHT

Lo sapevi che... Lo sapevi che...

La Spezi è la bevanda più bevuta daiLa Spezi è la bevanda più bevuta dai giovani bavaresi che amano il beregiovani bavaresi che amano il bere naturale. È leggermente filtrata,naturale. È leggermente filtrata, rinfrescante e gradevole. Viene servitarinfrescante e gradevole. Viene servita con una fetta di limone e di arancia.con una fetta di limone e di arancia.

BEVANDE ANALCOLICHE

Spezicola-orange-lemon 0,33 cl

Coca-Cola, Fanta , Sprite, Acqua Tonica, TeaAlla spina

Bicchiere 0,30Bicchiere 0,50Boccale 1 lt.

Succhi di Frutta al naturale Yoga 200 cl

Acqua naturale e gassata Gaudianello 0,75

AMARI E LIQUORI NAZIONALI

Averna, Jagermaister, Fernet,Montenegro, Anisetta Meletti, Sambuca Molinari, Varnelli e Limoncello

LIQUORI ESTERI

Whisky, Cognac, Bayles, Rum base

Rum Matusalem 15 anni

Rum Zacapa 23 anni

Whisky Riserve

GRAPPE

Grappa bianca

Grappe monovitigno

Distillati d'uva e grappe invecchiate

VINI ROSSI

Rosso Piceno Superiore D.O.C.Az. Agricola De Angelis (Offida)

AnghelosAz. Agricola De Angelis riserva di uvaggio di Cabernet Sauvignon, Montepulciano e Sangiovese

Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. 2003 Az. Agricola Marramiero RISERVA INFERI

Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. Az. Agricola Marramiero DAMA

Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C.

VINI BIANCHI

Falerio dei Colli Ascolani D.O.C.Az. Agricola De Angelis

Bottiglia Calice

Verdicchio di Jesi “Le Vele”Moncaro cantine di Montecarotto

Pecorino D.O.C.Az. Agricola Cocci Grifoni

Muller ThurgauAz. Agricola Hofstatter

GerwutztraminerAz. Agricola Hofstatter

Greco di TufoAz. Agricola Mastroberardino

Trebbiano D.O.CAz. Agricola De Angelis Corvi

SPUMANTI

Berlucchi cuvè imperiale

Prosecco ValdobiadeneAz. Agricola Col Vetoraz

Ferrari brut

Moët Chandon

Veuve Clicquot

Moscato d'Asti D.O.C.G. ”La Spinetta”Az. Agricola Rivetti Castagnole Lanze