ANTIPASTI · 2021. 3. 27. · (salmón ahumado, jamón serrano o pollo a su elección). Base...

ANTIPASTI

Mozzarella rellena de crema con una exquisita salsa pomodoro caliente y albahaca.

Queso mozzarella de búfala con crema, sobre un bosque de fresas y rúgula que se complementa con la nueces garrapiñadas y reducción balsámico.

Finas lonjas de salmón sobre una base cre-mosa de maracuyá. Mix de nueces, queso parmesano y rúgula.

Mix de hojas verdes, burrata, tomate fres-co, tomate seco ,champiñon tajado, pesto verde y nuez garrapiñada..

Para maridar, rúgula, aceitunas negras, tomates secos y cherry, morrón, jamón serrano,salami, chorizo español, bocconcino, pesto verde, que-so munster, acompañado de pan focaccia

Mozzarella de búfala, sobre cama de pesto rús-tico de albahaca, tomates cherry y reducción de balsámico

Mozzarella de búfala rellena de crema, cu-bierta con jamón serrano, reducción bál-samica,tomates confitados, pesto rústico y mezclum,acompañada de pan focaccia.Finas lonjas de Solomito sobre pesto de

albahaca, Mostaza antigua, champiñónes y parmesano acompañados de mezclum de lechugas y flores en vingreta de frutos secos.

CARPACCIO DI MANZO

CARPACCIO DI MANZO

$26.9

$33.9

$33.9

$33.9

$33.9

$28.9

$34.9

BURRATA POMODORO

BURRATA FORESTA

CARPACCIO DI SALMONE

BURRATA ENZA

ANTIPASTO MISTO

BURRATA FIORENTINA

BURRATA PROSCIUTTO

$38.9

INSALATE

Mix de hojas verdes, champiñón fresco, tomate cherry, queso azul, julianas de solomito y nuestra crocante cebolla puerro, preparados con un toque artesanal.

Pechuga de pavo preparada de manera arte-sanal, puerros crocantes, champiñones, queso feta y tocineta se mezclan con las hojas verdes para los que prefieren lo saludable.

DI MANZO

DI MANZO

DI TACCHINO

$31.9

$35

La preparación tradicional acompaña-da de pera pochada, crutones y salmón ahumado, pollo o jamón serrano a su elección.

Salmón a la parrilla, mix de lechugas. champiñones, queso feta, espárragos, crocante de arvejas, almendras tostadas, zanahoria y remolacha caramelizada.

$31.9

$35.9

CESAR

SALMÓN A LA PARRILLA

SALMÓN A LA PARRILLA

CACEROLAS

Pulpo parrillado con salsa de pesto rústico, sobre una cama cremosa de papa gratinada y acompañado de pan focaccia.

Salmón sobre una cama de espinaca gratinada, tomates secos y vinagreta de naranja, acompañada de tostones de pan focaccia con pesto rojo.

Deliciosa mezcla de camarones, mejillones, tomates cherry, queso mozzarella y parmesano, en base pomodoro, acom-pañada de tostones de pan focaccia con pesto rústico, gra-tinado y con un toque único de especias

Deliciosa cacerola con queso mozzarella, queso parmesano y espinaca gratinada en nuestro horno de piedra, acompa-ñada con tostones de pan focaccia con pesto rústico.

SPINACI

SPINACI

$17.9

$49.9

$27.9

$25.9

DI MARE

DI SALMONE

MAREMONTI

CESTAS

Fideos de zucchini y zanahoria, con quinoa, panela orgánica, arvejas crocantes, pesto y tomates secos.

Fideos de zucchini y manzana verde, con quinoa, brocoli blanqueado, panela orgánica, arvejascrocantes, aguacate y pesto rústico.

Pollo ...............................................................

Salmón a la parrilla ..............................

Salmón ahumado ................................

Pechuga de pavo ..................................

Camarones salteados ........................

Solomito .....................................................

Champiñones .........................................

Deliciosa mezcla de tomates cherry, mezclum orgánico, pesto rústico, agua-cate, quinoa romero, queso bocconcini y reducción balsámica.

CESTA DE QUINOA

CESTA DE QUINOA

$34.5

$37.9

$37.9

$35

$35.5

$36.5

$29

CESTA DE FIDEOS

CESTA DE FIDEOS

CESTA VERDE

CESTA VERDE

OPCIÓN DE PROTEINA

SANO Y ARTESANAL

ZUPPE

Crocantes hojas de hojaldre cubren nuestra exquisita sopa de cebolla a la francesa acom-pañada de queso mozzarella.

Crema de tomate natural, con toques únicos de la cocina artesanal, acompañada con tostones de pizza y queso mozzarella.

POMODORO SAN MARZANO

POMODORO

$12.9

$12.9CIPOLLA

CIPOLLA

RISOTTI

Exquisita mezcla de camarones, calamares, langostinos, palmitos de cangrejo y mejillones en nuestro cremoso risotto artesanal.

Nuestro delicioso risotto de cuatro quesos con almendras tostadas,acompañado de un jugoso medallón de solomito.

Delicioso risotto acompañado de hongos portobello salteados con aceite de trufa.

FUNGHI $37

$43.9

$44.9

RISOTTO DI MARE

RISOTTO DI MARE

DI MANZO

PIZZE

Nuestra tradicional base pomodoro o pesto rústico, acompañada de tomates secos y fres-cos, albahaca y queso mozzarella.

Base pomodoro ,stracciatella, albahaca, pros-ciutto, tomate fresco y queso parmesano.

Nuestra masa crocante con el toque fresco de la piña y jamón dulce.

Nuestra masa crocante cubierta con mezclum y flores, base pomodoro, jamón serrano, salami, vinagreta mediterránea y reducción balsámica.

Delicioso mix de espinacas con aceite de tru-fas, jamón serrano, parmesano y alcachofas.

Base pomodoro, tocineta, jamón serrano, sala-mi,morrón y albahaca.

$25.9

$40.9

$26.9

$38.9

$39.9

$39.9

MARGHERITA

STRACCIATELA

FRESCA MIEL

FRESCA MIEL

ROMERO

ROMERO

SPINACI

IBÉRICA

Base pesto, queso mozzarella, jamón serrano, queso boconccino, aceite de trufa y albahaca.

Base pomodoro, queso feta, miel, almendras tajadas, queso azul y peras pochadas.

Base pomodoro, queso feta, portobello,cora-zón de alcachofa, queso mozzarella, tomillo y tomate fresco

Anillos de calamar, camarones y pulpos sal-teados al ajillo, combinados con cebollas Romero al vino.

Combinación de quesos: gouda, parmesano, feta y azul con cristales de caramelo.

Pesto rústico, queso parmesano, lonjas de lomo, rúgula y limón.

Masa crocante con base blanca, puerros, cebo-lla junca,queso feta, cebolla romero y reduc-ción balsámica.

$39.9

$31.9

$33.9

$43.9

$33

$35.9

$27.9

MARGHERITA

BOCONCCINA

AZUL

AZUL

SAN MARZANO DI CARCIOFI

MARINERA

SPINACI

QUATTRO FORMAGGI

CARPACCIO

FUGAZZETA

Base pomodoro, rúgula, jamón serrano y queso feta, bañada en aceite de oliva.

Deliciosa burrata suave y cremosa, acompañada de tomates confitados sobre cama de mozzare-lla y pesto.

Base pomodoro, queso mozarrella, mezclum, pechuga de pavo, espárragos, champiñones, puerro crocante y aderezo césar.

Base pomodoro, queso mozzarella, tocineta, acom-pañada de pimienta, champiñones y orégano.

Base pomodoro, cubierta con ensalada césar (salmón ahumado, jamón serrano o pollo a su elección).

Base pomodoro, queso mozzarella, pechuga de pollo en julianas, tomates confitados, cebolla Romero y queso parmesano.

$34.9

$33.9

$40.9

$31.9

$41.5

$28.9

SERRANA

BURRATA

TACCHINO

DUXELLE

DUXELLE

CÉSAR

DI CAMPAGNA

MARINERA

Pasta con tocineta,acompañada de champiño-nes en crema blanca terminada con parmesano y albahaca. (Pasta a elección Penne o Fetuccini)

Deliciosa pasta con langostino, calamares, palmitos, queso parmesano, tomate cherry, cebolla junca, salsa blanca y un ligero toque de ajo (Pasta a elección Penne o Fetuccini).

Pasta con queso ricota, salmón ahumado, albaha-ca en julianas y cebolla brunoise. (Pasta a elección Penne o Fetuccini)

Pasta con prosciutto, salsa blanca, queso feta y albahaca. (Pasta a elección Penne o Fetuccini)

Pasta en salsa pomodoro, boconccino, albahaca y trozos de tomate fresco (Pasta a elección Penne o Fetuccini).

Pasta en salsa de cuatro quesos, con broccoli, pechuga de pollo y mix de fruto secos. (Pasta a elección Penne o Fetuccini)

Quesos ...................................

Burrata ...................................

Vegetales ..............................(Tomate fresco, tomate cherry. tomate

seco, albahaca. alcachofa, champiño-

nes, cebolla romero. espárragos, brócoli,

mezclum y lechugas)

Ensalada césar ..................

Cárnicos madurados ....(Salami, chorizo español,

Jamón serrano)

Pavo ..........................................

Salmón ahumado ...........

Solomito ................................

Mariscos .................................

Filete salmón .....................

Langostinos (3 unidades) ....

Pollo .........................................

Stracciatela .........................

Pulpo .......................................

$27.9

$40.9

$40.9

$33.9

$25.9

$34.9

FUNGHI

FRUTTI DE MARE

SALMONE E RICOTTA

PROSCIUTTO

POMODORO

QUATTRO FORMAGGI

QUATTRO FORMAGGI

PASTA

ADICIONES

$6

$14.9

$16.5

$15

$4.9

$7.5

$8.9

$15

$15

$7.9

$15

$39.9

$7.9

$12.9

PASTA RIPIENA

RAVIOLI

TORTELLINI

E L I G E E L T I P O D E P A S T A Y R E L L E N O

SALSAS

SALSAS

TORTELLINI

RELLENOS

RELLENOS

Queso azul / Pomodoro / Rosé

Queso azul / Pomodoro / Rosé

Cuatro quesos

Espinaca / Mix de champiñones

$32.9

$32.9

MISTI

MENÚ INFANTIL

- Raviolis cuatro quesos en salsa rosé, azul o pomodoro

- Tortellini de champiñones en salsa rosé, azul o pomodoro

- Fettuccine en salsa: pomodoro o ricotta

-Orzo al pesto

- Esparragos parrillados y tomate cherry

- Mezclum, tomates cherry con reducción balsámica.

- Brócoli, tomate cherry y almendras.

- Mix de lechugas con tomate cherry y re-ducción balsámica

Pollo ............................................................

Salmón ......................................................

Solomito ...................................................

$32.9

$34.9

$34.9

OPCIÓN DE PROTEINA

ELIGE UN TIPO DE PASTAELIGE UNA GUARNICIÓN

Deliciosa pasta pomodoro acompañada con filetes de pollo y sabrosos trocitos de brócoli, acompañada de jugo natural a elección (Fresa, mandarina, mora, mango)

Pizza fresca miel tamaño infantil, acompañada de una deliciosa bolita de nuestro gelato arte-sanal de vainilla, Oreo o brownie, acompañada de jugo natural a elección (Fresa, mandarina, mora, mango)

$19.9

$19.9

MISTI DE POLLO

Deliciosa masa de galleta rellena de arequipe

Natural o de banano, con gelato artesanal a elección, con cobertura de chocolate, chocolate blanco o nutella arequipe, acompañado de top-ping a elección

Delicioso brownie recién horneado con nutella y helado de vainilla

Deliciosa masa de galleta rellena de Nutella Deliciosa masa de galleta rellena de chocolate

Delicioso brownie recién horneado con tron-cos de nuestra galleta crocante oreo y helado de vainilla

Del horno a la mesa, galleta crocante con pe-dacitos de chocolate fundido, acompañada de helado

$15.9

$14.5

$15.9

$15.9

$15.9 $15.9

$18.9 $15.9

VOLCÁN DE AREQUIPE

WAFFLE NATURAL

WAFFLE BANANO

BROWNIE RECIÉN HORNEADO

VOLCÁN DE NUTELLA VOLCÁN DE CHOCOLATE

BROWNIE GALLETA GALLETA DE CHOCOLATE

GALLETA DE CHOCOLATE

DOLCI

JUGOS CAFFÉ

BEBIDAS

Fresa

Mandarina

Mora

Mango

Limonada

Limonada de hierbabuena

Limonada de coco

Mandarina fresa

Expresso

Expresso de Nutella

Capuccino

Capuccino con rin de Nutella

Americano

Machiato

Gaseosas

Soda Schweppes

Agua sin gas Botella

Agua gas botella

Hatsu

Tónica Mil976

Pink, Ocean, Indi, Cero calorías, Ginger Beer, Jengibre limón

$7.9 $4.9

$5.9

$7.9 $6.5

$7.9 $5.9

$8.9

$7.9

$7.9 $7.9

$5.9

$8.9 $4.9

$5.9

$8.9

$8.9

$8.9

$5.9

$5.9

Expresso de Nutella

COCTELES

SODAS

GINTONIC

Margarita

Mojito

Martini

Maracuyá

Fresa y Lychee

Cuatro hierbas y Lychee

Frutos Rojos

Sal / Azúcar / Peperoncino

Manzana Cítrica

Lychee

Fresa

Menta

Pepino

$19.5

$9.9

$25.5

$19.5

$9.9

$28

$19.5

$9.9

$9.9

$28

$28

$27

MICHELADO A ELECCIÓN

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.

VINOS

$79

$138

$79

$89

$110

$168

$107$110

$150

$139

$190

$130

$150

MALBEC

MERLOT

CABERNET SAUVIGNON

TEMPRANILLO ESPAÑOL

OTROSCARMENERE

Copa vino de la casa

Las Moras (Vino de la casa)

Trapiche

La Celia Reserva

Alma Mora

Navarro Correa Colección Privada

Las moras Black Label

Santa Carolina Reservado

Alma Mora

Navarro correa Colección Privada


Tarapaca Reserva

Castillo Molina Reserva

Tarapaca Gran Reserva

Michel Torino (Torrontes)

La Celia Reserva (Malbec -Cabernet Franc)

Enate (Cabernet Sauvignon -Merlot)

$75

$17.5

$85

$95

$110

$139

$180

Ramon Bilbao Crianza

Emilio Moro Finca Resalso

Ramon Bilbao Reserva$95

$118

Tarapaca reserva

Santa Carolina Reserva


$89

$110

$138

$ 210

$ 219

$150

SAUVIGNON BLANC

CHARDONAY ROSE

ESPUMOSOS

VERDEJO

ALBARIÑO


Misiones de rengo


Tarapaca

Castillo Molina Reservado

Las Moras

Las Moras Orgánico

Enate

Pazo de San Mauro

Mar de Frades

Ramon Bilbao

$75

17.5

$80

$90

$140


Misiones de Rengo (Cabertnet- Syrah)

Michel torino (Syrah)Alma

Alma Mora (Syrah)

Ramon Bilbao

Enate Rose (Cabernet Sauvignon)

Mionetto Prosecco Blanco

Navarro Correa Extra Brut Blanco

Navarro correa brut Malbec rose

$75

$17.5

$129

$89

$139

$110

$139

$138

$149


ROSE

ESPUMOSOS

INTERNACIONALES

ARTESANALES

NACIONALES

SANGRIA

BIRRA

Blanca / tinto / rosada

Jarra

Copa

Espumosa: blanca, tinto, rosada (lambrusco)

Corona

Stella Artois

Budweiser

Club colombia

Águila light

Águila cero

$65.9

$9.7

$7.9

$18.9

$9.7

$7.9

$75.9

$8.7

$7.9

BBC

Cajicá tipo honey ale

Bacata

Chapinero porter (negra)

Monserrate Roja

$9.7

$9.7

$9.7

$9.7


BEBIBAS ALCOHOLICAS

Vodka Absolut .......................................................

Vodka grey goose ...............................................

Aguardiente (azul-rojo) ...................................

Ron havana club ..................................................

Ron 3 años ...............................................................

Ron 8 años ...............................................................

Ron zacapa 23 .......................................................

Whiskey buchanas 18 años ..........................

Whiskey buchanas 12 años ..........................

Whiskey old par 12 años .................................

Ginebra beefeater ...............................................

Ginebra bombay ..................................................

Ginebra hendricks ..............................................

Tequila Don Julio reposado ..........................

Tequila Don julio 70 ...........................................

Tequila Maestro Dobel Diamante ............

Tequila Don Julio Añejo ..................................

Cointreau ..................................................................

$180$180 $10$10

$290$290

$380$380

$18$18

$20$20

$110$110

$250$250

$6.6$6.6

$14$14

$150$150

$250$250

$9$9

$14$14

$115$115

$185$185

$380$380

$9$9

$11.5$11.5

$20$20

$150$150

$195$195

$380$380

$9$9

$11.5$11.5

$20$20

$250$250

$280$280

$290$290

$15$15

$18$18

$18$18

$250$250

$190$190

$15$15

$11.5$11.5

BOTELLA TRAGO


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