Anno Accademico 2011-2012 Università di Bari Facoltà: LINGUE E LETTERATURA STRANIERA
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a.depadova@gmail. Anno Accademico 2011-2012 Anno Accademico 2011-2012 Università di Bari Università di Bari Facoltà: LINGUE E LETTERATURA STRANIERA Facoltà: LINGUE E LETTERATURA STRANIERA Corso di laurea: CULTURA DELLE LINGUE MODERNE E TURISMO Corso di laurea: CULTURA DELLE LINGUE MODERNE E TURISMO 8 C.F.U. 8 C.F.U. Disciplina: SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE Disciplina: SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE Area Tematica: Cultura della Sostenibilità Area Tematica: Cultura della Sostenibilità Docente: Ing. Aniello De Padova Docente: Ing. Aniello De Padova [email protected] [email protected] www.dePILiamoci.it www.dePILiamoci.it www.ceeauniba.it www.ceeauniba.it
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Anno Accademico 2011-2012 Università di Bari Facoltà: LINGUE E LETTERATURA STRANIERA Corso di laurea: CULTURA DELLE LINGUE MODERNE E TURISMO 8 C.F.U. Disciplina: SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE Area Tematica: Cultura della Sostenibilità Docente: Ing. Aniello De Padova [email protected] - PowerPoint PPT Presentation
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Anno Accademico 2011-2012Anno Accademico 2011-2012
Università di BariUniversità di BariFacoltà: LINGUE E LETTERATURA STRANIERAFacoltà: LINGUE E LETTERATURA STRANIERACorso di laurea: CULTURA DELLE LINGUE MODERNE E TURISMOCorso di laurea: CULTURA DELLE LINGUE MODERNE E TURISMO
8 C.F.U.8 C.F.U.
Disciplina: SOSTENIBILITA’ AMBIENTALEDisciplina: SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE
Area Tematica: Cultura della SostenibilitàArea Tematica: Cultura della Sostenibilità
Docente: Ing. Aniello De PadovaDocente: Ing. Aniello De Padova
[email protected]@gmail.com
www.dePILiamoci.itwww.dePILiamoci.it
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Programma del Percorso
dalle alle Contenuto14:30 18:30 Le declinazioni del concetto di sostenibilità14:30 18:3014:30 18:30 L'insostenibilità dell'agire umano14:30 18:30 La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
La sostenibilità del turismo: il caso Whistler
Come lavoreremo
•Materiale preparatorio
•Attività d'aula
•Dibattito in linea (www.dePILiamoci.it)
•Approfondimenti e Bibliografia
Cambiamo il Mondo
Introduzione al Concetto di Sostenibilità
Guardiamo questo video ed appuntiamoci sensazioni, emozioni ed idee
Proviamo a scrivere la definizione diSOSTENIBILITA'
AMBIENTE
Concetto di Sostenibilità
La sostenibilità è la caratteristica di un processo o di uno stato che può essere mantenuto ad un certo livello indefinitamente. (wikipedia)
“lo Sviluppo sostenibile è uno sviluppo che soddisfa i bisogni del presente senza compromettere la possibilità delle generazioni future di soddisfare i propri bisogni”(Rapporto Brundtland del 1987)
Alcuni posti dove farsi un’idea sul concetto:
•http://www.acquistiesostenibilita.org/ •http://www.sos-sostenibilita.it/ •http://www.educazionesostenibile.it/portale/•http://www.genitronsviluppo.com/2009/04/15/the-natural-step-eric-ezechieli-innovazione-sostenibile/
Vi ricordate cosa è il SUSTAIN?
Quando l’agire umano è diventato insostenibile?
Stiamo distruggendo il pianeta?
La rete della Vita di Fritjof Capra
Il caso dell'isola di Pasqua
La terra è un pianeta malato?
Quando l’agire umano è diventato insostenibile?
Quand'è che l'uomo non è più un animale? Le conseguenze ambientali della stanzialità Le conseguenze sociali della stanzialità: La tecnologia e la fine della
circolarità della vita umana Le prime esplorazioni marittime: un bacino immenso di risorse e di mercato L'insostenibilità delle società greca e romana L'energia fossile: una fonte potentissima ed inesauribile La meccanizzazione del lavoro e la rivoluzione industriale L'urbanizzazione per l'industria e le prime gravi forme di inquinamento La colonizzazione dei continenti La “petrolizzazione della società” La Rivoluzione Verde e La rivoluzione nucleare Il post-colonialismo Le conseguenze culturali della Rivoluzione Industriale nel rapporto
dell'uomo con l'ambiente e con la società: L'antiutilitarismo di Marcel MAUSS
Cambiamo il Mondo
Introduzione al Concetto di Sostenibilità
Rivediamo questo video ed RI-appuntiamoci sensazioni, emozioni ed idee
Individuate le differenze e commentate l'esperienza sul sito
Il Gioco delle parole chiave
•Sviluppo•Crescita•Progresso•Sviluppo Sostenibile•Economia
– Maestra Elementare– Professionista– Imprenditore Edile– Intermediatore Finanziario– Commerciante– Genitore– Studente– Pensionato– Sacerdote– Monaco Buddista
I RUOLI
LE PAROLE
Sostenibilità e Ambiente
Riflessione guidata sul Materiale preparatorio
Proposta di Legge sul Lavoro Contadino
Video sul consumo di territorio
Sostenibilità e Ambiente
Approfondimenti
Energie Rinnovabili
Rifiuti come risorsa
OGM e Biodiversità
Privatizzazione dell'Acqua
Rimboschimenti selvaggi
Le dighe in India e i tratturi di Cassano Murge
Sostenibilità e Ambiente
Conclusioni
Severn Suzuki
Impronta Ecologica (min. 2' – 4')
Sostenibilità e Comunità
Riflessione guidata sul Materiale preparatorioA) Modelli Socio-culturali
Profondità
Risposta a Profondità
B) Modifica dei ruoli
Lorenzo
Ritratto di Famiglia con Badante
Approfondimenti
Sostenibilità e Comunità
Badantismo e Romania
Iazzo, Agorà e controllo del territorio
Le babysitter sono delle professioniste?
Il casco del parrucchiere
Ma la chitarra in mezzo alla strada si può suonare?
La pulizia delle scale condominiali e l'assicurazione per le casalinghe
Conclusioni 1/3
Sostenibilità e Comunità
Quanto vale lavarsi i capelli l'un l'altro?
Quanto vale aprire i baccelli dei piselli?
Quanto valgono 10 minuti di intrattieni?
Quanto vale fare la spesa per il vicino?
Quanto vale festeggiare in casa i primi 18 compleanni?
Quanto vale una nonna seduta ad una sedia sul ciglio della strada?
Quanto vale scambiarsi i vestiti con l'amico/a
Quanto vale chiedere in prestito un trapano?
Conclusioni 2/3
Sostenibilità e Comunità
Quanto costa lavarsi i capelli l'un l'altro?
Quanto costa aprire i baccelli dei piselli?
Quanto costano 10 minuti di intrattieni?
Quanto costa fare la spesa per il vicino?
Quanto costa festeggiare in casa i primi 18 compleanni?
Quanto costa una nonna seduta ad una sedia sul ciglio della strada?
Quanto costa scambiarsi i vestiti con l'amico/a
Quanto costa chiedere in prestito un trapano?
Sostenibilità ed Economia
Dal documentario The Corporation
0:00 - 0:03 Presentazione
0:06 - 0:13 Definizione e nascita della persona giuridica
0:37 - 0:42 Limiti della crescita e psicopatia
0:57 - 1:03 Questioni di confine
1:50 - 1:55 Profitto e Democrazia
Sostenibilità ed Economia
dalla Costituzione della Repubblica Italiana
Articolo 41L'iniziativa economica privata è libera.Non può svolgersi in contrasto con l'utilità sociale o in modo da recare danno alla sicurezza, alla libertà, alla dignità umana.La legge determina i programmi e i controlli opportuni perché l'attività economica pubblica e privata possa essere indirizzata e coordinata a fini sociali.
Articolo 47La Repubblica incoraggia e tutela il risparmio in tutte le sue forme; disciplina, coordina e controlla l'esercizio del credito.Favorisce l'accesso del risparmio popolare alla proprietà dell'abitazione, alla proprietà diretta coltivatrice e al diretto e indiretto investimento azionario nei grandi complessi produttivi del Paese.
Sostenibilità ed Economia
Esempi ed Approfondimenti
YogurtTrafficoArrigoni
Pinocchio e NarutoGlobalizzazione del valore aggiunto
Sostenibilità ed Economia
NOTA: I cambiamenti o le modifiche non espressamente approvati dal produttore responsabile per laconformità possono invalidare l'autorizzazione ad utilizzare questo prodotto da parte dell'utente.
Sostenibilità ed Economia
Da una economia che consente di soddisfare i BISOGNI della comunità
..................................ad una comunità che con i suoi DESIDERI consente all'economia di esistere e prosperare
“Spero che arrivi presto il giorno in cui l'economia tornerà ad avere il giusto posto nelle preoccupazioni dell'uomo, dopo l'amore e la religione”
Sostenibilità ed Economia
Torniamo alla definizione di Sviluppo Sostenibile:
“lo Sviluppo sostenibile è uno sviluppo che soddisfa i bisogni del presente senza compromettere la possibilità delle generazioni future di soddisfare i propri bisogni”
E' una definizione di Sviluppo?
Una riflessione sulle dimensioni della Sostenibilità
Rivediamo ancora una volta il video CAMBIAMO IL MONDO e completiamo la seguente scheda selezionando le scene che più evidenziano situazioni di insostenibilità sociale, ambientale ed economica o delle loro sovrapposizioni (equità, vivibilità e realizzabilità) come evidenziate dal diagramma fondamentale della sostenibilità
Dimensione Scena individuata Motivazione
Sociale
Ambientale
Economica
Vivibilità(Ambiente <=> Società)
Equità(Economia <=> Società)
Realizzabilità(Ambiente <=> Economia)
Turismo Sostenibile: il caso di Whistler
Guardiamo il VIDEO e compiliamo la seguente scheda
Concetto Chiave Presenza e descrizione
Criticità Opportunità
Uso del Territorio
Comunità
Imprese
Sviluppo Sostenibile
Educazione
Rifiuti
Tutela dell'ambiente
Inquinamento
Organi di governo
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
Cosa è un rifiuto?(cosa insegniamo ai nostri ragazzi)
Cosa è uno scarto?(un esempio dalla bibbia)
Cosa è una società dei rifiuti?(un oggetto inquietante)
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
• Compra prodotti “alla spina”… latte, detersivo, cereali per la colazione, vino e bevande, sono già disponibili in molti supermercati.Ma la vera innovazione nei comportamenti stà nel tornare a comprare al mercato rionale i legumi secchi, i biscotti, le caramelle, le olive, il caffè in chicci, ecc… Una volta a scatola chiusa si comprava solo…..ARRIGONI, oggi sembra che se non si copra a scatola chiusa si commette un sacrilegio
• Compra locale e stagionaleLa frutta, la verdura, le uova, la carne, ecc… se provenienti da luoghi lontani, perché prodotti intensivamente o perché fuori stagione, arrivano al consumatore necessariamente già preconfezionati, spesso in piccole dosi o in monoporzioni, specie se acquistati nei grossi centri commerciali. Nel mercato rionale e/o nel piccolo negozio sotto casa che rivende merce acquistata da produttori locali, troviamo questi prodotti sfusi o quasi. Ma dobbiamo accettare di mangiare l’anguria solo d’estate e non tutto l’anno
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
• Compra intero…un salame, una forma di formaggio, un prosciutto da tagliare a casa e semmai da surgelare, riducono di molto gli imballaggi, in confronto a tante vaschette di plastica con poche fette ciascuna
• Compra incartato…invece di una vaschetta di plastica chiedi al negoziante di impacchettare gli alimenti in un foglio di carta
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
• Compra vuoto a rendere…Prima dell’acquisto verifica se l’imballo è riutilizzabile e può essere restituito al negoziante. Non vale solo per i contenitori di vetro, ma anche per le fuscelle di ricotta o le cassette della frutta, o per i mobili ed i grossi elettrodomestici; e se ci pensi può valere per molti altri prodotti
• Compra usato…Ogni volta che acquisti un oggetto già usato eviti che questo diventi un rifiuto. Automobili e Vestiti ma anche, e soprattutto, giocattoli, carrozzini, culle, mobili, elettrodomestici, computer, libri, CD, DVD, ecc…
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
• Compra riusabile…se alla festa di tuo figlio non puoi usare i pericolosi bicchieri di vetro, comprane di plastica rigida, da riusare per tanti anni
• Compra riparabile…scegli prodotti semplici, smontabili e componibili. Talvolta costano un po’ di più ma se si rompe un pezzo non devi buttar via tutto
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
• Compra Ricaricato/Ricaricabile…cartucce di inchiostro, Toner per stampanti, batterie stilo, dispenser per detersivi, ecc…
• Compra con i GAS…Comprare collettivamente da un piccolo produttore locale grossi quantitativi di generi alimentari (agricoli, zootecnici) da suddividere poi in gruppo di amici è un ottimo modo anche per aiutare lo sviluppo equilibrato del proprio territorio
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
• Compra informato…cerca di scoprire sempre quanti rifiuti ha già prodotto ciò che compri prima di arrivare nello scaffale del negozio
• Non comprare, autoproduci…invece della merendina….una fetta di ciambella, in vece del pane in cassetta….il pane fatto in casa, invece della marmellata industriale….quella della nonna, invece dell’aranciata … una spermuta, invece dell’aquilone di plastica….quello fatto con la colla di farina, invece della cerapongo…..la pasta di sale. E poi autoproduci formaggio, yogurt, maglioncini, sciarpe, ecc…. Pensa a quanti imballaggi si risparmiano…..e non solo!!!
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
• Conserva naturale…per conservare il cibo in frigo o per la merenda da portare a scuola o al lavoro usa una vaschetta con coperchio invece della pellicola trasparente e la carta alluminio
• Bevi in vetro, mangia col ferro…al bar, alla mensa aziendale, all’asilo, al ristorante e soprattutto in casa rifiuta i bicchieri di plastica o di carta e le posate usa e getta
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
• Bevi in caraffa…Se proprio non puoi bere l’acqua del tuo rubinetto, approvvigionati alle fontane pubbliche. Ce ne sono ancora in moltissime città, e dove non ci sono chiedi al Sindaco di installarne. Pensa a quanta plastica (e non solo) si risparmia riusando tante volte gli stessi recipienti
• Mangia fresco e semplice…evita i prodotti congelati, precotti, elaborati. La loro produzione, conservazione e consumo comporta necessariamente una notevole produzione di rifiuti
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
•Lava…invece di buttare…Uno straccio….invece del pannocarta, un tovagliolo in stoffa….invece di quello di carta, un piatto di ceramica…invece di quello di plastica, una tazzina del caffè … invece del bicchierino, pannolini composti …invece di quelli usa e getta
• Trasporta in cartone…Al supermercato chiedi, al posto di tante buste, un grosso cartone con cui trasportare tutta la spesa
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
• Non buttare, dona. Non comprare, chiedi.…Prima di buttare qualcosa mettila a disposizione di altri. Esistono oramai numerosi siti dove puoi trovare cose che ad altri non servono più
• Rifiuta i rifiuti…restituisci al negoziante tutti gli imballi e i contenitori che ti consegna assieme ai prodotti che compri
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
LE REGOLE DEL GIOCO:
Prendete un POST IT Rosso ed uno Giallo
Scegliete uno slogan rileggendo le frasi e le considerazioni sui fogli esposti nell'altra sala
Scrivete lo slogan e le frasi come indicato
Posizionate i vostri POST IT sul foglio corrispondente allo slogan scelto
POST IT ROSSO:Perchè non si può farePerchè non si può fare
POST IT GIALLOCosa posso fare da soloCosa posso fare da solo
Copiate lo SLOGAN in ALTO
Scrivete la vostra IDEA in BASSO
Copiate lo SLOGAN in ALTO
Scrivete la vostra IDEA in BASSO
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
Sintesi gruppo ........................
Perchè non si può fare
Cosa posso fare da solo
Cosa possiamo fare
assieme
Cosa vogliamo che altri facciano
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
Sintesi gruppo ........................
Perchè non si può fare
Cosa posso fare da solo
Cosa possiamo fare
assieme
Cosa vogliamo che altri facciano
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
Sintesi gruppo ........................
Perchè non si può fare
Cosa posso fare da solo
Cosa possiamo fare
assieme
Cosa vogliamo che altri facciano
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
Sintesi gruppo ........................
Perchè non si può fare
Cosa posso fare da solo
Cosa possiamo fare
assieme
Cosa vogliamo che altri facciano
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
Sintesi gruppo ........................
Perchè non si può fare
Cosa posso fare da solo
Cosa possiamo fare
assieme
Cosa vogliamo che altri facciano
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
Slogan Perchè NO Perchè SI
Compra alla spina
Compra locale e stagionale
Compra intero
Compra incartato
Compra vuoto a rendere
Compra usato
Compra riusabile
Compra riparabile
Compra ricaricato / ricaricabile
Compra con i GAS
Compra informato
Non comprare, autoproduci
Conserva naturale
Bevi in vetro, mangia col ferro
Bevi in caraffa
Mangia fresco e semplice
Lava.....invece di buttare
Trasporta in cartone
Non buttare, dona – Non comprare, chiedi
Rifiuta i Rifiuti
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
TEMA SCELTO DAL GRUPPOriportare lo slogan su cui il gruppo ha scelto di discutere
________________________________________________
COSA POSSIAMO FARE ASSIEMEindividuare delle azioni, delle buone pratiche, delle iniziative, ecc... che un gruppo di cittadini (per esempio questo) potrebbe da subito mettere in pratica con le sole proprie risorse per migliorare la situazione rispetto
allo slogan scelto...................
Hanno partecipato a questa attività(indicare anche solo i nomi)
Facilitatore________________________ Verbalizzatore________________________
La metafora dei rifiuti per agire sostenibile
Grazie a tutti
Per chi ne ha voglia ....................... continuamo sul sito
