ALL. 6 ATTRIBUZIONE COMPETENZA DEI PIANI DI … · sottopiano note titolo del pianopiano o...

SEZIONE A

a b c d e f g h a b c dSOTTOPIANO

NOTE numero stabilito in base alla consistenza riportata in BDN numero stabilito in base alla consistenza riportata in BDN

TITOLO DEL PIANO O DELL'ATTIVITA' Piano di eradicazione della TBC, BRC e LEB nei bovini e bufalini Piano di monitoraggio finalizzato all’eradicazione della BRC negli

ovicaprini

NUMERAZIONE PIANI ED ATTIVITA' PIANO A1 PIANO A2

ALL. 6 ‐ ATTRIBUZIONE COMPETENZA DEI PIANI DI MONITORAGGIO E ATTIVITA'

N. bovini da controllare di aziende U.I. o I.(Controllo del 100% degli animali soggetti a controllo)

N. aziende bovini U.I. o I. (Controllo del 100% delle aziende

soggette a controllo)

N. bovini da controllare di

aziende NON U.I. o I. (Controllo del

100% degli animali soggetti a controllo)

N. aziende bovini NON U.I. o I.

(Controllo del 100% degli aziende soggetti a controllo)

N. bufalini da controllare di aziende U.I. o I. (Controllo del 100% degli

animali soggetti a controllo)

N.aziende bufaline U.I. o I. (Controllo del 100% delle

aziende soggetti a controllo)

N. bufalini da controllare di

aziende NON U.I. o I. (Controllo del 100% degli animali soggetti a controllo)

N. aziende bufalini NON

U.I. o I.(Controllo del 100% degli allevamenti soggetti a controllo)

N. ovicaprini da controllare di

allevamenti U.I. o I (Controllo del 100% degli

animali soggetti a controllo)

N. aziende ovicaprini U.I. o I. (Controllo del 100% degli allevamenti soggetti a controllo)

N. ovicaprini da controllare di

aziende NON U.I. o I. (Controllo del 100%

degli animali soggetti a controllo)

N. aziende ovicaprine NON U.I. o I.

(Controllo del 100% degli allevamenti

soggetti a controllo)

SIAN

SISP

SERVIZIO VETERINARIO __________________

NOTE numero stabilito in base alla consistenza riportata in BDN numero stabilito in base alla consistenza riportata in BDN

SOTTOPIANO

NOTE

TITOLO DEL PIANO O DELL'ATTIVITA'

NUMERAZIONE PIANI ED ATTIVITA'


SEZIONE A

PIANO A4

Piano di monitoraggio BSE

a b c d e

numero presunto stabilito in base ai numero stabilito in base ai dati storici riferiti alla consistenza riportata in BDN

Piano di monitoraggio della salmonella

PIANO A3

SIAN

SISP


NOTE pdati storici

N. aziende di riproduttori da

controllare (controllo di tutti gruppi del 100% delle aziende con riproduttori

all'inizio del periodo di riproduzione e a fine ciclo produttivo)

N. aziende di ovaiole da controllare(controllo di almeno un gruppo nel 100% delle aziende con

capacità uguale o superiore a 1000 capi)

N. aziende di polli da carne da controllare (controllo di almeno un gruppo nel 10% delle aziende con capacità uguale o superiore a 5000

capi)

N. aziende di Tacchini da ingrasso da controllare (controllo di almeno un

gruppo nel 10% delle aziende con capacità uguale o superiore a 5000 capi)

N. aziende di Tacchini da riproduzione da controllare (controllo di tutti i gruppi di

animali di età compresa tra la 30° e 45° settimana nel 100% delle

aziende con almeno 250 tacchini adulti da riproduzione e nel 100% di tutte le aziende con tacchini da riproduzione elite, great grand

parents e grand parents)

N. ispezioni da effettuare nelle aziende per bovini di età superiore ai

48 mesi morti in azienda (Effettuazione dei prelievi per BSE nel 100% dei bovini di età superiore ai 48

mesi morti in azienda

numero stabilito in base ai dati storici riferiti alla consistenza riportata in BDN

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE A SEZIONE A

PIANO A6

Piano di monitoraggio finalizzato

all’eradicazione delle TSE

a b c d a c e g a b

numero stabilito in base alla consistenza riportata in anche per la CONDIZIONALITA' atti A6 (suini) A7numero presunto stabilito in base ai dati storici

numero presunto stabilito in base ai dati di mortalità normale annua numero stabilito in base alla consistenza riportata in BDN

Piano di monitoraggio Scrapie ‐ eradicazione Piano di monitoraggio della malattia di Aujeszky Piano di monitoraggio anagrafe zo

PIANO A8PIANO A5 PIANO A7

SIAN

SISP


NOTE

N. prelievi effettuati su ovini di età superiore ai 18 mesi regolarmente macellati

(Effettuazione dei prelievi per Scrapie nel 100% degli ovini di

età superiore ai 18 mesi macellati)

N. prelievi effettuati su caprini di età superiore ai 18 mesi regolarmente macellati

(Effettuazione dei prelievi per Scrapie nel 100% degli caprini di età superiore ai 18 mesi

macellati)

N. ispezioni da effettuare nelle aziende per il prelievo encefalico o di teste su ovini di età superiore ai

18 mesi morti in azienda (Effettuazione dei prelievi per

Scrapie nel 100% degli ovini di età superiore ai 18 mesi morti in

azienda)

N. ispezioni da effettuare nelle aziende per il prelievo encefalico o di teste su caprini di età superiore ai 18 mesi morti in azienda (Effettuazione dei prelievi per Scrapie nel 100% dei caprini di età superiore ai 18 mesi

morti in azienda)

Obiettivo già ricompreso nei piani A4 e A5

n. allevamenti da riproduzione a ciclo chiuso da controllare (Controllo del 100% degli allevamenti)

n. allevamenti da riproduzione a ciclo

aperto da controllare

(Controllo del 100% degli allevamenti)

n. allevamenti da ingrasso da macello

da controllare (Controllo del 100% degli allevamenti)

n. allevamenti da ingrasso da vita e stalle di sosta da

controllare (Controllo del 100% degli allevamenti)

n. ispezioni da effettuare nelle aziende suinicole (effettuazione

di una ispezione almeno nel 1% delle aziende suinicole)

n. ispezioni da effettuare nelle aziende di ovicaprini (effettuazione di una

ispezione almeno nel 3% delle aziende i cui capi

rappresentino almeno il 5% del totale dei capi presenti

nel territorio di competenza)

anche per la CONDIZIONALITA' atti: A6 (suini) ‐ A7 (ovicaprini)

numero presunto stabilito in base ai dati storici(1,5%)

numero stabilito in base alla consistenza riportata in BDN

SOTTOPIANO

NOTE




d

BDN ‐ ispezioni valide (bovini bufalini) A8

ootecnica

SIAN

SISP


NOTE

n. ispezioni da effettuare nelle

aziende di bovini e bufalini

(effettuazione di una ispezione almeno nel 3% delle aziende)

(bovini‐bufalini)‐ A8

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE A

a b c d a b c a b c d

numero stabilito dal PNR numero stabilito dal PIANO NAZIONALE OGM numero stabilito dal DM 23/12/1992

Piano di monitoraggio Nazionale Residui Piano Nazionale di Monitoraggio OGM negli alimenti Piano di Monitoraggio sui residui di fitosanitari negli alimenti di origine vegetale

ed animale

PIANO A9 PIANO A10 PIANO A11

SIAN

SISP


NOTE

Effettuazione di n. campioni in allevamenti

Effettuazione di n.

campioni al macello

Effettuazione di n. campioni sul

cacciato

Effettuazione di n. campioni in stabilimenti

N. Campioni di materie prime e intermedi di

produzione

N. Campioni di prodotti finiti

N. ispezioni senza campionamento

Campioni di vegetali prodotti in Regione

Campioni di vegetali prodotti fuori Regione

Campioni di alimenti di o.a. prodotti in Regione

Campioni di alimenti di o.a. prodotti fuori

Regione

numero stabilito dal PNR numero stabilito dal PIANO NAZIONALE OGM numero stabilito dal DM 23/12/1992

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE A

a b c d e f g h i j

Piano Nazionale di Monitoraggio Alimentazione Animale

PIANO A12

SIAN

SISP


NOTE

N. campioni della tab. 1.1 (monitoraggio BSE)

N. campioni della tab. 2.1.1. (ruminanti sorv.

BSE)

N. campioni della tab. 2.1.2. (non ruminanti sorv. BSE)

N. campioni della tab. 2.1.3. (aaz,acquacoltura e produzione

materie prime specifiche

N. campioni della tab. 2.1.4 (filiera sorv.

BSE)

N. campioni della tab. 1‐2 (monit. oligoelementi)

N. campioni della tab. 2.2 (sorv. sostanze farmacologiche)

N. campioni della tab. 4.2 (sostanze farmacologiche‐

carry over)

N. campioni della tab. 3.1. (monit.

diossine)

N. campioni della tab. 3.2. (sorv.

diossine)

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE A

k l m n o p q r s t

numero stabilito dal PNAA

Piano Nazionale di Monitoraggio Alimentazione Animale

PIANO A12

SIAN

SISP


NOTE

N. campioni della tab. 1‐4 (monit. micotossine):

N. campioni della tab. 2.4 (sorv. micotossine)

N. campioni della tab. 1‐5 (sorv. contaminanti)

N. campioni della tab. 1.6. (monit. salmonella)

N. campioni della tab. 2.6 (sorv. Salmonella)

N. campioni della tab. 2.6. pet (sorv. salmonella)

N. campioni della tab. 1.7.1. (monit. OGM

autorizzati)

N. campioni della tab. 1.7.2. (monit. OGM NON autorizzati)

N. campioni della tab. 2.7. (sorv. OGM autorizzati)

N. ispezioni senza campionamenti

numero stabilito dal PNAA

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE A SEZIONE A

a b c d e f g h i j k l m n o p


Piano Nazionale di Monitoraggio Benessere Animale/ATTI C16‐ C17 ‐ C18 della CONDIZIONALITA'

PIANO A13

SIAN

SISP


NOTE

N. allevamenti da controllare con vitelli a carni bianche (10% degli allevamenti esistenti)

N.allevamenti da controllare con vitelli (10% degli allevamenti esistenti)

N. allevamenti suini da controllare aventi >40 capi oppure >6 scrofe

(10% degli allevamenti esistenti)

N. allevamenti ovaiole da

controllare (10% degli allevamenti

esistenti)

N. allevamenti broiler da

controllare aventi >500 capi (10% degli allevamenti

esistenti)

N.allevamenti bovini da controllare

aventi >50 capi (15% degli allevamenti esistenti)

N. allevamenti struzzi da controllare


N. allevamenti tacchini ed altri

avicoli da controllare aventi >250 capi (15% degli allevamenti

esistenti)

N. allevamenti conigli da controllare


N. allevamenti ovini da

controllare aventi >50 capi (15% degli allevamenti esistenti)

N. allevamenti caprini da controllare aventi >50

capi(15% degli allevamenti esistenti)

N. allevamenti bufalini da

controllare aventi >10 capi (15% degli

allevamenti esistenti)

N. allevamenti equini da

controllare aventi >10 capi (15%

degli allevamenti esistenti)

N. allevamenti animali da pelliccia da


esistenti)

N. allevamenti pesci da


esistenti)

N. mezzi di trasporto da controllare

durante il trasporto


SOTTOPIANO

NOTE




q s t u v w x y z

Piano Nazionale di Monitoraggio Benessere Animale/ATTI C16‐ C17 ‐ C18 della CONDIZIONALITA'

PIANO A13

SIAN

SISP


NOTE

N. mezzi di trasporto da controllare c/o posti di

controllo (5% delle partite di animali in arrivo nei posti di

controllo calcolato sul numero di trasporti superiore alle 8 ore

effettuati nell'anno precedente)

N. mezzi di trasporto da controllare presso luoghi di

destinazione diversi dai macelli

N. mezzi di trasporto da controllare c/o il macello di destinazione (10% degli automezzi calcolati sul numero di

trasporti superiore alle 8 ore in arrivo al macello nell'anno precedente )

N. mezzi di trasporto da controllare c/o il macello di

destinazione (2% delle partite di animali in arrivo calcolato sul numero dei trasporti inferiori alle 8 ore in arrivo al macello

nell'anno precedente)

Effetttuazione di liste di riscontro allegato IX Linee Guida (almeno 1 lista per ogni macello)

N. ispezioni in allevamenti bovini da latte stabulati all'aperto per un periodo ≥ 180

giorni

N. mezzi di trasporto da

controllare presso il luogo di partenza per viaggi > 8 ore

N. mezzi di trasporto da

controllare presso il luogo di partenza per viaggi < 8 ore

Controllo documentali

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE A

a b c d e f g h i j k l

Piano di Monitoraggio Farmacosorveglianza

PIANO A14

SIAN

SISP


NOTE

Effettuazione di n. ispezioni negli stabilimenti che producono medicinali

veterinari (controllo del 100% degli

stabilimenti)

Effettuazione di n. ispezioni nei fabbricanti di

premiscele vendita diretta (art 70, Dlvo 193/2006) (controllo

del 100% degli stabilimenti)

Effettuazione di n. ispezioni negli esercizi di vendita di medicinali veterinari ex art. 90 Dlvo 193/2006

(controllo del 33% degli stabilimenti/aziende)

Effettuazione di n. ispezioni negli

ambulatori/cliniche veterinarie

(controllo del 33% degli

stabilimenti/aziende)

Effettuazione di n. ispezioni per medici

veterinari autorizzati a detenere scorte (controllo

del 33% degli stabilimenti/aziende)


allevamenti bovini autorizzati alla scorta di medicinali veterinari ex art. 80 DLvo 193/2006 (controllo del 100% degli allevamenti)

Effettuazione di n. ispezioni negli allevamenti bovini senza

scorte (controllo del 33% degli



allevamenti suini autorizzati alla scorta di medicinali veterinari ex art. 80 DLvo 193/2006 (controllo del 100% degli allevamenti)


allevamenti suini senza scorte



Effettuazione di n. ispezioni negli allevamenti equini autorizzati alla scorta di medicinali

veterinari ex art. 80 DLvo 193/2006 (controllo del 100% degli allevamenti)


allevamenti equini senza




allevamenti ittici autorizzati alla scorta di medicinali veterinari

ex art. 80 DLvo 193/2006 (controllo

del 100% degli allevamenti)

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE A

m n o p q r s t u v


PIANO A14

SIAN

SISP


NOTE

Effettuazione di n. ispezioni negli allevamenti ittici senza scorte




allevamenti avicoli autorizzati alla scorta di medicinali veterinari ex art. 80 DLvo 193/2006 (controllo del 100% degli allevamenti)


allevamenti avicoli senza scorte




allevamenti cunicoli autorizzati alla scorta di medicinali veterinari ex art. 80 DLvo 193/2006 (controllo del 100% degli allevamenti)

Effettuazione di n. ispezioni negli allevamenti cunicoli senza




allevamenti ovicaprini autorizzati alla scorta di medicinali veterinari ex art. 80 DLvo 193/2006 (controllo del 100% degli allevamenti)

Effettuazione di n. ispezioni negli allevamenti

ovicaprini senza scorte




ippodromi, maneggi, scuderie autorizzati alla scorta di medicinali veterinari ex art. 80 DLvo 193/2006

(controllo del 100% degli allevamenti)

Effettuazione di n. ispezioni negli ippodromi,

maneggi, scuderie senza scorte



Effettuazione di n. ispezioni nei canili / gattili/altre specie animali non DPA (controllo del 33%

degli stabilimenti/aziende)

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE A SEZIONE A

ATTIVITA' A1 ATTIVITA' A2

Audit negli stabilimenti

riconosciuti ex sez. IX Reg CE 853/04 (latte crudo e derivati)

Ispezioni effettuate per sistemi

d'allarme rapido

w x y z ab ac ad

controlli ad hoc stabiliti


PIANO A14

SIAN

SISP


NOTEin base ai dati storici

Effettuazione di n. ispezioni negli apiari (controllo del 33% degli


Effettuazione di n. ispezioni negli allevamenti di altre specie animali destinate alla

produzione di alimenti autorizzati alla scorta di medicinali veterinari ex art. 80 DLvo

193/2006 (controllo del 100% degli allevamenti)

Effettuazione di n. ispezioni negli allevamenti di altre specie animali destinate alla produzione di alimenti senza scorte (controllo del 33% degli


Effettuazione di n. ispezioni nelle farmacie che effettuano vendita di medicinali veterinari


Effettuazione di n. ispezioni nelle

parafarmacie che effettuano vendita di medicinali veterinari


Effettuazione di almeno n. ispezioni nei grossisti di medicinali veterinari NON

autorizzati alla vendita diretta (art 66, Dlvo 193/2006) (controllo

del 100% dei grossisti)

Effettuazione di almeno n. ispezioni nei grossisti autorizzati alla vendita diretta di medicinali veterinari (art 70, Dlvo 193/2006) (controllo del 100% dei grossisti)

Effettuazione di n. audit negli stabilimenti

riconosciuti ex sez. IX Reg CE 853/04 (latte crudo e derivati) (almeno un audit nel 33% degli stabilimenti)

Effettuazione di n. ispezioni

SOTTOPIANO

NOTE




ATTIVITA' A5 ATTIVITA' A6

Audit interni di sistema effettuati dalla Regione

Audit interni di settore effettuati dalla Regione

a b c d a b

numero supervisioni stabilito numero supervisioni stabilito in base alle strutture catalogate

SupervisioniAudit interni effettuati sulle

proprie strutture

ATTIVITA' A4ATTIVITA' A3

SIAN

SISP


NOTE pin base ai dati storici

1. Supervisione su controlli ufficiali svolti nei sette giorni precedenti dal

personale incaricato con esito favorevole o con il rilievo di non

conformità formali‐ n. supervisioni [ n. 2 per ogni Struttura (semplice,

Complessa o semplice dipartimentale)]

2. Supervisione per la verifica del livello di know how del personale ‐n. supervisioni [ n. 2 per

ogni Struttura (semplice, Complessa o semplice

dipartimentale)]

3. Supervisione documentale‐n. supervisioni ( il 5% delle ispezioni con non conformità significative e gravi svolte in ogni struttura semplice, Complessa o semplice

dipartimentale)

4. Supervisione mediante simulazioni‐ n. supervisioni

(a discrezione dei Responsabili di Struttura ed in ogni caso a seguito di specifici eventi formativi

dell’ASL con il minimo di n. 1 per ogni ASL)

effettuazione di n. audit da parte del NURECU sulle

strutture Regionali

effettuazione di n. audit da parte delle ASL sulle

proprie strutture

Effettuazione di n. audit da parte del NURECU sulle ASL

Effettuazione di n. audit da parte del NURECU sulle ASL

nei DPAT 2014

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE B

PIANO B2

Piano di monitoraggio per la verifica dei requisiti di

bioSICUREZZA negli allevamenti suini

a c e g i b c d

numero stabilito in base alla numero stabilito in base alla consistenza riportata in BDN

Piano di monitoraggio nazionale per l’eradicazione della MVSPiano di monitoraggio nazionale per la sorveglianza

della bluetongue in animali sentinella

PIANO B1 PIANO B3

SIAN

SISP


NOTEconsistenza riportata in BDN

n. allevamenti da riproduzione a ciclo chiuso da controllare


n. allevamenti da riproduzione a ciclo aperto da controllare (Controllo del 100% degli allevamenti)

n. allevamenti da ingrasso da macello da controllare


n. allevamenti da ingrasso da vita e stalle di sosta da controllare (Controllo del 100% degli

allevamenti)

n. ispezioni per il controllo delle modalità di sanificazione

dell'azienda ex D.D. 93/11 e O.M. 2008

N. ispezioni effettuate negli allevamenti RCA, RCC, ingrasso per macello, ingrasso per vita, stalle di sosta


N. aziende da controllare con animali

sentinella

N. aziende da ispezionare per la

sorveglianza entomologica

N. animali da vaccinare


SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE B

PIANO B5 PIANO B6

Piano di monitoraggio west nile disease

Piano di monitoraggio arterite virale equina

a b a b

t bilit d l DM 3/6/14numero presunto stabilito numero stabilito in base alla consistenza

numero presunto stabilito in base ai dati storici

Piano di monitoraggio influenza aviaria

Piano di monitoraggio fauna selvatica

PIANO B4 PIANO B7

SIAN

SISP


NOTE numero stabilito dal DM 3/6/14 p

in base ai dati storici

N. aziende di svezzatori da controllare con prelievo HIEA

N. aziende di svezzatori da

controllare con prelievo PCR

N. prelievi di siero di equini scelti a campione

N. aziende da controllare su richiesta

N. di carcasse di animali selvatici conferiti all'IZSM

N.campioni/tamponi prelevati da carcasse o animali vivi ed inviati

all'IZSM

riportata in BDNnumero presunto stabilito in base ai dati storici

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE B SEZIONE B

a b c d e f g h i l m n a b

Piano di monitoraggio sugli alimenti destinati ad un’alimentazione particolare, sugli alimenti arricchiti di vitamine e minerali, integratori alimentari

Piano di monitoraggio sui requisiti microbiologici dei pasti di origine animale prodotti nei centri di

produzione alimenti destinati alla ristorazione collettiva

PIANO B9PIANO B8

SIAN

SISP


NOTE

n. campioni di integratori a base di piante per la

ricerca dei metalli

n. campioni di fitosanitari baby food di origine non animale

n. campioni di metalli pesanti in baby food di

origine animale

n. campioni di nitrati baby food di origine non

animale

n. campioni pcb diossine simili in

baby food di origine animale

n. campioni alimenti senza

glutine

n. campioni alimenti di o.a. in polvere per lattanti e alimenti dietetici in polvere destinati a fini medici speciali per bambini

di età inferiore ai 6 mesi

n. campioni per la ricerca di salmonelle in alimenti per lattanti in polvere non di o.a.

n. campioni per la ricerca di salmonelle in alimenti di proseguimento in polvere non di o.a.

n. campioni per la ricerca di salmonelle in alimenti per lattanti in

polvere di o.a.

n. campioni per la ricerca di salmonelle in

alimenti di proseguimento in polvere di o.a.

N. ispezioni senza campionamento in cui si

effettua il controllo dell'etichetta

n. campioni da effettuare in stabilimenti tipo a: ‐ centri preparazioni pasti ospedali,case di cura o di

riposo,mense aziendali,carceri e similari,catering,etc.

n. campioni da effettuare in

stabilimenti tipo b: ‐centri di

preparazione pasti per la ristorazione

scolastica

SOTTOPIANO

NOTE




PIANO B11 PIANO B12 PIANO B13 PIANO B14

Piano di monitoraggio sui requisiti microbiologici dei prodotti alimentari di origine animale

prodotti e/o somministrati nelle imprese di ristorazione pubblica

Piano di monitoraggio sui requisiti microbiologici dei prodotti alimentari di origine NON animale prodotti e/o

somministrati nelle imprese di ristorazione pubblica

Piano di monitoraggio sui requisiti microbiologici dei prodotti alimentari di origine NON animale

Piano di monitoraggio dell'applicazione delle

disposizioni finalizzate alla prevenzione del gozzo

endemico e di altre patologie da carenza iodica

a b

Piano di monitoraggio sui requisiti microbiologici dei pasti di origine NON

animale prodotti nei centri di produzione alimenti destinati alla

ristorazione collettiva

PIANO B10

SIAN

SISP


NOTE

n. campioni da effettuare in stabilimenti tipo a: ‐ centri preparazioni pasti ospedali,case di cura o di

riposo,mense aziendali,carceri e similari,catering,etc.

n. campioni da effettuare in

stabilimenti tipo b: ‐centri di preparazione

pasti per la ristorazione scolastica

N. campioni N. campioni N. campioni Effettuazione di n. ispezioni

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE B SEZIONE B

PIANO B16

Piano di monitoraggio sulla corrispondenza tra i cani detenuti nei canili e quelli registrati in BDR

a b c d a b c d e f g h a b

f t fi BDRnumero presunto stabilito in base ai

Piano di monitoraggio sugli scambi intracomunitari di prodotti di origine animale e mangimi

Piano di monitoraggio contaminanti chimici in prodotti alimentari NON di origine animalePiano di monitoraggio sull’immissio

e l’utilizzazione dei prodotti f

PIANO B15 PIANO B17 PIANO B18

SIAN

SISP


NOTE fonte anagrafica BDR

Piano "ad operatività ASL" ‐

N. campioni

Piano "ad operatività ASL" ‐ N. ispezioni senza campionamento

Piano "ad operatività UVAC" ‐ N. campioni

Piano "ad operatività UVAC" ‐N. ispezioni senza campionamento


N. campioni di ortaggi del genere ”brassica” per

la ricerca di metalli pesanti

N. campioni di Legumi per la ricerca di metalli pesanti

N. campioni di Ortaggi a foglia, a stelo, a radice e patate per la ricerca di

metalli pesanti

N. campioni di Frutta e succhi di frutta per la ricerca di metalli pesanti

N. campioni di Cereali per la

ricerca di metalli pesanti

N. campioni di Lattuga fresca, “Iceberg”,

rucola, spinaci freschi e congelati per la ricerca

di nitrati

N. campioni di frutta secca per la ricerca di aflatossine

N. campioni di cereali, tè, caffè torrefatto in grani macinato, caffè solubile, per la

ricerca di ocratossina A

Effettuazione di n. ispezioni presso

rivendite all’ingrosso o dettaglio di fitofarmaci

Effettuazione di n. ispezioni presso aziende agricole

dati storici

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE B

PIANO B22

Piano di monitoraggio sulle condizioni igienico‐sanitarie degli stabilimenti per la ristorazione

collettiva e pubblica

c a b c a b c d e a

numero presunto stabilito in b i d ti t i i d ll

numero presunto stabilito in base ai

Piano di monitoraggio perovicaprini resist

one in commercio fitosanitari

Piano di monitoraggio nazionale Terra dei Fuochi Piano di monitoraggio regionale straordinario per l’eradicazione della MVS

PIANO B21 PIANPIANO B20

SIAN

SISP


NOTE base ai dati storici delle macellazioni

pdati storici

Effettuazione di n. campioni per

controllo analitico dei formulati

Effettuazione di n. campioni di alimenti

vegetali

Effettuazione di n. campioni di foraggio e/o

pascolo spontaneo

Effettuazione di n. ispezioni senza campionamento

n. aziende familiari testate mediante prelievo di coaguli

cardiaci prelevati nella macellazione a domicilio

N. aziende declassate da testare secondo ALL IV

mediante prelievo di coagulo cardiaco o sierologico

N. aziende positive MVSST 2013‐2014 da testare secondo ALL III

n. ispezioni per il controllo

documentale di provenienza dei suini

detenuti

n. aziende familiari Comune di Faicchio

n. ispezioni in stabilimenti per la ristorazione collettiva e pubblica (controllo del 20% degli stabilimenti)

Piano 1 Regionale ‐ Effettuazione di n. campioni

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE B

ATTIVITA' B1 ATTIVITA' B2 ATTIVITA' B3

Audit negli stabilimenti riconosciuti ex Reg. CE 852/04, ex Reg. CE 1069/09 ed ex Reg CE

853/04 (ad esclusione della sez. IX già contemplati nell'attività A1)

Ispezioni effettuate per la verifica della risoluzione di non conformità

significative e gravi

Diagnostica cadaverica dei sinantropi, dei cani e dei gatti

b a b a b

numero presunto stabilito in base ai dati t d BDU/VAM

dato calcolato a partire dal dato

r la selezione genetica degli tenti alla Scrapie

Piano di monitoraggio comunitario dei residui di antiparassitari nei prod. alimentari di origine

vegetale e animale Sterilizzazione animali senza padrone

O B24 PIANO B25 ATTIVITA' B4

SIAN

SISP


NOTE pstorici

report da BDU/VAMp

storico ‐ report da BDU/VAM

Piano 2 Nazionale ‐ Effettuazione di n. campioni

N. campioni di alimenti di origine NON animale

N. campioni di alimenti di origine animale

Effettuazione di n. audit (almeno un audit nel 25% degli stabilimenti riconosciuti)

N. ispezioni Effettuazione di n. necroscopie

Sterilizzazione di n. gatti liberi (Sterilizzazione del 100% dei gatti

liberi e/o delle colonie feline censite sul territorio)

Sterilizzazione di n. cani randagi (Sterilizzazione, prima dell'inoltro ai canili, del 100% dei cani randagi

catturati e dei cani ricoverati ai canili non sterilizzati al 31/12/2015)

SOTTOPIANO

NOTE




ATTIVITA' B5 ATTIVITA' B6

Ispezioni con la tecnica della sorveglianza in tutti i tipi di

stabilimento

Identificazione, registrazione e destino delle carcasse di cani e

gatti

a b

numero delle ispezioni calcolato in base numero presunto stabilito in b i d ti t i i t d

numero stabilito in base ai dati storici ‐ report

Anagrafe canina

ATTIVITA' B7

SIAN

SISP


NOTE palle frequenze del PRI

base ai dati storici ‐ report da VAM

Effettuazioni di N. ispezioni con la tecnica della sorveglianza

Effettuazione di n. identificazioni

Iscrizione di n. cani presso le strutture pubbliche ASL

Iscrizione di n. cani in attività di anagrafe canina itinerante

da BDU/VAM

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE C SEZIONE C

PIANO C1 PIANO C2 PIANO C4

Piano di monitoraggio sulle malattie dei pesci e dei

molluschi

Piano di monitoraggio

idoneità materiali a contatto con gli

alimenti


celiachia

a b c d e f g h i l m a

Piano di monitoraggio per la ricerca dell'acrilammide negli alimentiPiano di monitoragdegli alimenti di or

importati da

PIANPIANO C3

SIAN

SISP


NOTE

N. ispezioni N. campioni di ceramiche

N. campioni 1.4.1.

N. campioni 1.4.2.

N. campioni 1.4.3

N. campioni 1.4.4. N. campioni 1.4.5. N. campioni 1.4.6. N. campioni 1.4.7. N. campioni 1.4.8. N. campioni 1.4.9. N. campioni 1.4.10N. ispezioni senza campionamento

N. ispezioniEffettuazione di n.

campioni

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE C

PIANO C8

Piano di monitoraggio per l’eradicazione e la sorveglianza della peste suina classica

b a b c d d e f a b

di esclusiva competenza numero presunto stabilito in base ai dati storici ‐

i i i lid h l di i lità ATTI C16ispezioni valide anche per la numero presunto stabilito in base ai dati storici

Piano di monitoraggio scambi intracomunitari di animali vivi Piano di monitoraggio della rabbia Piano di Monitoraggio Nazionale Benessere Animale EXTRA PIANO gio sulla conformità igine NON animale a Paesi Terzi

O C6 PIANO C7 PIANO C9 PIANO C10

SIAN

SISP


NOTE pdell'IZSM

ispezioni valide anche per la condizionalità ATTI: C16 ‐C17 ‐ C18

p pcondizionalità ATTI: C16 ‐ C17 ‐ C18


Piano "ad operatività ASL" ‐ N. campioni

Piano "ad operatività ASL" ‐ N. ispezioni

senza campionamento

Piano "ad operatività UVAC" ‐ N. campioni

Piano "ad operatività UVAC" ‐ N. ispezioni

senza campionamento

n. di analisi sullo stesso sangue prelevato per MVS

Effettuazione di N. ispezioni per il controllo del rispetto del Reg CE

576/13 presso il domicilio del proprietario

Effettuazione di N. ispezioni per il controllo del rispetto del Reg CE

576/13 presso gli operatori commerciali

Effettuazione di N. campioni ufficiali

(titolazione sierologica degli AC nei confronti del virus della rabbia) presso

strutture delle ASL

N. ispezioni in allevamenti il cui controllo era previsto dal PNBA, ma che al momento del controllo

risultano non possedere più le caratteristiche richieste e pertanto non possono essere annoverati tra i controlli previsti dalla sua programmazione

N. ispezioni in allevamenti che non fanno parte della programmazione

del PNBA


SOTTOPIANO

NOTE




a b c a b

da effettuare solo nel caso di futura disposizione da effettuare solo su richiesta del PIF ‐ numero

Piano di monitoraggio Nazionale Alimentazione Animale EXTRAPIANOPiano di monitoraggio mangimi

provenienti da Paesi Terzi

PIANO C11 PIANO C12

SIAN

SISP


NOTE

N. campioni N. ispezioni senza

campionamento per alimenti per animali DPA

N. ispezioni senza campionamento su alimenti

per animali NON DPA

Effettuazione di n. campioni


ministeriale presunto stabilito in base ai dati storici

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE C SEZIONE C

PIANO C15 PIANO C16

Piano di monitoraggio per la verifica della presenza di salmonelle e listerie in stabilimenti abilitati

all’esportazione in USA

Piano di monitoraggio dei centri raccolta sperma adibiti agli scambi comunitari ed alle esportazioni

a b c d a b a

Piano di monitoraggio sugli alimenti e loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti

Piano di monitoraggio sulle centri di prod. di material

embrioni, dei gruppi di proaccert. san. dei riprod. maschi

Piano di monitoraggio sulla radioattività nei prodotti alimentari

PIANO C13 PIANO C14 PIAN

SIAN

SISP


NOTE

N. campioni di alimenti di o.a. prelevati nella fase di

produzione o commercializzazione

N. campioni di alimenti di o.a. prelevati nella ristorazione collettiva

N. campioni di alimenti di origine NON animale prelevati nella fase di produzione o commercializzazione

N. campioni di alimenti di origine NON animale

prelevati nella ristorazione collettiva

N. campioni di alimenti di o.a. N. campioni di alimenti NON

di o.a. N. campioni Effettuazione di n. ispezioni


SOTTOPIANO

NOTE




PIANO C18 PIANO C19 PIANO C20 PIANO C21

Piano di monitoraggio dei requisiti dei molluschi bivalvi vivi nelle zone di produzione, stabulazione e banchi naturali

Piano di monitoraggio per la verifica dei criteri

microbiologici per la vendita di latte crudo in azienda e distributori automatici

Piano di monitoraggio acque destinate al consumo umano

Piano di monitoraggio sull’utilizzazione e commercio delle acque minerali riconosciute

b

i b i d ti t i i

staz. di fecond. pubblica, dei le sem., dei gruppi di racc. od. embrioni e dei recapiti e e negli allev. suinicoli con F.A.

O C17

SIAN

SISP


NOTE in base ai dati storici

Effettuazione di n. campioni Effettuazione di n. campioni Effettuazione di n. campioni Effettuazione di n.campioniEffettuazione di n.

campioni

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE C

PIANO C23

Piano di monitoraggio mediante test istologico

(sottosezione del PNR)

a b c d e


Piano di monitoraggio della trichinellosi

PIANO C22

SIAN

SISP


NOTE

Effettuazione di n. controlli delle trichine in suini e cinghiali macellati per uso domestico

privato (controllo del 100% degli animali macellati)

Effettuazione di n.controlli delle trichine nei macelli su cavalli e suidi regolarmente macellati o portati al controllo dopo l'abbattimento a caccia (controllo del 100% degli animali introdotti nei

macelli)

Effettuazione di n. invii all'IZSM di campioni prelevati da suidi selvatici ad uso domestico privato abbattuti

nel corso di battute di caccia (controllo del 100% degli animali abbattuti)

Effettuazione di n.invii all'IZSM di campioni prelevati da carcasse di fauna selvatica

diversi dai suidi

Effettuazione di n. ispezioni in aziende che richiedono il riconoscimento o il

mantenimento della qualifica di "aziende suine esenti da trichinella"

(controllo del 100% delle aziende che richiedono la qualifica)

N. campioni


SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE C

PIANO C26

Piano di monitoraggio delle zoonosi e degli

agenti zoonotici diversi dai Piani di monitoraggio

specifici

a b c d a b c d e f

da effettuare solo nel caso di futura disposizione ministeriale

Piano di monitoraggio export Russia Piano di monitoraggio per la verifica dei requisiti dei prodotti negli stabilimenti di trasformazione e magazzinaggio SO

PIANO C24 PIANO C27

SIAN

SISP


NOTE

N. campioni di carni fresche, congelate o lardo per ricerche

chimico fisiche 1.2.1.

N. campioni di carni fresche,

congelate o lardo per ricerche

battereologiche 1.2.2.

N. campioni di prodotti a base di latte per ricerche chimico fisiche 1.2.3.

N. campioni di prodotti a base di latte per ricerche

battereologiche 1.2.4.

Attività già espletate in altri piani ed attività

N. campioni batteriologici di SOA CAT 1 in impianti di trasformazione

N. campioni chimici di SOA CAT 1 in impianti di

trasformazione (ricerca GHT)

N. campioni batteriologici di PD CAT 1 in magazzini annessi ad impianti di

trasformazione di Categoria 1 ed Impianti di Magazzinaggio riconosciuti art 24 comma 1

lettera j del Reg CE/1069/09

N. campioni chimici di PD CAT 1 in magazzini annessi ad impianti di trasformazione di Categoria 1 ed Impianti di Magazzinaggio riconosciuti art 24

comma 1 lettera j del Reg CE/1069/09

N. campioni batteriologici di SOA CAT 3 in impianti di

trasformazione

N. campioni chimici di SOA CAT 3 in impianti di

trasformazione

da effettuare solo nel caso di futura disposizione ministeriale

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE C

PIANO C28 PIANO C31

Piano di monitoraggio per la verifica dei requisiti degli

stabilimenti produttori di MSR

Piano di monitoraggio metalli pesanti nei pesci

pescati lungo le coste campane

g h a b a b

Piano di monitoraggio tossine T‐2 e HT‐2 in alimenti e mangimi a base di cereali

OA Piano di monitoraggio MPCD e

glicidil esteri

PIANO C29 PIANO C30

SIAN

SISP


NOTE

N. campioni batteriologici di PD CAT 3 in magazzini annessi ad impianti di trasformazione di Categoria 3 ed Impianti di Magazzinaggio riconosciuti art 24 comma 1 lettera j del Reg

CE/1069/09

N. campioni chimici di PD CAT 3 in magazzini annessi ad impianti di trasformazione di Categoria 3 ed

Impianti di Magazzinaggio riconosciuti art 24 comma 1 lettera j

del Reg CE/1069/09

Effettuazione di n. ispezioniEffettuazione di n.

campioni di alimenti di o.a.

Effettuazione di n. campioni di alimenti NON di

o.a.

Effettuazione di n. campioni di prodotti per mangimi e mangimi composti costituiti

da cereali


costituiti da cereali o da prodotti a base di cereali


SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE C

PIANO C34 PIANO C35

Piano di monitoraggio per la verifica della contaminazione da tessuto del sistema nervoso centrale nelle carni provenienti dalla testa dei bovini (carni di spolpo)

Piano di monitoraggio sull'uso fraudolento di carni equine in

preparazioni carnee e prodotti a base di carni bovine

a b c d e f g a b c a

Piano di monitoraggio comunitario diossine, pcb diossino‐simili e pcb non diossino‐simili Piano di monitoraggio sulla presenza di ritardanti

di fiamma bromurati (BFR) negli alimenti e mangimi

Piano di monpresenza di resdi confezioname

PIANO C32 PIANO C36 PIAN

SIAN

SISP


NOTE

Effettuazione di n. campioni di

uova da allevamento all’aperto

(allevamenti anche non

inseriti in BDN)


fegato di agnelli e pecore al macello

Effettuazione di n. campioni di granchi guantati

(Eriocheir sinensis)


di erbe aromatiche essiccate

utilizzate come mangime

Effettuazione di n. campioni di erbe

aromatiche essiccate utilizzate come alimento

umano

Effettuazione di n. campioni di argille vendute come

integratore alimentare umano

Effettuazione di n. campioni di uova

biologicheEffettuazione di n. campioni Effettuazione di n. campioni

Effettuazione di n. campioni di mangimi


di origine NON animale

Effettuazione di n. campioni di alimenti di

origine animale

Effettuazione di n. campioni di mangimi negli stabilimenti di

produzione per la commercializzazio

ne

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE C

PIANO C38 PIANO C42


condizionalità Atto B 11

Piano di Monitoraggio sul rispetto delle

norme minime per la protezione dei

suini

b a b c d a b a b

numero stabilito in b ll i t

Piano di monitoraggio sulla presenza di residui di

perclorato negli alimenti

nitoraggio sulla idui di materiale ento nei mangimi

Piano di monitoraggio AMR

Piano di monitoraggio nazionale per l'uso responsabile del farmaco veterinario e per la lotta all'antibiotico‐resistenza

in avicoltura

PIANO C40 PIANO C41O C37 PIANO C39

SIAN

SISP


NOTE base alla consistenza riportata in BDN

Effettuazione di n. campioni di mangimi nelle

aziende zootecniche che producono mangimi per autoconsumo


Effettuazione di n. campioni al macello di intestino cieco di polli da carne per la ricerca di Campylobacter jejuni, E. Coli [E. Coli indicatori commensali ed E. Coli produttori beta‐lattamasi ad ampio spettro (ESBL), beta‐lattamasi AmpC (AmpC), carbapenemasi],

Salmonella spp.

Effettuazione di n. campioni di carni refrigerate di polli da carne per la ricerca di

Campylobacter jejuni, E. Coli [E. Coli produttori beta‐lattamasi ad ampio spettro

(ESBL), beta‐lattamasi AmpC (AmpC), carbapenemasi], Salmonella spp. nella fase

di commercializzazione al dettaglio

Effettuazione di n. campioni di carne refrigerata di tacchino per la ricerca di Campylobacter jejuni, E. Coli [E. Coli produttori beta‐lattamasi ad ampio spettro (ESBL), beta‐lattamasi AmpC (AmpC), carbapenemasi], Salmonella spp. nella fase di

commercializzazione al dettaglio

Effettuazione di n. campioni al macello di

carcasse di polli da carne per la ricerca di Salmonelle

spp.

Effettuazione di n. Ispezioni

Effettuazione di n. corsi di

formazione per avicoltori

Effettuazione di n. campioni di alimenti di origine NON animale

Effettuazione di n. campioni di alimenti di

origine animale

N. allevamenti da controllare con un

numero di scrofe >10 (100% degli

allevamenti esistenti)

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE C SEZIONE C

ATTIVITA' C1 ATTIVITA' C2 ATTIVITA' C4 ATTIVITA' C5

Adempimenti inerenti i sospetti avvelenamenti di animali

Malattia di Aujeszky ‐

Acquisizione qualifica di indenne

Attività di soccorso agli animali senza

padrone

Ispezioni per l'effettuazione di collaudi degli stabilimenti da riconoscere ex Reg. CE 852/04,

853/04, 1069/09, 183/06

a b c a b b d a

numero presunto stabilito in base ai numero presunto t bilit i b i

numero presunto t bilit i b i d ti

numero presunto stabilito in base ai numero presunto stabilito in base ai dati storici numero presnumero presunto stabilito in base ai dati

Piano di monitoraggio sugli additivi, i coloranti e gli aromi

Ispezioni per zoonosi, tossinfezioni alimentari, malattie infettive degli

animali

Identificazione elettronica dei bufalini, bovini non effettuata in concomitanza alle profilassi

PIANO C43 ATTIVITA' C3 ATTIVITA' C6

SIAN

SISP


NOTE pdati storici

stabilito in base ai dati storici


pdati storici

N. campioni di additivi tal quali

N. campioni di prodotti alimentari di origine NON animale

N. campioni di prodotti alimentari di origine

animaleEffettuazione di n. ispezioni

N. ispezioni da effettuare per la

qualifica

N. ispezioni per malattie infettive degli animali, zoonosi e controllo

focolai

N. ispezioni per tossinfezioni alimentari

Effettuazione di n. interventi


Numero allevamenti bovini (controllo del

100% degli allevamenti bovini, bufalini e

ovicaprini)

Numero allevamenti bufalini (controllo del 100% degli

allevamenti bovini, bufalini e ovicaprini)

Effettuazione di N ispezioni per indagini

epidemiologiche sulle persone/animali addentate

numero presunto stabilito in base ai dati storici numero presstorici

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE D SEZIONE D

PIANO D1 PIANO D2 PIANO D3 PIANO D4 PIANO D6

Piano di monitoraggio Leishmaniosi

Piano di monitoraggio sull'incidenza dell’IBR nei

bovini

Piano di monitoraggio anemia infettiva equina

Piano di monitoraggio sul quadro infettivo e

parassitologico in cani ospitati nei canili

Piano di monitoraggio sul benessere degli animali nei canili

b c a b c d

numero presunto stabilito in base numero presunto t bilit i b

numero presunto stabilito in base sunto stabilito in base ai dati storici

Controllo Rabbia Piano di monitoraggio sull’anagrafe dei cani padronali

PIANO D5ATTIVITA' C7

SIAN

SISP


NOTE pai dati storici


pai dati storici

Effettuazione di N ispezioni per osservazioni sanitarie su animali di proprietà presso il

domicilio

Effettuazione di N ispezioni per

osservazioni sanitarie su animali di proprietà o randagi identificati ricoverati presso

canili/strutture sanitari

Effettuazione di N. prelievi in ambulatorio

Numero allevamenti

Numero ispezioni da effettuare su richiesta per il controllo di cavalli

Effettuazione di n. ispezioni in caniliN. cani da controllare condotti per strada

N. Ispezioni da effettuare presso gli operatori

commerciali

N. ispezioni da effettuare per il controllo dei cani detenuti da privati

nelle proprie abitazioni

N. ispezioni da effettuare per il controllo dei cani detenuti in

aziende zootecniche

Effettuazione di n. ispezioni in canili

sunto stabilito in base ai dati storici

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE D

PIANO D7 PIANO D8 PIANO D10

Piano di monitoraggio sugli esercizi di vendita e somministrazione a vocazione etnica

Piano di monitoraggio sulla verifica dei parametri del latte crudo nelle aziende

zootecniche

Piano di monitoraggio sull’illecita

produzione e pesca di molluschi bivalvi

a b c a b c a b c


Piano di monitoraggio regionale diossine e pcb diossino‐simili in latte e mangimi

Piano di monitoraggio sulla presenza dell’ostreopsis ovata e delle sue tossine nei molluschi, crostacei e gasteropodi ed

echinodermiPiano di monitoraggio per la ricerca degli allergeni negli alim


SIAN

SISP


NOTE stabilito in base ai dati storici

Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. campioniEffettuazione di n. campioni

di latte di massaEffettuazione di n.

campioni di mangime

Effettuazione di n. Ispezioni senza campionamento nei caseifici per la verifica della ricerca delle diossine in

autocontrollo


Effettuazione di n. campioni di macroalghe da

parte dell'ARPAC


organismi eduli da parte dell'ARPAC

N.campioni da effettuare negli

allevamenti e banchi naturali

N.campioni di carni macinate o

preparazioni di carni (ricerca Ovoalbumine +

lattoglobuline)

N. campioni di alimenti per bambini a

base di carne

N. campioni di carni macinate e preparazioni di

carne (ricerca solfiti)

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE D

PIANO D13 PIANO D14 PIANO D16 PIANO D17 PIANO D18 PIANO D19 PIANO D20

Piano di monitoraggio sui punti di sbarco

Piano di monitoraggio sulla presenza di

istamina nelle conserve e semiconserve di prodotti ittici

Piano di monitoraggio tracciabilità

selvaggina cacciata

Piano di monitoraggio sulle acque potabili sia da

approvvigionamento autonomo sia di rete utilizzate negli

stabilimenti

Piano di monitoraggio sui requisiti microbiologici e chimici del ghiaccio ad uso alimentare

Piano di monitoraggio stato

sanitario delle colonie feline

Piano di monitoraggio per la verifica della quantità di nitriti

presenti nei prodotti a base di carne

d a b c

menti di origine animalePiano di monitoraggio per la verifica di aflatossina nei

mangimi, latte e prodotti a base di latte

PIANO D21

SIAN

SISP


NOTE

N. campioni di prodotti a base di pesce che non riportano in

etichetta la presenza di crostacei


Effettuazione di n. campioniEffettuazione di n.

ispezioniEffettuazione di n. campioni Effettuazione di n. campioni



Effettuazione di n. campioni di mais

Effettuazione di n. campioni di latte


prodotti a base di latte

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE D


Piano di monitoraggio sulle modalità della

vendita ambulante di prodotti alimentari

Piano di monitoraggio sulle cause di mortalità degli ovicaprini negli

allevamenti

Piano di monitoraggio sulle malattie

delle api

a b a b a b c d e f g

a carico dell'IZSM su l i d l i inumero presunto stabilito in base ai dati storici

Piano di monitoraggio funghiPiano di monitoraggio per la verifica della contaminazione superficiale

delle carcasse animali

Piano di monitoraggio prodotti a base di latte

PIANO D23 PIANO D25PIANO D22

SIAN

SISP


NOTE segnalazione del servizio Veterinario

Effettuazione di n. campioni ricerca

salmonella

Effettuazione di n. campioni Conteggio delle

colonie aerobiche e Enterobatteriacee


Ispezioni senza campionamento per la verifica della tracciabilità latte di bufala e prodotti a base di latte di bufala (ex L.R.3/05, ex D.M. 9/9/14)


Verifica dell’edibilità di funghi freschi

spontanei

Controlli ufficiali all’importazione da

Paesi Terzi

Controlli ufficiali richiesti da altre

Autorità sull’edibilità dei

funghi

Consulenza in presunti casi di

intossicazione

Ispezioni negli

stabilimenti

Campioni di funghi

Interventi formativi ed educativi diretti alla popolazione

Effettuazione di n. Controlli di carcasse (controllo del

100% delle mortalità secondo la media del 1,5% sul patrimonio zootecnico stabilita dal Ministero)



SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE D

PIANO D28 PIANO D29 PIANO D30 PIANO D31 PIANO D32 PIANO D33 PIANO D34 PIANO D35 PIANO D36

Piano di monitoraggio sul benessere degli animali durante le manifestazioni

Piano di monitoraggio sulle modalità di

trasporto di alimenti, animali, SOA e mangimi

Piano di monitoraggio paratubercolosi

Piano di monitoraggio del mantenimento dei requisiti dei laboratori che effettuano

analisi nell’ambito dell'autocontrollo delle imprese alimentari

Piano di monitoraggio sul commercio su WEB di alimenti, animali vivi e

mangimi

Piano di monitoraggio della congruità dei piani di

autocontrollo degli stabilimenti alimentari

riconosciuti

Piano di monitoraggio della congruità dei piani di autocontrollo degli stabilimenti alimentari

registrati

Piano di monitoraggio sulla corretta gestione dei vitelli

bufalini

Piano di monitoraggio sulla presenza di larve di anisakidi in preparazioni gastronomiche contenenti prodotti ittici crudi o praticamente crudi

ogni veicolo corrisponde ad numero presunto

t bilit i b i d tinumero stabilito in base alla

SIAN

SISP


NOTE g puna ispezione


consistenza riportata in BDN

Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. ispezioni

n. Aziende bovine da controllare che

richiedono la qualifica (controllo del 100% delle aziende che richiedono la

qualifica)

Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. ispezioniEffettuazione di n. ispezioni (25% degli stabilimenti)

Effettuazione di n.ispezioni (5% degli stabilimenti)

Effettuazione di n. ispezioni (controllo del 10% degli allevamenti

bufalini)Effettuazione di n. campioni

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE D SEZIONE D

PIANO D37 PIANO D38 PIANO D40 PIANO D41 PIANO D43 PIANO D44

Piano di monitoraggio sul benessere in

stabilimenti/aziende dove sono concentrati animali

non DPA

Piano di monitoraggio prodotti dell'apiario

Piano di monitoraggio controllo attività di recupero pelli da

animali morti

Piano di monitoraggio sui requisiti delle acque

captate da pozzi per uso irriguo e zootecnico

Piano di monitoraggio anagrafe equidi

Piano di monitoraggio sulla verifica del corretto controllo

dell'anagrafe zootecnica da parte degli OSA che conducono macelli

bovini e bufalini

a b a b

Piano di monitoraggio identificazione di specie dei pesci

freschi e trasformati

Piano di monitoraggio sui requisiti microbiologici dei prodotti ortofrutticoli

nelle aziende agricole

PIANO D39 PIANO D45

SIAN

SISP


NOTE

N. ispezioni Effettuazione di n.

campioni

Effettuazione di n. campioni in fase di

vendita

Effettuazione di n. campioni in

fase di somministrazion

e

Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. campionin. ispezioni da effettuare nelle aziende di equidi (effettuazione di una ispezione

almeno nel 5% delle aziende)

Redazione di n. check list ministeriali (redazione di n. 4 check list all'anno per

ogni macello)



SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE D

PIANO D46 PIANO D49 ATTIVITA' D1 ATTIVITA' D2 ATTIVITA' D3 ATTIVITA' D4

Piano di monitoraggio sul corretto uso di fertilizzanti e fitosanitari

nelle imprese agricole che utilizzano il metodo di produzione

biologico

Piano di monitoraggio sulla presenza del virus HAV nei

molluschi bivalvi commercializzati

Audit su tutti i tipi di stabilimenti/aziende (ad esclusione di quelli già contemplati nell'Attività

A1 e B1)

Ispezioni effettuate in base alla categoria di

rischio

Ispezioni effettuate per rilascio certificati per esportazione o scambi intracomunitari di

merce

Attività di macellazione di animali a domicilio

a b a b

numero di audit calcolato in numero delle ispezioni

l l t i b llnumero presunto stabilito in base ai numero presunto stabilito in base ai

Piano di monitoraggio degli stabilimenti che producono prodotti tipici e tradizionali (vino,

formaggi, olio, salumi, ecc.)

Piano di monitoraggio degli stabilimenti che producono prodotti IGP, DOP, DOC (vino, formaggi, olio, salumi, ecc.)

PIANO D47 PIANO D48

SIAN

SISP


NOTEbase alle frequenze del PRI

calcolato in base alle frequenze del PRI

pdati storici

pdati storici

Effettuazione di n. ispezioniEffettuazione di n. ispezioni in

stabilimenti che producono alimenti di O.A.

Effettuazione di n. ispezioni in

stabilimenti che producono alimenti

NON di O.A.



di O.A.



NON di O.A.

Effettuazione di n. campioni di MBV di

provenienza extraregionaleEffettuazione di n. audit Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. ispezioni

SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE D

ATTIVITA' D5 ATTIVITA' D6 ATTIVITA' D7 ATTIVITA' D9 ATTIVITA' D10 ATTIVITA' D11 ATTIVITA' D12 ATTIVITA' D13

Attività di macellazione d'urgenza

Anagrafe felinaControllo dei programmi di

AAT/PTT

Ispezioni effettuate su richiesta forze dell’ordine e altre autorità

Ispezioni effettuate a seguito di

campioni/tamponi non conformi

Ispezioni effettuate per dissequestri/distruzioni

Ispezioni effettuate per svincoli sanitari

Controllo SCIA

a b a

numero presunto stabilito numero presunto stabilito in b i d ti t i i tt tt il

numero presunto t bilit i b i

numero presunto stabilito in numero presunto stabilito in numero presunto stabilito in Tra il 5% ed il 10% delle SCIA ‐ numero presunto numero presunto stabilito in base ai dati

Ispezioni effettuate per spostamento e/o compravendite

animali

ATTIVITA' D8

SIAN

SISP



base ai dati storici sottratto il 10%


pbase ai dati storici



pstabilito in base ai dati

storici


Effettuazione di n. iscrizioni Effettuazione di n. ispezioni

Sopralluogo in azienda al fine dell’attestazione

sanitaria su Modello IV (presenza al

carico, piombatura del camion, visita sanitaria, etc.)

Attività in azienda con prelievo di

sangue e IDT‐TBC ai fini dell’attestazione sanitaria su Modello

IV


Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n.

ispezioni

Effettuazione di n. ispezioni per reclami

inerenti la macroarea SANITÀ’

ANIMALE

storici

SOTTOPIANO

NOTE




b c d e f g


Ispezioni per reclami/segnalazioni

ATTIVITA' D14

SIAN

SISP


NOTE

Effettuazione di n. ispezioni per reclami inerenti la macroarea SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI O.A.

Effettuazione di n. ispezioni per reclami inerenti la macroarea SICUREZZA DEGLI

ALIMENTI NON DI O.A.

Effettuazione di n. ispezioni per reclami inerenti la macroarea

MANGIMI

Effettuazione di n. ispezioni per

reclami inerenti la macroarea BENESSERE ANIMALE

Effettuazione di n. ispezioni per

reclami inerenti la macroarea FARMACI VETERINARI

Effettuazione di n. ispezioni per reclami inerenti la macroarea ALTRO


SOTTOPIANO

NOTE




SEZIONE D

ATTIVITA' D15 ATTIVITA' D16 ATTIVITA' D17 ATTIVITA' D18 ATTIVITA' D19 ATTIVITA' D21 ATTIVITA' D22

Sospetto di presenza n.c.

Ispezioni effettuate per precedenti diffide

Ispezioni effettuate per autorizzazioni/autodichiarazioni per il trasporto di animali o per verifica mantenimento

requisiti e rispetto adempimenti normativi

Ispezioni effettuate per allineamento anagrafiche

Interventi di formazione ed educazione alla

salute

Genotipizzazione dei cani randagi ospitati

nei canili

Ispezioni per attività a favore di imprese o privati (ad escusione dei certificati

di esportazionedi cui all'attività B8)

a b

numero presunto stabilito numero presunto ‐ non esistono t i b i d ti t i i


numero presunto stabilito in base numero presunto stabilito in base ai dati storici

Controlli per la Leishmaniosi

ATTIVITA' D20

SIAN

SISP



pdati storici

numero presunto in base ai dati storici stabilito in base ai dati storici

pai dati storici


Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. ispezioni N. interventi Effettuazione di n. ispezioni Effettuazione di n. ispezioni nei canili (controllo del 100% dei

canili)N.Campioni Effettuazione di n. ispezioni


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