A la colazione A la merenda A · la semplicità delle materie prime, il loro legame con la natura e...
Transcript of A la colazione A la merenda A · la semplicità delle materie prime, il loro legame con la natura e...
A la colazione A la merenda A
A clotildebistrot.it A [email protected] AVia Galileo Galilei 2, 20124 Milano
“Nobile semplicità e calma grandezza”
- Johann J. Winckelmann -
Al tempo della principessa Clotilde, i cuochi meneghini celebravano la semplicità delle materie prime, il loro legame con la natura e le stagioni.
Era una cucina di prodotto, con pochi passaggi di lavorazione e con un grande rispetto per la sua origine.
Questi sono i principi che hanno ispirato la filosofia di Clotilde Bistrot: recuperare quella devozione per gli ingredienti di qualità,
interpretati in chiave moderna ed esaltati in tutta la loro nobile semplicità.
LA CAFFETTERIA CLASSICAEspresso .................................................................................................................... 1,50 € Cappuccino ............................................................................................................ 1,80 €
Marocchino ......................................................................................................... 1,70 €
Caffè americano ........................................................................................... 1,90 €
Caffè shakerato ........................................................................................... 4,00 €
Ginseng ..................................................................................................................... 2,50 €
Caffè d’orzo ...................................................................................................... 2,00 €
I CAFFÈ GOLOSICaffè al cioccolato .............................................................................. 4,00 € cioccolata, caffè, panna montata, scaglie di cioccolatoCaffè alla nocciola .............................................................................. 4,00 € crema di caffè, caffè, nutella, granella di noccioleCaffè al mou ...................................................................................................... 4,00 € mou, caffè, panna montata, zuccheriniCaffè al tiramisù ........................................................................................ 4,00 € crema al mascarpone, caffè, crumbleCaffè corretto clo ................................................................................. 4,00 € liquore al caffè, caffè, panna, cacao
LA CIOCCOLATERIACioccolata classica ............................................................................... 3,50 € Cioccolata amaretto ........................................................................... 3,90 € Cioccolata nocciola ............................................................................ 3,90 € Cioccolata variegata zabaione .......................................... 3,90 €
aggiunta di panna montata ........................................................ 0,50 €
I TÈ E GLI INFUSI (linea kusmi)
Anastasia ...................................................................................... 5,00 € / 6,00* € tè nero, aromatizzato con bergamotto, limone, scorze di arancia
St. Petersburg .................................................................... 5,00 € / 6,00* € miscela di tè neri, aromatizzati con agrumi, frutti rossi, caramelloImperial label ....................................................................... 5,00 € / 6,00* € tè verde con arancia, cannella, liquirizia, bacche di olivello spinosoRussian morning n°24 ............................................ 5,00 € / 6,00* € miscela di tè nero della cina, ceylon op, indiaOrganic green Darjeeling ............................ 5,00 € / 6,00* € tè verde cinese dall’himalayaBoost .................................................................................................. 5,00 € / 6,00* € miscela di mate, tè verde, cannella, zenzero, cardamomoBB detox ....................................................................................... 5,00 € / 6,00* € tè verde, mate, roobois, profumo di pompelmoBe cool ............................................................................................ 5,00 € / 6,00* € miscela di piante, liquirizia, menta piperitaSweet love .................................................................................. 5,00 € / 6,00* € tè nero, radici di liquirizia, spezie, semi di guaranà, pepe rosa
LA PASTICCERIABrioches farcite .......................................................................................... 1,50 € cioccolato, marmellata, pistacchio, cremaMuffin .......................................................................................................................... 3,00 € bianchi, neri, gocce di cioccolato Girella ....................................................................................................................... 2,00 €
Saccottino ............................................................................................................. 2,00 €
Tiramisù ...................................................................................................................... 4,90 € al bicchiere con cioccolato e amarettoTorta della dispensa .......................................................................... 4,90 €
Treccina ...................................................................................................................... 2,00 €
Sfoglia mela ..................................................................................................... 2,00 €
LE CENTRIFUGHEDigestiva .................................................................................................................. 5,00 € carota, mela verde, zenzero
Dissetante .............................................................................................................. 5,00 € mela rossa, ananas, menta
Vitamina C .............................................................................................................. 5,00 € pompelmo rosa, arancia, limone
Antistress .............................................................................................................. 5,00 € ananas, cetriolo, zenzero
Abbronzante ..................................................................................................... 5,00 € carota, arancia, mela, kiwi
Tonica ............................................................................................................................ 5,00 € mela verde, limone, sedano
I FRULLATI
E LE SPREMUTESpremuta d’arancia ................................................................................. 4,00 €
Spremuta di pompelmo rosa .................................................... 5,00 €
Spremuta di agrumi misti di sicilia .............................. 5,00 €
Frullato di fragola, yogurt e miele ....................... 5,00 €
Frullato di kiwi, banana e succo di mela ........... 5,00 €
Frullato di banana, ananas e mango ..................... 5,00 €
LO YOGURT DI CLOYogurt con cereali e salsa di fragole ................. 4,50 €
Yogurt con cioccolato fuso e crumble bianco ............................................................................................ 4,50 €
Yogurt con cereali e miele ........................................................ 4,50 €
Yogurt con macedonia di frutta .................................... 5,00 €
LINEA SNACKTramezzino del giorno ................................................................... 4,50 €
Toast classico ................................................................................................... 4,50 €
Carré Clotilde ................................................................................................ 5,00 €
Focaccia romana ......................................................................................... 6,50 € mortadella, mozzarella, pistacchi in granaPanino multicereale .............................................................................. 6,00 € prosciutto crudo, brie, pomodoro, insalata e nociCiabatta ..................................................................................................................... 6,00 € fesa di tacchino, salsa tonnata, pomodori secchi e capperiFocaccia integrale .................................................................................. 6,50 € guacamole, tonno sott’olio, pomodoro a grappolo e insalata mista
LE COLAZIONI SALATEContinentale ...................................................................................................... 8,00 € uova strapazzate, bacon croccante o salsiccia, pomodoro passito, pane tostato, mini muffin farcito al cioccolatoMediterranea ................................................................................................... 10,00 € occhio di bue con pomodoro fresco, mozzarella e prosciutto crudo dop, accompagnata da pane tostato e fetta di torta del giornoColazione Clotilde ................................................................................ 12,00 € accesso al buffet fino alle ore 10:30
WEEKEND DA CLOTILDEBrunch con accesso a ricco buffet dolce/salato più piatto a scelta dalla lista del giorno dalle 12:00 alle 15:30 .......................................................................... 23,00 €
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* servito al tavolo
SOFT DRINKAcqua panna naturale vetro 45 cl ................................ 2,50 €
Acqua san pellegrino frizzante vetro 45 cl 2,50 €
Acqua 1/2 litro naturale ................................................................. 1,00 €
Acqua 1/2 litro frizzante ............................................................... 1,00 €
Chinotto lurisia ........................................................................................... 3,00 €
Aranciata lurisia ......................................................................................... 3,00 €
Gazzosa lurisia ............................................................................................ 3,00 €
Tonica lurisia .................................................................................................... 3,00 €
Coca cola, coca cola zero ......................................................... 3,00 €
Tè alla pesca plose .................................................................................. 3,00 €
Tè al limone plose .................................................................................... 3,00 €
SUCCHI Succo d’ananas plose .......................................................................... 3,00 €
Succo di mela plose ............................................................................... 3,00 €
Succo di mirtilli plose ....................................................................... 3,50 €
Succo ace plose ............................................................................................. 3,00 €
Succo di pera plose ................................................................................ 3,00 €
Succo di pesca plose ............................................................................. 3,00 €
DIGESTIVIAmari italiani .................................................................................................... 5,00 €
Amari esteri ......................................................................................................... 5,00 €
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VINIBolle Prosecco brut valdobbiadene docg, nino franco ............................................................................ 25,00 € bott. ............. 6,00 € calice
Faive rosé bollicine rosé, primo franco ............................................................................ 27,00 € bott. ............. 7,00 € calice
Ribolla gialla plus spumante, bastianich ............................................................................ 32,00 € bott. ............. 8,00 € calice
Prosecco deseo millesimato prosecco doc extra dry, deseo ............................................................................ 19,00 € bott. ............... 5,00 € calice
Trentino doc brut metodo classico ............................................................................ 35,00 € bott. ............. 8,00 € calice
Champagne special cuvée bollinger ............................................................................ 90,00 € bott. ......... 18,00 € calice
Bianchi Tocai friuliano doc colli orientali friuli, bastianich ............................................................................ 25,00 € bott. ............. 6,00 € calice
Sauvignon blanc friuli, bastianich ............................................................................ 29,00 € bott. ............ 8,00 € calice
Pinot grigio friuli, bastianich ............................................................................ 29,00 € bott. ............ 8,00 € calice
Is argiolas vermentino di sardegna doc, argiolas ............................................................................ 27,00 € bott. ............ 7,00 € calice
Gewurztraminer doc alto adige, elena walch ............................................................................ 29,00 € bott. ............ 8,00 € calice
Arneis roero docg piemonte, serra lupini ............................................................................ 18,00 € bott. ............. 5,00 € calice
Chardonnay doc friuli grave, conte brandolini d’adda ............................................................................ 17,00 € bott. .............. 5,00 € calice
Sharis bianco delle venezie veneto, livio felluga ............................................................................ 29,00 € bott. ............ 8,00 € calice
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RossiRosso di montalcino toscana, ciacci piccolomini d’aragona ............................................................................ 32,00 € bott. ............. 8,00 € calice
Rosso di montefalco docg umbria, tenuta rocca di fabbri ............................................................................ 18,00 € bott. .............. 5,00 € calice
Primitivo igt in purezza salento campania, conti zecca ............................................................................ 21,00 € bott. .............. 6,00 € calice
Nero d’avola doc in purezza sicilia, bagli di pianetto ............................................................................ 17,00 € bott. ............... 5,00 € calice
Cabernet friuli, conte brandolini d’adda ............................................................................ 17,00 € bott. ............... 5,00 € calice
Syrah tellus lazio, falesco ............................................................................ 18,00 € bott. .............. 5,00 € calice
Langhe nebbiolo piemonte, angelin ............................................................................ 24,00 € bott. ............ 6,00 € calice
Barbaresco docg piemonte, basarin ............................................................................ 42,00 € bott. ........ 10,00 € calice
RoséIsola dei nuraghi rosato sardegna, argiolas ............................................................................ 17,00 € bott. ............... 5,00 € calice
Fine pasto Moscato di pantelleria doc moscato di pantelleria sicilia vino liquoroso, lago di venere .................................................................................. 6,00 € calice
GRAPPEGrappa bianca ................................................................................................. 5,00 €
Grappa invecchiata .................................................................................. 7,00 €
BIRRE IN BOTTIGLIA (33 cl)
Nastro azzurro 33 cl ......................................................................... 4,50 €
Menabrea 33 cl .............................................................................................. 5,00 €
BIRRE ARTIGIANALI (33 cl)Miss p pils, birra chiara birrificio b.a.v. ................................................................................................ 8,00 €
Lump ambrata stile bitter birrificio b.a.v. ................................................................................................ 8,00 €
Blackout stout, birra nera birrificio rurale ........................................................................................... 8,00 €
Mafalda belgian ale, birra rossa birrificio bradipongo ........................................................................ 8,00 €
Furia birra scotch ale birrificio b.a.v. ................................................................................................ 8,00 €
A clotildebistrot.it A [email protected] AVia Galileo Galilei 2, 20124 Milano