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Cibo e Cinema

• Lavoro Realizzato da Beatrice Trio• a.a 2010• Università Campus Bio-medico di Roma• Facoltà di Medicina e Chirurgia• Corso di Laurea in Scienza

dell’Alimentazione

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Indice

• Introduzione pag 3• Chocolat pag 4• Ricette d’Amore pag 7• Pomodori fritti alla fermata del treno pag 11

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Introduzione

• La realizzazione di questo lavoro sottolinea lo stretto rapporta e la costante presenza del cibo nella vita dell’uomo, come registi famosi,anche nel campo cinematografico hanno incentrato la produzione di nuove pellicole sul cibo

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Chocolat

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Trama

• Chocolat di Lasse Hallstom,realizzato nel 2000.• Questo film è incentrato su un alimento che fin dai tempi

dei Maya delizia l’animo umano: il cioccolato.• La protagonista, Juliette Binoche nel ruolo di Vianne si

trasferisce in un paesino francese, nel quale insieme alla figlia aprirono una cioccolateria.

• Il cioccolato così rivestì una duplice valenza: se da una parte fu fonte di peccato perché tentò i palati dei francesi durante il periodo di quaresima dall’altra parte conquistò i palati ed inebriò gli animi dei paesani. In conclusione il cioccolato , che all’inizio fu fonte di litigi e malumori divenne l’alimento di unione regalando armonia al paesino di Lanquet.

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Ricette d’Amore

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Trama

• Ricette d’amore di Sandra Nettelback realizzato nel 2001.

• Questo film è incentrato sul binomio :cibo e rapporti familiari.

• La protagonista Martha è una cuoca molto rinomata che lavora in un ristorante tedesco che grazie alla sua eccessiva bravura è divenuto famoso.

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• Sarà proprio questo suo senso maniacale di perfezione a spingerla ad affrontare delle sedute psicanalitiche per porre fine a quel suo carattere chiuso e volitivo. Dopo la morte improvvisa della sorella Martha dovrà occuparsi della nipotina la quale per il grande dolore della perdita della mamma diventa inappetente e sarà proprio un aiutante cuoco che giorno dopo giorno insieme a Martha e alle creazioni culinarie riportò l’armonia e la gioia di vivere sia a Martha che alla bambina.

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Pomodori fritti alla fermata del treno

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Trama

• Pomodori verdi fritti alla fermata del treno realizzato nel 1991 da Jon Avnet.

• Nel film emerge in forte rapporto tra cibo e cambiamento.

• La storia trattata ruota attorno la vita di diversi personaggi degli anni ’30 nel sud dgli Stati Uniti d’America, affrontando temi quali amicizia,l’amore e cerca di essere una cura contro le insidie dell’esistere moderno. Quattro donne son le protagoniste:Ninny,Evelyn,Idgie e Ruth.

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• Ninny racconta a Evelyn del Whistle Stop Cafè, gestito dalle due donne e dall’amore che lega Idgie e Ruth. Con questo racconto le emozioni e gli stati d’animo che affollano la vecchia signora riescono ad entrare nella vita di Evelyn, che rinascerà e riscoprirà il piacere di sentirsi viva e di rimediare a ciò che nella sua vita non va come dovrebbe.

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