03 Leitfaden 2015 ohne Anhänge i gross · Le fiere Beef Le fiere Beef, con gli animali in...
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2 VMS 2 Vacca Madre Svizzera VMS ............................................................................ 10 2.1 Contesto............................................................................................................ 11 2.2 Diverse possibilità di adesione .......................................................................... 12 2.3 Strutture ............................................................................................................ 13 2.4 Informazione e comunicazione .......................................................................... 14 2.5 Incontri e manifestazioni .................................................................................... 16 Allegati ............................................................................................................. 17 Allegati • Statuti
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2� Vacca Madre Svizzera VMS ............................................................................ 10�2.1� Contesto ............................................................................................................ 11�2.2� Diverse possibilità di adesione .......................................................................... 12�2.3� Strutture ............................................................................................................ 13�2.4� Informazione e comunicazione .......................................................................... 14�2.5� Incontri e manifestazioni .................................................................................... 16�
Allegati ............................................................................................................. 17�
Allegati
• Statuti
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2 Vacca Madre Svizzera VMS
L’associazione VMS riunisce, a livello nazionale, gli allevatori di vacche fattrici e di bovini da carne. Il suo obiettivo principale è aiutare le aziende che praticano l’allevamento vacca-vitello a migliorare le loro condizioni economiche, così da garantire un futuro promettente a questo tipo di attività agricola. Questi i compiti di VMS e i servizi che essa offre ai suoi aderenti:
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2.1 Contesto
Ovunque nel mondo, lasciare il vitello con la madre fino allo svezzamento è il metodo più diffuso per la produzione di carne. Esso presenta diversi vantaggi, in particolare lo sfruttamento estensivo dei prati e dei pascoli e l’ottimo livello qualitativo del prodotto. In Svizzera l’allevamento di bovini da carne è ancora una relativa novità, soprattutto rispetto a paesi quali la Francia e la Gran Bretagna, dove ha invece una lunga tradizione.
L’associazione fu fondata nel 1977 con il nome di Associazione svizzera degli allevatori di vacche nutrici e fattrici (SVAMH). Divenuta in seguito Vacca Madre Svizzera (VMS), oggi conta 5’500 membri, che allevano circa 100’000 vacche fattrici.
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2.2 Diverse possibilità di adesione
adesione di base a VMS – allevatore di vacche fattrici
produttore riconosciuto per un programma di marchio
azienda LGBC
I costi sono calcolati per un’azienda con 17 vacche fattrici.
servizi costi
-
rivista die Mutterkuh / la Vache mère
quantità prezzo
unitario
totale
- incontri regionali, corsi, quota annuale 1 azienda 40.00 40.00
Assemblea generale 17 vacche 10.00 170.00
- registraz. animali (opzionale) registrazione 17 vitelli 2.50 42.50
- tutela degli interessi totale 252.50
totale IVA incl. 255.90
Servizi Costi
- rivista die Mutterkuh / la Vache
mère
quantità prezzo
unitario
totale
- incontri regionali, corsi, quota annuale 1 membro 40.00 40.00
Assemblea generale 17 vacche 10.00 170.00
- registrazione degli animali registrazione 17 vitelli 2.50 42.50
- tutela degli interessi morfologia 4 vacche 14.00 56.001
- descrizione lineare e
classificazione di vacche e tori 2 tori 14.00 28.001
registr. LGBC 2 DNA 82.00 164.00
- valutazione FLEK per vitelli 2 visita 50.00 100.001
Pesa 17 vitelli 6.00 102.002
stima valori genetici 17 vacche 9.00 153.003
certif. di allevam. 10 ALA•CAP 10.00 100.00
totale 955.50
totale IVA incl. 1’015.15 1 Solo per il modulo razze rustiche, razze pesate e razze con ZWS•EG totale modulo di base: 542.- 2 Solo per il modulo razze pesate e razze con ZWS•EG totale modulo razze rustiche: 740.- 3 Solo per il modulo razze con ZWS•EG totale modulo razze pesate: 850.-
servizi costi
- rivista die Mutterkuh / la Vache mère
quantità. prezzo
unitario
totale
- incontri regionali, corsi, quota annuale 1 azienda 40.00 40.00
Assemblea generale 17 vacche 10.00 170.00
- registraz. animali registrazione 17 vitelli 2.50 42.50
- tutela degli interessi licenza marchio 1 azienda 50.00 50.00
- licenza per l’uso del marchio certif. / doc. di ric. 15 vitelli 13.00 195.00
- licenza per la vendita diretta certificato Natura 2 vacche 13.00 26.00
(solo per venditori diretti 30.-/anno) totale 523.50
totale IVA incl. 548.60
adesione di base a VMS – allevatore di vacche fattrici
produttore riconosciuto per
un programma di marchio azienda LGBC produttore riconosciuto per un programma di
marchio + azienda LGBC
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2.3 Strutture
VMS è un’associazione ai sensi degli articoli 60 ss. del Codice civile svizzero. Riunisce allevatori di vacche fattrici ed è aperta a tutte le persone interessate. L’organo superiore dell’associazione è l’Assemblea generale, che si riunisce ogni anno nel corso del mese di marzo. L’Assemblea è aperta a tutti i membri, che qui possono esercitare i loro diritti di proposta, di informazione e di voto.
Il Comitato istituisce le commissioni interne. La Commissione LGBC si occupa di tutte le questioni concernenti la zootecnia. Riunisce specialisti del settore e rappresentanti dei club delle diverse razze. La Commissione consultiva analizza le condizioni quadro politiche ed economiche della produzione vacca-vitello ed elabora strategie di mercato. Per tenere adeguatamente conto delle diverse esigenze che possono presentarsi secondo l’ubicazione delle aziende, VMS è suddivisa in 10 regioni. Ogni regione è rappresentata nel Comitato da un membro. Il Comitato si riunisce più volte l’anno. Il Comitato direttivo segue da vicino i lavori e le mansioni correnti.
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2.4 Informazione e comunicazione
Numero di membri per Cantone nelle 10 regioni VMS / Totale 5’450 (31.12.2014)
2.4.1 Incontri regionali
Ogni membro del Comitato organizza uno o più incontri annuali nella sua regione, che fungono da importante complemento all’Assemblea generale e consentono di dare tempestivamente voce alle esigenze specifiche di una regione. Durante queste riunioni i membri dell’associazione possono comunicare le loro richieste personali all’Agenzia VMS o al Comitato, discutere con gli altri membri, scambiare esperienze e informarsi sulle attualità legate all’associazione. 2.4.2 Corsi In collaborazione con le scuole di agraria, VMS offre una serie completa di corsi che trattano diversi aspetti dell’allevamento vacca-vitello.
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2.4.3 Rivista die Mutterkuh / la Vache mère
La rivista di VMS esce quattro volte l’anno, in tedesco e in francese. Descrive la situazione sul mercato, presenta rendiconti sull’allevamento di bovini da carne e sulla politica agricola, informa sui lavori del Comitato e delle commissioni, segnala incontri e manifestazioni, aggiorna sui mercati di bestiame. Riserva inoltre uno spazio ai club delle diverse razze per informare sulle loro attività. I membri di VMS ricevono la rivista gratuitamente, poiché il costo è incluso nella quota annuale. Per chi non è membro, l’abbonamento annuale costa 20 franchi.
2.4.4 www.vaccamadre.ch
Il sito internet di VMS pubblica notizie di attualità (prezzi di mercato, incontri e manifestazioni) e informazioni sui marchi Natura-Beef, Natura-Veal, SwissPrimGourmet e sull’allevamento di bovini da carne in generale. Mette inoltre a disposizione documenti (regolamenti, tariffari, archivio), immagini (foto e logo) e indirizzi utili.
2.4.5 Beefnet
Attraverso la banca dati online Beefnet è possibile ordinare direttamente da casa i vari certificati, notificare le monte e consultare i dati aggiornati concernenti tutti gli animali registrati.
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2.5 Incontri e manifestazioni
Mercati di tori e aste
Tre volte l’anno, in gennaio, marzo e settembre, si tiene un mercato per i tori di razze bovine da carne. Per l’occasione sono messi in vendita tori di diverse razze LGBC. Inoltre, Vianco e i club delle varie razze organizzano regolarmente aste e vendite in azienda di animali riproduttori e animali da reddito.
Le fiere Beef
Le fiere Beef, con gli animali in esposizione e in presentazione, le zone informative e commerciali, i concerti e le animazioni serali, sono feste molto popolari. Non mancano un parco-avventure per i bambini e un piccolo zoo per entrare in contatto diretto con gli animali. Una manifestazione apprezzatissima dai visitatori di tutte le età. Sul sito www.beef.ch sono pubblicate tutte le informazioni più aggiornate.
Fiere per il grande pubblico e fiere specializzate
Con animali, prodotti e servizi, VMS è regolarmente presente alle fiere destinate al grande pubblico (BEA, LUGA, Comptoir e OLMA) e alle fiere specializzate quali Suisse Tier e Swiss’Expo.
