...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO...

56
IT Istruzioni per luso PIANO Sommario Installazione, 2-3 Posizionamento Collegamento elettrico Descrizione dellapparecchio, 4 Pannello di controllo Avvio e utilizzo, 5-8 Accensione del piano cottura Accensione delle zone di cottura Funzione medium Funzione booster Spegnimento delle zone di cottura Programmazione della durata di una cottura Il contaminuti Blocco dei comandi Spegnimento del piano cottura Modalità demo Consigli pratici per luso dellapparecchio Dispositivi di sicurezza Consigli pratici per la cottura Precauzioni e consigli, 9 Sicurezza generale Smaltimento Manutenzione e cura, 10 Escludere la corrente elettrica Pulire lapparecchio Smontare il piano Descrizione tecnica dei modelli, 11 Italiano, 1 IT TIP 744 DO L TIP 844 DO L Espanol, 45 E S Deutsch, 34 DE Français, 12 English,23 GB FR

Transcript of ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO...

Page 1: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

���������� �����������

������

��������� ��������������������� ����� �����

�����������������������������������������������

���������������!�"���������������������������������������������������������������������������� ������������������������� ������������������������������������ ���������������������������� ���������������������������� ���������� ������������� �������������������� �������!�� ��� ������������� ������������� ��������

������������������#����$��������� ������������

%������������������&'"������������������������������������������������������

��������������������������������&&

��������&

��

����(������)����"������)

"������#� $%

*�

����#� &$

�*

����'���#�() "� ����#)&

+,-.

Page 2: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

�����������

��*�������������������+ ������������������������ �������������������,��������������������������������������������� ���������������������������������� ��-������ ���� ����������������� �- ������������� ��������������������,��.�������������������� �����/��������������������-����������� ������������������ ��� ����� ������ ����,

�������������

��0���������������������������������������������������������������������������������������--�������1������������ ������ �����2,��.�����������������--�� ����������+ ������� ��������������������-�����������+ ���-����,�3���������������������� 4�� �������������������������������,

������������������� ��� ���- ������������������������5��������������������������������������������/6 �������������������������������������������������������� ��������� ����������778�9

6 ������������ ���������� ������������ ��������� �-������+ ������������������������ ����������� ��--���������������������� -������9

6 ������������������������������� ��������� ��������������/������������� -�������� ������������������������ ����������-��� ��� ��������9

6 �������������������� ������������������������1������������#� ���!��������������!��!���� ��������������

560 +/- 1490 +/- 1

48

590

520

690

520

560 +/- 1490 +/- 1

48

������������������ ����� ������������������������� ������������������ ��-������������������������������������ ���������������������/6 �� �����������������������7������������������������

�����+ ��������������� ��-���������96 ������������������ �����������������������7���-�������������������������������������������,

6 ������������ ������ -������ ��� ���������� ����+ ��������������� ���������������������� ������������:77����������������������������,

5 m

m

min. 20 mm

min. 20 mm

min. 40 mm

CASSETTO5 m

m

min. 40 mm

FORNOVENTILATO

LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA

PIANO DIAPPOGGIO 30

40

PIANO COTTURA ROVESCIATO

Page 3: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

����� �.����������������������������������--�� ���� � ���������������������-������������,.���� �����-��������������������� ��������-��������������������������������������������������������������� ��,

.��� ���������������������������������������-������������������������������������������������������������������������������������/6 �����������7���/����������96 �����������7���/����������,

������-������������������� /�,���������������������� ������������������������������������-���������������������������������������9�,�������������������� ������������������������������������� ������ ������������� �����������������--���;���������������� �������������������������������,�,������������������-�����������/����������������������������� ��������������������������������-���������1��� ��������� ������2�� ������������-����������������� �������������������������� �������� ����-���;�������������������������������������,

��*�������������������������������������������������������������,

�������-��������������������� ������ ��������������������������������������������������������� ����������������������������,

��< ����������������� ���������������������������-����������������������������������������������� ������+ ���� �����,

/����#���������������

��.������������������������������� ����+ ������� ���� ���-������������������������������������������������������������������ ������������������-�����������������������������������-����,

�����������������0��

���������5�������������������������������������������������������������������������-��,� --�� ��������������-��������������������������������������� ���/

Tensione tipo e frequenza rete

Cavo elettrico Collegamento fili

220-240V 1+N ~ 50 Hz

: giallo/verde;ı N: i 2 fili blu insiemeı L: marrone insieme al nero

����� �� �����������������

!������������������������������� ��������� ��������������/<������������-�+ ���������6��77=�>��?@�A�"7�B�6���7>��7=���A�"7�B�6��77=���>�@�A�"7�B�6��77=�>��?�@�A�"7�B�

!��������������--�� �������������������-��������������������������������������� ���/

Tensione tipo e frequenza rete Cavo elettrico Collegamento fili

400V - 2+N ~ 50 Hz

220-240V 3 ~

50Hz

400V 3-N~ 50Hz

: giallo/verde;

N: i 2 fili blu insieme

L1: nero

L2: marrone

400V - 2+2N ~ 50 Hz

: giallo/verde;

N1: blu

N2: blu

L1: nero

L2: marrone

�������������������������������������������� ����

�����������������������������������5��������������������������������������� ������� ��������������������� ����������-��������������������,

��.�������������5������������������������������������������������������������������� ����,

���������--�� ��� ����������������������/6 ������������������������������������������������96 ����������������������������������������������������

�������������������� ���������������������������������������� �����������9

6 ����������������������������������������������������������������������9

6 ����������������������������������������������,���������������������� ���������������������9���� �������� ������ �����,

��#������������������������������������������������������������������ -������������ �������,����������������� ��������� ��������������,�������������������������������������������� ������������������ ���������,�������������������������� ���1����2�3������3���������������������� ������4��$��������!������������������������!�������!��������������%�&��!����� ��������������������'������������ ���������������������"%��$ "��(�������������������������������������������������������!�������������������C��������������!������������������ ����%�"�������������� ������������������������������� �������''������������������������ �$ "��(%

Page 4: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

���������������� �������

�����������������

) (�����5�����������6����������������������� ����� ���������*������������������%

) (���������56����������6������ ����� ����������� ��� ���������� *������������������%

) �����������6�����������5��� ����������������������� �����������%

) ��������������6��� � ����� !���!���� ����!������������� �� ����%

) (������7� �������������� ��������������%

) �������7� ��� ��������������������+�������� ����%

) (����������������!�����6����8� ��� ����������� ��������������������������������� *����� ��������������%

) �����D�������������!�����6����8�!���������� �� ���� ����!� ����� ��� ���������*����� ��������������%

) ����6�����������5������!�������8�������������������������,����������!!��������� ���������� *����� ��������������%

) (����"#�������������������� ����������'���� '��������� � �����������������������*�������������������%

) �������������"#��������� ����� ���!!��������������������� *�������������������%

) (����"��$���8���������������!������������-�&...�E�-�������������������*����� ��������������%

) �����"��$���8� ����������+���!�� ��� '�����������!������������ �����

) �������������5��8� ����������+���!�� �����������

) (��������5�8����������������������������� ��!���������F� *�������������������%

) (�����5�����������8����������� ��� ��������������������������������������� ���������� *����� ��������������%

) (���������56����������8������������� ������������������������������������������ ���������� *����� ��������������%

��������������������������,���!����������+� ������������ '���������'����!�����/����������������������������������������,�����%

SpiaON/OFF

SpiaCOMANDI BLOCCATI

TastoBLOCCO DEI COMANDI

TastoAUMENTO TEMPO*

Spia ZONA DI COTTURAPROGRAMMATA*

DisplayTIMER DI PROGRAMMAZIONE*

TastoTIMER DI PROGRAMMAZIONE

TastoDIMINUZIONE TEMPO*

Indicatori di POTENZAe di CALORE RESIDUO

TastoON/OFF

Indicazione

ZONA DI COTTURA

SpiaCONTAMINUTI*

mediummmediumedium boosterbbooostosterer mediummmediumedium boosterbbooostosterermediummmediumedium mediummmediumediumboosterbbooostosterer boosterbbooostosterer

TastoBOOSTER*

TastoMEDIUM*

SpiaBOOSTER*

TastoAUMENTO POTENZA

TastoDIMINUZIONE POTENZA

%����������� ����������������%

Page 5: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

&

����� ��������

��&���������������������� ������������������������������� ����������!��%�������������������������������#��������������������������������������������'�����������������������������!�%� �����������������'�����������+�����������!!��������������� ����#��������,�����������������%

��G���������������������!������� ����������#������������������!�������������!�� �����������%���������,���������+������������������������������%������ � �� � ������� � 0������������ � ��� � �����������9) ��������+���!��������!���������� ����������������������������������������������������������� �������������������� �������������������������������0��������������������������!����������������������%

) ������� �������������'���,���������������������������������������+�!���0������������������������������� ��� ���������������,��%

) ���������+�����������������������!����������������������'����������������,������+����!��������������������������!���������������� ����*���������0���/�������H����������������������������������'���������������������������������������������������������%

) �� ���������� ����������'���,������'����������������������������������������������!������������������������C�����,�������H� �����+����������'���������������������+����� ����%��������������������������������������������!��������������������������� ����0��������'����������������,���������'���������������+�����������������������������!���%

) ���������������������������������'����������������������� ����������������������������������������������������������������+����������������������������!����%�&��!�����'��������������������������,��������������� �����+��������������!��������������,������+�����������'�������������0������� ������������'���������������������������������������������!��%�������+����������������!��������������'���������������������������!������������������������������!���+����%

����������������������!������������� ����������������� ��������������������'�����'����������%

���������� ���� ����� ������

&��������������������������!!����������������

���� �������������������%

���������� ������ ����� ��� ������

���������'�����������������������������������

�������������������������-��1%

) ���������������������������)��������������

1�������������������������������������������

�����!������������*(2�%) ���������������������������)��������������

-����������������������������������������!����)*'�����������������%

-���������������

��������������mmediummmediumedium ��������������������������������!���

��������������F%

-�������� '�������

�������������������������������#����������������������+������������!������'����������������������

���� bboosterbbooostosterer %�����������������������������������%�G���

'���������!�������������������)...E���&...E�������������� ����������������������������������%������������������������������������$������%�����3����������������������������������+���!�#�����������������������������������������������!���������������*�����+���!�������������������������������������#������������������������������������������������%��������������������!����������� ����� �������������%

���#�������� ������ ����� ��� ������

����� ���������������������

) ������������-������������������������������������� ����!���#�'����������� �����%

) I�����������������������������

-��1����������������������������.���������

�������������� �%

���#��������� ����� ���������� ������

��&���������������� ���������� �� ������

���!��������!�������������������%

��4������������� ������������������������������������������������������������(��JJ������%

%����������� ����������������%

Page 6: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

:

��

(%�K ���������������������������������%

)%������������������� ���������� %

&%����������������������������������������������

� %

$%����'������������������� %

���������������!�������������������������������%�&�'����������������� �������+���������������� �����������*���������������(������������������������������ �%K��������������������������������� ����������������������� ������%

; ������������� � �� � ��� � �� � �������������

��� � � ��

G��������������H������������������ �����#����������D!���������������������������������������+���H�!����������������������� ������#������������������������������������������������������ ��%�&��������������������� ���������������%���!������������������������������������

��� �����#��������������������� ��!������

�����������,������������������������������������������ �����#�����������,�������������������%

����0 ����� � �� � �������������

(%��������������������� �'����3�����!��

�����������������������������������������'����%

)%�� ����������� �� ������������������!�����%

&%����'������������������� %

������������������� ���������#�� ������������%���

�����)������������� ���������������

��� ����!����'����������� ������.%�&����� ����������������������������D��������������������� ���������%

��� ����������

�������������������!����������%���������������������������������������'������JJ�����%

(%������������������� ���������� %�'����+��������

����������������������%

)%������������������������������������� �� %

&%����'������������������� %

���������������!�������������������������������%�������������!������������ ������������*��������������(�������%

,������ ���� ������

G���������������������+����'������#�+������������������������������!����������������������'����'��������� ���������*�������#���������������������#���%�%����������

���� ����������������������

�����������������!�����������������������%������������� ��������� ���������*�%�������������������+�����������������������������������������

����,����������#�������������� ���������������

���������%

���#�������� ���� ����� ������

�������������� ������������������� �%

�������������������������������������������#��������������������������������������!��������������������������%�������������������������+����������������������������������%

%�����(� <����=

4��������������������������������������!�������,����������������������'�����������������*���������������������!���������� ����������#���� ���������������������������������%������!���������������������������������������������������������������������

) ����������������������������������

� ����2�������%���������������2���������������I$CI�������������&I��I��I��$ ������ ����������

������%�K��������������� �� �������������0

) ���������D�!������������������� "���I���������������� �0) ������������!���������������������������!������������������%

������������,������������� ���������������������������%����������D�!������������������� "��I���������������� �%�������������!�������������'����������������%

Page 7: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

)

��� ��� �������� � �� ����� � � ������ ��� �

�������������������������������������������'�������������������������������������������������������*�������'����� �����%�������������������������������� ����#���������������������L�������������������%�������������������������������������������+���''�����'���������!�����������������%

�����#������������ �����������������������������������) �����������������'���������������!���������#��������������������������'����������������������%

) �������������������������''���������������������������������������#����������� �����������'��������������������������������%

) ���������������'������������������������'�����������������#���� ������������������������������ �������#������������������������������������%

) "!�������������������������������������������������� ������������������������������������������� �����/��'���������'���������������#�������������%

��������� �� ��� ��������

.��� ������ ���� ����������

�����������������������+����!!������������������!�������!���������������%�&������������������������������������������������������������� ��������������������������%����������D���������������������� ������/���������) ���������������������) ������������������������''����) �������!���������������

$��� �����������

���������������������������������������������#�������������������� ������������������������D��������� �������������������� ���%�G�������� ��������������������������������������������������������+�������������!�����������%

������������ � �� � ��������

&������������+������������������������������������ ����������������������������,������!���� ���������������������������������������!�����������%� ����������������������������#����������D��������.�%"������������������������������+������������%#��������������������������������)%�&������������������� ���������M�������������'����������#�����������������������J���������%

��������������� �

��������������������� ������������

1 10 2 9,5 3 9 4 8,5 5 7,5 6 7 7 6,5 8 6 9 5,5 10 5 11 4 12 3,5 13 3 14 2,5 15 2 16 1

$������ � �������

�������������#�,�����) ���� ��*�����#������#���%��������������(.��������������������������#

) ���!��������������������������#) ������������������������ �����������#�����������!���������������������� �����������%K����!�����������������'�������������������������� �����������%�����������������������������!���������#����� ��������������������������������� �%

Page 8: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

*

��������� ������� ������������

���

�� Cottura a Pressione Pentola a pressione

Frittura

Co

ttu

ra a

fu

oco

viv

issi

mo

���

�� Grigliata Ebollizione

Co

ttu

ra a

fu

oco

vi

vo

�� � ���

Crêpe Cottura a fuoco vivo e doratura (Arrosti, Bistecche, Scaloppine, Filetti di pesce, Uova al tegamino)

� Addensamento rapido (Sughi liquidi) Acqua bollente (Pasta, Riso, Verdure) Latte

� Addensamento lento (Sughi consistenti)

Co

ttu

ra a

fu

oco

med

io

� Cottura a bagnomaria Cottura Pentola a pressione dopo il sibilo

Co

ttu

ra a

fu

oco

len

to

Cottura a fuoco lento (Stufati)

Riscaldamento delle pietanze

Co

ttu

ra a

fu

oco

le

nti

ssim

o

� Salsa al cioccolato Mantenimento al caldo

Page 9: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

+

�������������������

��&������������+�������� �����������������'���������������������������������������%�G���!!���������'���������� �������������������!��������������%

G������������������+����'�������� ���� ���!�����������

-�)..2CJ%C�""����()C()C.2�*������(���������������!����'��������-�FJC&&2C�""����.&C.%CFJ�*������������"����� �������������!�����'��������-�J&C2FC�""����))C.MCJ&���������!�����'��������%

��������� #������

������������������������N������������� �� ������!�������������������������%��������������������#���'��#������������������������������������''��������������������������%��4������� ������N�������������������������������������������������'�� ���'�������!����*���������������������!����*!����������%�&������������������������!���������� �����������������������'�������''����%) &������������+������������������������������������'������������������������������%

) &����������������!�������������������#������������������+��������#�����3�+������������������������������������ �����������%

) $�������������������������������������������������������� �����������%

) &�������������!�������������������������#������������������������������������������������,���������%�$����������������������������'����������� ��#��3������ ���%

) ������������!����������+�������� ���������������#��!�����/������������*��!�������'��������������������������� ���������#�,������������%���,��������#������ ��������������������������������������������������!�� ����������������%

) "!������������!��������������������������������������������������������������������������%

) $��������������������������������������������������������!������������������������������� �����%�����������������+�� �������������������������*�������������������%

) (����������������������������������,��������� �����������'����#����������� �����������#�������������������������������!�������������������%������������������������������� �����������������������������������������������������'���������������������������������������� ��!���������������%

) ����������������������������������������������!���!������������������������������!�������!� ������������������%

) $����������������������������������������������������!�#����O��''���������������%

) $���'�����������������������������!������������������������������������%

) $���+���!��������N�����������!� �������������������*����������������������������������'�����#�����������������#��������������������������������'�����������������������#�������������!� �������! ����������������������������������������������������������������!���������������������������N�������N����������%

) ����������� ��� �� ��������� ��� �����>��� �� ������� ������ ������� � �� ��������� � ������9���������������+����'����������������!�!� �����������������'��������� ����%G�����������+���������'��������������������,���������� �*����!�FJC&&2C�""�%�4������� �������������������������'������������������������������������#��������������������,������������'��������������������!%�������������������������� ��������������� ��������!������%���!����� �����������������'���������������������������������P�#�,��N��������!���������������������'����������������!�!� ��%������� �����#���������� ��������������������'���������������������%������'������������������'��������!������������������������������#������ ������!�� �������������������������������������������������������P�%

) "!����������������� �������������N����������%

�����������

) ����������������������������� ������������������������#����O� ���������� ������������������������%

) &������!��"������)..)CJ2C�"�������'�����������������������������������*K�""�#���!���� ���������������������������������������������'�����������'�����������������%�5���������������������!�������������������������������������������������������������� ������������������������� ����������������������������������������������%����������������������������+����������������������������������� �������� �������������������%�������������'���������#������������������������� ������������#�������������������!�� ���������!���������������������������!������%

Page 10: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

,-

��

������������������

������������������������������

���������� ����������������������������������������������������������%

������������������

��"!��������������� ���������!�����������!�#�,���������������������������D������������'����#������������������������� ��#�������!�������!�������� ����������'����������!���������� ��''�������������������������'���%

��$��������������������������!�������������������������������������������������%

) ��������������������������#�+���''�������!���������������������� ��������#������ �����,�����������������������������������%

) �����������+�������������������#����'����������������������'��������������������������'������!���������#������,���������� ��%

) ��������!�� ������������������������H��������� ��!����� ������������ �������� '���������������%� ���!���� ������������������#������������� ���������������������''�����#� ��� !���� ����������������� ������%"������� �������� ���������������������������� ��� ��� '�������������� ������������ -� ����'���������������!����������-� ���!��������,��������%

�� ��� �������� �����������+� � �������������������������%

) ��������������������������� '����������������'����� ������������,���������������������#������!���������������������������#�'����3��������'����+������������%

) 6���!���������#������������/���������������������������'����������������������������������������������!������������������,������������� ��������'�������������������������������������%������������������ ����,�������������������������������������'����%

) K�������������������������,����������,�������������� ������������� ���������� �� ������������������������ ��'��� ����������������� ���������!�� �����%

������� ����������� ���?� *�������������������������

&��������� ��������������/���������������''���������,������������������������������������������������� �����������������������������������������������������������������'��'���%�������� ������������,�������������������� ������������������������������������%�����������!�����������,��#����!����������������� �������������%

������������������������������������������������������ ��������������������L%�$������������������������������������� ����� ���������������������������%

���������������

$���������������������������������������������(%�� ������!������'��������������������� ���������0)%����������!������ ��������'���� ����� ����� ���0&%��������������������������!������������%

��K����������������!����������������������������������������������������%����������� ����#������������������%

Page 11: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

� ������ �� ����� ���� ���

����������� ���������+� ������������������������H� ��������������%�����''��������������� �����������#����+� ��������������������������������� ���������!��� ��������������������������������#����,�����!������������������������ '����� ���������� '����� ����%

�������������� ������������������������

��������������� ��������������

�������������� �����Q� �������������R��������������� ������Q�������R��� �������������R�������������� ������Q�������R��� ��������������R�������������� �����Q�������R�Q� ��������������R���������������� �����

#������9� S����������������� ���������������� S�������� ���������������������������!�����������&...�E� S� ������������������� ������� ����!�����!�� ������������������������������������ ����!�� "����������

�������#%

Page 12: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�������������

������

� ������� �����������������K���������!����$�

�����������������������.�&!%������������

%��������������������������.�&�/&$��������� �������� ��� ������������������� ���� �D����������������������������"L������� ��� �D����� �����������������!����������&�������'�������� ������������"L��������� ��� ����������������� !���������� "���#�������� �������������� ���������&�� �!����!������������������� ����������

��@�������������������.��'�!����!� !�!�������������

�����A#��������������.��&��������� �����(�D� ��� ��������� !���� ��� ��� ���

�����������������������������B���.���

����(������)����"������)

��,)*��*�/������

�������#� (

-.

"������#� $%

*�

����#� &$

�*

-��C��.&� "� ����#)&

+,��

-.

Page 13: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

&0

-.

����������

�������!������������������������!����������������������%�"��������!�#����������������!�!�� ��#!���������$��������!������������������ ����������!��������!������������ ��������������� �����������������������������%��&������!������������������������������������������������������������������#������������������!����!�����������%

����������������&�������� ���������������T���������� ���#���� ����������������������������! ������������������!��� ����!����"�������������� ������� ����#%��&����������������U�� ��!����������� ������������������ ���!�����L��������������� �������%�)�����!������������������������������� ��������������#���������L�����������%

�� ��������

����� ������������� ���������������������#���� ���$�����������������������!����$���������!������* ����!����������������������������!�����!�����������!��������!�����(..+��,

* ����������������������������������������-���������� ���#���� ���$��������������!$���!�������������� ��� ��������������!�������� ���!�,

* !!��������������������������������-�������������!-!���������������������#���!!��������!��������!������������L����������,

* ��������������������������������"������������##�����!�����������������!��������������������!�����

560 +/- 1490 +/- 1

48

590

520

690

520

560 +/- 1490 +/- 1

48

�!��������-��.�/����-��0�����;���������.�-��;1������-���-�23�---����-�-�2���-��-�����4�..����5������0����2-�����������6��.��������;�/6 7��-�/������7�//���������2��-�/-������5���-�����-�

�-����-�-�2�1���2��96 ��/���5��7�2�+-4��������-�/������7�//���������2����

����;2�-.��4�2����/�������/-0��������-�,6 .��/-0���8�-7����������0�5���������3�-�-���;.����2��

�-�.������2-�����5����1���6���.��2;��7��-�/�����:77�//�-�0�����-�.���,

5 m

m

min. 20 mm

min. 20 mm

min. 40 mm

TIROIR5 m

m

min. 40 mm

CHALEUR TOURNANTE

CÔTÉ AVANT DE LATABLE DE CUISSON

PLAN DETRAVAIL 30

40

TABLE DE CUISSON RETOURNÉE

Page 14: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

,�

"#������� ������ �� 1��� �����

����������������!����$�������������������������!����$�����!�����%������D��� �!$�����!���*�$..'�-�)9(�:�%.�;�*�)).-)$.'�&�:�%.�;�*�$..'�&�-�(�:�%.�;�*�$..'�-�)9)(�:�%.�;�

�!���������V���������!������������������� ��������!����������������������������������������!�����

Tension type et fréquence réseau

Cordon électrique Raccordement fils

400V - 2+N ~ 50 Hz

220-240V 3 ~

50Hz

400V 3-N~ 50Hz

: jaune/vert;

N: les 2 fils bleus ensemble

L1: noir

L2: marron

400V - 2+2N ~ 50 Hz

: jaune/vert;

N1: bleu

N2: bleu

L1: noir

L2: marron

���� $������ ��� D���� ��������������� ��� �������� ������"���������������������������!���#���� ���������������������������!������������������������������������D������������&������!������������������%

��&����������������������������������������!����$����������������������������������!����!%

�!���������!��������������#����������$���* ������������������������������ ������������,* �����������������������������������������L���������������#�����$�!�����������$���� ���!�$��������������,

* �����������������������������������������!���������$�!������������$���� ���!�$�,

* ������������������������!����� ���������������%������������������#����������������������� ���#��������������������� ��������������������%

������������������������������#����V���!����$����������������������!��U�� ������������������&��V���������U��������!����L����!���!����!%��&��V�������U������W�!��!�����$����������U�������!�$������������������ �!!%������ �� ������ ������ �� ���������� ��� �� ������ �� � �� ��� ������ ��������� ��������(����������������������������������V����N���������%%�����!�������N���!����������������������������$������� �������������$���"��( "��%��!������������������!��������N������������������ ��!��!�������N���!����������������������V���N������������� ����%���������������� ��!���������������� �!!��( "��%������������������!���!���� ������������!%

��?�� ����������/.;����-��4���-����4�2����/������4�..������-��-��.����4�..-��.��-���/���.���,.���;-��/�������.��1�+-;��.���-��/�-1����-�7���������+-���4���;������2���2�;�����+-���������0����2-������������+-���.�-��/��2�,

.�����<--�������1������;<��<����2��23�����-�7����������6����;<�;��1�����-��/����<�������4;.����-���-�.�����4�..-��/6 ;.����-���7�//�/�1������//96 ;.����-���7�//�/�1������//,��-�����-�7�����5�.��2;���2�//��-���/�,�!���1������1���2�-���������.�����.�-��1�������������������2����<������������-��.�;1-���-��23�+-�2=�;��������0�5���-��/���-9�,����;��������0����2-���������������;2�-.�.�;1-5�0����-2������0����..->����-���-��-���-�2����.�-��+-������0���35��.��-���/����-�.�����4�..-�,�,�.�-�������0����12�.��-�������;��-7�/��.�5���1�����2����;�����0����2-���������������;2�-.5����;��������2��23����-�7������123�2-���12�����<�-8��2��-����.;��/5�����-;��-��������0����2-��������1������12����1������<-��7�.�����8-�+-472�+-���1�����35��0����-�.�����4�..-�,

����� ������������$�����!������������������� ��������������%

����� ���!�����L����������!����!#�������������������������#���������������D��!�������������!����������!����������!���� �!�%

��%�������������$�����!���������������!��U�� �L!�����������������!����U����!!��$���!�����������������%

.����������� @���������

��&����������!����$�������������������������������!!���� ����������������!��U�� ��!���!���!��#�������������������!����!�!����$�����������!�����!��������� ��������� �����������������%

�� ��������� ���� $��

&�������� �������!T��!$���!��������������������������!!�������������������������!%�����!������������������ ���������!���������������������������������������!�����

Tension type et fréquence réseau Cordon électrique Raccordement fils

220-240V 1+N ~ 50 Hz

: jaune/vert; N: les 2 fils bleus ensemble L: le marron avec le noir

Page 15: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

"#

���������������������

�1������1�

* %������5 !"����#$��%"�%5#&&��'"������������ �� �D����! ���������������"���������

� �������������������� #%

* %�����%#!#�5�#$��%"�%5#&&��'"������ �! ���������������!����� �� �D��"����������� ������������������� #%

* &N�����������$E"�� ����$�� �� �D������������%

* ������������%5#&&��'"� �������������������������� ����� ����!����������������%

* %�����$�7$������������������!�������������%

* '�D���$�7$��� �� � ����� ������� ����������������!����!��%

* %�����%�$ ��!!��"5�8��������� �����������!��������������"����������� ������������������� #%

* � ������%�$ ��!!��"5�8� �������� ����� ������L��������������������� ���������"���������� �������������������� #%

* '�D�����$E"��%�$ ��!!F8� �� ���� ����$��� �� �D���$����������� ����������� ����!�"����

������ �������������������� #%

* %�����;"��$5#((� "�%"&�'$!!��%"&�������U���� ��� ���!�����L!������������! �� ���������������������"����������� ������������������� #%

* '�D���'$!!��%"&� ;"��$5#((""&� �� ������ ����� ��!�������� ������������� "���������� �������������������� #%

* %������$$&�"�8�����������������������������-�&...�E�?���� �D��"����������� ������������������� #%

* '�D����$$&�"�8� ����� ����$�� ��� ������������������������������ �� ���!!%

* '�D���!#�5�"5�8� ����� ����$�� �������������!!%

* %�����!"%#5!8��������������� �D���������!�������!������F������������� ������������������� �%

* %������5 !"����#$��%5��"!%&8������� ���� ������!��������N��������������������������������� �������������������� �������������������� ��

* %�����%#!#�5�#$��%5��"!%&8�������������������!��������N��������������������������������� ��������������������� ������������������� ��

&��������������$������!��������$�����!�������L������ �����������������������������������!%

)�(�L���$�������������������

Voyant ON/OFF

Voyant COMMANDES

VERROUILLÉES

Touche

VERROUILLAGE DES COMMANDES

Touche AUGMENTATION

DU TEMPS*

Voyant

FOYER PROGRAMMÉ*

Afficheur

PROGRAMMATEUR*

Touche

MINUTEUR PROGRAMMATEUR

Touche

DIMINUTION DU TEMPS*

Indicateurs de

PUISSANCE et de

CHALEUR RÉSIDUELLE

Touche ON/OFF

Indication

FOYER

Voyant

MINUTEUR*

mediummmediumedium boosterbbooostosterer mediummmediumedium boosterbbooostosterermediummmediumedium mediummmediumediumboosterbbooostosterer boosterbbooostosterer

Touche

BOOSTER*

Touche

MEDIUM*

Voyant

BOOSTER*

Touche AUGMENTATION

de PUISSANCE

Touche DIMINUTION

de PUISSANCE

Page 16: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�:

"#

&���������� �������������

��&������������!���������T��������������������� �����������!��%�(��������������������!��������!���������������������������������������������������������� %�)������������������������! � �������������������������������������#�����������X�������!�%

��)����������$��$���������������������������������������������������%�����������������-��#��������� ������������������%������ ��� 0�� ����������� ������?� ��� ��� ������ �� ����� 9* ���������������������Y������!�����������!�!����!����$���$������������� !�!���������!��������������%�������������������������!������ �!�$��!���������������!�����!�����,������ ������ ����������$������!����������������� !�!������ ��%

* ���� ������������������������$�������������������!������ �D����!��,���������������X�����$�N���D�����������N���������������%

* �����������������N� ���N����������������������!�������������!���������������� �����������������$�����������!��!������������������������������������!������ �!�$��"��������#�,�������������������������������D������!����������!�������� ����������������� �����������$����������������������������� ���%

* ���������������� ����������������$����������L !�!������ ������������U��������������U�!�����������������������L�����C���$�������� �����������������!�!������������ ������N����L��$���N���������! ��!%�&�����������������$�N�������������!���������������� !�!���������! ��!,��������������� �$������� ������������������� ���!����������������������!����L��� !���%

* ����������������������������� ������������������������������ �����������!����!�������������!������$��������������$����������� #���� �������������!������%��&�!������� �����������������������L�����$������� !�!���������� ��������������!����������������L��������$�������� �����������������!�!,���������������������#���� �������������������������!����������������!������!�!%���������N��������$����!���������������� ����������U�����������!����!����������������������!������!�!������!�!!%

&��������!���!�!�����������!������������� ����N�������������� ��������� ���!�������! ����� ���������%

%��������� �������� ��� �� �'��� ��� �������

�����������������������������������#�����D��������

����� �����������������!����%

�����#�� ���� *�A���

��������������� �D�#��!��������������������������!��

�N�������������-��9%

* ����D��)��������������������������9�������������

��� �D�� ��������!��������������!�����L�����"(2#%

* ����D��)��������������������������-�������������

��� �D�������������!���)�" �����������������#%

-��������������(

����������������������mmediummmediumedium ��� �D���N��������������!����

�������������!������F%

-��������'������(

��������!�!���������!�����!����#���� ����������������������������������� �D��#�����������!������D��������

����� bboosterbbooostosterer %�&�!�D�������!���-�����������������������%

�� ������������������������������)...����&...E�������������������� �D��������!%&������������U�������$����������$������%�%���$�������������� �D�������!!#���������������� �D��������������!�������������������!�"����L������������������!!������� �D��������� ����#���������������� �D���!�� ����������#%����������������������� ����#������������������ ����� ���������������%

*+��������� ���� *�A���

�����!�������� �D���

* ����D��������������-����������������� �D�������

��� ����!���T��$�N��L������%* I����������D�����U������������������

-��9����������������� �D���!��������W���.���� �D�

�N!��%

���#�������� ��� �� ���@�� ��� �������

��)���������������� !�������������� �� ����

�N�!������������������������������%

�������������������� �������������!���������� �D�������������!������������(��JJ������%

(%��!���������� �D�����������������������!����������������%)%�K! ��������!����%

&%�����D������������������� ��������� %)�(�L���$�������������������

Page 17: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�,

"#&%��!��������������!������������!���!�����������������

�� %

$%�����D�������������� ������!�����%

&��������������������������!����������W%�&�� ������������������ ����!�������$�!���������� ����������$�"���!�(�����#���� �D����!��%����!������U�������������� �D����!���U����� ����!�%

�00� $�-�� ��� �� ��� ��-��������������� ��

"����������� ����������N����������������� �D��#��N!����� ���������������������� �D��$������������������������� ������������� ����!#����������������������$�!������� ��������!�D��������������%�&��!�D����������� �D������ ����!�����������!�%������ ������������������������ �D������ ����!�#

����D����������� ���������������������� ������D�����

� ���� ��������������������������� ������������������������������� �D������ ����!�#������������ �D��!��� ����

!���0���� ��� ��-���������

(%�����D����������� ���������������������� #�T��$���

� ���� ����������������������� �D���!���U������ �!%

)%��!��������������!������������������������ �

%

&%�����D�������������� ������!�����%

������������������ ��������#�����!������������$�!�����

���%���������)#�����D�������������� ��������!�������

��� ����!���T��$������L�������.%�&����� ������������������!������� ������$������������ ��������%

)����������

&��������������������U�������!%&���������������!��������������!���JJ��������L����%

(%�����D������������������� ��������� %�Z��$������$�

��!�D�����������������%

)%��!��������������!��!���!������������������ �� %

&%�����D�������������� ������!�����%

&��������������������������!����������W%�)�� ���������!����!#������ ��������������"������(�����#%

.��������#�� ���� ��������

�������� ������������������#���������������!����������������������������U����������!����L!������������! �� �"� ���#���D� %%%#%�����D��������

����� ������!��������������������#���!�D������!���-

�����������������������%��������!�������� �������! �� ��"������������������������L%#

��� ����!!���������������������������D��������������

������$��$���������#���!�D�����!��������������������!!�������!�%

*+��������� ��� �� �'��� ��� �������

����D�������������� ������!��������������%

������������������������������!!�!�������!�#�������������������������� ���������%���������!���������������������������#���� ������������!!��������������������%

%���� �@����������� G����H

����������������!���������������������������!�����������H���������������� �����������������"D����������������������������������� ��������#�������H���!�!�������� ������������������%���������!��������!����������"���##���� ���$�������������������������$�������� �D��������!�����

* ����D���������!���������������� �� ����

������ ���!��������2�������%����������2������#���!�D���I(CI������!�D���'"KKI)�&&�@" "���I���( "������������ ������������

�����%�&V������������� �� ������D��������

����� ,

* ���D���� ���� ��� "�����I�����������!��,* ���������� �������� #�������������!���������!����������"���#%

�����$������������ ���������#����!���������!����!������������%����D���� ���� ��� "����I�����������!��%����������� �������� #�������� �����������������%

/�������� ������������� ��� ��������

��)����������!���������������!�����������������!������������"��!����� ����� �!�$�#%�(����������������������������������������� ��#������!�����!�������L���!������������%������������������������������!�������!�����# ����������!����������%

Page 18: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�/

"#

*

A UTILISER NE CONVIENT PAS

FonteAcier émailléInox spécial

CuivreAluminium, Verre, Terre,

Céramique, Inox non magnétique

����������������������� ����������������������������* )�������������������� ����������� ���!������������

$���������������� ��������������������

* )����������������������������������!����������������������� ��� �'�������$������������������������������U�������!%

* '���������$���������������������������T������� ���������������������� �������������������������� �����!���!����� �D������������������������%

* "!����������������U������������$�����������Y������ ��%���������������������������������Y������� ������! ������� �����������������$����������������!���%

)��� �@�����@�

�@�������� ��� �@�������

���$�� �D����!$���!�������!��������������%�&� �D����!��!�������������$������!���������������������!��� �D�%�&N� �������������������� ���������� ������* ���������������������* ��������������������������* $���������������!!�����!!

&�� $��00�

"��������������� ����������������!������$��#�������

��!���������$�������� ����������$�������!��������� ����� ����%���� ���� ��������X���������������!����������������$�������!���������������������!����������%

#������ ����� � �����

&�����������!$���!������������������!����!�$�����������������!����� ������������� �D�������$��������������� �����������������!������������������!�����%����������������������!����!#���� ����������$���.�%"L�������� �D�����������������! �!�����%#�������$���� �D��!��� ��������! �!�����)%�&� �D���������������N!��������������M������������� ����������������$���� �D��!��� ������N!���������������J����������%

��������� ��� � ��������������������

1 10 2 9,5 3 9 4 8,5 5 7,5 6 7 7 6,5 8 6 9 5,5

10 5 11 4 12 3,5 13 3 14 2,5 15 2 16 1

&�-���� �����

����������#����������L�����* �����T�"�������#����!�#�%%%#�����!��������(.���������������������������#

* ����!���������������������������#* ����������������� !������������#��!���!������������ ���������%�"�����������������D� ������������������������� ���������%�������������������������������!�����!#����� ���������������������������������!��%

Page 19: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�0

"#)��������������������������

���

�� Mise en pression Autocuisser

Friture

Cu

icc

on

trè

s vi

ve

���

�� Grillade Ebullition

Cu

iss

on

viv

e �� � ����

Crepes Saise et coloration (Rotis, Steack, Escalope, Filets de poisson, Oeufs au plat)

Réduction rapide (Sauce liquides) Eau Frémissante (Pates, Riz, Légumes) Lait

� Réduction lente (Sauce épaisses)

Cu

iss

on

mo

yen

ne

� Cuisson au bain-marie Cuisson Autocuiseur après chuchotement

Cu

iss

on

d

ou

ce

� Mijotage (Ragouts)

Réchauffage des préparations

Cu

iss

on

trè

s d

ou

ce

� Sauce chocolat Maintien au chaud

Page 20: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

12

"#

��1�����������������

��������������!!����'��� ����$�!���� ���!����L������� ���������������!����!%��������� �����!����!����������������������!��U�� ������!��%

��������������� ������L� ����!�����������������!���� �

-�)..2CJ%C�""����()C()C.2�"�����%�����#����� �������� �������!�-FJC&&2C�""����.&C.%CFJ� "����������!!������ �!�$�#� ����� ���������������!�-J&C2FC�""����))C.MCJ&������ ���������������!�%

�@�����@�#@�@��������������$��������������������!������ �������!�������������T�����������!%�&��������������L� ��� ����������!������������� �����������������������!������$��%��&��������������������������������������������-������������! �� !���������������"������#������-����������� ��!-��� � "!��������#��� !�!���!�������!%�&������ �������������� ���!����������!�!����!������$���������� � ���� ����%* ������������!!����'������������� � �������#��D��������� �������%

* ��������������������U��������!���L!����#�U��������������������!#�������� ������� ��L������������L���!��������������L��� �%

* (��������������������������������������������������������������������������������!����������%

* ����������$����������������������������U�������!�$������������������ ���!�����L�������������������������%�(������������ �������������������!���������������������!�����%

* &������!����!����$���!������L�������!����$��#��������� ������ ����"����U��������#�������� ��������������!�$�!���������T������#� ��$����������������L���%� ��������#��!�������� ���!������ �������������!����!����$������������������������������� ����$�%

* "!���$�� �������������������������������!�����!�� ������������������������������ �������������%

* (������������$�������!�������� �D����������!�!!������� ���������������������������L������%�&����������!���������������� ���!��������!�D���"����������� ������������������� #%

* @������������������������������������������T�$����������� ����#������T���������$��������������������L���#������������������������������%������������������L������� �#��� ���������$�������������������������������������� �����������������������#� �������$���������� �� ��!��� ��� ���%

* ���������$�� ����������������������������T���������!��!�������!����������������������������!!��� ������$����������%

* (����������������V���������!����������� ���������������������%

* (� ������������!����������D� ����������������!����������!����!������!� ��� ���������������������%

* �������������!!��$���������������������!��������������� "� �����������#���!�������������!����D��$��#��������������������!��������$��������������L�!����������������������� ������������#���������$��������� ����������������!���������$��$���������������������!����!����$����������!!�Y��� ���!������ �������������� ���������%

* �3��4������� ������� ���������� � ���>����������� �� ��������� ���� ��0� 9&����������� ��������������! ��������������������� !�����!������ �!�$��%��������!$��#��������������� ������� ������ ���� ��������������� �! ���"�����!��FJC&&2C�""#%������!!����'���������������������!�$�������� !����������������������!����$��������!�#�����!��$����L-�������! �������� �������L� �! �����������������!�%&��������������� !�������������!������ �!�$�������������!%� �����!!���������$������� !�������������������������������P�#����������!���U� ����$�!���� ���!���������! ���������!� ���%����������#�����������!�����������$������� ����!�������������%������������� �����$������������ ����!�����������������!!�������������������!#������������������������!����������������� ���������������P�%

* �N�������$������ ������T���������!��N�������%

%��������'���

* ����������������!������������ ������� �������L� �! ��������� ������#� �������� ����������������U�� ��D��!�%

* &�������!�����!���)..)CJ2C�"�����!���L�!������!$�������!����$����!������$��" """##���!!���$�����!�����!�� �������!�����U�� ���!�����������!�������������������������%�&�������������� !�����!�� ���� ����T������������!���!������������������L���!���!�����������D��� ������!����L�$����������������U���������� �������������!���������!�������%��&��D��������������������!��������$�!�������������������������������$������ ��� ����T�������������!���!%���������������������� �������������������������!�����!�� ��#� ��������������!����������������!������������!!����� ������L������'���%

Page 21: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

1�

"#

!����*��������������

&���� ���������

�!��� �����!����������D� ���������������� ������������!����$���� ���������%

�����A#�������������

��(�T����������������!� ��������� ����������� �#� ���$������������!����������� ���������� ����#�����!��������������-������#�������������!�����������!��� ������� ��������!� �� ���� ���$����� ��D�� ���!�!�������� ����� ��%

��(� T��������D�� �����������!�������D���!�������������������%

* �������������������#����������!��� ���������� ������ ����������������D���!���������� ����-��%

* ��� ��� ����������������������#� �����!����������������������!����!��!����!����$�#� ������ � ���D�%

* �������!�� ��������������� ��� #�������� � ������ ��!�!� �!�� ���������%� ���!�������$��������#� �����������$�� ���������� ��� � ������ ��� ��!!��� ��� �������������� ���������%&����������������!��� ��� ������������LD����#� ��!����� !��� !����!����$�#����! �!��������!�������������L������!�����%

��&� ������ ��������������� ��������-���!���!������%

* %�����T#������������$�����������D������������� ��������� ��� �����������������U�������W���!!��� ��������� ������ ��$�������� ���������������%

* )�� ����$����������������#�������U����!��!�������������������������������!����� ������-��� ������� ���� ��!������$������ ������� ������������!�������������%�I�!�������! !����$���������������� ������� ����%

* ���������������T���������������������������������D�� ��� ���� �� ��� �!��������������������������� ����������� �������������������������%

'��������� ���� ���?� "���$��������� ����������!���������#

)�������������� !��!��������������������������������������D���� ��������������������!�� ����� ������� ���L%(������������������������������������������D������������%� ��� ����! !�������!�����������W� ��� �!�����������%

�������������������������������������������������� ������� ���L%�(��������������������������������! ������ ������!������������ �����������%

�@����#��������'��

��� ���!���� ��� ��� �����������������!���!������� �(%���!�� ���!���$��� �L�� ��� ������������� ���� ��� �W!�,)%�������� ���!��������������� �L������������ �����,&%��! � �� ������������������������%

�� � �����!�!����!�������!������D�������!����L��!�������� ����������� �������!�������%"������������#�������� ����!�����������������$�%

Page 22: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

11

"#

�������������� ��3������5���

&������������ ������!�!����������� ������� �����%�������������L����$��� �����������#� �� �D����!�����������������������������������������!���������!�����������������$���� ���������������������!����� ����� �!�$�%

Tables de cuisson �������������������������

Foyers Puissance (en W) Arrière gauche ��($..�?�2..�����!��� ������Arrière droit ��))..�?���&...��-�(2..�����!�������Avant gauche ��))..�?���&...��-�(2..�si arrière gauche*�Avant droit ��($..�?���)...��?�2..�si arrière drt*�Puissance totale M)..�

(�-����� 9� S� �D���� ��������������� S�������� �� �D�����U����������!���&...�E� S���������������L������� ����!����$�� �������������!!����� �� �D���������������������"���������� �������������������� #%

Page 23: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

"����� ��� ����������

�������

����������� ��������������� "�������� ��������

��������������������������6��������������

����/���������6��(/�'�[����� ����������[����� ���������P�� ����������� ������������ �������[����� �� � �����P�� �������� ������ � �����P�� ��������%������������������P�[����� �� � ������ ������������������!���������� ������������� D� �!������������ ���P�� ���!��

������������������6��&@����� �� D �������

/���������������6����[����� � ������������ ������ ����������� ���������� � �� ���

����������������������������������6���

����(������)����"������)

I�,

�������#� (

+,

"������#� &$

*�

����#� &$

�*

����'���#�() ������#27

#� �

!"

Page 24: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

28

!"

#����������

��� ��������� �D�����[�����������������������������������P����� ���D%� ���������� ��������� ���������������� ����� ��������#������������������������� �����������%�������P����������� ������������ ��� ���� ���%����������������D��[��[����� ����������%

����������#

��\���������P� �� ������������ ��������� ��������%����D�����������P�� ������ ��������������"������������ ��� �� ����#%��%��������������������������D���$���� ����� ���������������������[�������������������!���%���������������������D����������������������������������D����� ������D%

"��������� ���� �)������������������������������������� ��������������D%* %���������� ���� �����������-��������������������� ������L����D�(..+�%

* � ������������������������������!�����!�#���!��������$������[����� �����!������������� ��D��%

* �!������������ ����������!�������[������� �������������!����#��������[������ ����������!����[����[�����������%

* ����� ����������D���[�����������#��������������!��� ����[�� �����������"����������#�

560 +/- 1490 +/- 1

48

590

520

690

520

560 +/- 1490 +/- 1

48

;����������<������A���+-���1������������������1�����1�3����<��-��3�-���-����<��-�-�2���3�3�0��3�-���0�.������������-����A�/6 #����/���/-/�������2��-��7�//�-��/��3�0�2B�.��������>���3��1���2����-�-�2�,

6 !���3�����/���/-/�������2��-��7�//����/��������0�A���3� �������������2�1��>������3�2�0���-������3,

6 C��23��2�0�������8�2�������3��..����2�����������3����3���.��-��3�3�0�/-���0���������:77�//�-��/�3��<��-��3�3�0,

FRONT SIDE

OF HOB

SUPPORTING

SURFACE

30

40

UNDERSIDE

OF HOB

5 m

m

min. 20 mm

min. 20 mm

min. 40 mm

COMPARTMENT5 m

m

min. 40 mm

FAN-ASSISTEDOVEN

Page 25: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

1�

+,"�#��*<3��..����2�/-���0���������������.�-2��>��1��-..�����<��-�-�2,#�>��-��/�����2�-���0>� �/.��.�� -�7��<�2�-����--2��3�-��-��������.��������-��3�3�0,

<3��3�2B�����-��3��-..�����<��-�-�2��3�-���0���B�������22�-���A3��23�����<��3���<�3��-��3��2�A��-����3-�7��<�3��B�/6 �7�//��3�2B/����//��2�A�6 �7�//��3�2B/����//��2�A�

D�7��3�3�0����-����A�/�,�3���3����-���>0����/���2�A�����-�7��3������<�/���.���<������3�3����.��1��������3�2������.������-��23�����-��3�3�0,�,����2��3�3�0�����3�2�1��>5�/�B��-�������������2�����.������������.-�3���A������3�A3���.��/���-������33�0� �����-2B�����3��-..�����<��-�-�2,�,�D���3�0��A��3�����������/�#-����������<��3�3�0���������2�1��>5��������3���-�7��<�3��B��1�23�3��������A��.��2������3���A���<���-��3�3�05�-���<��3����<�.������2�A�����-�7��3/����.��25�-������3�<����������-2B�����3�-..�����<��-�-�2,

��%�����[�� �������� ��������� �������������������%

��������������������� D���������#��������������������������������[���������������������������� �������%

�����������[�������������� ���������� �����������������������!����[������������ ������%

*�������������������

��%������������������� ������������� �����D�����-���!������������������������D#����� ����� D����������������P�L����� ����!������%

&������ ���� ���� ����

%���������$������[�������-�������������D�����D�����#�[����������� ��� ������ �-������������%���������[�����������������[��������������� �!������� ����[�� ������������ �����

Voltage and mains frequency

Electrical cable Wire connection

220-240V 1+N ~ 50 Hz

: yellow/green; N: the two blue wires together L: brown and black together

$������$ ���0� ���� ����

� ��������������D������������[������� ��� ����[�� �'��� ����������� �$���D

*�$..'�-�)9(�:�%.�;�*�)).-)$.'�&�:�%.�;�*�$..'�&�-�(�:�%.�;�*�$..'�-�)9)(�:�%.�;���������[������������������������������[��������������� �!������� ����[�� ������������ �����

Voltage and mains frequency Electrical cable Wire connection

400V - 2+N ~ 50 Hz

220-240V 3 ~

50Hz

400V 3-N~ 50Hz

: yellow/green;

N: the two blue wires together

L1: black

L2: brown

400V - 2+2N ~ 50 Hz

: yellow/green;

N1: blue

N2: blue

L1: black

L2: brown

'���� ������������ ��� ��$�� �$� �%��������������

� ������������������ �������������D����������D���������������������[�����������������[������������������ �� �&�����[��������%

��%��������������������������������������������������������������������� ���D���������[����� D�� �������%

� ���������� ������������������[�������D#��P��������* %���������������������������� �������������[������[%

* %�����P�����[�����������L�������[��� ����������#�[��������������������������������������������������� %

* %��!��� � �����[���������� �� �!������������������������%

* %�����P�������������[�������� �� ����������%�� ������P���������������[�������� #��P�������������������������������%� �������L�������������������������P�%

��I����������������������������#�����[������D�����������������������P�����������D��������%��%������������������������������%��%����������������P��� �����D�������������D����������������������D%����������0� ������&� �������$����%����$�����&������0��$������������%���%��'�&(�� ��������!��������������[�������D������ �����D�����%�������!��������������[����!������[�����D�������"����P�� %��( "��%���������������������D ������������������ ������� � �����������C���!���� ������ �������[�������D�����%�K�������������D���������[��������������D������������������D��( "��%��������� ������� �������������%

Page 26: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

1:

+,

)����������-�� ��������

)���������

* #*' �+&��%$J� �������[�������� �����������������������[��"���� ����!���� ����#%

* �%5'��%$J� ������������������[������[������ � �������� "���� ����!���� �����#%

* '$$K#*!�6$*�� ��������� ������� ������������ ����P�� � ���%

* %$J� � ������������!������!������������D� ��� �����������!�%

* $*7$���������[����� ������������������� %

* $*7$��� ��������� �� �����[��[���� �������������������� %

* % $! +,,���#,� 8�������������� ����P�� ���� ����� ���� "���� ����!���� �����#%

* % $! +,,���#,� 8�������D� ���[��[������� �����������������"���� ����!���� ����#%

* '$$K#*!� 6$*��% $! +,,�%8� ��������� �� �����[�[��������P�� ������������ ���������� �����P�� ���� �����"���� ����!���� �����#%

* '$*� $-�%+*�-�-$'K��������!��������������� ���� ��������� ��"���� ����!���� �����#%

* '$*� $-�%+*�-�-$'K� ��������� �� �����[�������������������������P��"���� ����!��� �����#%

* "$$&�� 8���������!��� �������� ������� -&...�E�-�� ������P�� ���������� ����!���� ������

* "$$&�� 8� ��������� �� �� ���[�� ��� ������� �����������������!��%

* �#,� 8� ��������� �� �����[�� ��� �� ���������� ���!��

* ,�%#5,8�������[����� �����P�� �����������������[�� �!��F������ ����!���� �������

* #*' �+&���#,�8� ����� �������� �����P�� ��������[������������������� ����[���������� ����� �������[�D� ����� ����!���� �������

* %�' �+&���#,�8� ������������ �����P�� ��������[������������������� ����[���������� ����� �������[�D� ����� ����!���� �������

%���������������������� ��� ����������� ������D����������!�L������ ����D����L���D������ ���������D������������%

.�I��D��!������� ��������������%

ON/OFF indicator light

CONTROLS LOCKED

indicator light

CONTROL PANEL LOCK

button

INCREASE TIME*

button

COOKING ZONE PROGRAMMED*

indicator light

PROGRAMME TIMER*

display

PROGRAMME TIMER

button

DECREASE TIME*

button

POWER and

RESIDUAL HEAT

indicators

ON/OFF button

COOKING ZONE

indicator

TIMER*

indicator light

mediummmediumedium boosterbbooostosterer mediummmediumedium boosterbbooostosterermediummmediumedium mediummmediumediumboosterbbooostosterer boosterbbooostosterer

BOOSTER*

button

MEDIUM*

button

BOOSTER*

indicator light

INCREASE POWER

button

DECREASE POWER

button

Page 27: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

1/

+,

����$��������

��%�� ��������������� ��P����!�������� � �������� ����%�� ������� �����������#�[��������D������!����[���������������-������!������� ������%� ���� ��� ���� [�������� ���������D���������� �������[�����[�������������!�D�$���P�D%

���� [��������� ���������������������������D������D#���������[���������%�%��������D���[���[�������%�$ � � � 0 � ���� � &�� ��� � �� ��� � � ��% � � ���� ��� 9* �������������!��������� �������������������P���������������������������,����� ������D��������� ���� �����$����� ������ ��������������������[��� ����������������������%

* �������� ����������[���������������������� ����������D,���������������������� ������[��������������������%

* �����������������D���!��������� ������������������� ������������� ��[�� �����������������������D������� ���� �����"��������#,���������������������������� ���������������P�� ����������� �����#�����������������������������������%

* �������� ���� ������[���[����������������� ������ ����� ������������������D�����L������[�����C���[����������� ������������������� ������[����������������-��T���%�(�������������D�������� �����[���!��� ������-��T����������������,�����������D�������� �� ���P������ ���������������� �������������� ���������%

* ������� ����� ������������D������������� ��������������D��������� ������������������ �������������!����� %�%�� ��� �����������L�������[��[�������� ��������������������L�������[�����[����������� ������������,���������������#���[��P�����!�� ���[�������� ���������������%���������#��� �����D���������[��P�!��� ���[����� �������� #�� ������������������ �%

%��D���� ��������������!����������������������� D�������������������D����������� ����%

�L������#� ��� ���� ��'

%���[������������#����������������� ������ ��

�����L����D���������%

�L������#� ��� ���� ���0��#� 1����

%��� ������� ������P�� ����#�������������[�

�!������ ���-�����9%

* ����������������9������ ��������L����D�)

�������������P�� �����[�����������D�� �������� ��������L�������[���!��"(2#%

* ����������������-������ ��������L����D�)�������������P�� �����[�������������[���!��)"���[����P�� � ������#%

%������ ��������(

������� mmediummmediumedium ���������[������������P�� ������

��������[���!��F%

,������� ��������(

%�������� ������� �������� ������P�� ��������D������������������ -������%�����D������!��

�D������� ��� bboosterbbooostosterer �����%�%������������� �������D

���!��������[������������%�%���� ����������������[����)...�E����&...�E#������� ����������� ������������� ����P�� ����%�����������������D�� ��$������%�E����������� ������� ������P�� ������������!#�������������� ��������������P�� �����[���������������������[��!��"% %�� ��������� ���������� -��������������������!��#�����[���!��� ��� ����� -����������[�����������#%����� ������� �������#������ ������"��� �������������� ��������������

�L������#� ���� ���� ���0��#� 1����

%���[����� ������P�� �����

* �������-�����������[��� ������P�� �����[���

��� ����!�D������������������[������ %

* ������!�D#���-�����9���������D�������������������D�������������D�����������[���� ���.����������P�� ������[������ %

���#�����#� ���� ���0��#� �������

��� ��� ����� ���������������� ������L���

������� ���#���������������$���P�D����� ��������!��������������������� ��������%

�����������P�� ��������D������ �����.�I��D��!������� ��������������%

Page 28: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

12

+,�����������D#� ��������������[��(�����JJ������%

(%����������P�� ��������� �������������� ����������%)%���T�����������%

&%�������� ���� ������ �����%

$%��������P�� ������������� ��� ����� ������%

%%���� �����D������� ��� �����%

%������� ���������� ���[���������D%��������������� ��������L����D�(���������������P�� �����[������ �[���������� ��������� ������%K��������!��������� �������������D���[�������� ����%

5 ��� � �� � � � �� � ��� ����� � ��& � ��� � & � ��$

� ������������������������ �����#���������D�[������[������� �����������[������������������ #��������� ������������� �������������� ��������[���� ����%�%���� �������������� ������������������ ������[�������[�������%%��������D������������� � ������������ �����

������#�������� �����������D%�%�����

������� � �������������[���������[�����������P[������#�� ����� �[����� ����� ������%

'���� ��� � ��� � ��� �����

(%�������� �����������D����������������D��

[���������� �������[�%

)%�)���� ��������������[��������%

&%���� �����D������� ��� �����%

%������������� ����#� ����[������!�����������%��

���)#�������� �����������������������

��� ����!�D��������������.������[������ %�%���� ���������������������D�L������ ������ ���%

�����

%�������������[�������%%�����������������������������������JJ������%

(%�������� ���� ������ ����������������

����������� ��������������%

)%����������������������� ��� ����� ������%

&%���� �����D������� ��� �����%

%������� ���������� ���[���������D%�E����������������#���������[����������" ����������#%

/������� ����� ���0

E�������������[�������#�������������������P���!���������������������!����������������� ����� ����������� ��"�D��������#������ ������� #��%#%

������� �����������P�����������������

����������� �����!��������[�����[������%%�������D�� �����������"% %����������P�� ##�D������

�[����� ����� ������%�������� ������ ����� [

�����#�������������� ��[�����[����� ����������P �������[���������!�%

�L������#� ���� ���� ��'

������� ���������[���������������� %

� ������������������P�����������!��#����������[������������������P��!��� ������������[�������� ���%������������[�������������� ���#�D������ �������!������P� ������%

<����=� ����

�����������������������������������������[�����������������[��P��������D���������� ������������[������%�%�����!��������������������������[�������#�[����������������[������ %

* ���������������������� ������������������D ���2�������%�E�����2����������!������#��I(CI��������I(%KI&��&I�\" ������������ ���[���

����� �����������%�K������������ ����������������� �����,

* %��������D�[�������[���L� "������I����������[�������[������ %

* E�������������[��������� ������[��������������������%

%��L���������#� ����[����������������������!%%��������D�[�������[���L� "�����I������������[������[������ %�E���������L��[�������#�������[��� ��������������D%

�������� � ���� ��� ����#� ����������

��)�����P[������� ������������[����������������[�����������������������" ����� ����������#%�E�������D������������������ �������������#�����

Page 29: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

13

+,������������������������������ �����������%�)����� ������������������D�� ������P[��%

*

SUITABLE UNSUITABLE

Cast ironEnamelled steel

Special stainless steel

Copper, Aluminium, Glass, Earthenware,

Ceramic, non magnetic Stainless steel

����������#�������������������� ����D��������* )�������[��������P#� ����������������� ���D�����������P�� ����%

* ��[�D����������[�����������[����������� ���� �����!���������� ���D#��������������������!���������%

* ��P��������������� ������P[��������[�D������������D#����������� ���D�����������L������� � ����������P�� ���������������P[��%

* �!�������� ����������P[���[������������������ ������������������������������ �����������D�������������� ������#������� ������������������D%

����A� �� ����

�� � ������

"�������P�� ��������$������[����������������!��%%�����������D��������[���������[������������������ ��������P�� ������������������%�� ����[���!�����������������D� �����#�������D���������* �����������������* ������[���������������������* %����������������!�� �����������%

$'������ ��� � �� �� � ���

� �����������������!���#��������[������

����������D�������������������������D#� ����[���D�� ������ ������%�E�������������������������������!�#��������� �����������������������D������� ���%

&� 0��$ � 4 � � �

%������������������� D��[����[���������������D�[����������P�� ������� �� ���D���!�������������� ������������������ �������������������[���!�%�E������� D��[������������� ��#��������D����[���!�%����L�������������� �-������������������%����[�����[����� �� ��M���������� �������� �����������������#�[������ ����� -������������������)����[�����[����� �� ��J���������� ������%

�!��� ��� � "�#������������$���������%����

1 10 2 9,5 3 9 4 8,5 5 7,5 6 7 7 6,5 8 6 9 5,5

10 5 11 4 12 3,5 13 3 14 2,5 15 2 16 1

"� 9 9� �

%���������������������!������� ��������* �����T��"�����#�����D#��%#������������������������������ �����������(.�������%

* ������ �����������������������������%* �������������������� ��������� %������ �����!������������D���������������������%K��!��������� ������ �������������������%�� ��������� �������������������!�#��������[����P��������� �����������[�����[����� %

Page 30: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

%5

+,���������:��*�.���

���

��

Pressure cooking Pressure cooker

Frying

Ver

y h

igh-

flam

e co

oki

ng

���

�� Grilling Boiling

Hig

h-f

lam

e co

oki

ng

�� � ����

Crêpes Cooking on a high flame and browning (roasts, steaks, escalopes, fish fillets, fried eggs)

Fast thickening (liquid juices) Boiling water (pasta, rice, vegetables) Milk

� Slow thickening (dense juices)

Med

ium

-fla

me

coo

kin

g

Bain-marie cooking Pressure cooking after whistle

Lo

w-f

lam

e co

oki

ng

Low-flame cooking

(stews)

-{}- Reheating dishes

Ver

y lo

w-

flam

e co

oki

ng

� Chocolate sauce Keeping food hot

Page 31: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

%6

+,

����������������

��%����������������������� ����������� ������������������[���������������� D���������%�%� ����[�� �[����� ��������!���� ����� D������������������������ ���D%

%���������������� ��������� ����[�� �"������"���������������D������!��

-�)..2CJ%C""������()C()C.2�"&�[�'��� #��������$����������,-FJC&&2C""������.&C.%CFJ�""������ �������������D#���������$����������,-�J&C2FC""������))C.MCJ&���������$����������%

+������ ����A

����P�������������������������� ��� ���������!��������%�%������-�������������#���� ��#������!���[����������!�������� ����������� �� ������������������������������������%��E���!���� ������������������� �������������������!��������-�-������� �� �����"��#�������!��[����� ��������"!��������#%���� ��#����[���������� ���������� �����!��������� ����������������%* %�����������[������ ��� ���������������������������������������� ���������������������������%

* %�����������������������������������#�!������!�������%������L���D���� ���������!�����������L���������������������%

* ���������������������[������ ������[���[������������������ %

* %����������������������D����������D� ��������������� � ���#��������������[������������������!��������������P�%� ������������������[��P������������� ������%

* %�� �����������������������������������������P�#��������D�����P�"���!�����P#�� ����[������������T���������������%�� �����������#�������������������� ������������D�������������D���������������!������%

* "����������[�������D�������� ������������������������������������������[������������� ������%

* K�������������P�� ����������������!�D��� ������������D�������� ���D���!�����[����� %��������������� �����!������[����� �[���������������������"���� ����!���� �����#%

* \����D���T��[���������������[�D� ���������# ���L����������������������������T��#�����������[������� ���� �������%����������D���� ���[������ �������� ������������������ ����������P� �� ��� ������������ ����[���������������#��D���D���������������� ��������%

* ��[�D����P����������������������������[����

������� ������������������!�����������������%

* E�������� �� �����������#���[�D������������ ���������������P,���������������������%

* (!���� ������D������� �������������[��P[�������!�� ���������������������� �����������D������%

* %������������������������������D�����"�������� ��������#�[�����������D�����#������D����������������#��D���L�����������!�����������D��D���[��������� ��������[�����������%�%������!�������������#�����!�D����#�������!�����D������[���������������������D� ��������� D������!����������D����������������� ������������� �����������%

* ��� ���� ���������� ��� ���� � ��� �������� � �

����� ��� ���� ������� �

%��������������[������������������������������ ������� ���%]���������������������� ����� ��D����P��� �[��� ����$�������"FJC&&2C�""������!�#%�������� ��������������� ���������D������������������������ ���������������������������������$�������������������[������� �������%]����������������� ���������-��� ��� ��� ����%%���!������D���� �����[��D���������������������������P�#���������������� ���������D�[�����!���� �������%�����������#�[��������D� �����������[����������� ����D%��������������������P������ ��������D������������������ ������� ����D������D��������������������D%

* ������������������D�[�������������%

��������

* E����������� �� ����P� �� �������������!������� �������������������P� �� ���D�������%

* %��"������� ����!�)..)CJ2C"������� ���E��"������������"��������"$������"E"""#����������������������������������������������� ����� ���������������������[����D��%�"L�������������������������������������D������������������������ ��-���� �������D���� ������������������������#�[������!��� ������������ �����������������������������%�%��������-����������������P���������������������������[���� ��������� ������� ����� ��������[����������%���� ������� ������������� ��������������������� L������������������������#��[������D�����������������!������!���������������������%

Page 32: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

%1

+,

)��������������

�;��� ��*�� ����������--

��������D������������� ���� ��������D�����D�� �������D�� ������D�[��P���� �%

/�����#������������

��� ��������������!�����������!��� ���" ��L����#��������� �������D������ ��������� �������������!��##� ����� ���!��#� ���-����������#���[����� ���������� ��[��������!� ��� ����� �����D�������� �� ��� ���D���� �����%

��(!������������������������������������� ��������%

* �� ��� ������D� �� ����� �����D� ��[���� ��������� ������������ �������D� ��[����������P����� �[�%

* � � ������ �������������D����D#� ���� ��[����������� ������������������ �������#� ��������[��������D� ����� ��D%

* %�����!����������������#���������������!���%� K��!� ������� ��� ����� ����������#[�����[���� � ��������������������#� ���!���������� ����� �����D�������%� ]������������L����� �������D����� ��� ���-���� � ���[������ � -� ���� �����D���� ��� ��� �������������� ���� -����P�� �������D�[��%

��%������������!������������������� ���[������ � �%

* � ���D������������� ��D���������������������D�������� �����#� ���!� ���������D�[��� ��������#�[���� ����� ��� ������� ��%

* I����� �������#���������D�������[����������������!������������������ ���!������ ���� � � �D� ����������������� ���� ��� ��������������� ����P�� %�%��������������P��������������������[�����������������[����"�����#��������%

* ��[�D�������� ������������������[���[�������[���������D� �� ����� ��D�� ��������������������������� �����$������P�� �������%

&������������ 0�����"���D� ���������[������ ���#

��������������������P���D������[���[������������ ��������� ��� �������� ���#�����D������ ��������� �������� �����������%� �������� #� �� �����!������ �� ����� ����� ��[���������D� �� ����� ��D%� � �[��� ��������������� ��#���D� ��$���P�D� ���� ����� ��D%

�������������!�������������� ����[��������������� ������������%� ����������D������� ���� ����� ���������[������������������ �����[��� ���������%

�������'���#�������'

� � �� ��� ������D� ������������ ������(%�&����� �����[�� �L�� � ����� ��������� �������� ���%)%�&����������[�������� � �� �L�� ����P�� �����������%&%�%�P� ���������� � ��� �������������!�D%

�� ����������������������������D����� %� � ��������������P����[�#�����������!�����%

Page 33: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

%%

+,

��� ���������������-� ������

%�� ����������D��� ��� ��$���P��L���� �[�D�� ����P�� %�)���P� �����������������[��� �����P�� ����������#�[��� �� ����������D������ ��� ����������D� �����������[�������!� ����� �������%

Hobs �������������������������

Cooking zone Power (W) Back Left ��($..�?�2..�� � ����� ��Back Right ��))..�?���&...��-�(2..�� � ������ ���Front Left ��))..�?���&...��-�(2..�� ����P�� ��Front Right ��($..�?���)...��?�2..�� ����P��� ���Total power M)..�

K�$9� S���� �� ������������P�� ����� S�������� ����[��� � �����P�� �������D�����������&...�E� S�����L�������[�� �!�� ��� ������[���� �������� ������!��� ��� ����!����������P�� ��������� ����!���� �������

Page 34: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

& �� � ��� ���

������� �� �����

������������/��<�� ����� "�P�����������

,�������'��#�����+��M���6��(���� ��

��'�����'���1��#�����+�'����6��"/�&"������������\��� ���"������������\������������-���P��������-���P����������������\���������� �������� ����@���� ���������������������������������������\��� ���^ ���-���� "'�� _�������#���P�����K�����` � ����"���������@�`���������!�������� ����P��������P-C������[��

7���������N��#��������I��L����6������ �����������"���� ��

.����#��#���������#�6������������ �����@�`�� !���������K��� �� ����@�`� ���� ����\��� ���

�����������,�������'��#�����%������6���

8�/I-*)�

�������#� (

�*

"������#� $%

*�

�������6���

��

����'���#�() "� ����#)&

+,-.

����(������)����"������)

Page 35: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�!

�*

����������

���[������������������ ������� ������� `�� ��� #�����������T��������K�������Pa���%���� ������� _�#��������������������'�P�� �#�����)��� ���������b�� ��������������������������@�`����� ��#�������������(�������������a ����P����#��������������� �����Pa���%��&���������������� �� ����;��[����� ��P��������������� ���[���� ��� ����������������������������������#���@����������������������%

����������#

��'����P�� �����������P��������� � _��\����%�"����������������'������� ������ ������_��������� ������� ��"������#����������$���� �� ��%� &����#%�� ���������������� �`c����!���� ������[���� �����!���������������������� _���%�Z�������� �`c�����������P���������������%��� `�������������������!��������%

� ��%��)�������[��� ��������[������@�`���� [`������#���������)����������P� �� ���"� ����� ��� [����* ���� �� �`�����������������`��� ������������� �����#��������%�������!�����%�(..+�����������%

* ���������\��� ���_����������P� �����������[���#�����������������\_���D������d[�� ���_ �� ��� ������%

* '���������������������\��� ����_������@��������_���[������ ���%�@ ��� ������������������� ����d[���������[�����������@�`�������������%

* Z������������������������\��� ���"�������''��� �� #���������� �`������������ �� ����������� �!��������

560 +/- 1490 +/- 1

48

590

520

690

520

560 +/- 1490 +/- 1

48

"� �O0����E-���-���23����8�F-�-�<�-����-��=�/��-�<���G0�3���-�<����D�H23���-���-/�����0�H��/-�������C�23-���A�-��<��.�����������A���/6 �����/�#0������1���/���������7�//�1��������3����

��<����I����0�A,�8���������1���B����D�H2396 -/�����#0������1���/���������7�//��A��23���/�-F�

���J��0�-�0���//���#-��23�����-����/����.�23���3����23���B��-�<AH3������,

6 #�<������!23�H�B5�����BK3�������#�0���.����F0��23����5�/F��������#0������1�/�L������C�23/-���1���/��������:77�//��--A���,

"�0�������9���C�23-���/-����--�����.�-B��0���!�F��>�0�A,#--��<-�H23������������A���,

5 m

m

min. 20 mm

min. 20 mm

min. 40 mm

WÄRMEFACH5 m

mmin. 40 mm

HEIßLUFT

FRONTSEITE DESKOCHFELDES

AUFLAGEFLÄCHEAUFLAGEFLÄCHE

30

40

KOCHFELD UMGEDREHT

AUFLAGEFLÄCHE

Page 36: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

%:

)� ����������� �`c�� �� �� ���!�� �� ��'� ����� �Pa�������"� ����� ������&���� �����\��� �������`��� �%

��&`� ����K �������������� �� �� �P�������[���!������� ���������� ���#������[���T����������̀ �P����� �� �`���* &.����-���������)&���,* $.����-���������(&���%

'� ������������� �� �� �[�� �� �(%����������������$�d������ � ������������!���P����#���� ������������������������������T���\��� ����� ���������&��������� �%)%������������\��� �������������������_�P���� ���������� ����K�������� ��������a������������#������[�����#��������!������� ��`c� ��� ���� ������ �� �`����� �_�%&%��_��\��� ������������� �������P����������"��������\��� �����������a��������������$�� �� �� ���P�"���T������������� #������������ ���������K������\��� ���#�����������������������������!������ �#��������������� �#���������@������������ �� �`������ %

�� ��������������d������ � �����_���������� �� `� ��������%

��@�`c������������!������� ������������� �� ��"���������a ����P��������_���� ��������� _������%������ ������������%

�����������������������%����_�������� �� �[���#��������"� ���������������d���� ��������E�P�� ��������a �������%

*��0���������������������������������\��� ���������������!�����"��������P� ����_�����`������"�P��������_��� ���!�� ������[���#����������������������������� �_���#����������������������P� �#� ������a� #�������������������Pa���%

� �� ������ � ��

���\��� �������������������� ����������(�P������ ���������� _������"�����������������!���� ���%�����c�������� �`�� �`c����� �� ����%��������d������ �����

Netzspannung und -frequenz Elektrokabel Anschluss der

Drähte

220-240V 1+N ~ 50 Hz

: gelb/grün; N: die 2 blauen Drähte zusammen L: braun zusammen mit schwarz

+�&���� +� ����������������"�P������ ������������ �� ����"� ����� ���������(�������� �����- �$���*�$..'�-�)9(�:�%.�;�*�)).-)$.'�&�:�%.�;�

*�$..'�&�-�(�:�%.�;�*�$..'�-�)9)(�:�%.�;�

%����������� �`�����������c�������� �`c���� �� ����%���������d������ �����

Netzspannung und -frequenz Elektrokabel Anschluss der

Drähte

400V - 2+N ~ 50 Hz

220-240V 3 ~

50Hz

400V 3-N~ 50Hz

: gelb/grün;

N: die 2 blauen Drähte

zusammen

L1: schwarz

L2: braun

400V - 2+2N ~ 50 Hz

: gelb/grün;

N1: blau

N2: blau

L1: schwarz

L2: braun

+� ���� &�� *��9>�%��� ��� &�� &�������9

E��������@�`����P����������������� ��������#����[�����������������@�`����������� ��������������������P���Pa ��� �!���&�����[�������������%�� ��������������� _����������� � �`c���P������������������[�����"������� ������������!������� �!���[������%'��������������������������������#������* ���(���P���� ������������� �������������� ���������,

* ���(���P���� _������� ����%D���������"� ���������� ���@�`#��� �����L�����&���� ��� �������@�`����� � ���,

* ���(�������� ��������������� ����%D���������� ����E���� ,

* �����P����������(���P��P����������%�������������������������#�[�����������������P����������(���P�����,�!�[�������P���'��`� ��� �������� �����P����%

��(�P����������P�����_�����������������@�`������� `� ��������%�� ���(�P������� ������ �� �������� P����[���%�� ���(�P���������� ��`c� �P���������[����������� ����������������������������������� ������[���%��%���9��������� ������ P�&�� ;�����4������� �%#� 0���&���� ;�� ���0���� �� ��� ������������4��&�������� (��"� ��������������������P����)��`�������(�P���%�E��������\����� ����������#�!� �������[������@[`������� ���������������"-d����%��( "��%�_������P���'���[���� � _��)� `����������`��#�������������"� ���C"��������I�� ����-(�P�����!��������[���% �������������� ���������c������������I�� �������������������������������������������( "��%������ _���[���%

Page 37: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

%/

)�

,��� ���1��*���+��:���

,����-��

* %���� 9Q9�*�%� �-�#&�5*!9�d��"�����������[������&���� �� ��� ���\������� "������ ( '�����'���� ��� �)�'�����#%

* ���� �K$'96$*�������� ������� �a�� ��\������%

* %���J+9-�%� �K$'96$*�9�����������[������ [_�����\������� [`��%

* -�#&�5*!&+*6�#!��� �� � ����� ��� ��� T[���������;��[�����������%

* %���$*7$��9�d���"��-���[%�������������@�`�%

* \�����������$*7$��9� ����� ���#�������@�`���-� ������� ������ ��%

* %���% $! +,,#� 5*!&�#,� 89����������%���P������� _�� T��\������� T[������ �������d��� �����[����"�����( '�����'���� ��� ��)�'�����#%

* �����D�% $! +,,#� 5*!&�#,� 89� �� ����� �����D�[������� T[������ ��������d��� �� �� � "�����( '�����'���� ��� ��)�'�����#%

* \������������% $! +,,#� ��K$'96$*�89� ����� �����\����������#������ �������[����� "������ ( '�����'���� �� ��)�'�����#%

* %���&%� ��%� �&'9+-��-�,�*��9�)�!���������e����� ��������\��� ��� �� ��"������� �����!�������� "�����( '�����'���� ��� ��)�'�����#%

* \�����������&'9+-��-�,�*���!�&%� �9 ��� �� �������#� ���������������� �����[����� "������ ( '�����'���� ��� �)�'�����#%

* %���"$$&�� 8�����"�[���� ���\������������ ��� �&...�E�������( '�����'���� ��� ��)�'������%

* \�����������"$$&�� 8� �������� #� ������������-���P��������"�[���� ���\������������ � �� ������ ��%

* \�����������K5 66�#�J�'K� 89� ���� �������#� ��������\�����[�P�� �`�

* %���,�%#5,8� ����"������������\�������� �������&���� ��� �F� ������( '�����'���� ��� ��)�'�������

* %���6�#�;� -R*!� 5*!8� ����'��`� ��� ���d�����'�[���� ����\�����[�P������������� �������� �������( '�����'���� ��� ��)�'������%

* %���6�#�;� KS 65*!8�����'�P_���� ���d�����'�[���� ����\�����[�P������������� �������� � ������� ( '�����'���� �� ��)�'�������

�������������������� ���������������������#������������������������� ������� ���E��� ������!��� ������[������������%

.�(��������� ��������%

Page 38: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

%2

)�

��1�����1���0��*���+�1���

�� ���� ���� ����� ���� �� ��&���Pa����������� ����@�������������%�E����� ��������#����!���"���������@�`�����������Pa�������K��� �� �����"������������������������#���� ���%�E`�����������������������Pa�����@�����!��������@���������!���������%� ���[�������������P�����d�� ��%

��E��������\��� ������������������� ��������#��a��������� ���P��������P������P���������� ���%�(������� ����P��������\��� ����� ������[���%

*���� �� � ���>� ������=� �� � &� � K� �0� �&�9* ��������[����!������'�������������������������P�����������%�� ��!�������#���������� _����"������ ���[��� ���P���� ����������,����@�`������� �������������&���� ��� ��� �������P���%

* ������� �"�����#� ���� ���#�[������ ����%�� �� ����\������� ����[���,��������&����������E���������� _ �[���#�!����[��������@�`����%

* "� �������������@�`����#��������������'�����������%�� ���������������#����������!������!���� � ���"����P���#�!���������E������a����������� ��[���,����@�`�����`�P��`� �!������������%�� �������������[�������[`���#�T� �ac�����%�� ��%

* ����� �"�����#� ���������#�[��������������P������ ���� ������'��P���������L�����&���� � ��P����������C����[����� ���� �ac������������������-���P������ �����������������������������`� �� ����%� ���@�`�����[������[`���#����������������&���� ��� �������� ����������P������P,�������������������� #�[������%�� �����������������������������������������%

* $�%�# ��#� ������������� �����P�������\��� ��������������������"�P����P���!���b������� ��������@��`���� ���[���%� ���@��`���`� ��� �����L������&���� ��� �[������ ��c�����P����� ��L������&���� ��� ��`� �����[�����������-���P������ ��������,����������������������� ��P�����������������&���� ��� #�T������ �����%������%�"��������_�����������a ����#���������@��`������������� �������\��� ���[���`� #�[������� ����%�������������������%

�������� _����@�`������`� �����������P���������� ������������������������������ ���;��[����� ���� ����� ����P���%

*���������� ����8���������

���\��� ���[����_������%��� �" _����%�(��P���

��_�P�����#��� �����%

*���������� ����8���1����

d������������������\����������������������

%����-�����9���� [_�����&���� ��� ���%

* E���������%���9�[��)��P�������� � ��_�P

����#�[�������&���� ����\��������� ����� ���;a����� �"(2#���a�%

* E���������%���-�[��)��P�������� � ��_�P����#�[�������&���� ����\��������� ������ �)"���P��������&�� ��� ���#����� ��%

%�����/-��0����(

����`� �� ����%��� mmediummmediumedium ���������������\���������

���������&���� ��� �F���%

,������/-��0����(

d����������� �� ������ �������P���������� �

\����������������-���P������������%��� bboosterbbooostosterer

�P�!���[���%� ������������������_������%��� ��������\�������������%� ������P����������&���� ��� �)...�E�����&...�E�T������@�ac����� ����\��������� % �������-���P������������������������������$������[�������%������ ���������-���P�������������\���������� ��������#�[�������;������� �������������!����������������\�������� ���%"��������E������������-���P����������������P�\��������P�!��#����P����&���� ����!���������P�\������%#�E����� ��������������� �������������"��� ����� �*�������'� �����������%

����������� ����8���1����

)�����\�������������������

* �_�P��������%���-�� ��\������������ ����P

����`��������������!a��� ���������������\������%

* I�����_�P����� ������� ����%����-�����9�� �

&���� ����P��� ����� �.#����\�������[������ �����%

���#��������#� ���� +�1���

�� �������� �� �_�P�����%���� ����� �P������

��������� ����%����������������� �!�`����[���%

���`������\��������Pa���� ������� � _�����@����!���(�?�JJ���������� �������[���%

.�(��������� ��������%

Page 39: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

%3

)�(%�E`����������\�������_��������������E�����%)%������������@�����������%

&%� �_�P����������� ��������� %

&%���������_������%���� ����� ���� [_����

@�������%$%���`� ��������"������� ������� ���P��� ����%��

%

��d������� �"�_�P[`�� ������� #����%���������!��_ �������%���������� �������@������� ��� �#�a��"(��������� #�����P���������� ����������\�������[����������������� �����%E�������������� ������� _��T��\������#��������� ���������a���%

+�9� ��� � �� � �� � �� � � ����,�� � 0� � ��� ���� ������

E�����������������������������\�������!����� ������#���������� ���� �����D���K� �������� ����\������#���� _���������� ��d���� �������[���,�������������\���������������P#��������� �#����[����\�������������������%� �\���������������_��� ����� ��������\�������������� �����%)�����K���������������� ��������\��� ���

������ ����_�P�����[����������%��� ����[���

������ ��������)���� ����������d��������� �������\��� ������ �� #�� ������������\��� ���!������P�%

R�&����� � &�� � %������� ������

(%� �_�P����������������%��� #��������d����

\������#�������� �������� ����̀ ������a���#�� �� �[���%

)%�����������������%���� ����� �������d����%

&%���`� ��������"������� ������� ���P��� ����%��

%

�a������������� �������� ��a����#������!� ����

���[�� �� ��������P�)���_�P��������%��� �� �

��� �������d��[���� ����� ��� ��P���������������������.%� ����� �������d��[���� �a����������� �����D�!��`��������� �������� �-�����%

���� %���������

���\��� ���������� ���������%������������`����P�������d����������JJ�������� ����[���%

(%� �_�P����������� ��������� ������������

\��������������������`������������%

)%���������_������%���� ����� ���� [_����

d����%&%���`� ��������"������� ������� ���P��� ����%��

�%

��d������� �"�_�P[`�� ������� #����%���������!��_ �������%�(��������� ����d���a������P��������� ����"_������ ����!���(�����#%

������� �����������������

E`�������������������\��� ����Pa��������������� �����[���#�������_�����"������� �`����� �����!��������"������\����#������

K��� �� ���[%#%� �_�P��������%��� #������[���

������������ ����%� ��_������%���� �������\������������������ %d��[����"������� ��"�%�%�������@��!�� �� �����������#��_�������������������[���

�� ���[���%� �_�P��������%��� � _�����

�P����,����\�����������������#������������[���� �� ��%

����������� ����8���������

����� �_�P�����%��� �[��������\��� ��

��� �����%������������������ �����[��������#������������������E���������������@�`�� ����%�)�����\��� ���[����������������Pa���#��_���������������!�����������[���%

T����</%���� G7���;�������H

"����������a ����P�#�����'�� _����������������#�������������� ���"�������c�������������� �������� �� �����������������#������� ��P�����#����;�������� ��������������������%�d����P�!���� �����'�� _�����������������\��� ���� ���������������������� ���������%

* ;����������%���� ����� � _��2��P����

������� � ��_�P%�(����2��P���������P����\�����������I(CI����������\�������������"KK" "K���;�&%"&"�"(%"� _������P���%�&����������

%���� ����� �����������_�P��������%��� ,

* �� ���� �����D����������[�������������� � "�����I���������\��� ������������������

* E��������\��� �������� ����[������ �����#�� �������������'�� _��������" ��-���#

d���'������������������!� �������� �`c���� ��� ���%��� ���� �����D����������[������������� � "�����I����������\��� �������������������E�������\��� �������� ����[������ �����#� ��P�������

Page 40: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�5

)�[������ ��������E��%

��0������� .�����M#�� 1��� *����1� ���+��M���

��'�[�������\��� ������#������;������ �������"�� �������������#������ _����������P�����D���� �%E����� ���������%a� ������ ����������@������#����������������������������� _������P����P�������%���d[� �� ������� ������ ����������_ �� ���'�[�����P������\��� �������%

*

GEEIGNETES MATERIAL UNGEEIGNETES MATERIAL

Gusseisenemaillierter Edelstahl

magnetisierter Edelstahl

Kupfer, Aluminium, Glas, Ton,

Porzellan, nicht magnetisierter Edelstahl

��� ������������\��� �����������* '�[�������\��� �������������P�������������#����������������#������������� P��� ���\��������� �� %

* ����������������\��� ������#������ �����������������\�������_��������#��%�%�������������\������� �������P#������������� ����E`�� ����[���%

* ������������� #�����������������\��� �����������P�������������,���������������� P���� �� ����@��������������[�������� �&��������!���\����������@������� [`�����%

* '������������"������!���\��� ������#������������ @�� ������!�[���[���%� ��̀ �c������;��P�������������@��������Pa������%�� �a�������!� �������������������P���P��� �� ����`��� �%

����������� ���������#��

������0�����#

Z��\�����������������%�� �P���� �-'�������� ��� �_�%� ��\��������[��P����"��������%�� ������������������� �����#����\����������������%�� �ac%� �������P�����&���� ����� P������� ������ ���������* �� � ���\��� ������#

* ������ ��� ��%�� ���������#* ���%�� �[������ �����%

S%��� � �9���

������������b������� �����P��������@�`P�����������������������\��� ������������

���#��� ���� �����D��������������� ��� �� �!��

��������P����d���%� �������� �������#��������\��� ���P����[������ ���[���#����������%��������� ������P�������E�� ���P����%

&� ����� � �������� �>

���@�`�������������������������P���� ��#������\������������������������#�[��������L�������������� ����� [�����&���� ��� �������[���%����� �������������������������!�������������� ��� �����D�������� �̂ !�%�������� �����������\�������[������ �&���� ��� %��� ���#����!��������P��� ���� �)%� ����������\�������[���������&���%������������ �����#���!��������P���������(.������%�������� �����������\�������[������ �&���� ��� %��� ���#����!��������P��� ���� �)%� ����������\�������[���������M�(C)���%����������� �����#����!��������P���������J�(C)������%

&����������� '����(�)��� ���

*��)����� ��������+��� ���

1 10 2 9,5 3 9 4 8,5 5 7,5 6 7 7 6,5 8 6 9 5,5

10 5 11 4 12 3,5 13 3 14 2,5 15 2 16 1

��� ���� �

"��� ���������#�[��* @ ��`���"%�� #����P���[%##���� _���`� ������(.�P������� ��������� ����� �#

* ��_��� P�#����_������������ ��� �����[���#* ��������� �� ���P��� ����%��#�Pa�������)������ _����E����� �������%�)������E����� ���������������#��������@���������a��� ����� �[���%�E�������a��� ���������� #����������E����� ������ �������������\��� ���[������� �����%

Page 41: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�6

)���:���� ��,�:$<,�� ��;����

���

�� Schnellgaren Schnellkochtopf

Fritieren

Seh

r st

ark

gar

en

���

�� Grillen Kochen

Sta

rk g

aren

�� � ����

Crêpes Stark garen und bräunen (Braten, Koteletts, Schnitzel, Fischfilets, Spiegeleier)

Schnell eindicken (flüssige Soßen) Kochendes Wasser (Nudeln, Reis, Gemüse) Milch

� Langsam eindicken (dickflüssige Soßen)

San

ftg

aren

:

� Wasserbad Garen im Schnellkochtopf nach dem

Dampfaustritt

Seh

r sa

nft

G

aren

:

Sehr sanft Garen -{}- Aufwärmen von Speisen

Ext

rem

san

ft

Gar

en:

� Schokoladensoße Warmhalten

Page 42: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�1

)�

1���� ���=��*������>��;����

�� ���@�`�[������������������� ����������������������!������� ���[�� ������ ���%�(�������;��[���[���������������� �_���� �� ������������� ��P���� ����[���%

����@�`������������ �� ����"@-K���������-�)..2CJ%C"E@�!���()%()%.2�"(���������� #����

���� �� ����e����� �-�FJC&&2C"E@�!���.&%.%%FJ�"�P���� ������'��` ����P�#�������� �� ����e����� �-J&C2FC"E@�!���))%.M%J&��������� �� ����e����� �%

���#�����������������

������������������#������������_ �� � ������@��`���������!���� ���[%��� ��P�[���%� ���"�����P��� ��� ��������P���P���_ �� �����\_���� �����P��������%��%��"��[������!����� ���#��������P����P��� ���_������)������-\_��������P�"E`��$���#�����_������E������������"'��������#�������������%� ��������_ �� ����P���������%���� ���������K����[`������������������%* ����@�`���� _������������� ���������"�����������!���;������������%

* ���@�`���� ���������������� ����[���#����������#[����������������� ���_�������������%�"��������� `������#�����@�`�@[��������)�[�����������%

* ��_�����������@�`������������������� ����;`���������_c���������������#�[��������� �c�����%

* ���@�`���� �����!���"�[����������� �`c���;��[�������!���� ���������� ������� ����d������ �!���&��������!�[���[���%�'�[����������\��� ����������������� �`������������������%

* ���@���P����PP��� ��������c �,��������P������������ac���[%��� ������!���������@ ��`��������� ��"����� ����������##���������������\��� ���������������������!��������������[�����������������\�����������%

* '��������#����������(�P����������"�P�� �`���\���P������c��\��� ������ ��� %

* �����_�P����� ����#���������\������������� _����%�&.������������������������������c������%� �K�[`���[������ ������������������ �� �����"������( '�����'���� ��� ��)�'�����#%

* ;��������`������@ ��`��#������������Pa���#[�������P�������\����� ���[��d��P���������P���P����� �������!������\��� ��� ��%������������������ �'����P�� �������#���������� ���������� �����E��������� ����������� �����������c�����[�����I�� �`����������#�Pa�����������\��� �������� �����`�� �%

* �����������a� ������ ���������������������� ������@�� ���� ����\������#����T ������K���P�

���������������� ������c������������c�%* d����������(���P����������(�P������������P���#���������������(���P������%

* d�������!������K��� �� �����!���E���� ���c�����������(���P�����������P���%

* ���@�`�������������'�[���� �������������"�������c�����\����#������ ����`�P��Pa��������# ��� ������E�������� � `�� P������������������������"� ����� ����������PP������ � �#��� ������������������� _��������������!���[��������������� ����� �[����������!��������� �����@�` �����������������%

* ;��[��� _��;�������������` ������%�` ��������������������������� ���\��� ���������������� �����K������������������P���� �������'��` ����P�% ����"��� ����� _�����������`������ ��������� ������ ��"K���������FJC&&2C�""#%�"��[������P�������#������P������ �����������������"������ ����������P�������@�`�������Pa���#��������#������������������������ ��K��������% �������P����-\��� ������ ��P���� �������������(�������%)��T �����@ �������������� ������[��������\��� �������������������������������c�#�������������b���������� ��������������K���������� �������%��������;�������Pa����[������� _�����b���������� ������"��� ������ ������%��_���� �����������������������\�� ����`�����!�����)�!��` ����P�������[�����#�����������������������������������;���� ��������;��������������[������[����%

* \������_� �������������@�`������%

*�����#��#�

* "���� �� ����'����P�� ����������� �� ���������P����'������� �,�'����P�� ��������P���[���!�[��[���%

* ������`�����K��������)..)CJ2C"@�_���"�P��-����"�P����P-�� �`�"E"""#�����!��#������;������� �`�������������������;����_������� �[�����_� �%� ��� �`��_���� ���� ������[���#������K_�P _���� ���������K�D���� ����������������������#�����������@�`��� ��������#���������a ���������� �����@��������������)�[�����!�������% ����_������D���������� �����������P����� ���#���������'�� ������ ����� ������� ���������� ����������%�_��[����� �������������P���P��"���� �� �Pa�����������������!����P�������;������� �`�������_�� �����a ������"�������� �������������;`����[���%

Page 43: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�%

)�

#����*��*�����-��*�

�1�� ������ ����+��:����.��������0

'��� T���K��� �� ������ � � �������@�`�!��������� ��� ����%

.����#��#�����+��M���

��� ��"������!���������������������� ��������������K��� �� ������[�����P� �����D�#���P�� ���#� K��� ���� ����#� K��� �� �����!� ����������������[`��� ��� ��!�����������Pa�������I�� �`�����\��� ���������� � ����`�� �%

��'�[�����������K��� �� ����\��� ���P��� ��� -� ����;�������P���� �� � �`%

* d��� ` ������� � � �_ ��#�����\��� ��������� ��������[��������[������������\_��������� �������P��%

* ��� �������� ���P��'��������� � ����� ����������K��� �� ����� _��@���P����P!�[���[���,� �������c��� ��� ����\��� �����E����� ������_��� ���� ��� `�� �������P��%

* ���P�'��������� �������������������� �� ����������� ���%�������������������[���a �����-��������������������P_������\��� ����-�� ���[���#�������!�����#�������������'��������� �� ����%�@�"� ����������������������������� _�@���P����P� � ������������[�������"������[�������������� �������_���� �����%

��9��/��<��-���!23�0������H-M�����23��-/�!���!�0����1����23��<�0��00��-23�����0�,

6 #--��/�C�23-���1��3����23�<�23/����#�--���5�������B��������C-������--5� ��A�E-2B�����/F����-/<3���/�����/!23�0��1��������23�A��/��N0�-�H23���-���A���,

6 @�23����L���<-�<�B��������C�23-���/�����/�-�<.���-B����2303������A���/�9�-���23�0���!23-��-��/5����������23������-B�3�����H���5��23F�������N0�-�H23�1���1��-��F0�B�23����!.���,�J��/.-�3�����235����@�2303����-�<�0����-A��//�����0<BF3��/�0�H��1���-�3/�,

6 #23���!������--5�����C�23-�����23���L���<-�<������/���B���/�I������0�-�.F��-������23��M����0�-���2B��,�LF2B��H�����L���<-�<�/�����BK�������23��H/��23�0�����H23����8�-��-�<����C�23-���� �3������-������,

�&������������� "����������K����� !�����������#

�� � ���"���������� Pa�������P����_�P�����#� ����� ���P� P��P���� ��E����� ��������������� ����_����� _�� �`� ��d�� ����� !�������� ���%"�� ��� �����#�����\��� �����������K��� �� � ���������_��� �����������P��%�E���� !��������E����� ����� � !����_#������ �� �� ��� ��� ��� ���P��[���%

���"��� �\��� ������������������������������!����#����"������� ���`������� ��%�'�[����������P��������P����K��� �� �����"� �� #��������� _����������� � �� ����%

������#������8���������

�����������������������\��� �������� ����������[���#�!� �����������[�� �� �(%����������������������������#�������� �� �� ���� ��������d������ � �������,)%����P���������������������"�P-� �� �� ��_ �,&%�������������\��� ����������a����������� �����%

��E����� �������� ����#� ������������������� ��`��� ���� �������%�\���P����������a��� ��������\��������%

Page 44: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

)�

��� ���� ��,��� ���1��*���&����

\�������� ����P���� ��� ��� �������� ���� ������������� ���\�����%� ���@ ����� ��� ����������\��������[������� ����P���������� ����\������������������ ��;���[�������P� ��� ���������%�� ���� #�'��������� ��� _�� ��� ��� ����� ���\����� ��������������� �������������%

,���������� ��� ��������� ������

,��������� �������������

;�������P�� ��($..�?�2..�[���'��%�&��P���;��������� ��))..�?���&...��-�(2..�[���'��%�K�����'�������P�� ��))..�?���&...��-�(2..�[���;��%�&��P���'��������� ��($..�?���)...��?�2..�[���;��%�K�����@�������� � M)..�

-����&�9� S�"�� ���� ����P����P������� S�������� ��&���� ������\�������P���������� �&...�E���a��[���%� S� ����L�����&���� �[����� ���#������ ���������-���P���� _������������������\��������� ������ ����� ������� ( '�����'���� ��� ��)�'������%

Page 45: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��������������������

������

��������U� ��3��2��������f����L�f���!�����

���������>����������6��"�������������

�����������������������A����6��$/!�"�������������������"���������������������������f������f������������f��������"��������#��� �����������������������f���� ������f�������������f�������������f�"���������������������$����� ������������� ������������������������� ���������T�����g�������������������������� �������!��� �� � ����������T�����g����������� ��������f�

������������A������?��6�!�� ������� ����"��������f�

%������������A��������6�!���������������������������������!�����&��������������� ������� ���������

���������>���@�������������������6�!!

����(������)����"������)

*�/�%*.�

*�

�������#� (

*�

*�����6� �!

��

����#� &$

�*

����'���#�() "� ����#)&

+,-.

Page 46: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

*�

�������>�

��"���������������!�������������������������������������������%�"�����������!��#������f�������������#!�� �$��$�����������T��������������������� �����������!������������������� ������������D������������!������������������%��&����������������������������������������� ������f������������������f�#�������D����� ������%

/������>�

��&��������T���������T� ����������h���D��������������� i����������������������������f���� ����������������"������������� ���+��� ��,��#%��&����������f����������������� ����������������������D��������������� ������������� �����%�)�����������f�������������������������h������������#����������������%

�� ����� �����

����� ���������������� �������������������������������$���������� ������������j���������������* �������������D�������������������������������#��������������������L��������(..k�,

* ����������������������������������������#���������������������������� ������������!������f� ������,

* !������������������������������!�!�T�������������� ����������#������� �������������������f�������������������������,

* � i�����������������$����������������"�������������##���������������������������������������� ���������������

560 +/- 1490 +/- 1

48

590

520

690

520

560 +/- 1490 +/- 1

48

+ ���� �?������.�/�����-�����2-��������2�O��>�.����1��������0�2�����/������������-.�-�2���+-�����������.�����5����2�/������0�2���2��/6 ��-���������2���/P��/�����7�//������.����.�����������

2-��+-���������-.�-�2��1���2��96 ��/����+-���/����<��-���������2���/P��/�����7�//

������3-2��.������/.����/�����>���/-0��+-���2-������0�8�,

6 .���/-0������-�������-��2������5�2->�����-����-.����������-.�-�2�������0�8�5��0����������-�������:77�//,52�/��/P��/�5����0���������/��/�,

PARTE DELANTERA

DE LA ENCIMERA

PLANO DE

APOYO 30

40

ENCIMERA

VOLCADA

5 m

m

min. 20 mm

min. 20 mm

min. 40 mm

CAJÓN5 m

m

min. 40 mm

HORNOVENTILADO

Page 47: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�/

��"�@��3�

.���������2�O������.���������0�����������0��-����-.�-�2����.�>��.�-2��/���.����,.����-��/�2�����+-���.���P���.��1�2���.���-���/���-�8�2�O�5�.-��������������2���2��P���2���>�����.����2����������2�/��,

.�����<��-�����������������<-��2�O��������<��23�����-�8�2�O����0����/�������������-�/����8���0�������.����������-.�-�2����.�>�/6 �.�������7�///���������������//96 �.�������7�///���������������//,

����������������-�8�2�O�5���.��2��/�����������<-���/�,�Q�����������������2����������.-���5�����+-�������/-�����2����������������-�2����-0�2���������2�������2����2������������2�/��9�,�������-�2������2�/�������3-2�����/-0�5�2;������>8����-�����2-����.���O����0���������.�P/����.����+-����3����.�-2��/���������-.�-�2�����.�>�,�,��������2�/����2���.�-�����������/���.-;����3�0�2���2��������2�/�������/-0�5�������-�2��������<��23����-�8�2�O��12����-���2����-�.���2�����.�P/������-����������2�/�������2R�������2��������������������<���2���.-����3����+-���1����������3����������-.�-�2�����.�>�,

��"��������������$�����������������������������������������������������%

��"����� �������������������������� ������#�����!�����������������#�����������������������������������������!������%

��%��������������$�� ������������������f�������� �T������������$��������������$���������������D�����������������%

/���+�>�� ��@�����

��&�����L�f���!������������������D��������������������������������������������������#������������������ ��������!���������������� �����������������������L�����f����������%

'���?�?�� ����0V� �&�������������������������������f���!������D���������D���������������������L�f������ g����%�K����������L�f�����������������������������������D���������T���$���������������������f��

Tensión tipo y frecuencia de la red Cable eléctrico Conexión de los cables

220-240V 1+N ~ 50 Hz

: amarillo/verde; N: los 2 cables azules juntos L: el marrón junto al negro

$���� �� �� &�� ���?�?�

�������������j�������������������f���!�������������������� ������������ �����%���f������D� ���������������*�$..'�-�)9(�:�%.�;�*�)).-)$.'�&�:�%.�;�*�$..'�&�-�(�:�%.�;�*�$..'�-�)9)(�:�%.�;����������������D�������������L�f�����������������������D��������T���$����������������������f��

Tensión tipo y frecuencia de la red Cable eléctrico Conexión de los cables

400V - 2+N ~ 50 Hz

220-240V 3 ~

50Hz

400V 3-N~ 50Hz

: amarillo/verde;

N: los 2 cables azules juntos

L1: negro

L2: marrón

400V - 2+2N ~ 50 Hz

: amarillo/verde;

N1: azul

N2: azul

L1: negro

L2: marrón

'���?�?�� &��� �%��� &�� �������� �?�� ��@ ��� �� �� ����&"��������������L�f���������������#������������������������������D������#����������������������������������j����������������������&���%��"���������������������������������������L�f���!������D������������������������������ ������%

������ �����������L�f��!�� �$��$��* �������� �����L�f���������D�$�������� ������������D,* �������������������������������� ���gL������������������g$���������������������������������j������$��������������������,

* ������f������������f���!�������!����������������������!�����������������������������������j�����,

* ����������������������������� ����������%����������j#������D����������������� ,���������������� ������������L������i�����%

��)���!�������������������#���������!������D����������������������� g��������������%��"��������������� ������� ����������������%��"��������������!���������f�������D�����������f������!�����������������%�� � -�� �� ���� &� ����� ��&�� �� ���%���&�& ���&�� ���� ������ ��� ���� �� ���&�(��(��$����������������������� �������f������������������f�%�����������D���L������������� ����j��D����������"%��( "��%�������������������������������������������������h������!�����������������f���������f�������������������f����� ����%��������L�����!�������������f������������������ �����D������������������������������������( "��%%

Page 48: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�2

��

)��������3��������

������������

* ��f��+5,�*�$�%��%$��*'#+��������������������D�� ����������������"������������ �� ��� ���� ��� +����#%

* ��f��%#&,#*5'#W*�%��%$��*'#+������ � ��������������D���� �������������"������������ �� ��� ���� ��� +����#%

* ��������f��6$*+�%��'$''#W*���������������������f�������������%

* ������������%$��*'#+�� ������� !�������� ���!�������������������%

* ��f��$*7$��������������D���� ����������%

* ������$*7$���� ��������������������g������������� ���%

* ��f����,%$ #6+%$ �%��% $! +,+'#W*8�������� ���������������f�������������f��"����������� � �� ��� ���� ���+����#%

* �����D���,%$ #6+%$ �%��% $! +,+'#W*8�!��������� ���� ���������������������� �� ����� ������f��"������������ � �� ��� ���� ���+

���#%

* �������6$*+�%��'$''#W*�% $! +,+%+8��������������������������f����������������������� ������f��"������������ ��� ��� ���� ��

+����#%

* ��f��"-$X5�$�%��,+*%$&������ ���������� ��������� ��������� ���� � ����������� ���������"������������ � �� ��� ���� ���+����#%

* ������,+*%$&�"-$X5�+%$&�� �������$���������������������$����� �����������"����������� � �� ��� ���� ���+����#%

* ��f��"$$&�� 8��������������������������f��-&...�!�����-����������������f��������������� � �� ��� ���� ���+�����%

* ������"$$&�� 8� �������$���g����!���� �� ����f����������������f�������

* ������'$*�+%$ �%��,#*5�$&8� �������$���������!����������������������

* ��f��,�%#5,8����������������������f�����!�������F�������������� � �� ��� ���� ���+

�����

* ��f��+5,�*�$��#�,%$8������������������������������������������������������������� ������f��������������� �� ��� ���� ��� +������

* ��f��%#&,#*5'#W*��#�,%$8���������������������������������������������������������������� ������f��������������� �� ��� ���� ��� +������

"������������������������������������f�����������T��������������������L�������������f���������� ��$������%

.�������f������� �����������%

Page 49: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�3

��

���������-��������������

��&�������������������������T������T���� ������������ ���������!�����%�����������������������#����������������������������������������j ��������������������#���������!�%� ������������������������� �����������#�����������!�������������� ����$����������������g%

���������������������������������������������f��!�����#�����!������ ������ �����������������!�h���������%��f��������������������������������������������%

� �&� � &� � ����� � � 0�� ����� ����� � &� � �� � �� �&� � � ���9* ����������������!������f���������������g�����

$��������������������D���������D��� ������������������������� �!����������������������������,����������������������������!��������������������%

* ����� ��%�����������������������������������������������������f���g�!��j�,������������������������� � �������������� ��%

* ��������&���"�����������������������������!���������������������� ���������������������������!�����������������������g����� ������������������������ �!����"�������f�#,�����!��������������������������������������� ���������������D�������������������h�����������������%

* ���%��������� ������������������ ��������������������������������������������������!������������������gL����DC��������� ���������� �T������� ����f��������������$���������g������ �����%�"�������������������������������!�������������������������� �����,������� ������������������������� ���������������g������������������������������ ��%

* ���������������������������� �����������������������������D������ ������������� ������������������f����������������������������������������� ���������������!�������%�"��!�������� �������������gL���������������������������� ������g����gL������!���������������������g����������� ����f�������,������������������ ���������������������������������������������$��� ����%���g�#����������$����!���������� �� ����������������������!��$�������������������������#����������$�������������� ����������i���!���%

&����������������������������������� j�����������f��D����������������������� ������ �����������%

*��������� ��� �� �������

"���������������������������������������

��������������f�� ����������� ����

����L�������%

*��������� ��� ��� 1���� ��� �����>�

������������ ����������������������������f�

��� ������������������������������������-�D�9%

* ���������D���������������������L%�)�� �������

��f��9�����������������������������f�������

������������������!���gL����"(2#%* ���������D���������������������L%�)�� �������

��f��-�����������������������������f�����������

��!��)�" ����f�������f�����#%

-����>��������(

������������������� mmediummmediumedium ����������������f���������

�����!����������������F%

-����>�� '������(

����������������������������������������� �����������������f�#�������������!������ ����f��������"��������#

���������������f�� bboosterbbooostosterer %��������������������������

������������������%�"��� ����f������������������������)...E���&...E����������������h������������������f�%&�� ����f����������������������g����������!���$�������%����������������������������������f��g����!�#����������������f���������������������������������g����������������""T%������g� ���������������������������������������$�����#������������������������������$�������������D#%�������g����������������������������- ���� ����������������%

��#��� ��� ��� 1���� ��� �����>�

�������� ������������������f��

* �����������f��-�����������������������������f�

���������� ���!���#������$������� �%

* I����#�������������g���������������-�D�9����

�������!��!�������������.�D����������������f������ �%

���#����>�� ��� �� �����>�� ����������>�

��&������f�������� ����������������� �D� �������

�!�����g�������������������������������%

.�������f������� �����������%

Page 50: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�5

�������������� �����������g��������������������������f�������$������������(�D�JJ�������%

(%������������������������f����������������f��������f�������������%)%�K �������������%

&%������������f������� ������f�� %

&%������������������f������������f�����������������

���������� �D� %

$%���� �������������f�����������������f�� %

&�����������!!��������������������������������%�&�� ���������f������������f����� �������g�������������������h����������"������(������#�D���������������f������� �%K�����������������������������������������������$������������ �����%

; ��� � �9� �?� � �� � � � � �� � &� � ������� �?�

�Y � � � ��

�������������!������������������������� �������#���������D!���������������������������������$���g��g��������� ���������������� ������#��������������������f�������������������%�&������������������������������ ������������������������%�����!���������������������������������������

��� �������#��������!������!�������f�� ���

������g�������������D����������������������������������������������� �������#������������������$��g����������������������$�����%

,�& �0 � �� � �� � ������� �?�

(%��������!������!�������f�� ������$��������

������������������$������������� ����%

)%������������������ �D� ������ �T�������!������%

&%���� �������������f�����������������f�� %

�������������������� ������f�#��������������������

���������%�"���������)������������f�� �����������f�

�������D���� ���!�����������.%�&����� ������f���������D���������������������������������� ������f�%

*�� �������� ����������

&�����������������������%"������������������������ �T�������������f���gL�����JJ�������%

(%������������f������� ������f�� ������$���

����������������������������������%

)%������������������f����������������������������

D� %

&%���� �������������f�����������������f�� %

&�����������!!��������������������������������%�)���!��$����������������������#����������h����������"��(���������������f�#%

,��A���� ��� ���������������������������g��� �����������#������������$�������������������������!��������� �������� ��������� �������������� ���������"��h��#

�������������������#��%#%����������������f�� #

����������������$����D���������$���������������������f���������%����������!��!������������� ���������"����T%�������������������f�##����������������$����������������������

����f�� ��������� �����������#���������� ���

��� ��g�D������������������������$���g%

��#��� ��� �� �������

���������������f�� #��������������� ��g%

������������������������ ��������$�����#���������g����������$������������������!���������!��������������������%�������������������!������������#�����������������������$��������������%

%������� <����="����������������������������������������!�������$����������������� �����������������"��������������������������������������� ������f�##�����������������������������������%���������!�������������������������������$�������������!���������D�����������������!����� �����* �������D����� ������������������g��������

������ �D� �������2�� �����%���������������2

� �����#���������I(CI���D����������&IG)"I� "��( I������������������� ����%��������

������ �D� �D������������f�� ,

* �����������!���������g� "�D��I�D���������������� ��g,* ���!��!�������������������#����������g��������������������%

���������������������������� ���������������D��������%&����������!���������g� "�D�I��D���������������� ��g%�������!��!�������������������#� ��������g��������%

Page 51: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�6

��)���@�� ��B������ ��� ��� ��� �����

��)��������������������������f�� ������������������������������������������������������f��"������ ����� �!���#%���������������������������������� ������#�������������������L������������������������f�%�������� �����������������������������������#����� ��������������������������������g�%

���g�#����������������T�������������������������* )��������������� �����������D��� ���������������� ������$�������������� �����������������������

* )������������������g������ ����������������������������������������f�#����������� ��������������!�������������������������������%

* '�� �$��$���� ������������������!�������� ���������D������������� ����������������������������D���D���������f�#�����f���������������������f�#����������!�������������%

* "!�������������������������������������������$��������� ����������������f����������������$���������� ������� �������� ���������������$�#�������������#�������������%

��������� ��� ��� ��#�����

�������>�� ��� ���� �����������

�����������������f���g����!�����������������!�������f�����������%�&�����������������i�������������������������������������������������������������������f�%�"��������D��������������������������������������* �������������������* �������������g�������� ����* $��������!�������������

&�%�� � ������ �����

"���������������������������������������������f�����#���������������� ��g�����g������D�����

��������������g���� �����������i����������%"������T���������g�D�����������������g�!��!������������������������������D������������������!�������%

#������ ��� � &� � ���� �&�&

"���������������������������� �������$����� ������������������f������g�������������������������������j�������������������������!����������% ����������������f����� ������#���������D���������.�%"T������&��������������������������� �T������%#�������$��������������������$��������)%�&�������������������� ��g�����!����M�������D������� �����������#�������������$����������!����J�������D����%

-����� ��

��������

�.����� �� ����/�� ��

����������������������

1 10 2 9,5 3 9 4 8,5 5 7,5 6 7 7 6,5 8 6 9 5,5

10 5 11 4 12 3,5 13 3 14 2,5 15 2 16 1

&�Z� � � �����

�� �����������j��#������* �����T��"����#�������#��%#��T�����������g������������������g����(.�� �����

* ����������������g�����������#* �������f������������f��T�����������������������#��������!������������f���������h���������%����������������#����������������������� �����������%�����������������������������������j�#�����h���������������D���������������� ��g%

Page 52: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�1

��)���@����B���������������3�

���

�� Cocción a presión Olla a presión

Freído

Co

cci

ón

a f

ueg

o

mu

y fu

ert

e

���

�� Asado Ebullición

Co

cci

ón

a f

ueg

o

fuer

te ��

� ����

Crêpe Cocción a fuego fuerte y dorado (Asados, Bistec, Escalopes, Filetes de pescado, Huevo frito)

Espesamiento rápido (Salsas líquidas) Agua hirviendo (Pasta, arroz, Verduras) Leche

� Espesamiento lento (Salsas consistentes)

Co

cci

ón

a f

ueg

o m

edio

� Cocción a Baño María Cocción olla a presión después del silbido

Co

cci

ón

a

fueg

o b

ajo

Cocción a fuego bajo (guisados)

Calentar comidas

Co

cci

ón

a

fueg

o m

uy

baj

o

� Salsa al chocolate Mantener caliente

Page 53: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�%

��

�����������������@�

��"��������������������D�����D� �������������� ����������������������������������������� ������%�"������!��������������������������������� �������D���������j��������%

"�������������� �������������� �����(�����������������

-)..2CJ%C�""����()%()%.2�"��T��%���f�#�D������!������ ��������-�FJC&&2C�""����.&C.%CFJ�"��������������"������ �!���#�D�����!������� ��������-�J&C2FC�""����))C.MCJ&�D������!������� ��������%

��#������ #�����

���������$������������D�������������������������!!�������T��������!�������%�&�������������������������������������������f���������� �������������������������f�����%� (���������T��������������������������������f��������� �� ��j ������T���������"�����#��������������!�����"!���������#%�"�����������#�������������������������!������f�����������������f��������j������ ����%* "����������������� �������������������������������� ������������������������!�!����%

* "������������������������������������#��������������������g���� �������$������D���� ������T����L�������������!���D�������������%

* (���$������g$�����������������������������D������T��������i����%

* "��������������������������������������������#��f���������������������D��� ����������������������������������������%�(��������������������������� ���������D����������T����������%

* &�����������!�������g����������������������$����g�����#���������#���������T���"��!������$��������#������ ����������������T����������#���������T���������������%��������������#��������������������������������������������f���!�����D�����������!����������������%!�����%

* "!��$�������������������f���!�������������������!������������������������������������������������%

* (����!���$��������������������������������f���������������!���������������������#������j����#�����!��$����������� ���%�"�������������������!���g��h�����������������������"������������ �� ��� ���� ���+����#%

* ���� ������$������T��$��������� �������������������������������������#�����T����#���T�������g����#������������������������������!����������������i���%%� ���������������������������������T��D���j���������g�����������������������T���������������� ��������!j������������������������������� ��!���h������������%

* '�� �$��$��������� ����������������!������������ ��������������������������������!����$������������������������%

* (���������������������������������������������������������T����������� %

* (����������������������������������������������������������������������������!�����%

* (���g���!����$����������������������������������"����������������h��#���������������� j�����#�����������������������������#���������������L�������$����� ��� �������������������������#����!��$���!��!� ������������������������������������� ������#���$������D�����������������������������������������������������%

* '���������� ���� �� � �� ��� � (��� �� ���

������ � � �� ��� � �� �� ����� � ������ � ������ �

&�������������� ������������������������!� ��������������� ������������� �!����%����������#�������������������� ����������������$����������D�"�����!���FJC&&2C�""#%�;���������D��������������������� ����������������$������!������#���������������f����$�����������������!�������� ����������������������%&������������������f�� ����������������� �!��������������������%�����!����������� ������� ��������������������D������������#�!��i��������g������������������ ����������������������!� ��%��������#����������f���������� ��������������� ����������������������%������������� ������f������������ ����������������������������������������#���������������!������������� ���������������������%

* "!����$��������h���T� ���������������%

*�������>��

* "��������f�������������������T����������������������#���������������������T������g���������������%

* &��������������)..)CJ2C�"�����������������f������������!�������D����f������"K�""##�������$������������!���������������������������������������$��������������f�������������%�&��������������������������� ������������������������������������������f��D�������T���������������$��������������������������������h�����������������D������������%�"���j������������������������������������������������������������������������� ���f����������f���������%������������D����� ������f�������������������������f����������!�����#������������������������������g����� ���������!������i�������������������������!������%

Page 54: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

��

&�����������������

�������������������������������������1�����

������������������$����������f�#����������������������������������f���!�����%

)�������������

��"!������������ ���������!������������!��#����������������������������D�������#$����������� D���������� ����������!��#� T����������!��D�����T����������� ����������!�#�������D��� ������������ ������� ���%

���(���������������������������!����������������f������� ��� �����������������%

* ���������������������������#����� ������!�������������������������T���i���#��g�������� ��������������������������������%

* ��� �����������g������������������#� ��! ����������������������j ��������������������� ���� ���� ������� !�������g����#�T�g ���� D� �!$���%

* ������������� ����������������������������g���������������� ��� ������������������������������$����%� ���!� �� ������������#�����������$�������������� �j�����!����$�� ���� �������� �����������%������������L����� �����������������������T����������������������L���������������������������!�������g����#���������� ���D� T��f�%

��&��������������������������$����������������j���������������%

* ���������������������������� �������������������T�������������������g���������i���#� ���j����� ���������������� �����#�������� ������� �����g� ���!j������%

* )���!��������#� ��������������������������������������j ���������������������D� ��������f��� �����j����� ��!������$���T�������������� �������� ������������������������������ ��������f�%���������������������������������������������������� �j�%

* K������������T�� ������������������ ���������D� �������������������� �� ��#� ��������������������������j����������������� ����� ���������f�%

���� �����&��� ���� ���?�&�%��� "�f����� �������������������#

"����������L������������������������������f���� �����D�����g����T�������������j���������������� ������������������������������������������������ ��� ��������������������� f� ���%�������T���T�� �������������D���������������������!���� ��� ���������� ���������%��������������� ��#��$���g�������D�����������%

���� �������������������������������������$�������T���������� ���L�����%�(��������������������� ��� ��������D������ ������������������������������%

������������������

�����������������#������������������������(%�$��� ���� ���������$�� �T��� �������������������� �����������,)%�� ��T� ������������������� ��������� �T���f������� �$�����,&%�L��� �� �����������������%

�������������!������������������������������������������������������f�%�"���������!�j�#� ����������!����������������%!�����%

Page 55: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

��

��

)��������3���1�������������

"������������ �������f������������������������f���g���g�����$��L��%����� �������� ���������������������#���������������������f�����$�����������������$������������ �������������������������#������������g������������������� �������������� ����� �!���%

Encimeras ��� ��������� ������

Zonas de cocción Potencia (en W)�Posterior izquierda ��($..�?�2..���� �%���$%��Posterior derecha ��))..�?���&...��-�(2..���� �%� �%��Delantera izquierda ��))..�?���&...��-�(2..�������%���$%��Delantera derecha ��($..�?���)...��?�2..�������%� �%��Potencia total M)..�

-�$��&�9� S�������������f�������������f�������� S��������&��������������f������������������������&...�!����� S������������gL������ ����������������!��� ���������������������� ���������������f���������������������������������� � �� ��� ���� ���+�����%

Page 56: ...FORNO VENTILATO LATO ANTERIORE DEL PIANO COTTURA PIANO DI APPOGGIO 30 40 PIANO COTTURA ROVESCIATO ˆ . -- - ,. ...

�:

��

53<1552� $�63�5:�336455[�#�[�,C��!������#1�)��